Рецепт хліба для хлібопічки Віконті

Хлебопечка Viconte VC-800

  • Відгуки 20
  • огляд
  • Характеристики
  • питання

Відгуки

Прочитайте відгуки, в них згадали:

  • заміс
  • скоринка
  • програми
  • випічка
  • хліб
  • тісто
  • Дизайн
  • Показати всі

Автор:
shkalikova Nadezda

Додати відгук Скасувати відповідь

Поділися своєю думкою: щоб залишити відгук не потрібна реєстрація! Поставте оцінку, розкажіть про позитивні і негативні характеристики, особливості цієї моделі.

огляд

Ви зможете працювати з усіма видами тіста, в тому числі випікати житній, кукурудзяний, безглютеновий, білий хліб, а також готувати кекси і варення. Цікава програма випікання хліба без клейковини: вона призначена для людей, які дотримуються спеціальної дієти. А завдяки експрес-програмою, можна швидко спекти пшеничний хліб.

Відкладений старт і підтримання температури

Прилад оснащений спеціальною програмою відкладеного старту, що дозволить вам при необхідності відстрочить процес випікання аж до 13 годин. Ви можете не хвилюватися і спокійно займатися іншими справами, а свіжа випічка буде готова до приходу гостей.

Viconte VC-800 обладнана зручним управлінням з ЖК — дисплеєм, кнопковими перемикачами, таймер зі звуковим сигналом закінчення програми. Відерце хлібопічки зроблено з тефлону і має антипригарне покриття.

Автор в розділах кухонної техніки. Спеціалізується на техніці для готування, вбудовуваної техніки.

Хліб в хлібопічці: 31 рецепт з фото

Хлібопічки впевнено поселяються на наших кухнях і завойовують все більшу симпатію. Завдяки цій техніці не потрібно самостійно замішувати тісто і вичікувати, коли ж воно підійде. Все, що потрібно зробити — закинути всі необхідні інгредієнти в форму, почекати певного часу і насолоджуватися смачним «результатом». Єдине, що потрібно знати — це рецепти. Саме про них і піде мова нижче.

Інструкція і рецепти для хлібопічки LG

У даній статті представлені всі рецепти з книги. Але якщо вам ще потрібна додаткова інформація про те, як користуватися піччю, про програми, поради по випічки, то можна скачати книгу рецептів і інструкцій.

Програми для випічки хліба в хлібопічці

Для початку розглянемо 5 різних програм для випікання хлібобулочних виробів на прикладі хлібопекарні LG. В принципі, всі ці програми є і в пекарів та інших марок, тільки трохи може відрізнятися назву.

  1. «Російський кухар». Тривалість випічки за даною програмою складає 3,5 ч. «Російський кухар» добре підходить для випічки паски, гарбузового, сметанного, медово-гірчичного і житнього хліба.
  2. «Основний». Як і попередня програми випікає хліб 3,5 години.
  3. «Спеціальний». Також випікає хліб 3,5 ч. Відрізняється від попередніх тим, що призначена для приготування хлібобулочних виробів, що містять великий кількість цукру або жирів (2 ст. лож.). Крім того, програма подає сигнал через чверть години після старту, що означає те, що настав час вносити в тісто добавки, такі як родзинки або горіхи.
  4. «Хліб французький». Найтриваліша програма, її тривалість складає 4 години. Відрізняється від попередніх тим, що спочатку всі інгредієнти підігріваються, а потім вже починається перший заміс, який за тривалістю в два рази довше, ніж у інших програм. Після першого замісу тісто відпочиває 50 хвилин. Такий режим приготування дозволяє отримати хліб з хрусткою скоринкою, повітряним, пружним м’якушем. Через 86 хв. після старту програма подає сигнал, що означає можливість додавання додаткових інгредієнтів.
  5. «Швидкий хліб». Тривалість програми — 2 ч. На 14 хвилині подається сигнал про добавку доп. інгредієнтів.

