Кето хліб рецепт в мультиварці

Найпростіший рецепт кето хліба! Кето хліб без борошна, псілліума і сліз.

Ще один простий кето рецепт, ще один рецепт кето хліба. Чим же він відрізняється від інших? У ньому всього три інгредієнти. І вони швидше за все є в вашому холодильнику прямо зараз. Готувати ці кето булочки просто і швидко.

Звичайно, кето дієта передбачає широкий вибір страв різного типу. І на сніданок, і на обід, і на вечерю. А скільки десертів можна приготувати. Якщо є необхідні інгредієнти ..

Ви завжди легко придумаєте, що приготувати і знайдете відповідний рецепт для кето дієти. Так що бути голодним просто не вийде.

Але іноді хочеться простого людського кето хліба. А шкребти по засіках у пошуках едінорожьей пилу, волосся з пащі мавпи і гоблинский дихання не хочеться. Вони ховаються десь на тих самих полицях, що і псілліум, ерітіртол і міфічна суміш з ідеальними пропорціями кокосової і мигдальної муки. Саме вони найчастіше використовуються при приготуванні кето хліба та іншої випічки.

Чесно кажучи, мене все це ввергає в жах. На жаль, це не ті інгредієнти, які завжди є під рукою. І навіть замовивши в інтернеті, посилку доведеться чекати. А кето хліб потрібен тут і зараз.

Тому сьогодні я пропоную найпростіший рецепт кето хліба, які ви завжди зможете приготувати. Простота інгредієнтів не дасть зіпсувати тісто. У вас обов’язково все вийде! Особисто для мене це справжній виручай рецепт.

Простий рецепт кето хліба — ідеальні кето булочки

найпростіший рецепт кето хліба без борошна, без псілліума і без ерітрітол

Ви особливо оціните то простий рецепт кето хліба, якщо любите фаст фуд. З ним набагато простіше готувати різноманітні кето бургери і бутерброди. До того ж, збільшивши пропорції, це тісто можна використовувати для приготування піци. Вобщем це рецепт допоможе урізноманітнити меню кето дієти.

Булочки виходять неймовірно м’якими. Здоба в самому що не є прямому розумінні. Повітряні бісквітні хмарки для вашої обідньої тарілки або перекусу.

У цих булочок є ще одне відмітна властивість. Незважаючи на те, що пропорції по макронутриентов дотримані, в них міститься не так вже й багато жиру і калорій. Втім, не для всіх і не завжди це буде мінусом. Зрештою ви можете покласти між цими шматочками кето хліба котлету побільше. Або додати більше соусу, щоб добрати калорії до денної норми.

Цей кето хліб можна зберігати цілий тиждень. Так що можливо має сенс заготовити їх в неділю, щоб протягом тижня у вас завжди було чим перекусити. Кето булочки відмінний варіант для цього.

Зберігайте кето хліб, приготовлений у цій простому рецептом, в герметичній упаковці — в пакеті або контейнері. Обов’язково тримайте його в холодильнику і з пергаментним папером між самими кето булочками.

Цей простий кето хліб можна і заморозити. У цьому випадку він буде зберігатися зберігати до двох місяців!

Це рецепт простого кето хліба не вимагає багато часу. Всього пів години і ідеальні кето булочки готові! Всього 10 хвилин буде потрібно на те, щоб замісити тісто.

найпростіший рецепт кето хліба без борошна, без псілліума і без ерітрітол

інгредієнти

Кількість порцій в результаті: 2 кето булочки

  • 1 яйце
  • 30 гр мелених горіхів або насіння / клітковини / клейковини

приготування

Поставте духовку розігріватися. Температура повинна бути приблизно 180 ° C (150-180).

Розбийте яйця і відокремте білок від жовтків. Покладіть їх в окремі миски.

Жовток змішайте з горіхами / насінням.

Яєчний білок збийте міксером.

Повільно додайте білки до суміші з жовтком.

Фінішна пряма. Вилийте суміш у форму для випічки

Поставте в духовку і випікайте протягом 30 хвилин.

Остудіть кето хліб і насолоджуйтеся.

