Як зробити мангал

Мангал своїми руками: кращі сучасні ідеї, варіанти і проекти мангалів (170 фото)

Що б посмажити смачний шашлик, потрібен хороший мангал Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Любимо ми, якщо погода дозволяє, з друзями посмажити на відкритому повітрі шашлики. Втім, якщо погода не дозволяє, теж … смажимо. Але в будь-яку погоду шашлики без мангала — справа несерйозне. Якщо є у вас приватний будинок або дача, зробити можна стаціонарну солідну установку, яка поєднувала мангал і барбекюшніцу. Їх роблять зазвичай частково з цегли або природного каменю, частково з металу. Якщо немає бажання зводити щось серйозне, можна зварити жаровню з металу і поставити недалеко — на задньому дворі під навісом, в гаражі, в коморі і т.д. Якщо ви любитель відпочинку на природі в будь-якому вигляді, вам без переносного мангала не обійтися. Причому такого, який зручно буде переносити / перевозити. Ось про те, як зробити мангал з металу своїми руками і піде мова далі.

Шашлики смажимо і коли погода дозволяє, і коли немає … тому і мангал нам потрібен в будь-який час року Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Класифікація мангалів з кресленнями і фото

З усіх параметрів металевих жаровень більш-менш постійною величиною залишається тільки висота стінок (бортика): вона зазвичай знаходиться в межах 13-15 см. Якщо зробити менше, близько розташовані вугілля палитимуть м’ясо, якщо підняти вище, для нормальної прожарювання знадобиться багато вугілля. А у нас не завжди є можливість або бажання чекати, поки приготується досить велика їх кількість. Так що 13-15 см — найрозумніший вибір.

Всі інші розміри мангалів з металу вибираєте виходячи з ваших особистих переваг або обставин:

  • Ширина залежить від розміру використовуваних шампурів. Вона повинна бути на 8-10 см менше. Якщо шампури у вас 50 см (без урахування ручок), відповідно, ширина мангала — 40-42 см.
  • Довжина мангала залежить від того, скільки одночасно шашликів ви плануєте смажити. Відстань між ними — близько 8-10 см. От і рахуйте. Якщо одночасно потрібно укласти 8 шампурів, то потрібна 72-90 см довжина — в залежності від того через 8 або 10 см будете їх розміщувати. У саморобних мангалі в довгих стінках часто роблять виїмки під шампур. Виїмка може бути трикутної або округлої — хто як пристосується.
    У всіх свої уявлення про те, який мангал кращий, але є безумовно красиві варіанти Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення
  • Висота ніжок — справа суто індивідуальна. Хтось не любить нахилятися, і йому потрібно висота близько 70-80 см, а хтось може смажити сидячи навпочіпки. Високі ніжки частіше роблять у зварних мангалів, які стоять біля будинку або на дачі. У переносних моделей, з метою економії, вони частіше невеликі — близько 20-30 см.
  • товщина металу. І знову-таки два підходи. Якщо ви збираєтеся зварити мангал і поставити його, можна використовувати більш товстий метал — 3 мм і більше. Якщо ж це буде збірна модифікація, яку перевозять в багажнику або взагалі несуть в руках, то використовувати краще не більше 2 мм. Якщо вам здається, що це занадто мало, можна дно зробити з 3-ки, а решта стінки з більш тонкого металу.

Ще іноді роблять на дно другу пластину з поздовжніми отворами по типу колосників. Напевно, це потрібно для того, щоб не вигоряв метал на дні, але цілком можна обійтися і без цієї деталі.

Конструкції мангалів з металу особливою різноманітністю не відрізняються. Це жаровня на ніжках. Габарити жаровні і висота ніжок — це все зміни. Є, звичайно справжні витвори мистецтва, а є варіанти простіше, для виїзду на природу.

Робимо стаціонарні моделі

Є кілька способів. Вони не дуже сильно відрізняються, але все-таки різниця є.

Спосіб перший: з мінімумом зварних швів

Його можна використовувати якщо у вас є досить великий шматок металу, на якому поміститься вся «розгорнення». В цьому випадку розмічають всі з’ясовані вище розміри, вирізаєте «зайві» кути. Потім місця згину акуратно підрізати болгаркою: легше буде згинати.

Починаємо все з нанесення розмірів на лист металу, потім вирізаємо зайві кути Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Далі, починаємо працювати зварювальним апаратом. Для зварювання металу 2-3 мм найкраще підходить інверторні зварювальні апарати. Напевно, мангал — кращі для початківця зварника. Тут не потрібна герметичність швів. Дірки навіть вітаються — через них буде надходити повітря для горіння. Наклавши чотири шви, отримуємо готовий короб мангала.

Сгибаете заготовку, потім заварюєте шви Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Якщо метал використаний тонкий — 1,5-2 мм, дно і стінки може вигнути. Щоб цього не сталося, їх можна підсилити куточком або профільної трубою.

Дно і стінки можна посилити — щоб їх не вигинається від високих температур Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Далі залишилося приварити тільки ніжки. Вони можуть бути з куточків, або труб. Варіанти різні, але обидва можна використовувати. Як приварити до металевого мангалу ніжки з труб дивіться на фото. До речі, за таким же принципом можна зробити ніжки у розбірного мангала — підібрати діаметри так, щоб вони щільно входили. Або приварити до дна гайки, а на гладкій арматурі відповідного діаметру нарізати різьбу.

