Вершковий хліб в хлібопічці рецепт

Вершковий хліб в хлібопічці рецепт

Введіть будь ласка свої реєстраційні дані, вказані при реєстрації на сайті. Якщо у Вас немає облікового запису, Ви можете зареєструватися. Якщо Ви забули пароль, спробуйте відновити його.

Актуальне

Пісні страви 2498

  • закуски
  • салати
  • соуси
  • супи
  • Другі страви
  • котлети
  • випічка
  • млинці
  • оладки
  • Десерти
  • Страви без масла
  • Страви в мультиварці
  • З чого будемо готувати?
  • капуста
  • брокколі
  • гарбуз
  • Кольорова капуста
  • баклажани
  • Картопля
  • квасоля
  • сочевиця
  • гречка
  • Мал
  • гриби
  • Всі пісні рецепти
  • Великдень 182

    • яйця фарбовані
    • паски
    • Великодня сирні
    • салати
    • закуски
    • печиво
    • пряники
    • Всі рецепти на Великдень
    • Пікнік / барбекю 207

      • закуски
      • салати
      • шашлики
      • Барбекю
      • Шашлики зі свинини
      • Шашлики з риби
      • Кабачки на грилі
      • Страви на вогнищі
      • Всі рецепти для пікніка
      • День народження +1296

        • Дитячий день народження
        • Дитяче меню
        • Дитячі десерти
        • Дитячі закуски
        • Дитячі салати
        • Торти для дівчаток
        • Торти для хлопчиків
        • Дорослий день народження
        • салати
        • закуски
        • бутерброди
        • Гарячі страви
        • торти
        • Всі рецепти на день народження
        • Дитячі рецепти 1548

          • Загальна дитяче меню
          • Страви на сніданок
          • каші
          • омлети
          • супи
          • салати
          • котлети
          • Страви з курки
          • Страви з яловичини
          • Страви з печінки
          • печиво
          • солодощі
          • Святкове дитяче меню
          • Дитяче меню
          • Дитячі десерти
          • Дитячі закуски
          • Дитячі салати
          • Торти для дівчаток
          • Торти для хлопчиків
          • Всі дитячі рецепти
          • Кухні світу +1968

            • Абхазія
            • Австралія
            • Австрія
            • Америка
            • Англія
            • Аргентина
            • Вірменія
            • Африка
            • Білорусь
            • Бельгія
            • Болгарія
            • Бразилія
            • Угорщина
            • В’єтнам
            • Німеччина
            • Голандія
            • Греція
            • Грузія
            • Данія
            • Європа
            • Єгипет
            • Індія
            • Індонезія
            • Іран
            • Ірландія
            • Іспанія
            • Італія
            • Кавказ
            • Казахстан
            • Канада
            • Киргизія
            • Китай
            • Корея
            • Литва
            • Малайзія
            • Марокко
            • Мексика
            • Молдавія
            • Монголія
            • Норвегія
            • Осетія
            • Польща
            • Португалія
            • Прибалтика
            • Румунія
            • Росія
            • Словаччина
            • Таджикистан
            • Таїланд
            • Татарстан
            • Туніс
            • Туреччина
            • Узбекистан
            • Україна
            • Фінляндія
            • Франція
            • Хорватія
            • Чечня
            • Чехія
            • Чилі
            • Швеція
            • Швейцарія
            • Шотландія
            • Естонія
            • Японія
            • Всі кухні світу
            • рубрикатор

              салати 2955

              • По типу
              • святкові
              • прості
              • теплі
              • пісні
              • фруктові
              • екзотичні
              • за інгредієнта
              • овочеві
              • капустяні
              • морквяні
              • квасолеві
              • грибні
              • м’ясні
              • курячі
              • рибні
              • крабові
              • Сирні
              • шинкові
              • З назвами
              • Олів’є
              • Мімоза
              • Оселедець під шубою
              • грецький
              • Цезар
              • вінегрет
              • всі салати
              • закуски 1456

                • намазки
                • паштети
                • Рійет
                • хумус
                • намазки різні
                • м’ясо
                • Бажання
                • пастрома
                • бастурма
                • шинка домашня
                • ковбаса домашня
                • Всі м’ясні закуски
                • Хліб / Таратлеткі
                • канапе
                • Брускетти
                • бургери
                • сендвічі
                • грінки
                • Тартлеткі (закуски)
                • всі бутерброди
                • фаршироване
                • яйця фаршировані
                • помідори фаршировані
                • печериці фаршировані
                • рулетики
                • з шинки
                • з баклажанів
                • з кабачків
                • Рулети з лаваша
                • рулетики різні
                • Суші роли
                • Інші закуски
                • холодець
                • холодець
                • грибні закуски
                • нагетси
                • шаурма
                • Чіпси домашні
                • рибні закуски
                • Сирні закуски
                • всі закуски
                • приправи 320

                  • соуси
                  • прянощі
                  • маринади
                  • супи 1083

                    • за назвою
                    • щи
                    • борщі
                    • борщ
                    • капусняк
                    • Куліші
                    • розсольники
                    • солянки
                    • харчо
                    • шурпа
                    • вуха
                    • курячі
                    • горохові
                    • гречані
                    • картопляні
                    • гаспачо
                    • окрошка
                    • По типу
                    • бульйон
                    • м’ясні
                    • рибні
                    • овочеві
                    • грибні
                    • Сирні
                    • Супи-пюре
                    • холодні
                    • пісні
                    • інші супи
                    • Другі страви 4682

