Рецепт хліба для хлібопічки кенвуд

Рецепти для хлібопічки Kenwood

Домашній хліб — це тепло і особливий аромат, атмосфера затишку. Якщо на вашій кухні є хлібопічка Kenwood, ви можете кожен день готувати смачну випічку по незвичайним рецептами. Автоматичні програми, можливість спекти хліб всього за 85 хвилин, функція приготування джему, наявність автоматичного диспенсера — все це робить хлібопічки англійської торгової марки незамінними. Пропонуємо вам кілька цікавих рецептів.

Навіть ті, у кого дієтичне харчування стало частиною способу життя, визнають, що без хліба прожити неможливо. Він дає нам сили, дарує гарне самопочуття. Якщо хочете підняти настрій своєї сім’ї або здивувати гостей, приготуйте випічку за цими рецептами за допомогою хлібопічки Kenwood.

Хліб з волоськими горіхами і часником

  • молоко — 185 мл
  • вода — 105 мл
  • оливкова олія — ​​3 ст. л.
  • біле борошно — 450 г
  • геркулесових пластівці — 50 г
  • волоські горіхи — 50 г
  • дрібно нарізаний часник — 1,5 зубчика
  • орегано — 1, 5 чайної ложки
  • базилік в соняшниковій олії — півтори гілочки
  • сіль — 1, 5 чайної ложки
  • цукор — 2 ч. л.
  • дріжджі — 1 ч. л.

Налийте в форму молоко, воду, оливкова олія. Якщо в інструкції вашої хлібопічки значиться інший порядок завантаження продуктів, закладайте інгредієнти в тій послідовності, яка в ній зазначена. Додайте борошно і геркулес так, щоб вони повністю покрили сухі інгредієнти. Потім — орегано, часник, волоські горіхи, базилік. Покладіть в різні кути сіль і цукор, на серединку форми висипте дріжджі. встановіть режим "Basic".

Білий хліб на основі йогурту

  • дріжджі — 1, 75 ч. л.
  • борошно — 550 г
  • сіль — 1,5 ч. л.
  • цукор — 2 ст. л.
  • вершкове масло — 50 г
  • йогурт — 125 г
  • кунжут — 40 г
  • молоко — 220 мл

Завантажте ігредіенти в хлібопічку в тій послідовності, яка вказана в інструкції. встановіть "Основний" режим, виберіть середній розмір буханки, темний колір скоринки.

Хліб з фундуком

  • вода — 230 мл
  • лимонний сік — 1 ч. л.
  • біле борошно — 280 г
  • коричнева борошно — 75 г
  • молоко (сухе) — 1 ст. л.
  • сіль — 1 ч. л.
  • дріжджі — 1 ч. л.
  • цукор — 2 ч. л.
  • вершкове масло — 1,5 ст. л.
  • фундук — дрібно нарізаний і підсмажений — 2 ст. л.
  • фіги сушені — 3 ст. л.

Покладіть інгредієнти в форму хлібопічки в порядку, зазначеному в інструкції. випікайте в "основному" режимі, горіхи і фіги додайте за п’ять хвилин до закінчення замісу тіста.

Якщо у вас є хлібопічка Kenwood, приготувати смачну випічку легше легкого! Насолоджуйтеся різноманітністю смаків!

Рецепт білого хліба для хлібопічки Kenwood BM450 + відгук

Товари | рецепти | випічка | Огляди | тести

Рецепт білого хліба для хлібопічки Kenwood BM450 + відгук

Довго думали і вибирали між Kenwood BM450 і Panasonic sd-257 (Panasonic sd-254, Panasonic sd-255, Panasonic sd-256). Начиталася відгуків в інтернеті і, як водиться, поки думали жодної грубки не залишилося в магазині.

Чекали 2 місяці і все вирішив випадок — привезли тільки Kenwood BM450, але з поліпшеною ціною — це стало вирішальним фактором. У наших знайомих були печі Панасонік, як я називала "тричі хвалений", але у Кенвуд мені більше подобався дизайн, сенсорні кнопки і оглядове віконце. В іншому вони начебто відрізнялися незначно.