Як прикріпити до дну мангала з металу ніжки з труб Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Ще один спосіб зробити ніжки з куточків або профільної труби. Тут все ще простіше: приварюють в кутах.

В якості ніжок для мангала можна використовувати залізний куточок або профільну трубу невеликого перерізу Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Спосіб другий: зварювання багато

Цей випадок вам підходить, якщо у вас є метал, але він в наявності невеликими шматками. Тоді просто нарізати необхідні заготовки, а потім їх зварюєте. В цьому випадку, звичайно, накладати зварні шви потрібно більш якісно: їх протяжність набагато більше.

Другий спосіб зробити мангал з металу своїми руками — нарізати всі необхідні деталі для короба і потім зварити Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Після того як короб зібраний, залишається приварити ніжки. Тут ніяких відмінностей немає. Кілька варіантів описано вище.

Спосіб третій: на каркасі з куточків

Від другого варіанту відрізняється послідовність дій. Можливо, це більш правильний спосіб: тут є каркас, який не дасть металу вигнутися. Взагалі, такий саморобний мангал виходить більш міцним. Після послідовність роботи така:

  • зварюєте каркас з куточків (на фото зліва) або профільної труби (на фото праворуч)
  • до нього приварюють дно, і після — стінки.

Ці мангали з металу зроблені на каркасі Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Ну, і якщо робите мангал для себе, своїми руками, може має сенс передбачити для комфорту стільницю і / або раму для укладання шампурів, як на фото нижче. Жаровня по верхньому краю посилена профільної трубою. Посилення зварено так, щоб можна було вставляти «доповнення». Так що і столик і підставка під шампура — може вставлятися чи ні за бажанням.

Саморобний мангал з металу з опціями: столиком і підставкою для шампурів Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

А для тих, хто любить все робити грунтовно, є ідея залізного мангала під навісом. чудово зроблено. Такий металевий мангал з дахом своїми руками зробив початківець зварювальник. Цей проект він використовував для тренування: вчився варити инверторной зварюванням. Дуже хороша ідея, та й виконання непогане.

Саморобний мангал під навісом з «кухонним» куточком Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Розбірної мангал з металу своїми руками

Для поїздок на природу, на полювання чи риболовлю більше підходить легкий переносний збірно-розбірний варіант. Є подібні вироби в магазинах, але вони зроблені з зовсім тонкого металу і надовго їх на вистачає. Тому і переносний мангал краще зробити своїми руками.

Вони є кількох видів:

  • розкладні;
  • збірні.

Розкладні (складні) мангали в валізі і без

Розкладні мангали виконані переважно у вигляді валізки. Деякі — відразу з ручками для перенесення. Для інших потрібен окремий чохол або якийсь дипломат-чемодан.

Мангал у валізці — хороша ідея Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

В даному варіанті господар під наявний валізу зробив мангал з металу. Кріпляться частини на металевих дверних петлях. Їх приварили ручним електродуговим зварюванням. Саме у цій моделі ніжки надто вже тонкі, але це — витрати компактності.

Ще один варіант переносного похідного мангала. Його теж можна «упакувати» в чемодан, але можна зшити і сумку з брезенту: дешево і сердито.

Ще один мангал, який можна укласти в чемодан Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

У цьому варіанті зроблено дно зі складними ніжками. Решта частини укладаються всередину окремо. Між собою боковини скріплюються за рахунок пропилов, які йдуть до середини висоти в різних напрямках.

Ще одна конструкція складного мангала показана в відео-форматі.

розбірні мангали

Від попередніх відрізняються тим, що вони складаються з окремих, нічим не скріплених частин. Збираються на місці. Способи збирання різні — десь це кілька болтів, десь — пази і пропили. При виготовленні зварювання не потрібна, зате буде потрібно болгарка з алмазним диском або пила по металу.

Представлений на фото збірний мангал з металу нагадує дитячий конструктор. Ідея цікава, реалізація — на висоті. Сварка не потрібна, зате необхідно віртуозне володіння болгаркою. Якщо навички такого рівня немає, можна найскладніші місця доопрацювати пилкою по металу. Якщо вирішите зробити щось подібне своїми руками, попередньо зробіть макет в картоні. Його бажано брати такої ж товщини, як будете використовувати метал. Готовий макет зберіть, слід регулювати його так, щоб все було ідеально. Потім можете переносити викрійки на метал.

Мангал з металу без зварювання зроблений з нержавіючої сталі Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Наступні розбірні мангали зроблені на кшталт тих, що продаються в магазинах. У них ніжки зроблені з куточків, в ніжках зроблені пропили у вигляді язичків. Ці язички трохи відігнуті. У боковинах під ці виступи зроблені отвори. При складанні боковини «насаджуються» на язички.

Розбірний мангал з металу — такий нескладно зробити своїми руками Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Дно в такій моделі збірного мангала нічим не фіксується. Нижня частина боковин загнута всередину на 3-4 мм. Після закріплення їх на ніжках по периметру виходить бортик. Дно укладається на цей бортик. Маючи досвід експлуатації саме такої моделі можу сказати, що конструкція виходить досить хитка і вести себе з нею потрібно акуратно: встановивши, ви її вже не посунете, інакше все може розвалитися. Але наш мангал зроблений з дуже тонкого металу в 1 мм. Можливо, якщо використовувати велику товщину, проблеми не буде.

