Оладки з черствого білого хліба рецепти з фото

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Деруни (оладки) з черствого хліба

фото рецепта: Деруни (оладки) з черствого хліба

  • Коментарі
  • У обране
  • Хліб чорний 1/2 батона
  • Яйце куряче 3 шт.
  • Борошно 3-4 ст.л.
  • Сосиски 2 шт.
  • Сир російський 100 гр.
  • Порошок часниковий щіпка
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний за смаком
  • Молоко 3/4 ст.
  • Масло рослинне для смаження
  • Вам знадобиться: 20-30 хвилин
  • Географія страви:Російська
  • основний інгредієнт:хліб чорний
  • Тип страви:Гаряча страва

Для початку знімаємо з хлібних скибок кірку.

Фото приготування рецепту: Деруни (оладки) з черствого хліба крок №1

Дрібно рвемо хлібну м’якоть і заливаємо її молоком на 10 хвилин.

Фото приготування рецепту: Деруни (оладки) з черствого хліба крок №2

Тим часом, дрібно-дрібно ріжемо сосиски.

Фото приготування рецепту: Деруни (оладки) з черствого хліба крок №3

На дрібній тертці подрібнюємо сир.

Фото приготування рецепту: Деруни (оладки) з черствого хліба крок №4

До сосисок і сиру додаємо борошно, яйця, гранульований часник, сіль і перець.

Фото приготування рецепту: Деруни (оладки) з черствого хліба крок №5

Віджимаємо злегка хлібним м’якуш від молока і кладемо до решти змішаним інгредієнтів. Замішуємо тісто, його густоту можна регулювати — додавати або трохи більше борошна, або ще одне яйце.

Фото приготування рецепту: Деруни (оладки) з черствого хліба крок №6

На середньому вогні в рослинному маслі обсмажуємо наші деруни-оладки. Розмір кожного такого "пиріжка" — столова ложка тесту з невеликою гіркою.

Фото приготування рецепту: Деруни (оладки) з черствого хліба крок №7

Обсмажуємо з обох боків до ось такого золотистого кольору. На кожну сторону має піти не більше хвилини.

Фото приготування рецепту: Деруни (оладки) з черствого хліба крок №8

Подавайте цю закуску гарячої, з коханою заправкою. Наприклад, зі сметаною. Смачного!

Оладки з черствого хліба

Шматки черствого хліба подрібнити міксером і залити гарячим молоком. В отриману масу додати дріжджі, цукор, сіль, добре перемішати і поставити на 2 години в тепле місце для бродіння. За бажанням в тісто можна додати дрібно нарізані очищені яблука або родзинки. Оладки смажити на сковороді з обох боків до отримання золотистої скоринки. Потім їх полити олією і посипати цукровим піском. Подати зі сметаною, холодним кип’яченим молоком, вершками, варенням.

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Оладки з черствого хліба

Оладки з черствого хліба. фотографія рецепта

Для рецепта оладок вам буде потрібно:

  • хліб черствий (батон білий) — 1/2 шт.
  • яйце — 1 шт.
  • молоко — 1 стакан
  • борошно — 1 ст.л. (З гіркою)
  • — цукор — 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • масло рослинне для смаження
  • родзинки — за смаком
  • курага — за смаком.

Рецепт приготування оладок:

Оладки з черствого хліба, Крок 01

Для оладок підійде білий батон або булка. Хліб порізати або розламати на шматки, скласти в миску і залити молоком, щоб всі шматочки були занурені в нього.

Оладки з черствого хліба, Крок 02

Можна взяти воду, якщо молока немає або розбавити молоко водою. Розмокає він дуже швидко, протягом декількох хвилин.

Оладки з черствого хліба, Крок 03

Молоко злити, розмокший масу віджати і додати в неї ложку борошна і яйце. Тісто добре перемішати, додати сіль і цукор.

Оладки з черствого хліба, Крок 04

Родзинки і курагу промити, обдати окропом, курагу порізати на дрібні шматочки і все це теж додати в миску з тестом.

Оладки з черствого хліба, Крок 05

Тісто має бути по густоті схоже на сметану. Якщо хліб віджали погано і тісто рідкувато, то можна додати ще борошна. Сковорідку з товстим дном добре розігріти, і смажити оладки на рослинному маслі (краще на соняшниковій). Оладки з черствого хліба пишні, смачні, їх добре їсти зі сметаною. Смачного!

Ссылка на основную публикацию