Смачні грінки, обсмажені в яйці з молоком — обалденная хрустка скоринка!
Якщо у вас залишилося багато вчорашнього хліба, який ніхто не хоче їсти, приготуйте рум’яні, апетитні грінки з яйцем і молоком — відмінне блюдо на сніданок або перекус. З пшеничного хліба можна приготувати десертний варіант з додаванням цукру, а готову страву подати з кулькою ванільного морозива, варенням, медом або просто посипати цукровою пудрою. Житній хліб теж не пропаде, з нього можна приготувати ароматні закусочні грінки, додавши трохи часнику в суміш яйця з коров’ячим молоком.
А для тих, хто стежить за своєю фігурою, є рецепт приготування в духовці, без використання рослинного або вершкового масла. Такі грінки виходять хрусткими зверху, дуже м’якими всередині і без краплі зайвого жиру. Кращі рецепти і секрети приготування перед вами!
зміст:
Як приготувати смачні грінки з хліба на сковороді з курячим яйцем і молоком — секрети і тонкощі
- Для приготування рекомендується використовувати вчорашній (трохи зачерствілий) хліб або батон. По-перше, він краще ріжеться і менше кришиться. По-друге, він набагато краще прожарітся всередині. Серединка свіжого хліба після обсмажування може вийде вологою і клейкою. Грінки з черствого хліба виходять м’якими і рівномірно приготованими, з апетитною хрусткою скоринкою.
- Викладати грінки, вмочити в яєчно-молочної суміші, необхідно на сковороду з добре розігрітим маслом — тоді вони швидко схопляться.
- Для обсмажування можна використовувати як рослинна (дезодорована), так і вершкове масло. У другому варіанті грінки потрібно смажити при більш низькій температурі і трохи довше, але зате вони придбають м’який вершковий смак і аромат.
- Готову страву перед подачею потрібно викласти на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
- Готувати грінки на сковороді необхідно на середньому вогні. Якщо нагрів буде занадто низьким, хліб наситить багато масла, і страва вийде надто калорійним, «важким» для шлунка.
- До звичайного цукру при приготуванні солодких грінок можна додати ванільний (або ванілін, ванільний екстракт, натуральну ваніль). Це додасть десерту незрівнянний аромат.
- Подавати десертні грінки можна з морозивом, свіжими фруктами, ягодами, джемом, варенням, солодкими соусами. До несолодко, закусочного, варіанту страви відмінно підійдуть свіжі або мариновані овочі, гриби, обсмажений до хрускоту бекон.
Солодкі грінки з батона з молоком і яйцем — перевірений рецепт
Інгредієнти:
- молоко коров’яче, пастеризоване — 400 мл;
- яйця курячі, добірні — 2 шт.;
- цукор-пісок — 1,5 ст. л.;
- сіль кухонна — 0,5 ч. л.;
- батон — 8-10 скибочок;
- рослинне (соняшникове) масло без запаху і добавок — 70-100 мл (скільки буде потрібно).
Як посмажити:
- У велику миску вилити молоко.
Додати яйця, акуратно розбивши їх шкаралупу.
Також засипати цукор і сіль. Перемішати суміш віночком або вилкою, міксер для цього не буде потрібно. Завдання — довести рідину до максимальної однорідності, розчинити сіль і цукровий пісок.
Батон (краще вчорашній, але можна і свіжий) нарізати скибочками приблизною однакової товщини (приблизно 1,5-2 см).
У сковороду налити дезодорована олія і добре розігріти на вогні вище середнього. Кожен шматочок хліба вмочити в молочно-яєчну просочення і викласти на сковорідку. Як тільки поверхня тостів схопиться, трохи зменшити інтенсивність нагріву. Обсмажити хліб до бажаного ступеня румяности з одне сторони, перевернути і довести до готовності другої бочок.
Смачні грінки, запечені в духовці в молочно-яєчної суміші, без масла
Що потрібно для приготування:
- батон, булки, білий хліб — приблизно 400 г;
- молоко коров’яче — 100 мл;
- яйця добірні (курячі) — 3 шт.;
- цукровий пісок — 1 ст. л. з невеликою гіркою + для посипання;
- ванільний цукор — 1-1,5 год. л. (за смаком);
- також можна використовувати корицю, кардамон, цитрусових цедру і інші добавки за бажанням.
