Хліб з сиром на сковороді смачно рецепт

Хліб з сиром на сковороді смачно рецепт

Умочіть шматочки хліба в суміш, що вийшла з обох сторін. Для зручності я перелила кляр в плоску тарілку.

Для смаження таких тостів дуже бажано використовувати сковороду з антипригарним покриттям. До звичайній сковорідці сир може прилипнути під час смаження, і закуска буде зіпсована (я вже не кажу про посуд). Розігрійте масло. Викладіть на сковороду партію з 3-4 штук. Готуйте на середньому вогні близько 3-х хвилин. Коли сир схопиться золотистою скоринкою, переверніть грінки. Обсмажте і з іншого боку до готовності. Потім перекладіть на паперовий рушник, щоб видалити жир після смаження. Не допускайте охолодження тостів на серветці, тому що папір прилипне до сирній скоринці. Як тільки масло вбереться, перекладайте закуску на тарілку.
Якщо у вас немає посуду з антипригарним покриттям, що не висипайте сирну стружку в яєчну масу. Умочіть хліб повністю в яйце. Обсмажте один бік і переверніть тости. Зарум’яненим верх посипати сиром. Накрийте сковорідку кришкою. Продовжуйте готувати грінки, поки не розплавиться сир і не підсмажиться друга сторона.

За бажанням гарячі сирні хрустікі натріть очищеним зубчиком часнику. Подавайте до перших і других страв. Зверху можете намазати паштетом, викласти яєчний або овочевий салат. Ще дуже смачно з домашнім плавленим сирком з сиру, обсмаженими грибами або просто тонко нарізаними помідорами. А гурманам сподобається поєднання тостів з яйцем-пашот.

Як посмажити бутерброд з сиром

У створенні цієї статті брала участь наша досвідчена команда редакторів і дослідників, які перевірили її на точність і повноту.

Команда контент-менеджерів wikiHow ретельно стежить за роботою редакторів, щоб гарантувати відповідність кожної статті нашим високим стандартам якості.

Кількість джерел, використаних в цій статті: 26. Ви знайдете їх список внизу сторінки.

Кількість переглядів цієї статті 48 230.

Підсмажений хліб з хрусткою скоринкою і розплавленим сиром — просте, але дуже смачна страва. Якщо ви хочете швидко перекусити, приготування смаженої бутерброда з сиром займе всього кілька хвилин. Такий бутерброд можна приготувати на плиті, а ще краще в духовці. Якщо ви поспішаєте, можна навіть використовувати мікрохвильову піч. Після того як бутерброд з сиром буде готовий, спробуйте додати різні спеції та інгредієнти, щоб надати йому оригінальний смак!

Бутерброди з сиром і яйцем на сковороді

Готуємо разом з eda offline

Готуємо разом з eda offline

Рубрики

  • Без рубрики (1)
  • Бутерброди (33)
  • Другі страви (322)
  • Випічка (421)
  • Гарніри (82)
  • Грибні страви (60)
  • Десерти (150)
  • Закуски (351)
  • Гарячі закуски (132)
  • Холодні закуски (86)
  • М’ясні страви (337)
  • На замітку (58)
  • Напої (25)
  • Національні кухні (12)
  • Овочеві страви (168)
  • Перші страви (131)
  • Свята (150)
    • Новий рік (101)
    • Великдень (14)
    • Різдво (9)
    • Хеллоуїн (20)
    • Рибні страви (96)
    • Салати (168)
    • Соуси (26)
    • Тісто для (53)
    • Мітки

      Прості гарячі бутерброди на сковороді з сиром і яйцем

      Смачні гарячі бутерброди на сковороді — це дуже швидкий спосіб ситного і смачного сніданку. На приготування такого сніданку у вас піде не більше 10 хвилин. Такі прості бутерброди можна готувати не тільки до сніданку. Вони, так само, відмінно підійдуть для перекусу між основними прийняттям їжі. Мій рецепт з покроково знятими фото і докладний опис допоможуть вам приготувати гарячі бутерброди з сиром і яйцем легко і швидко.

