Як зробити лимонад

Як зробити лимонад в домашніх умовах

Як зробити лимонад в домашніх умовах

Корисні поради

  • Домашній лимонад
  • яблучний лимонад
  • лавандовий лимонад
  • класичний лимонад
  • Лимонад з апельсинів.
  • Лимонад з лимона, кавуна і малини
  • Вишневий лимонад
  • Лимонад з лимонів, грейпфрута і меду
  • Лимонад з халапеньйо
  • Лимонад з грушевим соком і шавлією
  • Лимонад з гібіскусом
  • Лимонад з чебрецем
  • кавуновий лимонад
  • Кавуновий лимонад з ожиною
  • Лимонад Бомбей (з кмином і м’ятою)
  • імбирний лимонад
  • Домашній лимонад з лаймом
  • Лимонад зі згущеним молоком (бразильський напій)

слово "лимонад" походить від французького "limonade", і спочатку цей прохолодний напій робили, використовуючи сік лимона, до якого додавали воду і цукор.

Варто відзначити, що лимонад є одним з перших напоїв, які стали виробляти в промислових масштабах.

Існують безліч способів, як приготувати лимонад. Якщо ви хочете приготувати цей напій вдома, то вам не знадобиться безліч інгредієнтів і кулінарних здібностей.

Є дуже прості і більш складні рецепти, проте будь-хто зможе впоратися навіть з найскладнішим рецептом лимонаду.

Ось найцікавіші способи приготування лимонаду:

Домашній простий лимонад

1.jpg

Вам знадобиться:

  • 1 лимон
  • 1 гілочка м’яти
  • 3-5 столових ложок цукру
  • 1,5 л холодної води (можна газованої)
  • дрібна терка
  • каструля
  • марля.

1. Добре помийте лимони і зніміть на дрібній тертці тонкий шар цедри.

2. У каструлю насипте цедру, додайте м’яту (можна нарізати на смужки) і цукор. Всю суміш залийте гарячою водою (1 чашка), розмішайте, щоб цукор розчинився, а цедра дала аромат. Дайте настоятися 10 хвилин.

3. Залийте в каструлю холодну воду. З лимона вичавити сік і налийте його в каструлю. добре розмішайте. Процідіть через марлю весь напій, щоб позбавиться від цедри і м’яти.

Рецепт яблучного лимонаду

2.jpg

Вам знадобиться:

  • 3 лимона
  • листя зеленого базиліка (близько 10 штук)
  • 1 велике соковите яблуко
  • 2 ківі
  • газована вода (250 мл).

1. Наріжте лимони на дольки і розкладіть їх по келихах.

2. Додайте листочки базиліка і добре розімніть.

3. З яблука і ківі вичавіть сік і налийте в келихи.

4. додайте газовану воду.

Рецепт домашнього лавандового лимонаду

3.jpg

Вам знадобиться:

  • 1 склянка цукру
  • 5 склянок води
  • 1 чайна ложка сушених квіток лаванди
  • 1 стакан свіжовичавленого лимонного соку
  • лід.

1. Змішайте в середній каструлі цукор і 1 склянку води. Доведіть до кипіння на середньому вогні, регулярно помішуючи, щоб розбавити цукор.

3-1.jpg

2. Додайте лаванду в отриманий цукровий сироп, накрийте кришкою і зніміть з вогню. Дайте настоятися (близько 1 години).

3. Процідіть суміш і приберіть лаванду. Налийте суміш в скляний глечик, додайте лимонний соку і 4 склянки води. розмішайте.

3-2.jpg

4. Налийте сік у склянки, додайте лід або поставте в холодильник. Прикрасьте лавандою.

Як зробити класичний лимонад

4.jpg

Вам знадобиться:

  • 9 лимонів
  • 1 — 1,5 склянки цукру
  • 9 склянок мінеральної негазованої води
  • каструля
  • глечик.

1. Чистий лимон покладіть на тверду поверхню і, трохи натиснувши на нього, прокатати пару секунд. Повторіть те ж саме з 8-ма іншими лимонами.

2. Розріжте лимони навпіл і вичавіть з них сік. У вас повинно вийти близько 1,5 склянки лимонного соку.

3. Приготуйте каструлю і насипте в неї 1 — 1,5 склянки цукру, а також додайте 1 стакан води.

4. Поставте каструлю на вогонь і доведіть воду до кипіння, після чого варіть 3 хвилини, щоб цукор остаточно розчинився. Далі зніміть каструлю з сиропом з вогню.

5. Візьміть глечик і налийте в нього лимонний сік і воду, що залишилася (8 склянок). Додайте сироп і добре розмішайте.

Тепер залишилося поставити напій в холодильник. Можете перед вживанням нарізати на дольки лимон і кинути їх в глечик.

Лимонад з апельсинів

5.jpg

Вам знадобиться:

  • апельсиновий сік (можна купити або вичавити) — 250 мл
  • газована вода (750 мл)
  • 1 лимон
  • 4-5 апельсинових часточок.

1. Цедру лимона насипте в келихи.

2. З лимона вичавіть сік і додайте в нього апельсиновий сік.

3. Налийте холодну газовану воду.

Домашній лимонад з апельсинів

5-1.jpg

Вам знадобиться:

  • 1,5 кг апельсинів
  • 4 лимона
  • газована вода (2 літри або 7 склянок)
  • 1/4 склянки меду
  • листя м’яти
  • лід.

1. Охолодіть мінеральну воду, і помийте фрукти в теплій воді.

2. Розріжте лимони та апельсини навпіл і вичавіть з них сік.

3. Приготуйте глечик і налийте в нього свіжовичавлений апельсиновий і лимонний сік, а також додайте мед. Тепер заготовку для лимонаду потрібно охолодити.

4. Коли заготовка охолола, додайте в неї мінеральну воду і добре розмішайте.

5. Додайте лід і прикрасьте листям м’яти.

Лимонад з лимона, кавуна і малини

6.jpg

Вам знадобиться:

  • кавуновий сік 150 мл
  • розмелена малина (пюре) 40 мл
  • лимонний сік 15 мл
  • цукор (з нього слід приготувати сироп (15 мл)
  • газована вода
  • лід.

