Молочний хліб в хлібопічці Панасонік 2501 рецепти

Перевірені рецепти для хлібопічки "Панасонік"

Хлебопечка — це прилад, який підкорив серця мільйонів господинь. Дивовижна річ, яка, крім того, що випікає смачним домашнім хлібом, виконує ще декілька функцій, незамінних при постійному приготуванні їжі:

  • Виконує всю роботу за міксер.
  • замішує тісто.
  • Виступає в ролі міні-духовки.
  • При необхідності стає розстойною камерою для тесту.
  • У деяких моделях можна робити джем.

Компанія Panasonic вже багато років займається виробництвом різних моделей хлібопічок, які відрізняються високою якістю і різноманітним набором автоматичних програм для приготування хліба, замісу тіста і виготовлення джему. Рецепти для хлібопічки "Панасонік" можна перераховувати безкінечно. В цілому вони дуже схожі між собою, але для кожної моделі є свої нюанси. У будь-якому випадку вибір настільки великий, що будь-яка людина має можливість купити таку модель, яка влаштує його в усіх відношеннях. Є кілька хлібопічок, які купують частіше, ніж інші.

рецепти для хлібопічки Панасонік

Наприклад, дуже популярна хлібопічка "Панасонік 2501". Рецепти хліба для неї прості і не вимагають великих тимчасових і грошових витрат.

Рецепт звичайного житнього хліба

Готуються необхідні інгредієнти:

  • 1 пакетик сухих дріжджів, бажано "САФ-МОМЕНТ".
  • 300 г пшеничного борошна.
  • 260 г житнього борошна.
  • 1,5 чайні ложки солі.
  • 1,5 столові ложки цукру.
  • 400 мл молока.

Після того як все необхідне буде під рукою, приступаємо до приготування житнього хліба.

хлібопічка панасоник 2501 рецепти хліба

Для цього буде потрібно лопатка, яка призначена спеціально для вимішування тіста під житній хліб.

  1. Дріжджі висипаємо на дно форми.
  2. За ними насипаємо житнє борошно. Важливо не міняти місцями з пшеничного. Житнє борошно вбирає вологу швидше, тому вона йде першою.
  3. Настала черга пшеничного борошна.
  4. Тепер додаємо останні сипучі інгредієнти: сіль і цукор.
  5. виливаємо молоко.
  6. Запускаємо програму «Житній хліб». Вона йде під номером 7.
  7. Чекаємо результату і насолоджуємося запашним житнім хлібом.

Рецепт паски з родзинками

Основні рецепти хліба для хлібопічки є в інструкції до виробу, але ж не тільки хліб виходить смачним і ароматним в диво-пічці, але і випічка. Рецепти з фото буквально запрошують нас зайнятися кулінарією і дати простір своїй фантазії.

Для приготування паски з родзинками нам буде потрібно:

  • 4 яйця.
  • 1 чайна ложка ваніліну.
  • 120 г вершкового масла.
  • 4 чайні ложки цукрового піску.
  • 450 г пшеничного борошна.
  • 2,5 ложки швидкодіючих сухих дріжджів.
  • 50 мл лимонного соку.
  • Повний диспансер родзинок.

Після підготовки необхідних товарів приступаємо до приготування паски.

  1. Сухі дріжджі висипаємо першими.
  2. Пшеничне борошно засипається зверху.
  3. Додаємо інші сипучі продукти: сіль, цукор, ванілін.
  4. Кладемо вершкове масло.
  5. Розбиваємо 4 яйця.
  6. Останнім в форму заливаємо лимонний сік.
  7. Ізюм засипаємо в диспансер (за бажанням можна додати горіхи або цукати).
  8. Випікається паску в програмі «Дієтичний хліб з родзинками», розмір виставляємо «L».
  9. чекаємо результат.
  10. Коли процес випікання паски добігає кінця, починаємо готувати глазур. Для неї необхідно збити разом яєчний білок, цукрову пудру і лимонний сік. Після того як паска охолоне, покриваємо його отриманої білкової сумішшю і посипаємо різнокольоровими посипаннями.

рецепти для хлібопічки Панасонік 2502

50 мл лимонного соку — це приблизно 2 середніх плода. При цьому сік спочатку вичавлюють в стаканчик і зважують, щоб не переборщити. Якщо його буде більше 50 мл, смак паски може придбати специфічний відтінок.

Рецепти по інструкції

Дуже проста інструкція, якої супроводжується хлібопічка "Панасонік 2501". Рецепти хліба в ній описані дуже доступно. Крім того, там чітко прописані правила користування всіма аксесуарами, які йдуть на додаток до грубки.

Перед тим як приступити до випічки того чи іншого хліба, варто уважно вивчити сторінку з описом інгредієнтів. Там є багато нюансів, які важливо враховувати для досягнення найкращого результату.

Фундаментальні рецепти тесту для хлібопічки "Панасонік" також прописані в інструкції. Як правило, їх вистачає для приготування основних страв, таких, як пельмені, вареники, піца, круасани, булочки, локшина і навіть хмиз.

Тому, перш ніж шукати відповіді на форумах і в інтернеті, бажано вивчити інструкцію до хлібопічці.

випічка рецепти з фото

Модель Panasonic 2500

Основна відмінність цієї моделі від попередньої в тому, що тут немає спеціальної лопатки для замішування тіста для житнього хліба і відсутня диспансер для додаткових інгредієнтів, наприклад, родзинок, горіхів, цукатів. В цьому випадку необхідно їх додавати самостійно після спеціального сигналу, який важливо не пропустити.

Крім випічки житнього хліба, в автоматичній програмі рецепти для хлібопічки "Панасонік 2500" можна брати ті, які пропонуються для моделі 2501.

Житній хліб в Panasonic 2500

Якщо немає режиму «Житній хліб», тоді можна використовувати наступний алгоритм приготування «Бородінського хліба».

Для випікання буханки житнього хліба 750 г знадобиться приготувати заварку. Для цього необхідно змішати наступні продукти:

  • Солод — 3 столові ложки.
  • Коріандр мелений — 1,5 чайні ложки.
  • Житнє борошно відбійна — 75 г.
  • Гаряча вода — 250 мл.

Приступаємо до приготування солодового заварки.

  1. Перемішуємо солод з борошном і коріандром.

рецепт кексу в хлібопічці Панасонік

Якщо все зроблено правильно, то в результаті виходить рідка коричнева кашка з солодким присмаком.

Зверніть увагу, що рецепти хліба для хлібопічки "Панасонік" дуже доступні і мають загальний алгоритм, який допомагає швидко звикнути до процесу приготування того чи іншого виробу.

Випічка житнього хліба

Приступаємо до випічки хліба. Для цього беремо:

  • Заварку, яку приготували.
  • Воду — 135 мл.
  • Рослинна олія — ​​0,25 столових ложок.
  • Сіль — 0,5 чайних ложок.
  • Цукор — 2 столові ложки.
  • Патока (мед або повидло) — 1 столова ложка.
  • Житнє борошно відбійна — 325 г.
  • Пшеничне борошно — 75 г.
  • Клейковина — 1 столова ложка.
  • Суха закваска — 1,5 столові ложки.
  • Сухі дріжджі швидкодіючі — 1 чайна ложка.
  • Коріандр для посипання.

Після підготовки всіх необхідних товарів приступаємо до приготування житнього хліба.

  1. Засипаємо в форму сухі дріжджі.
  2. Додаємо суху закваску і клейковину.
  3. Насипаємо житнє борошно.
  4. Потім додаємо пшеничне борошно.
  5. Висипаємо цукор і сіль.
  6. Розмішуємо патоку в воді. Виливаємо в форму.
  7. Додаємо рослинне масло.
  8. Останньою виливаємо заварку..
  9. Ставимо хлібопічку на програму «Дріжджове тісто». Під час приготування можна трохи допомогти грубці пластикової лопаткою вимісити тісто. Тісто має бути не рідким.
  10. Після вимішування тесту його потрібно розрівняти лопаткою або руками, попередньо змоченими у воді.
  11. посипати коріандром.
  12. Ми залишаємо на 3 години.
  13. Після тригодинного бродіння встановлюємо програму «Випічка», задаємо час 1 година 10 хвилин, корочку вибираємо середню.

