Рецепт смаженого хліба на сковороді

Смачний хліб на сковороді: 3 рецепта

Смачний хліб на сковороді

побут

Ароматні і хрусткі грінки з хліба — це відмінний швидкий сніданок для всієї родини. До того ж обсмажені хлібні скибочки відмінно підійдуть до будь-якого першого блюда. Є багато варіантів приготування, які підкажуть, як смачно посмажити хліб на сковороді. Прості рецепти приємно здивують своїм результатом.

Смачний хліб з часником

Ароматні і апетитні грінки з чорного хліба можна подати до будь-якого першого блюда. А якщо в холодильнику є солоний огірочок і оселедець, можна зробити смачні канапе, скріпивши невеликі скибочки продуктів зубочисткою.

Смачний хліб з часником смажена на сковороді

  • чорний хліб — 5-6 шматочків;
  • рослинну рафіновану олію — 4 ст.л.;
  • зубчики часнику — 1-2 шт.;
  • сіль — пару пучок.
  1. Хліб нарізати на шматочки товщиною не більше 1,5 см.
  2. Сковороду з трьома ложками рослинного масла поставити на вогонь, дочекатися повного нагрівання.
  3. Викласти хлібні скибочки. Обсмажити з двох сторін по 2-3 хвилини.
  4. Викласти готові грінки на тарілку, вистелену паперовим рушником (воно вбере зайвий жир). посолити.
  5. Очистити часник від лушпиння і гарненько натерти кожну грінку.

Викласти на тарілку і прикрасити будь-якою зеленню. Подавати можна з шматочками твердого сиру або улюбленим соусом.

Солодкий хліб

Ці грінки багато хто пам’ятає про своє дитинство. М’які, солоденькі і неймовірно смачні скибочки підсмаженого білого хліба сподобаються як дітям, так і дорослим.

Солодкий хліб на сковороді

  • білий хліб — 6-8 скибочок;
  • молоко — 80-100 мл;
  • цукор — 1 ч.л.;
  • яйце — 2 шт.;
  • рослинне масло — 3 ст.л.
  1. У тарілці змішати молоко, цукор і яйце. Перемішати до однорідності.
  2. Хліб нарізати на шматочки товщиною в 1см. Вмочити з двох сторін в молочно-яєчної суміші.
  3. Обсмажити на розпеченому маслі з обох боків до появи золотистої скоринки.

Подавати готові грінки до столу в гарячому вигляді.

З картоплею і яйцем

Це просте, але смачне і ситне блюдо. Готується швидко і просто.

хліб з картоплею і яйцем

  • білий хліб;
  • картопля — 2 шт.;
  • яйце — 2 шт.;
  • сіль і чорний перець — по щіпці.
  1. Хліб нарізати на шматочки товщиною 1,5 см.
  2. Картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Додати яйця, сіль і перець. перемішати.
  3. За допомогою ложки масу розмазати по хлібу.
  4. Обсмажити з двох сторін (спочатку з боку яєчно-картопляної маси).

Подати до столу в гарячому вигляді.

Для приготування смаженого хліба можна використовувати гриль-сковороду. Так грінки можна готувати без рослинного масла, але смак від цього ані трохи не зіпсується.

Як смачно посмажити хліб на сковороді: рецепти і рекомендації

Приготувати це блюдо — простіше простого. Для цього необхідно мати у своєму розпорядженні буханцем хліба або батоном, причому аж ніяк не обов’язково, щоб продукт був першої свіжості. Залишається тільки його нарізати і отримані шматочки протягом кількох хвилин з обох сторін підсмажувати на сковорідці, попередньо злегка змащеній маслом. А далі кожен може включити фантазію. На підсмажений хліб можна викласти масу продуктів, спорудивши таким чином складний і воістину розкішний бутерброд, гідний прикрасити будь-яке святкове застілля, або обмежитися лише дрібкою спецій, посипавши нею поверхню грінки.

