Рецепт хліба лаваша в домашніх умовах

Тонкий лаваш без дріжджів

неділю, 4 січня 2015 р.

Тонкий лаваш без дріжджів

Лавашем прийнято називати прісний білий хліб з пшеничного борошна, який має форму тонкої коржі. Цей хлібець поширений здебільшого у народів Кавказу, в Афганістані та Ірані, а також в інших регіонах Передньої Азії.

На сьогоднішній день досить складно переоцінити популярність цього хліба в сучасній кухні. Все частіше його використовують не тільки як хліб, але і в якості універсального продукту при приготуванні листкових пирогів, рулетів, швидких закусок, і навіть, що примітно, лазаньї.

Потрібно відзначити, що рецептів цього хліба в домашніх умовах дуже багато, але я хочу запропонувати вам почати з самого простого — давайте приготуємо тонкий лаваш без дріжджів. Випікати лаваш пропоную на сковороді — у мене вийшло 8 штук.

Не варто лякатися такого здавалося б чималій кількості кроків — я навмисно зробила стільки, щоб у вас все вийшло, як не можна краще, з першого разу. Маю велику надію, що цей рецепт простого смачного хліба вам стане в нагоді!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне (3 склянки) Вода (1 склянка) Куховарська сіль (0.5 чайної ложки)

Лаваш на дріжджовому тесті приготований в духовці

Сирна запіканка на сніданок з бананом і шоколадом
Кілька пряного посолу домашнього приготування
Салат з слабосоленої оселедця з картоплею і яйцями
Картопляна запіканка з грибами в духовці
Святкові бутерброди з консервованої риби

Відео рецепт приготування смачного лаваша в домашніх умовах. Цей лаваш я готую на дріжджовому тесті.

інгредієнти

борошно пшеничне 320 г
сіль 0,5 ч.л.
цукор 1 ч.л.
дріжджі 20 г
вода 200 мл
рослинна олія 2 ст.л.

Загальна інформація

Загальний час приготування

1 ч 45 хвилин

Активне час приготування

25 хвилин

складність

середній

Кількість порцій

Покроковий рецепт з фото

відеорецепт

1. У мисці змішаємо теплу воду, дріжджі і цукор. розмішаємо.

2. Тепер до дріжджів просіюємо борошно і додаємо сіль, перемішаємо. Далі додамо рослинне масло і замісити тісто для лаваша. Накриємо миску з тістом харчовою плівкою і приберемо в тепле місце на 1 годину.

3. На деко покладемо пергаментний папір і викладемо на неї наше дріжджове тісто в формі лаваша.

4. Духовку розігріємо до 200 градусів і готуємо в ній лаваш 20-25 хвилин. Приємного вам апетиту.

А ще у нас з’явився телеграм-канал. Приєднуйтесь і діліться з друзями!

Лаваш в домашніх умовах

Як робити лаваш в домашніх умовах? Рецепт лаваша в домашніх умовах, відео, фото, покрокові інструкції стануть бажаним підмогою для тих, хто вирішив дізнатися, як піч лаваш в домашніх умовах, наприклад, лаваш товстий в домашніх умовах. Ну а ті, хто хоче знати, як зробити лаваш в домашніх умовах з начинкою, з готового лаваша, знайдуть на нашому сайті відповідний рецепт лаваша з начинкою в домашніх умовах. Детальніше про лаваш в домашніх умовах .

Страви з лаваша → Лаваш в домашніх умовах

Приготувати тонкий лаваш будинку дуже просто, не потрібно особливих зусиль! Тісто — з борошна і води, з додаванням солі за бажанням. Печуться дуже тонкі коржі на сковороді. Є їх можна з чим завгодно. Я люблю з медом і свіжим чаєм! А ви готуєте такі.

Фото до рецептом: Домашній лаваш (без дріжджів)

Свій варіант східного хліба. Лаваш виходить тонкий, смачний і готується швидко.

Всього з трьох інгредієнтів можна приготувати смачні тонкі лаваші в домашніх умовах.

Фото до рецептом: Лаваш грузинський

Грузинський лаваш з дріжджового тіста (лаваш по-мегрельських) легко можна приготувати вдома, своїми руками. Пишний, пористий білий хліб у вигляді коржа печеться на чавунній сковороді.