Як зробити:
- У цьому рецепті можна використовувати будь-який хліб, батон або булки не першої свіжості. Залишки, які не доїли напередодні, дуже просто перетворюються в гірку золотистих, нежирних, ніжних тостів. Вчорашній або навіть позавчорашній хліб нарізати скибочками. Товщину шматочків можна регулювати на свій розсуд. Але, щоб серединка добре пропеклась, вона повинна бути в межах 2-3 см, не товще. Якщо нарізати занадто тонко, грінки вийдуть жорсткими. А так вони вийдуть м’якими всередині і хрусткими зовні.
Приготувати суміш для просочення. Для цього необхідно в глибоку ємність розбити яйця. Додати ванільний і простий цукор. Багато класти не потрібно, тому що цукровий пісок, доданий в надмірній кількості, пригоратиме при запіканні, з’явиться неприємний гіркуватий присмак паленої карамелі. Ванільний цукор можна замінити ваніліном, або натуральної ваніллю (насінням, екстрактом). Збити яйця виделкою до однорідності і легкої пишноти.
Тепер влити молоко. Його не знадобиться багато, маса повинна залишатися досить густий, що огортає. перемішати.
Кожен шматочок хліба вмочити в суміші молока, цукру і яєць, а потім викласти на деко або жаротривку форму, застелену пергаментом для випікання. Верх посипати цукром, щоб утворилася хрустка карамель.
Духовку розігріти до 180-200 градусів (залежить від «робочої» температури та інших особливостей духової шафи), поставити в неї деко з майбутніми грінками, на середній рівень. Запікати приблизно 7-12 хвилин, до золотистої скоринки, сильно засмажувати не потрібно.
Несолодкі грінки з молоком, яйцем і сиром — покроковий рецепт з фото
Склад страви наступний:
- хліб (батон) — близько 500-600 г;
- твердий (напівтвердий) сир — 100-120 г;
- яйця курячі (категорія С-1) — 5 шт.;
- молоко — 100 мл;
- сіль — 1-2 щіпки (за смаком);
- олія соняшникова (дезодорована) — скільки знадобиться для обсмажування.
Як посмажити:
- Акуратно розбити шкаралупу яєць і покласти їх в миску відповідного обсягу. Додати невелику кількість солі. Збити віночком до розчинення соляних кристалів.
Вилити в миску молоко, перемішати. Також можна додати улюблені спеції і пряні трави.
Сир нарізати тонкими, майже прозорими скибочками. Можна використовувати сир, який продається в пластинках. Сорт можна використовувати практично будь-який, залежить від ваших смакових уподобань і наповнення холодильника.
4 помірно тонких хлібних скибочки занурити в суміш, приготовлену напередодні. Викласти на сковорідку з добре розігрітим маслом. Занадто багато масла наливати не потрібно. Якщо воно буде занадто швидко вбиратися хлібом, додати ще трохи. Готувати на середньому вогні, до появи піджареної скоринки.
Коли одна сторона підрум’яниться, перевернути їх, наколів на вилку. На готову сторону двох шматочків викласти сир. Обсмажувати другу сторону протягом 2-3 хвилин. Потім покласти порожні скибочки на грінки з сиром.
Грінки з чорного (сірого) хліба з часником, молоком і збитим яйцем
Склад страви:
- хліб — половина булки сірого або чорного хліба;
- часник — 1 зубчик;
- яйця курячі — 3 шт. (Категорія СО);
- сіль кухонна (дрібний помел) — на кінчику ножа;
- молоко — 100-150 мл;
- мелена суміш перців (або тільки чорний) — щіпка (за смаком);
- олія соняшникова, без добавок і запаху — 100-150 мл;
- свіжа або сушена зелень — кілька пучок.
Як приготувати:
- Хліб нарізати тонкими скибочками, оптимальна товщина — близько 2 см. Якщо є трохи підсохлий хліб, то краще використовувати саме його.