Ще один варіант збірного мангала відрізняється від попередніх тим, що ніжки у нього ковані. На них за рахунок спеціальних пластин кріпляться боковини.

Розбірний мангал на кованих ніжках Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

І найпростіший з металевих мангалів ви побачите на фото нижче. При наявності двох шматків куточка і болгарки його можна зробити за кілька хвилин. Якщо зігнути не вийде, можна просвердлити отвори і скріпити болтом з гайкою.

Найпростіша шашличниця з металу. Своїми руками можна зробити за кілька хвилин Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Встановлюють його над вогнищем, забиваючи ніжки в грунт. Не дуже зручно, зате дуже просто. На «пожежний» випадок зійде.

Чим пофарбувати мангал з металу

Якщо вас сильно бентежить іржа на металі, вам доведеться зчищати її вручну. Бажано ніяких хімічних засобів не використовувати, працювати тільки щітками, шкірками. При бажанні його можна пофарбувати. Але фарби повинні бути термостійкими, а ще краще — жаростійкими, тому що тільки вони витримують температуру горіння дров. Є кілька варіантів:

  • термостійкий фарба CERTA (Церта) витримує до + 900 ° С, є інша назва у тій же фарби ОС-82-03Т;
  • емаль термостійкий Rust-oleum, може використовуватися до + 1093 ° С, матова, буває в білому, сірому, чорному кольорі;
  • термостійка емаль (фарба) «КО-8101» витримує нагрівання до + 650 ° C, є дванадцять базових квітів;
  • емаль термостійкий КО-8111 Термика має також антикорозійні властивості, витримує нагрівання до + 600 ° C.

Якщо хочете щоб мангал був красивим, придивіться до цегельних. Вони створюють прямо-таки монументальна враження. Навіть найпростіші. На простих моделях можна і попрактикуватися.

креслення

І наостанок кілька креслень. Розміри міняйте на свій розсуд, ніякого криміналу в цьому немає.

Креслення залізного мангала на високих ніжках Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Креслення мангала-валізи з металу Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Креслення розбірного мангала Робимо мангали з металу своїми руками: фото, розміри, креслення

Автор статті

Анатолій Рицев / Майстер — універсал, автор сайту

Майстер — універсал. Займається внутрішніми і фасадними оздоблювальними роботами всіх видів: малярка, штукатурка, обклеювання шпалер, всі види плиткових робіт, а також будівництвом заміських будинків і рослинництвом.

Мангал своїми руками

Варіанти саморобних мангалів зроблених своїми руками

Зазвичай виготовляється мангал своїми руками для вирішення декількох завдань. Власник може вибрати оригінальну конструкцію високої художньої цінності. Переносні вогнища виходять набагато дешевше з залишився листового матеріалу. Або потрібен складний механізм трансформації, якого не купити в спеціалізованих магазинах. Цегляні мангали завжди викладаються власними силами завдяки простій конструкції і наявності схем-порядовок в Інтернеті, ну і вони, звичайно ж, є в даній статті.

Класифікація мангалів

Спочатку мангал був товстостінну жаровню з обпаленої глини, пізніше з міді складної конфігурації:

  • овальна форма з широкими бортами;
  • пріплюснутая кришка для підігріву сковорідок, горщиків з їжею;
  • невеликі ніжки і ручки для перенесення на торцевих стінках;
  • м’ясо обсмажувалося шматками, нанизаними на шампури;
  • в настільних модифікаціях ніжки були укороченими, форма жаровні змінювалася на круглу, замість шампурів використовувалася решітка.

Відмінність різних осередків для приготування м'яса

В даний час мангал зроблений своїми руками виготовляють з чавуну (стаціонарні модифікації) або товстостінній листової сталі (похідний і переносний варіант). Мангал застосовувався східними народностями, і позначав саме жаровню. На американському континенті і в Європі використовувався аналог мангала — барбекю. Однак це поняття було набагато ширше:

  • цим терміном називалося обладнання для швидкого приготування м’яса (решітка і жаровня);
  • організація дозвілля і заміського пікніка називалася аналогічним чином;
  • навіть страви і соуси для них мали повне право називатися барбекю.

Увага: Сьогодні мангали і барбекю практично не розрізняються, так як на жаровнях в принципі можна приготувати м’ясо і на решітці, і на шампурах, за рідкісним винятком.

З яких матеріалів виготовляються?

Перед тим як зробити мангал власними силами, необхідно вибрати матеріал жаровні:

  • листова сталь — чорна або нержавіюча, бажано від 4 мм завтовшки;
    Жаровня з листової сталі
  • чавун — спеціальні колосникові решітки для установки в металевий або цегельний стаціонарний мангал;
    чавунна жаровня
  • цегла — якщо осередок використовується періодично, досить рядового або облицювального глиняного, керамічної цегли, для частої експлуатації краще викласти внутрішню частину топкової камери вогнетривкою цеглою.
    цегляний мангал

Жаровня зручніше у використанні, коли верхній бортик відстоїть від землі на висоту 0,8 — 1,2 м (в ідеалі — знаходиться на рівні опущених кистей рук кухаря). Тому переносні і стаціонарні модифікації оснащуються ніжками.
Їх можна зробити з металопрокату (куточок, профільна труба), викласти з цегли або пристосувати для цих цілей готовий виріб (стільниця старовинної швейної машинки, лита етажерка, журнальний столик).