Форма хлібопічки, мірну склянку і ложки

Форма хлібопічки, мірну склянку і ложки

Хліб в хлібопічці: рецепти

Всі інгредієнти слід додавати в тій послідовності, яка вказана в рецептурі. Маса і кількість інгредієнтів в рецептах вказані для буханок хліба на 700 грам .

До клебопечі LG йде додається мірна чашка об’ємом 230 мл, саме нею вимірюються сипучі інгредієнти, тому в рецептах кількість продукту вказується в чашках. Якщо у вас немає такої чашки, то для зручності поруч я вказала кількість продукту в грамах.

Зазначені в рецептах заходи (про всяк випадок):

  • 1 чайна ложка — 5 гр.,
  • 1 столова ложка — 15 гр.,
  • 1 чашка = 230 мл,
  • 100 мл борошна = приблизно 65 гр. борошна.

Оскільки у всіх рецептах борошно і деякі інші продукти вимірюються в чашках, які йдуть в комплекті з хлібопічками, рекомендується взяти посуд, де є шкала в мл. Зручніше відміряти борошно, в посуді, де є відмітка 230 мл. Переклад в грами поруч з «чашками» в таблицях орієнтовний.

французький хліб

французький хліб

Це мій найулюбленіший і смачний хліб в хлібопічці. Він ідеально підходить до всіх страв. У рецептурі не вказано рослинне масло, але я завжди додаю столову ложку, тоді скоринка виходить засмаженою і хрусткою. Процес приготування дуже простий — залежить все компоненти в форму і вибрати програму «Французький» (4 год.). Насправді ця програма випікає хлібець 3 ч. 40 хв., а 20 хвилин — це підігрів, але їм краще не користуватися, а відразу відключати. Інакше скоринка хліба не буде хрусткою.

Смачний хліб в хлібопічці - французькийСмачний хліб в хлібопічці — французький Французький хліб в хлібопічціФранцузький хліб в хлібопічці

Житній хліб в хлібопічці

Це старовинний російський рецепт, який вимагає попереднього приготування закваски. Дана закваска може в подальшому використовуватися для випічки ще 10-15 буханочек. Час готування нашої закваски становитиме 18 годин.

Рецепт закваски:

Закваска для житнього хлібаЗакваска для житнього хліба

У неметалевої широкому посуді невеликого обсягу змішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції, після поставте суміш в тепле місце. Через 3 години перемішайте закваску, а через 18 годин переставте її в холодильник.

Рецепт житнього хліба:

Житній хлібЖитній хліб

Висипати в форму для запікання всі інгредієнти, у зазначеній вище послідовності. Зверніть увагу на те, що заварка повинна бути міцною (4 чайних пакетика на 60 мл гарячої води, настоювати заварку потрібно 5 хвилин). Для запікання виберіть програму «Російський кухар». Колір скоринки хліба для першого разу — середній.

сметанний хліб

сметанний хліб

Закладіть всі інгредієнти по порядку. Якщо сметана буде не дуже густий, то кількість борошна рекомендується збільшити на одну столову ложку. Виберіть програму «Російський кухар». Колір скоринки — світлий або середній.

Білий хліб столовий

Білий хліб

Закладіть всі інгредієнти в форму. Вибір типу програми «Основний», а колір скоринки — середній або темний.

Яєчний хліб столовий

Білий хліб

* 2 яйця разом з водою повинні складати обсяг 260 мл.

Викладіть всі інгредієнти в форму. Виберіть програму «Швидкий». Колір скоринки — середній або темний.

Пшеничний хліб

Пшеничний хліб

Всі компоненти — в форму. Програма для випічки «Французький хліб». Колір кірки — темна або ж середня, на ваш розсуд.

здобний хліб

здобний хлібздобний хліб

Як і раніше, принцип приготування простий: все — в форму і вибрати програму «Основний». Колір скоринки — середня, а краще — темна.