рецепти хліба для хлібопічки Панасонік

Рецепт дарницького хліба

Щоб приготувати дарницький хліб, існують різні рецепти для хлібопічки "Панасонік". Розглянемо один з найдоступніших варіантів.

Для цього нам знадобиться:

  • Вода — 350 г (краще підігріти трохи, але тільки щоб не була гарячою — це погубить дріжджі).
  • Розм’якшений маргарин — 4 чайні ложки.
  • Пшеничне борошно — 750 г.
  • Житнє борошно — 250 г.
  • Сухе молоко — 2 столові ложки.
  • Цукровий пісок — 2 столові ложки.
  • Сіль — 2 чайні ложки.
  • Сухі швидкодіючі дріжджі — 2,5 чайних ложки.
  1. Борошно попередньо просіюємо.
  2. Цукор, маргарин і воду змішуємо.
  3. У форму закладаємо дріжджі.
  4. Додаємо борошно, спочатку житнє, потім пшеничну.
  5. Висипаємо сухе молоко.
  6. додаємо сіль.
  7. Виливаємо розчин, який приготували з маргарину, цукру і води.
  8. Ставимо на режим «Житній хліб».
  9. Чекаємо результату через три з половиною години.

готуємо кекс

У хлебопечках, крім хліба, виходить відмінна випічка. Рецепти з фото можна знайти на тематичних форумах, хоча для кожної моделі є докладна інструкція, в якій дано докладні рекомендації по приготуванню.

За таким рецептом можна приготувати дивовижний кекс, не докладаючи особливих зусиль. Для цього нам знадобиться взяти такі продукти:

  • Борошно пшеничне — 150 г.
  • Яйця — 2 шт.
  • Згущене молоко — 1 стандартна баночка.
  • Питна сода — 0,5 чайної ложки.

Після того, як всі продукти підготовлені, приступаємо до приготування кексу.

  1. Насамперед збиваємо яйця.
  2. Додаємо до яєць гашене соду (можна погасити за допомогою лимонного соку).
  3. Висипаємо борошно і замішуємо однорідне тісто.
  4. Перш ніж викласти тісто в відерце хлібопічки, можна застелити його папером для випічки.
  5. Ставимо на програму «Випічка», задаємо час 70 хвилин.
  6. Коли кекс готовий, треба дати йому час для того, щоб він охолов і без проблем виліз з відерця, якщо воно не було застелене папером для випічки. Для цього необхідно приблизно хвилин 10.

Рецепт кексу в хлібопічці "Панасонік" дуже простий і доступний, а сам виріб виходить завжди ароматним і дуже смачним. Найприємніше, що не потрібно переживати за те, що виріб може пригоріти. Також ніколи не трапиться такого, коли пропонуєш гостям покуштувати вишукане частування до чаю, а воно не пропеклося. Тут можна бути впевненим в готовності кексу без відомого протиканія його сірником.

рецепти тесту для хлібопічки Панасонік

Хлебопечка Panasonic 2502

Ця поліпшена модель відрізняється від Panasonic 2501 головним чином тим, що має додатковий диспансер для дріжджів. В іншому рецепти для хлібопічки "Панасонік 2502" схожі на рецепти попередніх моделей.

Окремий диспансер для дріжджів необхідний для того, щоб вони не контактували з іншими інгредієнтами і додавалися в тісто в самий відповідний момент. Це дає більші гарантії на вдалий результат приготування дріжджових виробів.

Також виробники подбали про більш зручної панелі керування. У новій моделі дисплей має більший розмір і розташований під кутом, який більш зручний для використання домашньої міні-пекарні.

Всі основні рецепти для хлібопічки "Панасонік 2502" можна знайти в книзі-інструкції, що додається до моделі. Там описується, як приготувати різні сорти хліба, біляші, рибний пиріг, оладки, плюшки, ромові бабки, тісто для піци, тісто для пельменів, вареників і ще багато цікавих рецептів, які припадуть до смаку любителям домашньої випічки.

Коли перепробувані все рецепти, запропоновані виробниками, можна звернутися за порадою на тематичні форуми. Практика показує, що люди, які стали володарями міні-пекарні, не можуть зупинитися на досягнутому і постійно винаходять нові рецепти.

Де ж краще брати рецепти?

Можна експериментувати, спостерігаючи за тим, як поводяться ті чи інші продукти. Для задовільних результатів треба чітко зрозуміти функції головних інгредієнтів і їх взаємодію між собою. Тоді будь-яке творіння, створене без інструкцій, матиме чудовий смак. А можна брати рецепти хліба для хлібопічки "Панасонік" з інструкції, їх цілком вистачить для того, щоб порадувати домашніх ароматної випічкою.

Простий і дуже смачний рецепт білого хліба в хлібопічці Панасонік 2501


Привіт друзі! Сьогодні у мене незвичайна для блогу тема — смачний і простий рецепт хліба в хлібопічці Панасонік 2501. Просто вже дуже смачним він у мене виходить — гості і домочадці з’їдають на ура навіть без всяких варений, а вельмишановний тещу від нього просто не відірвати. Тому вирішив поділитися ним з вами.

Рецепт мого хліба відрізняється від класичного по інструкції. На смак мені подобається набагато більше і при цьому менше кришиться.

Інструкція написана до хлібопічці Panasonic SD-2501, але думаю, підійде і до всяких Мулинекс, Редмонд і т.д.

Отже, приступаємо до випічки.

інгредієнти

Відразу обмовлюся, що користуюся мірної ложкою, яка йшла в комплекті

  • Дріжджі сухі швидкодіючі — 3 чайні ложки.
  • Борошно пшеничне — 600 грам
  • Цукор — 4 столові ложки
  • Сіль — 3,5 ч. л.
  • Олія соняшникова 4 ст. л.
  • Вода — 350 мл.

рецепт

  1. На дно ємності висипаємо дріжджі.
  2. просіваємо борошно. Взагалі, я вважаю, що пшеничне борошно можна і не просівати, але я все одно це роблю, якщо дозволяє час. Допомагає мені ось таке дуже зручне пристосування.
  3. Висипаємо борошно на дріжджі.
  4. Зверху кладемо інші складові. Саме в такій послідовності — спочатку борошно, а на неї вже все інше. Дріжджі спочатку не повинні контактувати з сіллю і маслом!
  5. Ставимо на програму № 1 (час приготування 4 години)
  6. Розмір я вибираю М, хоча не знаю на що це впливає — при різних настройка виходить однаковий обсяг продукту.
  7. Прожарювання скоринки ставлю середню.

Ось такий красень у мене виходить. Дуже смачний!

Є невеликий мінус — хліб таких розмірів незручно різати. Але обсяг зменшити у мене поки не виходить. При зменшенні інгредієнтів в прямій пропорції виходить щось не те. Або не сходить правильно тісто, або консистенція не та зовсім.

Ось і все, сподіваюся, вам сподобається мій рецепт. Розумію, що трохи не по темі блогу сьогоднішній пост, але хлібопічки настільки популярні останнім часом, що напевно у кого-то з моїх читачів вони є.

Не виключаю, що з часом виділю окремий розділ під подібні рецепти. Як ви думаєте, чи варто?

А на сьогодні я закінчую. Найближчим часом опублікує чергову статтю на тему очищення самогону. Не пропустіть, буде цікаво. Також чекаю коментарів, по темі і без.

Почитайте, це теж цікаво:

  1. Рецепт білого хліба на сухому молоці
  2. Рецепт пшенично-житнього хліба з насінням гарбуза
  3. Білий хліб з курагою і родзинками

Хочеш отримувати статті цього блогу на пошту?

