Хліб в мультиварці рецепти

Будь ласка, підтвердіть, що ви людина.

Доступ до цієї сторінки був заборонений, оскільки ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду веб-сайту.

Це може статися в результаті:

  • Javascript відключений або заблокований розширенням (наприклад, блокувальниками реклами)
  • Ваш браузер не підтримує cookies

Переконайтеся, що Javascript і файли cookie включені в вашому браузері і ви не блокуєте їх завантаження.

ID посилання: # 1ebcc300-abf0-11eb-86e8-03bc5f0ffd4b

Домашній білий хліб в мультиварці: 4 швидких рецепта

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми з вами розглянемо кілька популярних рецептів приготування білого хліба в домашніх умовах.

В наш час, спекти хліб, можна не тільки в духовці. Зараз для цього є спеціальна кухонна техніка — хлібопічка. Але, якщо Ви ще не обзавелися їй, або просто вирішили спробувати приготувати альтернативу магазинному хлібу, на допомогу прийде ще одне чудо техніки — мультиварка!

У чому ж перевага домашнього хліба? По-перше, він готується з свіжих і натуральних продуктів, в яких Ви впевнені. По-друге, при його приготуванні не використовуються ніякі добавки і ароматизатори. І, нарешті, по-третє, це дуже приємно, коли в будинку витає аромат свіжої випічки, а сім’я ласує свіжим, ароматним хлібом прямо з печі.

1. Домашній білий хліб в мультиварці

Список необхідних інгредієнтів:

  • Борошно пшеничне — 650-700 гр;
  • Вода або молоко — 350 мл;
  • Цукор — 1 ст.л;
  • Сіль — 0.5 ч.л;
  • Олія — ​​2 ст.л;
  • Дріжджі сухі — 5-6 гр (половина пачки).

Як приготувати домашній хліб:

1. Молоко або воду підігріти до температури, приблизно 37-38º. Додати цукор, сіль і дріжджі. Все добре перемішати до повного розчинення. Як тільки на поверхні з’являться бульбашки — можна продовжувати.

2. У миску до дріжджів додати рослинне масло.

3. Поступово додаючи борошно, замісити тісто.

4. Коли ложкою вимішувати стане важко, тісто потрібно перекласти на стіл і продовжити руками. Робити це потрібно до тих пір, поки тісто не перестане липнути до рук.

5. Чашу мультиварки змастити олією і викласти тісто.

6. Кришку прикрити, і включити режим «Підігрів» на 3-4 хвилини. Потім режим відключити і дати тісту піднятися. Зазвичай, на це йде близько 30 хвилин.

7. Тісто обминути руками і знову прикрити кришку.

8. Включити режим «Підігрів» на 3-4 хвилини. Відключити і знову дати тесту 30 хвилин постояти і піднятися.

9. Закрити кришку і включити режим »Випічка» на 50 хвилин. Після того як мультиварка закінчить роботу, хліб потрібно перевернути.

10. Включити режим «Випічка» ще на 45 хвилин. Як тільки мультиварка закінчить роботу хліб потрібно витягнути і дати йому охолонути.

Домашній хліб в мультиварці готовий! Смачного!

Дріжджі потрібно розчиняти в теплій, але не гарячій рідини. Інакше вони загинуть і не спрацюють

2. Хліб домашній в мультиварці »На швидку руку»

Список необхідних інгредієнтів:

  • Вода — 320 мл;
  • Борошно пшеничне — 470 гр;
  • Дріжджі сухі — 11 гр;
  • Цукор — 1 ст.л;
  • Сіль — 0.5 ч.л;
  • Олія — ​​2 ст.л.

Як приготувати домашній хліб:

1. У миску просіяти 200 гр борошна. Додати пачку сухих дріжджів і влити 200 мл теплої (але не гарячої) води. Все добре перемішати, до утворення однорідної кашки. Накрити рушником і прибрати в тепле місце. Як тільки з’явиться пишна шапочка — опара готова.

2. У миску до опари додати сіль, цукор, масло рослинне, що залишилися воду і борошно. Все з’єднати і замісити тісто. Можливо, знадобиться трохи більше борошна, тісто має вийде еластичне, але, при цьому, не повинно липнути до рук.

3. Готове тісто викласти в змащену маслом чашу мультиварки, прикрити кришку і включити функцію підігріву на 3-4 хвилини. Потім підігрів вимкнути і дати тісту піднятися. Після збільшення обсягу в 2-2.5 рази потрібно включити режим «Випічка» на 50 хвилин.