- Підготувати глибокий посуд, в яку розчавити за допомогою преса середньокрупний зубчик часнику. Туди ж додати яйця, налити трохи молока. Можна орієнтуватися на кількість, вказане в рецепті, а можна додавати на-віч: яєчно-молочна маса не повинна бути занадто рідкою, інакше рум’яної піджареної скоринки не вийде.
Приправити свіжомеленим перцем, покласти сіль і зелень. Ретельно збити за допомогою виделки або віночка.
У сковороду налити масло. Для обсмажування грінок його потрібно досить багато, оскільки хліб «любить» вбирати в себе надлишки рідини. Але якщо добре розігріти жир, на поверхні шматочків швидко утворюється скоринка, яка не дасть хлібного м’якушці увібрати занадто багато масла. Кожен скибочку покласти в яйця, збиті з молоком, потримати в суміші 10-15 секунд, відправити на розігріту сковорідку.
Калорійність грінки з білого хліба або батона (з розрахунку на 100 г)
Хлібні шматочки, обсмажені або запечені до хрускоту — дуже смачне, швидке і просте в приготуванні страви. Але, між тим, воно досить калорійне. Тому багато захоплюватися грінками не порадить жоден дієтолог. Однак є їх на сніданок з помірною регулярністю людям без надмірної ваги не заборонено.
Їх калорійність варіюється в залежності від складу і способу приготування.
Так, в 100 г грінки з пшеничного хліба без цукру, приготованих на сковороді, на рослинній олії, буде приблизно 290 ккал. Це становить 14-15% від кількості калорій, що становлять денний раціон людей, які ведуть малорухливий спосіб життя.
Якщо додати до складу страви цукор, то його калорійність підвищиться до 320-330 ккал, в залежності від кількості цукрового піску.
перекусивши білими грінками, запеченими в духовці, ви отримаєте всього лише 170 ккал на 100 г. А якщо виключити з рецепта цукор, калорійність знизиться ще на 20-30 ккал.
Якщо блюдо приготовлено з чорного або сірого хліба, його приблизна калорійність буде в діапазоні 260-280 ккал.
Грінки з білого хліба: рецепти для сніданку
Ця страва може грати роль легкої закуски, ситного сніданку, добавка до салатів і супів. При цьому готуються грінки дуже просто, швидко і з будь-яких видів хлібобулочних виробів. Дієтологи радять їсти їх в першій половині дня, щоб не нашкодити фігурі.
Як приготувати грінки
Умовно всі рецепти страви діляться на солоні і солодкі. Останні готують з здоби або білого хліба з додаванням цукру або меду. Крім того, їх можуть подавати з джемом, згущеним молоком або медом. Солоні хлібці — ідеальна закуска до пива і доповнення до всіляких салатів, перших страв. Оскільки приготування грінок передбачає використання виключно натуральних компонентів, ними переважно замінювати магазинні закуски, які містять шкідливі підсилювачі смаку.
В духовці
Цей універсальний продукт можна використовувати в ролі самостійної закуски або пікантного доповнення для супчиків і салатів (наприклад, для Цезаря). Готуються грінки в духовці з білого хліба дуже просто: з процесом впорається навіть кулінар-дилетант. Варто лише вибрати підходящий варіант приготування з усього різноманіття існуючих рецептів.
Щоб спекти хлібці в духовці, краще брати білий хліб не першої свіжості, а трохи затверділий. За допомогою гострого ножа наріжте його дрібними кубиками (для супу), слайсами або соломкою для закуски до пива. Товщина шматочків має бути не більше 1 см. Викладіть подрібнений білий хліб на застелений пергаментом деко, посипте його спеціями, сіллю і запікайте не довше ніж 10-15 хвилин при середній температурі печі.
На сковороді
Найпримітивніший рецепт грінок увазі обсмажування білого хліба на сковороді. Продукт для цього допускається брати як свіжий, так і встиг зачерствіти. Крім того, в залежності від рецептури, вам можуть знадобитися яйця, масло, молоко та інші компоненти. Нарізати хлібні продукти потрібно тонкими скибочками, а смажити на сковорідці, змащеній маслом. При цьому смачніше виходить блюдо, приготоване на вершковому продукті. Проте, такі грінки на сковороді виходять більш калорійними, ніж підсмажені на рослинному маслі.
