Сухарики з білого хліба в духовці рецепт з фото

Секрети приготування смачних домашніх сухариків

Як робити домашні сухарики: хрустке задоволення!

Щоб зробити ароматні хрусткі кубики, брусочки або скибочки в домашніх умовах можна використовувати будь-який вчорашній або навіть свіжий хліб або булку.

Використовуйте металеві фігурні виїмки, щоб здивувати домочадців або гостей оригінальною формою сухарів, приготованих власноручно.

Як сушити сухарі в духовці

Приправлені хрусткі шматочки, виготовлені з черствого хліба або булки, можна використовувати по-різному: є з чаєм, додати в салат, суп або бульйон.

Щоб не викидати настільки цінне хлібобулочний виріб, ознайомтеся з найпопулярнішими способами, як приготувати сухарі в духовці.

Вироби стануть смачніше, якщо їх приправити: оптимальним варіантом є просочення, тому що тільки так спеції вбереться рівномірно.

При якій температурі сушити сухарі в духовці

У цьому питанні існують свої нюанси, адже кожен вид хліба сохне по-різному.

У будь-якому випадку скибочки, кубики або брусочки за час приготування необхідно кілька разів перевернути, щоб вони просохли рівномірно.

Отже, оптимальна температура духовки для сухарів становить: з білого хліба — 170 градусів; з сірого або висівкового — не більше 180 градусів; з чорного — 180 градусів; з здобної булки — 170 градусів.

Смачні сухарики в домашніх умовах — секрети приготування

Кулінари з задоволенням відкривають деякі свої секрети господаркам, щоб ті змогли здивувати домочадців новим блюдом.

Так, наприклад, перед тим, як приготувати домашні сухарики, важливо ознайомитися з деякими порадами:

Якщо хліб занадто вологий, під час сушіння дверцята духовки відкритою. Так ви допоможете зайвій волозі швидше випаруватися.

Додаючи трави в якості приправи, не захоплюйтеся, тому що спеції призначені для підкреслення смаку страви, а не його придушення.

Варто відзначити, що часник не поєднується з сушеним кропом.

Якщо робите сухарики, які стануть додатковими інгредієнтами для супу або салату, то продумайте поєднання спецій, які є в сухарях і в приготованому блюді.

Варіантів рослинного масла для заправки є багато, якщо ви не будете його кип’ятити.

Підійде гірчичне, кунжутне, арахісове або оливкове.

Приправлені маслом шматочки хліба використовуйте відразу, тому як після довгого зберігання, наявні в складі поліненасичені жири, стають шкідливими хімічними сполуками.

Якщо зробили сухарики самостійно в духовці, але вирішили зберігати їх довго і розраховуєте, що вони залишаться хрусткими та смачними, то після запікання відправте шматочки в герметично закривається скляну банку.

Якщо не можете знайти черствий хліб, а з білого сушити сухарі не хочете, можете смажити корінь селери, при цьому кожен стебло потрібно нарізати дрібними кубиками.

Рецепти сухариків в духовці

Кожна бюджетна господиня вже знайшла вихід, щоб не викидати черствий хліб — засушити його.

Варіантів, з якими спеціями це зробити, існує безліч, адже багатьом подобається експериментувати з поєднаннями смаків.

Виберіть собі відповідний рецепт приготування сухариків в духовці, щоб потім використовувати хрусткі вироби як доповнення до будь-якої страви.

1. Сухарі з чорного хліба в духовці

Запашні хрусткі житні кубики можна використовувати, для чого побажаєте: в якості закуски під пиво або у вигляді додаткового інгредієнта для багатьох салатів або першого.

Сухарики в духовці з чорного хліба вийдуть ароматними і красивими, як на фото, якщо ви все будете робити крок за кроком, як описано в рецепті. Збережіть собі даний спосіб, щоб потім довго не шукати.

продукти:

1. Сіль (дрібна) — за смаком

2. Чорний хліб — 1 шт.

3. Олія — ​​45 мл.