Робимо бутерброд

Смажений досить популярний у всьому світі. Грінки, крутони, тости є частою складовою багатьох рецептів в різних кухнях світу. Його використовують і в якості доповнення до перших страв, і в якості закуски (якщо його посипати улюбленої спецією). Як смачно посмажити хліб на сковороді? Нерідко таке питання можна зустріти в мережах. Поговоримо про це в нашій статті.

Смажений хліб

Поради та рекомендації

Як смачно посмажити хліб на сковороді? Фахівці стверджують, що використовувати замість свіжого саме смажений продукт — корисно. До того ж це ще й надзвичайно смачно, в чому переконалися багато гурмани. Найкраще підходить для смаження (якщо говорити про нашу місцевої продукції) буханець пшеничного хліба прямокутної форми (т. н. «Цеглинка») або (нарізний батон). Не так давно у продажу з’явився кукурудзяний хліб, який смачний і сам по собі, але в смаженому вигляді, на думку багатьох господинь, ще смачніше.

Для нарізки хліба слід використовувати гострий ніж. В процесі треба намагатися не пошкодити корочку і м’якуш — скибочки повинні мати однакову товщину (близько 12-15 мм). Саме так нарізають хліб на фабриці і продають упакованим.

Як смачно посмажити хліб на сковороді? Досвідчені господині не рекомендують перед смаженням солити хліб. Як правило, в тесті вже міститься сіль. Якщо ж чомусь хліб неодмінно треба посолити, робити це слід відразу після того, як його нарізали. Іноді при цьому можна не використовувати масла. Але краще все ж попередньо злегка змастити сковорідку маслом (рослинним). Сковорідку з олією добре розігрівають на сильному вогні. Викладають на неї підготовлені шматки і смажать близько двох-трьох хвилин, стежачи за тим, щоб хліб не підгорів.

Смажимо білий хліб

Для цього піднімають край скибки і, глянувши на його нижню сторону, оцінюють ступінь її румяности. Після того як прожарітся нижня сторона, сковорідку повторно змазують олією і, перевернувши шматок на іншу сторону, обсмажують його до готовності. Так обсмажують весь хліб. Якщо його поверхню здасться надмірно жирною, шматки хліба можна викласти на паперову серветку, яка добре вбирає жир.

Хліб на серветці

Багато поверх підсмажених шматочків хліба люблять викладати ковбасу, шпроти, оселедець, печінка тріски, шматочки м’яса, намазують поверхня грінки печінковим паштетом і т. п. Іноді підсмажений хліб посипають часником (подрібненим) меленим сухим перцем (гострим) і подають до борщу, горохового супу і т. п. Якщо підсмажений хліб використовується не в якості бутербродів, його подають до столу в кошику або на звичайній тарілці, застеливши їх паперовою серветкою.

Смачний і ситний сніданок

Як посмажити хліб з яйцем?

Це просте і смачне блюдо зазвичай подобається всім в сім’ї. Пропонований рецепт придуманий ще нашими бабусями, але до цього часу їм із задоволенням користуються багато господинь. Хліб можна смажити як білого, так і чорного сорту. Любителі солодкої випічки можуть, готуючи яєчну суміш, використовувати цукор замість солі. Ця страва ідеально підходить для сніданку, адже його приготування займає від сили двадцять хвилин. Інгредієнти:

  • 6 шматочків хліба (білого);
  • одне яйце (куряче);
  • три столові ложки вершків 10%;
  • сіль;
  • масло (вершкове) — використовується для смаження.

Як приготувати?

Відповідаючи на питання, як смачно посмажити хліб на сковороді, досвідчені господині рекомендують діяти так: для початку треба вбити в миску яйце, додати вершки, посолити за смаком і збити виделкою до стану однорідності. Потім скибочки білого хліба занурюють в яєчну суміш і обвалюють з усіх боків. Після цього розігрівають сковороду, намастивши її попередньо невеликою кількістю вершкового масла, викладають на неї скибочки хліба, змочені в яйці, і обсмажують їх на середньому вогні з обох боків до появи рум’яної. Подають як гарячими, так і холодними.

