Сухарі з бородинского хліба з часником рецепт в духовці

Сухарики з бородинского хліба з кетчупом і часником

Фото Сухарики з бородинского хліба з кетчупом і часником

Час підготовки: 5 хв.

Час приготування: 15 хв.

Кількість порцій: 2 шт.

інгредієнти

Сухарики з бородинского хліба з часником

Багато хто любить похрумтіти покупними сухариками з різними смаками. Вони звичайно ж смачні, але в них багато шкідливих для здоров’я хімічних добавок. Інша справа домашні сухарики. Це і смачно, і корисно.

Сьогодні пропоную вам приготувати сухарики з бородинского хліба з додаванням кетчупу і часнику. Сухарики виходять з яскраво вираженим часниковим смаком, тому якщо не любите багато часнику, то можна зменшити його кількість. Якщо немає бородинского хліба, то можна взяти будь-який житній хліб.

Як приготувати "Сухарики з бородинского хліба з кетчупом і часником" покроково з фото в домашніх умовах

Фото до кроку 1

Підготуємо необхідні продукти: хліб, часник, кетчуп, сіль і соняшникову олію.

Фото до кроку 2

Отже, беремо 3 скибочки хліба, нарізаємо невеликими брусочками. Перекладаємо нарізаний хліб на деко. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на десять хвилин. Сухарики повинні добре підсушитися.

Фото до кроку 3

Приготуємо заправку для сухарів. У невеликій ємності змішуємо 2 ст. л. рослинного масла, 3 зубчики подрібненого часнику і 0.3 ч. л. солі.

Фото до кроку 4

Додати 1 ст. л. кетчупу. перемішати.

Фото до кроку 5

Підсушені сухарі кладемо в миску, додаємо заправку. добре перемішуємо.

Фото до кроку 6

Відправляємо знову в духовку буквально на кілька хвилин, щоб заправка підсохла, і часник розкрив свій аромат. сухарики готові! Дуже смачні і ароматні!

Грінки з бородинского хліба з часником

інгредієнти

Бородинський хліб — 500 г

Часник — 7-9 зубчиків (за смаком)

Сіль — 0.5-1 ч.л. (Без гірки)

Оливкова олія — ​​1 ч.л. (по бажанню)

Рослинна олія — ​​2-3 ст.л. (Для смаження)

  • 255 кКал
  • 20 хв.
  • 20 хв.

Фото готового блюда

Оцініть рецепт

Відео рецепт: Грінки з бородинского хліба з часником

Покроковий рецепт з фото і відео

Для приготування грінок з бородинского хліба з часником вам знадобляться компоненти, зазначені в списку.

Інгредієнти для грінок з бородинского хліба з часником

Зріжте кірку у буханки вчорашнього бородинского хліба, зберігши лише м’якуш.

Зрізати у хліба кірку

Наріжте м’якуш скибочками завтовшки 2 см. Кожен скибочку розріжте на 2-3 брусочки або кілька більш дрібних шматочків бажаного розміру.

порізати хліб

Очистіть зубчики часнику від шкірки. 2-3 зубчики часнику наріжте пластинками і використовуйте для ароматизації олії при обсмажуванні грінок. Ще 4-6 зубчиків часнику дрібно наріжте або подрібніть за допомогою преса для часнику і використовуйте для приготування «часниковою пасти».

порізати часник

Щоб приготувати «часникову пасту» для змазування грінок, з’єднайте подрібнені зубчики часнику і 0.5-1 ч.л. солі. Розітріть суміш плоскою стороною ножа на обробній дошці або в ступці, поки сіль не розчиниться, а шматочки часнику не стануть м’якими і не пустять сік.

З'єднати часник з сіллю

За бажанням, додайте в часникову суміш 1 ч.л. оливкового масла, для того щоб надати їй більш пастообразную консистенцію і однорідність.

влити масло

На сильному вогні прогрійте рослинне масло до появи легкого білого диму над поверхнею. Додайте нарізаний пластинками часник і обсмажте 20-30 секунд, до золотистого кольору.

обсмажити часник

Потім вийміть шматочки часнику і акуратно викладіть в розпечене масло шматочки хліба. Обсмажування в киплячій олії дозволяє в лічені секунди створити на поверхні хліба хрустку скоринку, яка, крім апетитності, запобіжить вбирання великої кількості масла в грінки.

Обсмажте шматочки хліба по кілька секунд з кожного боку, до золотистого кольору.