Просто змішайте всі вищеперелічені інгредієнти, охолодіть і подавайте.

Рецепт вишневого лимонаду в домашніх умовах

7.jpg

Вам знадобиться:

  • вишневий сік (краще свіжовичавлений) — 500 мл
  • лимонний сік (1/2 склянки)
  • цукор
  • холодна мінеральна вода (звичайна або газована вода).

1. В одній ємності змішайте лимонний сік, вишневий сік і цукор (за бажанням).

2. Один стакан на 1/3 наповніть соком, і додайте воду. додайте лід.

3. Можете прикрасити ягодами вишні.

* Замість вишневого соку можна використовувати смородиновий.

Домашній лимонад з лимонів, грейпфрута і меду

8.jpg

Вам знадобиться:

  • 2,5 л мінеральної негазованої або питної води
  • 4 лимона
  • 2 грейпфрута
  • 1 — 2 склянки цукру
  • трохи листя м’яти
  • мед (за бажанням)
  • блендер
  • каструля

1. Добре помийте лимони і наріжте їх на невеликі шматочки.

2. Покладіть шматочки лимона в блендер і трохи подрібніть.

3. Робимо сироп: у звичайну каструлю налийте 2 склянки питної води, насипте 1,5 склянки цукру і поставте на невеликий вогонь. Варіть близько 5 хвилин, поки не вийде сироп. Намагайтеся регулярно помішувати, щоб весь цукор розчинився.

4. Додайте в подрібнені в блендері лимони воду, що залишилася і залийте сиропом.

5. Поставте напій в холодильник на 8 — 10 годин.

6. Дістаньте напій з холодильника, добре розмішайте і використовуйте дрібне сито, щоб його процідити.

7. Вичавіть сік з двох грейпфрутів і додайте його в напій. Спробуйте і при необхідності додайте ще цукру або меду. Знову поставте в холодильник.

* Можна додати трохи м’яти.

Як зробити домашній лимонад з халапеньйо

9.jpg

Вам знадобиться:

  • 1 кг полуниці (очищеної, помитий і розрізаної уздовж на 4 частини)
  • 1/2 перцю халапеньо (очищений від насіння і розрізаний на 4 частини)
  • 3/4 склянки цукру
  • трохи солі
  • 10-12 лимонів
  • 3 склянки холодної питної води
  • лід
  • миска.

1. Відкладіть 1 стакан розмоченого полуниці.

2. Приготуйте миску і перемішайте в ній полуницю, перець халапеньо, цукор і сіль. Накрийте кришкою і залиште на 30 хвилин.

3. Приберіть шматочки перцю.

4. З 10-12 лимонів вичавіть сік.

5. Перенесіть вміст миски в блендер, додайте лимонний сік і розмішайте на великій швидкості (1 хв).

6. Процідіть напій через сито.

7. Додайте в напій відкладені ягоди полуниці, холодну воду і розмішайте. Можете додати лід.

Рецепт лимонаду з грушевим соком і шавлією (фото)

10.jpg

Вам знадобиться:

  • 5 грамів свіжого шавлії
  • лайм
  • грушевий сік (100 мл)
  • газована мінеральна вода (50 мл)
  • лід
  • високий вузький келих.

10-1.jpg

1. Розріжте лайм на 4 частини. Наріжте одну частину скибочками і покладіть її в стакан.

2. Покладіть в стакан листя шавлії.

3. подрібніть лід. Це можна зробити в блендері або якщо звернути крижані кубики в рушник і розколоти молотком (бажано для м’яса).

4. Подрібнений лід насипте в склянку і розімніть вміст за допомогою столової ложки.

5. Додайте грушевий сік — він може бути свіжовичавленим або звичайним в пакеті.

6. Додайте 1/2 чайної ложки цукрового сиропу і розмішайте. Сироп можна замінити газованою водою.

Як приготувати лимонад з гібіскусом

11.jpg

Вам знадобиться:

Для імбирного чаю:

  • 1/2 чашки сушених квітів гібіскуса
  • жменю зім’ятих листя м’яти
  • 4 склянки води
  • 1/2 склянки ментолової сиропу (за бажанням)

Для лимонного соку:

  • 1 склянку свіжого лимонного соку
  • 4,5 склянки води
  • 1/2 склянки ментолової сиропу (за бажанням)

Для ментолової сиропу:

  • 1,5 склянки цукрового піску
  • 1,5 склянки води
  • 1/4 склянки листя м’яти.

приготування:

1. У великий глек покладіть сушені квіти гібіскуса і подрібнене листя м’яти. Налийте 4 склянки води. Накрийте глек кришкою і помістіть в холодильник на ніч.

2. Процідіть чай і видаліть квіти гібіскуса і листя м’яти. Підсолодіть чай за бажанням (можна використовувати 1/3 склянки ментолової сиропу) і знову поставте в холодильник.

лимонад

Змішайте лимонний сік, воду і цукор (або ментоловий сироп). охолодіть напій.

11-0.jpg

ментоловий сироп

У невеликій каструлі змішайте цукор, воду і листя м’яти. Доведіть до кипіння, поки цукор повністю не розчиниться.

Зніміть каструлю з вогню, накрийте її кришкою і дайте м’яті настоятися 10-15 хвилин.

Якщо сироп має сильний смак м’яти, приберіть з нього листя м’яти. Якщо ж ні, почекайте ще 5 хвилин.

Дайте сиропу охолонути до кімнатної температури. Перелийте в контейнер з кришкою і поставте в холодильник.

11-1.jpg

З’єднуємо все разом

Додайте в келихи лід, а також в однакових пропорціях лимонад і гібіскус. Прикрасьте листям м’яти і часточками лайма.

11-2.jpg

Як зробити лимонад з чебрецем будинку

12.jpg

Вам знадобиться:

  • 15 свіжих гілочок чебрецю
  • 2 склянки води
  • 1 склянка цукру
  • 9 лимонів (розрізаних навпіл)
  • 1/4 чашки меду
  • 1/4 чайної ложки екстракту мигдалю (за бажанням)
  • 5 склянок охолодженої води
  • миска

1. У миску налийте 1 склянку води і покладіть в воду гілочки чебрецю. Насипте в блюдце чверть чашки цукру, розріжте кожен лимон навпіл і занурте кожну половинку в цукор.