Готувати можна ще простіше — в мікрохвильовці. Залийте тісто в кухоль і поставте на 5 хвилин. Дайте охолонути, дістаньте і розріжте на 2 частини.

Кето хліб: рецепти приготування хлібобулочних виробів

Кето хліб: рецепти приготування хлібобулочних виробів

зміст:

  • 1 Рецепт кето булочок
  • 1.1 Харчова цінність
  • 1.2 Інгредієнти
  • 1.3 Приготування
  • 2 Кето хліб з псілліума
    • 2.1 Зміст вуглеводів і поживна цінність
    • 2.2 Чи є в такому хлібі глютен
    • 2.3 Інгредієнти
    • 2.4 Процес приготування
    • 2.5 Рішення проблем, що виникли при випічці
    • 3 Кето хліб на кокосової борошні
    • 4 Кето хліб на мигдальної борошні
      • 4.1 Як зробити миндальную борошно в домашніх умовах
      • 4.2 Перший варіант на оливковій олії
      • 4.3 Другий варіант на вершковому маслі
      • 5 Кето хліб з яловичиною
      • 6 Хліб для кето дієти в мікрохвильовці
      • 7 Кето-маффіни в мікрохвильовці
      • Кетодіета, спочатку розроблена для людей, які страждають від ряду захворювань, сьогодні широко використовується для схуднення. Завдяки виключенню з раціону вуглеводів відбувається швидке зниження ваги. Така дієта передбачає вживання набору дозволених продуктів, з яких можна приготувати смачні блюда і випічку, в т.ч. і кето хліб.

        Кето хліб схожий на звичайний хліб за текстурою, але містить приблизно в 20 разів менше вуглеводівКето хліб схожий на звичайний хліб за текстурою, але містить приблизно в 20 разів менше вуглеводів.

        Рецепт кето булочок

        Тісто для булочок (воно підійде також для випікання хліба та піци) замішують без додавання пшеничного або будь-який інший борошна. Ласощі з нього володіє невеликою калорійністю, забезпечує організм білками і допомагає впоратися з відчуттям голоду.

        Харчова цінність

        інгредієнти

        В рецепт дієтичної випічки входять наступні компоненти:

        • вершковий сир — 85 г;
        • курячі яйця — 3 шт.;
        • розпушувач тесту — 1/8 ч. л.

        Кето булочки ідеально підходять для низьковуглеводній кетогенной дієтиКето булочки ідеально підходять для низьковуглеводній кетогенной дієти.

        Цих продуктів досить для того, щоб спекти 10-12 невеликих булочок.

        приготування

        Кето хліб з псілліума

        Псілліум — популярний продукт серед людей, які дотримуються принципів здорового харчування. Це порошок, виготовлений з лушпиння насіння подорожника (особливого індійського виду рослини). Він поглинає вологу і перетворюється в м’який гель. Псілліум не перетравлюється організмом людини, але м’яко стимулює роботу кишечника, покращуючи процеси травлення.

        Його часто додають в кетовипечку, яка без пшеничного борошна і дріжджів виходить занадто твердою і щільною. Псілліум робить тісто більш повітряним, м’яким, пишним.

        Зміст вуглеводів і поживна цінність

        Популярністю користується хліб, спечений з арахісової муки. Вона сама по собі не тільки ситна, але і смачна. У 100 г продукту (в 2 скибочки хліба) міститься:

        • 14,5 г жирів;
        • 7,7 г білків;
        • 7,2 г вуглеводів;
        • 1,4 г клітковини;
        • 174 мг калію;
        • 40 мг магнію.

        У псілліума практично немає засвоюваних вуглеводівУ псілліума практично немає засвоюваних вуглеводів.

        Енергетична цінність становить 184 ккал.

        Чи є в такому хлібі глютен

        інгредієнти

        Для того щоб спекти буханець хліба, будуть потрібні:

        • 3 яйця;
        • 100 г арахісової муки;
        • ½ склянки молока;
        • 1 стакан води;
        • 2 ст. л. рослинної олії;
        • 40 г кокосового масла;
        • 2 ст. л. псілліума;
        • 1 ч. л. розпушувача для тіста;
        • насіння рослин за бажанням (насіння соняшнику, кунжуту, Чіа, гарбуза).