Підсмажуємо на сковороді солодкий білий хліб з цукром і молоком

Як посмажити білий хліб ласунам? Пропонуємо для цього скористатися скандинавським рецептом створення солодких молочних грінок. За відгуками, цей рецепт виходить незвичайно соковитим і смачним. знадобляться:

  • молоко (жирне) — 210 мл;
  • 0,5 батона (черствого);
  • цукор;
  • масло вершкове).

приготування

Вчорашню булку нарізають тонкими скибочками (1,5 см товщини). Потім в мисочку вливають молоко і злегка прогрівають його в мікрохвильовці. Всипають цукровий пісок і розмішують, щоб він розчинився. На гарячій сковороді розпускають масло і доводять його до кипіння. Шматочки занурюють в молоко і викладають в масло. Смажать з обох сторін по три-п’ять хвилин.

Додаємо в рецепт яйце

Такий сніданок вийде смачнішим, оскільки присутність яйця в рецептурі робить страву більш насиченим і ніжним. використовують:

  • два яйця (сирих);
  • молоко 150 мл;
  • цукровий пісок — 50 г;
  • 0,5 батона;
  • масло вершкове).

Про спосіб приготування

Білий хліб або батон (черстві) нарізають невеликими скибочками (товщиною в 1,5 см). Яйця злегка збивають виделкою. Піни при цьому домагатися не обов’язково, досить, щоб білок і жовток змішалися в однорідну масу. Після цього вливають молоко і додають цукор. Сковороду розігрівають до високої температури, кладуть в неї трохи олії. Кожен з скибочок вимочують в отриманої маси в продовження однієї-двох хвилин, викладають в масло і обсмажують до золотистого.

Підсмажений хліб з часником

Відповідь на питання, як посмажити чорний хліб з часником, цікавить багатьох. Адже скибочку підсмаженого хліба, змащеного ароматним часником, є просто універсальною закускою і може використовуватися в якості чудовою апетитною основи для безлічі різноманітних бутербродів. Блюдо, приготоване за пропонованим далі рецептом, можна використовувати під час як сімейної вечері, так і святкового застілля. На приготування йде близько двадцяти хвилин. Знадобляться інгредієнти:

  • 8-10 шматочків хліба;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 3-4 столові ложки олії рослинного нерафінованої (соняшникової, оливкової, арахісового — any);
  • сіль і спеції — за смаком.

З представленого кількості продуктів вийде 4-5 порцій закуски.

Чорний смажений хліб

технологія

Діють так: насамперед вибирають хліб, краще — вчорашній або навіть позавчорашній. Такий простіше нарізати, та й, на думку господинь, в смаженому вигляді він набагато смачніше, ніж свіжий. Ріжуть його на скибочки довільної форми товщиною 1-1,2 см. Корочку багато господинь радять не зрізати. Далі скибочки з обох сторін посипають спеціями і сіллю. На сковороду виливають одну-дві столові ложки олії. Розподіляють його по поверхні сковороди, викладають скибочки хліба і швидко їх перевертають, щоб шматочки хліба з обох сторін вже просякли маслом. Хліб обсмажують на помірному вогні з двох сторін до появи золотистої скоринки. очищають часник. Розрізають кожен із зубчиків на дві частини і натирають ними скибочки хліба.

Швидкий і смачний сніданок (ще один рецепт)

Зробити самостійно смачний і швидкий сніданок по плечу навіть наймолодшим господаркам, взяти участь в цьому простому і приємному процесі можуть навіть діти. Якщо дуже хочеться поснідати, а бажання докладати зусилля до готування геть відсутня, немає нічого простішого, як посмажити грінки. З сиром, яйцями, зеленню, ковбасою — перелік інгредієнтів, які можна було б додати до цієї страви, воістину невичерпний. Такі грінки надзвичайно смачні, до того ж готуються вони дуже просто. До того ж блюдо нагадує мініатюрну піцу, тому, поза всяким сумнівом, воно сподобається всім членам сім’ї та гостям.