обсмажити хліб

Готові грінки викладіть на паперову серветку або рушник, щоб вбралися надлишки масла. Потім натріть шматочки хліба часниковою пастою і подавайте до столу.

Змастити грінки часниковою пастою

Грінки з бородинского хліба з часником готові.

сухарі

сухарі — нарізаний і висушений хліб. Крім того, що сухість збільшує термін придатності, сухарики відмінно вбирають багато аромати і використовуються в якості інгредієнта до деяких страв. Сухарики в домашніх умовах роблять багато господинь. Детальніше про сухарях .

Фото до рецептом: Сухарики звичайні

Найпростіший спосіб побалувати себе і своїх домашніх — приготувати сухарики!

Фото до рецептом: Сухарики часникові

Приготувати часникові сухарики будинку можна швидше, ніж сходити за ними в магазин) При цьому часникові сухарі, приготовані своїми руками, будуть абсолютно натуральними, без ароматизаторів і добавок. Можна подати часникові сухарики і до чаю, і до пива, підійдуть вони і для приготування салатів. Отже, готуємо сухарі з часниковим маслом — рецепт перед вами.

Фото до рецептом: Чорні сухарики до пива

Сухарики з часником — рецепт найпростіший, а виручить багаторазово. Чи не зажадає витрат ні часу, ні коштів — вже чорний-то хліб з часником знайдуться навіть в студентському гуртожитку. Сухарики з часником в домашніх умовах виходять не гірше магазинних.

Сьогодні готую домашні сухарики з сиром. Ароматні, хрусткі домашні сухарики з сиром — проста, але неймовірно апетитна закуска. Це швидке і нескладне в приготуванні блюдо дозволить врятувати залишки черствого хліба, допоможе прикрасити супи і салати, стане прекрасною альтернативою купівельними сухарикам і припаде до смаку всій родині.

Сухарики або, як їх ще називають, крутон, приготовані за цим рецептом з часничком, можна подати до пива, до супу, або приготувати з ними смачний салат.

Часто постає питання — що приготувати з черствого хліба? Адже хліб не можна викидати. Можна, звичайно, насмажити грінок і з’їсти їх з пилу, з жару. А можна напекти сухарів і довго отримувати від них задоволення. Пропонуємо вам простий рецепт приготування сухарів.

Фото до рецептом: Сухарики з пряними травами

Хрусткі сухарики з пряними травами ви зможете приготувати без всяких турбот!

Фото до рецептом: Сухарики з хліба

Рецепт сухариків відомий кожному, здавалося б, що тут можна додати? Але є маленькі хитрощі, які допоможуть вам урізноманітнити цю нехитру закуску.

Фото до рецептом: Сухарики гострі

Мене часто запитують, як зробити смачні, хрусткі сухарики. Тепер я ділюся своїм рецептом сухариків з усіма. Такі домашні сухарики дуже хороші як закуска до пива, так і для салатів, які отримують свою пікантність від використання ароматних, хрустких сухариків.

Фото до рецептом: Гірчичні сухарики в мікрохвильовці

Гострі, хрусткі сухарики в мікрохвильовці будуть готові менше, ніж за 10 хвилин!

Пропоную приготувати домашні панірувальні сухарі. Панірувальні сухарі — це прекрасний спосіб пpидать страви зoлотістую хрустку корoчку. Готуються сухарі легке і простo. Для їх прігoтовленія знадобиться толькo хліб.

Фото до рецептом: Сухарики

Самий нехитрий десерт, який готується моментально і викликає захват у всіх хрустких — домашні сухарики!

Фото до рецептом: Тушкована капуста з домашніми сухарями

Звичайна тушкована капуста з морквою і цибулею стане набагато цікавіше, якщо в кінці приготування додати трохи панірувальних сухарів. Цей прийом не тільки дозволить позбутися від надлишків вологи, але і додасть страві приємний присмак. А з домашніми панірувальними сухарями така тушкована капуста буде ще смачніше, тим більше, що приготувати їх дуже просто.

Фото до рецептом: Галети житні пісні

Галети житні пісні — ароматні, хрусткі хлібці-сухарики із житнього борошна, з кмином.

Фото до рецептом: кантуччи (cantucci) з волоськими горіхами

Це не просто сухарики, це супер-пупер сухарики з горішками. 🙂

Фото до рецептом: Печиво кантучіні з горіхами і цукатами

Кантучіні (кантуччи) — найбільш відома різновид знаменитого італійського сухого печива біскотті (від іт. biscotti — "двічі випечені"). Кантучіні традиційно містять в своєму складі вкраплення мигдалю. Напевно, такі ласощі припаде до смаку всій вашій родині і швидко полетить зі столу!

