Кенвуд ВМ 250 рецепт білого хліба (Kenwood bm 250)
хліб і знали безліч рецептів його приготування.
Не секрет, що хліб — це продукт, одержуваний методом випічки, смаження тесту або парової обробки, який складається, як мінімум, з води і борошна. Сьогодні я запропоную вам один з найбільш традиційних рецептів білого хліба для Кенвуд ВМ 450
візьмемо необхідні продукти, які завжди є на кухні у хорошої господині. Але, для початку поставимо на стіл фірмове відерце з вставленим ножем для змішування тіста.
Кенвуд ВМ 250 рецепт білого хліба
Для допитливих бонус! Історія торгової марки Кенвуд Лімітед
Білий хліб з додаванням яєць
Білий хліб з додаванням яєць
Розмір буханки
інгредієнти
яйце
1 яєчний жовток
1 Покласти яйце / яйця в мірну чашку або кухоль і додати достатню кількість
води для отримання:
Розмір буханки
Рідина, не більше
2 Помістити інгредієнти у форму в послідовності, зазначеної в наведеному
ч. л. = Чайна ложка ємністю 5 мл
ст. л. = Столова ложка ємністю 15 мл
Увага: варіанти рецептів для моделі BM350
виділені ЧЕРВОНИМ кольором
Увага: варіанти рецептів для моделі BM.
- зображення
- текст
Увага: варіанти рецептів для моделі BM350
виділені ЧЕРВОНИМ кольором
Хліб — Бріош
(Використовуйте режим «Світлий колір кірки»)
Розмір буханки
інгредієнти
молоко
ч. л. = Чайна ложка ємністю 5 мл
ст. л. = Столова ложка ємністю 15 мл
французький хліб
- зображення
- текст
Увага: варіанти рецептів для моделі BM350
виділені ЧЕРВОНИМ кольором
французький хліб
Лише модель BM250
Розмір буханки
інгредієнти
вода
Примітка: замість французького борошна можна використовувати звичайну пшеничне борошно
надтонкого помелу.
ч. л. = Чайна ложка ємністю 5 мл
ст. л. = Столова ложка ємністю 15 мл
багатозернова хліб
- зображення
- текст
багатозернова хліб
Розмір буханки
інгредієнти
вода
Увага: варіанти рецептів для моделі BM350
виділені ЧЕРВОНИМ кольором
1 Додати інгредієнти в форму в послідовності, зазначеної в наведеному
ч. л. = Чайна ложка ємністю 5 мл
ст. л. = Столова ложка ємністю 15 мл
Зерновий хліб з борошна грубого помелу
- зображення
- текст
Зерновий хліб з борошна грубого помелу
Розмір буханки
інгредієнти
вода
ч. л. = Чайна ложка ємністю 5 мл
ст. л. = Столова ложка ємністю 15 мл
Увага: варіанти рецептів для моделі BM350
виділені ЧЕРВОНИМ кольором
Увага: варіанти рецептів для моделі BM.
- зображення
- текст
Увага: варіанти рецептів для моделі BM350
виділені ЧЕРВОНИМ кольором
Білий хліб з додаванням солодового борошна
Лише модель BM250
Розмір буханки
інгредієнти
вода
Борошно з додаванням солоду
Сухе знежирене молоко
ч. л. = Чайна ложка ємністю 5 мл
ст. л. = Столова ложка ємністю 15 мл
Темний пшеничний хліб
- зображення
- текст
Темний пшеничний хліб
Розмір буханки
інгредієнти
вода
ч. л. = Чайна ложка ємністю 5 мл
ст. л. = Столова ложка ємністю 15 мл
Увага: варіанти рецептів для моделі BM350
виділені ЧЕРВОНИМ кольором
Хліб з 100% борошна грубого помелу
- зображення
- текст
Хліб з 100% борошна грубого помелу
Розмір буханки
інгредієнти
вода
Примітка: Програма випічки хліба з пшеничного борошна з цільного зерна починається
з попереднього нагріву, що триває 30 хвилин. Протягом цього часу
тістомішалка не працює.
ч. л. = Чайна ложка ємністю 5 мл
ст. л. = Столова ложка ємністю 15 мл
Увага: варіанти рецептів для моделі BM350
виділені ЧЕРВОНИМ кольором
Хліб на опарі з борошна грубого помелу
- зображення
- текст
Увага: варіанти рецептів для моделі BM350
виділені ЧЕРВОНИМ кольором
Хліб на опарі з борошна грубого помелу
Лише модель BM350
Розмір буханки
інгредієнти
вода
ч. л. = Чайна ложка ємністю 5 мл
ст. л. = Столова ложка ємністю 15 мл
Хліб з карамелізований цибулею Тільки для моделі BM.
- зображення
- текст
Хліб з карамелізований цибулею
Тільки для моделі BM350
інгредієнти
Велика цибулина (нарубати)
Невибілена пшеничне борошно
Шпалерна пшеничне борошно
Мелений чорний перець
Легкосмешіваемие сухі дріжджі
1 Розтопити масло в сковороді і пасеруйте в ньому цибулю на слабкому вогні до золотистого кольору
2 Зніміть з вогню. Додайте, перемішуючи, в молоко.