4. Спеції, сухі трави — за бажанням

Як приготувати сухарі з чорного хліба в духовці:

Наріжте буханець черствого житнього хліба брусочками, соломкою або кубиками, при цьому товщина кожного шматочка не повинна бути більше 1 см.

Вилийте половину порції масла в поліетиленовий пакет, засипте туди ж нарізані скибочки, посоліть, за бажанням додайте прянощі або суміш спецій.

Додайте, що залишився пісне масло, ще трохи солі, спецій і зберіть в руку краю пакета.

Притримуючи другою рукою, акуратно, але інтенсивно струшуйте вміст пакета, щоб отримана заправка розподілилася по кожному брусочки або кубику.

Покрийте деко листочком пергаментного паперу, висипте одним шаром заготовки. Надішліть вироби в духовку, в якій температура вже встигла піднятися до 180 градусів.

Випікайте сухарі, щоб вони стали золотистого кольору.

2. Сухарі з білого хліба в духовці

Ті сухарики, які продаються в кожному магазині, мають мало корисних для організму людини речовин.

Якщо хочете, щоб ваші домочадці вживали як можна більше «здорової» їжі, спробуйте засушити сухарики в духовці з білого хліба.

Саморобні вироби виходять красивими, як на фото, а смак снеків з сиром оцінять навіть самі прискіпливі гурмани.

продукти:

1. Сіль за смаком

2. Часник — 2 зубки

3. Масло — 3 ст. ложки

4. Батон — 400 гр.

Як приготувати сухарі з білого хліба в духовці:

Нарізати хліб дрібними кубиками. Натерти сир будь-якого виду. Часник подрібнити гострим ножем або за допомогою Часничниці.

Трохи посолити, після чого розтерти ложкою, поки спеція не пустить сік. Полити хлібні кубики сумішшю, ретельно перемішати, щоб всі вироби рівномірно просочилися.

Застелити папером для випічки деко, викласти в один шар майбутні хрусткі снеки. Розігріти духовку заздалегідь, випікати при 180-200 градусах до появи апетитною золотистої скоринки.

Варто зазначити, що вироби спочатку приготування потрібно часто помішувати, щоб розплавлений сир розподілився по кожному хлібного кубику.

3. Сухарики з часником в духовці

Такі снеки заслужили почесне місце на кухні у господинь, адже їх можна приготувати буквально за пару хвилин, а потім використовувати в якості додаткової закуски до перших страв.

Сухарі з часником в духовці мають приємний аромат і смак, що є основним чинником для гурманів.

Збережіть собі даний рецепт, щоб не думати, як швидко обробити черствий хліб.

продукти:

1. Оливкова олія — ​​60 мл.

2. Батон або багет — 1 шт.

3. Сіль, мелений перець — за смаком

4. Часник — 4 зубки

Як приготувати сухарики з часником в духовці:

Включити заздалегідь духовку, виставивши температуру 190 градусів. Витягнути деко, застелити папером. У сковороду налити масло, викласти туди порубаний часник.

Пряність потрібно не смажити, а страхувати, за часом не більше 30 секунд. Порізані шматочки хліба перемішати з часниково-масляною сумішшю, залишити на пару хвилин, щоб вони встигли увібрати заправку.

Викласти хлібні кубики одним шаром на папір, лист відправити в духовку. Сушити приправлений хліб, поки кожен сухарик не стане золотистого кольору.

4. Житні сухарі в духовці

Такі снеки можуть послужити як самостійну страву до пива або виступати відмінним доповненням до наваристого борщу.

Раніше хліб засушивали, щоб не викидати, а сьогодні житні сухарики з часником в духовці роблять, щоб насолодитися їх смаком.

Все, що вам потрібно зробити, це підготувати продукти та робити все покроково, як написано в рецепті.

продукти:

1. Оливкова олія — ​​2 ст. ложки

2. Часник сушений — 1 ч. ложка

3. Сіль, приправи — за смаком

4. Житній хліб — 0,6 кг.

