Ватрушки на хлібі рецепт

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Кулінарні рецепти і фоторецепти

Батон + сир = шалені «ліниві ватрушки» за лічені хвилини

швидкі ватрушки з батона з сиром рецепт з фото

Якщо хочете зробити до чаю просту і швидку смакоту практично «з нічого», то ось вам класний рецепт. Знадобляться самі звичайні продукти: білий хліб, сир, яйця, цукор, молоко … Все це, як правило, є на кухні у будь-якої господині. А в підсумку виходять смачні, ароматні, з ніжною начинкою «ватрушки», які не сильно поступаються оригіналу. Для рецепта бажано взяти сир з пачки або інший м’який варіант. Якщо у вас зернений сир, то його потрібно попередньо протерти через сито.

Інгредієнти:

  • білий батон — 1 шт.
  • сир 9% — 400 г
  • яйця — 2 шт.
  • молоко -1 стакан
  • цукор — 4 ст.л.
  • манна крупа — 1 ст.л.
  • сметана — 1 ст.л.

інгредієнти

Рецепт приготування швидких ватрушек з батона:

Сир розминаємо ложкою, додаємо 3 ст.л. цукру і манку, розмішуємо.

сир

Слідом розбиваємо 1 яйце, кладемо сметану.

яйце сметана

Добре розмішуємо масу, щоб не було грудочок.

сиркова маса

Батон нарізаємо скибочками шириною приблизно по 1,5 см. У миску наливаємо молоко і розмішуємо в ньому цукор, що залишився. Швидко занурюємо хліб в молоко.

молоко

І відразу викладаємо на деко або в форму. Руками приминає м’якуш, щоб вийшло невелике заглиблення для начинки.

батон

Викладаємо сирну начинку.

начинка

Друге яйце збиваємо виделкою і змащуємо їм «ватрушки».

змастити

Ставимо деко в заздалегідь розігріту духовку (200 С) приблизно на 20-25 хвилин.

Ледачі ватрушки в хлібі

На приготування таких ледачих ватрушек йде зовсім небагато часу, а їх смак максимально наближений до класичного. Начинка з сиру, цукру, яйця, сметани і манки виходить ніжною і смачною. Скибочки батона просочуються в молоці. Вони стають м’якими, зі злегка хрусткою скоринкою, тому дуже непогано замінюють дріжджове тісто. Швидкі і смачні ледачі ватрушки стануть відмінним сніданком або перекусом.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №1

Готуємо необхідні продукти. Із вказаної кількості виходить 10-12 ледачих ватрушек.
Якщо сир крупнозернистий, його потрібно протерти через сито або подрібнити занурювальним блендером.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №2

У миску викладаємо сир. Додаємо манку, 75-100 г цукру і 1 яйце.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №3

Перемішуємо до однорідності.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №4

Потім додаємо сметану.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №5

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №6

Молоко трохи підігріваємо в мікрохвильовій печі або в сотейнику на плиті до теплої температури (щоб цукор розчинився), додаємо цукор, що залишився (25 г) і перемішуємо до розчинення цукру.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №7

Включаємо духовку для розігріву до 200 градусів.
Батон розрізаємо на скибочки товщиною приблизно по 1,5 см.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №8

Деко для запікання застилає пергаментним папером. Кожен скибочку батона з двох сторін занурюємо в солодке молоко.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №9

Змочені скибочки відразу ж викладаємо на застелений пергаментом деко.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №10

У хлібі пальцями робимо поглиблення, притискаючи м’якуш. Виходить основа з невеликими бортиками.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №11

У поглиблення кожної хлібної основи викладаємо сирну масу, рівномірно розподіляючи.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №12

Час, що залишився яйце розбиваємо в тарілку, злегка збиваємо виделкою або вінчиком і змащуємо яйцем сирну начинку і батон.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №13

Ставимо деко з ледачими ватрушками в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо близько 25 хвилин. Скибочки повинні злегка зарум’яниться, а сирна маса трохи піднятися.

Фото приготування страви: Ледачі ватрушки в хлібі - крок №14

Готові ледачі ватрушки перекладаємо на тарілку і відразу ж подаємо до столу.
Смачного!

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Ледачі шаньги з картоплею

фото рецепта: Ледачі шаньги з картоплею

  • Коментарі
  • У обране
  • Картопляне пюре 300 гр
  • Батон 1 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Масло рослинне за фактом
  • Сіль за смаком
  • Вам знадобиться: 10-20 хвилин
  • Географія страви:Російська
  • основний інгредієнт:Картопляне пюре
  • Тип страви:обід

Збиваємо яйця з сіллю.

Фото приготування рецепту: Ледачі шаньги з картоплею крок №1

Додаємо молоко і перемішуємо.

Фото приготування рецепту: Ледачі шаньги з картоплею крок №2

Ріжемо батон на шматочки або використовуємо готовий в нарізці і занурюємо в молочну суміш. Батон повинен стати м’який і добре просочитися.

Фото приготування рецепту: Ледачі шаньги з картоплею крок №3

Викладаємо шматочки батона на добре змащене маслом деко.

Фото приготування рецепту: Ледачі шаньги з картоплею крок №4

Фото приготування рецепту: Ледачі шаньги з картоплею крок №5

Викладаємо на кожен шматок картопляне пюре. Можна верх змастити сметаною за бажанням, я готувала без.

Фото приготування рецепту: Ледачі шаньги з картоплею крок №6

Випікаємо при 180 * з близько 10-15 хвилин. Як тільки низ підрум’яниться, можна діставати. Смачного!

Ссылка на основную публикацию