Рецепт яєчного хліба для хлібопічки Панасонік 2510

Перевірені рецепти для хлібопічки "Панасонік"

Хлебопечка — це прилад, який підкорив серця мільйонів господинь. Дивовижна річ, яка, крім того, що випікає смачним домашнім хлібом, виконує ще декілька функцій, незамінних при постійному приготуванні їжі:

  • Виконує всю роботу за міксер.
  • замішує тісто.
  • Виступає в ролі міні-духовки.
  • При необхідності стає розстойною камерою для тесту.
  • У деяких моделях можна робити джем.

Компанія Panasonic вже багато років займається виробництвом різних моделей хлібопічок, які відрізняються високою якістю і різноманітним набором автоматичних програм для приготування хліба, замісу тіста і виготовлення джему. Рецепти для хлібопічки "Панасонік" можна перераховувати безкінечно. В цілому вони дуже схожі між собою, але для кожної моделі є свої нюанси. У будь-якому випадку вибір настільки великий, що будь-яка людина має можливість купити таку модель, яка влаштує його в усіх відношеннях. Є кілька хлібопічок, які купують частіше, ніж інші.

рецепти для хлібопічки Панасонік

Наприклад, дуже популярна хлібопічка "Панасонік 2501". Рецепти хліба для неї прості і не вимагають великих тимчасових і грошових витрат.

Рецепт звичайного житнього хліба

Готуються необхідні інгредієнти:

  • 1 пакетик сухих дріжджів, бажано "САФ-МОМЕНТ".
  • 300 г пшеничного борошна.
  • 260 г житнього борошна.
  • 1,5 чайні ложки солі.
  • 1,5 столові ложки цукру.
  • 400 мл молока.

Після того як все необхідне буде під рукою, приступаємо до приготування житнього хліба.

хлібопічка панасоник 2501 рецепти хліба

Для цього буде потрібно лопатка, яка призначена спеціально для вимішування тіста під житній хліб.

  1. Дріжджі висипаємо на дно форми.
  2. За ними насипаємо житнє борошно. Важливо не міняти місцями з пшеничного. Житнє борошно вбирає вологу швидше, тому вона йде першою.
  3. Настала черга пшеничного борошна.
  4. Тепер додаємо останні сипучі інгредієнти: сіль і цукор.
  5. виливаємо молоко.
  6. Запускаємо програму «Житній хліб». Вона йде під номером 7.
  7. Чекаємо результату і насолоджуємося запашним житнім хлібом.

Рецепт паски з родзинками

Основні рецепти хліба для хлібопічки є в інструкції до виробу, але ж не тільки хліб виходить смачним і ароматним в диво-пічці, але і випічка. Рецепти з фото буквально запрошують нас зайнятися кулінарією і дати простір своїй фантазії.

Для приготування паски з родзинками нам буде потрібно:

  • 4 яйця.
  • 1 чайна ложка ваніліну.
  • 120 г вершкового масла.
  • 4 чайні ложки цукрового піску.
  • 450 г пшеничного борошна.
  • 2,5 ложки швидкодіючих сухих дріжджів.
  • 50 мл лимонного соку.
  • Повний диспансер родзинок.

Після підготовки необхідних товарів приступаємо до приготування паски.

  1. Сухі дріжджі висипаємо першими.
  2. Пшеничне борошно засипається зверху.
  3. Додаємо інші сипучі продукти: сіль, цукор, ванілін.
  4. Кладемо вершкове масло.
  5. Розбиваємо 4 яйця.
  6. Останнім в форму заливаємо лимонний сік.
  7. Ізюм засипаємо в диспансер (за бажанням можна додати горіхи або цукати).
  8. Випікається паску в програмі «Дієтичний хліб з родзинками», розмір виставляємо «L».
  9. чекаємо результат.
  10. Коли процес випікання паски добігає кінця, починаємо готувати глазур. Для неї необхідно збити разом яєчний білок, цукрову пудру і лимонний сік. Після того як паска охолоне, покриваємо його отриманої білкової сумішшю і посипаємо різнокольоровими посипаннями.

рецепти для хлібопічки Панасонік 2502

50 мл лимонного соку — це приблизно 2 середніх плода. При цьому сік спочатку вичавлюють в стаканчик і зважують, щоб не переборщити. Якщо його буде більше 50 мл, смак паски може придбати специфічний відтінок.