      • ½ штуки білого батона;
      • 2 штуки курячих яєць С-1;
      • 200 грам мармурового сиру;
      • 1 цибулина середнього розміру;
      • ¼ штуки червоного перцю;
      • пару гілочок свіжого кропу;
      • рослинна олія.

      Як зробити гарячі бутерброди на сковороді

      Перше, що будемо готувати — це начинка для гарячих бутербродів. Робити її дуже просто.

      Мармуровий сир натираємо в глибоку миску на крупній тертці. Можна взяти будь-який напівтвердий сорт сиру, якщо мармурового у вас не виявилося в наявності.

      До сиру додаємо перець, порізаний на шматочки і порубаний кріп.

      Яйця перемішуємо вилочкою в окремому посуді до отримання єдиної маси і вливаємо їх в сирну масу. перемішуємо.

      Начинка готова, тепер, просто формуємо бутерброди.

      Батон нарізаємо на шматочки по 2 см., і розрізаємо навпіл. Замість батона можна використовувати багет.

      На поверхню батона накладаємо начинку і опускаємо бутерброд на сковороду з розпеченим маслом начинкою вниз, як показано на фото.

      Обсмажуємо їх з іншого боку.

      Викладаємо гарячі бутерброди на блюдо, прикрашаємо гілочкою кропу і подаємо з гарячим чаєм або чашкою кави.

      Смачні гарячі бутерброди на сковороді готувати дуже просто і швидко. Ви і самі тепер можете переконатися в цьому.

      Залиште коментар Скасувати відповідь

      Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.

      Бутерброди з сиром і яйцем на сковороді

      Курячі яйця — це воістину особливий продукт харчування, оскільки в них містяться всі поживні речовини, необхідні для розвитку живого організму — курчати. Яйця є виключно корисними і для організму людини, причому важливо відзначити, що білок яйця особливо добре засвоюється, якщо яйце відварити всмятку.

      Головні корисні властивості курячих яєць полягають в тому, що вони містять такі необхідні нам вітаміни, як В, С, D, Е, а також ряд корисних амінокислот. Таким чином, включаючи в свій раціон цей продукт, людина отримує цілий набір корисних речовин, серед яких і такі мікроелементи, як залізо, фосфор, йод, селен, які беруть участь у багатьох процесах життєдіяльності нашого організму.

      Давайте ж сьогодні спробуємо приготувати з цим смачним і, як ми переконалися, корисним продуктом дуже оригінальне і легке у виконанні блюдо, яке неодмінно стане частим частуванням за вашим столом!

      Щоб приготувати бутерброди смажені з яйцем і сиром нам знадобиться:

      сир — 150 г
      курячі яйця — 2 шт.
      білий хліб
      сіль і чорний перець — за смаком
      рослинна олія

      Як приготувати бутерброди смажені з яйцем і сиром:

      1. Перш за все, підготуємо всі необхідні продукти.
      Відразу варто відзначити, що кількість зазначених в рецепті продуктів щодо. А взагалі таку закуску зручно готувати із залишків, наприклад, якщо сир починає засихати.
      Отже, розбиваємо в якусь невелику посудину (глибоку тарілку або мисочку) курячі яйця і збиваємо їх з дрібкою солі за допомогою звичайної вилки.
      2. Тепер натираємо на крупній тертці улюблений сорт твердого сиру (наприклад, російський), після чого відправляємо його в тарілку з яйцями. Ретельно все перемішуємо до відносної однорідності яєчно-сирної маси. Причому її консистенція повинна вийти такий, щоб її можна було без проблем намазати на бутерброд. Тому, якщо вона вийшла дуже густий, тоді просто додайте ще одне яйце.
      3. Далі, якщо потрібно, присаливаем вийшла сирну начинку, а також додаємо чорний мелений перець за смаком і ще раз ретельно все перемішуємо. До речі, при бажанні ви також можете додати і інші свої улюблені приправи і спеції (сушені трави, паприку і т. п.). А всім любителям гострого і ароматно рекомендується додати і пару часточок молодого часничку, виходить дуже смачно!
      4. Білий хліб (батон або булку) нарізаємо на скибочки середнього розміру. Потрібно сказати, що в даному випадку дуже зручно використовувати нарізний батон, тоді бутерброди виходять акуратними і приблизно однакового розміру.
      5. Тепер, коли всі продукти вже підготовлені, починаємо смажити наші бутерброди. Для цього наливаємо на сковорідку достатню кількість рослинної олії і відправляємо її на вогонь.
      Поки масло нагрівається, ми в цей час намазуємо кожен шматочок хліба приготовленої сирною начинкою, після чого відправляємо їх в добре розігріту олію начинкою вниз. Коли сир гарненько підсмажиться (до утворення красивою золотистої скоринки), перевертаємо хлібець на іншу сторону і теж підсмажуємо, поки вона не підрум’яниться.
      6. Знімаємо готові бутерброди з яйцем і сиром зі сковорідки і викладаємо на красиву тарілку. Зверху прикрашаємо блюдо цілими гілочками свіжої зелені, а разом з блюдом можна подати красиво нарізані овочі. Ось і все, смачні, рум’яні і дуже ароматні бутербродики до столу готові!