12-1.jpg

2. Покладіть половинки лимона на гриль (зрізом вниз) на 1-2 хвилини або поки зрізу не набуде золотисто-коричневий колір. Дістаньте чебрець, але вийшов екстракт залиште. Злегка підсмажте чебрець.

12-2.jpg

3. У невеликій каструлі змішайте 1 склянку води, мед і цукор, що залишився. Доведіть всю суміш до кипіння, регулярно помішуючи, поки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню і додайте підсмажені гілочки чебрецю і екстракт.

Залиште на 1 годину, щоб настоятися. приберіть чебрець.

4. Видавіть лимони, щоб отримати 1,5 склянки соку. У великому глечику змішайте 5 склянок холодної води, сироп з чебрецю і лимонний сік.

Рецепт простого кавунового лимонаду в домашніх умовах

13.jpg

Вам знадобиться:

  • 1 кг м’якоті кавуна (насіння потрібно видалити)
  • 3 столових ложок цукру (за бажанням)
  • 2 лимона
  • 1 л газованої води.

1. М’якоть кавуна розріжте на дрібні шматочки і покладіть їх в блендер. Подрібніть до утворення пюре.

2. З лимонів вичавити сік і налийте його в чашу блендера. Можна додати цукор. Також налийте газовану воду і добре збийте.

Розливаючи лимонад, додайте в келихи лід.

Як приготувати кавуновий лимонад з ожиною в домашніх умовах

14.jpg

Вам знадобиться:

  • кавунова м’якоть (близько 2,5 кг)
  • ожина (приблизно 200 г)
  • розмарин (6 гілочок)
  • 1 склянка цукру
  • сік з 12 лимонів (трохи більше 1,5 склянки)
  • 2 склянки води
  • 1 літр холодної газованої води.

1. У невелику каструлю покладіть цукор і гілочки розмарину. Залийте 1-м склянкою води, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, помішуючи, поки не розчиниться цукор. Процідіть отриманий сироп.

2. Виріжте всю м’якоть кавуна, позбудьтеся від кісточок, наріжте м’якоть на маленькі шматочки. Покладіть шматочки кавуна в блендер і подрібніть їх. Позбавтеся від м’якоті, процідивши отримане пюре через дрібне сито.

3. Приготуйте великий глечик і насипте в нього ожину. Використовуйте дерев’яну ложку, щоб розім’яти ожину.

4. З 12 лимонів вичавіть сік. Налийте його в глечик, додайте кавуновий сік і сироп і ретельно перемішайте. Охолодіть в холодильнику протягом 2 годин.

5. Наповніть склянки на 2/3 соком і додайте газовану воду. Можете прикрасити ожиною і гілочками розмарину.

Лимонад Бомбей (з кмином і м’ятою)

15.jpg

Вам знадобиться:

  • 1/2 чайної ложки насіння кмину
  • 2 лимона (для ½ склянки лимонного соку)
  • корінь імбиру (5-6 см)
  • 900 мл охолодженої води
  • 3-4 столові ложки меляси або цукровий сироп
  • 8-10 свіжого листя м’яти
  • 8 тонких часточок лимона
  • лід.

1. Підсмажте насіння кмину на середньому вогні в невеликій каструлі близько 15 секунд (поки вони не знайдуть коричневий відтінок). Відразу після цього пересипте насіння в ступку або миску і злегка потовчіть їх.

tmin.jpg

* Якщо насіння підгоріли під час обсмажування, викиньте їх і спробуйте знову.

2. У великий глек насипте растолчённие насіння і лимонний сік (видавлений з 2 лимонів).

3. Тепер потовчіть корінь імбиру, помістивши його в ступки з 1/4 склянки холодної води. Так ви отримаєте рідку масу, яку потрібно процідити, щоб отримати сік. Отриманий сік налийте в глечик разом з меласою.

4. Наріжте листя м’яти на тонкі смужки і покладіть їх у глечик, додавши, що залишилася холодну воду. Розмішайте, щоб всі інгредієнти змішалися, при необхідності додайте ще меляси або цукру (цукрового сиропу). Додайте часточки лимона і розмішайте.

Розливаючи напій, не забудьте додати в стакани лід.

імбирний лимонад

16.jpg

Вам знадобиться:

  • вода
  • цукор (1/2 склянки)
  • лимонний сік (2 лимона)
  • імбир (100-130 г).

Домашній лимонад з лаймом

17.jpg

Вам знадобиться:

  • полуничний сироп (можна купити або зробити самому) — 150 мл
  • полуничне пюре (можна купити або змішати в блендері 7-8 полуниць і ½ склянки цукру) — 50 мл
  • лайм
  • імбир
  • лимон
  • вода газована 0,5 л
  • лід
  • листя м’яти.

Для початку потрібно приготувати імбирний фреш:

1. Помийте лимон і зніміть тонкий шар цедри. Наріжте цедру соломою. Насипте нарізану цедру в миску.

17-1.jpg

2. Додайте в миску з цедрою імбир. Трохи розімніть суміш.

17-2.jpg

3. З одного лимона вичавіть сік і додайте в нього трохи солодкої газованої води (зі смаком апельсина, лайма чи лимона).

4. Тепер імбир і цедру потрібно залити сумішшю (пункт 3) і дати настоятися 10 хвилин.

17-4.jpg

1. Наріжте лайм на дольки, видавіть в глечик сік і потім киньте в нього часточки.

2. Додайте в глечик полуничний сироп, полуничне пюре, імбирний фреш, газовану воду і добре розмішайте. Прикрасьте листям м’яти.

17.jpg

Рецепт домашнього лимонаду зі згущеним молоком (бразильський напій)

18.jpg

Вам знадобиться:

  • вода (0,8 — 1 л)
  • лайм (2 штуки, розрізані на четвертинки)
  • цукор (1/2 склянки, але за бажанням можна додати або відняти)
  • згущене молоко (1/2 склянки)
  • лід
  • блендер
  • сито

лимонад

Смачний, освіжаючий домашній лимонад з апельсинів і лимонів, на приготування якого ви витратите всього 15 хвилин.

