Рецепти хліба для хлібопічки Мулінекс nutribread

Рецепти хліба для хлібопічки Мулінекс nutribread

Тісто на дріжджах завжди виходить дуже ніжним і пухнастим. простий рецепт дріжджового тіста в хлібопічці Мулинекс дозволить кулінарам постійно експериментувати з борошняними виробами: можна готувати піцу, пиріжки, пироги, печиво.

Рецепт молочного хліба в хлібопічці Мулинекс

Прислів’я «Хліб — всьому голова» не дарма стала народною мудрістю, яка передається з покоління в покоління. Документально підтверджено, що перший хліб люди пробували виготовляти в епоху неоліту: саме цим часом датуються перші історичні письмена про рецепт цієї випічки.

Рецепт бездріжджового хліба в хлібопічці Мулинекс

Дискусія з приводу шкоди дріжджів і випічки на їх основі триває довгий час. Деякі кулінари стверджують, що при високій температурі активність дріжджів випаровується, і вони ніяким способом не впливають негативно на людський організм.

Чорний хліб в хлібопічці Мулинекс

Народне прислів’я говорить: «Хліб та каша — їжа наша», в даний час борошняні вироби, які продаються на прилавках магазина, складно назвати хлібом. Вони складаються з підсилювачів смаку, розпушувачів та різних харчових добавок, які зовсім не приносять користі людському організму, а іноді і навпаки, провокують розвиток захворювань.

Рецепт гарбузового хліба в хлібопічці Мулинекс

Гарбуз — дуже корисний овоч, який є легкодоступним в наших краях. Гарбуз багата клітковиною, пектином, вітамінами А, В1, В12, бета каротином. Дієтична і легкоусвояемая баштанних культур широко використовується в кулінарії. Гарбузова каша, гострий суп-пюре, запечені скибочки гарбуза з корицею і медом, гарбузове маффіни і оладки ..

Багети в хлібопічці Мулинекс

Теплий шматочок французького батона з хрусткою скоринкою і ніжним пористим м’якушем, намазаний вершковим маслом або джемом, з чашкою ароматної кави — варіант ідеального сніданку. Але купити з ранку свіжоспечений багет — завдання не з легких. Спекти такий хлібець будинку і порадувати своїх рідних — ось прекрасна ідея вирішення даної проблеми.

Рецепт тіста для пиріжків в хлібопічці Мулинекс

Апетитні і смачні, рум’яні пиріжки — один з найулюбленіших і традиційних видів випічки. Напевно, в кожній сім’ї є свої улюблені рецепти начинок і свої традиції: хтось віддає перевагу пиріжки смажені, з капустою, а хтось — спечені в духовці, з солодкою начинкою.

Рецепт тіста для пельменів в хлібопічці Мулинекс

В даний час з-за велику завантаженість протягом дня господині все рідше готують вдома, часто віддають перевагу вже готових страв з кулінарії або напівфабрикатів. Але навіть найвишуканіший рецепт з кулінарії не може зрівнятися з домашньою їжею, приготованою з особливим старанням і любов’ю.

Бородинський хліб в хлібопічці Мулинекс

Бородинський хліб — справжній скарб несолодкої випічки. Цей темний цеглинка, улюблений усіма з дитинства, джерело найцінніших вітамінів і мікроелементів. Свою назву ця буханець отримала завдяки бою з французькою армією під Бородіно.

Хліб на заквасці в хлібопічці Мулинекс

Бездріжджовий хліб є джерелом корисних вітамінів і мікроелементів, а також джерелом складних вуглеводів, завдяки яким людський організм поповнюється запасами енергії.

Хлебопечка Moulinex OW312E32 Nutribread+

Хлебопечка Moulinex OW312E32 Nutribread +

  • Відгуки 9
  • огляд
  • Характеристики
  • Інструкція
  • питання

Відгуки

Прочитайте відгуки, в них згадали:

  • заміс
  • диспенсер
  • програми
  • хліб
  • тісто
  • Показати всі

Додати відгук Скасувати відповідь

Поділися своєю думкою: щоб залишити відгук не потрібна реєстрація! Поставте оцінку, розкажіть про позитивні і негативні характеристики, особливості цієї моделі.

огляд

Хлебопечка Moulinex OW312E32 Nutribread + має 12 різноманітних програм, які дозволяють правильно спекти хліб, перетворивши його в повноцінне і здорове харчування. Саме такі асоціації, за задумом виробника, повинно викликати словосполучення «Nutribread» в назві моделі. Потужність нагрівального елементу хлібопічки становить 700 Вт, максимальний розмір випікається буханця 1000 грам.

