хлібні запіканки
Хлібна запіканка — універсальне блюдо. Умовно всі рецепти хлібних запіканок можна розділити на солодкі десертні і несолодкі, які можна готувати на обід, вечерю або сніданок. Хліб для запіканок підійде і білий, і чорний. Для прошарку солодких хлібних запіканок беруть яблука, сир, сухофрукти. Чи не солодкі хлібні запіканки роблять з сиром, шинкою, овочами і грибами. Є рецепти, які пропонують готувати хлібні запіканки заздалегідь, укладаючи скибочки хліба в форму, просочуючи шари молочної або вершковою заливкою і залишаючи в холодильнику на ніч, а вранці доводять хлібну запіканку до готовності в духовці.
Запіканка з хліба з шинкою і смаженою цибулею по-голландськи
Незважаючи на непоказний зовнішній вигляд, хлібна запіканка з цибулею і шинкою вийшла повітряної, ніжною і смачною. З перерахованих в рецепті продуктів можна приготувати відмінний гаряча вечеря як мінімум для чотирьох. .
Батон, фарширований сиром і часником
Батон, фарширований сиром і часником — це рецепт закусочного хліба, який можна подавати до супів і бульйонів. Для фарширування батона вибирайте сир на свій смак, головне щоб він добре плавився. І беріть не найбільший батон! Інакше є небез.
Цибулеві житні грінки
Цибулеві житні грінки — проста і швидка в приготуванні закуска до пива. Хліб для тостів вибирайте на свій смак. Наприклад, якщо в рецепті закуски використовувати чорний бородинський хліб, то грінки вийдуть і хрусткими, і ароматними.
Страта — хлібна запіканка з сосисками і сиром (Breakfast Strata with Sausage and Cheese)
яйце, молоко, хліб білий, сосиски (буженина або бекон копчений), сир (чеддер), сіль, перець чорний (мелений), зелень свіжа, суміш сушених трав, масло рослинне, вершкове масло для змащування форми.
розділ: Американська кухня, Хлібні запіканки
Хлібна запіканка з помідорами
батон, помідори (стиглі), олія оливкова, сир, горіхи волоські, зелень петрушки і кропу, перець чорний мелений, сіль
розділ: Овочеві запіканки, Хлібні запіканки
Хлібна запіканка з ревенем
білий хліб (черствий, без кірок, кубиками), молоко, вершкове масло або маргарин, яйце, цукор, кориця (мелена), сіль, ревінь (нарізаний кубиками), волоські горіхи (порубані)
розділ: Овочеві запіканки, Хлібні запіканки
5 прекрасних страв із хліба, які зможе приготувати навіть дитина
Отримуйте на пошту один раз на добу одну саму читану статтю. Приєднуйтесь до нас в Facebook і ВКонтакте.
1. Хлібна запіканка
Ми часто запитуємо питанням «А що можна приготувати з черствого хліба?»І не знайшовши на нього відповідь, просто виносимо залишки птахам у двір. Але як виявилося, навіть сухий хліб можна використовувати з толком, приготувавши з нього просте, але неймовірно смачна страва — запіканку.
• Черствий хліб — 6 скибочок;
• Масло вершкове або маргарин — 30 г;
• Ізюм — 0,5 склянки;
• Яйця — 4 шт;
• Молоко — 2 склянки;
• Цукор — 3/4 частини склянки;
• Мелена кориця — 1 ч.л;
• Ванілін або ванільний цукор — 1 ч.л.
• Хліб розламати на маленькі шматочки;
• Перекласти в змащену маслом або маргарином форму для запікання;
• Зверху залити розтопленим маслом;
• І посипати родзинками;
• У мисці змішати молоко, яйця, цукор, корицю, ваніль;
• Вийшла сумішшю залити хліб;
• Придавити лопаткою, щоб хлібні шматочки просочилися;
• Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
2. Сирний суп в хлібному горщику
Сирний суп в хлібному горщику — блюдо, яке прикрасить навіть самі похмурі сірі будні. Воно відмінно підійде як і для сімейного обіду, так і для галасливої дружній компанії.
• Хліб (круглий, квадратний, прямокутний або будь-який інший на ваш розсуд) — 1-2 буханки;
• Курячий бульйон — 2 л;
• Сир м’яких сортів — 400 г;
• Часник — 2-3 зубчики;
• Вершкове масло — 20 г;
• Масло — 30 г;
• Морква — 1 шт;
• Цибуля ріпчаста середній — 2-3 головки;
• Сухе біле вино — 250 мл;
• Сіль, чорний мелений перець і чабер — за смаком;
• Зелень — за смаком.
• Бульйон поставити на великий вогонь;
• Морква, цибуля і часник нарубати середніми шматочками;
• Надіслати на сковороду і злегка обсмажити;
• Потім до овочів додати борошно;
• Ретельно перемішати;
• Обсмажити до тих пір, поки борошно не стане світло-коричневої;
• Отриману зажарку додати в бульйон;
• Акуратно перемішати;
• Сир натерти на крупній тертці;
• І відправити в каструлю з бульйоном;
• Слідом додати вино;
• Варити до повного розчинення сиру;
• Посолити, поперчити і додати чабер;
• З хліба зрізати верхівку (ки);
• Акуратно видалити мякушку, сформувавши тарілки;
• Готовий суп розлити по хлібним тарілках;
• Перед подачею прикрасити дрібно рубаною зеленню.