Фото до рецептом: Лимонад класичний

Лимонад класичний готують зі свіжих лимонів, цукру і води. І, звичайно, рецепт класичного лимонаду не використовує консервантів і штучних барвників, тому напій можна спокійно давати дітям.

Фото до рецептом: Лимонад

Кращий прохолодний напій для дітей — домашній лимонад, приготований зі свіжих лимонів. Він багатий на вітаміни і чудово втамовує спрагу. Отже, готуємо домашній лимонад, рецепт з натуральним лимонним соком.

Пропоную три рецепта освіжаючого домашнього лимонаду з лимона і апельсина, лайма та імбиру, полуниці і ревеню, з м’ятою або базиліком. Спробуйте приготувати концентровані сиропи, а потім розбавляйте їх водою з газом або без газу.

Фото до рецептом: Лимонад з фазенди

Любі жінки напевно пам’ятають раніше улюблений бразильський серіал "Земля любові, земля надії". І напевно пам’ятають улюблений напій господарів фазенди. А хто не пам’ятає або не знає прошу поглянути на цей важкий рецепт лимонаду в домашніх умовах. Такий домашній лимонад має лікувальні властивості і врятує Вас від спраги.

Фото до рецептом: Освіжаючий лимонад

Готуємо в спекотні дні самостійно освіжаючий лимонад. За таким рецептом виходить дуже смачний лимонно-м’ятний напій. З двох лимончиків ви отримаєте 2,5 л чудового холодного лимонаду. Смачного!

Фото до рецептом: Апельсиновий лимонад / Безалкогольний крюшон

Крюшон безалкогольний і апельсиновий лимонад — відмінні освіжаючі напої в спекотний літній день. Швидко і просто готуються. Подобаються дорослим і дітям.

Рецепт дуже смачного і насиченого лимонаду в домашніх умовах з мінімальною кількістю цукру. Спробуйте зробити лимонад будинку за цим рецептом, запевняю, всім дуже сподобається!

Фото до рецептом: Класичний лимонад

Смачний, освіжаючий лимонад готується з лимонів, води і цукру.

Фото до рецептом: Полуничний лимонад з м'ятою

Домашній лимонад — відмінна альтернатива покупним продуктам. Яскравий і апетитний напій з полуниці, освіжаючий і легкий. Полуничний лимонад з м’ятою легко вгамує спрагу, наситить корисними речовинами і порадує приємним смаком.

Фото до рецептом: Лимонад

Домашній лимонад — напій з лимонів освіжає і охолоджує!

Фото до рецептом: Апельсінад

Нескладний у приготуванні і відмінно освіжаючий в спеку напій готується з свіжовичавленого апельсинового соку, ароматної м’яти і газованої води. Солодкість такому апельсінаду надає доданий мед. Те, що потрібно для жарких днинок!

Фото до рецептом: Лимонад з чорною смородиною і м'ятою

Лимонад з чорною смородиною і свіжою м’ятою. Дуже смачний, корисний літній напій, який відмінно охолоджує в жарку погоду.

Фото до рецептом: Огірковий лимонад

Швидкий огірковий лимонад всього з 4 інгредієнтів — ідеальний напій, який чудово освіжає, вгамовує спрагу і має приємний кисло-солодкий смак. Нічого варити і наполягати не потрібно — такий незвичайний лимонад буде готовий до подачі всього через 15 хвилин!

Фото до рецептом: Імбирний лимонад з медом і м'ятою (без варіння)

Домашній лимонад з імбиром, медом і м’ятою. Дуже смачно і корисно! Зміцнюємо імунітет всієї родини. Швидкий і простий рецепт без проблем, без варіння, без зайвих дій.

Домашній лимонад з м’ятою освіжає в спекотний літній день. Його також можна використовувати як основу для приготування коктейлів. За смаком лимонад дуже схожий на спрайт. Смачно, швидко і просто!

Фото до рецептом: Напій з апельсинів

Смачний, освіжаючий, корисний, в міру солодкий напій (з 1-го апельсина виходить 2 літри напою). І зробити його дуже просто.

Фото до рецептом: Лимонад з кавуном і полуницею

У літню спеку такий напій стане порятунком і насолодою.

Фото до рецептом: Лимонад

Самий освіжаючий напій в жаркий день — це лимонад.

Фото до рецептом: Домашній лимонад

Дуже просто зробити зі свіжих лимонів домашній лимонад. Рецепт домашнього лимонаду допоможе приготувати освіжаючий і смачний напій. За бажанням можна додати в лимонад газовану воду.

Фото до рецептом: Огірковий лимонад

Приготуйте цей освіжаючий напій з додаванням огірка — незвично і смачно!

Готується такий лимонад з соку лайма і лимона, а також листочків м’яти.

Фото до рецептом: Домашній лимонад

Якщо ви не шанує магазинні газовані напої з барвниками і ароматизаторами, то в літню спеку дуже актуальним стає питання, як зробити домашній лимонад. Тут пропонується найпростіший і практично миттєвий рецепт лимонаду в домашніх умовах.

Фото до рецептом: Лимонад з кавуном і базиліком

Лимонад з кавуном і базиліком — ідеальний напій, яким приємно охолодитися в літню спеку. У цьому лимонад відмінно поєднується свіжість кавуна, легка кислинка лимонного соку і тонкий аромат свіжого базиліку. Дуже оригінально!

Готуємо смачний освіжаючий напій — домашній кавуновий лимонад. Повністю натуральний, корисний і смачний лимонад в домашніх умовах. Обов’язково спробуйте цей смачний літній напій.

Фото до рецептом: Горький лимонад-розмарінад а-ля тонік

Вишуканий, благородний, смачний лимонад з імбиром і розмарином. Якщо вам подобаються напої з гірчинкою, то за святковим столом вам дуже смачно буде розбавити цим лимонадом, наприклад, мартіні. 🙂

Фото до рецептом: Напій з базиліка, м'яти і лимона

Приготуйте цей ароматний і божественно смачний напій, що нагадує лимонад. Спробувавши напій з фіолетового базиліка, свіжої м’яти і лимона, ви будете приємно здивовані його чудовим смаком.

Фото до рецептом: Лимонад з агрусу

Освіжаючий напій з агрусу, з лимоном, лаймом і м’ятою, володіє кисло-солодким смаком, добре втамовує спрагу під час спеки.

