Сосиски в Тостовий хліб в духовці рецепт

Кулінарні рецепти і фоторецепти

«Сосиски в тісті» на швидку руку (не потрібно ніякого тесту, тільки нарізний хліб)

швидкі сосиски в тісті

Пропоную чергову варіацію «швидких» сосисок в тісті, де оболонкою буде звичайний хліб. Зручніше за все використовувати будь-який тостовий нарізний хліб — пшеничний, житній, з висівками. Те ж саме стосується і сосиски, можна брати молочні, копчені, мисливські ковбаски та інші, головне, щоб вони були тонкими.

Дане блюдо точно розбавить звичний і нудний сніданок. Особливо такі сосиски подобаються дітям. Надалі можна експериментувати з начинкою, наприклад, до сосисок додавати сир, також вийде дуже смачно. Ще як варіант сосиски в «тісті» можна запекти в духовці, на це піде більше часу, але значно скоротиться число калорій.

Інгредієнти:

  • Сосиски — 10 шт.
  • Хліб для тостів (нарізний) — 10 шт.
  • Яйця — 2 шт.
  • Молоко — 50 мл
  • Олія — ​​60-80 мл
  • Сіль, перець — за смаком

інгредієнти

Рецепт приготування:

Скибочки білого хліба покладіть на робочу поверхню, розкачайте кожен за допомогою качалки. Шматочки повинні стати тонше, але ширше.

тостовий хліб

У розкатаний хліб покладіть сосиску, згорніть рулетом. Таким чином поступите з усіма шматочками.

хліб з сосискою

Курячі яйця вбийте в глибоку миску, додайте до них молоко, розколоти виделкою, посоліть і поперчіть.

яйця з молоком

Заготовки черзі опускайте в яєчно-молочну суміш, огортаючи з усіх боків. Не тримайте їх дуже довго в рідини, інакше м’якуш розповзеться, дійте швидко.

вмочити

На плиту встановіть сковороду, влийте кілька ложок олії, розігрійте. У гарячі масло покладіть заготовки. Смажте їх на середньому вогні з усіх боків до придбання рум’яної скоринки. Вони смажаться дуже швидко, тому не йдіть далеко від плити.

обсмажити

Після смаження трубочки викладіть на серветку, яка вбере надлишки масла.

Блюдо подайте на стіл в теплому вигляді спільно якимось соусом на вибір.

Сосиски в Тостовий хліб в духовці рецепт

Сосиски в хлібі для тостів

опис

Сьогодні хочу запропонувати вам рецепт оригінального хот-дога — в хлібі для тостів з сиром. Виходить і зовні дуже апетитно, і на смак просто чудово. Готується такий хот-дог швидко і просто. Опис приготування: Рецепт, як приготувати сосиски в хлібі для тостів, дуже простий і досить швидкий. Продуктів вам знадобиться зовсім небагато, з основних — сосиски, хліб і бутербродний сир. Подавати такі хот-доги я раджу зі свіжою зеленню і улюбленими соусами: кетчупом, майонезом, гірчицею і т. д. Природно, смак хот-догів виходить просто дивовижним, хліб підсушується в духовці, стаючи хрустким, а середина перетворюється в дуже ніжну і соковиту, завдяки тому, що сир плавиться і обволікає сосиску. Зовні хот-доги виходять оригінальними і дуже апетитними. Обов’язково спробуйте приготувати такі сосиски в хлібі для тостів у себе вдома. Кількість порцій: 5-6

інгредієнти

Сосиски — 2-3 Штук

Майонез — 1/2 ст. ложки

Сир твердий — 5-6 скибочки

Хліб тостерний — 5-6 скибочки

Зелень — За смаком

Кетчуп — За смаком

покроковий рецепт

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У продажу є тостерний хліб за розміром трохи більше звичайного, він біліше і м’якше, з ним легше працювати, він не кришиться і не ламається, але якщо такого знайти не вийшло, то прекрасно підійде і звичайний тостерний хліб, який продається в будь-якому хлібному магазині. Цього разу я вирішила спробувати саме з таким хлібом, вийшло дуже здорово!