                      • м’ясне
                      • азу
                      • бефстроганов
                      • гуляш
                      • печеня
                      • М’ясо по французьки
                      • м’ясні рулети
                      • відбивні
                      • шніцель
                      • стейки
                      • котлети
                      • тефтелі
                      • шашлик
                      • Всі м’ясні страви
                      • Риба / морепродукти
                      • Рибні котлети
                      • риба запечена
                      • рибні запіканки
                      • рибне суфле
                      • риба смажена
                      • Риба під маринадом
                      • Все з риби
                      • Все з морепродуктів
                      • Обід вечеря
                      • голубці
                      • Фаршировані перці
                      • картопля
                      • гречка
                      • рагу
                      • запіканки
                      • жюльени
                      • макарони
                      • лазаньї
                      • пельмені
                      • вареники
                      • гарніри
                      • підливи
                      • каррі
                      • Страви без м’яса
                      • Всі другі страви
                      • сніданок
                      • омлет
                      • яєчня
                      • Ліниві вареники
                      • вівсяні каші
                      • манні каші
                      • рисові каші
                      • каші +1543

                        • Каші / Крупи
                        • вівсяні
                        • манні
                        • рисові
                        • гречані
                        • горохові
                        • сочевичним
                        • кукурудзяні
                        • полб’яною
                        • плов
                        • різотто
                        • пісні каші
                        • всі каші
                        • Млинці / Оладки 965

                          • млинці
                          • на молоці
                          • на сироватці
                          • На кислому молоці
                          • на кефірі
                          • на кислому молоці
                          • на сметані
                          • На воді
                          • З начинкою
                          • дріжджові
                          • заварні
                          • пісні
                          • все млинці
                          • оладки
                          • на молоці
                          • На кислому молоці
                          • на кефірі
                          • на сметані
                          • на ряжанка
                          • на кислому молоці
                          • дріжджові
                          • панкейкі
                          • м’ясні
                          • овочеві
                          • пісні
                          • все оладки
                          • деруни
                          • сирники
                          • Пироги / Пиріжки 2134

                            • пироги
                            • маннік
                            • шарлотка
                            • Зебра
                            • Кіш Лорен
                            • пряники
                            • Королівська ватрушка
                            • заливні
                            • пісні
                            • м’ясні
                            • рибні
                            • капустяні
                            • овочеві
                            • сирні
                            • шоколадні
                            • все пироги
                            • пиріжки
                            • на дріжджах
                            • на кефірі
                            • слойки
                            • + вишня
                            • + повидло
                            • + Сир
                            • + Картопля
                            • + Мал
                            • + гриби
                            • + риба
                            • + м’ясо
                            • + курка
                            • + сир
                            • запечені
                            • смажені
                            • Швидкі
                            • ледачі
                            • з лаваша
                            • пісні
                            • Всі рецепти пиріжків
                            • кекси 563

                              • на молоці
                              • на кефірі
                              • на йогурті
                              • на сметані
                              • сирні
                              • шоколадні
                              • Зебра
                              • мармурові
                              • вівсяні
                              • цільнозернові
                              • + вишня
                              • + чорниця
                              • + апельсин
                              • + банан
                              • + лимон
                              • + горіхи
                              • + сухофрукти
                              • + морква
                              • + гарбуз
                              • закусочні
                              • безглютенові
                              • великодні
                              • різдвяні
                              • капкейкі
                              • маффіни
                              • пісні
                              • Всі рецепти кексів
                              • печиво 728

                                • вівсяне
                                • кокосове
                                • імбирне
                                • мигдальне
                                • лимонне
                                • бананове
                                • курабье
                                • пісочне
                                • бісквітне
                                • овочеве
                                • + молоко
                                • + кефір
                                • + йогурт
                                • + сметана
                                • + маргарин
                                • + пиво
                                • + розсіл
                                • + Рисова мука
                                • + повидло
                                • + Згущене молоко
                                • + шоколад
                                • швидке
                                • пісне
                                • безглютенові
                                • пряники
                                • Всі рецепти печива
                                • Хліб / Коржі 433

                                  • хліб
                                  • пшеничний
                                  • Пшенично-житній
                                  • житній
                                  • вівсяний
                                  • гарбузовий
                                  • банановий
                                  • картопляний
                                  • бездріжджовий
                                  • безглютеновий
                                  • Солодкий / десертний
                                  • на заквасці
                                  • на кефірі
                                  • на молоці
                                  • пісний
                                  • хлібці
                                  • хлібні палички
                                  • грінки
                                  • закваски
                                  • Всі рецепти хліба
                                  • булочки
                                  • бездріжджові
                                  • на дріжджах
                                  • на кефірі
                                  • на молоці
                                  • листкові
                                  • Сіннабон
                                  • Всі рецепти булочок
                                  • коржі
                                  • дріжджові
                                  • картопляні
                                  • Сирні
                                  • на кефірі
                                  • На воді
                                  • З начинкою
                                  • без начинки
                                  • На сковороді
                                  • В духовці
                                  • овочеві
                                  • Хаачпурі
                                  • Всі рецепти коржів
                                  • піца 260

                                    • Вегетаріанська
                                    • + ковбаса
                                    • + гриби
                                    • + фарш
                                    • + риба
                                    • + морепродукти
                                    • + курка
                                    • На сковороді
                                    • На рідкому тісті
                                    • Соус для піци
                                    • Тісто для піци
                                    • Всі рецепти піци
                                    • торти 801

                                      • за назвою
                                      • графські руїни
                                      • Зебра
                                      • червоний оксамит
                                      • медовик
                                      • молочна дівчинка
                                      • мурашник
                                      • Наполеон
                                      • Панчо
                                      • Прага
                                      • Снікерс
                                      • черепаха
                                      • Наполеон
                                      • Пташине молоко
                                      • Для кого
                                      • веганські
                                      • дітей
                                      • дівчаток
                                      • хлопчиків
                                      • Дивіться також
                                      • шоколадні
                                      • Муссовие
                                      • Бісквітні
                                      • млинцеві
                                      • вафельні
                                      • кремові
                                      • пісочні
                                      • йогуртові
                                      • сирні
                                      • сметанні
                                      • листкові
                                      • фруктові
                                      • ягідні
                                      • без випічки
                                      • Торти (всі рецепти)
                                      • напої 491

                                        • Алкогольні напої
                                        • Безалкогольні напої
                                        • смузі
                                        • Десерти 1256

                                          • муси
                                          • мармелад
                                          • тістечка
                                          • інші десерти
                                          • заготівля 882

