Рецепти хліба для хлібопічки bork x780

Хлебопечка BORK X780

Хлебопечка BORK X780

  • Відгуки 17
  • огляд
  • Характеристики
  • Інструкція
  • питання

Відгуки

Прочитайте відгуки, в них згадали:

  • заміс
  • скоринка
  • диспенсер
  • програми
  • хліб
  • тісто
  • Дизайн
  • Показати всі

Додати відгук Скасувати відповідь

Поділися своєю думкою: щоб залишити відгук не потрібна реєстрація! Поставте оцінку, розкажіть про позитивні і негативні характеристики, особливості цієї моделі.

огляд

Хлібопіч BORK X780 досить цікава модель, яка дозволить насолоджуватися випічкою власного приготування кожен день. Прилад оснащений 17 програмами приготування, включаючи заміс тіста, прискорений режим і режим приготування десертів. Гурмани по достоїнству оцінять функцію вибору кольору скоринки: в залежності від температури і інтенсивності процесу випікання хрустка скоринка виходить світлою, золотистої або темної.

Пристрій має 17 автоматичних програм для приготування різних видів хліба: традиційний, житній, французький, цільнозерновий, солодкий, без глютену, дріжджовий і ін. Експериментуйте з допомогою 2 форм для випічки, випікаючи не тільки хліб, а й паски. Режими повільного приготування збільшують час вистоювання і підйому тесту, гарантують ефективне пропікання і більш правильну форму.

Відкладений старт і підтримання температури

Функція відкладеного старту заощадить ваш час і порадує смачною вечерею, обідом або сніданком. Завантажте інгредієнти в чашу, налаштуйте час і чекайте, поки будинок наповнить незвичайний пшеничний аромат свіжої випічки.

За допомогою 2 диспенсеров хлібопічка автоматично завантажує в тісто дріжджі і додаткові інгредієнти (родзинки, горіхи, сухофрукти, шоколадну крихту). Інформативний дисплей з підсвічуванням і голосові підказки допоможуть вам вибрати режим, зорієнтують в процесі приготування і повідомлять, коли випічка готова.

Автор в розділах кухонної техніки. Спеціалізується на техніці для готування, вбудовуваної техніки.

загальні характеристики

програми

обговорення

Обговорення функціоналу, характеристик і особливостей. Ваші питання і відповіді допоможуть доповнити огляд.

а у нас з цією піччю проблема — пелюстка (не знаю як правильно назвати цю частину.) Лопатки для розмішування на самому початку процесу падає і я змушена вимикати хлібопічку, піднімати впав пелюстка і знову включати або — руками розмішувати до однорідної маси — інакше грудки. І сама лопатка намертво прилипає до обертається хлібопічки, а в хлібі з’являється дірка ..

А все так добре починалося … Лопатка то клепана і розбовталася, в майстерні не знають що і робити, хоча з моменту покупки пройшло два з половиною місяці — немає в продажу таких лопаток. ВСЕ Є і різних фірм і незамінна вона навіть для хлібопічок фірми BORK. І взагалі нам сказали, що випускатися ці хлібопічки продаватися «ну, року 2″ … вляпалися за 28 тисяч. Віддали ми свою красуню на діагностику — піч в майстерні будуть і чого вони там напечуть поки не знаємо — нас при цьому не буде, а майстри не дуже то й раді були — не вірили, а у мене опік а руки від такого помішування ..

ВЗАГАЛІ ТО ЗАВЖДИ КУПУЮ будь-яку техніку ТІЛЬКИ ПІСЛЯ ТОГО ЯК вивчити всі ДОРОГІ і недорогий хлібопічки, відгуки і в майстерні по ремонту цікавлюся … А тут чоловік наполіг, поступилася … Пішли купувати вивчену заздалегідь мною мікрохвильовку, а прикупили ще й хлібопічку … я до неї так звикла … тісто карколомне виходило — за пиріжки похвала від свекрухи (!) Була ..
чоловічий голос на кухні — і я ні самотня, як член сім’ї ця хлібопічка була, правда недовго ..
ВИРІШУЙТЕ САМІ.

Рецепти хліба для хлібопічки bork x780

Авторізуемся в LiveJournal за допомогою стороннього сервісу ви приймаєте умови Угоди LiveJournal

Для початку позначення.

