Яйце на хлібі в мікрохвильовці рецепт з фото

Як приготувати яєчню в мікрохвильовці: цікаві способи

Легкий сніданок на швидку руку, з яким впорається кожен — яєчня в мікрохвильовці. Приготовлені таким способом яйця втрачають мінімум корисних речовин. Ця страва містить мало калорій, тому підходить для дієтичного та дитячого харчування. Немає кращого способу приготувати корисний і поживний сніданок, коли ви поспішаєте. Давайте розбиратися, як це зробити.

яєчня

рецепт 1. Найпростіший

Як приготувати яєчню в мікрохвильовці, використовуючи тільки яйця, масло і сіль? Рецепт перед вами.

знадобиться:

  • 2 яйця,
  • 0,5 ч. ложки рослинної олії,
  • сіль.

готуємо:

  1. Керамічну тарілку змастіть маслом.
  2. Розбийте в неї яйця, посоліть і перемішайте.
  3. Поставте блюдо в мікрохвильову піч на 3 хвилини.
  4. При подачі можна посипати свіжим зеленою цибулею.

приготування яєчні

рецепт 2. Повітряна яєчня з молоком

Зробіть омлет повітряним і пишним шляхом додавання молока.

знадобиться:

  • 2 яйця,
  • 2 ст. ложки молока (або, за бажанням, візьміть вершки середньої жирності),
  • сіль,
  • 0,5 ч. ложки рослинної олії.

рецепт:

  1. Підігрійте молоко / вершки на плиті.
  2. Яйця збийте з молоком, посоліть.
  3. У змащену тарілку вилийте яєчно-молочну суміш.
  4. Поставте омлет в мікрохвильовку на 2,5 хвилини.
  5. Подавайте з овочевим салатом.

яєчня з молоком

рецепт 3. Омлет з помідорами в гуртку

Весела яєчня з шматочками помідорів, запечена в гуртку — спосіб посадити за стіл примхливу дитину. Блюдо підходить для легкого дієтичного вечері.

продукти:

  • яйця — 2 шт.,
  • 2 ст. ложки молока,
  • 0,5 ч. ложки вершкового масла,
  • помідор — 1 великий або 2-3 черрі,
  • спеції за смаком,
  • свіжа зелень кропу (її успішно замінить петрушка, кінза або цибуля — кому що подобається).

Порада! Зробіть смак ніжнішим, знявши з томата шкурку, для цього попередньо опустіть його на пару хвилин в окріп.

Омлет з помідорами в гуртку

покроковий рецепт:

  1. Дно і стінки кухля змастіть вершковим маслом.
  2. Помідор наріжте кубиками.
  3. Зелень кропу подрібніше.
  4. Яйця розбийте, змішайте з молоком, посоліть. Якщо ви не на суворій дієті, то додайте трохи спецій: каррі, орегано, базилік.
  5. Збийте масу, додайте шматочки помідора і залийте все в кухоль.
  6. Поставте в мікрохвильову піч на 3 хвилини. Потужність — максимальна.
  7. Дістаньте кухоль, перемішайте вміст і знову відправте в мікрохвильовку, тепер на 30 секунд.
  8. Подавайте з тостами.

рецепт 4. Яєчня в хлібі

Оригінальний спосіб подати сніданок.

знадобиться:

  • пшеничні булочки — 2 шт.,
  • 2 яйця,
  • свіжий зелений лук,
  • сіль і приправи.

етапи приготування:

  1. Зріжте верхівки у булочок, вийміть м’якуш.
  2. В отриману форму влийте яйця (по одному в булочку).
  3. Лук помийте, дрібно наріжте.
  4. Посипте яєчну начинку цибулею, сіллю і будь-якою приправою.
  5. Поставте в мікрохвильову піч на 4 хвилини.
  6. Яєчня в хлібі готова.

Яєчня в хлібі

рецепт 5. Запечені яйця в помідорі

Чому б не посмажити яйце прямо в помідорі?

Порада! Вибирайте міцні сорти, які добре тримають форму.

Підготуйте:

  • 2 яйця,
  • 2 помідори (великих, з міцними стінками),
  • 2 ч. ложки вершкового масла,
  • часник — 2 зубчики,
  • трохи тертого сиру,
  • сіль, прянощі.

