Рецепт хліба в хлібопічці lg hb 152ce

Kнига pецептoв хліба, паски, тесту, кексу — Інструкція по експлуатації LG HB-157CE

сторінка 43

  • текст
  • оригінал

background image

Столові хліб

2. Kукурузний хліб

4. французький хліб

6. Kартофельний хліб

7. Пшеничний хліб

8. Пшеничний хліб з глютеном

Oсобое хліб

1. Хліб з родзинками і кава

Mедовий гpануліpованний хліб

Opеховий хліб «Cолнишко»

Kнига pецептoв хліба, паски, тесту, кексу

Рецепт хліба в хлібопічці lg hb 152ce

учасник

Група: Пекарі
Повідомлень: 16
Реєстрація: 18.4.2009
З: Александров, Володимирська область
Користувач №: 500
Подякували: 38 раз (а)

Модель хлібопічки: LG HB-151JE

У мене хлібопічка LG, правда, інша модель. Рецепти просто адаптую для себе. Терезів у мене немає, так що доводиться орієнтуватися на чашки і ложки.
За основу беру рецепт основного білого хліба (Або інший з інструкції, якщо більше підходить по інших інгредієнтів) з інструкції до грубки — єдиний нюанс: в інструкції у мене помилки. Т.про. основа завжди: 1 чашка + 2 ст.л. рідини (у мене зазвичай ще + 1-2 ст.л., не знаю чому, може бути мука суші) і 3 чашки борошна (іноді + 2-3 ст.л.), 1.5 ч.л. солі, 1-3 ст. л. цукру, дріжджів сухих (я беру македонські Хвилинка-ЛЕВЮР) від 1.5 до 2.5 ч.л . Це для LG форма 1.5 l (вага хліба 450 г і 680 г). решта "смаколики" додаю за смаком, відповідно, відповідно до задуманого рецепта.

Можу ще поділитися рецептом хліба на кожен день, у мене дуже добре цей хліб виходить, хоча кількість деяких продуктів помітно зменшено (що для сімейного бюджету вигідно):

на буханку 680 г

Кефір — 0.5 чашки
Вода — 0.5 чашки + 2 ст.л.
Олія — ​​1 ст.л.
Борошно пшеничне — 3 чашки
Сіль — 1.5 ч.л.
Цукор — від 1.2 до 1.5 ст.л.
Дріжджі сухі — 1 ч.л.

Режим: Основний (загальний час приготування 3 год 40 хв, час випічки 50 хв), середня скоринка

Чашка мірна — 230 мл, ложки мірні — їдальня 15 г, чайна 5 г.

рецепт запозичений з книги А.М. Діченсковой "Домашній хліб з хлібопічки і духовки", 2009 р.
Вихідним був в такому вигляді (для довідки):
1.5 ч.л. сухих дріжджів, 5 мірних чашок пшеничної муки, 1 мірна чашка кефіру, 1 мірна чашка води,
1.5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. цукру, 1 ст.л. солі (мірна чашка 240 мл).

Відгук: Хлебопечка LG HB-152CE — Як використовую її я? В основному для замісу тіста

Такий дивний побутовий прилад побачила у знайомих, точніше, спочатку вони принесли спечений в ній хліб, а потім я вже побувала у них в гостях і помилувалася чудовим пристроєм. Однак у моїх друзів, як виявилося пізніше, після моєї покупки, хлібопічка була дещо інша, з функцією приготування джему. Але про це — трохи пізніше.

Отже, після того, як вкусила домашнього хлібця, захотілося й собі отримати таку красуню, і від мрії до її втілення минуло зовсім небагато часу.

У магазині, де в ряд стояло кілька хлібопічок, причому, з них дві моделі LG, продавець порекомендував мені взяти ту, що дешевше. Коли я запитала, чим вони відрізняються, він, не довго думаючи, з розумним виглядом сказав: "Всього лише рекламою". Звичайно, мене обрадувала таке ставлення до моїх фінансів, адже йшлося про різницю в 200 грн. (Приблизно 800 руб.)

Незабаром ми з мамою в повній мірі наситилися власним хлібом. Пекли найрізноманітніший — кукурудзяний, французький, кроповий, гарбузовий і т. д. — благо рецептів, які додаються до хлібопічці, безліч. Особливо, пам’ятаю, сподобався хлібець з додаванням кукурудзяного борошна. Але так як власноруч спечений хліб дуже швидко з’їдався, то ми швидко усвідомили, що наше пекарства кілька нераціонально — і за часом, і за витратами. Та й користь сумнівна від свежес’еденой хліба.

Тому незабаром хлібопічка стала використовуватися в обмеженому режимі — тільки місила тісто, в основному — для вермішелі. Справедливості заради слід зазначити, що в цій якості експлуатую я цю машину в повній мірі і зараз.

Але по одному параметру цієї моделі я засмутилася сильно, точніше по його відсутності. Так як інструкція до хлібопічці була універсальною, тобто описувала і інші моделі, то я незабаром виявила, що в іншої моделі, яка дорожче, є ще режим "Джем" — вона варить джем! Це мене сильно засмутило. надовго. якщо не назавжди. Тому що, маючи таку трудівницю в будинку, не побіжиш мене через джему.

Пристрій хлібопічки просте.

Хлебопечка LG HB-152CE фото

Хлебопечка LG HB-152CE фото

Головним (для господині) елементом хлібопічки є ось ця форма, куди завантажуються всі інгредієнти випікається вироби. І ось той маленький "хвостик", який можна бачити на дні форми, за інструкцією — лопатка, і є головний трудівник — він крутиться з різною швидкістю, забезпечуючи дуже якісний заміс тесту.

Правда, тісто, яке я роблю для вермішелі, дуже круте, і мені доводиться допомагати цьому "хвостику", злегка прітрушівая тісто борошном, щоб воно легше відставало від стінок форми.

Хлебопечка LG HB-152CE фото

Проста в управлінні. Наприклад, щоб включити заміс тесту, включаю вилку в розетку, натискаю кнопку Тісто, далі — Пуск. На табло висвічується час до закінчення процесу замісу. для режиму "тісто" передбачено протягом 1 годину 03 хвилини. Перші 23 хвилини — власне заміс, 40 хвилин — вистоювання для дріжджового тіста.

Я пристосувалася так: включаю двічі на 23 хвилини, адже у мене тісто без дріжджів.

На виході — ось такий славний шматочок тесту.

Хлебопечка LG HB-152CE фото

У наступному відкликання я планую розповісти про інший моєї помічниці — лапшерезке, яка з легкістю справляється з отриманим тестом.

До хлібопічці додається дуже докладна інструкція користування, і багато хороших рецептів. До речі, зараз побачила, як вона точно називається — "автоматична хлібопекарня". У моєму ж заголовку винесено назва, яке їй дали автори попередніх відгуків. Всі відгуки, до речі, хороші.

Для тих, хто хотів би спробувати домашню локшину: 600 г борошна, 6 яєць, воду, як вчила моя мама, можна додати тільки в половинці яєчної шкаралупи, т. е майже не додавати. Сіль, цукор — по щіпці, ложка соняшникової олії. Або, приїжджайте, пригощу. До речі, вермішель у мене в будинку як валюта — пригощаю всіх (даю з собою). Якщо пригощаю в перший раз, то відчуваю легке зневага ("подумаєш, вермішель. "), Але при наступній зустрічі обов’язково дякують, і приймають вже з більшою радістю.

Ссылка на основную публикацию