                                            • Соління / маринування
                                            • соуси
                                            • варення
                                            • компот
                                            • інші заготовки
                                            • Різне 76

                                              • рулети
                                              • Кулінарні поради
                                              • колекції

                                                випічка 1296

                                                • безглютеновая випічка
                                                • без муки
                                                • З кукурудзяного борошна
                                                • З рисового борошна
                                                • З пісочного тіста
                                                • З дріжджового тіста
                                                • на молоці
                                                • На кислому молоці
                                                • на сироватці
                                                • на кефірі
                                                • на ряжанка
                                                • на сметані
                                                • на йогурті
                                                • з сиру
                                                • З сиром
                                                • зі згущеним молоком
                                                • З абрикосами
                                                • З апельсинами
                                                • З бананами
                                                • З вишнею
                                                • З грошима
                                                • З полуницею
                                                • З малиною
                                                • З чорницею
                                                • З яблуками
                                                • З гарбузом
                                                • З родзинками
                                                • З чорносливом
                                                • З варенням і повидлом
                                                • З маком
                                                • З кокосовою стружкою
                                                • З корицею
                                                • З м’ясом
                                                • У мікрохвильовці
                                                • Всі рецепти випічки
                                              • Масляна 436

                                                • млинці
                                                • оладки
                                                • пиріжки
                                                • сирники
                                                • коржі
                                                • вареники
                                                • пельмені
                                                • голубці
                                                • Всі рецепти на Масляну
                                                • пікнік 207

                                                  • закуски
                                                  • салати
                                                  • шашлики
                                                  • Барбекю
                                                  • Шашлики зі свинини
                                                  • Шашлики з риби
                                                  • Кабачки на грилі
                                                  • Страви на вогнищі
                                                  • Всі рецепти для пікніка
                                                  • День народження 385

                                                    • Дитячий день народження
                                                    • Дитяче меню
                                                    • Дитячі десерти
                                                    • Дитячі закуски
                                                    • Дитячі салати
                                                    • Торти для дівчаток
                                                    • Торти для хлопчиків
                                                    • Дорослий день народження
                                                    • салати
                                                    • закуски
                                                    • бутерброди
                                                    • Гарячі страви
                                                    • торти
                                                    • Всі рецепти на день народження
                                                    • заготовки 1105

                                                      • помідори
                                                      • кабачки
                                                      • гарбуз
                                                      • огірки
                                                      • баклажани
                                                      • кабачки
                                                      • перець
                                                      • морква
                                                      • маринований часник
                                                      • часникові стрілки
                                                      • патисони
                                                      • смородина
                                                      • агрус
                                                      • абрикоси
                                                      • Слива
                                                      • яблука
                                                      • груші
                                                      • обліпиха
                                                      • Терн
                                                      • малина
                                                      • Полуниця
                                                      • Варення з ожини
                                                      • Компот з ожини
                                                      • Салати на зиму
                                                      • Заправки для супів
                                                      • ткемалі
                                                      • гриби
                                                      • Всі рецепти з заготовками
                                                      • Хеллоуїн 31

                                                        Хліб в хлібопічці — 12 простих і найсмачніших рецептів

                                                        Хто не любить ароматний, свіжий і хрусткий, тим більше спечений в духовці хлібець? Чи багато нас таких? Може бути хто віддає перевагу самостійно його винаходити, а не купувати.

                                                        Саме слово має коріння давньогрецького походження. Греки випікали свій вид даного вироби в спеціальних «клібанос», на нашу горщики. З цього випливає готське слово «хлайфс», яке надалі перейняли багато народів, германці, слов’яни та інші. Навіть до сих пір в старонемецком збереглося слово «хлайб», ну вже дуже воно нагадує наш російський хліб.

                                                        Сьогодні хочу поділитися з Вами простими рецептами приготування домашньої випічки. Сподіваюся, що у вас знайдеться час і ви обов’язково спробуєте хоча б разок його постряпать. Адже зараз століття технологій і практично на кожній кухні є спеціальна піч.

                                                        Кілька порад: Використовувати при готуванні бажано свіжі дріжджі. Якщо ви замінюєте інгредієнти, то враховуйте кількість рідких і сипучих. Обов’язково, просівають борошно, тоді виріб вийде ніжним і повітряним. Ну, а якщо у вас зовсім немає часу, для зручності можна придбати готові суміші.

                                                        Білий хліб в хлібопічці Мулинекс на 500 грам борошна

                                                        Інгредієнти:

                                                        • Вода тепла — 320 мл.
                                                        • Борошно — 500 гр.
                                                        • Олія — ​​2,5 ст. ложки
                                                        • Дріжджі — 2,5 ч. ложки
                                                        • Сіль — 2 ч. ложки
                                                        • Цукровий пісок — 5 ч. ложок
                                                        • Сухе молоко — 1,5 ст. ложки
                                                        • Спосіб приготування:

                                                          1. Готуємо всі необхідні інгредієнти, борошно заздалегідь просіюємо. Вливаємо в посуд для готування теплу воду, всипаємо цукровий пісок, сіль, сухе молоко, вливаємо будь-яку рослинну олію і додаємо борошно і сухі дріжджі.

                                                          Порада: Сіль необхідно класти на початку, для того щоб вона не сопрікаснулась з дріжджами.

                                                          2. Вставляємо чан в хлібопічку, закриваємо і вибираємо програму «Для випічки звичайного хліба» час виготовлення 3 години, пуск.

                                                          3. Час підійшло до кінця, дістаємо борошняний виріб і розрізаємо.

                                                          Балуйте себе домашньою випічкою. Смачного.

                                                          Чорний хліб в хлібопічці — Простий рецепт в домашніх умовах

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно пшеничне — 1 склянка
                                                          • Борошно житнє — 2 склянки
                                                          • Мед — 2 ст. ложки
                                                          • Рослинна олія — ​​2 ст. ложки
                                                          • Сіль — 2 ч. ложки
                                                          • Солод житній темний — 2 ст. ложки
                                                          • Коріандр мелений — 2 ч. ложки
                                                          • Дріжджі — 2 ч. ложки
                                                          • Вода — 370 мл.