У цьому незвичайному безалкогольному напої два чистих і улюблених аромату — лимон і розмарин — дають абсолютно неймовірне поєднання!

Фото до рецептом: Лимонад з ананасовим соком

Смачний, незвичайний ананасовий лимонад з цитрусової газованою водою.

Швидкий рецепт смачного освіжаючого напою — кавуновий лимонад. Для його приготування знадобиться всього 3 інгредієнта: кавунова м’якоть, лимонний сік і мед.

Якщо ви побоюєтеся розмарину, але вам цікаві напої з ним, то рекомендую почати саме з цього дуже традиційного лимонаду — в ньому розмарин м’який і ненав’язливий. До того ж напій довго зберігається.

Фото до рецептом: Лимонад «Італійський»

Серед безлічі напоїв рецепти лимонаду користуються особливою популярністю. Цей освіжаючий напій можна просто приготувати в домашніх умовах. Але які б інгредієнти не включали рецепти лимонаду — соки різних фруктів, газовану воду і т.д., лимон в ньому присутня завжди.

Фото до рецептом: Лимонад з базиліком

Домашній лимонад з базиліком — яскравий і ароматний.

Про користь ферментних напоїв знають багато. І сьогодні пропоную приготувати такий смачний, освіжаючий, газований і корисний лимонад з ягодами і фруктами. Це зовсім не складно!

Фото до рецептом: Домашній лимонад

Лимонад в домашніх умовах — це не тільки просто, але й дуже смачно і корисно. Готовим дома натуральний корисний лимонад з лимона, м’яти і лайма. Це найсмачніший перевірений рецепт. Спробуйте і ви!

Фото до рецептом: Лимонад з полуницею і соком гуави

Чудовий тропічний лимонад з соку гуави і свіжої полуниці, з додаванням лимонного соку.

Фото до рецептом: Напій «Лимонник»

Коли було літо, мені весь час хотілося випити чогось холодного. А чим втамувати спрагу, щоб було смачненько і корисно? Я знайшла для себе цікавий рецепт напою, якому дала назву «Лимонник».

Простий домашній рецепт лимонаду — прекрасно вгамовує спрагу напою на основі лимона. Основна перевага цього рецепта лимонаду — практично миттєве приготування.

Фото до рецептом: Пунш грушево-лимонний

Ароматний напій з приємним поєднанням лимона і груш, а також лимонної вербени. Готується грушево-лимонний пунш швидко, він дуже добре підійде для дитячих свят.

Ожинний лимонад готується зі свіжої ожини і соку лайма.

Домашній лимонад — що може бути краще в спеку? Зроблений зі свіжих лимонів, без консервантів і барвників, на відміну від магазинного, такий лимонад чудово освіжає і втамовує спрагу. Пропонований тут оригінальний крижаний лимонад — рецепт замороженого напою, що нагадує фруктовий лід.

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Лимонад — 10 рецептів приготування в домашніх умовах

Був 89 рік. Батько прийшов з роботи, а в руках у нього щось побрязкує. Через час ми сіли за стіл, а на ньому вже стояли повні склянки з ароматним, яскравим і солодким напоєм. Звичайно, це був лимонад. Ах, яким же він був особливим в ті часи. Такого напою більше не зустрінеш на прилавках магазина. Однак його можна відтворити вдома.

А навіщо зациклюватися тільки на класичному варіанті? Розширимо його горизонти і створимо на кухонному столі освіжаючий коктейль з пікантним імбиром, освіжаючою м’ятою, яскравим апельсином або солоденької полуницею. І це ще не все. Запаліть цитрусовий коктейль, додавши в нього заморожених ягід, пряного тархуна або розбурхує лайма.

Так ви зробите для себе нові відкриття — абсолютно незвідані. Закохаєтесь в рідку солодкість і будете радувати цитрусовим напоєм всю сім’ю, так себе улюбленого. Адже в літню спеку прохолодний коктейль, як рятувальний круг. Ловіть його рецепти і завжди тримайте в запасі, і тоді будь-який жаркий день видасться вам райською насолодою.

Лимонад — найпростіший домашній рецепт з лимоном (без м’яти і ментолу

Без м’яти, ментолу та інших компонентів. Тільки цитрус, вода … і ви. Така компанія вам точно сподобається. Напившись смачного радянського коктейлю, вас охопить свіжість з приємною кислинкою і віднесе в далеке дитинство.

Не тягніть. Створіть напій прямо зараз.

Інгредієнти (приблизно на 2.5 л):

  • 350 г цукру;
  • 1.7 л кип’яченої або газованої води;
  • 350 мл цитрусового соку або 5-6 лимонів;
  • 250 мл кип’яченої холодної води.

1. Почнемо зі створення сиропу. Візьміть чисту каструлю і засипте в неї весь цукор. Розбавте його 250 мл питної води. Гарненько все змішайте і поставте посуд на середній вогонь. Не припиняючи заважати, доведіть суміш до кипіння. Зменшіть конфорку до мінімуму і продовжуйте варити сироп, поки цукор в ньому повністю не зникне.

2. Тепер зніміть каструлю з плити. І приберіть сироп холонути на 30-40 хвилин при кімнатній температурі. Потім поставте його в холодильник на півгодинки для повного охолодження.

3. Тим часом підготуємо для коктейлю цитрусові. Гарненько їх промийте і розділіть на половини. Вичавіть руками сік фруктів в стакан.

Якщо є соковижималка, скористайтеся нею. Так ви отримаєте більше соку.

4. Як пройде час, витягніть цукрову масу з холодильника, вилийте її в глечик, а зверху залийте процідженим цитрусовим соком. Ретельно перемішайте інгредієнти.

5. Також додайте в майбутній коктейль питну або газовану воду. Ще раз все перемішайте і можна подавати напій на стіл.

Ви можете додати в коктейль лід і шматочки цитруса.

Ще трохи і ви опинитеся у владі цитрусового насолоди. Швидше розливайте рідке задоволення по склянках і потонемо в соковитому блаженстві. Вам сподобається! обіцяю.

Домашній імбирний лимонад з соком лимона

Терпкий і корисний імбир внесе в ваш коктейль пікантну родзинку. Він яскраво заспіває з цитрусом, а підспівувати їм буде солодкий мед.