Як приготувати грінки з сиром

  • два курячих яйця;
  • 4 шматочки хліба;
  • дрібка солі;
  • пучок зеленої цибулі;
  • 50 грам твердого сиру.

Грінки з сиром

Готують так: для початку готують яєчну основу. Вбивають в глибоку миску два яйця, додають до них щіпку солі, чверть пучка дрібно рубаної зеленої цибулі і 2-3 столових ложки тертого на терці сиру. Все збивають виделкою. Цього обсягу клярі повинно вистачити на 4-5 скибочок чорного хліба. Потім сковорідку ставлять на середній вогонь, вливають в неї трохи олії (30 мл) і приступають безпосередньо до приготування грінок. Кожен скибочку хліба обвалюють в клярі. Якщо сир не хоче прилипати, то його накладають ложкою поверх хліба і швидко кладуть грінку сиром вниз на гарячу сковороду. Так чинять з усіма хлібними скибочками. Залишки сиру і клярі ложкою розкладають на поверхні хліба безпосередньо в сковороді. Грінки обсмажують протягом двох хвилин з кожного боку. Завдяки розплаву сиру і яйцям кляр тримається добре, а грінки виходять дуже смачними і ситними. Смачного!

грінки

Грінки з хліба 4.6 2

Відмінний сніданок в будній день. Швидко і смачно — грінки з хліба. Спробуйте. . далі

Грінки з яйцем на сковороді 5.0 2

Грінки з яйцем на сковороді — це підсмажений різними способами хліб, — блюдо, яке в різних варіаціях зустрічається в багатьох кухнях світу. Ми ж будемо готувати солодкі грінки з молоком і яйцем. . далі

Грінки з шинкою і сиром 5.0 1

На сніданок, полуденок або для швидкого перекусу зробіть грінки з шинкою і сиром. Це — просто і смачно. Батон і залишки м’ясної нарізки будинку зазвичай є завжди. . далі

Хліб в яйці 4.6 1

Це приголомшливий варіант сніданку, а також десерту для всієї родини. Пропоную вам на замітку дуже простий, але на диво апетитний і смачний варіант, як приготувати хліб в яйці. ароматні грінки. . далі

Грінки з часником 4.3

Моя улюблена закуска до пива — це грінки з часником. Та й не тільки моя — в Чехії, наприклад, до пива тільки такі часникові грінки і подають. . далі

Грінки по-валлійська 4.3

Грінки по-валійска — національна закуска Валлійського регіону Сполученого Королівства Великобританії. Блюдо готується дуже просто і швидко, а смак викликає захват і захоплення! . далі

Грінки з кропивою 5.0

Продовжуємо серію страв з кропивою. Грінки з кропивою — дивно смачна і легка закуска до будь-якого річному столу. Помічено, що добре йде під вино 🙂 . далі

Грінки з анчоусами 4.6

Грінки з анчоусами — до божевілля проста, але дуже барвиста закуска, яка не загубиться навіть на святковому столі. Виглядає апетитно, смакові якості на п’ятірку — чого ще від закуски бажати?:) . далі

Грінки з печерицями 4.3

Ароматні, хрусткі грінки з печерицями — це прекрасна закуска, застосовна як в буденному, так і в святковій кулінарії. Швидко, просто, ситно і дуже смачно. . далі

Часникові грінки 4.5

Часникові грінки — смачна і найпопулярніша закуска до пива. Ну і не тільки до пива — до супу або борщу теж класно. готуємо! . далі

Грінки з сиром 4.0

Грінки з сиром відмінно послужать і в якості ситного сніданку, і для швидкого перекусу. Пропоную простий рецепт цього британського, як виявилося, страви для любителів простих закусок. . далі

Грінки з помідорами 5.0

Простий рецепт грінок з помідорами сподобається всім любителям бутербродів і бажаючим урізноманітнити свій раціон чимось новеньким. Наприклад, їх ідеально подавати до супів і бульйонів із зеленню. Спробуйте! . далі