                                                          Спосіб приготування:

                                                          1. У солод заздалегідь наливаємо 60 мл. окропу, щоб його запарити, ретельно його розмішуємо. У форму встановлюємо лопатку для житнього хліба, викладаємо інгредієнти в форму, борошно двох видів, сіль, мед, масло рослинне, коріандр мелений, вливаємо 250 мл. води і запарених солод, після чого наливаємо 50 мл. води в кухоль де був солод, щоб витягти залишки і виливаємо в форму.

                                                          2. Ставимо форму в піч, завантажуємо 2 ч. ложки дріжджів, виставляємо режим «Випічка житнього« хліба, тиснемо на старт. Час приготування 3,5 години.

                                                          3. Виріб готовий, витягаємо форму з електропечкі і виймаємо буханку.

                                                          Розрізаємо булку і дивимося, щоб усередині пропеклась, потім можна насолоджуватися чудовою випічкою. Смачного.

                                                          Найсмачніший хліб на кукурудзяному борошні

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно пшеничне — 500 гр.
                                                          • Борошно кукурудзяне — 2 ст. ложки
                                                          • Сіль — 1,5 ч. ложки
                                                          • Дріжджі — 2. ч ложки
                                                          • Вода — 250 мл.
                                                          • Рослинна олія — ​​1,5 ст. ложки
                                                          • Цукровий пісок — 1 ст. ложка

                                                          Спосіб приготування:

                                                          1. У форму для випікання вливаємо воду, всипаємо цукровий пісок, сіль, додаємо рослинне масло.

                                                          2. Просіваємо пшеничне борошно, з її загальної ваги прибираємо 2 ст. ложки з гіркою, і додаємо в неї стільки ж кукурудзяної. У форму висипаємо борошно, в борошні робимо поглиблення і всипаємо туди дріжджі.

                                                          3. Ставимо в хлібопічку, включаємо режим «Випічка», час виготовлення 3 години.

                                                          4. По закінчення часу відключаємо, виймаємо з форми вийшла хліб, охолоджуємо його і подаємо до столу.

                                                          Виріб за розміром виходить високим. Смачного.

                                                          Здобний батон з висівками в хлібопічці

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Вода — 370 мл.
                                                          • Борошно — 540
                                                          • Висівки — 60 гр
                                                          • Дріжджі — 2,5 ч. ложки
                                                          • Цукровий пісок — 72 гр.
                                                          • Масло вершкове — 48 гр.
                                                          • Сіль — 2, 5 ч. ложки
                                                          • Сухо молоко — 2, 5 ч. ложки

                                                          Спосіб приготування:

                                                          1. У чашу кладемо вершкове масло, сіль, сухе молоко, вливаємо теплу воду, всипаємо цукровий пісок, висівки, просіяне борошно і сухі дріжджі.

                                                          2. Ставимо в хлібопічку, вибираємо програму № 3 і пуск. Через 3 години 45 хвилин випічка буде готова.

                                                          3. По закінченню часу дістаємо хліб, даємо охолонути і розрізаємо.

                                                          Виходить дуже смачно. Смачного.

                                                          Як спекти пишний цибульний хліб

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Молоко тепле — 120 мл.
                                                          • Вода тепле — 140 мл.
                                                          • Цукровий пісок — 1 ст. ложка
                                                          • Дріжджі пресовані — 9 гр.
                                                          • Борошно — 430 гр.
                                                          • Сіль — 1 ч. ложка
                                                          • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
                                                          • Масло — для обсмажування

                                                          Спосіб приготування:

                                                          1. Змішуємо тепле молоко і теплу воду, додаємо до них цукровий пісок і дріжджі, перемішуємо все до однорідності.

                                                          2. Потім завантажуємо всі інгредієнти в відерце хлібопічки. Виливаємо рідину, просіюємо борошно, додаємо сіль і встановлюємо відро на місце. Вибираємо програму першу основну, вага випічки середній 700-750 грам, корочку вибираєте на свій розсуд, загальне час 2 години 53 хвилини.

                                                          3. В цей час підготуємо лук. Очищаємо його, дрібно рубаємо і обсмажуємо на розпеченій сковороді з маслом до золотистого кольору, даємо охолонути.

                                                          4. Приблизно через 15 хвилин після початку замісу додаємо цибулю.

                                                          5. Після того, як хліб готовий, виймаємо його, накриваємо рушником, даємо охолонути.

                                                          Гарною, ароматною і такою смачною вийшла випічка. Смачного.

                                                          Покроковий рецепт приготування кукурудзяного хліба в хлібопічці Редмонд

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно пшеничне — 550 гр.
                                                          • Борошно кукурудзяне — 220 гр.
                                                          • Молоко — 100 мл.
                                                          • Рослинна олія — ​​50 гр.
                                                          • Дріжджі — 20 гр.
                                                          • Сіль — 10 гр.
                                                          • Цукровий пісок — 20 гр.
                                                          • Вода — 320 мл.

                                                          Спосіб приготування:

                                                          1. Беремо миску, тут ми будемо замішувати опару. Виливаємо теплу воду, розчиняємо в ній цукровий пісок, сіль і дріжджі. Все ретельно перемішуємо.

                                                          2. Дріжджі зараз почнуть набухати, а ми в цей час просіюємо в миску пару ложок борошна. Заважаємо до однорідної маси, щоб була без грудочок.

                                                          3. Трохи більше половини пшеничного борошна просіваємо і додаємо в масу. Тісто повинно липнути до рук. Накриваємо його і залишаємо на 15 хвилин.

                                                          4. У решту пшеничну муку всипаємо кукурудзяну, все просіюємо, вливаємо олію молоко і тісто, яке ми підготували. Починаємо замішувати, можна в ручну або за допомогою комбайна.

                                                          5. Після чого змащуємо руки соняшниковою олію і вимішуємо його в кульку протягом 3-4 хвилин.