Наш хлібець тільки що спікся. Поки хліб остигає на решітці від мікрохвильовки — я фотографую хлібопіч з усіх ракурсів, які придумала 🙂

Перший загальний вигляд корпусу, повністю з металу.

Рецепт білого хліба для хлібопічки Kenwood BM450

У кришці так зване оглядове віконце, представляє з себе 3 смужки скла, через які в основному все видно, але буває і немає — в момент, коли скельця запотівають при початку нагрівання з’являється туман, але це недовго.

Рецепт білого хліба для хлібопічки Kenwood BM450 + відгук

Ще статті по темі:

Рецепт білого хліба для хлібопічки Kenwood BM450 + відгук

© автор — Natalia @ www.in2words.ru

Ще статті по темі:

Залиште коментарі без реєстрації

від: VartaniX — t * @ gmail.com

Можу дати одну слушну пораду.
У мене теж хлібопічка, перепробував багато рецептів, включаючи рецепти з книги в комплекті. ) Одне можу сказати точно, хліб виходить смачніше, якщо замість молока додавати сухі вершки. Тільки треба класти трохи більше вершків, ніж вказано за рецептом сухого молока. 🙂
Борошно краще брати хлібопекарську, байсадовская здається або Макфа, точно не пам’ятаю. Вона продається в таких білих 5 кг коробках, ну або 5 кг коробку Байсад, коробка кольору картону.
З них хліб краще виходить і смачніше, а дріжджі краще брати в маленьких пачках, кремового кольору, ну або коричневого, кому як) Тільки не з дядьком на упаковці 🙂 Загалом, якщо що, звертайтеся, підкажу. ) Досвіду вже багато 🙂

відповідь для: VartaniX — t * @ gmail.com

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Спасибі за коментар, я чула (і в рецептах теж читала), що додають сухе молоко / вершки в хліб, але це ж все хімія, а з домашнім хлібом ми намагаємося від неї піти — один раз прочитала склад поліпшувачі і т.п. з тих пір я і захотіла хлібопіч 🙂
Дріжджі в упаковці кремового / коричневого / червоного кольору Ферміпан ми пробували, т.до. в мережі їх сильно хвалять, але різниці не відчули і запах дріжджів залишався сильний, напевно їх за кількістю треба брати інше. Зараз використовуємо САФ-ІНСТАНТ (SAF-INSTANT, виробництво НЕ Росія)
Борошно Макфа ми теж не оцінили, Байсадовскую, напевно, не пробували, а печемо з борошна виду ставропольська г. Светлоград в 5кг біло-блакитному мішку здається.
——————-
додано через 10 днів
——————-
Перейшли на Pakmaya (Туреччина), виходить ще краще! Саф російського виробництва виявився гірше за імпортне, а Ферміпан залишає моторошний запах, на другий день неможливо є вже.
Кажуть є ще якісь Іранські дріжджі, але їх ми поки не знайшли.

відповідь для: VartaniX — t * @ gmail.com

від: Єлизавета — e * @ gmail.com

У мене не виходить програмування, якщо ви допоможете я буду вдячна Вам. 3 рази пробувала спекти французький хліб, все клала по вазі хліб не піднявся.

від: Analizator_Sam — n * @ yandex

Скільки 500 мл склянок на 600 г борошна йде — я додав 2 після утруски. Тільки, що приніс KENWOOD BM 450 — печу за Вашим рецептом. Тільки молоко і яйця покупні.

відповідь для: Analizator_Sam — n * @ yandex

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Якщо виходити з таблиці мір ваги-обсягу, то на 200 мл припадає 130 гр борошна. Т.про. 600 грам борошна виходить в 920 мл. Про всяк випадок перевірте мої розрахунки 🙂

Але, насправді, я б рекомендувала Вам купити кухонні ваги (і бажано точні, а не "якісь"), Т.до. ХП все дуже примхливі щодо співвідношення рідини, борошна і дріжджів.

У цій справі дуже багато нюансів. Грає роль і наскільки борошно просіяти (пухнастість так сказати), і наскільки вона волога спочатку, скільки в ній клейковини. Дуже велику роль відіграють дріжджі.

