Хліб з розмарином і часником в духовці рецепт

Хліб з розмарином

інгредієнти

Дріжджі сухі — 5 грам;

Борошно пшеничне — 480 грам;

Сіль — 1 чайна ложка з гіркою;

Розмарин сухий -2 ст.л;

Оливкова олія — ​​2 ст.л.

  • 211 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

Оцініть рецепт

Покроковий рецепт з фото

Краще хліба може бути тільки домашній хліб! З хрусткою скоринкою і ніжним м’якушем! Сьогодні печемо хліб з розмарином. Все просто, швидко, і смачний хлібець готовий.

Для приготування нам знадобляться: борошно пшеничне, сіль, цукор, оливкова олія, дріжджі, розмарин сухий, вода.

Інгредієнти для хліба з розмарином

Змішаємо борошно, сіль, цукор, дріжджі. Додамо теплу воду (її температура не повинна перевищувати 40 градусів), оливкова олія.

Сухі інгредієнти для тіста

Підсипаючи борошно, замісити м’яке еластичне тісто. Викладаємо його в миску, змащену маслом. накриємо плівкою. Ставимо в тепле місце на 1 годину.

Тісто для хліба з розмарином

Через годину тісто збільшилася вдвічі. Воно готове до роботи.

тісто піднялося

Викладаємо його, обминали. формуємо батон. Викладаємо його на деко, застелене пергаментом. накриємо рушником. Залишимо на 20-30 хвилин.

Батон хліба з розмарином

Через 20 хвилин батон збільшився, можна випікати. Гострим ножем зробимо надрізи. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин, потім температуру зменшуємо до 180 градусів і печемо ще близько 30 хвилин.

Французький хліб з розмарином

Рецепт: Французький хліб з розмарином

Мягчайшій і повітряних хліб, дуже ароматний!

Інгредієнти для «Французький хліб з розмарином»:

  • Вода (мірний стакан — 235 мл) — 1 скл.
  • Борошно пшеничне / Борошно — 2 1/4 скл.
  • Дріжджі (сухі) — 2 1/4 ч. л.
  • Цукор — 2 ч. л.
  • Розмарин (свіжий або сухий) — 2 ч. л.
  • Базилік (сушений) — 1/2 ч. л.
  • Чебрець (сушений) — 1/2 ч. л.
  • Орегано (сушений) — 1/2 ч. л.
  • Сіль — 1/2 ч. л.
  • Оливкова олія — ​​1 ч. л.
  • Пармезан (тертий) — 3 ст. л.
  • Часник (сухий) — 1/4 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

готової страви
ккал
тисячу п’ятсот вісімдесят одна.7 ккал
білки
55.7 г
жири
31.9 г
вуглеводи
271.7 г
100 г страви
ккал
222.8 ккал
білки
7.8 г
жири
4.5 г
вуглеводи
38.3 г

Рецепт «Французький хліб з розмарином»:

У форму для випічки засипаємо наступні інгредієнти: вода, сіль, цукор, масло, борошно, дріжджі, 1 ч.л. розмарину, базилік, чебрець, орегано. Дотримуйтесь інструкції до вашої ХП.

режим "Основний", вага 500 г, корочка за бажанням.

Перед початком циклу випічки змішайте тертий пармезан, сухий часник і 1 ч.л. розмарину. Коли хліб остаточно підніметься і почне пектися, дуже акуратно, щоб не пошкодити купол, висипте зверху сирну суміш.

У підсумку виходить такий красень 🙂
Повітряний, як хмарка, і дуже ароматний.

Підписуйтесь на групу кухарчука в Контакте і отримуйте десять нових рецептів кожен день!

Вступайте в нашу групу в Однокласниках і отримуйте нові рецепти кожен день!

Поділитися рецептом з друзями:

BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код використовується в блогах, наприклад LiveJournal

Як це буде виглядати?
Французький хліб з розмарином

Рецепт: Французький хліб з розмарином

Мягчайшій і повітряних хліб, дуже ароматний!