Використовуємо ніжки від швейної машини

Дуже добре підходять для опорного вузла мангала ковані елементи і, навіть 100 — 200-літрові бочки, у верхній частині яких вирізається посадкова поверхня під конкретну конфігурацію жаровні.
Сам вогнище з вугіллям також можна виготовити з б / у виробів:

  • бочка 200 літрів або пропановий балон;
    Прекрасне барбекю з бочки
  • шматок товстостінної труби великого діаметра (встановлюється лежачи або на торець заготовки);
    Також можна зробити барбекю з труби
  • диск вантажного авто або барабан пральної машини;
    Фото компактного мангала з диска
  • чавунна стільниця швейної машини або чаша ванни.
    Оригінальний варіант - барбекю з ванни

Навіси, що дозволяють досмажити шашлик / барбекю при раптовому дощі, виготовляються з негорючих матеріалів (профлист, металочерепиця). Навісні полки вигинаються і зварюються з листової сталі. У більшості випадків додатковими функціями обладнуються тільки стаціонарні мангали, ними є обробні столи та мийки, димоходи й ніші для зберігання дров.

режими експлуатації

Починаючи виготовлення мангала своїми силами, слід чітко уявляти експлуатаційний режим жаровні:

  1. на ділянці заміського, садового / дачного будинку краще споруджувати стаціонарний вогнище в зоні відпочинку / барбекю або всередині альтанки;
    Стаціонарний вогнище побудований з цегли
  2. любителям відпочинку на природі простіше використовувати розбірні або розкладні варіанти жаровні;
    Переносний мангал зроблений власними руками
  3. похідний мангал з цегли виручить один раз, але возити каміння з собою постійно вкрай незручно.
    Маленький похідний мангал

Від негоди жаровня захищається знімною або відкидною кришкою і козирком / навісом. Димохід, стільниця для оброблення та мийка значно підвищують якість обслуговування мангала. Ніша, варильна поверхня і навісні полиці різко підвищують функціональність стаціонарного вогнища.

Технологія самостійного виготовлення з кресленнями і фото

До початку робіт необхідно визначитися з розмірами конструкції, набором додаткових функцій і розмірами мангала:

  1. м’ясо на решітці і шампурах прожарівается швидше і не пригорає, якщо відстань до вугілля дорівнює 20 — 25 см;
  2. щільно притиснуті один до одного шампури складно перевертати, тому потрібно залишити між ними відстань 6-8 см мінімум в залежності від того, якого розміру шматки м’яса для шашлику ви любите;
  3. довжина шампура становить 30 — 40 см, тому ширина жаровні повинна бути трохи менше цього розміру.

Всі необхідні розміри мангала на кресленні
Креслення у масштабі залізного мангала
Більш докладні інструкції дивіться на відео:

Креслення багатофункціонального барбекю з цегли з усіма габаритами

Увага: Сталь інтенсивно прогорає при контакті з відкритим вогнем, тому рекомендується спалювати дрова на багатті, а не всередині мангала, або купувати готові вугілля, які і засипаються в осередок для приготування м’яса.

Прогорить, вугілля перетворюються на попіл, яка перешкоджає доступу повітря, необхідного для підтримки горіння. Проблему повністю вирішує мангал з подвійним дном або окремо встановленої гратами і ящиком для золи під нею.

Фото жаровні з подвійним дном

Стаціонарний вогнище

Зручніше в експлуатації багатофункціональний мангал з обробним столом, мийкою і димоходом. Однак при обмеженому бюджеті конструкція стаціонарного вогнища має урізаний вид:

  • жаровня — для приготування м’яса на вугіллі;
  • опорний вузол — ніжки, стійки, цегляна кладка або готові конструкції з металу;
  • навіс — захист від негоди.

Увага: Існує три великих категорії стаціонарних осередків: зварні з листів заліза, цегляні і перероблені з б / у підручних виробів, випущених промисловим способом.

У будь-якому випадку для шампурів слід дотримуватися класичних розмірів жаровні 70 х 30 х 30 см (довжина / ширина / висота, відповідно) або підганяти їх під габарити решітки барбекю.

цегляний

Щоб виготовити мангал стаціонарного типу з цегли, слід врахувати нюанси:

  • конструкція важка, необхідна підстава (вага 300 — 450 кг) з ущільненого щебеню чи піску або повноцінний плитний монолітний залізобетонний фундамент (понад 450 кг);
  • в нижній частині до рівня подовой плити досить трьох стінок в півцеглини, за рахунок чого користувач отримує нішу для полиць і зберігання дров;
  • найпростіший осередок викладається у вигляді ящика з продухами для тяги в довгих стінках;
  • при наявності димоходу в обов’язковому порядку потрібні схеми-порядовки, що дозволяють вивести з камери згоряння трубу перетином 1,5 х 1,5 або 2 х 2 цегли;
  • у верхній частині димохід захищається від дощу козирком або дефлектором;
  • при частому використанні цегляної жаровні внутрішня частина пода і камери згоряння облицьовувався вогнетривом.

