Рецепт намазки на хліб з сиром

Сирні намазки і паштети

Крім сирних сніданків, які як правило солодкі, є і солона альтернатива. Це солоний сир, який можна намазати на тости. Повинна зізнатися, тости повинні бути чорні (з самого темного хліба) і добре підсмажені. Тоді молочний смак сиру і зелені розкривається якнайкраще.

Сир з зеленню і солоними огірочками

Змішуємо 250 г сиру з дрібно порізаними 2 солоними або маринованим огірками, видавлюємо 2 зубчики часнику. ріжемо невеликий пучок кропу. Солимо, перчимо, добре перемішуємо. Якщо сир сухуватий — можна додати трохи оливкового масла.

Сир з оливками

Найпростіша намазки. 250 г сиру, 1/2 банки зелених оливок, я часто беру оливки фарширований перцем. Подрібнюємо оливки, змішуємо з сиром. Усе. Оливкова олія не додавати, його і в самих оливках досить, як і солі.

Сир з зеленню, часником і волоськими горіхами

250 г сиру, 3-4 видавлених зубчики часнику, різна подрібнена зелень (петрушка, кріп, кінза), жменя волоських горіхів, порубати. все змішуємо.

Сир з перцями

250 г сиру, 1/2 перцю чилі, очищаємо від насіння, дрібно ріжемо, 1/2 ч.л. паприки, посипаємо, в сезон можна додати трохи свіжого солодкого перцю. Солимо, можна збризнути оливковою олією. перемішуємо.

Сир з сьомгою і кропом

Трохи слабосоленої сьомги подрібнюємо, рубаємо кріп, змішуємо з сиром (250 г), трохи оливкового масла, 1/3 ч.л. цукру, все змішуємо. Подаємо з темними тостами або свіжою Чіабата.

Сир з цибулею

Сир, кілька пір’я зеленої цибулі, кілька листя салату (латук, ромен), сіль, перець, оливкова олія. Зелень подрібнюємо, змішуємо з сиром, приправляємо сіллю і перцем.

9 намазок, які захочуть зробити навіть ті, хто ніколи не заморочується з цим

Отримуйте на пошту один раз на добу одну саму читану статтю. Приєднуйтесь до нас в Facebook і ВКонтакте.

Намазки для бутербродів: 9 простих, але дуже смачних варіантів

За однією з версій, винахідником бутерброда був відомий астроном Микола Коперник. Під час польсько-тевтонської війни він став свідком епідемії, яка розпочалася з невідомої причини. Вчений припустив, що причина хвороби може бути в особливостях раціону солдатів, і розділив всіх на три групи з різними продуктовим набором. Виявилося, що мінімальний рівень захворювання був серед тих, хто не їв хліб. Подальші роздуми привели Коперника до розуміння того, що джерелом інфекції не була сам хліб, а спосіб його вживання. Практично ніхто не гребував тим, щоб з’їсти шматок, якщо він, наприклад, впав на землю. Еврика! Потрібно було намазати чорний хліб чимось світлим, і тоді бруд буде видно, та й її можна буде зчистити при необхідності. Почали мазати несолодкими збитими вершками, і епідемію вдалося перемогти. По суті, класичний бутерброд «хліб з маслом» тоді і з’явився.

А тепер докладніше про сучасних варіаціях намазок для хліба. Нижче наведено базові комбінації, які можна доповнювати на свій смак зеленню і улюбленими спеціями.

1. Намазка з сардинами

Намазка з консервованими сардинами

Для такої намазки потрібно 1 банка консервованих сардин в маслі і 1 пачка вершкового сиру. Для приготування однорідної маси рибу (попередньо злив масло) потрібно з’єднати з вершковим маслом і гарненько розім’яти виделкою. Далі — поперчити за смаком, скропити лимонним соком, за бажанням додати дрібно нарізану зелену цибулю.

2. Намазка з яєць і цибулі

Яєчно-цибулевий намазки

Приготування намазки займе 10-15 хвилин. Необхідно зварити 2-3 яйця круто, натерти їх на крупній тертці. Потім додати дрібно нарізану цибулю і зелень. Окремо змішати 100 г м’якого вершкового масла зі столовою ложкою густої сметани, посолити і поперчити за смаком. Після — додаємо до цієї суміші підготовлені раніше яйця, все перемішуємо і намазуємо на хрусткий тост або м’яку булочку.

3. Намазка з плавленого сирка

Намазка з плавленого сирка

Для цієї намазки знадобляться два варених яйця, 1 плавлений сирок і 50 г сиру. Яйця і сирок натерти на крупній тертці, додати розтертий до однорідної маси сир, заправити кількома ложками густої сметани. Добре перемішати, сіль, перець, зелень — за смаком.

4. Намазка з бринзи

Намазка з бринзи

Для такої намазки потрібно: дрібно нарізаний пучок кінзи, 70 г подрібнених волоських горіхів, 2 зубчики часнику (розчавити). Окремо змішати 280 г бринзи і 80 г м’якого вершкового масла, додати до отриманої маси зелень, горіхи, часник і ретельно перемішати.