Як приготувати:

  1. Помідори ретельно помийте. Зріжте ножем капелюшок, ложкою акуратно витягніть м’якоть. Переверніть помідори, щоб зайва рідина скла, залиште на 10 хвилин.
  2. Поки сік стікає, займемося начинкою. Очистіть зубчики часнику і дрібно порубати. Зубчик роздавите плоскою стороною ножа, так він дасть більший аромат.
  3. Перемішайте часник і розм’якшене вершкове масло.
  4. Підготовлені помідорні формочки змастіть всередині часниковою сумішшю.
  5. На дно викладіть тертий сир.
  6. Розбийте по одному яйцю в кожен помідор.
  7. Проткніть жовток зубочисткою.
  8. Посоліть, за бажанням додайте трохи приправ.
  9. Поставте в мікрохвильовку на середню потужність і запікайте 5 хвилин.

Запечені яйця в помідорі

рецепт 6. З зеленим горошком

Жовто-зелений омлет на сніданок підніме настрій і задасть тон майбутнього дня.

знадобиться:

  • 100 г консервованого горошку,
  • 2 яйця,
  • 1 жовтий помідор,
  • цибуля шалот — 1 шт. (Або одна маленька головка ріпчастої),
  • 1 ч. ложка вершкового масла,
  • вершки — 2 ст. ложки,
  • дрібка солі.

етапи приготування:

  1. Підготуйте керамічну форму, змастіть її вершковим маслом.
  2. З помідора зніміть шкірку, наріжте м’якоть брусочками.
  3. Лук подрібніть кубиками.
  4. Викладіть у форму шматочки овочів, зелений горошок дістаньте з банки і відправте слідом.
  5. Полийте все 1 ст. ложкою вершків.
  6. Тепер розбийте в форму яйця. Посоліть їх і полийте вершками.
  7. Накрийте форму кришкою і поставте в мікрохвильовку. Запікайте кольоровий омлет 3-4 хвилини.
  8. Прикрасьте свіжою зеленню.

Запечені яйця з зеленим горошком

рецепт 7. З грибами

Соковита і ароматна яєчня з грибами — варіант легкої вечері.

знадобиться:

  • 2 яйця,
  • 2 печериці,
  • цибуля ріпчаста — 0,5 головки,
  • зубчик часнику,
  • 0,5 свіжого болгарського перцю,
  • сметана — 1 ст. ложка,
  • масло для змащування форми.

Покрокова інструкція:

  1. Гриби помийте і наріжте кубиками.
  2. Те ж саме зробіть з цибулею, часником і болгарським перцем.
  3. Глибоку тарілку змастіть маслом. Перекладіть туди нарізані овочі, посоліть. Накрийте плівкою або кришкою і поставте в мікрохвильовку на 4 хвилини.
  4. Дістаньте тарілку і акуратно злийте сік, який виділився з овочів. Тепер додайте сметану і залийте все яйцями. злегка посоліть.
  5. Знову поставте блюдо в мікрохвильову піч і запікайте 3 хвилини. Готово!

Яєчня з грибами

рецепт 8. З сиром і беконом

Класичне поєднання: сир, бекон і ніжний омлет.

знадобиться:

  • 2 яйця,
  • бекон — 100 г,
  • сир тертий — 1 ст. ложка,
  • солодкий перець,
  • сіль.

Порада! Бекон можна замінити на копчену ковбасу або шинку.

Як приготувати:

  1. Наріжте кубиками бекон і солодкий перець.
  2. Яйця злегка збийте в мисці з сіллю. За бажанням додайте трохи меленого перцю.
  3. Тарілку для мультиварки змастіть маслом. Перекладіть туди бекон, перець, посипте тертим сиром.
  4. Залийте все збитими яйцями.
  5. Запікайте на максимальній потужності 2 хвилини.
  6. Щоб отримати особливо ситне блюдо, додайте кілька кубиків хліба.

Омлет з сиром і беконом

рецепт 9. Омлет з качкою

Для тих, хто готовий трохи повозитися заради відмінного результату. Блюдо з качкою не соромно подати до святкового столу.