Фото до рецептом: Лаваш з заварного тіста, з яєчної начинкою (на сковороді)

Лаваш з заварного тесту дуже просто приготувати на сковороді в домашніх умовах. Знадобиться лише борошно, сіль і окріп. Для начинки посмажте яєчню-базіку — з нею блюдо вийде смачним і поживним. Смачний і дуже економний сніданок або перекус!

Фото до рецептом: Лаваш з начинкою (два варіанти)

Прекрасний варіант закуски на випадок несподіваного пікніка або поїздки на шашлики, тому як приготовлено з того, що є в холодильнику. Тасувати інгредієнти можна як завгодно. Але якщо у вас зовсім мало часу, і раптом очікується м’ясо на шампурах, то лаваш з начинкою — найкращий варіант закуски.

Приготувати рулет з лаваша з крабовим м’ясом дуже просто і швидко. Справитися з цим рецептом може кожен. Відмінна закуска може з’явитися на столі за короткий час.

Фото до рецептом: Рулет з лаваша з куркою, яйцем і корейської морквою

Сьогодні ділюся виключно простий і смачною начинкою, яку можна застосувати для рулету з лаваша.

Фото до рецептом: Люля-кебаб в лаваші (по Алма-Атинській)

Дуже смачне, яскраве і, звичайно ж, гарне блюдо. Дуже характерне для нашого міста. У всіх шашличних, кафе і ресторанах воно подається. І вдома люля-кебаб готуємо. У кожної господині свій спосіб. Я покажу свій.

Фото до рецептом: Прісні коржі (в мультиварці)

В мультиварці готують навіть лаваш невеликого розміру — коржі, які можна використовувати для тортильи або подати замість хліба.

Фото до рецептом: Зелений лаваш

Ароматний лаваш з пряними травами. А з чого зелений лаваш можна приготувати, ми вам зараз підкажемо.

Фото до рецептом: Два види рулету з лаваша - овочевий і м'ясний

Не хочеться витрачати час, виїжджаючи на природу, на приготування смачної їжі. Тому про їстівних запасах краще подбати ще вдома. Пропонована ідея для пікніка полягає в наступному: готуються заздалегідь 2 види рулету з лавашем: один — овочевий (з корейською морквою), другий — м’ясний (з вареною ковбасою, яку можна замінити шинкою або відвареним м’ясом). А досвід показав, що і на святковий стіл можна поставити.

Фото до рецептом: Гірчичний лаваш з заварного тіста (на сковороді)

Зовсім необов’язково купувати лаваш в магазині, адже його можна приготувати вдома самостійно — на сковороді. Простий рецепт гірчичного лаваша з заварного тесту, який чудово поєднується практично з будь-якою начинкою — плавленим сиром, ковбасою чи паштетами. Відмінна основа для конвертиків і рулетиків з лаваша і непогана альтернатива хлібу.

Фото до рецептом: Лаваш з м'ясом і салатом по-корейськи

Якщо у вас залишилося м’ясо і не хочеться їсти одне і те ж блюдо 2 рази. Можна приготувати такі ось коржі (лаваш) зі смачною начинкою. Ситно і смачно!

Фото до рецептом: Коржики (лаваш) з фалафель

Смачний домашній лаваш з вега-котлетками фалафель. Додайте овочі, соус з йогурту — і ваш обід готовий! Ситно і смачно.

Отже, лаваш. Рецепт приготування в домашніх умовах дуже древній, і, в загальному, нескладний. Рецепт лаваша товстого в домашніх умовах, наприклад узбецький лаваш в домашніх умовах, заснований на використанні дріжджового тіста, а тонкий лаваш рецепт в домашніх умовах — це лаваш без дріжджів. У домашніх умовах традиційно готували лаваш в тандирі. Ну а в сучасних умовах господині цікавляться, як приготувати лаваш в домашніх умовах в духовці. Перед тим, як спекти лаваш в домашніх умовах, духовку потрібно як слід прожарити. Як зробити лаваш для шаурми в домашніх умовах? Важливо перед тим, як приготувати тонкий лаваш в домашніх умовах, тісто розкачати як можна тонше. Найкраще описує приготування лаваша в домашніх умовах відео. Саме такі рецепти дадуть і на питання, як приготувати лаваш для шаурми в домашніх умовах, і на питання, як приготувати лаваш з начинкою в домашніх умовах.

Ссылка на основную публикацию