Смачний хліб в хлібопічці до чаю

Розумна хлеьопекарня може готувати смачний хліб, який може замінити печиво і булочки. Такий хлібець відмінно доповнять джем, варення або вершкове масло.

маковий хліб

маковий хліб до чаю

Та все це закладіть по порядку в форму. Виберіть програму «Швидкий», і колір скоринки — темний.

Хлібна баба до чаю

Хлібна баба

Програма для випічки — «Основний», колір скоринки — середня.

горіховий хліб

горіховий хліб

Закладіть всі компоненти, крім горіхів. Їх потрібно буде додати, коли хлібопекарня подасть сигнал. Виберіть програму «Спеціальний», колір скоринки — середній.

шоколадний хліб

шоколадний хліб

Закладіть всі крім горішків, їх додайте після звукового сигналу. Програма для випічки — «Швидкий». Колір кірки — середня.

Хліб з йогуртом

Хліб з йогуртом

Для приготування смачного хліба в хлібопічці з йогуртом закладіть все необхідне в форму і виберіть програму «Швидкий хліб». Колір скоринки — середня. Менш ніж через 2 години хлібець буде готовий.

Оскільки рецепти хліба для хлібопічки дуже затребувані, вирішила додати всі інші зі своєї книги. Правда, полінувалася писати опис до кожного і просто сфотографувала сторінки.

Медово-гірчичний хліб

Медово-гірчичний хліб

Для медово-гірчичного хліба буде потрібно 3 чашки борошна = 450 грам, 1 чашка води = 230 мл, всі інші інгредієнти не вимагають перекладу.

гарбузовий хліб

гарбузовий хліб

* Гарбуз 0,5 чашки = повинна займати ємність 115 мл,

* Борошно 3,25 чашки = 748 мл = 485 гр,

* Гарбузове насіння 0,3 чашки = обсяг в посуді 70 мл.

кукурудзяний хліб

кукурудзяний хліб

* Яйце і вода разом складають обсяг 230 мл,

* Борошно пшеничне 2,25 чашки = 518 мл = 335 гр,

* Борошно кукурудзяне 0,75 чашки = 173 мл = 112 гр,

* Консервована кукурудза 0,3 чашки = 70 мл.

цибулевий хліб

цибулевий хліб

Переклад інгредієнтів для булки на 700 грам:

* Вода 1 чашки, 2 ст. ложки = 260 мл,

* Борошно 3 чашки = 690 мл = 450 гр,

* Рубаний лук 0,3 чашки = 70 мл.

картопляний хліб

картопляний хліб

Переклад інгредієнтів для булки на 700 грам:

* Яйце і вода разом складають обсяг 275 мл,

* Борошно 3 чашки = 450 гр,

* Сухе картопляне пюре 0,3 чашки = 70 мл.

Пшеничний хліб з глютеном

Пшеничний хліб з глютеном

На 700 грамову булку:

* Борошно 3,25 чашки = 485 гр.

кроповий хліб

кроповий хліб

На булку 700 гр.:

вівсяний хліб

вівсяний хліб

* Вівсяні пластівці 175 мл.

Кунжутний хліб

Кунжутний хліб

* Яйце і вода разом = 245 мл,

Пивний хліб

Пивний хліб

* Борошно 690 мл = 450 гр,

* Насіння 0,3 чашки = 70 мл.

грибний хліб

грибний хліб

* Вода і борошно — як для пивного хліба,

* Гриби 0,5 чашки = 115 мл.

Хліб з беконом

Хліб з беконом

* Вода і яйце разом 260 мл,

Хліб з родзинками і кава

Хліб з родзинками і кава

* Борошно і вода — як для вівсяного хліба,

Медовий гранульований хліб

Медовий гранульований хліб

* Борошно і вода — як для вівсяного хліба,

молочний хліб

молочний хліб

* Борошно 690 мл = 450 гр.