Знадобиться на одну порцію:

  • м’ясо качки — 100 г,
  • яйце,
  • апельсиновий сік — 1 ст. ложка,
  • вершки — 2 ст. ложки,
  • мед — 1 ч. ложка,
  • борошно — 20 г,
  • 1 ст. ложка оливкової олії,
  • 0,25 ч. ложки розпушувача,
  • сіль, перець, мелений імбир, зелень петрушки.

готуємо:

  1. М’ясо качки відваріть і подрібніть.
  2. Яйце збийте з вершками, соком апельсина і оливковою олією.
  3. Змішайте борошно з розпушувачем, додайте до яйцю. Перемішайте суміш і покладіть мед.
  4. Додайте м’ясо качки, посоліть і поперчіть.
  5. Змастіть маслом кухоль і влийте в неї суміш. Посипте меленим імбиром.
  6. Запікайте в мікрохвильовці 1,5 хвилини.
  7. Прикрасьте гілочкою петрушки.
  8. Омлет з качкою добре поєднується з яблуками.

Омлет з качкою

рекомендації

Приготування омлету в мікрохвильовій печі трохи відрізняється від інших способів. Як правильно працювати з мікрохвильовкою і як зробити найсмачнішу яєчню? Ознайомтеся з підбіркою рад:

  1. Не використовуйте посуд з металу для приготування страв в мікрохвильовці — це може пошкодити прилад.
  2. Тарілки з позолотою теж не підходять для запікання страв у мікрохвильовій.
  3. Щоб зробити блюдо як на пару, накривайте ємність з продуктами кришкою.
  4. Завжди пробивайте цілісний жовток яйця голкою або зубочисткою. Так що покриває його плівка пошкодиться, і воно не лопне в процесі приготування. Сам жовток залишається цілим, якщо зробити акуратний прокол в його центрі.
  5. Чим триваліше час запікання, тим гущі виходить яєчна маса. І навпаки, чим менше яйце смажиться в печі, тим воно рідині. Для отримання рідкого яйця досить 2-2,5 хвилин.
  6. Для приготування дієтичного страви і для дитячого харчування використовуйте мінімальну кількість спецій або зовсім відмовтеся від них.
  7. Найбільш корисні яйця домашніх курей.
  8. Яким би смачним не було блюдо, не захоплюйтеся: норма споживання курячих яєць для здорової дорослої людини — не більше 2-3 штук в день і 3-5 штук в тиждень. Для дитини досить 1-2 яєць на тиждень.
  9. Вибирайте тільки свіжі яйця. Опустіть їх в воду: придатні в їжу повинні потонути, а несвіжі — спливти.
  10. Готуючи омлет в мікрохвильовці, ви не тільки економите час, але і дбаєте про своє здоров’я.

Тепер ви завжди будете встигати смачно і ситно поснідати. Смачного!

Бутерброд з яйцем в мікрохвильовці

інгредієнти

Хліб білий — 2 шматки

Масло вершкове — 5 г

Сіль, перець, зелень — за смаком

  • 222 кКал
  • 4 хв.
  • 4 хв.

Фото готового блюда

Оцініть рецепт

Покроковий рецепт з фото

Бутерброд з яйцем в мікрохвильовці — простий і ситний сніданок не без іскри оригінальності. Ступінь складності — впорається і дитина!

У мене, до речі, взагалі, досить серйозно стоїть тема «Страви для дітей, які вони можуть приготувати самі» — у сина щось взбрикі самостійності: вчиться готувати, але йому серйозні речі робити лінь і небажання — ось, освоює бліц- рецепти. Мікрохвильовка в цьому плані виявилася для дванадцятирічки в обслуговуванні простіше плити, тому будемо розвивати цей напрям.

Бутерброд з яйцем в мікрохвильовці — блюдо, яке поєднує в собі риси бутерброда і яєчні. Воно оригінально на вигляд і не викликає ніяких нарікань на смак, тому що, по-моєму, все спокійно їдять і яєчню, і бутерброди, вірно?

Прорізаємо в одному з двох шматочків білого хліба дірку. Не обов’язково робити це формочкой для печива, можна і ножем. Але якщо є формочки, то формочкой дитині простіше, звичайно.

Намазуємо обидва шматка хліба маслом. Мажемо тонко, ніяких великих шматків, інакше бутерброд вийде занадто мокрим, його тоді буде з тарілки взагалі не підняти.

Укладаємо шматок хліба з дірочкою поверх шматка хліба без дірочки.