40 коментарів на «» Простий і дуже смачний рецепт білого хліба в хлібопічці Панасонік 2501 «»

Ну ось, нарешті я маю що сказати!

Почати з того, що вибираючи грубку пам’ятав позитивні емоції колеги, який радісно ділився успіхами: приїдеш на обід, поставиш хлібець, а ввечері заходиш додому, а він готовий, свіжий, гарячий. І була у нього Панасонік, не знаю, яка модель. Загалом, спочатку думав про «Панас», але чесно врахована різними відгуками про всякі інші хлібопічки. У підсумку, вибрав ту ж модель, що і у Вас: 2501. В 2500 немає диспенсера (зручно з ним паски пекти), а 2502, крім гламурного дизайну, містить лише віконце, через яке можна, в теорії, подивитися процес приготування, але на практиці, при початку випічки вікно пітніє (зі слів консультанта).

Перший спечений хлібець був на кефірі. Знайшли на просторах Мережі, в інструкції такого немає) Виходив дивовижно. Такий же красень, як на Вашому фото.

За рецепт — спасибі. Спробую. Питання за інгредієнтами, точніше, їх укладанні. Цукор / сіль / масло просто висипати / вилити або «по кутах» рознести?

ЗИ: Пару років тому прийшли в магазин. Люди вибирають грубку, поруч консультант стрибає, намагається Мулинекс увіткнути. Ми, проходячи повз, говоримо: «Беріть Panasonic». Продавець аж в особі змінився. Не знаю, що там почав люто втирати, і що люди взяли в підсумку. Знаю, що ціна на ці печі піднялася в тандемі з доларом. Зараз на Маркеті мінімальна вартість — 12 600. Свою купував, якщо не помиляюся, за 5500. Весь цей час хлібопіч тільки радувала: і хлібом, і паски, і тісто для піци. Навіть з урахуванням такої ціни і зараз взяв би Панасонік.

ЗИ2: виходиш з ліфта, а по поверху гуляє аромат смажиться хлібця. Краса!

А я свою не обирав. Мені її брат подарував на день народження. Чому я дуже здивувався — не властиві йому були раніше подібні подарунки, та й я великий схильності до кулінарії не мав. Але подарунок мені дуже сподобався і я ним став активно користуватися.

Я люблю в п’ятницю перед сном замісити хліб і таймер поставити, щоб він до ранку випікся. Прокидаєшся і відчуваєш його аромат, встаєш і відрізаєш рум’яну, ще гарячу корочку — краса!

З питання про інгредієнти. У мене є такий ритуал — роблю в борошні пальцем борозну в формі кола і туди рівномірно все разом засинаю. Хоча чув, що їх не треба змішувати. Але, як бачите, виходить відмінно і так.

Павло, брат молодець, що називається, вгадав (:

На ніч не ставлю Причина проста: спочатку чути, як місить, потім аромат запікаємо хлібця будить всіх нафіг

Про «правильне введення інгредієнтів» теж багато чув. Але основне, мабуть, щоб дріжджі завчасно не вступили в контакт з маслом.

Дивлюся домашній хліб стає все популярнішим і популярнішим.

Денис, він просто інший)

Можливо, колеги приносили такий, і навіть пригощали. Смію запевнити, це не те ж саме, коли півгодини ковтаєш слину від запаху, а потім дістаєш гаряченький, з хрусткою скоринкою, хлібець.

Він і на фотке виглядає дивовижно, а в реалі його можна ще понюхати, помацати, а потім і спробувати (:

Користуюся давно таким дуже бюджетним рецептом. Пропорції завеликі але ділю на два і все виходить непогано. Знайшов в неті два роки тому.Інгредієнти вносяться в такому порядку, як написано.

Вода тепла 600 мл

Масло рослинне 2 ст. л.

Молоко сухе 2 ст. л.

Борошно пшеничне 1000 г

Дріжджі сухі 2 ч.л.

* Програма № 2, Скоринка середня, час випічки 3 ч. 44 хв

Дякую за рецепт. обов’язково спробую. Ви від цих пропорцій половину берете? Спочатку воду заливаєте, а потім вже все інше?

Так половину.Ціла закладка — дуже багато. Ну а вода спочатку або борошно — це від хлібопічки залежить взагалі то. Якщо в інструкції в типових рецептах до хлібопічці йде спочатку вода, то вода, а якщо борошно, то доведеться робити приблизно як у вашому рецепті.

Ще раз спасибі Ігор. Спробую на вихідних і відпишуся про результати.

Спробував ваш рецепт. Гарний хліб вийшов. Сподобалася консистенція — щільний, але не дуже. І розмір ідеальний. Але на мій смак трохи пріснувато. Наступного разу додам цукру ще, або солі. Ще не вирішив

Мене якось пригощали домашнім хлібом з хлібопічки — дуже сподобався хлібець. Самі ми пробували пекти в мультиварці, виходить теж, дуже смачний хліб.

Так, домашній хліб дійсно дуже смачний. Причому для його отримання і зусиль то особливо не треба прикладати — закинув кілька простих інгредієнтів і всього делов.

Ми теж останнім часом частенько печемо хлібець самі. правда не в хлібопічці, а в мультиварці))) або просто в духовці. свій хліб набагато смачніше покупного)))

Згоден, покупної хліб з домашнім не зрівняється. У хлібопічки є незаперечний плюс — не треба замішувати тісто. Закинув всі інгредієнти в ємність і пішов займатися своїми справами.

якщо пішли розмови про домашній handmade поділюся ще одним рецептом

Тісто для пиріжків

Масло або маргарин 45 г

виходить дуже класне тісто і в хлібопічці підходить, так як вона нагріває. Можете спробувати, єдине я це тісто дружині віддаю і та накладає начинки і пече, так сказати не мій профіль.

Павло, здрастуйте. Вже не знаю, чи пробували ви робити хліб з ріпчастою цибулею. Якщо ще не пробували, обов’язково спробуйте. Пропорції визначайте самі. Якщо хлібопічка дозволяє вибрати режим «з родзинками», тобто видає звуковий сигнал або є диспенсер, то вибирайте цей режим. Якщо ж ні, то цибулю треба закидати в останній момент замісу, хвилини за дві-три, перед тим, як хлібопічка припинить заміс і почне піднімати опару. Відповідно води потрібно менше. Але пропорції потрібно підбирати. Якщо води буде багато, хліб буде дуже пишним, якщо мало щільним і низьким. але хліб. Наскільки магазинний відрізняється від домашнього, настільки ж домашній відрізняється від цибульного. Немов їж пиріжок і чекаєш, коли почнеться начинка.

Привіт Денис! Ні, не пробував, але тепер спробую обов’язково. спасибі за пораду.

обов’язково спробуйте. Я вперше спробував цибульний хліб в магазині і він мені сподобався, але потім готував в хлібопічці і це було щось. У мене хлібопічка з дозатором і мені трохи простіше. Якщо цибуля засипати відразу його як би перемелює. Смак не дуже змінюється, але цибулинних вкраплень немає. А з вкрапленнями смачніше. А ще хотів сказати спасибі вам за ваш сайт. Додав в закладки. Планую в майбутньому займатися виноробством. Два рази ставив вино. Одне робив з суміші агрусу, чорної і червоної смородини і яблук — вийшло дуже смачне неміцне вино. Брат з цукровим діабетом випив і боявся, що цукор підніметься, а він навпаки впав. А ще мені подобалося його пити в обід, полкружки буквально. Близько 15 хвилин легкої ейфорії, а потім немов акумулятор заряджали до відмови, дуже хотілося працювати. Хоча після обіду зазвичай тягне поспати. У минулому році поставив грушеве вино. Трохи, всього близько трьох літрів. Але це був тільки початок Зараз буду виходити з голодування і спробую. А в планах айвовое і фруктові з того, що буду садити на ділянці, а на ділянці поки нічого немає. А айвовое хочу з магазинних плодів отримати. Вже дуже яскравий і насичений у них аромат.