                                                          6. Тісто відправляємо в хлібопічку, ставимо режим «Розстойка тесту» час 30 хвилин. Потім включаємо «Випікання» 1. годину.

                                                          Випічка виходить красивого кольору, дуже високою і смачною. Такий виріб набагато смачніше, ніж куплене в магазині. Смачного.

                                                          Французький бездріжджовий хліб

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно житнє 50 гр.
                                                          • Борошно пшеничне — 385 гр.
                                                          • Цукор — 1 ст. ложка
                                                          • Сіль — 1/2 ч. ложка
                                                          • Вода — 280 гр.
                                                          • Соняшникова олія — ​​2 ст. ложки
                                                          • Закваска — 150 гр.

                                                          Спосіб приготування:

                                                          1. Спочатку необхідно активувати закваску, для цього в неї додаємо борошно пшеничне 50 гр, борошно житнє 50 гр і 120 мл. води. Ретельно перемішуємо і залишаємо на 4-5 годин при кімнатній температурі.

                                                          Порада: Якщо ви не хочете чекати так довго, то банку із закваскою поставте в каструлю з гарячою водою і вона підійде за 1,5-2 години.

                                                          2. Закваска підійшла, беремо відро для хлібопічки, вливаємо воду 160 мл., рослинне масло, закваску, всипаємо заздалегідь просіяне борошно 335 гр., цукровий пісок, сіль.

                                                          3. Ставимо відро в електропіч і включаємо функцію «Заміс» на 30 хвилин, потім включаємо »Випікання» і ставимо відстрочку на 4 години.

                                                          Якщо у вас немає спеціальної печі можна спекти виріб в мультиварці або духовій шафі. Смачного.

                                                          Хліб з цільнозерновий борошна

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Дріжджі — 2 ч. ложки
                                                          • Борошно цільнозернове — 500 гр.
                                                          • Сіль — 1,5 ч. ложки
                                                          • Цукровий пісок — 1, 5 ст ложки
                                                          • Рослинна олія — ​​1,5 ст. ложки
                                                          • Вода — 330 мл.

                                                          Спосіб приготування:

                                                          1. Інгредієнти в форму для випікання кладемо в наступній послідовності: дріжджі, просіяне цільнозернових борошно, сіль, цукровий пісок, олію, вода.

                                                          2. Встановлюємо форму в хлібопічку, закриваємо кришкою, встановлюємо режим «Випічка», час приготування 3 години.

                                                          Порада: Не відкривайте кришку поки виріб не буде повністю готове, а не те це негативно позначиться на його якості.

                                                          3. Пролунав сигнал, відключаємо електроприлад, виймаємо форму з виробом і перекладаємо на дошку.

                                                          4. Даємо булці трохи охолонути і розрізаємо, така краса у нас вийшла.

                                                          Смачний, домашній, ароматний хліб, що може бути краще. Сподіваюся, що мої рецепти будуть Вам корисні. Смачного.

                                                          Хліб приготований в хлібопічці на 750 грам борошна

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно — 750 гр.
                                                          • Сіль — 2 ч.л.
                                                          • Цукор — 2 ст.л.
                                                          • Дріжджі — 1,5 ч.л
                                                          • Вода — 370 мл.
                                                          • Соняшникова олія — ​​1 ст.л.

                                                          Спосіб приготування:

                                                          1. На початку всипаємо просіяне борошно через сито, в миску від хлібопічки. Це потрібно для того, щоб у нас не було «сюрпризів» в нашому приготованому блюді.

                                                          2. Далі у нас додається сіль, для загального смакової якості, та й взагалі коли страва не солоне — воно просто несмачне.

                                                          3. Наступним етапом йде цукор.

                                                          Порада: Для тих, хто любить випічку послаще — можете додати на 1,2 столові ложки цукру більше.

                                                          4. Вливаємо олію.

                                                          5. І звичайно ж, для того, щоб піднявся наш хлібець, нам потрібні сухі дріжджі. Ви можете взяти будь-якого виробництва, головне — щоб вони працювали в нашій справі.

                                                          6. вливаємо воду. Для приготування нашого вироби не обов’язково брати холодну або гарячу воду, досить буде тепленька або водичка кімнатної температури.

                                                          7. Ставимо режим на хлібопічці, можете поставити на режим №1 (дивлячись який у вас апарат), обов’язково вкажіть на колір кірки, від цього залежить виробництво іспекаемого вироби. Не забудьте натиснути на кнопочку «Старт».

                                                          8. Якщо ви готуєте перший раз і боїтеся, що піде щось не так, то ви можете відкрити кришку на початковому етапі, коли тісто ще замішується і перевірити чи все йде правильно. Воно повинно бути не рідким і не сильно густим, виглядає це приблизно так.

                                                          Порада: Коли все замішується, з боків миски у нас залишається борошно і тісто, яке не прилипло до загальної маси, її в кращому випадку потрібно по тихоньку, не пошкодивши руки, прибрати. Це нам необхідно для ідеальної форми і для того, щоб потім в подальшому не було залишків на готовому хлібі.

                                                          9. Заключна і найприємніша процедура — проба готового хлібця. Смачного!

                                                          Житній хліб на сирих (живих) дріжджах

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно житнє — 300 гр.
                                                          • Борошно пшеничне — 20 гр.
                                                          • Вода — 350 мл.
                                                          • Живі дріжджі — 30 гр.
                                                          • Сіль — 0,5 ч.л.
                                                          • Цукор — 1 ст.л.
                                                          • Масло вершкове — 30 гр.
                                                          • Розпушувач — 1 ч.л.

                                                          Спосіб приготування:

                                                          1. Даний рецепт дуже простий і дуже швидкий, так як ми печемо в хлібопічці. Живі дріжджі подрібнюємо і кладемо в воду.

                                                          2. Відправляємо туди цукор, розмішуємо ложкою. Всю рідина виливаємо в чашу від хлібопічки.

