Хліб з капустою рецепт

М’ясний хліб з капустою

М’ясний хліб — це, по факту, запіканка з м’ясного фаршу в формі цеглинки. І фарш, і добавки в нього можуть бути різними, що робить страву дуже універсальним і практичним. Сьогодні приготуємо м’ясний хліб з свинячого фаршу зі смаженою білокачанної капустою. За смаком це блюдо мені нагадало голубці.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №1

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №2

Цибулю очистіть і наріжте кубиками.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №3

Білокачанну капусту наріжте невеликими квадратиками. Можна і нашаткувати капусту, але так і швидше виходить, і цікавіше потім в розрізі виглядає м’ясної хліб.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №4

У сковороді розігрійте олію. Перекладіть в сковороду цибулю і капусту.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №5

На середньому вогні обсмажте капусту з цибулею близько 10-12 хвилин.
Перекладіть капусту з цибулею зі сковороди на тарілку і дайте охолонути до теплого стану.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №6

Свинячий фарш викладіть в миску.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №7

До фаршу додайте капусту з цибулею.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №8

Кріп промийте і подрібніть.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №9

Додайте кріп в фарш з капустою.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №10

Сюди ж вбийте яйце, всипте панірувальні сухарі, сіль і чорний мелений перець.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №11

Вимішайте однорідний фарш.
Увімкніть духовку для попереднього розігріву до 200 градусів.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №12

Дно і бортики прямокутної форми для випічки кексу або хліба застеліть пергаментом. Перекладіть в підготовлену форму фарш. Розрівняйте його поверхню.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №13

Змастіть поверхню кетчупом.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №14

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №15

Готуйте м’ясної хліб в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин. Потім накрийте фольгою або пергаментом і запікайте ще 15 хвилин при тій же температурі.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №16

Готовий м’ясний хліб з капустою акуратно вийміть з форми і перекладіть на блюдо.

Фото приготування страви: М'ясний хліб з капустою - крок №17

Наріжте м’ясної хліб скибочками і подайте до столу.
Смачного!

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Капустяний хліб в хлібопічці

Рецепт: Капустяний хліб в хлібопічці

Знайшла цей рецепт в книжечці, купленої в магазинчику. називається вона "Рецепти для хлібопічки". Природно, я його переробила під свою Лижку і. вийшов ДУЖЕ смачний хлібчик. Печу його вже другий день і йде на "ура". Нижче перепишу оригінальний рецепт, може якраз комусь для його хлібопічки і підійде.

Інгредієнти для «Капустяний хліб в хлібопічці»:

  • Вода (стакан 230 мл. Я брала відвар, в якому варилася капуста.) — 3/4 скл.
  • Борошно пшеничне / Борошно (+ знадобиться ще 2-3 ст.л) — 2 скл.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Цукор — 1 ст. л.
  • Олія — ​​1 ст. л.
  • Капуста білокачанна / Капустa (варена) — 0.5 скл.
  • Цибуля ріпчаста — 1 ст. л.
  • Кріп — 1 ч. л.
  • Петрушка — 1 ч. л.
  • Дріжджі — 1.5 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

готової страви
ккал
1300.1 ккал
білки
31.8 г
жири
14 г
вуглеводи
266 г
100 г страви
ккал
105.7 ккал
білки
2.6 г
жири
1.1 г
вуглеводи
21.6 г

Рецепт «Капустяний хліб в хлібопічці»:

Насамперед відварити кілька листочків капусти майже до готовності.
Віджати і порізати кубиками,
цибуля і зелень теж порізати. Свіжу зелень можна замінити сухою або мороженої.

Далі закладаємо в грубку продукти (крім капусти, цибулі та зелені) так, як потрібно у вашій печі. Замість води, ще раз повторюся, я використовувала капустяний відвар.
Я ставила режим "російський кухар" або можна "спеціальний" (У мене 3ч.40хв.), Скоринка будь-яка. Включаємо грубку і чекаємо сигналу.

Ось сигнал пролунав, тоді закидаємо капусту, цибулю і зелень.
Тепер дивимося за колобком, він став трохи рідині і я додала ще 2-3 ст.л. борошна.
Ось поки все! чекаємо закінчення випічки.

Готовий хліб вийняти і дати йому охолонути на решітці.
СМАЧНОГО.

Підписуйтесь на групу кухарчука в Контакте і отримуйте десять нових рецептів кожен день!

Вступайте в нашу групу в Однокласниках і отримуйте нові рецепти кожен день!

Поділитися рецептом з друзями:

BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код використовується в блогах, наприклад LiveJournal

Як це буде виглядати?
Капустяний хліб в хлібопічці

Рецепт: Капустяний хліб в хлібопічці

Знайшла цей рецепт в книжечці, купленої в магазинчику. називається вона "Рецепти для хлібопічки". Природно, я його переробила під свою Лижку і. вийшов ДУЖЕ смачний хлібчик. Печу його вже другий день і йде на "ура". Нижче перепишу оригінальний рецепт, може якраз комусь для його хлібопічки і підійде.