      Швидкі гарячі бутерброди з сиром і яйцем

      Пропоную смачні і ситні бутерброди з мінімуму продуктів. Якщо Ви купили невдалий сир, це блюдо допоможе його «утилізувати», тому що навіть несмачний сир в цих бутербродах йде на «ура».

      1. Головна
      2. Кращі рецепти
      3. категорії рецепта
      4. Швидкі гарячі бутерброди з сиром і яйцем

      Інгредієнти і як готувати

      Зберігати матеріали в Кулінарної Книзі можуть тільки зареєстровані користувачі.
      Будь ласка, увійдіть або зареєструйтеся

      інгредієнти на 3 порції або — кількість продуктів для потрібних вам порцій буде підраховано автоматично!’>

      всього:

      Вага складу: 100 гр
      калорійність
      складу:
      313 ккал
      білків: 13 гр
      жирів: 18 гр
      вуглеводів: 22 гр
      Б / Ж / У: 25/33/42
      Н 0 / С 100 / В 0

      Час приготування: 20 хв

      спосіб приготування

      Натерти на дрібній тертці сир, розбити в нього сире яйце, все перемішати. Пропорції я дала умовно, маса повинна вийде щільною. Нарізати хліб на скибочки, краще не дуже великі (у мене багет). Сирну масу намазати на хліб, ущільнюючи ножем, і одразу класти на розпечену сковороду, сиром вниз. Не бійтеся, сир не відвалиться, просто рослинного масла повинно бути достатньо. Смажити до рум’яної скоринки, потім перевернути і обсмажити другу сторону. До речі, сир можна мазати на обидві сторони. Ось і все, можна снідати.

      чотири смаку

      Популярні публікації

      останні коментарі

      Гарячі бутерброди на сковороді — рецепти з сиром, картоплею, яйцем

      Добрий день друзі! Ви коли-небудь пробували Крок Месьє? Або Крок Мадам? Якщо хтось дивився чудовий фільм «Як все заплутано», то пам’ятає, як обожнювана мною Меріл Стріп, яка грає господиню кондитерської, готує маленький французький тост, рецепт якого дізналася в цій знаменитій кулінарними шедеврами країні.

      При всій моїй повазі до відомій голлівудській актрисі і французьким гастрономам, можу заявити, що в майстерності приготування гарячих бутербродів ми теж давно набили руку. Зверху хрусткі, ніжні і соковиті всередині, вони давно вже стали улюбленими стравами в багатьох сім’ях.

      І фантазії — великий простір! Чого тільки не кладуть на такі сендвічі! Роблять бутерброди з ковбасою, шинкою, беконом, карбонатом, фаршем, цибулею, сиром, і плавленим теж, з сосискою, морквою, шпротами, манкою. Є варіанти з печінкою, з сирої та відвареної картоплею, помідорами, різної зеленню і навіть з яблуком.

      І основа також різноманітна: батон, багет, білий або чорний хліб, лаваш. Зроблено на швидку руку, а задоволення маса.

      Гарячі бутерброди на сковороді — рецепти

      Кілька рекомендацій з приготування гарячих бутербродів на сковороді я просто зобов’язана дати, дуже хочеться, щоб сендвічі виправдали ваші очікування і вийшли смачними.