Тому, якщо у Вас відразу щось не вийде, ні в якому разі не турбуйтеся. Потрібно буде проводити коригування виходячи з результату. Особливо в контексті такого свідомо неточного отмеривания борошна. Втім, я дуже сподіваюся, що вийде вдало і без всяких коригувань.

Бажаю вам успіхів! Ми вже більше півтора року печемо хліб і завжди чудовий!

відповідь для: Analizator_Sam — n * @ yandex

від: Галина — 4 * @ Mail.ru

600 гр борошна дорівнюють 750 мл мірну посудину, який в комплекті ХБ Кенвуд 450

від: Analizator_Sam — n * @ yandex

Дякую Наталя! Хліб по Вашому рецепту вийшов класний, ще спік Дарницький і Цельнозерновой. Купив електронні ваги — тепер проблем з дозуванням немає. Нову ХП отримав в обмін на піч LG — їй майже 12 років було.

відповідь для: Analizator_Sam — n * @ yandex

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Як же я рада "чути", що у Вас все чудово! 12 років ось це так, я в ті часи і не бачила грубок таких, тільки міні плити електричні. А може просто не звертала уваги.
Поки в планах експерименти з розробкою програми на випічку житнього хліба на заквасці, але все якось часу не вистачає.

від: Олександр — b * @ yandex.ua

Скоринка дуже світла НЕ коричнева, ставив навіть на найсильнішу в чому причина?

відповідь для: Олександр — b * @ yandex.ua

від: Natalia — a * @ in2words.ru

За нашими спостереженнями, установка скоринки на хлібопічці дає скоріше не колір, а її товщину (товща на сильному режимі) і сухість (більш хрустка, тверда). Залишати в режимі підігріву іноді допомагає для поліпшення кольору.

За колір ж відповідають в першу чергу яйця і молоко. Не забувайте, що повинно бути кімнатної температури все. Якщо Ви робили на нашу рецептом і корочка все одно вийшла біла, то спробуйте змінити ці продукти. У деяких випадках буває неякісна борошно також може послужити причиною невдалого хліба, але тут скоріше роль не для кольору, а смаку і структури.

Якщо ж Ви маєте на увазі верхню частину булочки, то вона дуже часто виходить трохи світліше решти, т.до. наявність оглядового віконця робить верхню частину печі більш охолоджувальної і тому хліб там засмажується менше. Також перевірте щоб кришка була закрита щільно. Вона знімається і має деяку можливість рухатися вліво-вправо, що може створювати десь щілину з підвищеною витоком гарячого повітря. Іноді допомагає накладання зверху кришки на віконце силіконового (обов’язково хорошого жаростійкого і ні в якому разі не тканини, пластику або паперу) килимка-прихватки, який одночасно і притискає трохи кришку, і прикриває віконце, зменшуючи його тепловіддачу. Але я не рекомендую цього робити, т.до., теоретично можливо, це може послужити причиною будь-яких технічних неприємностей для самої печі.

від: Сергій — s * @ mail.ru

велике спасибі. Спробували і вийшло. Правда не написано на який обсяг хліба. Виставили на 750г, але по виходу хліба зрозуміли, що треба було на 1000г. Скоринка ну дуже рум’яна (х / п Кенвуд 450). Хотів фотки скинути, але не знаю як!

відповідь для: Сергій — s * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Дуже і дуже рада, що Вам у нагоді рецепт. З приводу розміру буханки, Ви ймовірно не помітили фразу:
"Включаємо на перший базовий режим випікання, на 1 кг і середню корочку."
Що називається в статті "багато букв" 🙂

Фотографії відправте, будь ласка, мені на електронну пошту in2words.110mb @ gmail.com

від: Тетяна — p * @ mail.ru

добрий день! У мене теж така ж хлібопічка, по книзі рецептів, кторая була також з піччю печу завжди по однлму рецептом, виходить. скажіть, може у вас є ще який-небудь рецепт, з борошна кукурудзяна, гречана, з цільного зерна ?поділіться, перевіреним рецептом) заранее спасибо

відповідь для: Тетяна — p * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

добрий день! На жаль поки що ні. Я переїхала, а мама сама експерименти не ставить. Пече хліб тільки за цим рецептом і тісто всяке замішує (на пиріжки, піцу і т.д.). Якщо коли-небудь з’явиться новий рецепт, я обов’язково Вам напишу.