5. Часник свіжий — 2 зубки

Як приготувати житні сухарики в духовці:

Обрізати корочку з батона, м’якуш порізати в формі кубиків. Перекласти заготовку у велику миску. Вироби посипати сухим часником, сіллю.

Щоб не пошкодити майбутні снеки потрібно перетрушувати посуд. Залити хлібні кубики маслом, туди ж вкинуть роздавлений свіжий часник.

Ще раз струснути миску. Смажити сухарики в розігрітій духовці не більше 15 хвилин, періодично помішуючи.

5. Сухарики для Цезаря в духовці

Багато господинь, які захоплюються приготуванням ресторанної їжі вдома, цікавляться, як зробити сухарі в духовці з хліба.

Хрусткі кубики є додатковим інгредієнтом до багатьох страв: бульйонів, салатів і т.п.

Наприклад, посушити сухарі для Цезаря в духовці не складе особливих труднощів навіть початківцю кулінарові, адже є під рукою покроковий рецепт.

продукти:

1. Часник — 3 зубки

2. Сухий базилік, прованські трави — 2 ст. ложки

3. Черствий білий батон — 0,5 кг.

4. Олія — ​​0,25 склянки

5. Масло вершкове — 0,25 склянки

Як приготувати сухарики для Цезаря в духовці:

Хліб нарізати не дуже великими кубиками. У великій ємності змішати рослинну олію, розтоплене вершкове, додати в масу роздавлений часник і інші приправи.

Засипати вироби, перемішати, щоб вони просочилися цієї заправкою. Запікати при 200 градусах не більше 10 хвилин, або поки снеки не стануть рум’яними.

Готові хрусткі шматочки використовувати, коли повністю охолонуть.

6. Сухарики з сіллю в духовці

Даний рецепт по достоїнству оцінять ті, хто любить перекусити протягом дня.

Варто зазначити, що домашні сухарі з сіллю в духовці принесуть набагато більше користі організму, ніж ті, які усипані шкідливими харчовими добавками.

При бажанні можете притрусити хлібні кубики не тільки сіллю і перцем, а й іншими приправами з різними смаками: бекону, сиру та ін.

продукти:

2. Білий батон — 1 шт.

3. Приправи — за смаком і бажанням

Як приготувати сухарики з сіллю в духовці:

Наріжте хліб брусочками, скибочками або кубиками. Слідкуйте, щоб шматочки були не надто товстими або тонкими, тому що вони можуть не досушити або зовсім згоріти.

Викладіть майбутні сухарі на деко, злегка збризніть звичайною водою. Посипте сіллю, спеціями, але не перестарайтеся.

Надішліть заготовку в попередньо розігріту духовку. Температуру виставите оптимальну — близько 150 градусів. Сушіть, періодично перемішуючи вироби, поки вони не стануть красивого золотого кольору.

7. Солодкі сухарі з батона в духовці

Якщо у вас залишився черствий хліб (або навіть свіжий), не поспішайте його викидати. Ознайомтеся, як зробити солодкі сухарики в духовці, щоб здивувати домочадців новим цікавим блюдом.

Хрусткі кубики з цукром, просочені сметаною відмінно підійдуть як доповнення до чаю або кави. Варто відзначити, що замість хліба можна використовувати булочку з будь-якою начинкою.

продукти:

1. Сметана — 200 гр.

2. Батон (або булочка) — 200-300 гр.

3. Цукор — 1,5 склянки

Як приготувати солодкі сухарі з батона в духовці:

Наріжте батон не дуже товстими скибочками, потім кожну скибочку розріжте, щоб вийшло багато квадратиків.

Необхідна кількість цукру і сметани розкладіть по різних глибоких тарілках. Кожен майбутній солодкий снек опустіть спочатку в сметану, потім відразу ж обваляйте в цукрі.

Викладіть кубики на сухе деко, але розташуйте їх на невеликій відстані один від одного. Запікайте частування, виставивши температуру близько 200 градусів.

Вимкніть техніку через 5 хвилин, подавайте вироби, коли повністю охолонуть.