Стакан мається на увазі мірний, обсяг 240 мл при заповненні до кромки.
Вага борошна в такому склянці приблизно 150 г (плюс-мінус 10 г). Якщо борошно утрамбувати, то вага буде до 210 г, якщо просіяти — від 120 г. Тому ні просівати, ні утрамбовувати до вимірювання не потрібно.
Маленька мірна ложка (м. м. л.) — це приблизно 1,5 чайної ложки.
Б. м. л. — велика мірна ложка, близько п’ятої частини склянки.
Ч. л. і ст. л. — відповідно, чайна та столова ложки.
Без дужок записані пропорції для булки вагою 750 г (в дужках — для 900 г).
Продукти, записані після дріжджів, додаються після сигналу, інакше їх размелет в мотлох.
тісто після третього замішування (звуковий сигнал в середині другого замішування) можна побризкати водою і посипати зверху маком, кунжутом або насінням, можна зробити надрізи на верхівці.

Молочний білий хліб (традиційний)
молоко 300 мл (400 мл)
рослинне масло 2 ст. л.
сіль 1 ч. л.
цукор 1 ст. л.
борошно пшеничне 3 склянки (4 склянки)
сухі дріжджі 1 м. м. л.
основний режим

Яблучний хліб з волоськими горіхами
молоко 300 мл
рослинне масло 1 ст. л.
(В горіхах теж міститься масло, тому більше не треба)
сіль 0,5 ч. л.
цукор 2 ст. л.
яблучне пюре 0,25 — 0,5 склянки
(Це одне яблуко; сік з пюре краще по можливості віджати)
кориця 1,5 м. м. л.
борошно пшеничне 4 склянки
розпушувач 1 ч. л.
сухі дріжджі 1 м. м. л.
мелені волоські горіхи 0,5 склянки
основний режим

пельменне тісто
вода 1,5 склянки
яйце 1 шт.
сіль 1,5 ч. л.
борошно пшеничне 5 склянок
тісто, потім домесіть руками (інакше можна зламати хлібопічку занадто щільним тестом)

маковий хліб
молоко 350 мл
рослинне масло 2 ст. л.
сіль 1 ч. л.
цукор 1 ст. л.
борошно пшеничне 3 склянки
сухі дріжджі 1 м. м. л.
мак 40 г
спеції 1 щіпка
(Тертий мускатний горіх або інші за смаком)
тертий твердий сир 1 ст. л.
(Пармезан, можна литовський Рокишкис; при відсутності замінити ну хоч Радянським)
Швидка випічка

Сирний хліб з насінням соняшнику
молоко 300 мл (400 мл)
рослинне масло 2 ст. л.
сіль 1 ч. л.
цукор 1 ст. л.
яйце 1 шт.
борошно пшеничне 3 склянки (4 склянки)
сухі дріжджі 1 м. м. л.
тертий твердий сир 150 г (200 г)
(Едамер; в крайньому випадку можна замінити чимось на зразок Голландського)
насіння соняшнику 1 б. м. л.
основний режим

Хліб з родзинками
молоко 350 мл
рослинне масло 2 ст. л.
сіль 0,5 ч. л.
мед 2 ст. л.
борошно пшеничне 3 склянки
кориця 1 м. м. л.
сухі дріжджі 1 м. м. л.
родзинки 1 стакан
(Як варіант — будь-які сухофрукти)
Швидка випічка або здобна випічка

вівсяний хліб
молоко 300 мл (400 мл)
рослинне масло 2 ст. л.
сіль 1 ч. л.
цукор 1 ст. л.
борошно пшеничне 2 склянки (2,5 склянки)
вівсяні пластівці 1 стакан (1,5 склянки)
(Непоганий варіант — манний хліб, замість вівсяних пластівців треба взяти манку)
сухі дріжджі 1 м. м. л.
основний режим

морквяний хліб
молоко 300 мл (400 мл)
рослинне масло 2 ст. л.
(Якщо морква буде пасеровану, то потрібна всього 1 ст. л. масла)
сіль 1 ч. л.
цукор 1 ч. л.
(Якщо морква стара, то цукру потрібно 1 ст. л.)
борошно пшеничне 3 склянки (4 склянки)
сухі дріжджі 1 м. м. л.
терта морква 1 склянка (1,5 склянки)
(Смачніше і корисніше, якщо її смажити на олії; в цьому випадку перед закладкою морква потрібно змішати зі столовою ложкою борошна)
основний режим

Хліб з сиром
вода 200 мл
молоко 60 мл
(Можна взяти подкісшее молоко)
рослинне масло 2 ст. л.
сіль 1,5 ч. л.
цукор 2 ст. л.
ванільний цукор 1 м. м. л.
сухий сир 1 стакан
(Я брала козячий сир, який перемёрз в холодильнику і став через це несмачним)
борошно пшеничне 2,5 склянки
сухі дріжджі 1 м. м. л.
основний режим

Хліб із солодкою кукурудзою
вода 150 мл
молоко 100 мл
рослинне масло 2 ст. л.
сіль 1 ч. л.
цукор 2 ст. л.
консервована кукурудза 1 стакан
(Без рідини)
борошно пшеничне 2,5 склянки
кукурудзяна мука 1 стакан
(Я заміняла склянкою вівсяних пластівців: теж непогано)
сухі дріжджі 1 м. м. л.
основний режим

Загалом, утилізація всього, що є в холодильнику. Папі найбільше подобається хліб з родзинками. Мамі — вівсяний. Мені — сирний. І всім просто до божевілля подобається морквяний, особливо з молодою морквою.

