Хліб з клітковини рецепт

Рецепт Низькокалорійний хліб за 5 хвилин

Клітковина очищає `Азбука здоровья` 100 г
кмин 1 г
коріандр 1 г
Яйце куряче (Запікання) 170 г

Хліб з клітковини малокалорійний, готується в мікрохвильовці за все за 5 хвилин!

Клітковина — прекрасний засіб для очищення організму! Якщо у кого-то є делікатні проблеми, хліб з клітковини допоможе їх вирішити швидко і ефективно. Сама я вже півроку живу комфортно, замінивши звичайний хліб.

За смаком хліб прісний, т.е. чистоганом його їсти не будеш, але в якості основи для бутерброда або на додаток до супчику — ідеальний варіант!

У мене клітковина "Азбука здоров’я", але Ви можете взяти будь-яку, калорійність у неї, як правило, невелика.

Хліба виходить багато: у мене виходить 12 повноцінних шматочків для бутерброда, їм я таку масу зазвичай дня 3-4.

РЕЦЕПТ:
Готую прямо в глибокій скляній чаші для мікрохвильовки.

1. В клітковину всипати спеції, перемішати. Це важливо зробити ДО того, як в клітковину потрапила рідина, інакше спеції розподіляться нерівномірно.

2. Вбити яйця, перемішати, додати воду, гарненько перемішати, розрівняти отриману густу кашіцуу і поставити на 5 хв в мікрохвильовку на макс. потужність. Миску накривати не треба, інакше вийде мокре неприємне місиво.

Якщо любите хліб сухіше, можна продовжити час готування ще на 5 хвилин.

За бажанням ще на 1-ій стадії можна додати сіль, цибуля рубаний часник або тиску.

Найпростіший рецепт кето хліба! Кето хліб без борошна, псілліума і сліз.

Ще один простий кето рецепт, ще один рецепт кето хліба. Чим же він відрізняється від інших? У ньому всього три інгредієнти. І вони швидше за все є в вашому холодильнику прямо зараз. Готувати ці кето булочки просто і швидко.

Звичайно, кето дієта передбачає широкий вибір страв різного типу. І на сніданок, і на обід, і на вечерю. А скільки десертів можна приготувати. Якщо є необхідні інгредієнти ..

Ви завжди легко придумаєте, що приготувати і знайдете відповідний рецепт для кето дієти. Так що бути голодним просто не вийде.

Але іноді хочеться простого людського кето хліба. А шкребти по засіках у пошуках едінорожьей пилу, волосся з пащі мавпи і гоблинский дихання не хочеться. Вони ховаються десь на тих самих полицях, що і псілліум, ерітіртол і міфічна суміш з ідеальними пропорціями кокосової і мигдальної муки. Саме вони найчастіше використовуються при приготуванні кето хліба та іншої випічки.

Чесно кажучи, мене все це ввергає в жах. На жаль, це не ті інгредієнти, які завжди є під рукою. І навіть замовивши в інтернеті, посилку доведеться чекати. А кето хліб потрібен тут і зараз.

Тому сьогодні я пропоную найпростіший рецепт кето хліба, які ви завжди зможете приготувати. Простота інгредієнтів не дасть зіпсувати тісто. У вас обов’язково все вийде! Особисто для мене це справжній виручай рецепт.

Простий рецепт кето хліба — ідеальні кето булочки

найпростіший рецепт кето хліба без борошна, без псілліума і без ерітрітол

Ви особливо оціните то простий рецепт кето хліба, якщо любите фаст фуд. З ним набагато простіше готувати різноманітні кето бургери і бутерброди. До того ж, збільшивши пропорції, це тісто можна використовувати для приготування піци. Вобщем це рецепт допоможе урізноманітнити меню кето дієти.

Булочки виходять неймовірно м’якими. Здоба в самому що не є прямому розумінні. Повітряні бісквітні хмарки для вашої обідньої тарілки або перекусу.

У цих булочок є ще одне відмітна властивість. Незважаючи на те, що пропорції по макронутриентов дотримані, в них міститься не так вже й багато жиру і калорій. Втім, не для всіх і не завжди це буде мінусом. Зрештою ви можете покласти між цими шматочками кето хліба котлету побільше. Або додати більше соусу, щоб добрати калорії до денної норми.

Цей кето хліб можна зберігати цілий тиждень. Так що можливо має сенс заготовити їх в неділю, щоб протягом тижня у вас завжди було чим перекусити. Кето булочки відмінний варіант для цього.