апельсиновий хліб

апельсиновий хліб

* Борошно і вода, як для пивного,

кавовий хліб

кавовий хліб

* Борошно і вода — як для вівсяного хліба,

Хліб з сухофруктами

Хліб з сухофруктами

* Борошно і вода — як для вівсяного хліба,

* Висівки 0,75 чашки = 175 мл,

* Сухофрукти 115 мл.

Вишневий хліб

Вишневий хліб

* Борошно і вода, як для пивного,

Інші рецепти для хлібопічки: паска, кекси, джем, тісто для булочок пельменів, піци і ін.

Хліб в хлібопічці — 12 простих і найсмачніших рецептів

Хто не любить ароматний, свіжий і хрусткий, тим більше спечений в духовці хлібець? Чи багато нас таких? Може бути хто віддає перевагу самостійно його винаходити, а не купувати.

Саме слово має коріння давньогрецького походження. Греки випікали свій вид даного вироби в спеціальних «клібанос», на нашу горщики. З цього випливає готське слово «хлайфс», яке надалі перейняли багато народів, германці, слов’яни та інші. Навіть до сих пір в старонемецком збереглося слово «хлайб», ну вже дуже воно нагадує наш російський хліб.

Сьогодні хочу поділитися з Вами простими рецептами приготування домашньої випічки. Сподіваюся, що у вас знайдеться час і ви обов’язково спробуєте хоча б разок його постряпать. Адже зараз століття технологій і практично на кожній кухні є спеціальна піч.

Кілька порад: Використовувати при готуванні бажано свіжі дріжджі. Якщо ви замінюєте інгредієнти, то враховуйте кількість рідких і сипучих. Обов’язково, просівають борошно, тоді виріб вийде ніжним і повітряним. Ну, а якщо у вас зовсім немає часу, для зручності можна придбати готові суміші.

Білий хліб в хлібопічці Мулинекс на 500 грам борошна

Інгредієнти:

  • Вода тепла — 320 мл.
  • Борошно — 500 гр.
  • Олія — ​​2,5 ст. ложки
  • Дріжджі — 2,5 ч. ложки
  • Сіль — 2 ч. ложки
  • Цукровий пісок — 5 ч. ложок
  • Сухе молоко — 1,5 ст. ложки

Спосіб приготування:

1. Готуємо всі необхідні інгредієнти, борошно заздалегідь просіюємо. Вливаємо в посуд для готування теплу воду, всипаємо цукровий пісок, сіль, сухе молоко, вливаємо будь-яку рослинну олію і додаємо борошно і сухі дріжджі.

Порада: Сіль необхідно класти на початку, для того щоб вона не сопрікаснулась з дріжджами.

2. Вставляємо чан в хлібопічку, закриваємо і вибираємо програму «Для випічки звичайного хліба» час виготовлення 3 години, пуск.

3. Час підійшло до кінця, дістаємо борошняний виріб і розрізаємо.

Балуйте себе домашньою випічкою. Смачного.

Чорний хліб в хлібопічці — Простий рецепт в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 1 склянка
  • Борошно житнє — 2 склянки
  • Мед — 2 ст. ложки
  • Рослинна олія — ​​2 ст. ложки
  • Сіль — 2 ч. ложки
  • Солод житній темний — 2 ст. ложки
  • Коріандр мелений — 2 ч. ложки
  • Дріжджі — 2 ч. ложки
  • Вода — 370 мл.

Спосіб приготування:

1. У солод заздалегідь наливаємо 60 мл. окропу, щоб його запарити, ретельно його розмішуємо. У форму встановлюємо лопатку для житнього хліба, викладаємо інгредієнти в форму, борошно двох видів, сіль, мед, масло рослинне, коріандр мелений, вливаємо 250 мл. води і запарених солод, після чого наливаємо 50 мл. води в кухоль де був солод, щоб витягти залишки і виливаємо в форму.

2. Ставимо форму в піч, завантажуємо 2 ч. ложки дріжджів, виставляємо режим «Випічка житнього« хліба, тиснемо на старт. Час приготування 3,5 години.

3. Виріб готовий, витягаємо форму з електропечкі і виймаємо буханку.