У мене диспенсер теж є. Щось я подзабросіл хлібопічку, все часу немає. Треба б на вихідних спробувати з цибулькою, аж надто смачно ви про нього розповідаєте

Обов’язково стежте за рубрикою Виноробство, якщо тема вам цікава. Її досвідчений винороб наповнює. Зараз правда Сан Палич прихворів трохи, але обіцяв, як видужає, продовжити радувати новими статтями.

Не треба на вихідних, на вечір поставте, це недовго Тим більше, що диспенсер є. Я брав середню цибулину (сантиметрів 5-6 в діаметрі) і води додавав на 20-30 мл менше. Лука можна і побільше, але і води тоді поменше. Якщо хліб сподобається, з часом визначте пропорцію точніше. За блогом стежитиму. Дуже важлива тема для виноробів, а ще подобається, що ви користуєтеся послугами досвідчених людей або особистим досвідом. Іншими словами, знаєте про що пишете, це відразу помітно. Дуже сподобалася ідея з блокнотом. Коли буде місце і час, обов’язково заведу блокнот і буду втілювати в життя поради з вашого блогу (сподіваюся, що з вами все буде в порядку і блог не закриється).

Дякую за утішний відгук про блозі.

Хліб якщо ввечері ставити, то він до ночі тільки поспіє, а на ніч їсти не хочеться. Так що я все-таки перенесу його на вихідні. Зазвичай ставлю з таймером на ніч, щоб він випікався до ранку. Люблю прокидатися від запаху хліба. І на сніданок його гаряченьким

Відкликання не утішний, а чесний Я сам свій блок по електриці запустив саме з тієї ж причини, що і ти, від відсутності якісного контенту. Якщо вийде, то ще дам рецепт заливного хліба. Тільки є в мене підозра, що його в автоматичному режимі зробити не вийде. Поки три невдалих досвіду, але є намітки. Якщо ще не пробував заливний хліб, то треба буде теж спробувати. він своєрідний. Він не сухий, але великопористий і своєрідною консистенції. Обіцяли в суботу дати рецепт і технологію. Своїми силами поки не виходить. А гаряче на сніданок це річ І прокидатися під дражливий запах хліба дуже класно. Шкода, що ще тижнів зо три мені це буде тільки сниться Ще 3 дня голодування, потім тиждень виходу на розбавлених соках, потім тиждень на овочевих і фруктових соках і пюре і тільки потім хліб, м’ясо і т.д.

Заливний хліб ще не готував, так що буду вдячний, якщо даси рецепт. А з якого приводу голодування у тебе?

Поки все досліди по заливного хлібу плачевні. Сьогодні сподіваюся, мені дадуть рецепт або розкажуть технологію з рецептом і буду пробувати. А голодування звичайна лікувальна. За рахунку вже друга. Перша була вимушена бо поджелудка повністю відмовила і лікарі твердили що допоможе виключно хірургічний ніж. Голодування тривало більше 20 днів (як, втім і ця) і півтора року я не думав що і в яких кількостях мені їсти і пити. Вирішив другу таку ж. Тепер чистка була інша, судячи з усього чистився ШКТ. Сьогодні вирішив виходити. Бо вага 74,5 кг для мого зросту вже малуватий. Але виходити тиждень на розбавлених соках, тиждень на 100% соках і пюре і тільки потім вже на картоплю, капусту, бульйони і т.д.

Теж останні 1,5 місяці сидів на дієті. Звичайно не такий радикальної, як у тебе, але досить суворої. Лікував еразівний гастрит. Сам винен — ​​більше року виявлялися симптоми, а я не йшов до лікаря, поки дружина не змусила. Якби не запустив, то лікування б простіше пройшло. Теж схуд помітно.

Як взагалі переноситься така тривала голодовка?

Хліб до речі спробував. Дуже сподобався мені і сім’ї. Треба тільки поекспериментувати з інгредієнтами і пропорціями.

Паш, я тобі по секрету скажу, виходячи з того, що я останнім часом начитав, дієта це невелика допомога і не більше того. Найдієвіший метод для відновлення організму від будь-якої хвороби — голодовка. Якщо надумаєш, дай знати. Поштова адреса у тебе з будь-якого висвітився. В інтернеті буваю майже щодня, якщо треба, зайди на мій сайт і подивися телефони, там є ватсап, вже по ньому точно відповім. як переноситься. питання спірне. По різному. Цього разу дуже багато «дражнив» себе їжею. У плані, сам не їв, але постійно радував дружину, тому що на голодуванні дуже загострюється нюх і починаєш відчувати поєднання трав і спецій. «Винайшов» кілька салатів, цікавий набір спецій для фаршу в пельмені, котлети або просто з чимось посмажити (з макаронами, картоплею і т.д.). Якщо всього цього не робити, то голодування напевно переносилася б непогано. Ще один момент, який в кінці тривалого голодування доконує — вода. Просто тупо втомлюєшся пити чисту воду (я її озонує і вона майже дистильована виходить — без запаху, без смаку, без бактерій, без мікробів). Станом організму, в залежності від зашлакованості у кого-то на 4, у кого-то на 7 день, у мене в цей раз приблизно на 16 день настав поліпшення. До цього «штормило» від стану погано до стану добре. Тобто, то слабкість яка накотить, то ще що. Часто в цих випадках рекомендують клізми (раз в п’ять днів). Я не робив, можливо тому так довго не «відпускало». Зараз другий день на сильно розбавлених соках (гранат, лимон, апельсин, виноград, ананас комбіную, пропускаю через блендер і цю суміш півлітра на трилітрову банку розводжу і п’ю), тобто їжі, як такої в роті не було 20 днів (тільки вода) і зараз розведені соки без м’якоті. Планую ще так 5 днів — це дозволить плавно закінчити курс голодування, не дасть ще виходять токсинів відразу осісти в організмі. Далі буде тиждень фруктово-овочева. Фрукти або цілком, або сік 50%, овочі сирі, соки овочеві і т.д. В кінці другого тижня лазня, для остаточного виведення токсинів через шкіру і перехід на сироїдіння (молоко, жовток, сира риба, сире м’ясо, домашні йогурти і т.д., ну а з четвертого тижня вже підуть відварені овочі, м’ясо, білок (горіхи-насіння), в кінці четвертого тижня можна буде переходити на звичайний режим. Можна вийти швидше, але тоді втрачається приблизно 50-70% ефекту голодування. В цілому стан стабільний і непогане. Важко як я вже говорив, приблизно з 3 по 7 день, коли навалюється страшенно слабкість (може і не навалюватися), далі стан стабілізується і навіть з’являється енергія, хочеться працювати і щось робити. Може бути підвищена дратівливість через апетитних запахів будинку, їх краще уникати.

Тепер такий момент: дієта і голодування. При дієті ти щось недодав організму і він намагається з чогось зробити відсутню. В результаті не зовсім правильна робота організму. Голодування — повна зупинка внутрішніх органів і перехід на харчування розщепленими жирами, токсинами т.д. і виведення їх. При повній зупинці організм перестає витрачати левову частку енергії на перероблення їжі і починає займатися собою — відновлюватися. Тому голодування краще дієти, а після голодування можна підтримувати лікувальну дієту, але для початку треба знайти людину, яка в цьому питанні розбирався б. Проте, все «голодувальників» дієтами не користуються, тому що при голодуванні вони втрачають сенс.

Як обіцяв рецепт заливного хліба. Шляхом проб і помилок вийшло наступне.

450 мл води, 550 гр борошна, дріжджі 12 грам, цукор 1 ст.л, сіль 1 ч.л.

Потренуватися краще на половинній дозі.