Зберігайте кето хліб, приготовлений у цій простому рецептом, в герметичній упаковці — в пакеті або контейнері. Обов’язково тримайте його в холодильнику і з пергаментним папером між самими кето булочками.

Цей простий кето хліб можна і заморозити. У цьому випадку він буде зберігатися зберігати до двох місяців!

Це рецепт простого кето хліба не вимагає багато часу. Всього пів години і ідеальні кето булочки готові! Всього 10 хвилин буде потрібно на те, щоб замісити тісто.

найпростіший рецепт кето хліба без борошна, без псілліума і без ерітрітол

інгредієнти

Кількість порцій в результаті: 2 кето булочки

  • 1 яйце
  • 30 гр мелених горіхів або насіння / клітковини / клейковини

приготування

Поставте духовку розігріватися. Температура повинна бути приблизно 180 ° C (150-180).

Розбийте яйця і відокремте білок від жовтків. Покладіть їх в окремі миски.

Жовток змішайте з горіхами / насінням.

Яєчний білок збийте міксером.

Повільно додайте білки до суміші з жовтком.

Фінішна пряма. Вилийте суміш у форму для випічки

Поставте в духовку і випікайте протягом 30 хвилин.

Остудіть кето хліб і насолоджуйтеся.

Готувати можна ще простіше — в мікрохвильовці. Залийте тісто в кухоль і поставте на 5 хвилин. Дайте охолонути, дістаньте і розріжте на 2 частини.

Моя колекція рецептик з висівок і клітковини

Хочу поділитися моєї колекцією рецептик з висівок і клітковини. Назбирала з різних джерел. Для тих, хто не вживає борошняне смачно і худнеш. Я частіше використовую рецепт №14 і 16. Смачного!

1. Оладки з висівок! рецептик:
— Збити 1 яйце,
— додати ложку молока, (можна і води або майонезу)
— 3 столових ложки висівок пшеничних (столова ложка приблизно 5 грам!)
Потім на гарячу сковороду ЧАЙНОЇ ложечкою виклала коржики, вирівнюючи і роблячи їх більш тонкий. Вийшло 8 штучок, розміром з печенюшку.

Якщо взяти житні висівки, то дуже будуть до смаку оладки схожі на хліб.

2. Можна в тісто (пшеничне) додати крапельку ванілі або потерти часточку яблука, грам так 20. Або додати кориці, мак. Це до чаю буде супер! Або зверху шоколадний сир!

3. А якщо в тісто додати дрібно нарізану ковбаску, болг. перчик.
Пллучітся міні піца. При цьому на готові оладки можна покласти шматочок сиру -і в мікрохвильовку.!

4. Оладки з кабачків з висівками:
-кабачок маленький
-яйце
-висівки пара-трійка столових ложок

Кабачок через м’ясорубку пропустити, віджати сік, перемішати з сирим яйцем, додати висівки, сіль і смажити, викладаючи цю суміш по столовій ложці на сковороду на рослинному маслі, перевертаючи. Можна додати в загальну консистенцію сир, та в принципі все що завгодно, ковбасу, гриби, фарш м’ясний, креветки.

5. наш "хліб висівковій", додати в висівки води до консистенції каші + яйце + 30 грам сметани, розмазати це все по протвеня єдиним млинцем і в духовку!так він ще й піднімається трохи!вийде типу лаваша (потім можна буде розрізати, а можна буде використовувати як основу під що-небудь, наприклад, щось типу піци зробити

6. печінковий пиріг. шарами. Млинець з висівок і млинець з печінки. Або паштет печінковий або будь-який інший. Змащуючи шари майонезом!

7. інгредієнти для "пиріг сирний"
* *Для тіста:
* 2 яйця
* Кефір 1% півтори склянки
* Висівки розсипчасті
* Сіль і спеції за смаком
* *для начинки:
* Середній пучок зелені (цибуля зелена, петрушка, кріп)
* 5 яєць
* Сир тертий — близько 250 г
* Спеції за смаком

рецепт "пиріг сирний":
Висівки залити кефіром, дати постояти 15 -20 хвилин.
Розігріти духовку до 180 -200 градусів.
Приготувати тісто: підготовлені висівки з кефіром змішати з іншими інгредієнтами. Густота тесту повинна бути приблизно як густа каша. Якщо тісто рідині, додаємо висівок до необхідної консистенції.
Викласти тісто у форму з антипригарним покриттям, змащену вершковим або рослинним маслом. Розрівняти тісто за формою, зробивши невеликі бортики.
Поставити в духовку на 15 -20 хвилин до схоплювання верху.
Приготувати начинку:
змішати зелень, яйця і тертий сир, додати спеції за смаком. Солити не варто, т. до. солі достатньо в сирі.
Дістати форму з духовки, викласти начинку на тісто, розрівняти.
Поставити назад в духовку і випікати близько 40 хвилин.