Рецепти по інструкції

Дуже проста інструкція, якої супроводжується хлібопічка "Панасонік 2501". Рецепти хліба в ній описані дуже доступно. Крім того, там чітко прописані правила користування всіма аксесуарами, які йдуть на додаток до грубки.

Перед тим як приступити до випічки того чи іншого хліба, варто уважно вивчити сторінку з описом інгредієнтів. Там є багато нюансів, які важливо враховувати для досягнення найкращого результату.

Фундаментальні рецепти тесту для хлібопічки "Панасонік" також прописані в інструкції. Як правило, їх вистачає для приготування основних страв, таких, як пельмені, вареники, піца, круасани, булочки, локшина і навіть хмиз.

Тому, перш ніж шукати відповіді на форумах і в інтернеті, бажано вивчити інструкцію до хлібопічці.

випічка рецепти з фото

Модель Panasonic 2500

Основна відмінність цієї моделі від попередньої в тому, що тут немає спеціальної лопатки для замішування тіста для житнього хліба і відсутня диспансер для додаткових інгредієнтів, наприклад, родзинок, горіхів, цукатів. В цьому випадку необхідно їх додавати самостійно після спеціального сигналу, який важливо не пропустити.

Крім випічки житнього хліба, в автоматичній програмі рецепти для хлібопічки "Панасонік 2500" можна брати ті, які пропонуються для моделі 2501.

Житній хліб в Panasonic 2500

Якщо немає режиму «Житній хліб», тоді можна використовувати наступний алгоритм приготування «Бородінського хліба».

Для випікання буханки житнього хліба 750 г знадобиться приготувати заварку. Для цього необхідно змішати наступні продукти:

  • Солод — 3 столові ложки.
  • Коріандр мелений — 1,5 чайні ложки.
  • Житнє борошно відбійна — 75 г.
  • Гаряча вода — 250 мл.

Приступаємо до приготування солодового заварки.

  1. Перемішуємо солод з борошном і коріандром.

рецепт кексу в хлібопічці Панасонік

Якщо все зроблено правильно, то в результаті виходить рідка коричнева кашка з солодким присмаком.

Зверніть увагу, що рецепти хліба для хлібопічки "Панасонік" дуже доступні і мають загальний алгоритм, який допомагає швидко звикнути до процесу приготування того чи іншого виробу.

Випічка житнього хліба

Приступаємо до випічки хліба. Для цього беремо:

  • Заварку, яку приготували.
  • Воду — 135 мл.
  • Рослинна олія — ​​0,25 столових ложок.
  • Сіль — 0,5 чайних ложок.
  • Цукор — 2 столові ложки.
  • Патока (мед або повидло) — 1 столова ложка.
  • Житнє борошно відбійна — 325 г.
  • Пшеничне борошно — 75 г.
  • Клейковина — 1 столова ложка.
  • Суха закваска — 1,5 столові ложки.
  • Сухі дріжджі швидкодіючі — 1 чайна ложка.
  • Коріандр для посипання.

Після підготовки всіх необхідних товарів приступаємо до приготування житнього хліба.

  1. Засипаємо в форму сухі дріжджі.
  2. Додаємо суху закваску і клейковину.
  3. Насипаємо житнє борошно.
  4. Потім додаємо пшеничне борошно.
  5. Висипаємо цукор і сіль.
  6. Розмішуємо патоку в воді. Виливаємо в форму.
  7. Додаємо рослинне масло.
  8. Останньою виливаємо заварку..
  9. Ставимо хлібопічку на програму «Дріжджове тісто». Під час приготування можна трохи допомогти грубці пластикової лопаткою вимісити тісто. Тісто має бути не рідким.
  10. Після вимішування тесту його потрібно розрівняти лопаткою або руками, попередньо змоченими у воді.
  11. посипати коріандром.
  12. Ми залишаємо на 3 години.
  13. Після тригодинного бродіння встановлюємо програму «Випічка», задаємо час 1 година 10 хвилин, корочку вибираємо середню.

