Хліб з лляної борошном в хлібопічці рецепт

Лляної хліб в хлібопічці

інгредієнти

Льняна мука — 100 г

Борошно пшеничне — 250 г

Пластівці злакові — 2-3 ст. л.

Дріжджі сухі — 1 ч. л.

Рослинна олія — ​​1 ст. л.

Цукор або Демерара — 2 ч. л.

Сіль морська — 1 ч. л.

Різні насіння: льону, кунжуту, соняшнику.

  • 56 кКал
  • 3 ч. 20 хв.
  • 3 ч. 20 хв.

Фото готового блюда

Оцініть рецепт

Покроковий рецепт з фото

Лляні продукти дуже корисні для організму і підходять для здорового харчування. Пропоную варіант хліба з лляної борошном. Хліб приємний на смак і підходить для подачі до перших і других страв, а так само для всіляких бутербродів. Якщо хочете більш пишні буханці, то змініть кількість льняної муки, т.е. зменшіть лляну і пропорційно збільште пшеничну. Чим більше льняної муки, тим темніше і щільніше м’якоть хліба. Додавайте до складу тесту будь-які корисні насіння: льону, кунжуту, соняшнику або пластівці і висівки злаків.

Іноді зустрічаються рецепти з додаванням в тісто лляної олії, але я не раджу, тому що по-перше: його нагрівати не рекомендується, а по-друге: не всі види лляної олії смачні і можна просто надати вельми неприємний смаковий відтінок хлібу. Краще в льняне масло з хорошими смаковими якостями просто вмочати шматочки готового льняного хліба. Будь-який досвідчений собаківник скаже вам, як поліпшується зовнішній вигляд вихованців в плані вовни при прийомі ними лляної олії, майте це на увазі, якщо у вас є невдоволення своїм волоссям))

Підготуйте інгредієнти і врахуйте порядок закладки інгредієнтів, який рекомендується саме для вашої моделі хлібопічки.

У форму хлібопічки налийте воду і додайте рослинне масло.

Відміряйте потрібну кількість льняної муки.

Додайте вказану кількість пшеничного борошна, солі і пластівців.

Перекладіть ці інгредієнти в гущавину хлібопічки.
Зверху покладіть цукор або Демерара і дріжджі.

Встановіть вагу 750 грам, бажаний колір скоринки і режим "основний хліб" або "хліб з цільного зерна".
У перші хвилини стежте за формуванням колобка, можливо знадобиться додати трохи води.

Колобок не повинен ні розфарбовуватися, ні розповзатися.

Після звукового сигналу додайте насіння, а після другого вимішування можна швидко витягти тісто, видалити замішують ніж, пригладити тісто і повернути його на місце.

Готовому льняному хліба дайте охолонути на дерев’яній поверхні прикривши його рушником.Рецепт хліба з льняної муки

У продажу в звичайних магазинах, супермаркетах та Інтернет-магазинах є готові суміші для хліба, в тому числі і для лляного. Я випробувала один варіант готової суміші "лляної хліб" і теж в хлібопічці, він вийшов більш пишним, пористим і світлим, думаю тому що в складі меншу кількість льняної муки і доданий хлібопекарський поліпшувач (розпушувач). Наводжу фото для порівняння:

Лляної хліб в хлібопічці

Рецепт: Лляна хліб в хлібопічці

Пропоную свій рецепт хліба в хлібопічці. На сайті такого не знайшла. Смачний і з хрусткою скоринкою. Користуюся ХП недавно і тепер на магазинний хліб навіть не дивлюся)

Інгредієнти для «Лляна хліб в хлібопічці»:

  • Вода (Кімнатної температури) — 310 мл
  • Сіль — 1,5 ч. л.
  • Олія — ​​2 ст. л.
  • Борошно лляне — 50 г
  • Борошно пшеничне / Борошно — 450 г
  • Цукор — 1 ст. л.
  • Дріжджі (Швидкодіючі) — 1,5 ч. л.

Час приготування: 220 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

готової страви
ккал
2040.8 ккал
білки
53.9 г
жири
37.9 г
вуглеводи
377 г
100 г страви
ккал
234.6 ккал
білки
6.2 г
жири
4.4 г
вуглеводи
43.3 г

Рецепт «Лляна хліб в хлібопічці»:

Ось основні інгредієнти для хліба

Розміщуємо всі інгредієнти в ХП (по інструкції). У мене спочатку йдуть рідкі, потім сухі. Дріжджі помістити зверху в ямку в борошні

вибираємо режим "французький хліб" (Орієнтуйтеся на свої режими). Вага випічки 900г, колір скоринки темний (за бажанням, можна вибрати середній, але мені з темною більше подобається), час приготування 3ч 40хв. І чекаємо)

Ось такий хліб виходить після закінчення) Коли ще теплий, корочка така хрустка, що коли перший раз приготувала, не змогла втриматися і з’їв майже все відразу) сам хліб виходить сірим, але абсолютно на житній не схожий на смак. Льняна мука дуже корисна і надає неповторний смак і аромат. Смачного!