8. Пиріжки з висівок з м’ясом:
Висівки пшеничні 350 г, сир 100 г, сметана 200 г, масло вершкове 100 г, 2 яйця, сіль 10 г.
Для фаршу: яловичина 1 кг, зелень петрушки, кропу 50 г, масло топлене 50 г.
Для приготування тіста молоді висівки з’єднують з сиром, сметаною, маслом і яйцями, замішують і охолоджують 15 — 20 хвилин до 10 — 15 ° С. За цей час висівки набухають і тісто краще формується. З тіста вологими руками формують коржики, загортають у них фарш. Випікають 15 — 20 хвилин в духовці при 180 — 200 ° С. Фарш готують з відвареного м’яса або сиру.

9. Ватрушки з висівок!
Інгредієнти — висівки — 350г
— сир — 100г
— сметана — 200г
— вершкове масло — 100г
— яйце — 2 шт.
— сіль
для начинки:
— яйце — 1 шт.
— сир — 600г
— яблука — 300г
— сахорозаменітель- за смаком.
Як приготувати: До протертого сиру додають оруби, нарізані дрібними скибочками яблука, яйця, сахорозаменітель. тісто охолоджують. З тіста формують коржики, укладають на змащений маслом деко, роблять поглиблення, на середину кладуть начинку, змащують яйцем. Випікають при 200-220 ° С 15-20 хвилин.

10. Курячі зрази з сиром і кабачком.
фарш курячий — 220г
висівки — 2 ст.л.
яйце — 1шт.
сіль перець
начинка — сир шматочок + порізаний соломкою кабачок

11. В окропі (півсклянки) розчинити 2 таблетки сахзама і туди ж кинути 2 ст.л. висівок. все перемішати, трошки настаящая і виходить солодка кашка))) ванілін за смаком

12. сухарики
з клітковини 3-4-ложки 1 яйце сіль зробити пласт нарізати як сухарики тоненько посмажити на сковороді, а потім коли охолонуть натерти часником. Або посипати кр. перцем або кропом меленим.

13. Оладки на клітковині:
1 яйце, 2 стол ложки кефіру 1%, соди пів чайної л., сіль або можна кориці, 3 ст.ложки клітковини і викладаєш столовою ложкою тісто на розпечену з маслом сковороду, у.е. копійки, а виходить пристойно.зі сметанкою дуже смачно.

14. ідеальна "формула" оладок (не має права не вийти)
1 яйце + трохи солі + велику столову ложку сметани + соди на кінчику ножа (пишненька вийдуть) +3,5 ст.л. клітковини + 1ст.л. олії соняшникової. Має вийти як густа каша. Потім на суху розігріту сковорідку для млинців або хорошу чавунну викладаєш ложечкою або млинцем. Накриваєш кришкою і вогонь зменшуєш до мінімуму. Усе. вони "схопляться", потім перевертаєш. Іноді кладу туди ц / з. За смаком.

15. котлети.
Півкіло фаршу, 2 яйця, 2 столові ложки з гіркою замочених висівок.

16. Сирники-сирники.
100гр сиру, 3ст.л клітковини, яйце.

17. піца:
змішати всі інгредієнти як для оладок, викласти в форму для торта, що зі знімним дном, і поставити в духовку на 5 — 7 хвилин, потім дістати, покласти ковбаску, помідорчики, сирок і запікати ще 5 — 7 хвилин, всім подобатися, навіть смачніше ніж справжня піца)

18. салат
У свіжу нашатковану капусту додайте Сибірську клітковину в співвідношенні 2: 1, заправте рослинним маслом і яблучним оцтом, додайте яблуко і журавлину.

19. ШАРЛОТКА
Дрібно порізати кисле яблуко, трохи, грам 25-50. Обсмажити злегка на сковорідці. Збити 2 яйця, додати 1-2 таблетки цукру, 3-4 ложки клітковини, перемішати, залити яблука. Закрити кришкою. Готувати на повільному вогні.

20. ГАРБУЗОВИЙ ПИРІГ
Натерти 100-150 г гарбуза, додати цукор, 2 яйця, клітковини до кондиції, перемішати. Класти на сковороду, під кришку на повільний вогонь. Зі сметанкою — ммм. Або можна посмажити як оладки. (Те ж саме можна зробити з сиру замість гарбуза).