рецепти хліба для хлібопічки Панасонік

Рецепт дарницького хліба

Щоб приготувати дарницький хліб, існують різні рецепти для хлібопічки "Панасонік". Розглянемо один з найдоступніших варіантів.

Для цього нам знадобиться:

  • Вода — 350 г (краще підігріти трохи, але тільки щоб не була гарячою — це погубить дріжджі).
  • Розм’якшений маргарин — 4 чайні ложки.
  • Пшеничне борошно — 750 г.
  • Житнє борошно — 250 г.
  • Сухе молоко — 2 столові ложки.
  • Цукровий пісок — 2 столові ложки.
  • Сіль — 2 чайні ложки.
  • Сухі швидкодіючі дріжджі — 2,5 чайних ложки.
  1. Борошно попередньо просіюємо.
  2. Цукор, маргарин і воду змішуємо.
  3. У форму закладаємо дріжджі.
  4. Додаємо борошно, спочатку житнє, потім пшеничну.
  5. Висипаємо сухе молоко.
  6. додаємо сіль.
  7. Виливаємо розчин, який приготували з маргарину, цукру і води.
  8. Ставимо на режим «Житній хліб».
  9. Чекаємо результату через три з половиною години.

готуємо кекс

У хлебопечках, крім хліба, виходить відмінна випічка. Рецепти з фото можна знайти на тематичних форумах, хоча для кожної моделі є докладна інструкція, в якій дано докладні рекомендації по приготуванню.

За таким рецептом можна приготувати дивовижний кекс, не докладаючи особливих зусиль. Для цього нам знадобиться взяти такі продукти:

  • Борошно пшеничне — 150 г.
  • Яйця — 2 шт.
  • Згущене молоко — 1 стандартна баночка.
  • Питна сода — 0,5 чайної ложки.

Після того, як всі продукти підготовлені, приступаємо до приготування кексу.

  1. Насамперед збиваємо яйця.
  2. Додаємо до яєць гашене соду (можна погасити за допомогою лимонного соку).
  3. Висипаємо борошно і замішуємо однорідне тісто.
  4. Перш ніж викласти тісто в відерце хлібопічки, можна застелити його папером для випічки.
  5. Ставимо на програму «Випічка», задаємо час 70 хвилин.
  6. Коли кекс готовий, треба дати йому час для того, щоб він охолов і без проблем виліз з відерця, якщо воно не було застелене папером для випічки. Для цього необхідно приблизно хвилин 10.

Рецепт кексу в хлібопічці "Панасонік" дуже простий і доступний, а сам виріб виходить завжди ароматним і дуже смачним. Найприємніше, що не потрібно переживати за те, що виріб може пригоріти. Також ніколи не трапиться такого, коли пропонуєш гостям покуштувати вишукане частування до чаю, а воно не пропеклося. Тут можна бути впевненим в готовності кексу без відомого протиканія його сірником.

рецепти тесту для хлібопічки Панасонік

Хлебопечка Panasonic 2502

Ця поліпшена модель відрізняється від Panasonic 2501 головним чином тим, що має додатковий диспансер для дріжджів. В іншому рецепти для хлібопічки "Панасонік 2502" схожі на рецепти попередніх моделей.

Окремий диспансер для дріжджів необхідний для того, щоб вони не контактували з іншими інгредієнтами і додавалися в тісто в самий відповідний момент. Це дає більші гарантії на вдалий результат приготування дріжджових виробів.

Також виробники подбали про більш зручної панелі керування. У новій моделі дисплей має більший розмір і розташований під кутом, який більш зручний для використання домашньої міні-пекарні.

Всі основні рецепти для хлібопічки "Панасонік 2502" можна знайти в книзі-інструкції, що додається до моделі. Там описується, як приготувати різні сорти хліба, біляші, рибний пиріг, оладки, плюшки, ромові бабки, тісто для піци, тісто для пельменів, вареників і ще багато цікавих рецептів, які припадуть до смаку любителям домашньої випічки.

Коли перепробувані все рецепти, запропоновані виробниками, можна звернутися за порадою на тематичні форуми. Практика показує, що люди, які стали володарями міні-пекарні, не можуть зупинитися на досягнутому і постійно винаходять нові рецепти.

Де ж краще брати рецепти?