Інші варіанти рецепта

Булочки з пармезаном, часником і розмарином
  • 167
  • 301
  • 5611

Схожі рецепти

Італійський білий хліб
  • 188
  • 775
  • 11550
хліб родючий. ой, чи то пак злаковий!
  • 24
  • 57
  • 6135
Хліб з пастою з оливок
  • 61
  • 83
  • 1616
Хліб з лимоном і перцем
  • 121
  • 78
  • 2125
Пшеничний хліб
  • 21
  • 101
  • 6986
Хліб домашній бутербродний
  • 6
  • 195
  • 2400
Бармбрек з фініками
  • 31
  • 189
  • 2655
Патір
  • 71
  • 61
  • 15684
хліб середземноморський
  • 14
  • 292
  • 3054

Коментарі та відгуки

  • Усе
  • Питання за рецептом
  • Відгуки

9 вересня 2019 року Shanya1 #

12 січня 2015 року Хаврошечка #

12 січня 2015 року dolphy # (автор рецепта)

12 січня 2015 року Хаврошечка #

12 травня 2010 року Ihor57 #

12 травня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

12 травня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

11 травня 2010 року Ihor57 #

11 травня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

10 травня 2010 року Ihor57 #

10 травня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

26 квітня 2010 року таліка70 #

26 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

26 квітня 2010 року іріна66 #

26 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

25 квітня 2010 року Ольга Бабич #

25 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

25 квітня 2010 року ВІКА-72 #

25 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

25 квітня 2010 року Лариса Зв #

25 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

25 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

25 квітня 2010 року Лисеня #

25 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

25 квітня 2010 року Лисеня #

25 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

24 квітня 2010 року почемучка #

24 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

24 квітня 2010 року Марія-Софія #

24 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

24 квітня 2010 року Водолейка #

24 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

24 квітня 2010 року Nika #

24 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

24 квітня 2010 року Наталя Р #

24 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

24 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

24 квітня 2010 року Oxana_71 #

24 квітня 2010 року dolphy # (автор рецепта)

Залишити коментар або відгук про рецепт

Зареєструватися, або увійти якщо ви вже реєструвалися.

Ви можете увійти на сайт без реєстрації і введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:

Хліб «Гармошка» з сиром, розмарином і часником

Фото Хліб «Гармошка» з сиром, розмарином і часником

Час підготовки: 30 хв.

Час приготування 3 години

Кількість порцій: 6 шт.

інгредієнти

Печемо хліб «Гармошка» з сиром, розмарином і часником

Сьогодні готуємо смачний і ароматний хліб у формі гармошки з чеснком, сиром і розмарином. Ніжна структура хліба, цікава формування і дуже привабливий аромат мало кого залишить байдужим. Готується дуже просто!

Настійно рекомендую приготувати цей хліб, порадуйте своїх домочадців смачним, домашнім хлібом на італійський манер. Якщо у вас не виявилося свіжого розмарину? то можна замінити на сухий, ароматно буде також з чебрецем або орегано.

Як приготувати "Хліб «Гармошка» з сиром, розмарином і часником" покроково з фото в домашніх умовах

Фото до кроку 1

Приготуємо все інгредієнти: борошно, дріжджі, олія оливкова, розмарин, сіль, часник, молоко, сир, цукор.

Фото до кроку 2

У теплому молоці розчинити дріжджі, 2-3 склянки борошна і залишити в теплому місці до появи «шапочки».

Фото до кроку 3

У підійшла опару влити 50 мл оливкової олії, додати сіль і перемішати.

Фото до кроку 4

Всипати частинами борошно, що залишилося.

Фото до кроку 5

Замісити м’яке і еластичне тісто. Накрити плівкою і прибрати в тепле місце приблизно на 1 годину.

Фото до кроку 6

Тісто має добре «підійти», збільшитися в розмірі в 2-3 рази. Тісто, що підійшло добре обмять, випустивши все повітря.

Фото до кроку 7

Розділити для зручності на 2 частини, розкачати в прямокутний пласт.

Фото до кроку 8

Змастити оливковою олією.

Фото до кроку 9

І розрізати на квадрати однакового розміру.

Фото до кроку 10

Змішати натертий сир, часник і подрібнений розмарин.

Фото до кроку 11

На квадрати тесту присипати сир з розмарином.

Фото до кроку 12

Потім скласти квадрати стопками.

Фото до кроку 13

У змащену форму для кексу викласти квадратики тіста стоячи, чи не придавлюючи! Залишити в теплому місці ще хвилин на 30.

Фото до кроку 14

Після растойка вони збільшаться. Випікати при 190 ° С хвилин 35-40. Після 10 хв випікання, бажано, верх накрити фольгою, щоб верх не пригоріла.

Фото до кроку 15

Готовий хліб залишити в формі хв на 10, потім остудити на решітці.

Ссылка на основную публикацию