Розрізаємо булку і дивимося, щоб усередині пропеклась, потім можна насолоджуватися чудовою випічкою. Смачного.

Найсмачніший хліб на кукурудзяному борошні

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 500 гр.
  • Борошно кукурудзяне — 2 ст. ложки
  • Сіль — 1,5 ч. ложки
  • Дріжджі — 2. ч ложки
  • Вода — 250 мл.
  • Рослинна олія — ​​1,5 ст. ложки
  • Цукровий пісок — 1 ст. ложка

Спосіб приготування:

1. У форму для випікання вливаємо воду, всипаємо цукровий пісок, сіль, додаємо рослинне масло.

2. Просіваємо пшеничне борошно, з її загальної ваги прибираємо 2 ст. ложки з гіркою, і додаємо в неї стільки ж кукурудзяної. У форму висипаємо борошно, в борошні робимо поглиблення і всипаємо туди дріжджі.

3. Ставимо в хлібопічку, включаємо режим «Випічка», час виготовлення 3 години.

4. По закінчення часу відключаємо, виймаємо з форми вийшла хліб, охолоджуємо його і подаємо до столу.

Виріб за розміром виходить високим. Смачного.

Здобний батон з висівками в хлібопічці

Інгредієнти:

  • Вода — 370 мл.
  • Борошно — 540
  • Висівки — 60 гр
  • Дріжджі — 2,5 ч. ложки
  • Цукровий пісок — 72 гр.
  • Масло вершкове — 48 гр.
  • Сіль — 2, 5 ч. ложки
  • Сухо молоко — 2, 5 ч. ложки

Спосіб приготування:

1. У чашу кладемо вершкове масло, сіль, сухе молоко, вливаємо теплу воду, всипаємо цукровий пісок, висівки, просіяне борошно і сухі дріжджі.

2. Ставимо в хлібопічку, вибираємо програму № 3 і пуск. Через 3 години 45 хвилин випічка буде готова.

3. По закінченню часу дістаємо хліб, даємо охолонути і розрізаємо.

Виходить дуже смачно. Смачного.

Як спекти пишний цибульний хліб

Інгредієнти:

  • Молоко тепле — 120 мл.
  • Вода тепле — 140 мл.
  • Цукровий пісок — 1 ст. ложка
  • Дріжджі пресовані — 9 гр.
  • Борошно — 430 гр.
  • Сіль — 1 ч. ложка
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Масло — для обсмажування

Спосіб приготування:

1. Змішуємо тепле молоко і теплу воду, додаємо до них цукровий пісок і дріжджі, перемішуємо все до однорідності.

2. Потім завантажуємо всі інгредієнти в відерце хлібопічки. Виливаємо рідину, просіюємо борошно, додаємо сіль і встановлюємо відро на місце. Вибираємо програму першу основну, вага випічки середній 700-750 грам, корочку вибираєте на свій розсуд, загальне час 2 години 53 хвилини.

3. В цей час підготуємо лук. Очищаємо його, дрібно рубаємо і обсмажуємо на розпеченій сковороді з маслом до золотистого кольору, даємо охолонути.

4. Приблизно через 15 хвилин після початку замісу додаємо цибулю.

5. Після того, як хліб готовий, виймаємо його, накриваємо рушником, даємо охолонути.

Гарною, ароматною і такою смачною вийшла випічка. Смачного.

Покроковий рецепт приготування кукурудзяного хліба в хлібопічці Редмонд

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 550 гр.
  • Борошно кукурудзяне — 220 гр.
  • Молоко — 100 мл.
  • Рослинна олія — ​​50 гр.
  • Дріжджі — 20 гр.
  • Сіль — 10 гр.
  • Цукровий пісок — 20 гр.
  • Вода — 320 мл.

Спосіб приготування:

1. Беремо миску, тут ми будемо замішувати опару. Виливаємо теплу воду, розчиняємо в ній цукровий пісок, сіль і дріжджі. Все ретельно перемішуємо.