Інші варіанти рецепта

капустяний хліб "хочу пиріжків"
  • 116
  • 157
  • 7432

Схожі рецепти

Білий картопляний хліб
  • 144
  • 134
  • 2260
Хліб сірий на кефірі
  • 53
  • 192
  • 14568
гречаний хліб
  • 102
  • 468
  • 84694
сирний хліб
  • 3
  • 140
  • 1693
піти "просунуті"
  • 122
  • 515
  • 10942
Батон на двох опарах
  • 68
  • 185
  • 1812
хліб "шомпольний"
  • 26
  • 160
  • 3536
Докторські хлібці за ГОСТом
  • 88
  • 421
  • 15432
Токи-нон
  • 90
  • 827
  • 34840

Коментарі та відгуки

  • Усе
  • Питання за рецептом
  • Відгуки

7 липня 2019 року катавей #

9 липня 2019 року Водолейка # (автор рецепта)

22 серпня 2010 року кок юля #

22 серпня 2010 року Водолейка # (автор рецепта)

23 серпня 2010 року кок юля #

16 вересня 2010 року Водолейка # (автор рецепта)

16 вересня 2010 року кок юля #

16 вересня 2010 року Водолейка # (автор рецепта)

26 листопада 2009 року oksik028 #

27 листопада 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

15 листопада 2009 року Natali04 #

24 листопада 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

19 серпня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

24 липня 2009 року ольчік7 #

25 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

24 липня 2009 року белошвейка #

24 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

23 липня 2009 року міс #

23 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року Konniia #

23 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

23 липня 2009 року Konniia #

23 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

24 липня 2009 року Konniia #

22 липня 2009 року Inese #

23 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року Ольга Бабич #

23 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року esha #

23 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

23 липня 2009 року esha #

24 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

24 липня 2009 року esha #

25 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року руська #

22 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року tat70 #

22 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року GadenKa #

22 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року ШЕЛЛ #

22 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року Оля-В deleted #

22 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року Мама Оля #

22 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року Дарьюшка #

22 липня 2009 року Водолейка # (автор рецепта)

22 липня 2009 року Дарьюшка #

Залишити коментар або відгук про рецепт

Зареєструватися, або увійти якщо ви вже реєструвалися.

Ви можете увійти на сайт без реєстрації і введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:

капустяний хліб

капустяний хліб

Опис рецепта — Капустяний хліб:

Хочу поділитися з вами рецептом дуже смачного капустяного хліба. Один раз спробувала приготувати такий хлібець, тепер печу його дуже часто. Смак цього хлібця неможливо передати словами. Треба приготувати і спробувати. Серединка хліба дуже м’яка і повітряна, корочка супер хрустка. Дуже смачний хліб з насінням кмину.

Капустяний хліб: склад, калорійність і харчова цінність на 100 г

Капустяний хліб - Крок 1

Для приготування капустяного хліба візьмемо такі інгредієнти: воду, капусту білокачанну, борошно пшеничне, часник, дріжджі сухі, олія оливкова, сіль.

Капустяний хліб - Крок 2

Для початку приготуємо капусту. Нашінкуем дрібно на спеціальній тертці або кухонному комбайні.

Капустяний хліб - Крок 3

Обсмажити на оливковій олії до м’якості з цільними очищеними зубками часнику. Приблизно обсмажуємо на середньому вогні 10-15 хвилин.

Капустяний хліб - Крок 4

капуста готова. Часник нам уже не потрібний.

Капустяний хліб - Крок 5

Тепер приготуємо тісто. У теплій воді розводимо дріжджі. Ми залишаємо в теплому місці для бродіння на хвилин 10.

Капустяний хліб - Крок 6

У одельная ємність додаємо просіяне борошно і сіль. вводимо тремтіння. Починаємо замішувати тісто.

Капустяний хліб - Крок 7

Додаємо холодну капусту. Вимішуємо тісто руками. У процесі приготування тіста борошна може піти трохи більше.

Капустяний хліб - Крок 8

Ось таке вийшло тісто. Накриваємо рушником і відправляємо в тепле місце на хвилин 40.

Капустяний хліб - Крок 9

тісто збільшилася. обминали акуратно.

Капустяний хліб - Крок 10

Форму для запікання змащуємо оливковою олією. Перекладаємо тісто в форму для запікання. Накриваємо рушником і відправляємо в тепле місце на хвилин 20-30.

Капустяний хліб - Крок 11

Тісто підійшло і готово до випічки.

Капустяний хліб - Крок 12

Робимо три надрізи гострим ножем і посипаємо трохи борошном. Відправляємо в гарячу духовку на 180 градусів до золотистої скоринки.

Ссылка на основную публикацию