Можна експериментувати, спостерігаючи за тим, як поводяться ті чи інші продукти. Для задовільних результатів треба чітко зрозуміти функції головних інгредієнтів і їх взаємодію між собою. Тоді будь-яке творіння, створене без інструкцій, матиме чудовий смак. А можна брати рецепти хліба для хлібопічки "Панасонік" з інструкції, їх цілком вистачить для того, щоб порадувати домашніх ароматної випічкою.

Хлебопечка Panasonic SD-2510

Хлебопечка Panasonic SD-2510

  • Відгуки 41
  • огляд
  • Характеристики
  • Інструкція
  • питання

Відгуки

Прочитайте відгуки, в них згадали:

  • заміс
  • скоринка
  • диспенсер
  • програми
  • випічка
  • хліб
  • тісто
  • Дизайн
  • Гарантія
  • Показати всі

Додати відгук Скасувати відповідь

Поділися своєю думкою: щоб залишити відгук не потрібна реєстрація! Поставте оцінку, розкажіть про позитивні і негативні характеристики, особливості цієї моделі.

огляд

Хлібопіч Panasonic SD-2510 дозволить насолоджуватися випічкою власного приготування кожен день. Модель оснащена 13 програмами приготування, включаючи прискорений режим, заміс тесту і режим випікання цільнозернового і безглютенового хліба, а також рецепт для готування джему. Пристрій дозволяє випікати буханці різної ваги (до 1000 гр), вибирати колір скоринки (три ступеня запікання) і зберігати хліб теплим після закінчення приготування.

Ви зможете працювати з усіма видами тіста, в тому числі випікати цільнозерновий, безглютеновий, житній хліб, а також готувати соуси і десерти. Є додаткова програма випікання малодрожжевого тесту і хлібних виробів з начинкою. Використовуючи експрес-програму, можна швидко спекти білий хліб.

Відкладений старт і підтримання температури

Програма відкладеного старту запускає процес випікання за таймером з відстрочкою до 13 годин. Свіжа випічка буде готова до потрібного часу.

Функція підтримки температури запускається автоматично. Після того як випічка готова, її постійна температура буде підтримуватися протягом 1 години.

Panasonic SD-2510 обладнана зручною електронною панеллю керування. Зверху знаходиться яскравий дисплей, на якому завжди видно задану програму і час. А завдяки таймеру, можна самостійно не засікати час, адже прилад сам нагадає вам сигналом про закінчення програми. Відерце хлібопічки зроблено з тефлону і має антипригарне покриття. При відключенні електрики або перепаді напруги, можете не турбуватися, адже всі параметри зберігаються протягом 7 хвилин.

Автор в розділах кухонної техніки. Спеціалізується на техніці для готування, вбудовуваної техніки.

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS — відгук

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

Подряпини на лопатці

Сподобалося в цій хлібопічці наступне:

1) якість матеріалів, з яких вона зроблена, і сама збірка. У чаші нічого не пригорає. Хліб вятряхівается легко: відразу після випікання дістаємо чашу, перевертаємо догори дном і пару раз потряс. Лопатка-мішалка ще жодного разу в хлібі не застрявали, залишається на місці, в хлібопічці. Чаша прекрасно миється!

До слова про збірку — деталі не бовтаються, чаша і лопатка сідають на своє місце міцно.

2) є окремі програми по замісу тіста для пельменів (тільки заміс протягом 20 хвилин), дріжджового тіста (вистоювання, заміс, підйом), інших видів тесту, а також окрема програма "випічка".

на програмі "тісто" маса виходить однорідною.

Дріжджове — це взагалі просто казка. Скільки я раніше не місила руками, ніколи у мене не виходило таке м’яке, повітряне, немов вата, тісто!

Разом, 26 програм.

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

3) в комплекті йдуть мірну склянку з рельєфними поділами (Не зітруться з часом!), Мірна ложка і книжка -інструкція, в якій досить багато рецептів, по крайней мере, для новачків їх більш ніж достатньо. Причому рецепти охоплюють всі програми даної хлібопічки.

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

Кухонними вагами не користуюся. Просто так вийшло, що ХП купили спонтанно, ваги купити не здогадалися. І якось пристосувалася я відміряти все мірним стаканом, який йде в комплекті. Наприклад, в 100 мл 65г пшеничного борошна, а житній — 55г. А щоб відміряти 500г пшеничного борошна, потрібно наповнити мірну склянку 2 рази (по 300мл) і ще 2 \ 3 склянки (т.е. 200 мл). На форумах пекарів багато таких підказок.