Створиться напій так просто, що впорається з ним навіть школяр. Кличте дітей і починайте чудити.

Інгредієнти (приблизно на 2 л напою):

  • 1 ст. л. тертого кореня імбиру;
  • 1 цитрус;
  • 50 гр. меду;
  • 2 л. кип’яченої прохолодної води.

1. По-перше, відіжміть сік з вимитих цитрусів. Поділіть їх навпіл і вичавіть в миску нектар фруктів до останньої краплі. молодці! Поки залишаємо його в стороні.

2. По-друге, черпно ложкою медок і викладемо його до соку. Перемішайте компоненти до єдиної консистенції.

3. По-третє, візьмемо імбир і очистимо його від скоринки. Намагайтеся, щоб вона була якомога тонше.

Потім підготуйте дрібну терку і поставте її в миску. Натріть на ньому імбірек. У вийшла кашки повинна бути 1 ст.л. Надішліть її в сік слідом за медом.

4. Тепер додайте до суміші 100 мл теплої кип’яченої води і ретельно все перемішайте. Далі влийте в напій воду, що залишилася і ще раз змішайте його.

5. Підготуйте пластикову пляшку і перелийте в неї коктейль.

Дайте йому дійти 60-90 хвилин в приміщенні кімнатної температури.

6. Дістаньте сито і процідіть коктейль від макухи імбиру в глечик. Розкладіть по склянках заздалегідь підготовлений колотий лід. Звичайно, можна використовувати льодок і в формочках.

Як красиво напій переливається в улюблені судини з охолоджуючим льодом. А як смачно і з жагою він буде випитий. «Аааах!»Скажете ви.

Як приготувати смачний м’ятний лимонад

Смарагдова, свіжа, красива … Приправте коктейль такий м’ятою і ви опинитеся в тайфун неповторних, освіжаючих і бадьорять відчуттів.

Це буде незабутньо!

Інгредієнти (приблизно на 3 л коктейлю):

  • 3 л фільтрованої води;
  • 2 великих цитруса;
  • 1 ст. піску;
  • 50 гр. свіжої м’яти.

1. М’ята перша почне кулінарне дійство. Виберіть не зіпсована її листя. Покладіть траву в миску і обдайте холодною водою.

Потім акуратно розстеліть на столі рушник і розкладіть на ньому м’яту. Дайте їй обсохнути 10-15 хвилин.

2. Переходимо до цитрусові. Помиті плоди тонко очистіть від жовтої шкірки. Білу його частина залиште на фрукті. Тепер розріжте їх уздовж і відіжміть сік в миску.

3. Відокремте від білої частини цитрусів залишилася м’якоть і покладіть її в окрему тарілку. Сюди ж покладіть цедру фруктів. Білу шкірку цитрусів потрібно викинути.

Біла прошарок може дати гіркоту в напої, тому вона не потрібна.

4. Потім візьміть велику каструлю і налийте в неї фільтровану воду. Поставте посуд на великий вогонь і доведіть її до кипіння.

5. Киньте в окріп обсохлу м’яту, цукор, м’якоть і цедру цитрусів. Все змішуємо і доводимо майбутній напій протягом пари хвилин до кипіння. Потім зніміть його з плити і остудіть.

Щоб він охолов швидше, поставте каструлю в таз з крижаною водою.

6. Прохолодний нектар процідіть через друшляк в глечик. Чому не через сито? Нехай родзинкою напою буде плаваюча в ньому м’якоть фрукта.

7. Згадуємо про вичавлений сік. Прибираємо з нього кісточки і додаємо його до процеженной м’ятною рідини. перемішайте вміст.

Ні в якому разі не перелийте сік цитруса в гарячу м’ятну суміш, інакше не бачити вам в ньому вітамінів.

8. Опустіть на дно склянок шматочки льоду і розлийте по ним освіжаючий коктейль. Якщо немає льоду, остудіть напій в холодильнику і подавайте в стаканах через 20 хвилин. Прикрасьте напої на свій смак.

спокуса. Що ви знаєте про це слові? Зараз ви його відчуєте кожною клітинкою тіла. Адже перед вами красиво переливається на сонечку м’ятний освіжаючий коктейль. Швидше спокуситесь їм і смачно осушите весь стакан.

Апельсиновий медовий лимонад своїми руками

Як права і ліва сторони, або сестра і брат. Апельсин справжній соратник і смачний один кисленький фрукту. Вони створять вибуховий мікс в вашому коктейлі.

А шипуча газована зробить коктейль ще запальніше і смачніше.

Інгредієнти (приблизно на 2 л напою):

  • 1.5 кг апельсинів;
  • 4 кислого цитруса;
  • 1,5 л газованої води;
  • 1 \ 4 склянки меду;
  • 1 апельсин і лимон для подачі.

1. В першу чергу, поставимо газовану воду в холодильник для її охолодження.

2. Промиті цитруси наріжемо на половини і вичавимо їх сік в одну миску. Фрукти для прикраси напою поки не чіпаємо.

3. Додайте до міксу соків медок і гарненько змішайте компоненти. Потім приберіть суміш в холодильник.

4. Перед самою подачею коктейлю, з’єднайте газовану воду з медової сумішшю соків в графині і змішайте їх між собою.

5. Прикрасимо наш лимонад. На обробній дошці наріжте тонкими кружечками залишилися фрукти і розкладіть їх по склянках. Сюди ж розлийте і сам коктейль. Можете розбавити декор напою листям м’яти.

Запаморочливий апельсиново-лимонний коктейль легко вгамує будь-яку спрагу. Особливо влітку цей напій так до речі! Запам’ятайте кожен свій цитрусовий ковток. Вам захочеться знову і знову наповнювати свій стакан чарівним коктейлем.

Домашній напій із соку цитрусових і полуниці

А зараз в коктейль дитинства пірне яскрава і чарівна полуничка! Вона скрасить напій своєю оригінальною подачею і незабутнім смаком. Такий нектар особливо до смаку дітям, думаю і вашим він припаде до смаку.

Вже що-що, а цитрусове-полуничне поєднання підірве секунди Упивание коктейлем. Зараз ми в цьому переконаємося.