Дріжджі (сухі, а якщо використовувати не сухі, то в два-три рази дріжджів брати треба більше) розлучаються в теплій воді з цукром і для половинної дози 50 гр, для повної 100 гр борошна всипаються в розведені тремтіння, добре розмішуються і приблизно на годину (я періодично помішують лопаткою), але думаю тобі про дріжджі розповідати не треба Коли проходить годину-півтори (часом не засікав), додаю борошно, що залишилося і сіль і лопаткою розмішую приблизно 10-20 хвилин. Тісто має бути не зовсім рідким, але розмішуватися лопаткою без особливих зусиль. Загалом, ще чуть чуть муки і почне виходити грудочку, трохи води і буде щось рідке, треба зловити проміжний момент. Воно холодець, бо з нього не можна зробити форму, але воно і не повинно бути як сметана. Не можу пояснити консистенцію, експериментуй сам. Далі даєш тесту піднятися приблизно в два рази і (ВОТ ТУТ ГОЛОВНЕ) обминати тісто. Тобто, його треба Лопатка місити, а саме буквально туди-сюди поволиндать, щоб з нього випустився повітря і воно знову осіло. Якщо почнеш перемішувати, тісто стане зернистим і навіть якщо підніметься структура буде незрозумілою. Береш форму, добре мастиш маслом (будь-яким), заливаєш тісто в форму і залишаєш підніматися. Тим часом запускаєш духовку (можливо вийде в хлібопічці, я поки в духовці буду відточувати рецепт) на температуру 200-220 ° С і уважно спостерігаєш за хлібом. Він піднімається знову приблизно в два рази і тут головне не прогавити. Як тільки бачиш, що верх хліба почав дихати, відразу став в грубку. Хвилину-дві пропустиш і хліб опуститься. Думаю з часом стане зрозуміло, коли його треба буде закидати в піч. Через 20 хвилин його треба вийняти, змастити верх маслом, накрити фольгою і знову в піч на 40-50 хвилин (теж буде з часом видно по темряві скоринки). Хліб виходить дуже цікавий. Великопористий, вологий і стінки між порами трохи «гумові». Загалом, пробуй. У мене сьогодні вийшло. Ура. Може бути вийде на тижні рецептуру дізнатися і підкоригують процес. Але хліб вийшов такий, як в магазині (дружина сказала).

Пардон за багато букф, але в двох словах не вмістити цю інформацію

Шляхом експериментів було виявлено кілька помилок

У теплій воді розчиняються дріжджі, може бути є сенс їм дати постояти недовго, це буду експериментувати далі. Саме тісто має бути температури 20-25 градусів, тобто підніматися неспішно. Перший заміс можна робити в хлібопічці, другий заміс руками. Випікати в хлібопічці поки не пробував. Але в духовці все виходить. Якщо тісто буде дуже рідким, то воно високо не підніметься (опаде), якщо занадто густим важко буде обминати лопаткою. Треба знайти щось середнє. Форму краще змащувати маслом. Тобто замішувати в одній ємності а випікати в формі. Якщо цього не зробити, скоринка виходить блідою. Я вирішив замішувати в хлібопічці а випікати в мультиварці. У самому кінці, за п’ять хвилин до відключення духовки знімаю фольгу, включаю тільки верхній ТЕН, щоб верх був поподжарістее.

Загалом хліб трохи заморочно виходить, але дуже смачний. Його зручно робити на кілька порцій одразу в магазині, ніж робити штучно. Але на мій погляд воно того варто.

Дійсно не простий і времязатратний рецепт. Може вийде на святах спробувати. Правда у мене першочергове завдання — хліб з курагою. Теща давно вже просить, якось незручно вже відтягувати.

Процес реально времязатратний, але моя дружина і теща за нього мені дуже вдячні.

Фірмовий рецепт: (виміри вирішив робити в мілілітрах, є такі мірні ложечки. Можливо потім рецептуру зміню, оскільки зараз поки знімає пробу моя дружина і теща, я ще тижнів зо два як мінімум буду траву їсти

10 мл сухих дріжджів, 15 мл цукру, 15 мл сухого кропу, 1 мл чорного перцю, 0,5 мл свіжомелених насіння зіри, 100 гр борошна і 450 мл теплої (

38-40 ° C) води. Все це замішую, даю постояти хвилин 10, коли бульбашки піднімуться ще раз перемішую і знову хвилин п’ять даю постояти. Засинаю 5 мл солі і (ось тут мене і клінануло. Загалом, загорни ще 350 і подивися, якщо буде рідко, значить ще 50, якщо знову рідко, то ще 50). У хлібопічці виходить нерівний кульку, тобто скачати вона його вже може, але сформувати немає. Даю хвилин п’ять замісити (вона швидко місить, далі тісто починає погіршуватися за структурою) і домішують лопаткою (силіконової або дерев’яної — що є під рукою — вручну). Залишаю на расстойку. Як підніметься приблизно рази в два, беру ємність і з форми в ємність перевалюю тісто, обминали, ємність змащую маслом, перевалюю обмятое тісто в форму і випікаю. Сьогодні хочу поставити випікатися в хлібопічці. Навіть спробую без змащення випекти і відпишуся. Хоча напевно зроблю так. Тісто Обімніть прямо в формі, зроблю по краю невелику «фаску», наллю туди масла і змащу стінки. Подивимось що вийде.

Експеримент завершився вдало. Поки ніяк не можу позбутися від міхура під кришкою хліба, але сам хліб вийшов що треба. Як я і говорив, замісив хлебопечкой (буду експериментувати з повним замісом, дав піднятися, далі обминути вручну, тісто змістив в одну сторону і змастив форму, потім в іншу сторону і знову змастив форму, потім налив невелику кількість масла (1-1,5 ч.л приблизно) по фаске, розрівняли його по периметру, знову дав піднятися і поставив на випічку на 60 хвилин (ставив на 70 але стежив, моєї вистачає 60 хвилин). Можливо, щоб прибрати міхур треба буде двома лопатками розірвати тісто, перемішати два окремих шматочка прямо в формі і знову з’єднати. Буду експериментувати далі. Але факт — вийшло зробити все в одній ємності і з однієї силіконовою лопаткою. Времязатрати трохи знизилися і стає цікаво випікати такий хліб частіше.

Привіт! Всі свята по гостям проїздили, так руки до хліба і не дійшли. Дякую за цікавий, а головне докладний рецепт. І за пельмені теж. Я сам їх не робив ніколи, а ось брат у мене любитель. Покажу йому, думаю він оцінить.

І спасибі за посилання з харчування. буду вивчати.

За консультацію по голодування спасибі, якщо буде потрібно то звернуся. Сподіваюся, що не буде потрібно Начебто вилікувався, ФГДС робив, сказали, що все пройшло. Та й відчуваю себе помітно краще.

Твоїй силі волі можна тільки позаздрити — голодувати і в цей же час кулінарні рецепти винаходити це круто!

Взагалі я давно вже замислююся про те, що треба б почати стежити за своїм харчуванням. Почитати літературу на цю тему. Але до таких екстремальних заходів, як голодовка я поки не готовий.

