Рецепт хліба для хлібопічки Мулінекс хоум марення

Рецепти для хлібопічки

Рецепти для хлібопічки Moulinex home bread. Для кожного рецепта важливо дотримуватися порядку додавання інгредієнтів. Номери програм вказані в дужках.

Білий хліб (1)

продукти на булку 750г на булку 1000г
Рослинна олія 1 ст. ложка 1,5 ст. ложки
вода 245 мл 300 мл
сіль 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки
цукор 3 чайн. ложки 4 чайн.ложки
Порошовое молоко 1 ст. ложка 2 ст. ложки
борошно 455 г 550 г
дріжджі 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки

Молочний хліб (1)

продукти на булку 750г на булку 1000г
Розм’якшене вершкове масло 50 г 60 г
сіль 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки
цукор 2 чайн. ложки 2,5 чайн.ложки
рідке молоко 260 мл 310 мл
борошно 400 г 570 г
дріжджі 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки

Французька булка (2)

продукти на булку 750г на булку 1000г
вода 270мл 360 мл
сіль 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки
борошно 460 г 620 г
дріжджі 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки

Сільський хліб (2)

продукти на булку 750г на булку 1000г
вода 270 мл 360 мл
сіль 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки
борошно 370 г 500 г
Житнє борошно 90 г 120 г
дріжджі 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки

Цільнозерновий хліб (3)

продукти на булку 750г на булку 1000г
Рослинна олія 2 чайн. ложки 1 ст. ложка
вода 270 мл 360 мл
сіль 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки
цукор 2 чайн. ложки 3 чайн.ложки
борошно 225 г 300 г
цілісна мука 225 г 300 г
дріжджі 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки

Селянський хліб (3)

продукти на булку 750г на булку 1000г
Рослинна олія 2 чайн. ложки 1 ст. ложка
вода 270 мл 360 мл
сіль 1,5 чайн. ложка 2 чайн. ложки
цукор 2 чайн. ложки 3 чайн.ложки
борошно 230 г 300 г
Житнє борошно 110 г 150 г
цілісна мука 110 г 150 г
дріжджі 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки

Здобний пиріг (4)

продукти на булку 750г на булку 1000г
яйця 2 3
Вершкове масло 150 г 175 г
рідке молоко 60 мл 70 мл
сіль 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки
цукор 3 ст. ложки 4 ст.ложки
Борошно вищого сорту 360 г 440 г
дріжджі 2 чайн. ложка 2,5 чайн. ложки

Здобний пиріг з родзинками (4)

продукти на булку 750г на булку 1000г
яйця 2 3
Вершкове масло 140 г 160 г
рідке молоко 80 мл 100 мл
сіль 0,5 чайн. ложка 1 чайн. ложки
цукор 4 ст. ложки 5 ст.ложки
борошно 350 г 420 г
дріжджі 2 чайн. ложки
Ізюм 100 г 150 г

Варіант: Змочити родзинки в легкому сиропі (50% води на 50% цукру) або в напої типу шнапсу або в високоякісному виноградному спирті. Варіант: Викласти на тісто цільні мигдальні горіхи після завершення циклу замішування.

Рецепти — Інструкція по експлуатації Moulinex HOME BREAD OW200033

сторінка 12

  • текст
  • оригінал

background image

Для кожного рецепта дотримуватися порядку додавання інгредієнтів. Залежно від обраного рецепта і

відповідної програми, користуйтеся узагальненої таблицею часу випічки (сторінка 14-15) і

дотримуйтесь вказаний в ній порядок для різних циклів.

ч. л. > чайна ложка ст. л. > столова ложка

Рецепт хліба для хлібопічки Мулінекс хоум марення

Тісто на дріжджах завжди виходить дуже ніжним і пухнастим. простий рецепт дріжджового тіста в хлібопічці Мулинекс дозволить кулінарам постійно експериментувати з борошняними виробами: можна готувати піцу, пиріжки, пироги, печиво.

Рецепт молочного хліба в хлібопічці Мулинекс

Прислів’я «Хліб — всьому голова» не дарма стала народною мудрістю, яка передається з покоління в покоління. Документально підтверджено, що перший хліб люди пробували виготовляти в епоху неоліту: саме цим часом датуються перші історичні письмена про рецепт цієї випічки.

Рецепт бездріжджового хліба в хлібопічці Мулинекс

Дискусія з приводу шкоди дріжджів і випічки на їх основі триває довгий час. Деякі кулінари стверджують, що при високій температурі активність дріжджів випаровується, і вони ніяким способом не впливають негативно на людський організм.

Чорний хліб в хлібопічці Мулинекс

Народне прислів’я говорить: «Хліб та каша — їжа наша», в даний час борошняні вироби, які продаються на прилавках магазина, складно назвати хлібом. Вони складаються з підсилювачів смаку, розпушувачів та різних харчових добавок, які зовсім не приносять користі людському організму, а іноді і навпаки, провокують розвиток захворювань.

Рецепт гарбузового хліба в хлібопічці Мулинекс

Гарбуз — дуже корисний овоч, який є легкодоступним в наших краях. Гарбуз багата клітковиною, пектином, вітамінами А, В1, В12, бета каротином. Дієтична і легкоусвояемая баштанних культур широко використовується в кулінарії. Гарбузова каша, гострий суп-пюре, запечені скибочки гарбуза з корицею і медом, гарбузове маффіни і оладки ..

Багети в хлібопічці Мулинекс

Теплий шматочок французького батона з хрусткою скоринкою і ніжним пористим м’якушем, намазаний вершковим маслом або джемом, з чашкою ароматної кави — варіант ідеального сніданку. Але купити з ранку свіжоспечений багет — завдання не з легких. Спекти такий хлібець будинку і порадувати своїх рідних — ось прекрасна ідея вирішення даної проблеми.

Рецепт тіста для пиріжків в хлібопічці Мулинекс

Апетитні і смачні, рум’яні пиріжки — один з найулюбленіших і традиційних видів випічки. Напевно, в кожній сім’ї є свої улюблені рецепти начинок і свої традиції: хтось віддає перевагу пиріжки смажені, з капустою, а хтось — спечені в духовці, з солодкою начинкою.

Рецепт тіста для пельменів в хлібопічці Мулинекс

В даний час з-за велику завантаженість протягом дня господині все рідше готують вдома, часто віддають перевагу вже готових страв з кулінарії або напівфабрикатів. Але навіть найвишуканіший рецепт з кулінарії не може зрівнятися з домашньою їжею, приготованою з особливим старанням і любов’ю.

Бородинський хліб в хлібопічці Мулинекс

Бородинський хліб — справжній скарб несолодкої випічки. Цей темний цеглинка, улюблений усіма з дитинства, джерело найцінніших вітамінів і мікроелементів. Свою назву ця буханець отримала завдяки бою з французькою армією під Бородіно.

Хліб на заквасці в хлібопічці Мулинекс

Бездріжджовий хліб є джерелом корисних вітамінів і мікроелементів, а також джерелом складних вуглеводів, завдяки яким людський організм поповнюється запасами енергії.

Ссылка на основную публикацию