Інгредієнти (приблизно на 2 л коктейлю):

  • 400 гр. меду;
  • 1,7 л води;
  • 450 гр. стиглої полунички;
  • 370 мл цитрусового соку;
  • колотий лід для подачі.

1. Надішліть солоденький медок в каструлю і додайте до нього 0.5 л води. Змішайте їх до єдиної консистенції і поки залиште осторонь.

2. Тепер позалицятися за полуничкою. Висипати ягідки в миску або друшляк. Гарненько промийте їх у теплій воді, очистіть від зелені і наріжте на дошці четвертинками.

3. Підготуйте блендер і помістіть в нього всю полуничку, а зверху залийте її медової сумішшю. Увімкніть техніку в розетку і подрібніть компоненти до пюреобразного стану.

4. Помийте 5-6 плодів лимона і за допомогою соковижималки або рук вичавіть з фруктів в миску їх сік. Процідіть його в графин.

5. До соку відправте полуничне пюре і воду, що залишилася. змішайте інгредієнти. напій готовий! Залишилося тільки розлити по склянках і додати в нього кубики льоду.

Ковток зміниться наступним і так до останньої краплі. Ну як же неповторні були ці секунди, що захочеться пережити їх знову в компанії полуниці і зухвалого цитруса.

Газована вода з лимоном і замороженими ягодами для бару

Наступний номер цитрусової програми нам підготували заморожені ягоди з томної ежевичка і запальною малини. Вони смачно зіллються в цитрусовом коктейлі і залишать слід морозної свіжості.

З цим напоєм ви легко впораєтеся з високою температурою, яка панує навколо. Давайте швидше його створимо!

Інгредієнти (на 1 порцію напою):

  • 1 \ 4 ст. мороженої ожини;
  • 1 \ 4 ст. мороженої малини;
  • 90 мл. безалкогольного джин-тоніка;
  • 0.5 цитруса;
  • 1 ч. л. цукру.

1. Давайте на початку заморозимо ягоди. Помістіть їх в миску і ретельно промийте в теплій воді. Потім розкладіть ягідки на рушник і дайте їм підсохнути.

2. Потім візьміть зручну плоску форму і застеліть її пергаментним папером. Обережно викладіть на неї ягоди. Між ними залиште відстань, щоб ласощі не прилипли один до одного. Приберіть ягідки в морозильну камеру приблизно на 1-1,5 години.

Якщо у вас вже є в морозилці заморожені ягідки, то час на приготування значно скоротиться.

3. займемося коктейлем. Вичавіть в чашу сік митого і розрізаного цитруса. Процідіть його в підготовлений шейкер або графин.

4. До соку додайте джин-тонік, цукор і 2 шматочки льоду. Енергійно перемішайте компоненти. пробуйте коктейль.

Якщо в ньому не дістає кислоти, то додайте в нього ще соку цитруса. Бракує піску — подсластите напій.

5. Як пройде час, дістаньте ягоди з морозилки і заповніть ними коктейль. Перелийте його в склянку. Зверху нього можете покласти для краси шматочок цитруса, льоду та м’яти.

Ах, як ритмічно танцюють ягоди в обнімку з цитрусом. І як приємно буде їх пити. Зробіть це і нехай ваше серце запам’ятає їх невимовний смак і свіжий подих.

Найпростіший рецепт з лимонною кислотою

немає цитруса? Не біда! Замініть його приголомшливою і шиплячої лимонною кислотою! Вона не гірше самого фрукта вгамує вашу потребу в освіжаючому напої!

Вас підкорить такий напій простотою, легкістю і смакотою.

  • 2/3 ч. л. цитрусової кислоти;
  • 110 гр. цукру;
  • 2 л. окропу.

1. Цей коктейль ми приготуємо в товстостінній каструлі великого розміру. Всипте в неї 1 ст. л. цукру і поставте посуд на середній вогонь.

Якщо немає каструлі з товстими стінками, то готуйте в звичайній, але краще стежте за тим, щоб цукор не підгорів.

2. Як тільки пісочок розплавиться, ставши коричневим, додайте до нього заздалегідь підготовлений окріп. Гарненько все перемішайте.

3. Слідом за водою покладіть в каструлю цукор, що залишився і перемішайте. Як тільки він повністю розчиниться у воді, всипте в рідину цитрусову кислоту і ще раз все змішайте.

4. Вимикаємо плиту і даємо напою остигнути. Потім прибираємо його на півгодини в холодильник і подаємо.

Ось так все просто! Якщо скоро будуть гості, а соку ви для них не припасли. Дбайливо приготуйте для них смачний і легкий коктейль.

Ароматний і смачний Тархун в домашніх умовах

Хе-хей! Вас зараз здивують. А зробить це ароматний тархун. Пам’ятайте газовану воду з його смаком? Але в нашому коктейлі буде сама ароматна трава. Вона виявиться рука об руку з цитрусом і, можливо, занурить вас в якісь спогади.

Ви не пошкодуєте про створення такої смакоти. приступаємо.

Інгредієнти (приблизно на 1300 мл коктейлю):

  • 100 гр. Свіжі тархуна (естрагону);
  • 200 мл окропу;
  • 150 гр. піску;
  • 2 цитруса;
  • 1 л водички з газом.

1. Промийте естрагон (так ще називають тархун) в теплій воді і обсушити його паперовим рушником. Потім дістаньте блендер і викладіть в його чашу тархун.

Подрібніть траву протягом пари хвилин в техніці, а потім викладіть отриману кашу в миску.

2. Додайте до естрагон весь цукор і суміш ретельно перемішайте товкачем, вичавлюючи з нього весь сік.

3. Заздалегідь закип’ятіть воду і влийте до тархун масі 200 мл окропу. Все змішайте і накрийте посуд кришкою. Наполягайте кашку приблизно 35-40 хвилин, даючи їй охолонути.

За цей час колір і запах естрагону стане ще більш насиченою.

4. Поки настоюється тархун, зробимо цитрусовий сік. Розділіть чисті цитруси і видавіть в ємність їх сік. Відразу процідіть його через сито.

5. Як пройде час, підготуйте миску і марлю, складену в декілька разів. Відфільтруйте через неї настій тархуна. У посудині не повинно бути навіть травинки.