21. ПІЦА
2 яйця + клітковина. перемішати. Вилити на сковороду, трохи підсмажити. Зверху покласти сосиски, помідори, сир, загалом кому що подобається, випікати до готовності.

22. МЛИНЦІ
1/2 склянки мелених насіння льону, 1/4 чайної ложки розпушувача (сода, наприклад), 2 яйця, 2 ст л розчину олії або розтопленого вершкового, 3 великих ложки домашнього сиру (я поклала просто творог), 1/4 склянки вершків ( я поклала молоко), замінник цукру за смаком.
Змішати і піч як звичайні млинці. Якщо дуже густо, додати вершків або води.

23. "ХЛІБЦІ" З СИРУ. Виходить 1 уе на штуку.
Беру сир грам 300-400 (сухіше), 1 яйце, роздавлений часник, гр 50 розтопленого слив. масла. 2-3 ст.л соєвого борошна, клітковина, 4-5ст.л., щоб погуще замісити. На змащене деко тонким шаром викладаю коржики, і в духовку, поки не зарум’яняться. Я довше тримаю на низькій температурі, щоб сильно підсушити, тоді виходять хрусткі!! Смачно, йде для бутербродів з усім!!

24. Курячі оладки.
500г. курячого філе. 250г. Майонезу, 1 яйце, 1 ст.л. клітковини ок. 10г.
Курочку порізати маленькими кубиками, максимум 1 см., якнайменше. Залити майонезом, поставити в холодильник на 2 год. Додати яйце і клітковину (щоб не розвалювалися), розмішати, можна трохи підсолити, але це хто як любить. Брати тісто і смажити на сковороді на розпеченому рослинному маслі як оладки.

25. ХАЧАПУРІ ПО КД
Висівки (клітковина) 1,5-2 ст ложки, яйце 1 шт, сир 50-100 гр (скільки совість дозволить з’їсти за раз), сир 50-100 гр
На дно сковорідки або форми для випікання (діаметр 20-25 см) висипаємо висівки і рівномірно розподіляємо по всій поверхні тонким шаром (ну можна і товстіший, тоді висівок беремо 2 ст ложки і більше). Все, що не вкрите отрубямі- прилипне до форми. У мисці збиваємо яйце, додаємо натертий сир і сир. Ретельно перемішуємо, щоб маса була однорідною, без грудочок. Акуратно тонким шаром викладаємо отриману масу на сковорідку з висівками, не перемішуючи, щоб висівки виявилися внизу. У розігріту до максимальної температури духовку поміщаємо нашу форму і чекаємо, поки висівки НЕ підсмажаться до золотистого кольору, а верхня сирна маса не затвердіє.

26. ватрушки
Виявивши в холодильнику не дуже свіжий сир згадала про таку Вкусняшки як ватрушка! Естесссс без борошна. Спробуйте, дуже схоже на звичайну.
500гр сиру, 1 яйце, сахзам, клітковина (висівки), шматочки вершкового масла, 100гр сметани, сода.
сир перемішати з 1 яйцем. Розвести в невеликій кількості води сахзам за смаком і додати в сир. ретельно розмішати. Круглу форму для випічки змастити маслом і насипати на дно висівки, щоб покрило все дно. Викласти масу на висівки, відступивши від краю 1 см. Шматочки вершкового масла (штук6) увіткнути рівномірно по поверхні. 100гр сметани змішати з дрібкою соди і змастити сир по всій поверхні (вийде золотава скоринка. У гарячу духовку на 30-40минут при темп 180.
Як тільки з’явиться скоринка — готово!

27. КАПУСТЯНИЙ ПИРІГ
1ст теплого молока, 1 ст клітковини, 100гр вершкового масла (розтопити), яйце, половина середнього качана капусти.
молоко змішуємо з клітковиною, даємо хвилин 10 настоятися, щоб вийшло густуватої тісто, туди вливаємо розтоплене масло, трохи солі, вбиваємо яйце. Окремо трьом на крупну тертку полкочана середньої капусти, перемішуємо з тестом. Можна додати ще тертої морковочкі і трохи цибулі.
Викладаючи в змащену форму, і в духовку до утворення скоринки, це хвилин 30-45.