ч. л. = Чайна ложка ємністю 5 мл
ст. л. = Столова ложка ємністю 15 мл
Увага: варіанти рецептів для моделі BM350
Рецепти хліба для хлібопічки кенвуд вм 250
учасник
Група: Пекарі
Повідомлень: 17
Реєстрація: 3.11.2010
З: Санкт-Петербург
Користувач №: 3740
Подякували: 14 раз (а)
Модель хлібопічки: kenwood BM250
Привіт ‘mikeolesy’! А Ви хочете ячмінний або можна з додаванням пшеничного борошна? Я пробувала на Кенвуді спекти Дарницький хліб, виходить дуже добре. Ось рецепт:
ПРОДУКТИ:
Вода — 270 мл
Рослинна олія — 2 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Житнє борошно — 150 г.
Пшеничне борошно — 250 г.
Дріжджі сухі швидкодіючі — 1,5 ч.л.
Сіль дрібного помелу — 1,5 ч.л.
Мед і маслом змішати в 150 мл теплої води, остудити, додати воду, що залишилася. Залити у форму, додати просіяне борошно, дріжджі і сіль. Випікати на режимі Житній, вага 750 гр, корочка темна.
Привіт ‘mikeolesy’! А Ви хочете ячмінний або можна з додаванням пшеничного борошна? Я пробувала на Кенвуді спекти Дарницький хліб, виходить дуже добре. Ось рецепт:
ПРОДУКТИ:
Вода — 270 мл
Рослинна олія — 2 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Житнє борошно — 150 г.
Пшеничне борошно — 250 г.
Дріжджі сухі швидкодіючі — 1,5 ч.л.
Сіль дрібного помелу — 1,5 ч.л.
Мед і маслом змішати в 150 мл теплої води, остудити, додати воду, що залишилася. Залити у форму, додати просіяне борошно, дріжджі і сіль. Випікати на режимі Житній, вага 750 гр, корочка темна.
активний учасник
Група: Пекарі
Повідомлень: +1381
Реєстрація: 4.10.2009
Користувач №: 987
Подякували: 2712 раз (а)
Модель хлібопічки: Kenwood ВМ 210
Ось цитую (списую) всі свої програми по паспорту.
Все це випікається на 1 програмі, різниця в часі і ваги!
1 — Яєчний білий хліб
2 — Хліб з сушеними помідорами
3 — Хліб з додаванням різних видів насіння
4 — Хліб з додаванням сиру "чеддер" і чилійського перцю
5 — Темний хліб
6 — Висівковий хліб з фруктами і горіхами
7 — Шоколадний хліб
Випічка на 2 програмою (кнопці)
8 — Швидка випічка білого хліба
9 — Готові суміші
Випічка на кнопці 3
10 — 100% хліб із цільного зерна
11 — Хліб з цільного зерна з додаванням насіння
Випічка на кнопці 4
12- Хліб з цільного зерна повітряної текстури
13- Хліб на основі темної муки
Випічка на кнопці 5
14 — Французький хліб
Випічка на кнопці 6
15 -Булочка "бріош"
16 — Хліб з додаванням журавлини, мигдалю, горіха "пекан"
17 — Хліб з абрикосами і родзинками "султан" в солоді
18 — Хліб з додаванням цитрусових і волоських горіхів
Випічка на кнопці 7
19 -Швидка випічка 2 години 8 хвилин
20 — Мармеладний торт
21 — Пряник
Випічка на програмі (кнопці) 8
22 — Торт (час 1 час 22 хвилини)
23 — Чайний хліб з бананами і корицею
24 — Карибський чайний хліб
Випічка на кнопці 9
25- Хліб без глютену різні варіанти.
Кнопка 10 (програма)
26- Тісто 1год 30 хвилин
27 — Круассан (тісто)
28 — Коржик "НААН"
Випічка на кнопці 11
29 — Домашнє тісто протягом 5 годині 15 хвилин
кнопка 12
30 — Джем
кнопка 13
31-Тісто для піци
кнопка 14
32 — Випічка від 0-10 до 1 години 30 хвилин
І є ще кнопка швидка випічка за часом 58 хвилин
Ще є можливість запрограмувати улюблені програми, від 1 до 5 штук.
Житній не знайшла!
учасник
Група: Пекарі
Повідомлень: 17
Реєстрація: 3.11.2010
З: Санкт-Петербург
Користувач №: 3740
Подякували: 14 раз (а)
Модель хлібопічки: kenwood BM250
Використовуйте режим з цільного зерна, це і має бути якраз житній
Режим відрізняється тим, що перед замісом тесту перші півгодини інгредієнти прогріваються.
активний учасник
Група: Хлебоnекі
Повідомлень: 4819
Реєстрація: 28.9.2009
З: Україна, Дніпропетровськ
Користувач №: 968
Подякували: 5745 раз (а)
Модель хлібопічки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55
Випічка на кнопці 3
10 — 100% хліб із цільного зерна
11 — Хліб з цільного зерна з додаванням насіння
Випічка на кнопці 4
12- Хліб з цільного зерна повітряної текстури
13- Хліб на основі темної муки
Випічка на кнопці 5
Випічка на кнопці 9
25- Хліб без глютену різні варіанти.
Ще є можливість запрограмувати улюблені програми, від 1 до 5 штук.
