Рецепт з хліба в духовці з начинкою

Будь ласка, підтвердіть, що ви людина.

Доступ до цієї сторінки був заборонений, оскільки ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду веб-сайту.

Це може статися в результаті:

  • Javascript відключений або заблокований розширенням (наприклад, блокувальниками реклами)
  • Ваш браузер не підтримує cookies

Переконайтеся, що Javascript і файли cookie включені в вашому браузері і ви не блокуєте їх завантаження.

ID посилання: # a36dde90-abe1-11eb-98f8-35c110013e37

Рецепти для ледарів: фарширований хліб

фарширований

Готувати смачно приємно. але ліниво. Бо вимагає зосередження і навіть деякою любові. Інакше справа швах. Те, що готував особисто я при відсутності настрою, не їла навіть собака, запросто тріскається кріп прямо з грядки. Таким, як я, слід мати про запас пару-трійку ледачих рецептів, а саме як приготувати фарширований хліб. А тому ділюся. Раптом кому стане в нагоді?

  1. 1. Житній хлібець фарширований
  2. 2. Бутерброди з фаршированого хліба
  3. 3. Фарширований батон з рибними консервами
  4. 4. Гніздечко з батона, фаршировані рибою
  5. 5. Запечена батон з м’ясом і грибами
  6. 6. Запечена батон з сиром і часником
  7. 7. Піца в батоні
  8. 8. начинений багет

1. Житній хлібець фарширований

Житній хлібець фарширований

Нарізати дрібними кубиками 150 г нежирної шинки, 100 г копченого мови, 50 г сиру, 2 крутих яйця і 1-2 невеликих маринованих або солоних огірка.

За смаком також можна додати дрібно нарізану зелень, мелений чорний або червоний перець, мускатний горіх, інші спеції, 1-2 ст. ложки кетчупу, тертий хрін (можна злегка віджатий готовий) або готову гірчицю — в залежності від доданих приправ щоразу вийде різний смак і зовнішній вигляд.

Замість м’ясних продуктів можна використовувати в тій же кількості відварну або смажену рибу, рибу з консервів у власному соку, в маслі або томаті. Добре розтерти до м’якості 125 г вершкового масла.

З’єднати нарізані продукти з маслом і добре розмішати.

Розрізати вздовж навпіл житній хлібець і вийняти м’якуш з обох половинок, зберігши рівномірний зовнішній шар товщиною близько 1 см.

Підготовлені таким способом половинки хліба щільно нафарширувати приготовленої сумішшю і з’єднати. Загорнути хліб в серветку і витримати на холоді протягом 2-3 годин (при використанні риби витримувати не більше 1-2 годин).

Потім нарізати гострим ножем тонкими скибочками і відразу подати на стіл.

2. Бутерброди з фаршированого хліба

бутерброд

  • 1 довгий батон або цеглинка хліба,
  • 4 ст. ложки начинки або паштету на вибір,
  • 3 ст. ложки сметани (можна і підсоленої води),
  • 2 ст. ложки підсоленого і збитого вершкового масла, приправи за смаком.

Для гарніровані — солоні огірки, зварені круто яйця, мариновані гриби, маслини.

  1. Батон або цеглинка хліба розрізати уздовж на дві однакові половини. Одну половину нарізати тонкими скибочками, кожен з яких намазати тонким шаром вершкового масла, а з іншої половини вийняти м’якуш.
  2. Частина м’якушки змочити сметаною (або підсоленою водою), змішати з обраної начинкою або паштетом, посолити за смаком і поперчити.
  3. Наповнити отриманою сумішшю або паштетом видовбану половину хліба і помістити в холодильник для затвердіння, потім нарізати теплим ножем на стільки скибочок, скільки скибочок намазано маслом.
  4. Скибочки з’єднати один з іншим так, щоб зверху виявився скибочку з начинкою.

Перед подачею на стіл бутерброди прикрасити часточками кислих огірків, грибами, маслинами і шматочками зварених круто яєць.

3. Фарширований батон з рибними консервами

фарширований батон

  • 1 банка рибних консервів в маслі (або у власному соку);
  • 2 варені яйця;
  • 100 г вершкового масла;
  • 1 батон пшеничного хліба; зелень.
  1. У батона обрізати окрайця і витягнути весь м’якуш, щоб вийшла трубка.
  2. Змішати рибні консерви, розм’якшене вершкове масло, дрібно покришений варені яйця, дрібно посічену зелень.
  3. Сюди ж додати хлібний м’якуш з батона. Все ретельно перемішати і отриманою масою щільно набити батон.