4. Як тільки мультиварка закінчить виконання заданого режиму, потрібно відкрити кришку, перевернути хліб на іншу сторону. Видалити з кришки мультиварки зайву вологу, щоб вона не стікала на хліб, і знову включити «Випічка» на 45 хвилин.

5. Готовий хліб вийняти з мультиварки і дати йому повністю охолонути. Потім домашній хліб можна нарізати і подавати до столу. Смачного!

Борошно для хліба потрібно обов’язково просівати, це зробить хліб більш повітряним

3. Хліб білий в мультиварці

Список необхідних інгредієнтів:

  • Вода — 350 мл;
  • Борошно пшеничне — 600 гр;
  • Яйце куряче — 1 шт;
  • Цукор — 1 ч.л;
  • Сіль — 1 ч.л;
  • Дріжджі — 2. ч.л;
  • Олія — ​​3 ст.л;
  • Будь-які приправи: перець, коріандр, мускат і інші — за бажанням.

Як приготувати білий хліб в мультиварці:

1. У миску просіяти борошно, додати цукор, сіль, приправи, дріжджі і все добре змішати. Потім, додати рослинне масло, яйце, і теплу (близько 40º) воду. Все добре перемішати і замісити тісто.

2. Коли перемішувати ложкою стане важко, тісто потрібно викласти на присипаний борошном стіл і продовжити руками. Муки може знадобитися трохи більше. В результаті маємо отримати еластичне, що не липнуче до рук тісто.

3. Чашу мультиварки змастити невеликою кількістю рослинної олії і викласти тісто. Закрити кришку і включити режим підігріву на 4 хвилини. Потім, підігрів слід вимкнути і дати тісту збільшитися в 2-3 рази.

4. Після того, як тісто гарненько підніметься, потрібно включити »Випічка» на 1 годину. Після закінчення режиму хліб потрібно перевернути і знову включити цей же режим ще на 40 хвилин.

5. Готовий хліб вийняти з мультиварки і дати час для повного охолодження. Потім його можна нарізати і подати до столу. Смачного!

Хліб дуже зручно перевертати з допомогою чаші пароварки

4. Пшеничний хліб в мультиварці

Список необхідних інгредієнтів:

  • Молоко — 370 мл;
  • Яйця курячі — 1 шт;
  • Маргарин — 100 гр;
  • Борошно пшеничне — 600 -700 гр;
  • Дріжджі сухі — 0.5 пачки;
  • Цукор — 1 ст.л;
  • Сіль — 1 ч.л.

Як приготувати пшеничний хліб:

1. Молоко нагріти до 40º, додати дріжджі і цукор. Все добре перемішати, накрити рушником і дати дріжджам почати працювати. Як тільки з’являться бульбашки — можна продовжувати робити тісто.

2. До вийшла опарі додати розтоплений маргарин, сіль, яйце і все перемішати. Потім, поступово підсипати просіяне борошно і замісити тісто. Муки має піти 600-700 гр. Підмішувати її потрібно невеликими порціями. Готове тісто вийде еластичне, і не буде липнути до рук.

3. Готовому тісто накрити рушником і дати піднятися в теплому місці. Після збільшення тесту в 2 рази його потрібно обминути і перекласти в змащену маслом чашу мультиварки.

4. Після того, як тісто повторно підніметься і збільшиться в 2-2.5 рази, потрібно включити «Випічка» на 50 хвилин. Потім, після того як мультиварка закінчить роботу, потрібно перевернути хліб і випікати на цьому ж режимі ще 40 хвилин.

5. Готовий хліб вийняти з мультиварки і дати повністю охолонути. Потім, хліб можна нарізати і подавати до столу. Смачного!

В мультиварці, Хліб

Приготуйте один раз хліб в мультиварці, і ви майже напевно відмовитеся від покупного. Детальніше про хлібі в мультиварці.

В мультиварці

Фото до рецептом: Домашній хліб (в мультиварці)

Дуже простий рецепт приготування домашнього хліба. Спробуйте приготувати хліб в мультиварці, у Вас обов’язково вийде!

Фото до рецептом: Рум'яний хліб (в мультиварці)

Ніщо не зрівняється зі смаком і ароматом домашнього хліба. А якщо цей хліб випечений в мультиварці і практично не вимагає вашої уваги під час випічки — це ще один плюс. Приготуйте домашній хліб в мультиварці, переконайтеся, як це просто.