Паш, я не гик У тому плані, що я не суперпродвінутий голодальщік або суперзнакток. Я дуже сильний логік. Сьогодні у подружжя в вотсапе в чаті однокласників (НЕ соцмережі, а їхній клас) виникло питання, як можна жити і харчуватися нормально? почалися дебати. У класі є два лікаря. Мезими, Фесталь, панкреатин, Омез, креон і т.д. і т.п. (Це я все проходив на своїй шкурі останні кілька років з різними ступенями поглиблення прийому препаратів). Загалом, обговорили всі можливі комбінації прийому: гормональні, ферментні, знеболюючі, але жодного відновлює препарату. Коли моя дружина написала, що я пішов в голодовку і вийшов з неї іншою людиною, це все м’яко зам’ялося тими ж лікарями. А я реально тобі кажу, все вище перераховані продукти я пробував і всі вони носять або місцевий, або затяжний характер з рецесією. Тобто вони допомагають або тут і зараз разом з їжею, або їх треба їсти постійно, та й може виникнути ситуація, що потім ще й злізти з них не вийде. Голодування ж дає організму зупинитися, не витрачати левову частку енергії на розщеплення і переварювання їжі, допомагає йому очиститися, а він на знак подяки починає сам себе латати. Розчиняються камені, йде причина утворення каменів, виліковується астма і багато інших захворювань, які сучасна медицина здатна лише купірувати. Але одна справа читати, інша справа відчути на собі. Літературу я тобі на мою скидав, подивися на тут golodanie.su / forum / forumdisplay.php?f = 19. А щодо здорового способу життя знайди в «вконтакте» групу «Гаврилович» і приєднайся. Ця людина (який Гаврилович) мій хороший знайомий і він же мене і відправив в голодовку перший раз, коли мені запропонували ВИРІЗАТИ жовчний міхур. Причому «запропонували» так: якщо завтра не прийдете, то післязавтра ми вже будемо безсилі і ви помрете в страшних муках. Ну і знову ж таки. Одна справа начебто вилікуватися або стало помітно краще, інша справа організм сам знайшов і усунув причину поломки. В одній з книг дуже добре написано: хірург може зшити краї рани, зібрати і зафіксувати кістку, але не може змусити їх зростися. Наука поки не може цього зробити. Так само і в дієті. Хтось наглядова з’ясував, що якщо їсти одне або інше або прибрати третє чи все разом, то отримаєш якийсь результат. Але ми всі індивідуальні. Для одного з 100 цей варіант може не спрацювати, а для інших він спрацює невірно і т.д. Голодування єдиний унікальний і природний інструмент одужання. З цієї причини, в моменти гострих захворювань (і важких затяжних) люди не хочуть їсти. Я спілкувався і бачив ракових хворих. Вони не хочуть їсти. І біда починається, коли їм стає краще і вони на радощах починають їсти. Їм би далі і глибше в голодовку піти. Організм сам би з’їв ракові клітини буквально. Коли у нас піднімається температура дуже важко що небудь засунути з їжі собі в організм, але дуже хочеться пити, а іноді І ПИТИ НЕ ХОЧЕТЬСЯ, але в нас заливають воду тому що ТРЕБА. Якщо трохи поспостерігати за цим процесом і трохи піддати інформацію аналізу то зрозуміти, що голодовка природна і що вона працює зовсім по іншому, ніж дієта (коли ми за допомогою їжі, а не ліків змушуємо організм до чогось прийти і добре, якщо людина знає , що робить). Голодування дозволяє організму зайнятися собою, а не тим, що ми в нього запихає або змушуємо його робити на нашу. Минуло півтора року з першої голодування, підшлункова почала непокоїти з 13 років, а дискінезію жовчних проток мені «діагностували» ще в дитячому садку. Діагностували і що? І все. Рости великий, стань хроніком і будеш працювати на наші ліки. За півтора року купували лише пенталгин і то від голови. Хоча з квартири привезена ціла коробка вже давно прострочених ліків і чого там тільки немає. Що знав, сказав, а вирішувати тобі. Важко тільки перший тиждень. Особливо якщо перший раз неправильно зайти в голодовку.

Не знаю, чи буду ще голодувати і винаходити рецепти, але знаю, що ці рецепти дуже оригінальні і рецепт заливного хліба (начинки: кріп, зіра і чорний перець) це якраз з голодування. Якщо плануєш наліпити пельмені, то дуже простий і неймовірний рецепт по своїй текстурі і складу. 450 грам борошна, 1 яйце, 210 мл води і 0,5 ч.л солі. 20 хвилин замішувати, дати постояти годину і тісто готове. Я відразу ділю на порції 70 і 60 грам, щоб було зрозуміло, це приблизно з куряче яйце першої категорії. Одна порція побільше розкочують і на сотейник на 37 штук пельменів (щоб теж було зрозуміло, крізь розкатаний млинець проглядається малюнок силіконового килимка, на якому тісто розкочують), розкладаю фарш і другий млинець зверху. Розкочую на борошні (на маслі може не злипнутися потім). Залишки не змішую з тестом, потім або окремо обчислюють скільки вони набрали і скільки води або яйця треба додати, а найчастіше заморожую. Коли приходить час, розморожувати, додаю борошна, води яєць і солі і роблю нову партію. А ось фар знову фірмовий рецепт

В рівній частині м’ясо баранини (можна замінити на курку або взяти менше, якщо баранина не подобається), яловичини і свинини пропускаю через м’ясорубку. Якщо жиру в м’ясі трохи додаю сало до смаку на око, теж через м’ясорубку. На вікні круглий рік стоїть на вигонку (на зелень) морква і цибуля. На 1300-1500 грам фаршу (як сьогодні) зрізав 20 пір’я цибулі по 15-20 см, близько 8 листя моркви приблизно по 8 см, середня цибулина ріпчастої цибулі (близько 7 см в діаметрі, біла), часник за смаком (я взяв половину «китайської» головки, у якій діаметр близько 5 см), сушена зелень селери (5-10 мл на 500 грам м’яса — я беру 5), мелені насіння пажитника (1 мл на 500 грам м’яса), чорний перець (норма 1 мл на 500 гр м’яса для запаху, для гостроти краще червоний додавати), мелені насіння зіри (0,5 мл на 500 гр м’яса), мелені лавровий лист, прям в порошок сам мелеш (сірникова головка на 500 грам м’яса), сіль за смаком (норма 5-10 мл на 1 кг — а краще один раз і назавжди для себе з’ясувати норму солі — по мілілітр додавати в літр води і подивитися, коли дійдеш до норми і потім її всюди можна буде застосовувати в перерахунку на загальну вагу продукту), молоко ( 2030 мл на 500 грам для вологості фаршу, дивитися по фаршу) — сіль розчиняється в молоці і вливається і яйце (норма 1 яйце вищої категорії на 700 грам м’яса).

Коротко: зелень, цибуля ріпчаста, часник провертаються в м’ясорубку в першу чергу. Потім м’ясо, в кінці сало. Далі м’ясорубку розбираю, дістаю жили, збираю м’ясорубку, знову запускаю жили тільки вже в першу чергу в м’ясорубку, перемішую фарш і пропускаю його вдруге в м’ясорубку, в кінці виганяю залишки шматочком хліба (фаршу він не зашкодить) і мою м’ясорубку. Потім засинаю все приправи, руками вимішую фарш. Він виходить консистенції рідкої, але дуже добре тримає форму і вода з нього не сочиться. Думаю, коли спробуєш, зрозумієш, чому моя дружина полюбила ці пельмені :). Їх дуже добре готувати в мікрохвильовці в невеликій кількості води. У миску заливається окріп, необхідну кількість води (щоб пельмені злегка виступали над водою), сіль за смаком і на передостанній ступені потужності готується хвилин п’ять. Пельмені при такому приготуванні віддають сік, а він дуже смачні і в малій кількості води виходить дуже смачний натуральний бульйон. Від серця рецепт відірвав :))))))

я додавала цибулю як сирої. так і підсмажений. підсмажений дає вкраплення. різкого відчуття лука немає. але хліб виходить дуже смачний. цибуля додавала в найпростіший хліб.

Хліб молочний в хлібопічці

19.01.2013 | Автор: Наталія К | | Додати в обране 24

Освоюю нову техніку на кухні, тому, сьогодні вирішила створити нову рубрику для хлібопічки. Звичайно, хлібець поки печу по книзі рецептів, але з часом буду пробувати нові рецепти і застосовувати їх на практиці, а поки покажу свій хліб молочний з хлібопічки. Дуже смачний, м’який і ароматний!

Інгредієнти:

  • дріжджі — 2 ч.л.
  • борошно — 600 г
  • сіль — 2 ч. л.
  • цукор — 2 ст. л.
  • вершкове масло — 2 ст. л.
  • молоко — 410 мл

Приготування хліба на молоці в хлібопічці:

Закласти все інгредієнти в відерце згідно з інструкцією до вашої хлібопічки.

Я завантажую в тій послідовності, як написано в рецепті.

Т.е. першими йдуть сухі дріжджі, останнім — молоко.

Молоко злегка підігріла, вершкове масло розтопила.