Прибрати в холодильник мінімум на 2 години. А краще на довше. Можна на ніч, щоб з ранку встигнути до сніданку.

4. Гніздечко з батона, фаршировані рибою

Завдяки тому, що батон просочується молоком, вони виходять не сухі. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить близько 20 гнізд.

500 г філе риби (судак, тілапія, горбуша, минтай, навага і т.д.); 400 г батона; 200 г цибулі; 500 мл молока; 150 г сиру; майонез; зелень за смаком; сіль; перець; рослинна олія

  1. Цибулю дрібно покришити. Рибу дрібно нарізати. Зелень дрібно покришити. Сир натерти на дрібній тертці.
  2. Змішати рибу, цибулю, зелень, посолити, поперчити.
  3. Батон нарізати шматочками товщиною 2 см. Шматочки батона просочити молоком, трохи віджати.
  4. Форму змастити маслом, викласти шматочки. У кожному шматочку зробити поглиблення, просто прим’яти м’якуш руками.
  5. У поглиблення викласти рибу з цибулею. змастити майонезом.
  6. Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин.
  7. Потім посипати сиром (половину шматочків сиром, половину — ні), поставити в духовку ще на 5-7 хвилин.

5. Запечена батон з м’ясом і грибами

Запечена батон з м'ясом і грибами

  • батон;
  • філе куряче — 200 г;
  • печериці — 100-150 г;
  • бекон (копчений) — 100 г;
  • вершки (жирні або молоко) — 0,5 склянки;
  • помідор (свіжий) — 1 шт; сир (будь-який) — 100-150 г;
  • зелень (будь-яка, за бажанням);
  • спеції (сіль, перець);
  • майонез
  1. Зрізати з батона верхню кірку, виймаємо м’якуш, залишивши тільки 1-1,5 см у кірки.
  2. Половину м’якушки дрібно покришити і залити жирними вершками, а іншу частину м’якушки можна покласти в морозилку, будуть свої панірувальні сухарі в подальшому.
  3. Куряче філе дрібно нарізати, посолити, поперчити, можна додати приправу для курки, трохи скроплюємо рослинним маслом.
  4. На сковороді обсмажуємо куряче філе, бекон, за бажанням — дрібно нарізану цибулину, гриби.
  5. Все остудити і змішати з м’якушем з вершками.
  6. Заповнити сумішшю батон, зверху викласти гуртки помідорів (за бажанням), злегка змастити майонезом.
  7. Поставити в духовку на 20-25 хвилин при 180 градусах.
  8. Потім дістати з духовки, посипати сиром і знову поставити в духовку на 3-5 хвилин.

6. Запечена батон з сиром і часником

французький батон

А цей рецепт і того простіше.

Треба: французький батон, краще «вчорашній», можна звичайний батон; 100 грамів сиру; 100 грамів м’якого вершкового масла; 2-3 зубчики часнику зелень петрушки і кропу за смаком

  1. Сир потерти на тертці, видавити часник, додати м’яке масло і дрібно порізану зелень, все перемішати.
  2. Духовку нагріти на 200 гр. З. У батоні зробити трохи навскіс глибокі надрізи, не прорізаючи до кінця близько 1 см. (Типу гармошки)
  3. Заповнити надрізи сирною начинкою. Разом з сирною начинкою в розрізи можна вкласти по скибочці шинки, ковбаси і т.п.
  4. Загорнути батон в фольгу, помістити в духовку на 20 хвилин.
  5. Потім фольгу відкрити і залишити ще на 5 хвилин щоб хліб злегка підрум’яниться. Або можна підрум’янити запечений батон під грилем.
  6. Дати батону охолонути 10 хвилин, накривши складеним удвічі рушником.

Подавати гарячим: — або порізавши батон на скибочки по вже надрізаним лініях, — або порізавши хліб гострим ножем між наповненими начинкою надрізами, тоді начинка залишиться всередині нарізаних шматочків хліба, і вийдуть гарячі сендвічі.

7. Піца в батоні

фарширований хліб

треба:

  • батон
  • помідор
  • ковбаса
  • сир
  • майонез
  • масло вершкове
  • прованські трави.
  1. Нарізати хліб на шматки товщиною 5-7 см.
  2. Вибрати м’якоть, залишивши дно і боки.
  3. На дно кожної нашої чашечки поклала шматочок масла, потім начинку: ковбаса і помідор, порізаний дрібними кубиками, 1-2 ч.л.
  4. Майонезу, потім зверху прованськими травами і в духовку при 200 гр. хвилин на 15.