від: Оксана — V * @ mail.ru

Дякую Вам за такі чіткі вказівки. Чоловік подарував мені хп на Н.г., так хотілося його віддячити і порадувати наших дітей.Слідуючи Вашої покрокової інструкції все вийшло і всі задоволені. А на ніч ставити не вигідно, за той час, який хліб коштує в духовці, поки не відключиться, він отпотевает і стає м’яким, а ми любимо корочку! (Кемброк АВМ400)

відповідь для: Оксана — V * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Привіт, Оксана. З новим роком з Новим щастям! Як здорово, що все вийшло, дуже рада отримувати такі новини, спасибі! Що стосується запотівання і пом’якшення, це, напевно, особливість моделі грубки, яку вказали. В нашій від Kenwood на підігріві хрускіт тільки підвищується і скоринка стає трохи товщі, хоча, щоб пів ночі стояв в грубці не залишали, з таким ароматом просто неможливо спати 🙂

від: Юля — Y * @ Mail.ru

Підкажіть підлогу де знайти рецепти для грубки кенвуд bm450. Спробувала рецепт з сиром але що то не піднявся і мало солі було. Може хтось пробував? Можна відповідь на пошту yv_07mail.ru

від: Галина — 4 * @ mail.ru

Спробувала ваш рецепт- він чудовий

відповідь для: Галина — 4 * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Вітаю. Дуже приємно отримати такий відгук, спасибі!

від: Галина — 4 * @ Mail.ru

Наталя, поділіться будь ласка ще яким небудь перевіреним і смачним рецептом.

скажіть, ваш рецепт можна пристосувати для вм900?)) Теж кенвуд

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Не можу відповісти на це питання, т.до. не володію іншими моделями.

від: Олена — e * @ mail.ru

Можливо, хтось порадить. ХП Кенвуд 450. 3 дні намагаюся чітко за рецептом "ЯЄЧНИЙ БІЛИЙ ХЛІБ" піч, але хліб низький, верхня кірка відсутня. Програму ставлю 1, кірка середня, вага 750. Нагрівальний елемент працює. Борошно (виробника змінювала, дріжджі САФ-ЛЕВЮР (ФРАНЦІЯ)

відповідь для: Олена — e * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Пробуйте міняти дріжджі, пробуйте інші рецепти, іншого не дано, якщо піч справна і Ви робите все за інструкцією, значить щось не так з продуктами. Не забувайте, щоб все було кімнатної температури.

від: Наталя — n * @ ukr.net

Олена — e * mail.ru, Треба яйця в мірну склянку і долити водоай до потрібного обсягу. Ви так робили?

від: Влад — k * @ yandex.ru

Дякую за рецепт, хлібець вийшов дуже гарний! Шкода фото не виходить відправити!

відповідь для: Влад — k * @ yandex.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Привіт, Влад. Дякую за відгук, дуже приємно! Фотографію буду рада отримати на електронну пошту in2words.110mb @ gmail.com

від: Гості — g * @ mail.ru

Так, спасибі за підказку про мастило маслом форму. раніше так не робили, є різниця))

відповідь для: Гості — g * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

від: Юлія — ​​m * @ inbox.ru

Я печу найпростіший хліб. У мене Кенвуд 350. Вода — 300 мл. Борошно — 450 гр. Сіль — 1 ч.л. Цукор — 1,5 ч.л. Дріжджі (Саф-Момент) — 1,5 ч.л. Олія — ​​1 ст.л Розмір — 750 гр. режим "французький хліб", корочка темна. Спробувала по різному піч цей хліб. Воду краще всього брати холодну кип’ячену. Чи не зрозуміла залежності, але від будь-якої іншої води верхівка чомусь осідає. Хліб дуже простий у приготуванні, але дуже-дуже смачний і пишний. Ще іноді додаю в цей хліб гарбузового насіння.