        Для кето хліба необхідна арахісова мука і яйцяДля кето хліба необхідна арахісова мука і яйця.

        Процес приготування

        Рішення проблем, що виникли при випічці

        Якщо ви зберігаєте хліб на кухні, то не варто загортати його в поліетиленові пакети — краще просто накрити буханку чистим рушником або натуральною тканиною. Така випічка добре переносить заморозку: хліб ріжуть на шматочки, кожен з них поміщають в пакет або завертають харчовою плівкою і відправляють в морозилку.

        Кето хліб на кокосової борошні

        Кокосова мука часто використовується для приготування корисних страв.

        Спечіть шикарний, смачний хліб з кокосової борошнаСпечіть шикарний, смачний хліб з кокосової борошна.

        Якщо ви збираєтеся спекти з неї хліб, то варто підготувати продукти в такому складі і кількостях:

        • 125-130 г кокосової борошна;
        • 6 яєць;
        • 75 г лляного насіння;
        • ½ склянки води кімнатної температури;
        • 2 ч. л. яблучного оцту 6% (можна замінити винним);
        • ½ ч. л. соди;
        • ½ ч. л. розпушувача для тіста;
        • сіль, спеції, трави за смаком.

        Борошно попередньо потрібно просіяти через сито в глибоку миску, після чого з’єднати з нею інші сипучі компоненти. Потім в суміш додають збиті яйця, воду, оцет і все ретельно перемішують до отримання однорідної маси. Тісто перекладають у форми (попередньо їх краще застелити пергаментним папером) і запікають у духовці (40 хвилин при температурі 180 ° С) або електричної печі.

        Кето хліб на мигдальної борошні

        Як зробити миндальную борошно в домашніх умовах

        Деякі магазини, які спеціалізуються на продажу продуктів для здорового харчування, пропонують покупцям готову мигдалеву борошно. Але зробити її можна і в домашніх умовах.

        Мигдальний борошно - це продукт помелу горіхів, який благотворно впливає на організмМигдальний борошно — це продукт помелу горіхів, який благотворно впливає на організм.

        Для цього вам знадобляться мигдальні горіхи. Вони повинні бути сирими, без солі і інших добавок. Спочатку їх бланшують, ошпарівая окропом або обробляючи гарячою парою. Ця процедура руйнує хімічні речовини, які надають гіркоту мигдалю, і полегшує процес видалення шкірки. Після сухі, очищені горіхи потрібно подрібнити до порошкоподібного стану за допомогою кавомолки.

        Перший варіант на оливковій олії

        Для приготування 1 буханки хліба вам знадобляться наступні компоненти:

        • 250 г мигдального борошна;
        • 5 яєць (кімнатної температури);
        • ½ склянки оливкової олії;
        • ½ склянки води;
        • 1 ч. л. розпушувача;
        • сіль за смаком);
        • рослинні насіння (за бажанням для прикраси).

        У глибоку миску насипають сіль, борошно і розпушувач. Потім додають рослинне масло і ретельно перемішують. В отриману масу вливають воду і збиті віночком яйця, роблять тісто. Глибоке деко застеляють пергаментним папером, викладають тісто і при бажанні посипають зверху кунжутом, насінням Чіа або льону. Запікають хліб в духовці протягом 50 хвилин при температурі 200 ° С.

        Хліб з оливковою олією стає все більш поширеним варіантомХліб з оливковою олією стає все більш поширеним варіантом.

        Другий варіант на вершковому маслі

        Не менш смачною буде випічка за іншим рецептом. Список інгредієнтів наступний:

        • 130-150 г мигдального борошна;
        • 2 курячих яйця;
        • 25 г вершкового масла;
        • ½ ч. л. соди;
        • трохи солі (за смаком);
        • ¼ ч. л. винного каменю.

        Після цього всі інгредієнти з’єднують. Випікають хліб 30 хвилин при температурі 180 ° С. Можна використовувати хлібопічку.