Дістаємо, посипаємо сиром і ще хвилин на 5 в духовку — нехай розплавиться.

8. начинений багет

  • багет 1шт.
  • шинка або сосиски 200-300 гр.
  • ковбаса копч. 200-300 гр.
  • яйце 1 шт.
  • помідор 1 шт.
  • огірок свіжий 1 шт.
  • сир 150-200 гр.
  • майонез
  • сіль перець
  1. Багет розрізати впоперек на 3-4 частини.Кожну частину розрізати уздовж на 2 половинки. Акуратно вийняти м’якуш з половинок багета, залишаючи стінки товщиною 1 см.
  2. приготувати начинку. Шинку, ковбасу, огірок, помідор порізати кубиками.
  3. Все перемішати. Додати яйце (можливо знадобитися не все яйце — маса не повинна стати рідкою.
  4. Покласти трохи майонезу, щоб маса стала в’язкою. Наповнити цією начинкою багет, посипати сиром.Запікати в духовці 10-15 хвилин при температурі 180 гр.

Смачно як в гарячому, так і в охолодженому вигляді.

Рецепти Фарширований батон

фарширований батон

фарширований батон

Консерви рибні — 1 бан.

Масло вершкове — 100 г

Яйце куряче — 2 шт

Cрезать краю у батона

З батона вийняти м’якуш

Вийнятий м’якуш розім’яти в дрібну однорідну масу

Розм’якшити вершкове масло

Взяти баночку рибних консервів (я взяла сайру).

фарширований батон

фарширований батон

зелений горошок (у мене зелена стручкова квасоля)

3-4 ложки сметани

1 батон білого хліба

перець, приправи за смаком

Куряче м’ясо (у мене половинка запеченої курки)

3 ложки майонезу

У батона (бажано з твердої скоринкою) зрізати верхівку, вийняти м’якуш.

Готову курку нарізати кубиками, додати обсмажені гриби, горошок, сметану з майонезом, приправити за смаком, змішати з натертим сиром.

батон фарширований

батон фарширований

Морква — 1 штука

Перець чорний мелений — за смаком

Білий хліб — 1 штука

Цибуля ріпчаста — 1 штука

Зелень — 1 пучок

Яйце куряче — 2 штуки

Рибні консерви — 1 банка

Огірки — 2 штуки

Білий батон розрізаємо вздовж збоку, не прорізаючи до кінця. Акуратно виймаємо м’якуш і кладемо в миску, додаємо рибні консерви, невелику цибулину і моркву, пасеровані на вершковому маслі, яйця, свіжі або мариновані огірки, дрібно порізану зелень. Додаємо сіль, перець і інші спеції за смаком.

фарширований батон

фарширований батон

Сир твердий — 300 г

Підготувати 2 довгих і м’яких батона.

Зробити глибокі надрізи.

Сир натерти на дрібній тертці, змішати з кетчупом і майонезом.

Додати дрібно нарізану зелень. перемішати.

Видавити до суміші часник, перемішати.

Отриманою сумішшю заповнити розрізи в батонах.

Такий батончик виходить.

фарширований батон

фарширований батон

4 цибулі-порею, сіль, 1 пучок петрушки, 2 довгих батона, 250 г жирної сметани.

Порей очистити і відокремити зелені стебла, 5 хвилин бланшувати в підсоленій воді білі стебла, після окріп злити і стебла облити холодною водою, обсушити. петрушку порубати. Батон розрізати уздовж навпіл, вийняти м’якуш, батон змастити сметаною і викласти сиром. Нагріти духовку до 200 ° С. Лук-порей обернути беконом і вкласти в батон, який після обернути ф.

Фарширований батон (прикольна закуска)

Фарширований батон (прикольна закуска)

Масло вершкове — 200 Грам

Кріп — 30 Грам

Оселедець — 1 Штука (філе)

Зелена цибуля — 30 Грам

Морква — 1 Штука

1. Відріжте кінчик батона, вийміть м’якуш батона по всій довжині, залишивши борти товщиною 1 см. М’якуш батона подрібніть. Додайте нарізану зелень і перемішайте.

2. Вершкове масло розтопіть і додайте до м’якуш із зеленню. Добре перемішайте і злегка посоліть. Морква і яйця відваріть і натріть на великій тертці. Філе дрібно наріжте дрібними шматочками і відправте .

Фарширований закусочний батон

Фарширований закусочний батон

кілька помідорів (вийняти м’якоть)

1 довгий батон

2 ст.л. каперсів (можна замінити маринованим огірком)

1 невеликий червоний солодкий перець

1 ст.л. свіжого базиліку

500 гр крем-Чизай або сиру 30%

сіль, білий і чорний перець

Овочі нарізати, салямі теж.

