Сніданок з яєць і хліба і ковбасою і сиром рецепт

Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою

Банальну яєчню на сніданок можна приготувати більш оригінально і цікаво — для цього знадобиться зовсім небагато часу. Яєчню в хлібі іноді називають "яєчня по-Бірмінгемського" або "яєчня по-французьки", але як би вона не називалася — це дуже смачно!

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №1

Підготуйте продукти за списком.
Якщо у вас цілий хліб, відріжте від нього три скибочки товщиною 1,2-1,5 см.
Начинка у нас буде ковбасна, але можна додати кубики свіжого солодкого перцю або зелений горошок — це освіжить і урізноманітнює смак.

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №2

Ковбасу наріжте дрібними кубиками. Сир натріть на крупній тертці.

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №3

Гострим ножем видаліть в скибочках м’якуш, залишивши скоринку шириною 0,8-1 см.

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №4

У сковороді на максимальному вогні розігрійте олію. Обсмажте ковбасу, постійно помішуючи, приблизно 3-4 хвилини, до рум’яності. Потім викладіть ковбасу з сковороди на тарілку.

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №5

Викладіть в сковороду підготовлені скибочки хліба. Обов’язково зменшіть вогонь до мінімуму.

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №6

Всередину скибочок викладіть кубики обсмаженої ковбаси.

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №7

У кожну скибочку хліба акуратно вбийте по одному яйцю. Буде красивіше, якщо жовток при цьому залишиться цілим. посоліть яйця.

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №8

Готуйте яєчню в хлібі на мінімальному вогні приблизно 6-7 хвилин, до схоплювання білка.

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №9

Посипте яєчні в хлібі натертим сиром і накрийте сковороду кришкою. Готуйте ще приблизно 1-1,5 хвилини, до розплавлення сиру.

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №10

Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою, готова. Злегка присипте чорним меленим перцем.

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №11

Подавайте яєчню до столу, за бажанням доповнивши зеленню петрушки або кропу

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №12

Хрусткий скибочку хліба, соковита смажена ковбаска, пружний білок і розтікається апетитний жовток — суперзавтрак для відмінного початку дня!

Фото приготування страви: Яєчня в хлібі, з сиром і ковбасою - крок №13

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Гарячі бутерброди на сковороді

Рецепт: Гарячі бутерброди на сковороді

Пропоную приготувати простий, смачний і оригінальний сніданок — гарячі бутерброди з яйцем, сиром і ковбасою. Гарячий бутерброд на сковороді — відмінне рішення для швидкого і ситного сімейного сніданку або перекусу.

Інгредієнти для «Гарячі бутерброди на сковороді»:

  • Молоко — 30 мл
  • Яйце куряче — 1 шт
  • Батон (краще підійде тостовий хліб) — 2 скибки.
  • Ковбаса (шинка або карбонад) — 1 скибками.
  • Сир твердий (у мене платівка плавленого) — 1 скибками.
  • Масло рослинне (для смаження)
  • Сіль за смаком

Час приготування: 5 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

готової страви
ккал
477.8 ккал
білки
21.2 г
жири
22.4 г
вуглеводи
44.1 г
100 г страви
ккал
217.2 ккал
білки
9.6 г
жири
10.2 г
вуглеводи
20 г

Рецепт «Гарячі бутерброди на сковороді»:

Підписуйтесь на групу кухарчука в Контакте і отримуйте десять нових рецептів кожен день!

Вступайте в нашу групу в Однокласниках і отримуйте нові рецепти кожен день!

Поділитися рецептом з друзями:

BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код використовується в блогах, наприклад LiveJournal

Як це буде виглядати?
Гарячі бутерброди на сковороді

Рецепт: Гарячі бутерброди на сковороді

Пропоную приготувати простий, смачний і оригінальний сніданок — гарячі бутерброди з яйцем, сиром і ковбасою. Гарячий бутерброд на сковороді — відмінне рішення для швидкого і ситного сімейного сніданку або перекусу.

Схожі рецепти

Еклери з сиром і куркою "ситні"
  • 45
  • 205
  • 17229
Міні-бургери з огірком
  • 13
  • 31
  • 1208
Булочка з яйцем і огірком
  • 20
  • 59
  • +1058
Бутерброди-гриль м’ясні з омлетом і огірком
  • 55
  • 127
  • 3274
Крабсбургер від Губки Боба
  • 16
  • 37
  • 9256
Сендвіч, обсмажений в яйці
  • 62
  • 147
  • 11353
Курка на подушці
  • 3
  • 23
  • 2109
синій чізбургер
  • 3
  • 8
  • 650
хлібні роли
  • 41
  • 57
  • 3385

Спробуйте приготувати разом

Кубанський борщ з квасолею та чорносливом
  • 125
  • тисяча сто двадцять дві
  • 106019
салат "тане гірка"
  • 93
  • 169
  • 22331
Печена картопля з часником і зеленню
  • 55
  • 216
  • 13194

Фотографії «Гарячі бутерброди на сковороді» від приготували (1)

Коментарі та відгуки

  • Усе
  • Питання за рецептом
  • Відгуки

26 листопада 2020 року Akira Shinrei #

29 листопада 2020 року lydmila22 84 # (автор рецепта)

Залишити коментар або відгук про рецепт

Зареєструватися, або увійти якщо ви вже реєструвалися.

