Рецепт хліба на сироватці в хлібопічці

Хліб на сироватці в хлібопічці

Хліб на сироватці в хлібопічці. фотографія рецепта

Для рецепта хліба вам буде потрібно:

  • сироватка молочна — 330 мл
  • борошно пшеничне — 500 г
  • дріжджі сухі (швидкодіючі) — 2 ч.л.
  • сіль — 2 ч.л.
  • масло рослинне — 3 ст. л.
  • цукор — 2 ст.л.

Рецепт приготування хліба:

Хліб на сироватці в хлібопічці, Крок 01

У різних хлібопічок різний порядок закладки продуктів. В мою спочатку треба насипати сухі інгредієнти, починаючи з сухих дріжджів.

Хліб на сироватці в хлібопічці, Крок 02

Слідом в відерце хлібопічки додати просіяне борошно, цукор і сіль.

Хліб на сироватці в хлібопічці, Крок 03

Влити злегка підігріту молочну сироватку.

Хліб на сироватці в хлібопічці, Крок 04

Додати рослинне масло. Виставити програму «Основний режим» і запустити програму. Після випічки вимкнути хлібопічку, витягти відерце з хлібом і перекласти буханець на кухонний рушник. Прикрити другим рушником і дати хлібу на сироватці охолонути. Після цього хліб легко нарізати скибочками, і він майже не кришиться. Смачного!

Білий хліб на сироватці в хлібопічці

Модератор: Модератори

Білий хліб на сироватці в хлібопічці

Navinka »Чет травня 15, 2014 2:07 pm

хліб на сироватці в хп (2) 2.JPG

Хлібець виходить повітряний, але і в той же час щільний і з легким ароматом сиру. Найбільший плюс рецепта — це те що цей хліб довго не черствіє!
Рецепт з сайту хлібопічка.ру з моїми доповненнями та змінами, автору Інуся велике спасибі!

склад:
400 гр борошна (якщо замінити 50 гр борошна на манку то хліб виходить більш повітряний)
2 ст.л. сухого молока (робила і без нього — з ним виходить молочний запах, без нього сирний — і так і так смачно, якщо молоко не класти то додати ще 2 ст.л. муки)
1,5 ст.л. цукру
1 ч.л. солі
250 мл сироватки
1 ст.л. рослинної олії
1 ч.л. сухих дріжджів

приготування:
1. Підігріти сироватку (я роблю це в мікрохвильовці протягом 1 хвилини мощность 1000).
2. Закласти все інгредієнти згідно з інструкцією до Вашої хлібопічці. У мене спочатку сухе потім рідини.
3. встановити режим "звичайний хліб" або "звичайний хліб. Швидкий" або "французький хліб". розмір М, світло скоринки середній.
4. Після закінчення режиму хліб витягнути з хлібопічки і остудити на решітці.
Смачного!

хліб на сироватці в хп (2) .JPG

Navinka повідомлення: 5844 З нами: 8 Липня 2010 Звідки: Росія, Московская обл. Дякував (а): 4269 раз. подякували: 4341 раз. ім’я: Ганна

Смачний хліб в хлібопічці

хліб в хлібопічці

Сьогодні пропоную спекти білий хліб в хлібопічці, який виходить не тільки дуже м’яким, але і смачним, а ще довго не черствіє. Зазвичай я його печу в духовці, але тут підвернулася можливість випробувати і таке приготування, від чого просто не змогла відмовитися.

Пекти хліб в хлібопічці зараз стало популярним, тому нескладно знайти всілякі відповідні прості і смачні рецепти. А цей я знайшла в інструкції до неї, тому в результаті нітрохи не сумнівалася. Часу вільного потрібно зовсім небагато, а в підсумку ви отримаєте ароматний домашній хлібець. обов’язково спробуйте!

Інгредієнти:

  • Сироватка або молоко — 330 мл.
  • Рослинна олія — ​​1 ст.л
  • Цукор — 1 ст.л
  • Сіль — 1,5 ч.л
  • Борошно — 500 г
  • Дріжджі сухі — 1,5 ч.л
  • Кунжут — 0,5 ч.л
  • Кмин — щіпка
  • Насіння льону — 0,5 ч.л

230 Ккал на 100 г

Випікання в хлібопічці

Як спекти хліб в хлібопічці

підготовка тесту

Щоб зробити хліб на сироватці в хлібопічці, відразу вливаю її в невелику ємність і зовсім небагато підігрівають, як в будь-якому рецепті. Досить щоб рідина була кімнатної температури, а максимум 40 градусів і не вище, інакше тоді ви зіпсуєте дріжджі. Сироватку вливаю в чашу хлібопічки, додаю сіль, цукор і рослинне масло. В якості рідини можна також використовувати молоко, воду або кефір.

додавання дріжджів

Потім всипав борошно, а зверху сухі дріжджі, але таким чином, щоб вони не контактували з рідиною. Не раджу брати пресовані дріжджі, так як тут потрібні саме сухі. Включаю хлібопічку на режим «білий хліб», на який йде 3 години 9 хвилин.

додаю кунжут, кмин, льон

Через 2 години 40 хвилин у програми буде зупинка, під час якої можна всипати різні добавки, у мене це кмин, кунжут і насіння льону. Додаю їх і знову закриваю кришку, ще на пів години. Також можна додати насіння або навіть подрібнену зелень, в залежності від того, що більше подобатися.

готовий хліб

Рецепт білого хліба в хлібопічці дуже вдалий і після закінчення часу програми, ви отримаєте шалено смачну і м’яку випічку. Потім акуратно виймаю його з чаші і замотую в рушник, до повного охолодження і тільки після цього пробую шматочок.

смачний хліб в хлібопічці на сироватці

Ось такий чудовий рецепт домашнього пшеничного хліба підготувала для вас і сподіваюся, він вам сподобатися, адже вміти його піч це відмінно. Такий білий хліб в хлібопічці вийшов набагато смачніше тих, що продаються в різних магазинчиках.

Також важливим є те, що ви повністю впевнені в його якості та складі, а значить і маленьким діткам можна сміливо давати. Спробуйте самі його спекти. Приємно апетиту!

(Поки оцінок немає)

Завжди радію нових страв на моїй кухні, а хліб завжди просто добавка до основної їжі. Асортимент магазинів давно приївся. Все, що є в книжці, що додається до грубки, теж не раз приготовлено. Так що цей рецепт припав як не можна до речі: обожнюю збирати домашніх і оголошувати їм, що сьогодні на обід щось новеньке! Сьогоднішній хлібець сподобався всім, хоча, схоже, не встигну перевірити, наскільки довго він зберігається: відлітає зі столу з космічною швидкістю &# 128578;

це точно! домашній хліб, завжди з’їдається набагато швидше, ніж той що купується) дуже приємно, що вам сподобалося)

Перед новим роком отримала я в подарунок на день народження хлібопічку. Чесно кажучи, так і не пробувала ще, та й не знаю з якого боку підступитися) Ваш рецепт здається і простим, і смачним, і зрозумілим. Для новачків краще не придумаєш. Тим більше, що я і в цілому з тестом на ви. Сподіваюся, новий девайс виправить становище. Теж хочеться здобути славу ідеальної господині)) Піч хліб самостійно — в цьому є особлива принадність. А який аромат від домашнього, напевно … Закачаєшся!)

він дійсно дуже ароматний і м’який) все у вас вийде)

Ссылка на основную публикацию