12 автоматичних програм, якими оснащена хлібопічка Moulinex OW312E32 Nutribread +, надають можливості для випікання в домашніх умовах різних сортів хліба: від класичного і французького до житнього та безглютенового. Допоміжна програма для замісу дріжджового тіста дозволить приготувати пельмені, піцу, пиріжки з найменшими зусиллями. Розробники не обійшли стороною і стали вже популярними для хлібопічок режими Джем, Кекс і Йогурт.

Модель дозволяє випікати хлібо-булочні вироби вагою 500, 750 і 1000 грамів. Присутні три ступені готовності — від легкого до сильного Подпеканіе.

При відключенні електрики або перепаді напруги всі параметри зберігаються протягом 10 хвилин.

Відкладений старт і підігрів

Функція відкладеного старту дозволяє відстрочити запуск випічки на термін до 15 годин. Функція підігріву готового продукту запускається автоматично після закінчення приготування. Тривалість режиму підігріву 1 годину. Якщо цей режим не потрібен, слід його відключати до початку випічки.

Панель управління складається з монохромного ЖК-дисплея, 6 кнопок управління і переліку з 12 програм з індикаторами запуску кожної з них. Всі кнопки і функції позначені графічно, в доступній формі, завдяки чому управління не викликає ускладнень.

Модель виконана в металевому корпусі сталевого кольору, має кришку з чорного пластику. У кришці передбачено оглядове вікно, що дозволяє спостерігати за процесом замісу і підняття тесту, а так само випікання хліба. Корпус має кубічну форму, що робить хлібопічку компактніше своїх прямокутних побратимів.

Разом з хлебопечкой поставляються форма для випічки з антипригарним покриттям, лопата, мірний стакан, мірна ложка, книга рецептів.

Хлебопечка Moulinex OW312E32 Nutribread + відноситься до середньоціновому сегменту. Якісна та функціональна модель від відомого виробника без сумніву прикрасив будь-яку кухню, зробить харчування своїх власників більш корисним і різноманітним.

Автор в розділах кухонної техніки. Спеціалізується на техніці для готування, вбудовуваної техніки.

Домашня кулінарія

Рецепти Інни Жугастровой

Домашній хліб в хлібопічці. Прості покрокові рецепти з фото

Домашній хліб в хлібопічці. Прості покрокові рецепти з фото

Вступ буде досить довгим, кому нецікаво, перегортайте відразу до посилань на рецепти.

Ми з чоловіком давно подумували про придбання хлібопічки, все зважували «за» і «проти». У безперечних плюсах було те, що купити пристойний хліб останнім часом стало проблематично. Чоловік привереда, весь хліб порівнює з еталоном — тим, що продається в маленьких пекарнях Іспанії та Франції. У нас в Ростові-на-Дону теж кількість пекарень зростає як гриби, ми постійно пробуємо різний хліб і розчаровуємося. Чомусь все частіше замість дріжджів в тісто додають невідомо що, хліб всередині як вата, дуже швидко псується. Чи не черствіє (як годиться нормальному хліба), а саме псується, темніє, зеленіє, в загальному — гидота.

Проти появи хлібопічки було два міркування: по-перше, у нас дуже маленька кухня, а хлібопічка — агрегат габаритний. По-друге, ми банально боялися, що постійна доступність свіжоспеченого хліба буде великою спокусою. І ми почнемо стрімко збільшуватися в розмірах і застрявати в дверних отворах. Але на новий рік діти подарували нам Хлібопіч Moulinex OW240E Pain and Delices, поклавши край усім сумнівам. Саме ця модель виявилася досить компактної і прекрасно помістилася на підвіконні, трохи потіснивши клітку з Чіко-Періко, нашої канаркою.

У цій хлібопічці можна спекти дуже невелика кількість хліба, заявлено від 500 грам, але я в перший же раз спекла 300 грамову буханочку, для нас це величезна перевага, завжди була проблема, куди прилаштувати надлишки хліба. Максимальна буханець в цій хлібопічці — кілограмова, теж зручно, спекти на загальний сніданок у вихідний і роздати рідним.

Хлебопечка розумна, є відкладений старт, режим збереження хліба гарячим, вона не тільки пече хліб і кекси, але і замішує різні види тесту, варить джеми, каші і навіть робить сир і йогурт. З усіх функцій найбільш затребувана в моїй родині — відкладений старт. Це неймовірно зручно! З вечора засипати інгредієнти, виставити час і вранці отримати свіжий гарячий хліб до сніданку. Прокидаєшся в вихідний від божественного аромату. До речі, аромат — це окремий величезний плюс. Чесне слово, хлібопічку можна купити тільки заради аромату свіжоспеченого хліба!