        Кето хліб з яловичиною

        Цей незвичайний хліб стане ситної і смачної закускою. Список продуктів наступний:

        • 6 яєць;
        • 200 г яловичини (м’ясо попередньо відварити і охолодити);
        • 50 г вершкового масла або майонезу;
        • 50 насіння гарбуза;
        • 2 ч. л. цикорію;
        • 1 ч. л. ерітріта;
        • 2 ч. л. яблучного оцту;
        • сіль, трави та спеції за смаком (коріандр, чорний кмин, орегано).

        Кето хліб з яловичиною ідеально підійде для приготування бутербродівКето хліб з яловичиною ідеально підійде для приготування бутербродів.

        Для того щоб випічка вийшла м’якою і пишною, важливо дотримуватися схеми:

        1. У суху чашу блендера помістити гарбузове насіння, сіль, цикорій, спеції, Еритреї. Все подрібнити до порошку і пересипати в глибоку миску.
        2. Яйця розбити, відокремити білки від жовтків.
        3. Жовтки, м’ясо, вершкове масло (попередньо розтопити) і яблучний оцет помістити в блендер і перетерти до стану пюре.
        4. В окремій ємності збити білки в піну.
        5. Білкову масу порціями змішати з м’ясним пюре і сухими компонентами.
        6. Отримане тісто помістити в силіконову форму. Запікати 30 хвилин при температурі 190 ° С.

        Хліб для кето дієти в мікрохвильовці

        Випічку можна приготувати за кілька хвилин. Для цього знадобляться наступні продукти:

        • 1 ст. л. льняної муки;
        • 2 яйця;
        • ½ ст. л. кокосової борошна;
        • 10 г майонезу;
        • ½ ч. л. розпушувача тесту;
        • сіль та інші спеції за бажанням.

        Спочатку збивають яйця з сіллю, потім з’єднують їх з борошном і розпушувачем. У ретельно вимішати, однорідну суміш додають майонез, сіль і трави. Рекомендують залишити тісто на 1 хвилину на повітрі, після чого помістити в мікрохвильову піч на 3 хвилини (потужність — 700-750 Вт).

        Кето-маффіни в мікрохвильовці

        Для приготування смачних маффинов потрібно запастися такими компонентами:

        • мигдальна борошно — 2 ст. л.;
        • вершкове масло — 2/3 ст. л.;
        • яйце — 1 шт.;
        • вершки — 2 ст. л.;
        • псілліум — 1 ч. л.;
        • сіль і спеції за смаком і бажанням.

        Масло потрібно помістити в глибоку чашку і розтопити в мікрохвильовці. До теплої маси додають всі інші інгредієнти і перемішують. В якості спецій можна використовувати розмарин, червоний перець, естрагон, базилік. При бажанні додають начинку — горіхи, насіння, шматочки шинки, сушені помідори, тертий пармезан.

        Змішавши всі компоненти, чашку відправляють в мікрохвильову піч ще на 3 хвилини. В результаті виходить пишний, смачний маффин.

        Харчування на кето дієті не означає вживання прісної і одноманітною їжі: з дозволених продуктів можна готувати смачні, корисні і низькокалорійні страви.

        кето хліб

        Кето Шеф, 12 травня, 2018

        опис

        Хліб завжди займав перший рядок у списку заборонених продуктів на кето дієті, але тепер все зміниться! Рецепт дивовижного кето хліба — це поєднання багатої на клітковину кокосової борошна, неймовірно корисних насіння льону і парочки стандартних пекарських інгредієнтів.

        кето хліб

        кето хліб ідеально підійде для приготування бутербродів і сендвічів.

        Зберігати хліб найкраще в холодильнику, а перед подачею злегка розігрівати в мікрохвильовці.