Фото виготовлення цегляного вогнища

Ну і відео для більшої наочності:

Цегляна піч-барбекю легко обладнується мийкою, обробним столом, якісно інтегрується в альтанку. При окремому розміщенні цегляний мангал перетворюється в невеликий комплекс повноцінної літньої кухні.

металевий

На відміну від цегляної кладки, варіантів конструкцій сталевий стаціонарної жаровні значно більше. Так як осередок можна виготовити по кресленнях з нуля з розкроєних заготовок, готові виробів (автомобільні диски, пропанові балони, бочки і великоформатні труби).

Металевий мангал зроблений своїми руками, який на фото нижче створений з листової сталі за стандартними розмірами, обладнаний навісом і дровницей в нижній частині, ще й коліщатками для зручного пересування по ділянці при необхідності.

Проста металева конструкція з колесами

У рейтингу популярності лідерами є мангали з пропанових балонів і бочок:

Фото конструкції зробленої з двох бочок

  • корпус вже готовий, при крої вирізана частина бочки автоматично стає кришкою;
  • знижується бюджет виготовлення, так як досить докупити лист або колосникові грати і кілька куточків;
  • якщо у вас є друга бочка, з неї можна зробити опорний вузол;
  • пропановий балон має мініатюрні габарити і зроблений з товстостінного металу.

Конструкція димоходу стаціонарного мангалу значно простіше, ніж у цегляної печі-барбекю.
Увага: Прикрасити вогнище можна кованими елементами і деталями металевих меблів, вартість яких в пунктах вторинної сировини значно нижче, ніж нового металопрокату, а художня цінність на порядок вище.

Як правильно зробити переносний мангал?

Якщо для вогнища не планується виділяти спеціальне місце або жаровня часто транспортується для заміських пікніків, використовується переносний мангал двох типів:

  • розкладний — частина деталей шарнірно з’єднана між собою, для перенесення конструкція трансформується в похідне положення;
    Фото жаровні трансформера
  • розбірний — всі деталі знімні, збираються в загальну конструкцію за місцем, розбираються для перевезення.
    розкладний механізм

В основі переносного мангала закладена стандартна прямокутна жаровня. Ніжки або кріпляться окремо, або відкидаються, або є продовженням бічних, торцевих стінок-пластин.

На відміну від стаціонарних осередків переносні модифікації прикрашати кованими, крученими елементами, щоб не збільшувати їх для транспортування вага. Навпаки, виготовляється гарний мангал своїми руками за рахунок декоративних вирізів, незвичайної форми листових заготовок і типу їх взаємного з’єднання один з одним. Отвори необхідні для доступу повітря до вугілля, замість декількох рядів круглих отворів можна виготовити прорізи у вигляді написів, декоративного орнаменту / візерунка.

розбірний

Щоб зробити своїми руками розбірну конструкцію, потрібно як мінімум ескіз, краще повноцінний креслення в масштабі. Так як окремі елементи мангала фіксуються в прорізах відповідних посадочних поверхонь. Тому на кресленнях повинні бути розміри з допуском в 0,5 — 1 мм, при виготовленні деталей слід врахувати шорсткість обробки поверхонь.

Найбільш затребувані розбірні жаровні з з’єднанням деталей:

  • бічні і торцеві стінки фіксуються в прорізах за аналогією зі столярним з’єднанням шип / паз;
  • бічні стінки навішуються на ніжки з гнутого куточка в спеціальні V-подібні пази;
  • цілісні бічні стінки входять в прорізи торцевих стінок.

Фотографія розбірного вогнища

Більше інформації можете дізнатися з відео:

Існують варіанти прямокутних жаровень і конусних модифікацій.

розкладний

Набагато зручніше транспортувати на пікнік розкладні жаровні, в яких елементи з’єднані між собою шарнірно, і не губляться на природі або всередині багажника авто. Однак вони складніше у виготовленні, потрібні креслення і фото взаємного розташування деталей під час збирання.

Мангал-чемодан

Оскільки абсолютна герметичність залізної коробки тут не потрібна, зварити мангал самому не буде складно, навіть при мінімальній кваліфікації домашнього майстра. Найбільш затребуваний розкладний мангал-чемодан, в якому ніжки і торцеві стінки укладаються всередині днища з відігнутими бортами, фіксуються болтом в транспортувальному положенні.

похідний

Якщо у компанії, що зібралася на пікнік, відсутня складна або розбірна жаровня, виручить похідний вогнище. Існує кілька варіантів, як зробити мангал своїми руками, а покрокова інструкція для кожного з них наведена нижче:

Похідний вогнище з цегли без розчину

  • прямокутний — підходить і для шампурів, і для решіток барбекю, потрібно 16 цеглин, які встановлюються на ребро з продухами в верхньому ряду;
  • круглий — придатний тільки для барбекю, викладається з каменів або цегли з невеликими щілинами між елементами кладки.

Увага: Оскільки похідна жаровня розташована на грунті, і не має ніжок, рекомендується зняти дерен під нею, виготовивши з нього обваловку, а потім повернути його на місце після демонтажу імпровізованого вогнища.