Підписуйтесь на групу кухарчука в Контакте і отримуйте десять нових рецептів кожен день!

Вступайте в нашу групу в Однокласниках і отримуйте нові рецепти кожен день!

Поділитися рецептом з друзями:

BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код використовується в блогах, наприклад LiveJournal

Як це буде виглядати?
Лляної хліб в хлібопічці

Рецепт: Лляна хліб в хлібопічці

Пропоную свій рецепт хліба в хлібопічці. На сайті такого не знайшла. Смачний і з хрусткою скоринкою. Користуюся ХП недавно і тепер на магазинний хліб навіть не дивлюся)

Схожі рецепти

Хліб з пшона і зеленої гречки
  • 16
  • 45
  • 620
Цибулевий хліб з насінням
  • 41
  • 424
  • 4650
Хліб з картоплею по старим рецептом
  • 75
  • 75
  • 2571
Черемховий цільнозерновий хліб з чорним кунжутом
  • 74
  • 60
  • +1477
Хліб за мотивами "Ла тартаруга"
  • 56
  • 65
  • 2348
Вікторіанський хліб
  • 16
  • 34
  • 3352
хліб "білий"
  • 56
  • 335
  • 3590
Хліб з медової буряком
  • 44
  • 44
  • +1186
Катофельно-кроповий хліб
  • 30
  • 29
  • 3964

Фотографії «Лляна хліб в хлібопічці» від приготували (2)

Коментарі та відгуки

  • Усе
  • Питання за рецептом
  • Відгуки

25 січня 2020 року tehnokom sveta #

29 червня 2018 року Wera13 #

28 червня 2018 року annabarmoskow2 # (автор рецепта)

27 червня 2018 року ved-marina #

Залишити коментар або відгук про рецепт

Зареєструватися, або увійти якщо ви вже реєструвалися.

Ви можете увійти на сайт без реєстрації і введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:

Хліб з цільнозерновий і лляної борошном.(Для хлібопічки)

Фото до рецептом: Хліб з цільнозерновий і лляної борошном. (Для хлібопічки)

26 серпня 2014 року, 16:40

інгредієнти

  • дріжджі сухі швидкі-1,5 ч.л.
  • борошно шпалерна цільнозерновий-420 гр.
  • борошно лляна-80 гр.
  • цукор-1 ст.л.
  • сіль-1,5 ч.л.
  • масло расітельного-1,5 ст.л.
  • вода-360-380 мл.

Покроковий рецепт приготування

Всі інгредієнти закласти в відерце хлібопічки, згідно з інструкцією.

У мене спочатку сухі, потім рідкі.

Випікала в режимі Основний-4 години, корочка середня.

Покрокові фото рецепта

Хліб з цільнозерновий і лляної борошном. (Для хлібопічки): фото крок 1Хліб з цільнозерновий і лляної борошном. (Для хлібопічки): фото крок 2

додаткова інформація

Знайшла рецепт в інтернеті, зробила як там написано, виявилося зовсім води мало, там було 300мл і цукру мало чайна ложка, все додавала в міру куштування і замішування тіста.

Води написала 360-380 це ще залежить від борошна, краще додати менше, а потім якщо не вистачить ще підлити.

А хлібець вийшов дуже смачний і корисний!

Может кому пригодится

Голосуй, зберігай і поділися з друзями

Схожі рецепти

Популярне в мережі

Коментарі

Леночка, шикарний хлібець . Так мило укритий полотенічком. принадність

Світланка, спасибі велике!

що може бути краще: смачно і корисно

ОЧень хороший хліб-і поезний, і смачний, і симпатичний.

Корисний хлібець, смачний і красивий! Будемо пробувати!

Ленусь, відмінний хліб!

Ще один рецепт смачного і корисного хлібця!

тобі прям можна хлібопекарню відкривати))

Дуже корисний смачний хліб!

Леночек, хліб з лляної борошном — це ж просто джерело вітамінів і корисних речовин.

називається "їмо хліб і молодшаємо!"

Так ця мука для нас дівчаток очен корисна, дякую, Льонок!

чудовий рецепт! Втім, як і всі інші Ваші твори!

Леночка, ще один звіт! Хлібець смачний вийшов, щільний! корисний! Дякую!

Жанночка, спасибі за довіру до мої рецептами, мені дуже приємно!

З лляної борошном Як цікаво Розріз смачний ..

написати коментар

Тільки зареєстровані користувачі можуть залишати коментарі

Гречка по-купецькому зі свининою: чотири простих рецепта

В'ялене м'ясо або балик

Салат зі свіжої капусти з насінням / вітамінний салат зі свіжої капусти

Овочеві оладки з картоплі з морквою

Підпишіться на koolinar.ru в соціальних мережах:

  • рецепти
  • колекції рецептів
  • Авторська кухня
  • Здорове харчування
  • статті
  • кулінари
  • Блоги
  • Новини
  • Книга скарг
  • Політика конфіденційності
  • Правила сайту
  • Реклама на сайті

Клуб кулінарів — рецепти на всі випадки життя, 2007-2021

Ссылка на основную публикацию