Рецепти грінок з білого хліба
Таке блюдо послужить прекрасним, ситним сніданком для дітей і дорослих. Крім того, смажені хлібці — це оптимальний варіант використання залежане батона або булки. Така закуска дозволяє урізноманітнити звичну кухню, надавши пікантності крем-супів, різних салатів, а також порадує любителів пінистого напою, замінивши шкідливі покупні снеки. Рецепт приготування грінок простий і вимагає зовсім небагато вільного часу.
З яйцем і молоком
- Час приготування: 20 хвилин.
- Кількість порцій: на 2 персони.
- Калорійність страви: 179 кКал / 100 г.
- Призначення: сніданок / полуденок.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: низька.
Ця страва готували ще бідні англійські лицарі. Рецепт смаженого хліба з яйцем і молоком швидко поширився на інші країни і придбав багато різних варіацій приготування. До сих пір грінки залишаються популярним видом сніданку. Хліб в яйці з молоком, доповнений цукровою пудрою або джемом, може замінити навіть вишукану випічку, не уступаючи їй в смакових якостях.
- яйце;
- білий батон — 4 скибочки;
- молоко — 50 мл;
- масло для смаження.
- Наріжте білий хліб на шматочки по 1,5 см завтовшки.
- Окремо з’єднайте яйце, молоко. Збийте суміш віночком і перелийте в плоске блюдо.
- Розжарити змащену маслом сковороду і смажте. Починайте смажити на ній хлібні скибочки, при цьому їх попередньо потрібно вмочати в кляр.
- Кожна сторона грінок повинна підсмажитися до рум’яності. Подавайте блюдо на сніданок або полуденок.
З яйцем
- Час приготування: 10 хвилин.
- Кількість порцій: на 1 персону.
- Калорійність страви: 250 кКал / 100 г.
- Призначення: сніданок / полуденок.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: низька.
Для багатьох яйця є незамінним атрибутом сніданку. Щоб урізноманітнити ранковий раціон, пропонуємо приготувати смачні і ситні грінки. Смажений з яйцем — просте, поживну страву, яке готується за лічені хвилини. Щоб зробити грінки смачніше і ароматні, додайте до запропонованого списку компонентів варену або копчену ковбаску, гриби, сир, куряче м’ясо. Як приготувати смажені хлібці з начинкою з яйця?
- зелень;
- батон свіжий — 1 скибочка;
- яйце;
- масло.
- Відріжте шматочок білого хліба, виконайте всередині нього виїмку діаметром приблизно 4 см.
- Нагрійте сковорідку на вогні, змастіть її маслом і викладіть сюди ж батон.
- Обсмажте продукт з одного боку, потім переверніть.
- Всередину зробленого отвору акуратно влийте яйце, щоб не пошкодити жовток.
- Приправте блюдо за смаком і накрийте ємність кришкою. Смажте грінки з білого свіжого хліба необхідно до готовності яйця. Готове смачна страва посипте рубаним кропом або петрушкою.
часникові
- Час приготування: 40 хвилин.
- Кількість порцій: на 4 персони.
- Калорійність страви: 235 кКал / 100 г.
- Призначення: обід / закуска.
- Кухня: вегетаріанська.
- Складність приготування: низька.
Смачні грінки з часником до пива можна приготувати з залежане білого хліба, який шкода викидати, але їсти в чистому вигляді вже не хочеться. Таку закуску дуже цінують у Франції, де вона готується з багетів. Товщина хлібної нарізки повинна становити не більше сантиметра, але не менше 5 мм. Занадто товсті шматки повільно пропікаються, а тонкі швидко підгорає. Подавайте смачні ароматні грінки холодними або теплими до пінистого напою.
- часник сушений — 1 ч. л.;
- масло вершкове — 3 ст. л.;
- суха петрушка — 10 г;
- багет / батон — 6 скибочок.
- Попередньо включіть плиту грітися, виставивши температуру 160 градусів.
- Масло слід розтопити, остудити і змішати з дрібно порізаною зеленню, часником.