      • Краще використовувати білий хліб або батон, якщо знайдете спеціальний, для бутербродів, купите його.
      • Шматочки повинні бути нормального розміру, щоб всі інгредієнти добре розмістилися і не падали.
      • Сендвіч вийде більш м’яким і ніжним, якщо з скибочок хліба зрізати скоринки.
      • Подавайте гарячий бутерброд тільки гарячим, інакше ви втратите чудового смаку, і сенс закуски загубиться.

      Гарячий бутерброд з сиром на сковороді

      Простенький бутерброд, його можна зробити солодким, для дітей, якщо не класти добавки, і присмачити молоко цукром, але я пропоную вам приготувати сендвіч більш складного смаку, із зеленню.

      • Білий або чорний хліб, 2 яйця, твердий сир, півсклянки молока, зелену цибулю, петрушку або іншу зелень, зубчик часнику і сіль.

      Як приготувати гарячий бутерброд з сиром:

      1. Збийте молоко і яйця разом, посоліть. Наріжте зеленушку і часник як можна дрібніше. І все це пишність відправте в молоко з яйцями. Потріть сир в окрему мисочку.
      2. На шматок хліба покладіть тертий сир, накрийте іншим скибочкою, трохи притисніть їх один до одного. І занурте у збите молоко з іншими інгредієнтами.
      3. Зажарьте на розігрітій сковороді, якщо залишилося небагато зелені — посипте, коли станете смажити другу сторону.

      Гарячий бутерброд з лаваша, з сиром і помідорами на сковороді

      Це дуже схоже на міні-піцу, також смачно і швидко. У вас вийде 4 чудових гарячих бутерброда, якщо ви візьмете:

      • лаваш.
      • Ковбаса варена — 4 скибочки.
      • Сир — 100 гр.
      • Помідор — 1 шт.
      • Гриби мариновані (лисички або шампіньйони) — кілька штук.
      • Майонез, сіль з перцем.

      Як зробити смачний гарячий бутерброд:

      1. Поділіть лаваш на 4 частини, потріть сир, наріжте кільцями помідори і гриби шматочками.
      2. На кожну частину лаваша викладіть невеликий горочкой сир (трохи залиште для присипки зверху), зверху покладіть ковбасу (при бажанні її можна дрібно нарізати), далі йдуть помідори, грибочки. Зверху вся конструкція ще раз посипається сирком.
      3. Тепер складіть лаваш невеликим конвертиком, щоб всі складові виявилися всередині і обсмажте з обох сторін.

      Гарячий бутерброд з шинкою і сиром — Крок Месьє

      Подаючи дане диво, ви можете сміливо назвати його гарячим бутербродом з сиром і шинкою, але можете і дуже елегантно, з натяком на французьке походження — Крок Месьє, бо це і є його класичний рецепт. Це не змінить його неземного смаку, але додасть шарму.

      Рік народження закуски — 1910 але тільки через дев’ять років про неї вперше згадали.

      Причому не в кулінарній книзі, що може здатися дивним — про гарячих бутербродах написав Марсель Пруст в книзі «У затінку дівчат-квіток».

      Звідки така незвичайна назва закуски? Спочатку у французьких кафе, де жителі великих міст країни звикли снідати, з’явився Крок Месьє. Тут все просто: «croquer» — «хрустіти», а «monsieur» — пан. А на хліб клали сир і шинку. Але незабаром асортимент бутербродів розширився, з’явився Крок з смаженим яйцем поверх, з вигляду дуже нагадує жіночий капелюшок. Звідси і Мадам.

      • Батон або білий хлібець — 4 скибочки.
      • Сир — 100 — 150 гр.
      • Шинка — 100 гр.
      • Вершкове масло — 50 гр.

      Рецепт приготування бутерброда з шинкою і сиром:

      1. Змастіть кожну скибочку хлібця маслом і посмажте з одного боку на сковороді. Кладіть маслом вниз, і сковороду нічим не змащуйте.
      2. Переверніть скибочки, на два з них насипте потертий сир, на що залишилися два піде шинка. Накрийте кришкою, щоб сир розплавився.
      3. Через пару — трійку хвилин, зніміть кришку, і з’єднайте скибочки батона парами, сиром і шинкою всередину. Ще накрийте кришкою і потримайте з хвилинку. Це буде Крок Месьє.
      4. Окремо посмажте яйце, але розбивайте його акуратно, щоб не розтікся жовток. Покладіть його зверху на один з сендвічів — і у вас готовий Крок Мадам.