3. Яєчня в хлібі
Що може бути смачніше омлету? Правильно — яєчня в хлібі! Просте в приготуванні блюдо, яке відмінно підійде як для сніданку, так і для перекусу в будь-який зручний час.
• Хліб тостерний або будь-який інший — 2 скибочки (або в залежності від кількості осіб);
• Вершкове масло — 2 ст.л;
• Яйця — 2 шт;
• Сіль і чорний мелений перець за смаком;
• За бажанням можна додати тертий сир і скибочки помідорів.
• Масло розтопити на сковороді на середньому вогні;
• У кожному шматочку хліба зробити отвір;
• Серединку видалити;
• Хліб змастити вершковим маслом з обох сторін;
• І підсмажити спочатку з одного боку;
• Потім перевернути;
• Вбити яйце;
• Посолити і поперчити;
• Швидко обсмажити, не давши хліба підгоріти;
• Перед подачею при бажанні можна посипати тертим сиром, прикрасити зеленню або скибочками помідорів.
4. Хлібні трубочки з повітряним вершковим кремом
А ось це блюдо все ласуни світу гідно оцінять. Просте, оригінальне, а головне дуже смачне воно стане прекрасною альтернативою магазинному печінкою і тістечком.
• Білий хліб — 1 буханець;
• Цукор — 4 ст.л;
• Кориця — 2 ч.л;
• Вершкове масло — 100 г;
• Вершковий сир — 500 г;
• Молоко — 2 ст.л;
• Ванільний цукор або ванілін — 1 ч.л.
• Хліб нарізати тонкими скибочками, зрізавши скоринку;
• Потім кожен шматочок розкачати качалкою до стану млинчика;
• У мисці змішати цукор і корицю;
• Вершковий сир нагріти до кімнатної температури;
• А після розтерти його з ваніллю і молоком;
• Отриману начинку розкласти на хлібні скибочки;
• Потім акуратно їх згорнути в рулетики;
• І кожен вмочити в розтоплене вершкове масло;
• І обваляти в кориці з цукром;
• Перекласти на деко, попередньо застелений пергаментним папером;
• Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
5. Чіпси з піти або лаваша
Такі чіпси стануть відмінною, а головне корисною закускою, яку можуть поласувати як діти, так і ті, хто вважає за краще вести здоровий спосіб життя, постійно відмовляючи собі в Вкусняшки.
• Піта — 6 шт. або лаваш великий — 1 шт;
• Оливкова олія — 1/2 склянки;
• Чорний мелений перець — 1/2 частина ч.л;
• Часникова приправа — 1 ч.л;
• Сушений базилік або будь-яка інша сушена зелень — 1/2 частина ч.л.
• Піту розрізати на рівномірні трикутники;
• Лаваш на рівномірні квадратики;
• Шматочки викласти на деко, застелене пергаментним папером;
• У мисці змішати оливкове масло, сіль, перець і базилік;
• Кожен скибочку змастити вийшла пряної сумішшю;
• Відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 7 хвилин (або до тих пір, поки вони не стануть золотистими і хрусткими).
В продовження теми — 6 приголомшливо смачних закусок, які обов’язково повинні бути на новорічному столі.
сподобалася стаття? Тоді підтримай нас, тисни:
Страви в хлібі рецепти в духовці
Введіть будь ласка свої реєстраційні дані, вказані при реєстрації на сайті. Якщо у Вас немає облікового запису, Ви можете зареєструватися. Якщо Ви забули пароль, спробуйте відновити його.
Актуальне
Пісні страви 2498
- закуски
- салати
- соуси
- супи
- Другі страви
- котлети
- випічка
- млинці
- оладки
- Десерти
- Страви без масла
- Страви в мультиварці
- З чого будемо готувати?
- капуста
- брокколі
- гарбуз
- Кольорова капуста
- баклажани
- Картопля
- квасоля
- сочевиця
- гречка
- Мал
- гриби
- Всі пісні рецепти
рубрикатор
салати 2955
колекції
випічка 1296
- безглютеновая випічка
- без муки
- З кукурудзяного борошна
- З рисового борошна
- З пісочного тіста
- З дріжджового тіста
- на молоці
- На кислому молоці
- на сироватці
- на кефірі
- на ряжанка
- на сметані
- на йогурті
- з сиру
- З сиром
- зі згущеним молоком
- З абрикосами
- З апельсинами
- З бананами
- З вишнею
- З грошима
- З полуницею
- З малиною
- З чорницею
- З яблуками
- З гарбузом
- З родзинками
- З чорносливом
- З варенням і повидлом
- З маком
- З кокосовою стружкою
- З корицею
- З м’ясом
- У мікрохвильовці
- Всі рецепти випічки