додаткові пристосування

За замовчуванням мангали своїми руками виготовляються набагато ретельніше, ніж промислові зразки. Домашній майстер практично необмежений в оформленні вогнищ для досягнення максимальної естетичної цінності. Тому прикрашають жаровні литими, кованими елементами, як на нижньому відео, додатковими функціями:

  • димохід — відводить продукти згорання, робить зручніше експлуатацію вогнища;
  • панель — дозволяє одночасно з шашликами підігріти чай і приготувати гарнір;
  • мийка — підвищує гігієнічність печі барбекю;
  • обробний стіл — необхідний для розкладки м’яса на решітку або нанизування на шампури;
  • стіс — забезпечує складування дров для вогнища.

Правильно побудована літня кухня з цегляним мангалом з додатковими функціями

Увага: При додаванні функціональності розміри вогнища помітно збільшуються. Тому під кухонний комплекс слід відводити значні території, забезпечувати їх пожежну безпеку.

Таким чином, при виготовленні мангала власними силами слід орієнтуватися на стандартні розміри жаровні. Потрібно розглянути кілька варіантів, щоб вибрати раціональне поєднання бюджету будівництва, комфортності експлуатації, зовнішнього вигляду і інтеграції в існуючий або планований ландшафтний дизайн.

Як зробити мангал з металу своїми руками

Любимо ми, якщо погода дозволяє, з друзями посмажити на відкритому повітрі шашлики. Втім, якщо погода не дозволяє, теж … смажимо. Але в будь-яку погоду шашлики без мангала — справа несерйозне. Якщо є у вас приватний будинок або дача, зробити можна стаціонарну солідну установку, яка поєднувала мангал і барбекюшніцу. Їх роблять зазвичай частково з цегли або природного каменю, частково з металу. Якщо немає бажання зводити щось серйозне, можна зварити жаровню з металу і поставити недалеко — на задньому дворі під навісом, в гаражі, в коморі і т.д. Якщо ви любитель відпочинку на природі в будь-якому вигляді, вам без переносного мангала не обійтися. Причому такого, який зручно буде переносити / перевозити. Ось про те, як зробити мангал з металу своїми руками і піде мова далі.

Шашлики смажимо і коли погода дозволяє, і коли немає. тому і мангал нам потрібен в будь-який час року

Шашлики смажимо і коли погода дозволяє, і коли немає … тому і мангал нам потрібен в будь-який час року

Розмір мангала з металу

З усіх параметрів металевих жаровень більш-менш постійною величиною залишається тільки висота стінок (бортика): вона зазвичай знаходиться в межах 13-15 см. Якщо зробити менше, близько розташовані вугілля палитимуть м’ясо, якщо підняти вище, для нормальної прожарювання знадобиться багато вугілля. А у нас не завжди є можливість або бажання чекати, поки приготується досить велика їх кількість. Так що 13-15 см — найрозумніший вибір.

Всі інші розміри мангалів з металу вибираєте виходячи з ваших особистих переваг або обставин:

  • Ширина залежить від розміру використовуваних шампурів. Вона повинна бути на 8-10 см менше. Якщо шампури у вас 50 см (без урахування ручок), відповідно, ширина мангала — 40-42 см.
  • Довжина мангала залежить від того, скільки одночасно шашликів ви плануєте смажити. Відстань між ними — близько 8-10 см. От і рахуйте. Якщо одночасно потрібно укласти 8 шампурів, то потрібна 72-90 см довжина — в залежності від того через 8 або 10 см будете їх розміщувати. У саморобних мангалі в довгих стінках часто роблять виїмки під шампур. Виїмка може бути трикутної або округлої — хто як пристосується.

У всіх свої уявлення про те, який мангал кращий

У всіх свої уявлення про те, який мангал кращий, але є безумовно красиві варіанти. Іноді краса поєднується з практичністю (як на фото в центрі). Автор дійсно майстер (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

  • Висота ніжок — справа суто індивідуальна. Хтось не любить нахилятися, і йому потрібно висота близько 70-80 см, а хтось може смажити сидячи навпочіпки. Високі ніжки частіше роблять у зварних мангалів, які стоять біля будинку або на дачі. У переносних моделей, з метою економії, вони частіше невеликі — близько 20-30 см.
  • товщина металу. І знову-таки два підходи. Якщо ви збираєтеся зварити мангал і поставити його, можна використовувати більш товстий метал — 3 мм і більше. Якщо ж це буде збірна модифікація, яку перевозять в багажнику або взагалі несуть в руках, то використовувати краще не більше 2 мм. Якщо вам здається, що це занадто мало, можна дно зробити з 3-ки, а решта стінки з більш тонкого металу.
  • Ще іноді роблять на дно другу пластину з поздовжніми отворами по типу колосників. Напевно, це потрібно для того, щоб не вигоряв метал на дні, але цілком можна обійтися і без цієї деталі.

    Конструкції мангалів з металу особливою різноманітністю не відрізняються. Це жаровня на ніжках. Габарити жаровні і висота ніжок — це все зміни. Є, звичайно справжні витвори мистецтва, а є варіанти простіше, для виїзду на природу.

    Робимо стаціонарні моделі

    Є кілька способів. Вони не дуже сильно відрізняються, але все-таки різниця є.