Грінки з креветками 4.8

Ми з дітьми вирішили влаштувати вечір бутербродів і наробили самих різних. Рецепт грінок з креветками виник несподівано. Ми додали до них часнику і свіжої зелені. Спробуйте обов’язково. . далі

Сирні грінки до пива 5.0

Смачна закуска до пива, яку можна подавати і гарячою, і холодною. Готується досить швидко і просто. . далі

Грінки з ковбасою і сиром 4.4

Грінки з ковбасою і сиром — чудове частування до ранкової кави або чаю. Готується дуже просто і досить швидко. Грінки — смачні і ситні зарядять бадьорістю на весь день. готуємо? . далі

Грінки з часником до пива 5.0

Щоб не бігати по магазинах у пошуках гідної закуски до пива, пропоную цю саму закуску приготувати самостійно. Інгредієнти для неї завжди під рукою: це хліб і часник, гірчиця і спеції. . далі

Смачні грінки з білого хліба

Незвичайні і дуже смачні грінки з білого хліба хороші до ранкового чаю або кави. З пікантною ноткою солодкі хрусткі грінки готуються за лічені хвилини — ідеальний варіант для швидкого сніданку. . далі

рибні "ніжки" під спідничкою 5.0 5

Бутерброди зі шпротами люблять дуже багато. Пропоную приготувати закусочні святкові бутерброди і оформити їх дуже незвично: у вигляді ніжок з спідничкою і чобітками. Дуже цікава закуска! . далі

Солодкі грінки 4.8 5

Не знаєте, що робити зі вчорашнім хлібом? Спробуйте приготувати солодкі грінки, а я вам розповім, як це зробити! Смачний і солодкий десерт до чашечки чаю або кави за лічені хвилини! . далі

Часникові грінки в духовці до пива 3.5 4

Щоб по-справжньому насолодитися келихом пива, потрібні сухарики або грінки. Але не магазинні, а домашні, приготовлені в духовці з часниковим соусом. Від таких хрустких грінок ніхто не зможе відмовитися. . далі

Грінки без молока 4.8 3

Грінки — це швидкий спосіб перекусити, смачний сніданок і навіть полуденок. Можна зробити звичайні, тільки з хліба або з добавками (солодкі або солоні). Розповім, як приготувати грінки без молока. . далі

Пікантні грінки 5.0 2

Пропоную приготувати пікантні грінки. Вони чудово підійдуть до будь-яких перших страв або стануть відмінною закускою до чаю і кави. дивіться рецепт! . далі

Бенедикт з лососем 5.0 2

Бенедикт з лососем — це не тільки вишуканий сніданок, але і ресторанне блюдо. Підсмажена булочка, яйце пашот і голландський соус — ідеально! . далі

Грінки з майонезом і часником 3.7 2

Грінки з майонезом і часником — відмінний варіант для швидкого перекусу. Таку закуску можна приготувати навіть для святкового столу. Повірте, гості гідно оцінять! . далі

Солодкі грінки з батона 4.7 1

Це дивно простий і дуже смачний варіант десерту або сніданку. Приготувати солодкі грінки з батона в домашніх умовах може навіть дитина, а смак їх дійсно приголомшливий. . далі

Грінки (найпростіший рецепт) 4.5 1

Сьогодні я розповім вам, як приготувати грінки без праці і клопоту. Ця страва багатьом знайоме з дитинства, але за іронією долі, ваші мами напевно забули, як їх готувати. І так, нагадаю! . далі

Рецепт грінок з часником і сиром 5.0 1

Грінки — одна з легких і популярних закусок по всьому світу. У солодкому вигляді її подають на сніданок з джемом, а для пива її роблять з часником. Другий варіант не зможе залишити нікого байдужим! . далі

Грінки з крабовими паличками 5.0 1

Смачними і ситними виходять грінки з крабовими паличками. Від такої пікантної закуски ніхто не встоїть! . далі