        • кето рецепти >
        • закуски >
        • хліб
        50 хв

        інгредієнти

        Для приготування страви "кето хліб"
        Вам знадобиться:

        Спосіб приготування

        Крок 1

        Просійте кокосову борошно в миску

        крок 2

        Додайте всі сипучі інгредієнти і перемішайте

        крок 3

        Вбийте яйця, додайте воду і оцет

        крок 4

        Перемішайте до однорідної консистенції

        крок 5

        Викладіть тісто в форми для випікання і відправте в попередньо розігріту до 180 ° С духовку на 40 хвилин.
        Після чого остудіть хліб в формах

        Смачного!
        Енергетична цінність
        однієї порції

        * Відсоток розрахований для раціону в 2,000 калорій, з балансом нутрієнтів: 75% жирів, 20% білків, 5% засвоюваних вуглеводів і 30 г клітковини

        кето Шеф
        Коментарі до статті
        Ірина

        27 Мар, 2019 о 16:18

        добрий день! Рецепт чудовий, але незрозуміло, що означає одна порція. Може бути робити розрахунок БЖУ на 100 г?

        кето Шеф

        27 Мар, 2019 о 16:55

        Якщо робити розрахунок на 100 г, то вам доведеться зважувати кожен шматочок) А так, розрізали готовий продукт на вказану кількість частин і все

        Артем

        27 Авг, 2020 о 19:40

        Не знаю, з чого ви вирішили, що комусь так зручніше. Упевнений, багатьом було б простіше і зрозуміліше, якби БЖУ розраховувалися на 100г. А за рецепт спасибі.

        кето Шеф

        20 Сен, 2020 о 16:38

        Так адже є MyFitnessPal та інші сервіси. Зручніше — порахуйте на 100 г)

        04 Кві, 2019 о 15:39

        добрий день! А насіння льону кладете цілі?

        кето Шеф

        06 Кві, 2019 в 7:42

        В даному рецепті так, цілі

        Наталя

        21 Кві, 2019 о 19:33

        добрий день. Скажіть, будь ласка, а яблучний оцет скількох процентний потрібно використовувати?

        кето Шеф

        21 Кві, 2019 о 19:34

        29 Кві, 2019 о 19:28

        добрий вечір! Чи можна замінити яблучний оцет? Наприклад на винний?

        кето Шеф

        03 травня, 2019 в 09:27

        Так звичайно можна

        27 травня, 2019 о 16:21

        І все ж незрозуміло, одна порція це скільки? Порції бувають різні, можна відрізати маленький тонкий шматочок товщиною півсантиметра, а можна на дві частини готовий хліб розрізати і назвати це порцією. КБЖУ на 100г зручно для фактичного обліку з’їденого продукту, а так мені незрозуміло скільки тут кбжу і підходить взагалі даний рецепт для кето, як його вписати в сво

        кето Шеф

        31 травня, 2019 о 10:07

        Так саме для цього ми і пишемо кількість порцій, щоб вони були у всіх однакові) Якщо вас цікавить кбжу на 100 г — занесіть інгредієнти в будь-який калькулятор калорій і відразу все дізнаєтеся &# 128076;

        Ірина

        18 Чер, 2019 о 09:00

        На кокосову борошно не схожа, скоріше на миндальную за кольором.

        Нкето

        11 Чер, 2020 о 13:16

        кокосова повинна бути побіліше?

        Динара

        10 Лип, 2019 о 23:06

        Спасибо большое за рецепт! Вийшов смачний хліб і нескладний у приготуванні. Розпушувача вдома не було, але вирішила, що сода в поєднанні з оцтом і так будуть розпушувачем. Дуже смачно з вершковим маслом)

        10 Авг, 2019 о 09:45

        За рецептом тісто виходить дуже рідким, зовсім не таке, як на фото. Зараз як-небудь викручуся, але таке відчуття, що в рецепті помилка.

        кето Шеф

        14 Авг, 2019 в 7:59

        Так, ми скоригували інгредієнти: треба трохи більше борошна і насіння. А ще, щоб тісто трохи постояти, щоб льон почав працювати)

        Белла

        05 Сен, 2019 о 22:11

        Все супер. Але розрахунок кбжу на порції абсолютно незручний. Можливо людина не захоче з’їдати 1/8 або даже1 / 16. Ікар розрахувати? Не повірите, навіть пішла гуглити калькулятор, щоб розрахувати в ручну онлайн і ні в одному немає кокосової борошна. Ви б хоча б написали вага кінцевого продукту, щоб у людей був вибір як розрахувати необхідну їм порцію і кбжу. Тобто виходить, що рецепт хороший і дуже цікавий, але в той же час використання практично утруднено. Прохання врахувати дане побажання на майбутнє. Дякую.