2. Дріжджі зараз почнуть набухати, а ми в цей час просіюємо в миску пару ложок борошна. Заважаємо до однорідної маси, щоб була без грудочок.

3. Трохи більше половини пшеничного борошна просіваємо і додаємо в масу. Тісто повинно липнути до рук. Накриваємо його і залишаємо на 15 хвилин.

4. У решту пшеничну муку всипаємо кукурудзяну, все просіюємо, вливаємо олію молоко і тісто, яке ми підготували. Починаємо замішувати, можна в ручну або за допомогою комбайна.

5. Після чого змащуємо руки соняшниковою олію і вимішуємо його в кульку протягом 3-4 хвилин.

6. Тісто відправляємо в хлібопічку, ставимо режим «Розстойка тесту» час 30 хвилин. Потім включаємо «Випікання» 1. годину.

Випічка виходить красивого кольору, дуже високою і смачною. Такий виріб набагато смачніше, ніж куплене в магазині. Смачного.

Французький бездріжджовий хліб

Інгредієнти:

  • Борошно житнє 50 гр.
  • Борошно пшеничне — 385 гр.
  • Цукор — 1 ст. ложка
  • Сіль — 1/2 ч. ложка
  • Вода — 280 гр.
  • Соняшникова олія — ​​2 ст. ложки
  • Закваска — 150 гр.

Спосіб приготування:

1. Спочатку необхідно активувати закваску, для цього в неї додаємо борошно пшеничне 50 гр, борошно житнє 50 гр і 120 мл. води. Ретельно перемішуємо і залишаємо на 4-5 годин при кімнатній температурі.

Порада: Якщо ви не хочете чекати так довго, то банку із закваскою поставте в каструлю з гарячою водою і вона підійде за 1,5-2 години.

2. Закваска підійшла, беремо відро для хлібопічки, вливаємо воду 160 мл., рослинне масло, закваску, всипаємо заздалегідь просіяне борошно 335 гр., цукровий пісок, сіль.

3. Ставимо відро в електропіч і включаємо функцію «Заміс» на 30 хвилин, потім включаємо »Випікання» і ставимо відстрочку на 4 години.

Якщо у вас немає спеціальної печі можна спекти виріб в мультиварці або духовій шафі. Смачного.

Хліб з цільнозерновий борошна

Інгредієнти:

  • Дріжджі — 2 ч. ложки
  • Борошно цільнозернове — 500 гр.
  • Сіль — 1,5 ч. ложки
  • Цукровий пісок — 1, 5 ст ложки
  • Рослинна олія — ​​1,5 ст. ложки
  • Вода — 330 мл.

Спосіб приготування:

1. Інгредієнти в форму для випікання кладемо в наступній послідовності: дріжджі, просіяне цільнозернових борошно, сіль, цукровий пісок, олію, вода.

2. Встановлюємо форму в хлібопічку, закриваємо кришкою, встановлюємо режим «Випічка», час приготування 3 години.

Порада: Не відкривайте кришку поки виріб не буде повністю готове, а не те це негативно позначиться на його якості.

3. Пролунав сигнал, відключаємо електроприлад, виймаємо форму з виробом і перекладаємо на дошку.

4. Даємо булці трохи охолонути і розрізаємо, така краса у нас вийшла.

Смачний, домашній, ароматний хліб, що може бути краще. Сподіваюся, що мої рецепти будуть Вам корисні. Смачного.

Хліб приготований в хлібопічці на 750 грам борошна

Інгредієнти:

  • Борошно — 750 гр.
  • Сіль — 2 ч.л.
  • Цукор — 2 ст.л.
  • Дріжджі — 1,5 ч.л
  • Вода — 370 мл.
  • Соняшникова олія — ​​1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. На початку всипаємо просіяне борошно через сито, в миску від хлібопічки. Це потрібно для того, щоб у нас не було «сюрпризів» в нашому приготованому блюді.