                                                          3. Беремо загальну тару для двох видів борошна і висипаємо по очередно, спочатку пшеничну, потім житнє, і далі можна розпушувач. Всі ці інгредієнти перемішуємо.

                                                          4. Беремо сито, у мене це сито-стакан, і я відправляю це прямо в судно з живими дріжджами.

                                                          5. Зверху сипем сіль і цукор.

                                                          6. Вершкове масло ріжемо на шматочки і викладаємо зверху.

                                                          7. Тепер беремо тару і кладемо в сам агрегат, включаємо режим на 1 годину.

                                                          8. За минулого часу виймаємо виріб і даємо охолонути.

                                                          9. Цей рецепт легкий в тому, що за вас все робить машина. Тому насолоджуйтеся вільним часом, проводите його з улюбленими людьми. Приємного вам апетиту!

                                                          Бородинський хліб з готового тіста

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Суміш для випічки хліб «Бородинський» — 1 пакет
                                                          • Дріжджі сухі — 6 гр.
                                                          • Вода — 300 мл.
                                                          • Сіль — 1 ч.л.
                                                          • Рослинна олія — ​​2 ст.л.

                                                          Спосіб приготування:

                                                          1. Це напевно найпростіший рецепт з усіх, які є в цій справі. Замість готового тіста я взяла пакет готових сумішей. Почнемо з рідких інгредієнтів і в хлібопічку виливаємо воду і рослинне масло.

                                                          2. Готова суміш для Бородінського хліба виглядає так.

                                                          3. Другим дією йдуть сухі речовини — це суміш (весь пакет), дріжджі і сіль.

                                                          4. Ставимо на режим із середньою кіркою на 750 гр. буханки.

                                                          5. Коли все спечеться, виймаємо і даємо остудити, а далі розрізаємо і пробуємо.

                                                          Відео про те, як спекти хліб на бездріжджовий закваски

                                                          Дивіться даний відео-рецепт і готуйте на здоров’я.

                                                          Хліб в хлібопічці — 10 рецептів приготування в домашніх умовах

                                                          Сучасні хлібопічки дозволяють без особливого клопоту приготувати хліб в домашніх умовах. Цей процес простий і не трудомісткий, але зате у вас на столі завжди буде свіжий хліб. За цим 10 рецептами у вас вийде смачний і ароматний хліб з хрусткою скоринкою.

                                                          1. Як приготувати смачний житній хліб в хлібопічці?
                                                          2. Домашній хліб з пшеничного борошна в хлібопічці
                                                          3. Корисний цільнозерновий хліб, приготовлений в домашніх умовах
                                                          4. Покроковий рецепт приготування житнього хліба на заквасці
                                                          5. Бездріжджовий хліб в хлібопічці на 750 гр
                                                          6. Повітряний хліб з сухими дріжджами в хлібопічці Мулинекс
                                                          7. Неймовірно смачний Бородинський хліб в хлібопічці Панасонік
                                                          8. Ніжний французький хліб з хрусткою скоринкою в хлібопічці Редмонд
                                                          9. Простий і смачний рецепт хліба з кукурудзяної муки в хлібопічці
                                                          10. Як спекти бездріжджовий хліб на кефірі в хлібопічці?

                                                          Як приготувати смачний житній хліб в хлібопічці?

                                                          Свіжоспеченого житнього хліба буде рада вся сім’я. За допомогою хлібопічки спекти хліб не важко. Закладіть продукти в розумну кухонну техніку і займайтеся своїми справами, поки готується хліб.

                                                          Час готування: 4 години.

                                                          Час приготування: 10 хвилин.

                                                          порцій: 4.

                                                          • Борошно житнє 250 гр.
                                                          • Борошно пшеничне 225 гр.
                                                          • Молоко коров’яче 380 мл.
                                                          • Цукор-пісок 1.5 ст.
                                                          • сіль 1.5 ч.л.
                                                          • Олія соняшникова 2 ст.л.
                                                          • Сухі дріжджі 2 ч.л.
                                                          • Кмин 1 ч.л.
                                                          • Кінза 1 ч.л.

                                                          Домашній хліб з пшеничного борошна в хлібопічці

                                                          Хліб з пшеничного борошна можна спекти в хлібопічці на воді або молоці. Випічка виходить щільною і смачною. Його можна подавати до перших страв і робити з нього бутерброди на сніданок.

                                                          Час готування: 3,3 години.

                                                          Час приготування: 10 хвилин.

                                                          порцій: 6.

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Молоко — 150 мл.
                                                          • Вода — 140 мл.
                                                          • Борошно пшеничне — 500 гр.
                                                          • Дріжджі сухі — 1,5 ч.л.
                                                          • Цукор — 1,5 ст.л.
                                                          • Сіль — 1,5 ч.л.
                                                          • Олія — ​​1,5 ст.л.
                                                          • Кріп сухий — 1-2 ст.л.
                                                          • Приправа часникова — 1 ч.л.

                                                          Процес приготування:

                                                          1. У відерце хлібопічки влийте теплу воду, молоко і рослинне масло.
                                                          2. Просійте борошно прямо в відерце, всипте сіль, цукор, сухий кріп і часникову приправу.
                                                          3. Додайте сухі дріжджі.
                                                          4. Виберіть програму «Основний режим», вага хліба — 750 грам, виберіть також колір скоринки на свій смак.
                                                          5. Процес приготування займе 3,5 години. Після звукового сигналу витягніть хліб з хлібопічки і повністю остудіть його.

                                                          Корисний цільнозерновий хліб, приготовлений в домашніх умовах

                                                          Повітряний і смачний, а головне корисний хліб можна приготувати вдома з цільнозерновий борошна. У випічку можна додати соняшникове або гарбузове насіння, від цього хліб буде тільки краще.

                                                          Час готування: 4 години.

                                                          Час приготування: 30 хв.

                                                          порцій: 6.