Розбиваємо яйце, виливаємо в дірочку в хлібі. Дитина часто пошкоджує жовтки ударом ножа. Для цього рецепта цілісність жовтка ніякої ролі не грає, його в результаті все одно не видно.

Готуємо бутерброд з яйцем в мікрохвильовці як мінімум 30 секунд на потужності 800 Вт (далі — за бажанням, в залежності від вимог до просмажене жовтка).

Після термічної обробки солимо і перчимо бутерброд . Якщо є свіжа зелень — додаємо зелень. Ну, або що там у нас ще є. Справа смаку і можливостей, і взагалі, все, крім солі, вже не обов’язково.

Приємного апетиту, цей ситний сніданок був готовий менше ніж за 5 хвилин!

Готуємо в мікрохвильовці яйце в хлібі

Є безліч рецептів смачних і ситних сніданків, але в більшості випадків хозяюшке під час приготування доведеться повозитися. Яєчня в хлібі в СВЧ печі — це просте і легке блюдо, яке сподобається всій вашій родині.

Найголовніше, що такий бутерброд запікається абсолютно без масла, за рахунок чого значно знижується його калорійність.

Незвичайний варіант яєчні неодмінно оцінять діти. Під час готування важливо звернути увагу на те, що товщина хлібного скибочки має бути не менше 1 см. Тоді яйце рівномірно розподілиться і не витече. Давайте розглянемо два простих і смачних рецепта, які ви точно оціните.

  1. Як приготувати яйце в хлібі в мікрохвильовці?
  2. Яєчня в хлібі з помідором, горщиком і сиром
  3. інгредієнти
  4. Приготування крок за кроком

Як приготувати яйце в хлібі в мікрохвильовці?

Яєчня по-французьки, або яйце в хлібі — це смачний і швидкий перекус, який можна приготувати навіть на роботі, якщо є мікрохвильова піч. Всього 1-2 хвилини і гаряча закуска готова. Не потрібно стояти над сковородою, контролювати процес і час. Все це зробить за вас мікрохвильова піч.

яйце в хлібі в мікрохвильовці фото 5

  • Білий хліб 1 скибочка
  • Куряче яйце 1 шт.
  • сіль щіпка
  • Кетчуп для подачі.

яйце в хлібі в мікрохвильовці фото 1

яйце в хлібі в мікрохвильовці фото 2

яйце в хлібі в мікрохвильовці фото 3

яйце в хлібі в мікрохвильовці фото 4

За бажанням можна додати улюблених спецій і прикрасити ароматної зеленню. Буде не тільки смачно, але ще і яскраво, смачно.

Яєчня в хлібі з помідором, горщиком і сиром

Ситне, смачне і дуже апетитне блюдо, яке можна подавати на сніданок або приготувати на швидкий перекус. Всі інгредієнти добре доповнюють один одного. Яєчко в хлібі в мікрохвильовці рівномірно пропікається, головне не перевищувати зазначений час, можна пересушити хліб.

яйце в хлібі в мікрохвильовці фото 6

інгредієнти

  • хлібні скибочки — 4 шт.;
  • помідор — ½ шт.;
  • яйце куряче — 4 шт.;
  • консервований горошок — 4 год.л.;
  • плавлений сир в пластинках (наприклад, President або Hochland) — 4 шт.

Приготування крок за кроком

  1. Підготувати хлібні скибочки для бутерброда. За допомогою ложки по всьому шматочку потрібно акуратно втиснути м’якуш, щоб утворилося поглиблення.
  2. Помідор нарізати на маленькі кубики. Спочатку вбити яйце в кожен підготовлений шматочок, додати кубики помідора і консервований горошок (розподілити рівномірно).
  3. Зверху накрити платівкою вершкового сиру.
  4. Запікати яєчню в хлібі в мікрохвильовці 2-2,5 хвилини. Потужність повинна бути 750-800 Вт.

Подавати в гарячому вигляді. Доповнити блюдо можна приготованими на грилі овочами. Буде дуже смачно і корисно.

Не треба багато фантазії, щоб смачно і ситно нагодувати чоловіка і дітей. Яєчня в хлібних скибочках готується миттєво. Спробуйте приготувати сніданок по запропонованим рецептами і заощаджуйте трошки час для себе.

Ссылка на основную публикацию