- Видаліть у білого хліба скоринку. М’якоть поріжте кубиками / соломкою.
- Полийте хлібні шматочки отриманим соусом, перемістіть їх на застелений пергаментом сталевий лист.
- Випікайте закуску півгодини.
З молоком
- Час приготування: 25 хвилин.
- Кількість порцій: на 4 персони.
- Калорійність страви: 230 кКал / 100 г.
- Призначення: сніданок / полуденок.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: низька.
Молоко використовують для змочування хліба перед тим, як його обсмажити, при цьому компонент надає страві приємний вершковий смак і аромат. У багатьох рецептах до молочного продукту додають яйце, але в даному випадку пропонується відмовитися від нього, щоб скоротити калорійність грінок. Зробити більш оригінальний і насичений за смаком сніданок можна, додавши в молочну суміш шматочки фруктів, сир низької жирності або зелень. Нижче представлений рецепт з фото, що описує, як зробити грінки на молоці.
- вода чиста — ¼ ст.;
- молоко — 50 мл;
- батон — ½ шт.;
- цукор — 50 г.
- Батон необхідно порізати тонкими шматочками.
- У підігрітій воді розчиніть цукор, після отриманий сироп перелийте до молока.
- У прогріту толстодонную сковорідку, змащену маслом, викладіть недовго вимочені в отриманої суміші шматочки хліба (занурюйте їх в рідину на пару секунд, не даючи продукту часу занадто розм’якнути і розвалитися).
- Коли нижня частина страви підрум’яниться, переверніть шматочки на іншу сторону.
без молока
- Час приготування: 20 хвилин.
- Кількість порцій: на 5 персон.
- Калорійність страви: 243 кКал / 100 г.
- Призначення: сніданок / полуденок.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: низька.
Якщо у вас залишилося трохи хліба, який встиг зачерствіти, не поспішайте викидати продукт. З нього можна приготувати смачні грінки з яйцем без молока на сніданок. Підсмажений хліб можна використовувати як основу для бутербродів або ж в ролі повноцінного десертного страви з цукром. При цьому подавати закуску варто з гарячими напоями — какао, кави, чаєм. Приготування грінок займає всього 20 хвилин, при цьому ви отримаєте ситне, живильне, апетитне блюдо до сніданку.
- яйця — 3 шт.;
- часниковий зубок;
- спеції;
- білий хліб — 0,5 кг.
- Збийте яйця виделкою / віночком. Посоліть, приправте суміш.
- Хліб поріжте на тонкі порційні шматки.
- Влийте в сковорідку трохи олії, включите сильний вогонь.
- Коли посуд нагріється, умочіть кожен хлібний скибочку в яєчної маси по обидва боки і викладіть в ємність.
- Слід підсмажити грінки по хвилині з кожної сторони.
З сиром і яйцем на сковороді
- Час приготування: півгодини.
- Кількість порцій: на 8 персон.
- Калорійність страви: 280 кКал / 100 г.
- Призначення: сніданок / полуденок.
- Кухня: італійська.
- Складність приготування: низька.
Смажені в спеціальній суміші хлібні скибочки можуть стати прекрасним сніданком для всієї родини. Доповнивши блюдо овочами і ковбаскою, їх буде не соромно подати навіть до святкового столу. Любителям італійської кухні варто спробувати використовувати сир з яскравим смаком і доповнити закуску базиліком або іншими травами на власний розсуд. Як робити корисні грінки з сиром?
- Морозник — посадка і догляд у відкритому грунті. Як доглядати за квітами морозника, фото
- Фініки — користь і шкода для організму жінок і чоловіків. Чим корисні фініки
- Маска для обличчя з білка
- білий підсохлий батон — 16 скибочок;
- яйця — 2 шт.;
- твердий сир — 0,1 кг;
- сметана — 2 ст. л.;
- молоко — ½ ст.
- Сир натріть дрібно, часник слід продавити крізь прес.
- Окремо збийте яйця віночком, щоб жовтки змішалися до однорідності з білками.
- З’єднайте всі компоненти в одній ємності, додайте спеції, сметану.