Тисни «Подобається» і отримуй тільки кращі пости в Facebook ↓

Сухарики з білого хліба в духовці — 7 смачних рецептів

Сухарі вже давно перестали бути способом використання засохлого хліба для панірування котлет. Зараз це окреме ласощі, яке готують з різними смаками: з сіллю, часником, зеленню, сиром, томатами і іншими. Незважаючи на величезний асортимент цієї закуски в магазинах, набагато смачніше і корисніше зробити сухарики з білого хліба в духовці самостійно. Нижче представлена ​​підбірка самих апетитних рецептів їх приготування.

Прості сухарики з білого хліба з сіллю в духовці

Сухарики з білого хліба в духовці порадують своїм смаком навіть якщо їх просто задобрити сіллю. Такі хрусткі скибочки підійдуть до свіжого борщу або зроблять більш ситним суп. Але смачно буде і просто похрумкать ними з чаєм.

Щоб підсушити хліб з сіллю, знадобляться:
  • 300 г хліба;
  • 20 мл рослинного масла;
  • кристали крупної солі за смаком.
Кроки приготування:
  1. Хліб подрібнити на невеликі кубики або брусочки і розсипати на застелене папером для випічки деку. Ідеально, коли кожну скибочку хліба знаходиться на невеликій відстані від інших. Так значна частина його поверхні покриється рум’яною скоринкою.
  2. Далі потрібно рівномірно скропити хліб рослинним маслом. Дуже зручно зробити це за допомогою пульверизатора. Дрібні масляні крапельки рівномірно покриють скибочки.
  3. Після цього присипати все сіллю і поставити в духовку на 7 — 10 хвилин при 180 градусах.

З часником до пінного напою

Ці хрусткі хлібці порадують любителів пінного ячмінного напою. Хліб для них можна нарізати будь-яким способом: кубиками, брусочками, трикутними скибочками або паличками. Але максимально наситяться часниковим ароматом підсушені скибочки хліба, нарізаного через весь зріз буханки пластинами «мереживний» товщини. Правда, звичайним ножем буде важко таке проробити. доведеться постаратися!

Список інгредієнтів, які слід підготувати на початку запікання:
  • 300 г білого хліба;
  • 40 мл рослинного масла;
  • 12 — 18 г часнику;
  • 3,5 г кухонної солі.
Як приготувати сухарики з часником:
  1. Білий хліб подрібнити обраним способом і підсушити, уклавши на деку в один шар. Температура духової шафи і час термічної обробки складуть, відповідно, 200 градусів і 10 — 12 хвилин.
  2. У невелику піалу з рослинним маслом додати сіль і продавлений через прес часник. Добре все перемішати і, бажано, дати півгодини постояти, щоб масло добре наситилося ароматом часнику.
  3. Гарячі сухарики пересипати в глибоку миску відповідного розміру і зверху полити часниковим маслом. Потім прикрити кришкою від каструлі або великою тарілкою і гарненько струснути для його рівномірного розподілу. Хрустка закуска до пива готова.

Дуже смачна закуска з сиром

Магазинні сухарики зі смаком сиру містять довгий перелік інгредієнтів, а для домашніх скибочок будуть потрібні тільки два. І тим не менше, закуска виходить набагато смачніше магазинної.

Щоб приготувати смачні сухарики з білого хліба з сиром, потрібно взяти компоненти в такій пропорції:
  • 500 г білого хліба;
  • 50 г «Російського» або будь-якого іншого твердого або напівтвердого сиру.
приготування:
  1. Сир натерти на тертці з середніми отворами. З хліба тонко зрізати скоринку, а м’якуш нарізати кубиками з довжиною граней 1 — 1,5 см. Щоб хліб при зрізанні скоринки і нарізанні його на кубики менше кришився, йому потрібно дати відлежатися добу, а потім проводити всі маніпуляції спеціальним ножем-пилкою.
  2. Деко застелити пергаментом, укласти на ньому одним шаром кубики з м’якушки. Зверху притрусити хліб сирної стружкою.
  3. Сушити сухарі в духовці на середньому рівні при 180 — 190 ° С приблизно 20 — 25 хвилин. Як тільки вийняті з духовки скибочки охолонуть, ними можна буде смачно похрумтіти з улюбленим супом.