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно цільнозернове — 200 гр.
                                                          • Сіль — 1 ч.л.
                                                          • Цукор — 1,5 ст.л.
                                                          • Дріжджі свіжі — 20 гр.
                                                          • Вода — 260 мл.
                                                          • Олія — ​​2 ст.л.
                                                          • Насіння льону — 5 ст.л.
                                                          • Кунжут — 2 ст.л.
                                                          • Насіння гарбузове — 2 ст.л.
                                                          • Борошно — 200 гр.

                                                          Процес приготування:

                                                          1. Дріжджі розкришити і засипте цукром.
                                                          2. Потім влийте в миску теплу воду і розчиніть в ній цукор і дріжджі.
                                                          3. Відміряйте і просійте борошно.
                                                          4. Змішайте борошно з сіллю.
                                                          5. Сухі інгредієнти всипте в відерце хлібопічки і включіть режим «Основний хліб». Коли почнеться заміс, повільно влийте рідку суміш і рослинне масло.
                                                          6. Приготуйте добавку з суміші насіння.
                                                          7. Коли тісто в хлібопічці стане однорідним, всипте насіння і закрийте кришку хлібопічки і чекайте звукового сигналу про готовність хліба.
                                                          8. Хліб виходить пишним і має апетитну кірочку.

                                                          Покроковий рецепт приготування житнього хліба на заквасці

                                                          Щоб легко і швидко приготувати хліб в домашніх умовах, необхідно обзавестися хлебопечкой. Ця розумна техніка заощадить ваш час і забезпечить вас корисною домашньою випічкою, без якої не обходиться жоден прийом їжі.

                                                          Час готування: 3,5 доби.

                                                          Час приготування: 50 хв.

                                                          порцій: 6.

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно житнє — 4 ст.
                                                          • Борошно пшеничне — 1 ст.
                                                          • Вода тепла — 1,5 ст.
                                                          • Кмин — 1,5 ч.л.
                                                          • Патока — 2 ст.л.
                                                          • Сіль — 1,5 ч.л.
                                                          • Чай теплий міцний — 0,5 ст.

                                                          Процес приготування:

                                                          1. Для початку необхідно приготувати закваску. У мисці змішайте стакан житнього борошна і склянку води. Миску накрийте рушником і залиште в теплі на 3 доби. Закваску перемішуйте кожен 24 години.
                                                          2. На третю добу закваска повинна стати більш рідкої і почне пузиритися.
                                                          3. Змішайте 1 склянку закваски з двома склянками житнього борошна і півсклянки теплої води. Знову накрийте миску рушником і залиште при кімнатній температурі на 12 годин.
                                                          4. Тепер можна переходити до закладання інгредієнтів в хлібопічку. Викладіть в відерце по склянці житнього та пшеничного борошна, кмин, патоку, сіль і влийте теплий чай, також додайте склянку закваски. Активуйте в меню хлібопічки програму «Основний хліб» і чекайте звукового сигналу про готовність хліба.
                                                          5. Готовий хліб вийміть з хлібопічки, оберніть його в чистий рушник і дайте повністю охолонути. Потім хліб можна нарізати і подати на стіл.

                                                          Бездріжджовий хліб в хлібопічці на 750 гр

                                                          Щоб урізноманітнити хлібний раціон своєї родини, можна скористатися хлебопечкой і самостійно спекти пишний бездріжджовий хліб. Пропонуємо вам спробувати простий рецепт цього чудового корисного хліба.

                                                          Час готування: 4 години.

                                                          Час приготування: 30 хв.

                                                          порцій: 6.

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Кефір — 1 ст.
                                                          • Сода харчова — 1 ч.л.
                                                          • Сіль — 1 ч.л.
                                                          • Цукор — 0,5 ч.л.
                                                          • Борошно — 2,5 ст.
                                                          • Кунжут — 1 ст.л.

                                                          Процес приготування:

                                                          1. У відерце хлібопічки влийте кефір і всипте соду.
                                                          2. Додайте сіль і цукор.
                                                          3. Просійте в відерце борошно.
                                                          4. додайте кунжут. Цю добавку ви можете додати на свій смак. Відерце встановіть в хлібопічку, виберіть програму для хліба вагою 750 грам. Після замісу посипте борошном тісто, щоб утворилася хрустка скоринка.
                                                          5. Після звукового сигналу хлібопічки, акуратно витягніть хліб і повністю остудіть його на решітці. Після цього можна подавати хліб на стіл.

                                                          Повітряний хліб з сухими дріжджами в хлібопічці Мулинекс

                                                          Запах свіжоспеченого хліба створює в будинку атмосферу тепла і затишку. Випічка хліба в домашніх умовах — справа непроста, однак на допомогу господиням приходить розумна хлібопічка Мулинекс.

                                                          Час готування: 4 години.

                                                          Час приготування: 10 хвилин.

                                                          порцій: 6.

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Вода тепла — 275 мл.
                                                          • Молоко — 125 мл.
                                                          • Олія — ​​2 ст.л.
                                                          • Сіль — 2 ч.л.
                                                          • Цукор — 1,5 ст.л.
                                                          • Борошно пшеничне — 640 гр.
                                                          • Дріжджі сухі — 4 год.л.

                                                          Процес приготування:

                                                          1. У відерце хлібопічки влийте теплу воду, молоко і рослинне масло. Потім всипте сіль, цукор, борошно і сухі дріжджі.
                                                          2. Виберіть програму «Хліб швидкої випічки», закрийте кришку і хлібопічка Мулинекс все зробить сама.
                                                          3. Хлебопечка замісить тісто і дасть йому час для підйому.
                                                          4. Звуковим сигналом хлібопічка повідомить про готовність хліба.
                                                          5. Акуратно витягніть хліб з форми і повністю остудіть його на решітці.

                                                          Неймовірно смачний Бородинський хліб в хлібопічці Панасонік

                                                          Бородинський хліб має темну пряну м’якоть і хрустку скоринку. Хліб випікають із житнього борошна. У домашніх умовах бородинський хліб легко можна приготувати в хлібопічці Панасонік.

                                                          Час готування: 5:00.

                                                          Час приготування: 30 хв.

                                                          порцій: 8.