6. Влийте цитрусовий нектар в естрагон і змішайте їх. Потім розведіть в графині концентрат тархуна і цитруса з газованою водою. Гарненько змішайте рідини. Готово!

Зелений колір напою прикрасить будь-яку вечірку або застілля. Наділить хорошим настроєм і тархун відчуттями. Цитрус їх підхопить і приголомшить вас солоденьким післясмаком. Пийте до дна!

Лимонад з лаймом і м’ятою

Хочете гострих відчуттів? Тоді вам сюди! У пекучому і кисленький танці лимон закрутиться в лаймі. Ви опинитеся на вершині кисло-солодкого насолоди!

Залишилося лише додати до фруктів яскраву м’яту і цукор. вуаля! Чари в склянці готове!

Інгредієнти (приблизно на 2.3 л соку):

  • 1.5 лимона;
  • 2 л води;
  • 1 пучок свіжої м’яти;
  • 0.5 штук. лайма;
  • 250 гр. цукру.

1. Почнемо з жовтих фруктів. Миті плоди очистіть від шкірки і відправте цедру в окрему миску. А з самих фруктів вичавити сік в ще одну чашу і відразу пропустіть рідина через сито.

2. Потім промиту м’яту нарубати на кілька частин і наповніть нею посуд блендера. Зверху залийте цитрусовим соком. Увімкніть техніку і подрібніть її вміст «в порошок».

3. Далі поставити каструлю з усією водою на вогонь. Як тільки вона стане теплою, засипте її цукром і змішайте.

4. Доведіть водицю до кипіння і киньте в неї цедру цитруса і дочекайтеся, коли рідина знову забулькало. Нехай вона кипить 2 хвилини.

5. Потім приберіть з плити каструлю і додайте в неї кашку з м’яти. Гарненько все змішайте.

6. залишився лайм. Митий фрукт поріжте на 4 кружечка.

7. Поставте посуд з напоєм знову на великий вогонь і нехай вона знову закипить.

8. Знявши з конфорки каструлю, покладіть в неї шматочки лайма. Остудіть коктейль протягом 2 годин і приберіть його в холодильник ще на пару годинок. Потім процідіть його в глечик. Усе!

Коктейль подавайте в склянках з трубочкою, льодом і шматочками цитрусів.

Це чудо природи притягне все погляди. Ще б! Який же гарний напій у вас вийшов. Ваші труди не пройшли дарма. Насолоджуйтесь їх результатом в повній мірі. Чин Чин!

Поки ви ще не почали творити казку в склянці, послухайте цитрусових притчу про його грамотному приготуванні. Ця бувальщина про секрети вам дуже сподобається!

Відео про те, як зробити газовану воду за допомогою соди і оцту

Содову можна зробити просто змішавши у воді цукор, соду і лимонну кислоту. А можна влаштувати справжню хімічну реакцію, завдяки якій виникне велика кількість газу, яким можна буде збагатити практично будь-який напій.

Завдяки такому способу можна зробити газовану воду з чого завгодно, навіть з чаю. Уявляєте, готуєте чай з цитрусами, потім газіруете його, і будь ласка, смачний улюблений напій можна не купувати, а робити самостійно.

Цей спосіб використовується в промисловості для створення багатьох напоїв, які ми купуємо в магазині. І часом витрачаємо на це чималі гроші. То чи не краще навчитися робити газовані коктейлі в домашніх умовах.

Тільки будьте обережні в процесі приготування. Все-таки це робота з газами і з тим тиском, що він створює.

Секрети приготування смачного лимонаду в домашніх умовах

З цими маленькими секретів ваш лимонад стане ще смачніше.

1. В основному, всі ми використовуємо магазинні цитруси. Тому бажано обшпарювати їх окропом перед внесенням подрібненої шкірки в коктейлі. Так ви видалите з поверхні фруктів можливий хімічний наліт. І насухо витирайте їх після миття.

2. Для напоїв застосовуйте тільки свіжі і якісні плоди фруктів. Це стосується і соків: тільки свіжовичавлені нектари повинні бути присутніми в ваших коктейлях.

3. Звертайте увагу і на якість води. Якщо вона домашня, то обов’язково фільтруйте її, а потім кип’ятіть або купуйте бутильовану воду.

4. Дивіться і на терміни придатності газованої. Вона теж повинна бути свіжою і якісною.

5. Ніколи, ні за яких обставин не слід вкладати цукор в кінці приготування коктейлів, або перед їх подачею. Завжди з турботою перетворюйте спочатку пісочок в сироп, а вже потім кладіть до нього інші компоненти. Інакше солодкі кристали будуть не дуже приємно скрипіти на ваших зубки. Воно вам треба?

6. Додайте корицю або ваніль в цукровий сироп для коктейлю і його смак вас приємно здивує. Потім не забудьте процідити напій від шматочків прянощів. У ньому повинен залишитися тільки смак!

7. про мед. Він може бути відмінною альтернативою цукру. І додавайте його в теплі рідини, а не в гарячі. Інакше медок втратить свої корисні властивості.

8. І на десерт красива ідея. Покладіть в формочки для льоду шматочки фруктів, ягід або зелені, наприклад, м’яти. Заморозьте з разом з водою. Такі кубики льоду будуть ефектно виглядати в ваших незрівнянних напоях!

Тепер ви маг. А вашій чарівною паличкою стали знання. Користуйтеся ними правильно і ваші лимонади блиснуть смаком і яскравими емоціями!

Спека-спека … Ми з нетерпінням чекаємо її на початку весни. Радіємо спеці в перші дні літа і говоримо їй «Досить!», Коли ми буквально таем ..

А, щоб залишатися у формі і відмінному самопочутті в гарячий час, до вас на допомогу поспішає освіжаючий, неповторний і такий рідний лимонад. Він заповнить вас до кінчиків пальців і з турботою вгамує глибоку спрагу.

Ви будете вдячні собі за смачні рецепти і присутність в холодильнику іскристого коктейлю. Готуйте його кожен день. завжди різний. Тоді ваша сім’я, з вдячністю і любов’ю до вас, спокійно зітхне в літню спеку!

Ссылка на основную публикацию