Яйця в гніздах 3.9

Рецепт приготування страви «Яйця в гніздах». Основними інгредієнтами для такого простого страви як «Яйця в гніздах» є: батон, гриби (ми використовуємо шампіньйони), ковбаса і яйця. . далі

Французькі грінки з ромом 4.3

Простий рецепт приготування грінок з ромом — куди цікавіший варіант грінок для будь-яких бутербродів або закусок. Принцип приготування майже той же, але смак — зовсім інший. . далі

Часниково-сирні грінки 4.7

Часниково-сирні грінки — прекрасна річ для швидкого, але дуже смачного перекусу, або для апетитною закуски, завершальній ситну трапезу. Готується просто і зі звичних інгредієнтів. . далі

Грінки з сиром і морквою 4.6

Грінки з сиром і морквою — це фірмові грінки моєї мами, які я люблю з дитинства. Дуже дешеві і прості в приготуванні, але які смачні. крутіше, ніж бутерброди з червоною ікрою, як на мене 🙂 . далі

Грінки в мікрохвильовці 3.9

Ароматні грінки — це дуже смачно. Їх можна подавати до пива, до супу, та й просто так похрумтіти ними — одне задоволення. Розповідаю, як зробити грінки в мікрохвильовці! . далі

Грінки з сиром і часником 4.0

Іноді хочеться чогось "такого" — поїсти, але легкого; смачного, але простого в приготуванні. Коли у мене такий настрій, готую грінки з сиром і часником. Блюдо — просте, але шалено смачне! . далі

Грінки житні з часником 4.2

У вас намічається грандіозна вечірка або просто зустріч старих друзів? Тоді сьогодні ми будемо робити найкращу закуску до пива — старі добрі житні грінки з часником — просто смакота. . далі

Грінки з часником в духовці 4.1

А чи не приготувати нам що-небудь смачненьке, ніж можна поласувати при перегляді свого улюбленого фільму. Так і зробимо, запекти в духовці грінки і покличемо друзів — вийде невелика вечірка. . далі

Грінки з ковбасою 3.3

Грінки з ковбасою — прості в приготуванні невеликі бутербродики, які запросто зійдуть за закуску. Можна їх приготувати на фуршет, перегляд фільму або фотографій з друзями, взяти в дорогу. . далі

Грінки часникові до пива 3.4

Рум’яний підсмажений хлібець з часниковим смаком і ароматом -Класичні закуска до келиха доброго пива. . далі

Грінки в духовці до пива 4.2

Смачні грінки доставлять насолоду любителям пива своїм смаком і легкістю приготування. . далі

Грінки житні до пива 4.3

Найсмачніші грінки до пива — з житнього хліба. Ароматні і хрусткі, з легким часниковим смаком. А приготувати їх досить легко. . далі

Підтвердіть видалення рецепта

Скасування даного дії неможлива

Є безліч варіантів того, як приготувати грінки в домашніх умовах. Це обумовлено тим, що базовий продукт — хліб — може стати основою для багатьох інших інгредієнтів. Смак буде абсолютно змінюватися і «грати» по-новому, завдяки незвичайним сполученням продуктів. Для любителів солодкого в блюдо додають яйце з цукром, корицю, ванілін. Тоді на виході виходить повноцінний десерт, який подають з фруктами. Також можна зробити пряні грінки, часникові, прості солоні і багато інших. Прості рецепти смачних грінок сподобаються і тим, хто хоче з’їсти що-небудь пікантне і гостре. Наприклад, натерши хліб часником зі спеціями, ви отримаєте дуже смачне доповнення до супчику. Приготування грінок на сніданок може стати доброю традицією у вашій родині. Таке блюдо не набридне, так як його завжди легко перетворити в новий кулінарний шедевр. У нашій добірці ви знайдете рецепти грінок на будь-який смак, в тому числі і ті, що можна подати навіть до святкового столу.

Ссылка на основную публикацию