        кето Шеф

        07 Сен, 2019 об 11:31

        1. Все є, наприклад, ось тут
        2. А як ви до цього були на дієті без калькулятора?)))
        3. Калорійність вважається по сировині. Т.е. ви знаєте всі інгредієнти рецепту, вважаєте загальну калорійність і ділите на бажану порцію
        Vladyslava

        15 Сен, 2019 о 15:30

        Сьогодні приготувала ваш хліб. Дуже смачний. Хтось писав, що тісто рідке. У мене вийшло все як на ваших фото. супер! Дякую &# 127802;

        кето Шеф

        15 Сен, 2019 о 15:47

        21 Сен, 2019 о 14:47

        Мені не зустрічалася борошно кокосова, де ви її берете?

        кето Шеф

        21 Сен, 2019 о 15:42

        Ми ось тут купуємо завжди

        Медічі

        21 Сен, 2019 о 18:53

        Дякую за рецепт&# 128591; Хотіла зараз приготувати, і згадала, що льону немає, тільки борошно &# 128532; А альтернатива є? Можна щось замінити?

        кето Шеф

        21 Сен, 2019 о 18:55

        звісно! На будь-які насіння. В даному рецепті лен- начинка))

        22 Сен, 2019 о 20:32

        Це упаковку борошна . цілу треба

        кето Шеф

        24 Сен, 2019 о 11:43

        Ну, ми купуємо кокосову борошно по 250 г, так що, у нас половина)

        Ольга

        29 Сен, 2019 о 23:53

        Можна в цьому рецепті використовувати фундучную борошно?

        кето Шеф

        30 Сен, 2019 о 10:16

        Взагалі, фундучной добре замінювати миндальную, але спробувати вам ніхто не заважає)))

        Наталя

        04 Жов, 2019 о 21:21

        хліб прекрасний! Дякую!

        Вікторія

        08 Жов, 2019 о 09:02

        Все вийшло відмінно! Не можу знайти інформацію, скільки такого хліба можна в день ?

        кето Шеф

        11 Жов, 2019 о 09:53

        Так це залежить від того, що ви ще будете їсти в цей день) Просто вписуйте в свою норму по калорійності і БЖУ

        02 Лис, 2019 о 10:58

        Чому не рецептів з борошном з волоського горіха? У нас великий урожай їх. От би користь була!

        Irina

        29 Лис, 2019 о 15:25

        Добрий день, вибачте, не знала, куди ще написати.. Я оплатила сьогодні книгу, але на пошту нічого не прийшло.

        кето Шеф

        29 Лис, 2019 о 16:19

        Книга була Вам відправлена ​​в 10:19. відправили повторно

        Irina

        29 Лис, 2019 о 17:40

        Вдруге дійшло, спасибі!

        Дар’я

        02 Гру, 2019 о 10:42

        Відмінний рецепт, спасибі! Хтось тут питав чи можна замінити фундучной борошном, так ось, спробувала замінити на мигдальне, в результаті знадобилося рази в півтора більше борошна, тому що у кокосової гігроскопічність в рази вище, відповідно з іншого горіховою борошном тісто вийде набагато рідшими. Зрештою в ході експерименту довелося бахнути псілліум, щоб хоч якось сформувати тісто. І це я не додавала води! Може бути якщо комбінував кокосову і мигдалеву / фундучную борошно, то що щось путнє вийде, але повністю замінити не вийде. Або в рази зменшувати кількість рідких інгредієнтів, але це буде вже зовсім інша страва.

        Ірина

        25 Гру, 2019 о 08:15

        Доброго времени суток, а в місце мигдальної муки, можна лляну?

        Ссылка на основную публикацию