Змішати з крем-чізом кімнатної температури. приправити.

Батон розрізати впоперек на дві-три частини, вийняти м’якуш і нафарширувати сирно-овочевої масою.

Фарширований батон (варіант)

Фарширований батон (варіант)

соус, кетчуп — за смаком

яйця курячі відварені

Начинка для батона може бути найрізноманітніша, тут головне — орієнтуватися на свій смак.

В даному випадку я прилаштувала котлети, що залишилися від вечері, а також — яйця, зелень, мариновані огірки, сир і кетчуп.

Зелень подрібнити, інші інгредієнти порізати скибочками.

фарширований батон

фарширований батон

Батон-1шт, помідори-2шт, яйця-2шт, ковбаса-200гр, баклажан або кабачок-1шт, зелень, спеції, сир-200гр, кетчуп, майонез.

Батон розрізати уздовж і видалити м’якуш.відварити яйця, баклажан порізати на кубики і обсмажити, помідори, яйця і ковбасу на кубики, зелень дрібно порубати, сир натерти.фарш: перемішати ковбасу, помідори, баклажан, яйця + сіль, перець .хліб всередині змастити майонезом і кетчупом, посипати трохи сиром.потім додати фарш, ще трохи сиру, знову фарш і сир.накрити кришкою від х.

фарширований батон

фарширований батон

М’ясо тушковане або смажене — 150-200 Грам

Салатний лист — 4-5 Штук

Перець болгарський — 1/2 Штуки

Помідор — 1/2 Штуки

Гірчиця дижонская в зернах — 1 Ст. ложка

Перець мелений — За смаком

Йогурт — 100 мілілітрів (або майонез)

Огірок солоний — 2 Штуки

Підготуйте необхідні продукти.

Батон розрізати збоку уздовж, не розрізаючи до кінця і розкриваючи його як книжку. Вийміть середину м’якушки, змастіть солоним йогуртом (або майонезом) і діжонськой гірчицею.

Салат сполосніть холодною водою і просушіть паперовим рушником. Подрібніть овочі: огірки і помідор — пластинками, перець — смужками.

Сир натріть на дрібній тертці, м.

фарширований батон

фарширований батон "ароматний"

Паприка солодка — 0,5 ч. л.

Порошок часниковий — 1/3 ч. л.

Сир твердий — 2 ст. л.

Оливкова олія — ​​2 ст. л.

Відварити рис разом з куркою в підсоленій воді до готовності інгредієнтів.

Вийняти курку, шумівкою вийняти рис, які не промиваючи його

Курку дрібно нарізати, додати рубаний часник і зелень, сир, рис.

З батона вийняти м’якуш, залишаючи стінки в 1,5 см

Щільно нафарширувати батон начинкою.

фарширований батон

фарширований батон "Сандвіч по-туніський"

Помідор — 0,5-1 шт

Оливкова олія — ​​50 мл

Яйце куряче — 2 шт

У батона зрізаємо кришку і вичищаємо м’якоть. Вона нам не знадобиться, але в майбутньому з неї вийдуть хороші паніровoчние сухарі

Робимо соус для просочення.

В масло видавлюємо сік половинки лимона, солимо і перчимо до смаку. ретельно перемішуємо

Просочуємо соусом батон перед тим, як укласти перший шар. Це будуть тонко нaрезанние солоні або мариновані огірочки.

фарширований батон

фарширований батон

Цибуля ріпчаста — 1 шт

Перець болгарський — 2 шт

Сир твердий — 150 г

Філе куряче — 300-400 г

Капуста цвітна — 200 г

Спочатку потрібно відварити куряче філе в підсоленій воді. А тим часом приготуємо начинку для нашого батона. Для цього потрібно нарізати кабачок кубиками і відправити в сковорідку для підсмажування на рослинній олії.

Цвітну капусту моєму, поділяємо на суцвіття і приєднуємо до кабачки.

Добаялем дрібно нарізану цибулю.

Так само чинимо і з двома різнокольоровими перцями.

Фарширований батон з сардиною. Смачна і проста закуска, яку зручно взяти з собою

Фарширований батон з сардиною. Смачна і проста закуска, яку зручно взяти з собою

масло вершкове — 50 г

сардини в маслі, консерви — 1 банка

Всі тонкощі приготування цього чудового блюда дивіться в моєму короткому відео!

У батона відрізаємо окрайця з двох сторін.