- Умочіть хлібні шматочки в суміші, після чого їх відразу ж потрібно посмажити на промасленим розпеченій сковороді. Готові грінки з білого пшеничного хліба повинні хрустіти і мати рум’яної скоринки.
До пива
- Час приготування: 20 хвилин.
- Кількість порцій: на 2 персони.
- Калорійність страви: 280 кКал / 100 г.
- Призначення: сніданок / полуденок.
- Кухня: російська.
- Складність приготування: низька.
Солоні грінки займають лідируючу позицію серед популярних закусок до пінистого напою. Цей продукт має масу переваг — він недорогий, простий у приготуванні, смачний і натуральний. Щоб посмажити хліб, краще брати не нарізку, а круглу буханку. При цьому відмінно підходить для приготування страви навіть зачерствілий продукт. Нижче описано, як зробити класичну закуску до пива.
- молоко — 1 ст. л.;
- хліб білий — 0,2 кг;
- сіль;
- масло вершкове — 2 ст. л.
- Хліб слід нарізати щодо тонкою соломкою (оптимальна товщина шматочків — від 0,5 до 1 см).
- Змочіть подрібнений продукт молоком, посоліть, приправте.
- Розігрійте масло на сковороді, в ньому потрібно підсмажити хлібні скибочки до появи золотистої хрусткої скоринки.
- Подавайте закуску до пива остигнула.
З молоком і яйцем солодкі
- Час приготування: 25 хвилин.
- Кількість порцій: на 4 персони.
- Калорійність страви: 230 кКал / 100 г.
- Призначення: сніданок / полуденок.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: низька.
Солодкі грінки з білого хліба послужать прекрасним сніданком, оскільки вони виходять ситними і при цьому швидко і просто готуються. Подавати готову страву можна з молоком, чаєм або кавою, доповнюючи десерт сиром, медом, варенням або згущеним молоком. Підсмажений хліб, крім того, стане відмінним вибором для перекусу, коли немає часу готувати щось більш складне. Як зробити блюдо?
- ванілін;
- яйце;
- цукор — 1,5 ст. л.;
- молоко — ½ ст. л.;
- батон / багет — 1 шт.
- Збийте міксером яйце з цукровим піском.
- Сюди ж додайте молоко (при відсутності цього продукту, його можна замінити нежирним кефіром). Знову гарненько перемішайте суміш.
- Наріжте батон / багет щодо тонкими порційними скибочками.
- Змочіть хлібні шматочки в молочно-яєчної суміші, помістіть на сковорідку. Ємність попередньо потрібно змастити маслом.
- Грінки слід посмажити з кожного боку по 1-2 хвилини до придбання блюдом золотистого кольору.
- Подавайте готові вироби з шматочками яблук і медом.
для супу
- Час приготування: 40 хвилин.
- Кількість порцій: на 5 персон.
- Калорійність страви: 200 кКал / 100 г.
- Призначення: сніданок / полуденок.
- Кухня: французька.
- Складність приготування: низька.
Грінки для супу — це не просто приємне доповнення до нього, а й частина рецептури, здатна присмачити перша страва. Додавати їх можна в будь-супи-пюре, харчо, борщі, пр. При цьому їх можна приготувати не тільки на сковороді, а й в мікрохвильовці чи духовці. Вибираючи один з двох останніх методів приготування, ви скоротите калорійність продукту. Спеції для даного рецепта можете вибирати будь-які на власний смак. Як приготувати пісні сухарики для супу?
- масло для смаження;
- сіль, приправи;
- часникові зубки — 2 шт.;
- хлібний м’якуш — 0,3 кг.
- Зачерствілий білий батон наріжте кубиками середнього розміру.
- Окремо з’єднайте кілька приправ, наприклад, базилік, перець, сушений лук, чебрець, розмарин, пр. Сюди ж додайте сіль.
- Часник продавите, обсмажте на олії пару хвилин, помішуючи. Зніміть ємність з плити, охолодіть продукт, після відцідити ароматне масло (часник вам не знадобиться, тому можете його викинути).
- Суміш спецій і масло помістіть в каструлю, змішайте їх з хлібними кубиками, ретельно перемішайте і потрусіть інгредієнти, щоб приправи рівномірно розподілилися.