      Гарячий бутерброд з сирої тертої картоплею

      • Чорний хліб — 400 гр.
      • Сир — 100 гр.
      • Сиру картоплю — 200 гр.
      • Помідори — 100 гр.
      • Яйце — 1 шт.
      • Майонез — велика ложка.
      • Перець і сіль, зелена цибуля для прикраси.
      1. Натріть сиру картоплю на найдрібнішої терочке і додайте туди яйце. Натріть сир і поріжте кубиками помідор.
      2. Змішайте з картоплею сир, помідори, поперчіть, додайте майонез і сіль.
      3. Намажте товстим шаром на порізані шматочки хліба і обсмажте на сковорідці з залишилася порожньою боку. посипте цибулею.

      Гарячий бутерброд з ковбасою

      Тут можна використовувати сиру картоплю, але якщо у вас залишилося вже готове пюре з нього, і ви не знаєте, куди його прилаштувати, скористайтеся такою можливістю — рецепт дивовижно для цього підходить. Тут є ще один приємний момент — ковбасу ви сміливо можете замінити фаршем, не пошкодуєте.

      • Батон — половина.
      • Ковбаса — 200 гр.
      • Картопля — 2 шт.
      • Яйце — 2 шт.
      • Майонез, будь-які спеції за вашим бажанням і сіль.

      Як зробити бутерброд на сковороді:

      1. Ковбасу поріжте дуже-дуже дрібно, потріть сиру картоплю, але крупно. Змішайте, розбийте туди яйця, покладіть приправи, посоліть і втрутився майонез.
      2. На скибочку хлібця покладіть масу і посмажте з намазала боку. Щоб маса не прилипла і добре взялася, кладіть бутерброд на добре розігріту сковорідку.
      3. Потім посмажте з іншого боку і відразу подайте гарячими.

      Солодкий гарячий бутерброд — простий рецепт з яблуком

      Крім яблучка, в цей гарячий бутерброд можна додати і інші фрукти: полуницю, апельсин, та все, що побажаєте. У моєму записнику цей рецепт називається дуже поетично — «Замки Луари».

      • Батон або білий хліб — 8 скибочок.
      • Молоко — 150 мл.
      • Яйця — 2 шт.
      • Ванілін — щіпка.
      • Яблуко, апельсин, полуниця — все разом або окремо.

      Як зробити за цим рецептом солодкий бутерброд:

      1. Збийте молоко, додавши туди одне яйце, ванілін.
      2. Умочіть скибочки хліба в цю смачну суміш і посмажте з обох сторін. Прикрасьте вже готовий сендвіч кругляшками яблуками і часточками апельсина.

      Гарячий бутерброд з сосисками на сковороді

      Рецепт дуже підходить і для приготування з ковбасою, шинкою і іншими м’ясними продуктами. Замість твердого сиру ви можете взяти плавлений.

      • Сосиски — 4 шт.
      • Помідори — 1 шт.
      • Хлібець білий або чорний — 10 скибочок.
      • Часник — 3 зубки.
      • Майонез — 1 велика ложка.
      • Кетчуп — 3 великі ложки.
      • Твердий сир — 100 гр.
      • Свіжа зелень, перець і інші спеції.

      Покроковий рецепт приготування:

      1. Дрібненько поріжте сосиски, зелень також порубати подрібніше, то ж зробіть з часником, і складіть все це в миску.
      2. Туди ж додайте майонез з кетчупом і все розмішайте.
      3. Обсмажте скибочки хлібця з одного боку, переверніть і на кожен викладіть суміш з сосисками.
      4. Поперчіть зверху, посипте натертим сиром і накрийте сковороду кришкою. Хвилин через 5 — 7, коли сир розплавиться, можна буде

      Сподобався наш сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту будуть приходити повідомлення про нові теми) на наш канал в МірТесен!

      Ссылка на основную публикацию