28. хрустке печиво
2 ст ложки дрібно меленого лляного насіння, 2 столові ложки незбираного насіння, 1 яйце, сіль. можна додати 1ст.ложку маку і підсолоджувач.
Вимішати, викласти у формі печива на папір для випічки або в силіконову форму.5 хвилин в мікрохвильовці (1000 Watt). У духовці (невінтіліруемой) — при температурі 150-160 градусів, 10-15 хвилин. Вийдуть такі хрусткі печенюхі

29. морквяний пряники
нагадує Бісквітики, можливо використовувати як основу для тортика.
100г тертої на дрібній тертці моркви, 4 яйця, 50г вершкового масла, 1,5-2 ст.л. клітковини, сахзам за смаком, 1/3 ч.л. соди (погасити), ваніль на кінчику ножа.
Яйця збовтати з сахзамом, додати клетчтку, але не всю, залишити трохи для присипки дна форми, дати постояти тесту, щоб клітковина набрякла, потім додати моркву, (її треба терти перед засипанням в тісто, щоб сік не встиг виділитися), додаємо ваніль, потім відразу перед випічкою погашену соду. Масло ріжу на шматочки і розкладаю рівномірно в форму, вона у мене з вогнетривкого скла, присипають залишками клітковини і в духовку приблизно на 180С, Теж саме можна зробити з яблук та інших овочів і фруктів містять багато клітковини.

30. ГРИБНИЙ ПИРІГ
Гриби — 200г смажених з цибулею (50г) Тісто: 3-4 яйця, 50г вершкового масла, 2-2,5 ст.л. клітковини, 1/3 ч.л. соди погашеної в крапельці 5% оцту
Яйця збовтати, додати клітковину, але не всю, залишити 1 ч.л., навіть менше для присипки дна форми, дати постояти тесту, щоб клітковина набрякла, потім відразу перед випічкою погашену соду. Масло ріжу на шматочки і розкладаю рівномірно в форму, вона у мене з вогнетривкого скла, присипають залишками клітковини викладаю начинку, зверху заливаю тестом і в духовку приблизно на 180С, опікувалася швидко, піднялася як бісквіт, час не помічала, як завжди сиджу і "чатую".

31. Овочевий ТОРТИК
близько 1 кг кабачка, 2 яйця, 2 ст л клітковини (можна більше -дивитися по консистенції!). Крем: майонез + дрібно рубаний помідор, перець болгарський, часник, огірок.
Кабачок натерти на тертці (я на комбайні роблю — швидко і нігті цілі), злити зайву воду, додати яйця і клітковину, перемішати. Смажити три коржа (я роблю на млинцевій тефалевской сковорідці) з обох сторін.
Промащуємо коржі кремом, зверху прикрашаємо: у мене помідори, перець, цибулю-порей і петрушка.
Швидко, але основна складність — переворачіваеніе коржів на сковороді, не у всіх виходить. Естетично, дешево і красиво.

32. ШАРЛОТКА КЛАСИЧНА (з яблуками)
100г нарізаних літніх яблук, краще кислі, 3 яйця, 1/3 ч.л. соди, ванілін на кінчику ножа, з ним обережніше, а то буде гірчити, 1 ч.л.мелена кориця без цукру, на смак, 2-3 ст.л.клітковини, сх \ заст за смаком.
Яйця збовтати з 3-ма (можете за смаком скільки вам потрібно) подрібненими таблетками сахзама, додати клітковину, потім соду, ванілін, тісто рідке як для клітинних млинчиків.
У мене форма з жароміцного скла, на дно форми виклала 50г слив. масла (можна більше), порізаного на пластиночки, кубики, припорошити клітковиною близько 1 ч.л. і зверху викласти яблука і посипати меленою корицею, поверх яблук вилити тісто рівномірно розлив його по яблучному шару, зверху теж можна покласти шматочки масла.
Випікала в електричній духовці при температурі 160-180С, але точно не можу сказати яка температура і скільки пекла не менше 30 хв, просто поглядала на неї.

33. ПІЦА
3 білка, 2 жовтки, 200гр сиру, 1/2 ст.ложки порошку винного каменю (чудово замінюється клітковиною), 1 ложка раст. масла, 1 помідор, 200гр сиру моцарелла.
Збити дуже добре і до густоти білки, винний камінь і ч.л. солі, додати заважаючи виделкою жовтки і сир. це вийде тісто для бази піци. Випікати в підігрітій духовці непріліпаемой формі, змащеній слив.маслом протягом 15 хвилин.
З помідора зробити соус, подрібнивши його зі спеціями і часником, підсмажити цю суміш на раст. маслі.
На остигнула базу намазати томатний соус, дати настоятися деякий час, укласти що хочете (ковбаса, гриби, сол огірочок …), Посипати сиром, поставити в духовку хв на 10.

Ссылка на основную публикацию