Ображати краю кожного скибочки. Якщо м’якуш почне кришитися, то його можна злегка збризнути водою або молоком, тоді він розм’якне і кришитися НЕ буде.

На кожну скибочку хліба покладете шматочок сиру.

На край покладіть половинку сосиски і загорніть хліб в трубочку. Тепер краю хліба, які ми відрізали спочатку, змастіть майонезом і «приклейте» до трубочки з хліба. Вийшло дуже симпатично, чи не так? А буде ще краще, коли хот-дог запече.

Запікайте хот-доги в духовці при температурі 180 градусів 15 хвилин. Готові хот-доги повинні стати зовні золотистими, і сир всередині повинен розплавитися.

Готові хід-доги в хлібі для тостів полийте кетчупом і посипати подрібненою петрушкою або зеленою цибулею. Смачного!

Схожі рецепти

Хліб для тостів

Хліб для тостів

Борошно пшеничне — 1 кг

Масло вершкове — 60 г

Змішати сіль, воду і дріжджі. Залишити при кімнатній температурі мінімум на 30 хвилин, максимум на 20 годин.

Після цього у великій чашці змішуємо всі інші продукти з дріжджовий масою, масло в останню чергу. Вимішуємо однорідне тісто напротязі 10-ти хвилин. Якщо тісто липне до рук, так і залиште. Борошно не додавати!

Чашку накрити харчовою плівкою і відступ.

Яєчня в хлібі і в сосисках

Яєчня в хлібі і в сосисках

зубочистки для закріплення "сердець"

хліб тостерний-2 шматка

сіль, перець за смаком

сосиски довгі-2,3 шт. и більше

масло для смаження

З хліба склянкою вирізати в центрі коло.

Обсмажити з одного боку.

Перевернути і вбити в коло по яйцю.

Смажити на повільному вогні під кришкою, щоб хліб не підгорів, а яйце проготовілось.

Сосиски розрізати вздовж. Сосиски вибрати гнучкі.

хліб

Борошно пшеничне — 605 г

У теплій воді розчинити: цукор, сіль, дріжджі.

Просіваємо 500 грам борошна.

Всипаємо частинами в дріжджі, добре перемішуємо.

Далі: просіюємо ще 105 грам борошна, так само добре перемішати, накрити і відправити в тепло на 1,5 години.

Після: викладаємо на добре пріпиленний поверхню столу.

Беремо лівий край тесту і складаємо до центру, потім правий край складаємо.

Сосиски в хлібі для тостів

інгредієнти

Хліб житній — 5 скибок

Рослинна олія — ​​40 мл

Сіль, гострий перець — за смаком

  • 254 кКал
  • 15 хвилин.
  • 15 хвилин.

Фото готового блюда

Оцініть рецепт

Покроковий рецепт з фото

Ще один варіант сосисок в тісті, але на швидку руку — оболонкою служать хлібні скибки. Зручніше і простіше за все готувати з тостового хліба. Пшеничного, житнього, з висівками — будь-якого на вибір і на ваш смак. Те ж відноситься до сосисок. Копчені, молочні, мисливські ковбаски, інші тонкі.

Заготовки занурюють в льезон (суміш яйця з молоком), потім обсмажують. Рекомендую не тримати занадто довго в рідини, інакше м’якуш хліба розповзеться. дійте оперативно.

Для приготування сосисок в Тостовий хліб візьміть продукти за списком.

Хлібні скибки трамбуємо качалкою — Придавлюємо для кращої пластичності.

В окремій ємності збовтуємо молоко, яйце, спеції. Можна замість молока взяти сметану, майонез, кефір, будь придатний для льезона або омлету продукт.

На край утрамбованого хлібної скибки укладаємо сосиску ( «попки» зрізаємо чи ні, не має значення). Звертаємо хліб з начинкою.

Занурюємо заготовку в омлетну суміш-льезон. Просочуємо вологою з усіх боків.

Переносимо на сковороду з розпеченим пісним (або вершковим) маслом, обсмажуємо сосиски в хлібі для тостів до рум’яної скоринки з усіх боків.

Подаємо смачні гарячі бутерброди відразу ж, з гірчицею і / або кетчупом.

Ссылка на основную публикацию