Піца з черствого хліба в духовці рецепт

Будь ласка, підтвердіть, що ви людина.

Доступ до цієї сторінки був заборонений, оскільки ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду веб-сайту.

Це може статися в результаті:

  • Javascript відключений або заблокований розширенням (наприклад, блокувальниками реклами)
  • Ваш браузер не підтримує cookies

Переконайтеся, що Javascript і файли cookie включені в вашому браузері і ви не блокуєте їх завантаження.

ID посилання: # c4fd8ed0-abf9-11eb-82ab-896ffdad0921

Залишився вчорашній хліб? Я зробила з нього піцу!

Юлія
господиня сайту

Піца з хліба — справжня палочка-виручалочка практично на будь-який випадок! Не вмієте працювати з тестом? Вам і не доведеться! Ні вдома борошна? Не біда! Часу на підготовку мало? Ми встигнемо! &# 128521;

Піца з хліба в духовці (основа з м'якушки) - рецепт з фото

Напевно, ви вже здогадалися, дорогі читачі, що фішка цього рецепта в тому, що основа для піци з хліба! У мене був магазинний мелений. Але підійде і інший — з будь-якого борошна, покупної або домашній, а також батон. Одним словом, беріть те, що у вас є в наявності.

Можна використовувати виключно м’якуш. Вчора я ділилася з вами способом приготування шалений смачною запіканки в батоні. Ось все, що залишилося, можна використовувати для сьогоднішнього рецепта &# 128521; Я ж задіяла і скоринки від свого молотом, але бічні і нижню, а от верхню, більш жорстку і підгорілу, я вирішила зрізати. З нею "тісто" вийшло б неоднорідним.

Крім того, моя основа для піци з хліба містить ще яйця, майонез, воду і універсальну приправу. До складу останньої входить каррі, червоний мелений перець, паприка, а також сушені овочі: цибуля, морква, селера і петрушка. Ви при бажанні можете скористатися іншими спеціями. Сіль я вирішила не додавати, так як її досить в майонезі, але ви орієнтуйтеся на свій смак.

Моя піца з хліба в духовці, але якщо у вас такий помічниці немає, або ж вам з яких-небудь причин зручніше приготувати в сковороді — без проблем! Бажано вибрати з антипригарним покриттям. І обов’язково — з щільно закривається кришкою, щоб створити ту температуру, при якій всі інгредієнти точно пропекутся. Час приготування однакове, тільки на сковороді потрібно зробити повільний вогонь, а після виключення залишити під кришкою ще хвилин на 10, щоб блюдо "дійшло" (Допекли).

Що стосується начинки, то піца з хліба в духовці може бути і з грибами, і з рибними консервами, і з куркою, м’ясом, сосисками або, як сьогодні у мене — з варено-копченої ковбасою. Томатну складову теж можна варіювати — це можуть бути свіжі помідори, томат-паста, кетчуп або домашній соус. Я використовувала саме останній варіант, він складається з томатів, моркви, болгарського перцю і спецій.

Ну що ж, приступимо, перед вами смачна і швидка піца з хліба в духовці! &# 128521;

Піца з хліба в духовці

18.12.2016 | Автор: Ірина Калініна | | Додати в обране 59

picca-iz-hleba-v-duhovke

Чи не у кожного другого середньостатистичного громадянина будь-якої країни в холодильнику завжди є набір провіанту, що складається з сиру, хліба, ковбаси і яєць — адже саме ці продукти виручать в момент, коли почуття голоду терпіти вже просто нестерпно, а готової їжі в будинку немає. А якщо до такого набору інгредієнтів де-небудь в куточку холодильника знайдеться ще і помідорчики, то можна вважати, що царський перекус точно забезпечений. Смачна піца з хліба, запечена в духовці, врятує від голодної непритомності. В принципі, це блюдо можна приготувати і на плиті в сковороді, але в запеченому вигляді воно все ж набагато духмяний і смачніше. Хліб в даному випадку годиться як білий, так і чорний (або сірий). Замість ковбаси (або разом з нею) може піти в хід приготоване будь-яким способом м’ясо (варене, тушковане, смажене), сосиски або м’ясні делікатеси (шинка, бекон тощо. смаколики). Твердий сир при бажанні теж можна замінити плавленим.

Інгредієнти:

  • кілька скибочок хліба;
  • помідор;
  • куряче яйце;
  • по 70 г. копченої ковбаси і «Російського» сиру;
  • 40 мл. свіжого топленого молока (можна замінити водою);
  • 30 г. майонезу;
  • близько 30 мл. рослинної олії;
  • сіль і мелена перуки — за смаком.

Непоганим доповненням до цього набору продуктів можуть стати мариновані огірки або каперси, оливки або маслини, зелень.

picca-iz-hleba-v-duhovke-1

Час приготування піци на хлібі — 35-40 хвилин.

Як приготувати піцу з хліба рецепт в духовці:

Насамперед включимо духовку і залишимо прогріватися до t = 200 ° C.

Подрібнимо на крупноячеистой тертці сир. Ковбасу порізати дрібними брусочками, а помідор — тонкими трикутниками (четвертинками кружечків).

picca-iz-hleba-v-duhovke-2

Хліб дрібно розкришимо руками (або можна порізати ножем кубиками), з’єднаємо з сумішшю з яйця, молока, майонезу і спецій, «вимісити тісто». Взагалі, кількість хліба для піци залежить від того, наскільки товстої (або, навпаки, тонкої) нам потрібна основа.

picca-iz-hleba-v-duhovke-3

Форму (або лист) змажемо маслом і викладемо хлібне тісто рівним шаром, ущільнюючи без особливого фанатизму (чим щільніше утрамбуем, тим жорсткіше буде основа у нашій піци з хліба).

picca-iz-hleba-v-duhovke-4

Зверху нанесемо шар майонезу.

picca-iz-hleba-v-duhovke-5

picca-iz-hleba-v-duhovke-6

на неї помідори, намалюємо сітку з майонезу.

picca-iz-hleba-v-duhovke-7

Тепер нам залишається зверху посипати сиром і відправити форму в духовку на 20-25 хвилин.

picca-iz-hleba-v-duhovke-8

Як тільки вона набуде симпатичний «рум’янець», дістанемо її з духовки і перекладемо на блюдо.

picca-iz-hleba-v-duhovke-9

Негайно ні хвилини, поріжемо хлібну піцу на шматки і тут же приступимо до приємної трапези, поки вона не встигла охолонути.

Ссылка на основную публикацию