У сезон свіжих овочів ми оцінили хлібопічку заново. Домашній хліб ідеальний як доповнення до овочевих салатів … Нічого немає краще поєднання стиглих помідорів, пряної зелені, солодкого перцю, ароматного соняшникової або оливкової олії з цим хлібом … Доак-то передача була про Середземномор’ї і довгожителів. Кого з дуже літніх французів, італійців, греків ні запитають чим вони харчуються, все в один голос відповідають, що в основному їдять томати і солодкий перець з оливковою олією і білим хлібом. А вже після переходять до фруктів, риби, морепродуктів, про м’ясо і птицю взагалі мало хто згадав. Так ось, це поєднання сьогодення не рафінованої олії, свіжих НЕ тепличних овочів і білого хліба, це так неймовірно смачно … Забути про пристойні манери і вмочати хліб ..

До хлібопічці додається книжка рецептів, я її простудіювала, скажу чесно, далеко не всі рецепти мене влаштували. Наприклад, рецепти найулюбленіших в моїй родині бутербродного хліба і хліба на кожен день я склала сама, а магазинний хліб ми давно не купуємо. Крім хліба, я замішувала тісто для пасок і пекла паску на Великдень, спробувала і бездріжджову випічку — сирний кекс, яблучний і банановий хліб. Своєю хлебопечкой я дуже задоволена. Якщо хто ще вагається, чи потрібна будинку така помічниця, не сумнівайтеся, купуйте схожу модель і не пошкодуєте. Всі рецепти — за наведеними нижче посиланнями. Є одне загальне зауваження до всіх рецептами, НЕ використовуйте дрібну очищені СІЛЬ Екстра, все буде пересолене. Потрібна звичайна найбільшого не йодована сіль.

Хліб з цільнозерновий борошном в хлібопічці

Хліб в хлібопічці з додаванням цільнозерновий борошна

Паски в хлібопічці

Паски з тіста, приготованого в хлібопічці

Паска в хлібопічці Moulinex

Паска, здобний і ароматний

Паска на жовтках з додаванням меду

Паска в хлібопічці

Паска в хлібопічці Мулинекс 700 грам

Оливковий хліб з солодким перцем в хлібопічці

Оливковий хліб в хлібопічці

Бутербродний хліб з додаванням кунжутного масла і цільнозерновий борошна

Хліб з цільнозерновий борошном і кунжутним маслом

Бутербродний хліб з цільнозерновий борошном і кунжутним маслом

Хліб з прянощами в хлібопічці 600 грам

Хліб з шафраном і прованськими травами з хлібопічці

Сирний кекс в хлібопічці

Сирний кекс з родзинками в хлібопічці

Білий хліб

Класичний білий хліб

Простий хліб в хлібопічці на кожен день

Простий білий хліб в хлібопічці, 500 грам

Apple bread, американський яблучний хліб, різдвяна випічка

Apple bread, яблучний кекс

Apple bread, американський різдвяний яблучний кекс

Banana bread, ароматний американський банановий хліб

Американський банановий кекс

Американський банановий кекс (банановий хліб) в хлібопічці

Часниковий хліб в хлібопічці

Часниковий хліб в хлібопічці Мулинекс

Простий пшеничний хліб Панадерія за мотивами іспанської випічки

Простий пшеничний ароматний хліб в хлібопічці

Іспанська простий пшеничний ароматний хліб в домашніх хлібопічці

Картопля Буланжер в хлібопічці

Картопля Буланжер в хлібопічці в молоці зі спеціями

З приводу житнього хліба, я пекла єдиний раз за наведеним нижче рецептом однієї з господинь, постійних відвідувачок блогу. У неї хлібопіч Мулинекс pain & tresors maison. Програми там інші, але випробуваний склад хліба — це вже половина успіху. Далі треба експериментувати і шукати ідеальний рецепт для кожної конкретної моделі хлібопічки.
ось рецепт Алли
«Здрастуйте, Інна. Нарешті довела до розуму рецепт житнього хліба вагою 1 кг. Хочу з вами поділитися. Може, комусь стане в нагоді.
Вода — 350
Мед — 2 ст л
Концентрат житнього солоду — 2 ст л
Олія — ​​2 ст л
Борошно пшеничне -225
Борошно житнє — 325
Сіль — 1,5 ч л
Дріжджі сухі — 2 ч л
Верхівка ще жодного разу не опала. Скоринка чудова, а м’якуш дуже довго не черствіє ».
Для своєї моделі я внесла такі зміни (для мене кілограмовий буханець дуже велика):
Трохи тепла вода-250 мл
Борошно житнє — 150 грам
Борошно пшеничне — 250 грам
Цукор або мед — 1 столова ложка
Дріжджі — 1, 5 чайної ложки
Сіль велика — 1 чайна ложка
Концентрат сусла з вмістом солоду — 1,5 столові ложки
Масло рослинне -2 столові ложки

Печіть із задоволенням і нехай аромат свіжого хліба наповнює ваш будинок затишком!

Ссылка на основную публикацию