Солодкі сухарики з батона в духовці

Звичайний батон білого хліба можна перетворити в хрустку «вкусняшки», від якої не відмовляться ні дорослі, ні діти. Скибочки батона для цих сухариків не варто нарізати занадто дрібно. Досить буде розрізати кожну пластинку нарізної батона на 4 — 6 частин.

Для приготування солодких сухарів знадобляться:
  • 1 батон білого хліба;
  • 300 г цукру;
  • 165 г нежирної сметани (10 — 15%).
Спосіб приготування:
  1. батон порізати. У дві окремі неглибокі тарілки розподілити сметану і цукор.
  2. Кожен шматочок занурити одним боком спочатку в сметану, а потім в цукор. Струсити зайві крупинки і покласти скибочку на деко цукром догори.
  3. У духовці підсушити підготовлений батон при 200 градусах до красивої ніжною карамельною скоринки, стежачи, щоб заготовки не підгоріли.

Сметану при бажанні можна замінити молоком або вершками. У першому випадку вийде менш калорійне, а в другому смак готових сухарів буде більш вершковим.

Зі спеціями і маслом

Сухарики можна присмачити такими спеціями і приправами: мелений перець (чорний або червоний), паприка, каррі, орегано, хмелі-сунелі, сушені італійські або прованські трави, сушений часник. Якщо в родині спокійно ставляться до бульйонним кубиках, то можна застосувати і їх.

Весь перелік необхідних продуктів буде наступним:
  • 400 — 500 г білого хліба;
  • 40 мл рослинного (соняшникової або оливкової) олії;
  • сіль і вибрані спеції за смаком.
Готуємо хрустку закуску наступним чином:
  1. Хліб нарізати гострим ножем скибочками зі сторонами в один сантиметр. Скласти їх в щільний пакет з поліетилену. Туди ж всипати сіль і спеції.
  2. Пакет надути, щоб в ньому було досить повітря. Потім потрясти ним енергійно для рівномірного розподілу спецій.
  3. Далі влити в пакет рослинне масло і повторити процедуру з надуванням і струшуванням. Підготовлені таким чином скибочки хліба підсушити в розігрітій духовці 5 — 15 хвилин.

Як приготувати з цибулею

На полицях магазинів не зустрінеш снеків з цибулею, а даремно, адже з цим «сльозогінним» овочем можна приготувати смачні сухарики з білого хліба, які не тільки підійдуть в якості закуски до пива, але і зможуть замінити хліб до супу.

Для їх приготування потрібно взяти:
  • 200 г пшеничного хліба;
  • 70 г білого ріпчастої цибулі;
  • 10 г кропу;
  • 1,5 г солі;
  • 2,5 г паприки;
  • 30 — 40 мл соняшникової олії.
Черговість приготування:
  1. Хліб нарізати невеликими кубиками і розсипати їх на деку. Надіслати заготовки на чверть години в духову шафу при температурі 180 — 190 ° С.
  2. Дрібно рубаний кріп і розрізаний на часточки цибуля перебити в блендері до стану однорідної кашки і змішати її з сіллю, паприкою і соняшниковою олією.
  3. Хлібні кубики прямо з духовки обваляти в підготовленій заправці і знову повернути на 15 хвилин в піч. Сухарики з цибулею після цього можна вважати готовими.

Зі смаком томата і зелені

Щоб надати сухарикам з білого хліба смак стиглих томатів, можна використовувати томатну пасту або кетчуп. Останній в процесі приготування не потрібно розводити водою.

До зелені, яка буде чудово гармоніювати зі смаком томатів, відносяться кріп і базилік.