Головне не прогавити етап замісу, коли тісто можна підкоригувати, якщо рідке — борошна додати.

Тепер про те, що не сподобалося. При першій випічці був відчутний запах пластика. Більше це не повторювалося. Інших вад не виявила.

Відмінність цієї моделі від інших (маю на увазі останніх випущених — 2501, 2502, 2511, 2512) в тому, що:

— немає диспенсера. Почитавши відгуки, прийшла до висновку, що диспенсер — це зручно для тих, хто випікає на таймері. Я їм не користуюся, тому підійти і покласти добавки вручну для мене не складає ніяких труднощів. Та ще багато хто скаржиться на гучний звук диспенсера.

— немає програми "Житній хліб" і відповідної додаткової лопатки-гребінця. Я такий хліб випікаю на програмі 01 (Основний хліб). Все нормально виходить, дуже смачно. Нижче викладаю фото цього хліба ("Дарницький").

За рахунок цих відмінностей модель 2510 за ціною виходить на 3-4 тис. руб. дешевше.

хліб

Не скажу, що ХП — найнеобхідніша річ, скоріше, річ розкоші. Але господаркам дуже допомагає економити час, сили. Чи не буде гори забрудненій в тесті посуду, що не будуть руки боліти після замісу тіста. Якщо є діти, які дуже люблять гризти окраєць))), домашній хліб явно буде корисніше магазинного.

Це моя перша хлібопічка, тому порівняти з іншими виробниками не можу. Якщо є можливість, купуйте цю ХП, — точно не розчаруєтеся!

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

На додаток наведу кілька моїх найулюбленіших рецептів.

Пшенично-кукурудзяний хліб:

-дріжджі сухі 1.5 ч л

— пшеничне борошно 400 г

— кукурудзяна мука 100 г

— рослинне масло 2 ст л

режим "Основний", розмір L, колір скоринки — середній.

хліб "Дарницький" з медом:

— дріжджі сухі 1.5 ч л

— пшеничне борошно 250 г

— житнє борошно 150 г

— оливкова олія 2 ст л

режим "Основний", розмір L, колір скоринки — середній.

хліб "богатирський" з висівками:

— дріжджі сухі 1 ч л

— пшеничне борошно 450 г

— вершкове масло 25 г

режим "французький хліб".

Повітряний білий хліб:

— дріжджі сухі 1.5 ч л

— пшеничне борошно 550 г

— рослинне масло 2 ст л

режим "французький хліб".

Повітряний білий хліб

Повітряний білий хліб

Повітряний білий хліб

А тепер доповню свій відгук, через півтора року користування цією хлебопечкой.

Абсолютно не розчарувала. Працює на ура, жодного збою.

Єдине, одного разу лопатка застрягла в хлібі, мене не було вдома, і чоловік спробував "виковиріть" лопатку кухонним ножем і сильно її подряпав:

Хлебопечка Panasonic SD-2510 WTS фото

Я була страшенно засмучена!! Написала в службу підтримки Панасонік, на їхньому сайті, і вони досить швидко відповіли мені, що навіть при таких пошкодженнях лопатку можна використовувати, змінювати не обов’язково.

Ще хотіла написати про режими. Насправді мені стільки режимів не потрібно, користуюся 2-3 режимами. Інше було цікаво тільки коли купили — побалувалися і забули потім)). Печу на звичайному режимі хліб — причому всякий, навіть житній і бородинський виходять цілком пристойно. Часто роблю пельменное тісто і звичайне дріжджове на пироги. Ось і все, решта мені не потрібно. Кекси в хлібопічці у нас якось не пішли, мені набагато зручніше в духовці робити.

Від відсутності диспенсера теж не страждаю. Парур раз сдедада хліб з якимись той там горішками, родзинками, і все на режимі "Звичайний з добавками" — ніяких проблем.

Спеціальна лопатка для житнього хліба теж, по мені, не потрібна, як уже писала вище, добре дбають і на звичайному режимі.

Ссылка на основную публикацию