Ви можете увійти на сайт без реєстрації і введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:

Три варіанти швидких і смачних бутербродів з ковбасою і сиром на сковороді

бутерброди гарячі з ковбасою і сиром на сковороді

Ці гарячі бутерброди з ковбасою дійсно незвичайні. Ми звикли до стандартного посипання тертим сиром і розігріву в мікрохвильовій печі або духовці. «Ах, яка чудова сирна шапочка!»Бутерброди в нашій добірці рецептів — смажені на сковороді. Причому смажити їх будемо «обличчям вниз». Три чудових варіанти з фото.

Гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою, сиром і яйцем

  • ковбаса варена (або сардельки) — 150-200 г.;
  • сир твердий — 100 г.;
  • сметана — 1 ст.л.;
  • батон — 8 скибочок;
  • яйце куряче — 2 ст.л.;
  • сіль, мелений перець — за смаком;
  • свіжий огірок, зелень для подачі (за бажанням).

Кількість: 4 порції

Час приготування — 20 хв.

  1. Варену ковбасу нарізаємо маленькими шматочками. Можна взяти сардельки або сосиски за вашим бажанням і наявності в холодильнику. Сир подрібнюємо на дрібній тертці.
  2. У миску з ковбасою і сиром додаємо ложку якісної сметани, пару столових ложок попередньо збитого яйця. Солимо, перчимо до смаку, добре перемішуємо.
  3. На скибочки хліба рівномірно викладаємо підготовлену суміш шаром до 1 см і злегка придавлюємо її виделкою. Якщо начинки покласти занадто багато, вона сповзе з скибочок під час приготування. Тому сирно-ковбасний шар робимо не дуже товстим.
  4. Викладаємо намазали заготовки намазуванням вниз на розігріту з рослинним маслом сковороду і обсмажуємо на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
  5. Перекладаємо готові бутерброди на тарілку з паперовими серветками, щоб прибрати надлишки масла.

Готово! При подачі додаємо скибочки свіжого огірка, помідора, будь-яку зелень за смаком.

Гарячі бутерброди на сковороді з картоплею та ковбасою

  • хліб (батон) — 300 г.;
  • картопля сирої великий — 1 шт.;
  • варена ковбаса або сосиски (сардельки) — 200 г.;
  • яйце куряче — 1 шт.;
  • цибуля ріпчаста — 1/2 шт.;
  • масло рослинне — 3 ст.л.;
  • сіль, спеції за смаком.

Кількість: 4-5 порцій

Час підготовки: 10 хв.

Час приготування: 30 хв.

  1. Спочатку потрібно зробити начинку для наших бутербродів. Картоплю чистимо, миємо й натираємо на дрібній тертці. Утворений сік злегка віджимаємо через друшляк і викладаємо картоплю в миску.
  2. Дрібно ріжемо половинку цибулини, сир також натираємо дрібно. Додаємо цибулю з сиром до картоплі.
  3. Ковбасу настругати на тертці і викладаємо до решти інгредієнтів. Я в цей раз використовувала молочні сосиски, які залишилися від минулого вечері.
  4. В окремій мисці збиваємо виделкою сире куряче яйце невеликого розміру. Яйце зв’яже всі інгредієнти в єдине ціле, а наша начинка під час приготування не розвалиться і не «сповзе» з хліба.
  5. Збите яйце вливаємо в миску з підготовленими продуктами, солимо за смаком, посипаємо улюбленими спеціями. На цей раз я використовувала запашну суміш італійських пряних трав. Додаємо мелений перець для гостроти і аромату і перемішуємо все до однорідності.
  6. Начинка для майбутньої гарячої закуски готова.
  7. Беремо скибочки білого або будь-якого іншого хліба за бажанням і викладаємо на них начинку шаром приблизно 1 см. Ущільнюємо суміш виделкою і підрівнюємо з країв.
  8. Заготовки викладаємо на добре прогріту сковороду з рослинним маслом начинкою вниз. Обсмажуємо до рум’яної скоринки протягом 1-2 хвилин на середньому вогні.
  9. Перевертаємо за допомогою двох вилок на іншу сторону і трохи підрум’янюємо нижню частину бутербродів.

Гарячі бутерброди з ковбасою, картоплею і сиром готові. Подаємо з чаєм або кавою.

Гарячі бутерброди на сковороді з плавленим сиром і ковбасою

  • пшеничний хліб — 4 скибочки;
  • куряче яйце — 1,5 шт.;
  • твердий сир — 4 скибочки;
  • ковбаса варена — 4 скибочки;
  • масло для смаження — 2 ст. л.;
  • сіль — 2 щіпки.

Кількість: 2 бутерброди

Час підготовки: 10 хв.

Час приготування: 5 хв.

Як зробити гарячі бутерброди з ковбасою та сиром на сковороді

  1. Для приготування моїх бутербродів краще взяти хліб для сендвічів або тостів. Такий зараз повсюдно продається в магазинах. Він уже нарізаний і являє собою рівні квадрати, які добре підходять для тостера або приготування акуратних бутербродів. На один шматок хліба ми кладемо ковбасу і сир, накриваємо другим шматком.
  2. У миску розбиваємо яйце, солимо його і добре збовтувати виделкою. Занурюємо кожен бутерброд в яйце з обох сторін.
  3. Обсмажуємо на сковороді з гарячим маслом — приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
  4. Хліб стане хрустким, вміст всередині прогріється, а сир навіть розплавиться.

Такий сендвіч зручно брати з собою на роботу, давати дитині в школу або в поїздку. Твердий сир можна замінити більш дрібними пластинками плавленого.

Бутербродного натхнення і приємного апетиту!

Зберегти рецепт в "кулінарній книзі" 0

(2 оцінок, середнє: 5,00 з 5)

Ссылка на основную публикацию