2. Далі у нас додається сіль, для загального смакової якості, та й взагалі коли страва не солоне — воно просто несмачне.

3. Наступним етапом йде цукор.

Порада: Для тих, хто любить випічку послаще — можете додати на 1,2 столові ложки цукру більше.

4. Вливаємо олію.

5. І звичайно ж, для того, щоб піднявся наш хлібець, нам потрібні сухі дріжджі. Ви можете взяти будь-якого виробництва, головне — щоб вони працювали в нашій справі.

6. вливаємо воду. Для приготування нашого вироби не обов’язково брати холодну або гарячу воду, досить буде тепленька або водичка кімнатної температури.

7. Ставимо режим на хлібопічці, можете поставити на режим №1 (дивлячись який у вас апарат), обов’язково вкажіть на колір кірки, від цього залежить виробництво іспекаемого вироби. Не забудьте натиснути на кнопочку «Старт».

8. Якщо ви готуєте перший раз і боїтеся, що піде щось не так, то ви можете відкрити кришку на початковому етапі, коли тісто ще замішується і перевірити чи все йде правильно. Воно повинно бути не рідким і не сильно густим, виглядає це приблизно так.

Порада: Коли все замішується, з боків миски у нас залишається борошно і тісто, яке не прилипло до загальної маси, її в кращому випадку потрібно по тихоньку, не пошкодивши руки, прибрати. Це нам необхідно для ідеальної форми і для того, щоб потім в подальшому не було залишків на готовому хлібі.

9. Заключна і найприємніша процедура — проба готового хлібця. Смачного!

Житній хліб на сирих (живих) дріжджах

Інгредієнти:

  • Борошно житнє — 300 гр.
  • Борошно пшеничне — 20 гр.
  • Вода — 350 мл.
  • Живі дріжджі — 30 гр.
  • Сіль — 0,5 ч.л.
  • Цукор — 1 ст.л.
  • Масло вершкове — 30 гр.
  • Розпушувач — 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Даний рецепт дуже простий і дуже швидкий, так як ми печемо в хлібопічці. Живі дріжджі подрібнюємо і кладемо в воду.

2. Відправляємо туди цукор, розмішуємо ложкою. Всю рідина виливаємо в чашу від хлібопічки.

3. Беремо загальну тару для двох видів борошна і висипаємо по очередно, спочатку пшеничну, потім житнє, і далі можна розпушувач. Всі ці інгредієнти перемішуємо.

4. Беремо сито, у мене це сито-стакан, і я відправляю це прямо в судно з живими дріжджами.

5. Зверху сипем сіль і цукор.

6. Вершкове масло ріжемо на шматочки і викладаємо зверху.

7. Тепер беремо тару і кладемо в сам агрегат, включаємо режим на 1 годину.

8. За минулого часу виймаємо виріб і даємо охолонути.

9. Цей рецепт легкий в тому, що за вас все робить машина. Тому насолоджуйтеся вільним часом, проводите його з улюбленими людьми. Приємного вам апетиту!

Бородинський хліб з готового тіста

Інгредієнти:

  • Суміш для випічки хліб «Бородинський» — 1 пакет
  • Дріжджі сухі — 6 гр.
  • Вода — 300 мл.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Рослинна олія — ​​2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Це напевно найпростіший рецепт з усіх, які є в цій справі. Замість готового тіста я взяла пакет готових сумішей. Почнемо з рідких інгредієнтів і в хлібопічку виливаємо воду і рослинне масло.

2. Готова суміш для Бородінського хліба виглядає так.

3. Другим дією йдуть сухі речовини — це суміш (весь пакет), дріжджі і сіль.

4. Ставимо на режим із середньою кіркою на 750 гр. буханки.

5. Коли все спечеться, виймаємо і даємо остудити, а далі розрізаємо і пробуємо.

Відео про те, як спекти хліб на бездріжджовий закваски

Дивіться даний відео-рецепт і готуйте на здоров’я.

Ссылка на основную публикацию