За допомогою ножа і вилки дістаємо з батона м’якуш і складаємо його в миску.

Великі шматки м’якушки подрібнюємо руками.

Разом з шматочками сардини залишаємо невелику кількість рідини і розминаємо її виделкою.

Фарширований батон в духовці

Фарширований батон в духовці

Цибулина — 1-2 Штук

Перець — 1 Щіпка

Морква — 1 Штука

Кабачок — 1 Штука

Сіль — 1 Щіпка

Куряча грудка — 2 Штуки

Рослинна олія — ​​2 ст. ложки

1. Насамперед вимийте філе, відправте його в каструлю з водою. Відваріть до готовності, потім остудіть трохи і наріжте невеликими кубиками.

2. Очистіть і подрібніть кубиками цибулю. Морква і кабачок натріть на середній терці. Викладіть овочі на сковороду з невеликою кількістю рослинного масла, обсмажте до м’якості. Також можете додати в рецепт готування.

Фарширований батон

фарширований батон.

7. Масло рослинне-3 ст.ложки

4. Цукор-1 чайна ложка

12. Хрін столовий-1 чайна ложка

10. Гірчиця-1 чайна ложка

6. Дріжджі-1 ст.ложка

9. Масло вершкове-1 ст. ложка

14. Яйця варені -2 шт

13. Лук і кріп -по підлогу пучка

1. Сироватка-250 мл

15. Шпроти (у мене сайра копчена) — 1 банка

3. Борошно-3 склянки по 250 мл

11. Сік лимонний-1 чайна ложка

5. Сіль-1 чайна ложка

8. Сир «Очаківський» — 1 баночка

1. Із зазначених продуктів замісити тісто безопарним способом. Дати підійти не менш, ніж в два з половиною рази і сформувати два батони. Після вистоювання випікати в духовці при 200 градусах до рум’яної скоринки. Гарячі батони змастити молоком і остудити під серветкою.

2. Для начинки потрібно розтерти кімнатної температури м’який плавлений сир-типу «Очаківського» з.

Батон, фарширований оселедцем і яйцями

Батон, фарширований оселедцем і яйцями

Нарізний батон — 1 штука

Яйце куряче — 2 штуки

Плавлений сирок — 2 штуки

Слабосолона оселедець — 1 штука

Вершкове масло — 180 г

Батон потрібно купити заздалегідь і дати йому добу полежати в пакеті, т. до. якщо він буде занадто м’який, то начинка вийде важкою і клейкою, і за кількістю її може не вистачити.

Яйця відварити круто і опустіть в холодну воду для охолодження.

Обробити оселедець, видаливши голову, хвіст, нутрощі, хребет і кісточки. У вас вийде дві половинки філе.

"Оселедець під шубою" в батоні

Буряк середня (варена або запечена) — 1 шт.

Огірок солоний — 1 шт.

Сир твердий — 100 гр.

Зелень кропу — 1 невеликий пучок

Філе оселедця (слабосоленої) — 150 гр.

Майонез ТМ «Слобода» — 2 ст.л.

Хочу поділити з вами ще одним незвичайним варіантом подачі знаменитого салату «Оселедець під шубою».

Філе оселедця і солоний огірок нарізати смужками.

Варену або запечену буряк очистити. Буряк і сир натерти на дрібній тертці окремо. Яйця відварити, охолодити, очистити, дрібно нарізати або ретельно розім’яти виделкою.

Сир розділити на 2 частини. Одну частину додати .

фарширований хліб

фарширований хліб

Фарш курячий — 150 г

Соєвий соус — 3 ст. л.

Сир вершковий — 140 г

Батон нарізати на шматочки товщиною 5-7см

Курячий фарш обсмажити з тертим часником і соєвим соусом "Kikkoman" 8мінут

Зелень дрібно покришити і змішати з вершковим сиром

Курячий фарш дрібно порубати (при необхідності).

шайбочки фаршировані

шайбочки фаршировані

Сир твердий — 150 г

Цибуля ріпчаста — 1 шт

Стегенце курячий — 1 шт

Майонез — 2 ст. л.

Батон нарізати кружальцями по 2 см і замочити в 500 мл молока, трохи віджати.

У кожному гуртку зробити пальцями поглиблення. Як би придавити, щоб вийшло денце.

З відвареного стегенця відокремити м’ясо від кісток і порізати кубиками.

Гриби у власному соку посмажити з цибулею (можна і не обсмажувати), посолити і поперчити.

Форму застелити фольгою, змастити рослинним.

Ссылка на основную публикацию