    Спосіб перший: з мінімумом зварних швів

    Його можна використовувати якщо у вас є досить великий шматок металу, на якому поміститься вся «розгорнення». В цьому випадку розмічають всі з’ясовані вище розміри, вирізаєте «зайві» кути. Потім місця згину акуратно підрізати болгаркою: легше буде згинати.

    Починаємо все з нанесення розмірів на лист металу, потім вирізаємо зайві кути

    Починаємо все з нанесення розмірів на лист металу, потім вирізаємо зайві кути (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    Далі, починаємо працювати зварювальним апаратом. Для зварювання металу 2-3 мм найкраще підходить інверторні зварювальні апарати. Напевно, мангал — кращі для початківця зварника. Тут не потрібна герметичність швів. Дірки навіть вітаються — через них буде надходити повітря для горіння. Наклавши чотири шви, отримуємо готовий короб мангала.

    Сгибаете заготовку, потім заварюєте шви

    Сгибаете заготовку, потім заварюєте шви (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    Якщо метал використаний тонкий — 1,5-2 мм, дно і стінки може вигнути. Щоб цього не сталося, їх можна підсилити куточком або профільної трубою.

    Дно і стінки можна посилити - щоб їх не вигинається від високих температур

    Дно і стінки можна посилити — щоб їх не вигинається від високих температур

    Далі залишилося приварити тільки ніжки. Вони можуть бути з куточків, або труб. Варіанти різні, але обидва можна використовувати. Як приварити до металевого мангалу ніжки з труб дивіться на фото. До речі, за таким же принципом можна зробити ніжки у розбірного мангала — підібрати діаметри так, щоб вони щільно входили. Або приварити до дна гайки, а на гладкій арматурі відповідного діаметру нарізати різьбу.

    Як прикріпити до дну мангала з металу ніжки з труб

    Як прикріпити до дну мангала з металу ніжки з труб (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    Ще один спосіб зробити ніжки з куточків або профільної труби. Тут все ще простіше: приварюють в кутах.

    В якості ніжок для мангала можна використовувати залізний куточок або профільну трубу невеликого перерізу

    В якості ніжок для мангала можна використовувати залізний куточок або профільну трубу невеликого перерізу

    Спосіб другий: зварювання багато

    Цей випадок вам підходить, якщо у вас є метал, але він в наявності невеликими шматками. Тоді просто нарізати необхідні заготовки, а потім їх зварюєте. В цьому випадку, звичайно, накладати зварні шви потрібно більш якісно: їх протяжність набагато більше.

    Другий спосіб зробити мангал з металу своїми руками - нарізати всі необхідні деталі для короба і потім зварити

    Другий спосіб зробити мангал з металу своїми руками — нарізати всі необхідні деталі для короба і потім зварити (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    Після того як короб зібраний, залишається приварити ніжки. Тут ніяких відмінностей немає. Кілька варіантів описано вище.

    Як зробити альтанку з металу для посиденьок з шашликом читайте тут.

    Спосіб третій: на каркасі з куточків

    Від другого варіанту відрізняється послідовність дій. Можливо, це більш правильний спосіб: тут є каркас, який не дасть металу вигнутися. Взагалі, такий саморобний мангал виходить більш міцним. Після послідовність роботи така:

    Ці мангали з металу зроблені на каркасі

    • зварюєте каркас з куточків (на фото зліва) або профільної труби (на фото праворуч)
    • до нього приварюють дно, і після — стінки.

    Ці мангали з металу зроблені на каркасі

    Ну, і якщо робите мангал для себе, своїми руками, може має сенс передбачити для комфорту стільницю і / або раму для укладання шампурів, як на фото нижче. Жаровня по верхньому краю посилена профільної трубою. Посилення зварено так, щоб можна було вставляти «доповнення». Так що і столик і підставка під шампура — може вставлятися чи ні за бажанням.

    Саморобний мангал з металу з опціями: столиком і підставкою для шампурів

    Саморобний мангал з металу з опціями: столиком і підставкою для шампурів (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    А для тих, хто любить все робити грунтовно, є ідея залізного мангала під навісом. чудово зроблено. Такий металевий мангал з дахом своїми руками зробив початківець зварювальник. Цей проект він використовував для тренування: вчився варити инверторной зварюванням. Дуже хороша ідея, та й виконання непогане.

    Саморобний мангал під навісом з

    Саморобний мангал під навісом з «кухонним» куточком (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    Якщо вам цікаві мангали, які швидко виготовляються і не вимагають особливих навичок, зверніть увагу на мангали з газових балонів.

    Розбірної мангал з металу своїми руками

    Для поїздок на природу, на полювання чи риболовлю більше підходить легкий переносний збірно-розбірний варіант. Є подібні вироби в магазинах, але вони зроблені з зовсім тонкого металу і надовго їх на вистачає. Тому і переносний мангал краще зробити своїми руками.

    Вони є кількох видів:

    • розкладні;
    • збірні.

    Розкладні (складні) мангали в валізі і без

    Розкладні мангали виконані переважно у вигляді валізки. Деякі — відразу з ручками для перенесення. Для інших потрібен окремий чохол або якийсь дипломат-чемодан.