5. Гарячий бутерброд з грибами

Гарячий бутерброд з грибами під сиром

Готується такий бутерброд дуже просто. Спочатку на соняшниковій олії потрібно обсмажити дрібно нарізані гриби (можна взяти, наприклад, шампіньйони з супермаркету) з ріпчастою цибулею (за бажанням), посолити і поперчити їх за смаком. Потім викласти грибну суміш на хліб, щедро посипати тертим сиром і відправить на 2-3 хвилини в розігріту духовку.

6. сирна намазки

Сирна намазки

Для сирної намазки потрібно сир 5% або 9%, пучок кропу, петрушки і цибулі, а також зубчик часнику. Все дрібно нарізати і перемішати. За бажанням можна додати трохи майонезного соусу, щоб маса була більш однорідною.

7. Намазка з сала

Намазка з сала

Бутерброд з намазуванням з сала для сніданку, звичайно ж, не підійде, але ось з’їсти його в обід чоловіки однозначно погодяться. Для того, щоб приготувати таку суміш, потрібно 200 г свіжого сала пропустити через м’ясорубку, додати пару зубчиків подрібненого часнику, посолити, поперчити (додавайте червоний і чорний перець), а після — добре вимісити, не шкодуючи сил.

8. оселедцева намазки

Оселедцева намазки

Оселедець і цибулю дрібно нарізати, відварені яйця натерти на тертці, розтерти м’яке вершкове масло до однорідної маси, все перемішати.

9. Екзотична намазки з авокадо

Намазка з авокадо

Хоч авокадо поки і не перейшло в розряд продуктів щоденного вживання, купити його в супермаркеті — не проблема. З стиглого авокадо потрібно зняти шкірку, розім’яти його вилкою, збризнути його лимонним соком, додати оливкове масло, перець і дрібно нарізану зелень і цибулю.

Візьміть на замітку ще один секрет, чим замінити вершкове масло, щоб будь-яку страву стало в десять разів смачніше . Всього кілька простих інгредієнтів можуть зробити справжню революцію на вашій кухні!

сподобалася стаття? Тоді підтримай нас, тисни:

Прості сирні намазки: 3 рецепта

сирні намазки рецепт

сирні намазки вважаються базовими і воістину універсальними. Все тому, що цю закуску можна приготувати в різних варіаціях. Ми вирішили зробити невелику добірку з 3 простих рецептів на будь-який смак і поділитися нею з вами.

© depositphotos.com

Сир відмінно поєднується з практично будь-якими продуктами. Наприклад, із зеленню і часником або фруктами. У першому випадку вийде ароматна і пікантна закуска. А в другому — ніжне ласощі на десерт. У нашій статті ви знайдете сирні намазки відразу в 2 варіантах — солоному і солодкому.

Сирні намазки: 3 рецепта

сирна основа

інгредієнти

  • 600 г сиру
  • 3 ст. л. сметани
  • 2 ст. л. оливкового масла

приготування

Збийте сир зі сметаною. Додайте оливкову олію, щоб маса була більш гладкою. Розділіть сирну суміш на 3 рівні частини.

Сирна намазки з грибами

інгредієнти

  • 200 г сирної маси
  • 75 г лісових грибів
  • 1 ст. л. сушеного лука
  • 1 ст. л. рослинної олії
  • порошок грибний за смаком
  • чорний мелений перець за смаком
  • сіль за смаком

приготування

    По-перше, обсмажте гриби на рослинній олії. По-друге, додайте сіль і чорний перець, перемішайте. Повністю остудіть гриби і поріжте дрібними кубиками.

Сирна намазки з зеленню

інгредієнти

  • 200 г сирної маси
  • 1 пуч. зелені
  • 1 ст. л. сушеного болгарського перцю
  • сіль за смаком

приготування

    подрібніть зелень. Це може бути кріп, петрушка і зелений лук.

Сирна намазки з полуницею

інгредієнти

  • 200 г сирної маси
  • 50 г полуниці
  • 1 ст. л. сушеної полуниці
  • 2 ст. л. цукру
  • м’ята за смаком

приготування

    Перш за все, вимийте полуницю, обсушити ягоду і подрібніть її. Так само поступите з м’ятою.

  • Змішайте полуницю з цукром і сиром. Потім додайте м’яту. перемішайте. Далі додайте сушені ягоди.
  • Як бачите, приготувати сирні намазки легко. Крім того, цей процес не займе багато часу. Головна умова — використовуйте виключно свіжі продукти. Також закуску з сиру не варто зберігати в холодильнику дуже довго. Краще всього з’їсти блюдо протягом 1-2 днів. А якщо вам сподобалися сирні рецепти, загляньте в нашу статтю про випічці з сиром. Смачного!

    Ссылка на основную публикацию