Рецепти хліба для хлібопічки bork x780

новачок

Група: Користувачі
Повідомлень: 1
Реєстрація: 2.1.2012
Користувач №: 9443
Подякували: 0 раз (а)

Модель хлібопічки: Bork x800

Як власник даної ХП можу сказати наступне:
1) далеко не всі рецепти правильні, довелося з ними працювати експериментальним шляхом.
2) як і в багатьох ХП чорний хліб ПриходТов випікати за участю закваски, інакше не підніметься або результат буде все одно не бажаний.
3) необов’язково купувати борошно вищого гатунку.

ОСЬ ІДЕАЛЬНИЙ ДЛЯ НЕЇ РЕЦЕПТ ЗВИЧАЙНОГО БІЛОГО ХЛІБА (розмір 1,25):
1) 360-380 мл. води або молока
2) 2 чайної ложки соняшникової олії (без запаху)
3) 590-600 г. борошна пшеничного
4) 1,5 чайної ложки солі
5) 2 столової ложки цукру
6) 2 чайної ложки сухих дріжджів
. ВИКОНУВАТИ СУВОРО вищевказаних ПОСЛІДОВНІСТЬ!
режим "BASIK", колір скоринки БУДЬ, розмір буханки 1,25, СТАРТ

поділися з друзями

учасник

Група: Пекарі
Повідомлень: 10
Реєстрація: 16.11.2013
З: Україна
Користувач №: 16463
Подякували: 2 раз (а)

Модель хлібопічки: в пошуках
Ім’я: Андрій

новачок

Група: Користувачі
Повідомлень: 1
Реєстрація: 26.1.2014
Користувач №: 16873
Подякували: 0 раз (а)

Модель хлібопічки: Bork x800

Піч працює нормуль. Хліб не вдався 2 рази. 1 — й за рецептом від Борка, другий — не вийшла закваска. Ось рецепт білого звичайного хліба на основі цього рецепта
Вода 350 грам
Масло падсолнечное 2 столові ложки
Борошно пшеничне 600 грам
Сіль трохи менше 2 чайних ложок
Цукор 1,5 чайні ложки
Дріжджі живі з пятерочки 9 грам.

Закладати в послідовності, зазначеної в пості.

Режим бейсик, корочка середня, вага — кілограм.

Житній робили на заквасці. поки експериментуємо.повинен закінчиться через пів годинки.

новачок

Група: Користувачі
Повідомлень: 1
Реєстрація: 9.2.2014
Користувач №: 16956
Подякували: 0 раз (а)

Модель хлібопічки: BORK 800

Як власник даної ХП можу сказати наступне:
1) далеко не всі рецепти правильні, довелося з ними працювати експериментальним шляхом.
2) як і в багатьох ХП чорний хліб ПриходТов випікати за участю закваски, інакше не підніметься або результат буде все одно не бажаний.
3) необов’язково купувати борошно вищого гатунку.

ОСЬ ІДЕАЛЬНИЙ ДЛЯ НЕЇ РЕЦЕПТ ЗВИЧАЙНОГО БІЛОГО ХЛІБА (розмір 1,25):
1) 360-380 мл. води або молока
2) 2 чайної ложки соняшникової олії (без запаху)
3) 590-600 г. борошна пшеничного
4) 1,5 чайної ложки солі
5) 2 столової ложки цукру
6) 2 чайної ложки сухих дріжджів
. ВИКОНУВАТИ СУВОРО вищевказаних ПОСЛІДОВНІСТЬ!
режим "BASIK", колір скоринки БУДЬ, розмір буханки 1,25, СТАРТ

новачок

Група: Користувачі
Повідомлень: 1
Реєстрація: 3.7.2016
З: Мелеуз
Користувач №: 19188
Подякували: 0 раз (а)

Модель хлібопічки: Борк х-800

Купіль Борк х-800 другий день печу хліб щось не получається

Хліб з борошна 1-сорти і вищий перемішку з інструкція а не получілься

Ссылка на основную публикацию