Пропорції використовуваних інгредієнтів:
  • 400 г хліба;
  • 35 г томатної пасти;
  • 25 мл води;
  • 15 г кропу і / або базиліка;
  • 45 мл олії;
  • сіль, чорний мелений перець.
Як зробити сухарики з томатом і зеленню:
  1. Зелень вимити, обсушити і дрібно порубати. Пасту розвести рослинним маслом, додати в отриманий склад зелень, сіль і перець.
  2. Хліб нарізати маленькими шматочками (кубики або палички) і старанно вивалити в підготовленої заправці, щоб вона покрила кожну скибочку з усіх боків.
  3. Лист для випічки з підготовленими хлібними скибочками відправити в духовку для зарум’янювання. Ступінь підсушені також можна регулювати на свій смак.

Наостанок варто відзначити, що просто підсушений в духовці хліб можна вживати в їжу протягом півмісяця, а якщо для приготування сухариків використовувалося масло, то термін придатності такого продукту скорочується в половину. Але це не біда, адже завжди можна просто і швидко приготувати нову порцію смачних домашніх сухариків з білого хліба.

Сухарики з хліба в духовці з часником і спеціями, 2 найсмачніших рецепта з фото

сухарики в домашніх умовах в духовці рецепт

Як зробити сухарики в домашніх умовах

Сухарики люблять багато. Але останнім часом якісний продукт знайти досить складно, та й ціна невиправдано завищена. Та й при прочитанні складу жахаєшся, що туди тільки не додають. Навіщо всі ці консерванти і підсилювачі смаку? Сухарики, будь то з білого, чорного або сірого хліба, зберігаються досить довго просто на кухні в пакеті або коробці. А спеції та інші добавки можуть бути натуральними. До того ж, в домашніх умовах сухарі виходять набагато більш хрусткими і ніжними. Головне — використовувати правильний хліб. Любіть, щоб вони були дуже хрусткими і пухкими — візьміть багет, а для більш щільних за своєю структурою краще підійде цеглинка. Підійде і батон, і бородинський, і навіть дієтичний хліб з висівками. Ніжніше за все виходить закуска саме зі свіжого хліба. Але і з вчорашнього або позавчорашнього теж виходить відмінно. Головне — щоб хліб не був пліснявим, такий варіант не підійде. Ці сухарики підійдуть і на закуску до пива, і для приготування салатів, і просто для перекусу. Пропоную 3 найбільш універсальних і смачні рецепти. Причому готувати їх можна в духовці і на сковороді, а як саме — дивіться на покрокові фото.

Сухарики з хліба в духовці з часником, спеціями і сметаною

За цим рецептом сухарики виходять як в магазині, тільки знову ж таки, відрізняються від пачковим натуральним складом. Часник бажано використовувати сухий мелений, його можна замінити також меленим сухим цибулею. Хліб бажано використовувати без кірочок, так закуска буде ніжнішою. У мене білий хліб, звичайний цеглинка.

Інгредієнти:

  • Хліб 400 г
  • Сметана 3 ст.л.
  • Кріп сушений 1 ч.л.
  • Сіль 0,5-1 ч.л.
  • Часник мелений 0,25 ч.л.
  • Прованські трави 1 ч.л.
  • Каррі 1 ч.л.
  • Перець чорний мелений 0,25 ч.л.
  • Масло рослинне 2 ст.л.

Час приготування: 15 хвилин.
Кількість порцій: 4.

інгредієнти для сухариків з часником

Як приготувати сухарики з хліба в духовці зі спеціями і сметаною

1. обрізаємо скоринки. М’якуш нарізаємо невеликими кубиками. Найзручніше це робити за допомогою спеціального ножа з щербинами для хліба.

нарізаємо хліб

2. Переміщаємо в поліетиленовий пакет. Додаємо всі спеції і вливаємо олію. Часник тут використовується сухий, можна його замінити одним видавленим через Часничниці зубчиком. Зав’язуємо пакет і добре труси, щоб спеції з МАЛС рівномірно розподілилися.

заправляємо спеціями

3. Додаємо рідку сметану. Також зав’язуємо пакет і труси, щоб сметана обволікала всі шматочки хліба.