    Мангал у валізці - хороша ідея

    Мангал у валізці — хороша ідея (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    В даному варіанті господар під наявний валізу зробив мангал з металу. Кріпляться частини на металевих дверних петлях. Їх приварили ручним електродуговим зварюванням. Саме у цій моделі ніжки надто вже тонкі, але це — витрати компактності.

    Ще один варіант переносного похідного мангала. Його теж можна «упакувати» в чемодан, але можна зшити і сумку з брезенту: дешево і сердито.

    Ще один мангал, який можна укласти в чемодан

    Ще один мангал, який можна укласти в чемодан (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    У цьому варіанті зроблено дно зі складними ніжками. Решта частини укладаються всередину окремо. Між собою боковини скріплюються за рахунок пропилов, які йдуть до середини висоти в різних напрямках.

    Ще одна конструкція складного мангала показана в відео-форматі.

    розбірні мангали

    Від попередніх відрізняються тим, що вони складаються з окремих, нічим не скріплених частин. Збираються на місці. Способи збирання різні — десь це кілька болтів, десь — пази і пропили. При виготовленні зварювання не потрібна, зате буде потрібно болгарка з алмазним диском або пила по металу.

    Представлений на фото збірний мангал з металу нагадує дитячий конструктор. Ідея цікава, реалізація — на висоті. Сварка не потрібна, зате необхідно віртуозне володіння болгаркою. Якщо навички такого рівня немає, можна найскладніші місця доопрацювати пилкою по металу. Якщо вирішите зробити щось подібне своїми руками, попередньо зробіть макет в картоні. Його бажано брати такої ж товщини, як будете використовувати метал. Готовий макет зберіть, слід регулювати його так, щоб все було ідеально. Потім можете переносити викрійки на метал.

    Мангал з металу без зварювання - це можливо

    Мангал з металу без зварювання зроблений з неіржавіючої сталі (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    Наступні розбірні мангали зроблені на кшталт тих, що продаються в магазинах. У них ніжки зроблені з куточків, в ніжках зроблені пропили у вигляді язичків. Ці язички трохи відігнуті. У боковинах під ці виступи зроблені отвори. При складанні боковини «насаджуються» на язички.

    Розбірний мангал з металу - такий нескладно зробити своїми руками

    Розбірний мангал з металу — такий нескладно зробити своїми руками (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    Дно в такій моделі збірного мангала нічим не фіксується. Нижня частина боковин загнута всередину на 3-4 мм. Після закріплення їх на ніжках по периметру виходить бортик. Дно укладається на цей бортик. Маючи досвід експлуатації саме такої моделі можу сказати, що конструкція виходить досить хитка і вести себе з нею потрібно акуратно: встановивши, ви її вже не посунете, інакше все може розвалитися. Але наш мангал зроблений з дуже тонкого металу в 1 мм. Можливо, якщо використовувати велику товщину, проблеми не буде.

    Ще один варіант збірного мангала відрізняється від попередніх тим, що ніжки у нього ковані. На них за рахунок спеціальних пластин кріпляться боковини.

    Розбірний мангал на кованих ніжках

    Розбірний мангал на кованих ніжках (щоб збільшити розмір картинки клацніть по ній лівою клавішею мишки)

    І найпростіший з металевих мангалів ви побачите на фото нижче. При наявності двох шматків куточка і болгарки його можна зробити за кілька хвилин. Якщо зігнути не вийде, можна просвердлити отвори і скріпити болтом з гайкою.

    Найпростіший мангал з металу, який своїми руками можна зробити за кілька хвилин

    Найпростіша шашличниця з металу. Своїми руками можна зробити за кілька хвилин

    Встановлюють його над вогнищем, забиваючи ніжки в грунт. Не дуже зручно, зате дуже просто. На «пожежний» випадок зійде.

    Чим пофарбувати мангал з металу

    Якщо вас сильно бентежить іржа на металі, вам доведеться зчищати її вручну. Бажано ніяких хімічних засобів не використовувати, працювати тільки щітками, шкірками. При бажанні його можна пофарбувати. Але фарби повинні бути термостійкими, а ще краще — жаростійкими, тому що тільки вони витримують температуру горіння дров. Є кілька варіантів:

    • термостійкий фарба CERTA (Церта) витримує до + 900 ° С, є інша назва у тій же фарби ОС-82-03Т;
    • емаль термостійкий Rust-oleum, може використовуватися до + 1093 ° С, матова, буває в білому, сірому, чорному кольорі;
    • термостійка емаль (фарба) «КО-8101» витримує нагрівання до + 650 ° C, є дванадцять базових квітів;
    • емаль термостійкий КО-8111 Термика має також антикорозійні властивості, витримує нагрівання до + 600 ° C.

    Якщо хочете щоб мангал був красивим, придивіться до цегельних. Вони створюють прямо-таки монументальна враження. Навіть найпростіші. На простих моделях можна і попрактикуватися.

    креслення

    І наостанок кілька креслень. Розміри міняйте на свій розсуд, ніякого криміналу в цьому немає.

    Креслення залізного мангала на високих ніжкахКреслення залізного мангала на високих ніжках Креслення мангала-валізи з металу (в допомогу тим, хто хоче зробити своїми руками) Креслення мангала-валізи з металу (в допомогу тим, хто хоче зробити своїми руками) Креслення збірного мангала Креслення розбірного мангала

    Ссылка на основную публикацию