Фото до рецептом: Пампушки з часником (в мультиварці)

Дуже смачна і проста випічка — пампушки з часником. Пропоную приготувати пампушки в мультиварці.

Фото до рецептом: Житній хліб в мультиварці

Житній хліб за харчовою цінністю набагато корисніше, ніж білий. Домашній житній хліб можна приготувати в мультиварці.

Фото до рецептом: Бездріжджовий хліб на заквасці (в мультиварці)

При уявній складності пшеничний хліб на натуральній заквасці може створити навіть недосвідчений кухар. Бездріжджовий хліб за цим рецептом готується в мультиварці.

Домашній хліб набагато краще, ніж з магазину, хліб дуже легко зробити вдома. Хліб з кукурудзяним борошном красивий, дуже смачний. Будемо випікати його в мультиварці, але можна готувати і в духовці.

М’який, пишний і ароматний пшенично-житній хліб, приготовлений в мультиварці. За цим рецептом можна спекти хлібець і в духовці.

Смачний і ароматний домашній хліб останнім часом став все частіше з’являтися на наших столах. Відбувається це завдяки винаходу хлібопічок та мультіварок, які досить суттєво полегшили завдання господинь, які бажають приготувати домашній хліб. В мультиварці це також можливо, процес виходить простим і надійним. І головне, продукт виходить таким чудовим, що будь-який магазинний хліб з ним не йде ні в яке порівняння! Але ж є ще ряд переваг такого приготування хліба: в ньому немає ніяких сумнівних і не дуже корисних добавок, процес відбувається повністю автономно, без участі людини, що виключає помилки і нераціональне використання продуктів.

Важливо в приготуванні домашнього хліба дотримати точні пропорції інгредієнтів. самий простий рецепт хліба в мультиварці вимагає точності в цьому питанні. Господиням знайомі проблеми, які виникають при випічці хліба в духовці. Однак, навіть не самий простий хліб в мультиварці дозволяє цього не боятися. маючи рецепт смачного хліба в мультиварці, правильно його застосувавши, у вас все вийде на «відмінно», продукти і час будуть витрачені раціонально.

У цьому чудовому кухонному апараті можна готувати будь-який хліб, який вам подобається. Житній хліб в мультиварці виходить також чудово, як і пшеничний, або, скажімо, висівковий. Досить поглянути на фотографії хліба в мультиварці. фото яскраво демонструють його високі показники за якістю і зовнішнім виглядом. Тому, готуючись до випічки хліба в мультиварці, рецепти з фото вивчіть обов’язково, вони стануть хорошою підмогою у вашій справі. Також, ефективним навчальним посібником є ​​покрокові інструкції виготовлення хліба в мультиварці. Рецепти з фото, покроково демонструють весь процес, є і на нашому сайті.

Сьогодні багатьох цікавить хліб в мультиварці без дріжджів. Його теж можна спекти за допомогою розумної кухонної техніки. Бездріжджовий хліб в мультиварці готується з використанням соди, як головного «піднімає» інгредієнта. Обов’язково, якщо є така можливість, готуйте хліб в мультиварці. рецепти прості, складніше, святкові, дріжджові і без дріжджів, все це давно придумано кухарями, використовуйте їх досвід.

Наші поради підкажуть вам, як спекти хліб в мультиварці:

— цей спосіб годиться для приготування будь-якого хліба, в т.ч. чорного, житнього, пшеничного, без дріжджового і т.д.;

— при замішуванні дріжджового тіста, правильно буде спочатку розвести дріжджі у воді (півсклянки);

— тісто для хліба можна робити на молоці, кефірі, сироватці, сметані, звичайної кисляку, простій воді;

— тісто для хліба може містити будь-які жири та продукти рослинного походження. Вершкове масло, маргарин, баранячий жир, свиняче сало потрібно попередньо розтопити.

— для якісного хліба потрібні тільки свіжі дріжджі. Однак, дріжджі «на грані» придатності можна трохи оновити, додавши в них трохи розчиненого у воді цукру;

— на один кілограм борошна слід брати 40 — 50 грамів дріжджів, в залежності від їх якості;

— бездріжджове тісто готують як на гашеного соді, так і на пиві або сметані. У суміш для бродіння додається трохи цукру, борошна і ставиться в тепле місце для бродіння.

Ссылка на основную публикацию