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно пшеничне — 210 гр.
                                                          • Борошно житнє — 210 гр.
                                                          • Вода — 240 мл.
                                                          • Солод — 2 ст.л.
                                                          • Мед — 2 ст.л.
                                                          • Дріжджі сухі — 1,5 ч.л.
                                                          • Кмин — 2 ст.л.
                                                          • Коріандр мелений — 1 ст.л.
                                                          • Оцет винний — 2 ст.л.
                                                          • Сіль — 1,5 ст.л.
                                                          • Олія соняшникова — 2 ст.л.

                                                          Процес приготування:

                                                          1. Солод всипте в миску, залийте його окропом, перемішайте і остудіть.
                                                          2. У відерце хлібопічки влийте остиглий солод, соняшникова олія і винний оцет, покладіть мед.
                                                          3. Всипте просіяне житнє і пшеничне борошно, додайте тмин, мелений коріандр і сухі дріжджі.
                                                          4. Закрийте хлібопічку і виберіть програму «Французький хліб», вона триває 4 годині 10 хвилин.
                                                          5. Після звукового сигналу хлібопічки Панасонік витягніть хліб з відерця і дайте йому повністю охолонути. Бородинський хліб виходить неймовірно ароматним з красивою хрусткою скоринкою.

                                                          Ніжний французький хліб з хрусткою скоринкою в хлібопічці Редмонд

                                                          Тонка хрустка скоринка і ніжна м’якоть — це все про французький хліб. З хлебопечкой Редмонд ваш хліб буде саме таким. І ви зможете порадувати ваших близьких смачними бутербродами з найсвіжішої випічки.

                                                          Час готування: 4 години.

                                                          Час приготування: 10 хвилин.

                                                          порцій: 8.

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно пшеничне — 400 гр.
                                                          • Вода — 200 мл.
                                                          • Молоко сухе — 2 ст.л.
                                                          • Цукор — 2 ст.л.
                                                          • Сіль — 1 ч.л.
                                                          • Олія — ​​2 ч.л.
                                                          • Дріжджі сухі — 1 ч.л.

                                                          Процес приготування:

                                                          1. Встановіть в чашу хлібопічки лопаті для замісу тіста. Влийте в неї воду кімнатної температури і рослинне масло. Потім всипте сухе молоко, сіль, цукор і просіяне борошно.
                                                          2. В останню чергу всипте сухі дріжджі.
                                                          3. Закрийте кришку хлібопічки Редмонд і виберіть програму «Французький хліб. Поки замішується тісто, можна відкривати кришку хлібопічки і стежити за процесом.
                                                          4. Коли тісто буде вимішати, то відкривати кришку хлібопічки більше не рекомендується. Вся програма займає 3 години 52 хвилини.
                                                          5. Після звукового сигналу про готовність французького хліба відкрийте хлібопічку і акуратно витягніть випічку. Хліб повністю остудіть, тільки потім наріжте і подавайте на стіл.

                                                          Простий і смачний рецепт хліба з кукурудзяної муки в хлібопічці

                                                          Хлебопечка — дуже корисне придбання. З її допомогою і без особливих зусиль у вас на столі завжди буде свіжий хліб. З нею ви можете експериментувати і спекти хліб, наприклад, з кукурудзяного борошна.

                                                          Час готування: 3,5 години.

                                                          Час приготування: 30 хв.

                                                          порцій: 6-8.

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно пшеничне — 450 гр.
                                                          • Борошно кукурудзяне — 100 гр.
                                                          • Молоко — 350 мл.
                                                          • Масло вершкове — 35 гр.
                                                          • Сіль — 1,5 ч.л.
                                                          • Цукор — 2 ст.л.
                                                          • Дріжджі сухі — 1,5 ч.л.

                                                          Процес приготування:

                                                          1. Борошно просійте через дрібне сито, так ваш хліб вийде більш повітряним.
                                                          2. Вершкове масло розтопіть на повільному вогні. додайте молоко, змішайте і зніміть каструлю з вогню. Охолодіть суміш до 35 градусів, потім влийте її в відерце хлібопічки.
                                                          3. Всипте в відерце обидва види борошна і сухі дріжджі.
                                                          4. Закрийте хлібопічку і встановіть програму «Білий хліб».
                                                          5. Після звукового сигналу готовий хліб вийміть з форми і остудити на решітці. Хліб з кукурудзяного борошна підходить для бутербродів і для перших страв.

                                                          Як спекти бездріжджовий хліб на кефірі в хлібопічці?

                                                          Хлебопечка допоможе вам приготувати смачний пишний хліб без дріжджів. Тісто для нього замішується на кефірі. Така випічка стане відмінною альтернативою для тих, кому з яких-небудь причин протипоказано вживати дріжджі.

                                                          Час готування: 2 години.

                                                          Час приготування: 15 хвилин.

                                                          порцій: 6.

                                                          Інгредієнти:

                                                          • Борошно пшеничне — 450 гр.
                                                          • Кефір — 300 мл.
                                                          • Сода харчова — 1 ч.л.
                                                          • Сіль кухонна — 0,5 ч.л.
                                                          • Цукор — 2 ч.л.
                                                          • Оливкова олія — ​​3 ст.л.
                                                          • Трави італійські — 0,5 ч.л.

                                                          Процес приготування:

                                                          1. У відерце хлібопічки викладіть спочатку сухі інгредієнти, борошно попередньо просійте через дрібне сито.
                                                          2. Потім влийте кефір і оливкове масло.
                                                          3. Помістіть відерце в хлібопічку, виберіть програму «Заміс» на 10 хвилин. Потім встановіть програму «Випічка» на 1,5 години.
                                                          4. Хлебопечка повідомить про готовність хліба звуковим сигналом. Акуратно, щоб не обпектися, витягніть хліб з форми і дайте йому повністю охолонути.
                                                          5. Не дивлячись на те, що в рецепті не використовувалися дріжджі, хліб виходить пишним і розсипчастим.
                                                          Ссылка на основную публикацию