відповідь для: Юлія — ​​m * @ inbox.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Привіт Юлія. Спасибі, що поділилися своїм рецептом хліба. Напевно комусь він теж дуже стане в нагоді. Якщо Ви надішлете мені на електронну пошту фотографію, я з радістю додам її до Вашого рецептом.

від: Євген — r * @ mail.ru

незадоволений апаратом. Дуже ненадійне відро. Регулярно ламається через два роки експлуатації. Летітт підшипник натвалу який передає обертання на мішалку. Ремонту не підлягає.

відповідь для: Євген — r * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Привіт, Євген. Напевно Ви говорите про те ж, про що я розповідала і що обговорювалося в іншій частині 1.5 року використання хлібопічки, підводні камені.

від: Volk — v * @ bigmir.net

Дякую за рецепт, все ок.

Прохання також повідомляти про всі помічені неполадки!

Допускаються тільки букви і цифри!
Всі поля обов’язкові для заповнення!

Підписуйтесь в:

Рецепти для хлібопічки Kenwood

Домашній хліб — це тепло і особливий аромат, атмосфера затишку. Якщо на вашій кухні є хлібопічка Kenwood, ви можете кожен день готувати смачну випічку по незвичайним рецептами. Автоматичні програми, можливість спекти хліб всього за 85 хвилин, функція приготування джему, наявність автоматичного диспенсера — все це робить хлібопічки англійської торгової марки незамінними. Пропонуємо вам кілька цікавих рецептів.

Навіть ті, у кого дієтичне харчування стало частиною способу життя, визнають, що без хліба прожити неможливо. Він дає нам сили, дарує гарне самопочуття. Якщо хочете підняти настрій своєї сім’ї або здивувати гостей, приготуйте випічку за цими рецептами за допомогою хлібопічки Kenwood.

Хліб з волоськими горіхами і часником

  • молоко — 185 мл
  • вода — 105 мл
  • оливкова олія — ​​3 ст. л.
  • біле борошно — 450 г
  • геркулесових пластівці — 50 г
  • волоські горіхи — 50 г
  • дрібно нарізаний часник — 1,5 зубчика
  • орегано — 1, 5 чайної ложки
  • базилік в соняшниковій олії — півтори гілочки
  • сіль — 1, 5 чайної ложки
  • цукор — 2 ч. л.
  • дріжджі — 1 ч. л.

Налийте в форму молоко, воду, оливкова олія. Якщо в інструкції вашої хлібопічки значиться інший порядок завантаження продуктів, закладайте інгредієнти в тій послідовності, яка в ній зазначена. Додайте борошно і геркулес так, щоб вони повністю покрили сухі інгредієнти. Потім — орегано, часник, волоські горіхи, базилік. Покладіть в різні кути сіль і цукор, на серединку форми висипте дріжджі. встановіть режим "Basic".

Білий хліб на основі йогурту

  • дріжджі — 1, 75 ч. л.
  • борошно — 550 г
  • сіль — 1,5 ч. л.
  • цукор — 2 ст. л.
  • вершкове масло — 50 г
  • йогурт — 125 г
  • кунжут — 40 г
  • молоко — 220 мл

Завантажте ігредіенти в хлібопічку в тій послідовності, яка вказана в інструкції. встановіть "Основний" режим, виберіть середній розмір буханки, темний колір скоринки.

Хліб з фундуком

  • вода — 230 мл
  • лимонний сік — 1 ч. л.
  • біле борошно — 280 г
  • коричнева борошно — 75 г
  • молоко (сухе) — 1 ст. л.
  • сіль — 1 ч. л.
  • дріжджі — 1 ч. л.
  • цукор — 2 ч. л.
  • вершкове масло — 1,5 ст. л.
  • фундук — дрібно нарізаний і підсмажений — 2 ст. л.
  • фіги сушені — 3 ст. л.

Покладіть інгредієнти в форму хлібопічки в порядку, зазначеному в інструкції. випікайте в "основному" режимі, горіхи і фіги додайте за п’ять хвилин до закінчення замісу тіста.

Якщо у вас є хлібопічка Kenwood, приготувати смачну випічку легше легкого! Насолоджуйтеся різноманітністю смаків!

Ссылка на основную публикацию