- Викладіть готові скибочки білого хліба на застелений пергаментом деко, відправте випікатися на 12 хвилин при 170 градуса печі.
З ковбасою і сиром
- Час приготування: 15 хвилин.
- Кількість порцій: на 5 персон.
- Калорійність страви: 310 кКал / 100 г.
- Призначення: сніданок / полуденок.
- Кухня: європейська.
- Складність приготування: низька.
Грінки з ковбасою і сиром на сковороді можна робити до сніданку або полуденка, їх, крім того, подають на обід разом з першими стравами. Процес приготування простий, тому його можна довірити навіть підлітку. За бажанням, доповніть запропонований список компонентів будь-якими овочами, наприклад, болгарським перцем або помідором, і зеленню. Як приготувати ситну, ароматну, смачну закуску?
- спеції;
- яйця — 2 шт.;
- молоко — 0,3 л;
- сир твердий — 0,2 кг;
- батон білий — ½ шт.;
- шинка / ковбаса — 0,3 кг;
- масло для смаження.
- Наріжте білий хлібець на порційні шматочки.
- Збийте вінчиком яйця зі спеціями і молоком до ідеальної однорідності (а то наші люди краю бутербродів будуть більш солоними, гострими, ніж інші).
- Розжарити сковорідку, включивши вогонь вище середнього.
- Кожен хлібний шматочок умочіть в готової суміші, після обсмажте з одного боку.
- Ковбаску поріжте невеликими брусочками, сир потріть крупно.
- Переверніть грінки на другу сторону і на підсмажену частина викладіть ковбасу, сирну стружку. Накрийте ємність кришкою, вимкніть вогонь і дочекайтеся, поки сир розплавиться. Готову страву прикрасьте зеленню.
Як робити грінки — секрети приготування страви
Хоча б раз, але кожна господиня повинна спробувати приготувати смачні домашні грінки. Виберіть з усього розмаїття сподобався рецепт і не бійтеся експериментувати. Проте, смажений білий хліб можна зіпсувати, якщо не знати тонкощів процесу його приготування. Як правильно робити блюдо:
- обов’язково відстежуйте кількість масла на сковороді: при його достатку закуска вийде надмірно жирною, а при нестачі швидко підгорить;
- смачніше грінки виходять, якщо смажити їх на вершковому, а не соняшниковій олії;
- щоб зробити солодкий смажений білий хліб, посипте його цукром (бажано коричневим) або подавайте з медом, джемом, згущеним молоком;
- не тримайте білий хліб в молоці довго, інакше він розвалиться ще до переміщення на сковорідку.
Покроковий рецепт приготування смажити білий хліб
Введіть будь ласка свої реєстраційні дані, вказані при реєстрації на сайті. Якщо у Вас немає облікового запису, Ви можете зареєструватися. Якщо Ви забули пароль, спробуйте відновити його.
Актуальне
Пісні страви 2498
- закуски
- салати
- соуси
- супи
- Другі страви
- котлети
- випічка
- млинці
- оладки
- Десерти
- Страви без масла
- Страви в мультиварці
- З чого будемо готувати?
- капуста
- брокколі
- гарбуз
- Кольорова капуста
- баклажани
- Картопля
- квасоля
- сочевиця
- гречка
- Мал
- гриби
- Всі пісні рецепти
рубрикатор
салати 2955
колекції
випічка 1296
- безглютеновая випічка
- без муки
- З кукурудзяного борошна
- З рисового борошна
- З пісочного тіста
- З дріжджового тіста
- на молоці
- На кислому молоці
- на сироватці
- на кефірі
- на ряжанка
- на сметані
- на йогурті
- з сиру
- З сиром
- зі згущеним молоком
- З абрикосами
- З апельсинами
- З бананами
- З вишнею
- З грошима
- З полуницею
- З малиною
- З чорницею
- З яблуками
- З гарбузом
- З родзинками
- З чорносливом
- З варенням і повидлом
- З маком
- З кокосовою стружкою
- З корицею
- З м’ясом
- У мікрохвильовці
- Всі рецепти випічки