Пекла молочний хліб в хлібопічці в режимі «Основний швидкий», розмір XL, середня скоринка.

готовий хліб молочний вийняти після сигналу і дати охолонути на решітці.

Хлебопечка Panasonic SD-2500WTS

Інші рецепти з сайту:

69 коментарів до "Хліб молочний в хлібопічці"

19 січня, 2013 о 13:47

ООООООО, Наталь, прем’єра вдалася!гарний хлібець!

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 14:51

Наталя, з придбанням, з новою помічницею на кухні!завжди хорошою, рум’яної і апетитною випічки вам!
А смакові якості як хлібця?відрізняються від того, що готується в мв?

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 15:22

Так, є відмінність. Ще помітила, що він не так кришиться, як з мульти.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 15:20

Я ось теж про хлібопічці подумую, в основному, щоб тісто замішувати, дуже не люблю з ним возитися. Наташ, є різниця між випічкою хліба в мультиварці і хлібопічці?

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 16:01

різниця є. При тому навіть не в смаку, а сама структура хліба інша.
Я недавно пекла хліб з житнім борошном, тісто замішувала в ХП, а пекла в мультиварці, так навіть тоді помітила відміну, хлібний м’якуш зовсім по іншому виглядав.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 23:32

Ну все, решено- треба брати хлібопічку!:)

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 15:44

Наталя, а за якими критеріями ви обирали хлібопічку, чому вибір ліг саме на цю модель Панасонік?спасибі заздалегідь

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 15:52

Я брала за порадами друзів, як і мультиварку Панасонік))
Техніка перевірена часом.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 20:18

Я вибрала Панасонік 2501 по енергоємності та кількості програм. Мені подобається.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 15:08

Виглядає апетитно і схоже за формою на паску!І самим захотілося спробувати!

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 16:34

Різницю помітила і я, і в хлібі, і в тесті.Робили по одному рецепту сосиски в тісті, але подруга замішувала руками, соершенно інший результат.Хлебопечка це робить просто шикарно, руками так довго не вимішуєш ніколи.(Вчора ось робила пельменное тісто … ніяких проблем)

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 17:17

Ой дівчатка і я віддам свій голос за хлібопічку. ))))))) Відмінне тісто робить і на пиріжки робила і на манти . Просто і швидко . У мене теж Панасонік тільки 2501. рекомендую.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 18:21

Наталі, яка краса. Я ось теж подумую придбати і теж надивився Панасонік. Вдалою випічки і далі.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 20:13

Так! це річ! У мене 257 модель! Як же ми раніше без помічників таких жили?

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 21:48

А розмір XL це скільки грам?
Я ось теж люблю пекти в ХБ, тільки до мене не виходить рівна скоринка, тріщина на всю булка. Не знаєте, в чому секрет?

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 22:10

Саме цей хліб не встигла зважити :). Згадала, коли вже половину з’їли)) Пізніше виправлюся.
Пекла пару раз звичайний хлібець на воді, вага буханця 860 — 880 г.
Сьогодні ще пекла хліб з гречкою, вага 800 г. (Фото покажу обов’язково)

З приводу тріщин я не порадник, т.до. я поки початківець пекар))

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2015 о 17:36

спасибі за рецепт!Хліб просто чудовий і смачний!

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

01 лютого, 2013 о 12:31

Настя, розмір XL важив 1000гр. Розмір М важив 600. ну а L-напевно 800, зважити не встигла &# 128578; шматок вже з’їли, поки остигав.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

03 травня, 2013 00:32

Скоринка тріскається через якості борошна..поміняли борошно і все стало красиво і ровнінько..

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

01 травня, 2020 на 6:17

Чому у вас тріскається верхівка, це означає забагато муки.
Я теж намагалася зрозуміти чому так відбувається, а потім мені підказали, що тісто-туговато. Я стала робити трішки ментше борошна і стало виходити ОТЛИЧНО. У мене Panasonik SD-2501 A тісто в хлібопічці виходить просто чудовим, неповторним!

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 січня, 2013 о 23:17

Наталочка! Прекраснейший хлібець у тебе вийшов! Дуже рада за тебе! Тепер ряди любителів хлібопічок поповнилися! УРА!

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 07:15

Наталя, а може ви чули рецепт домашньої згущеного молока в хлібопічці в режимі ДЖЕМ? я чула, але не пробувала, може вам ідею підкинула …

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 11:58

ідея чудова! Треба купити сухе молоко і спробувати.
Ось знайшла рецепт: food.ua / recipes / 23021

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 08:14

Наостанок, на форумі Хлебопечка.ru знавці кажуть, що хороша окраєць хліба виходить, якщо в тесті немає зайвої води. Розпитай на цьому чудовому Форумі.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 08:26

Наостанок, у мене Panasonic 2502, в якому дріжджі закладаються в спеціальний диспенсер. У цій хлібопічці виходить відмінний білий хліб за таким співвідношенням борошна до рідини 1,53 . Значить, треба кількість борошна розділити на 1,53 і вийде кількість рідини в міліграмах.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 09:25

Привіт, а без дріжджів можна що-небудь піч? Теж хочу купити хлібопічку, але у дитини алергія на дріжджі.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

21 січня, 2013 00:13

можна без дріжджів, але не в хлібопічці, на сайті у Юлі Висоцької у користувачів є кілька рецептів хліба на хмільний заквасці.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 10:10

У мене хлібопічка LG, я нею дуже задоволена! Ще крім хліба і тіста вона робить масло, джем і йогурт!

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 11:13

Ух ти! Який красень! Вітаю з вдалою покупкою!

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 12:01

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 13:22

У мене хлібопічка более7лет і я дуже задоволена.Після мене багато моїх знайомих купили і не шкодують.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 12:25

Яка штуковина =) Зроблю замовлення чоловікові =)))

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 15:27

Вітаю з придбанням нової технікою. Сама користуюся рік правда в основному тісто ставлю т до домашніх лінь вже хліб різати і печу булочками

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

20 січня, 2013 о 21:39

Користуюся хлебопечкой часто, найсмачніший хліб виходить на режимі французький і варення виходить гарне, навіть з заморожених ягід .

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

21 січня, 2013 00:17

у мене теж хлібопічка давно, але хліб в мультиварці мені дуже подобається, єдине — в хлібопічці без проблем

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

21 січня, 2013 8:34

Ой, Наталя. Свого часу Ваш сайт змусив мене на покупку МВ, так Ви тепер ще й хлебопечкой душу труїти будете. Доведеться знову чоловіка спантеличувати.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

21 січня, 2013 о 09:38

чудове придбання у самой9 хлібопіч .LG вже 2 роки балує нас смачним хлібом джемом кексами)

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

28 січня, 2013 о 21:50

Хочу поділитися ідеєю, можливо не нової, але все ж — молочний хліб один з найбільш вдалих рецептів від Панасонік, однак через наявність молока поставити його на таймер не рекомендується. Я хліб завжди печу до ранку, т.е. на відкладному старті, а щоб молоко не зіпсувалося кладу задану кількість води і сухого молока (я використовую дитячу молочну суміш). Хлібець виходить відмінний і дитяча суміш прибудована, так як дитина її не їсть.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

30 січня, 2013 о 11:25

вибачте, я не зрозуміла, Ви відкриваєте хлібопічку в процесі приготування, судячи з фото?