Фото до рецептом: Грінки з часниковим соусом

Часникові грінки — рецепт швидкої гострої закуски, яка ідеально підійде до пива. Готуються вони з житнього хліба, а гострий соус для грінок надає їм пікантність і насичений смак.

Фото до рецептом: Сухарики зі сметаною і корицею

Абсолютно чудові десертні сухарики виходять зі шматочків батона, запечених в духовці зі сметаною, цукром і корицею! Блюдо готується дуже легко з найпростіших і доступних продуктів! Апетитна цукрова скоринка зверху виходить особливо смачною і незвичайної!

Фото до рецептом: Хлібні крихти для панірування

Хлібні крихти домашнього приготування підходять для панірування набагато краще, ніж магазинні панірувальні сухарі. Продукти, паніровані в хлібних крихтах, мають хрустку, але м’яку скоринку. Приготувати хлібні крихти для панірування дуже просто, особливо якщо у вас залишився вчорашній хліб.

Панірувальні сухарі широко використовуються в кулінарних рецептах. Сухарями панірують різні котлети, використовують при приготуванні начинок … Пропонуємо вам спосіб приготування панірувальних сухарів в домашніх умовах.

Фото до рецептом: Вівсяні палички з сиром

Ці палички з сиром незрівнянні. Найкраща закуска до пива або келиху вина, швидкий перекус будинку або на пікніку, доповнення до чашечки кави або чаю. Пекла з різними сирами, смак від цього змінюється. Додавала і пластівці чилі-перцю, щоб зробити палички з сиром більш пікантними. Вже й не злічити скільки разів пекла ці палички. Швидко, просто, з завжди доступних інгредієнтів.

Сухарики з житнього хліба і чіпси з лаваша — це відмінні закуски до пива або просто додаток до перших страв.

печиво "московські хлібці", приготоване за цим рецептом, виходить дуже смачним. Сухарики з родзинками готуються нескладно, а результат безсумнівно порадує.

Фото до рецептом: Сухарики в карамелі

Карамельні сухарики — це відмінне частування до чаю. Десерт виходить солодким і ароматним, а приготувати його не складе труднощів!

Фото до рецептом: Сухарі

Панко — це сухарна панірування, яка використовується в японській кухні для обсмажування у фритюрі. сухарі "Панко" готуються з білого хліба без скоринки. Панко крупніше звичайних панірувальних сухарів, більш легкі й повітряні. Хочу розповісти, як приготувати сухарі "Панко" в домашніх умовах.

Як зробити сухарики? Дуже просто, для початку вам треба вибрати: будете ви робити сухарики в духовці або сухарики в мікрохвильовці. Сухарі в духовці готуються 10-15 хвилин при 150-180 ° С, і 20-30 хвилин при 80 ° С. У будь-якому випадку, треба періодично їх перемішувати. Аналогічно готуються сухарі в мікрохвильовці. Так можна приготувати дуже смачні домашні сухарики. Сухарики, рецепт яких містить сіль і спеції, дуже поважають любителі пива, вони також підходять для приготування багатьох страв. Ви вже знаєте, як сушити сухарі в духовці, так ось перед тим як почати сушити сухарі, полийте їх рослинним або вершковим маслом зі спеціями і сіллю. Якщо ви любите сухарики з часником, додайте в вершкове або рослинне масло сухий або перетертий свіжий часник, і полийте їм сухарики.Рецепт Сухарики з часником інакше називають «Гарлік».

Якщо вас цікавить калорійність сухарів, то вона повністю відповідає калорійності хліба, з якого вони були зроблені. Те ж саме відноситься і до користі сухарів: це той же хліб мінус вода.

Панірувальні сухарі — крихта з сухого хліба, використовується для приготування багатьох смажених страв — з м’яса, риби, овочів. Ймовірно, ви вже замислювалися, як зробити панірувальні сухарі самостійно. Знову ж таки, нічого складного: підсушили хліб, розкришили каталкою або іншим інструментом, просіяли через сито. Рецепт панірувальних сухарів часто містить сіль і спеції, які треба перемішати з отриманою хлібної крихтою.

Існує і маса інших способів як приготувати сухарики, які ви можете знайти на нашому сайті. Ну а якщо у вас є свій рецепт сухарів, поділіться ним з нашими кулінарами.

Ссылка на основную публикацию