додаємо сметану

4. Переносимо шматочки на деко, застелене пергаментом.

викладаємо на деко

5. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо хвилин 5. Виймаємо деко, перемішуємо сухарі, щоб вона рівномірно пропеклися. І знову відправляємо в духовку на 5 хвилин. Стежимо, щоб вони не підгоріли. Коли побачите, що сухарики схопилися рум’янцем — пора їх виймати з духовки.

запікаємо в духовці

Сухарики з часником і спеціями в духовці готові. Смачного!

сухарики з хліба в духовці з часником

Сухарики з білого хліба в духовці, рецепт з фото

Цей варіант приготування простих сухарів зі спеціями. Масло можна використовувати рафінована кукурудзяна або соняшникова. Завдяки йому спеції добре тримаються на хлібних шматочках. Дуже смачно і ароматно виходить з оливковою олією першого віджиму.

Інгредієнти:

  • Хліб — 400 г;
  • Олія — ​​3 ст.л.;
  • Часниковий порошок — 1,5 ч.л.;
  • Перець чорний мелений — 0,25 ч.л.;
  • Паприка мелена — 0,5 ч.л.;
  • Сіль — 0,5 ч.л.;
  • Хмелі-сунелі — 1 ч.л.

Час приготування: 15-20 хвилин;
Кількість порцій: 6.

інгредієнти для сухариків 1

Сухарики в домашніх умовах, рецепт з фото в духовці

1. Хліб нарізаємо довільними шматочками невеликого розміру. Можна обрізати скоринки.

Letyshops [lifetime]

нарізаємо хліб

2. Підбираємо глибокий посуд. Розподіліть по ній відповідний чистий пакет. Опускаємо нарізаний хліб.

хліб в пакеті

3. Додаємо сіль, перець, паприку, мелений часник, хмелі-сунелі, масло. Спеції можете використовувати на свій смак. Піднімаємо краю пакета і добре струшуємо вміст, щоб все скибочки запанірувати в прянощах.

посипаємо спеціями

4. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Розподіляємо хлібні шматочки на деко в один шар.

викладаємо на деко
5. Підсушуємо 8-10 хвилин до золотистого кольору. Якщо шматочки пропікаються нерівномірно, потрібно їх періодично перемішувати. Час запікання залежить від потужності духовки.
запікаємо в духовці

Сухарики як в магазині готові. Смачного!

Як зробити сухарики в домашніх умовах

Сухарі на сковороді з часником

Цей рецепт на випадок, якщо у Вас немає духовки. Такі сухарі гарні для салатів. Готуються за принципом французьких крутонов.

Інгредієнти:

  • 3 шматочки батона;
  • 1 зубчик часнику;
  • трохи оливкового масла першого віджиму;
  • 1-2 щіпки солі;
  • чорний мелений перець;
  • інші спеції за бажанням.

Салат з консервованої квасолею, шинкою і сухариками, рецепт

Рецепт сухариків на сковороді

1. Батон або хліб нарізаємо кубиками, попередньо зрізавши скоринки. Відправляємо на добре прогріту сковороду. Якщо хочете, щоб шматочки були з характерним смугастим малюнком, візьміть сковороду-гриль. Зверху шматочки злегка поливаємо ароматним оливковою олією.

викладаємо на розігріту сковороду, злегка скроплюємо оливковою олією

2. Рівномірно присипаємо сіллю і перцем свіжомеленим.

ссолім і перчимо

3. Обсмажуємо на сильному вогні до утворення рум’яної скоринки з двох сторін.

обсмажуємо

4. Знімаємо сковороду з вогню. Видавлюємо часник і перемішуємо. Сухарики на сковороді готові!

натираємо часником сухарики

Дуже рекомендую приготувати з ними такий салат з консервованої квасолі.

салат з червоної консервованої квасолею і сухариками

Сподіваюся, Вам сподобалися всі 3 рецепта домашніх сухариків. Готуйте з задоволенням!

Ссылка на основную публикацию