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

30 січня, 2013 о 11:30

да, але під час випікання кришку не відкриваю.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

31 січня, 2013 о 16:56

Наташенька, спасибо за рецепт.Я іспекла- хлібець, дуже смачний, ароматний і щільний, щільніше, ніж простий хліб і скоринка не тріснула, взагалі дуже рівний хліб вийшов і красивий.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

01 лютого, 2013 о 12:27

це наше найулюбленіше хлібець. місяць тому зробила собі до НГ подарунок у вигляді хлібопічки Панасонік 2502.з тих пір магазинний взагалі жодного разу не купувала.печу 1-2 рази на день.якщо всі будинки, то хліб з’їдається миттєво, припадатиме ще закладати :). ще дуже люблю житній з висівками (в інструкції помилка з водою) і французький.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

01 лютого, 2013 о 12:35

а я печу на «основному», не сподобалося мені на «основному швидкому», як то він не доходить чи що, не такий виходить.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

01 лютого, 2013 о 18:01

Привіт, спекла такий хліб в хлібопічці Bork дуже всім сподобався 5+ (тільки послідовність продуктів змінила як в рецептурі)

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

06 лютого, 2013 о 21:46

Печу кожен день, тільки замість молока беру воду. Виходить відмінний хлібець вагою близько 1 кг.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

05 квітня, 2013 09:48

А яку муку ви використовуєте? Змучилася, не виходить хліб і все тут! Дріжджі свіжі, як і всі інші інгредієнти, але хліб низький і важкий, я щось роблю нітак або хлібопічка бракована?

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

05 квітня, 2013 о 10:57

борошно у мене завжди різна, але найбільше подобається Тверська борошно.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

08 квітня, 2013 о 18:27

Перевірте дріжджі на «живучість». Ви говорите про «свіжих дріжджах» — маєте на увазі щойно куплені пачки сухих дріжджів швидкодіючих, наприклад САФ-МОМЕНТ? Вони теж можуть бути старими, простроченими. У мене теж так було — хліб не піднімався. Перевірила кілька пачок опарою. Всю закуплену серію викинула.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

08 квітня, 2013 о 10:53

Наташа, здрастуйте! 3 дні тому купила хлібопічку Bork x500, але коли прочитала відгуки, зрозуміла, що допустила помилку у виборі хлібопічці. На даний момент збираюся її віднести назад в магазин, але ж йшла цілеспрямовано купувати Панасонік, але продавець мені порадила купити борк. Порадьте з вибором панасонік2501 ілі2502 Буду дуже вам вдячна.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

08 квітня, 2013 о 11:35

Добрий день, Олена! Беріть Панасонік 2501

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

08 квітня, 2013 о 18:20

Рекомендую купувати Panasonik 2502. Він більш просунутий. Хліб і тісто з усіх рецептами в інструкції виходить дивно пишний, смачний. Радію його покупці.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

08 травня, 2013 о 14:38

У мене така ж хлібопічка. Печу різний хліб і випічку-все виходить дуже смачне!Тепер ось і друзі просять тісто їм робити.вручну вже не те.А в гості обов’язково вже з хлібом йдемо)))

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

18 квітня, 2013 о 13:27

Вчора пекла молочний хліб в хлібопічці.Все поклала строго за рецептом.Він не піднявся зверху тріщина і внурь липкий якийсь.Пекла на програмі швидкий хліб.

Підкажіть що не так??

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

18 квітня, 2013 о 13:32

а дріжджі які були?
цей хлібець наш улюблений, дуже часто його печу.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

18 квітня, 2013 о 13:38

Може за часом мало дбав?
годину для нього досить для молочного хліба
дріжджі не пам’ятаю як називаються на них поварчук намальований

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

18 квітня, 2013 о 13:41

а скільки часу у вас працює швидкий режим?
я на швидкому теж печу, коли мені потрібно швидше. Цей режим у мене працює 1,55 ч.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

18 липня, 2013 о 18:59

Як завжди, зайшла на мій найулюбленіший сайт, що б порадувати близьких смакотою. На жаль.Чи не вийшов хлібець — якось забагато муки і тісто не стало колобком, а окремими пластівцями, грудками.Може порадите щось?У мене хб Аврора 481.Заздалегідь вдячна.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

Нотатки рецептів

18 липня, 2013 о 22:31

Води в наступний раз додайте або молока, коли сам колобок буде замішуватися

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

19 липня, 2013 о 09:38

велике спасибі!Сьогодні ж ще раз спробую!

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

15 серпня, 2013 о 20:58

Ой, дівчатка! Як ви все смачно про ХП розповідаєте! А у нас ХП з 18 липня варто, але ми з дочей все ніяк до неї не підступитися. Але тепер читаю вас і думаю, що треба почати. А в разі невдачі адже допоможете?!

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

04 грудня, 2013 о 09:12

Хлібець вийшов просто красень!!Вага 1 001 грам))) Випікали в хлібопічці Кенвуд на основному режимі.Наталя, велике спасибі за рецепт.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

17 грудня, 2013 о 19:28

У мене «Панасонік 2502», я дуже задоволена, перепробували різні рецепти, дуже задоволені! хлібець завжди виходив смачний і красивий, але ось останні буханочкі і житнього, білого хлібця виходять з тріщинами на скоринці, якщо б хто подсказкл причину, я була б ну дуже вдячна.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

18 грудня, 2013 о 04:14

Наталя, у мене такий же Panasonic. До нього додається книга з рецептами хліба. На 400 г борошна — 260 мл води, на 500 г борошна — 340 мл води. За цим пропорціям завжди виходить відмінний хліб.
Зазвичай, якщо корочка опадає, то це означає, що багато води для цієї кількості борошна. Можливо, у Ви придбали борошно іншого сорту, і тепер не все чудово виходить. Додавайте трохи менше води. А краще — не відразу висипати всю муку, а залишити грам 50-70 для досипання в процесі замісу, спостерігаючи за борошняних колобком. Він повинен бути зібраним, без жіжи під ним.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

14 серпня, 2014 о 23:04

Ура ! Ура! Ура ! Сьогодні стала щасливою власницею хлібопічки &# 128578; спасибі дружину ! тепер, обов’язково випробують ваші рецепти.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

15 серпня, 2014 в 00:00

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

13 лютого, 2015 о 19:25

днями придбала хлібопічку хлібопічку Панасонік 2502, але перший раз витягла хліб непропекшій і з борошном з боків, а зважувала всі на вагах, зараз поставила ще раз. Подивимося, що вийде, може все таки що то неправильно чи борошна багато, то чи води було мало. Що ще може бути? і читаю ваш рецепт, ви відразу дріжджі кладіть, а у мене в рецепті вказано в диспенсер для дріжджів і він автоматично сам висипет дріжджі, або все таки краще разом з борошном дріжджі ложить?

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

13 лютого, 2015 о 19:39

Наталя, печіть, так як вказано в інструкції до вашої ХП.
У мене інша ХП, рецепт цей узятий з книжки-інструкції. Пропорції все вірні і перевірені, т.до. печу цей хліб по кілька разів на тиждень.
Крім хліба з цього тіста виходять дуже смачні пиріжки. Ось вони — http: // multivarka-recepti.ru / vypechka-v-duhovke / pechenyie-pirozhki-s-yaytsom-i-zelenyim-lukom

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

13 лютого, 2015 о 23:41

Хлебопечка Panasonic 2592 — чудова машина! Випікаю хліб за інструкцією і завжди дуже задоволена його якістю. Спробуйте в перший раз спекти «Звичайний білий хліб». Меню 01, розмір буханки L (середній розмір на 500 г борошна), колір скоринки «темна». Борошно 500 г, сіль 1,5 ч.ложки, цукор 1,5 ст. ложки, масло рослинне 1,5 ст. ложки, вода 330 мл, сухі дріжджі 1,5 ч.ложки в диспенсер. Готовність через 4 години. Вийняти з відерця, обернути чистим рушником, почекати до повного охолодження, тоді можна нарізати хліб ножем з хвилястим ріжучим лезом.
За інструкцією тісто для піци теж чудово виходить на режимі 20.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

14 лютого, 2015 в 00:38

спасибі всім! у мене вийшов хлібець, зробила на молоці, швидше за все в перший раз неправильно взвешанной. вийшло смачно, вже все з’їли) завтра буду пробувати тісто на піцу.

Відповісти на коментар → ‘Відповісти на коментар →’, ‘depth’ => $ Depth, ‘max_depth’ => $ Args [ ‘max_depth’]))); ? —>

Ссылка на основную публикацию