Хліб в аерогрилі рецепти

Хліб в аерогрилі рецепти | Як спекти хліб в аерогрилі

Процес, як спекти хліб в аерогрилі, не складає ніяких труднощів. Аерогриль набагато спрощує процес випікання будь-яких виробів, в тому числі і хліба. Багато хто вважає, що хліб, приготовлений в аерогрилі, набагато смачніше того, що випечений, традиційно в духовій шафі.

Перед тим, як спекти хліб в аерогрилі, треба підготувати всі продукти для рецепта і вимісити тісто. Цей підготовчий процес до випічки хліба займе більше часу, ніж випікання.

Хліб в аерогрилі рецепт приготування

Для того щоб спекти хліб в аерогрилі, знадобиться: борошно (житнє або пшеничне) — 560 грам, цільнозерновий борошно — 130 грам. Так само знадобиться вода — 405 мл, цукру — 1 ложка їдальня, сухих дріжджів — 2 чайних ложки, солі — 2 чайних ложки, рослинна олія (ідеально — оливкова).

Як спекти хліб в аерогрилі — рецепт

  1. Перед тим, як спекти хліб в аерогрилі, великій мисці підігріти воду. Покласти в неї сіль з цукром і розмішати. Потім додати дріжджі і, приблизно, двісті грам борошна. ретельно перемішати. Борошно для хліба обов’язково треба просіяти.
  2. Змішати разом борошно, що залишилося для хліба з цільнозерновий і, поступово підсипаючи в розмішану суміш, вимішувати тісто.
  3. Вимішати тісто для того щоб спекти хліб в аерогрилі, поставити на три години в теплому спокійному місці, щоб воно спокійно підходило. Ідеальним варіантом для такого тесту, буде залишити його підходити протягом всієї ночі в теплому місці.
  4. Коли тісто для хліба підійшло, можна приступати до випічки хліба. Пекарській папір, яка буде використовуватися для випічки, змастити оливковою олією. Папір треба постелити на середню грати аерогрилю.
  5. З тіста сформувати хліб і змастити його оливковою олією. Це не дасть йому сохнути. Покласти готове тісто для хліба на папір в аерогриль.
  6. Протягом перших двадцяти хвилин, спекти хліб в аерогрилі при температурі 180 градусів. Потім, температуру треба збільшити до 200. При цій температурі хліб печеться протягом двадцяти хвилин, до повної готовності.
  7. Під час випікання хліба в аерогрилі, кожні десять хвилин, хліб треба перевіряти за допомогою зубочистки або лучину. Якщо лучинка виходить суха, то хліб готовий.
  8. Якщо подобається більше зажарена скоринка хліба, то слід збільшити температуру аерогрилю до 235 градусів, за п’ять хвилин до готовності хліба. Щоб вийшла рум’яна, глянцева скоринка, то хлібну заготовку, перед тим як починати пекти, треба змастити молоком або збитим яйцем. Навіть проста вода зробить скоринку хліба в аерогрилі рум’яної.
  9. Готовий хліб дістати з аерогрилю і повністю остудити на решітці.

Коментарі

Обов’язкові для заповнення поля позначені знаком * .

Хліб в аерогрилі

Аерогриль — це, звичайно, не російська піч, але спечений в ньому хліб виходить не менш смачним. Перед його ароматом неможливо встояти. Якщо у вашому розпорядженні є цей кухонний помічник — не відмовте собі в задоволенні і спечіть в ньому домашній хліб.

Рецепти приготування домашнього хліба в аерогрилі на вашій кухні.

цибулевий хліб

Хліб з базиліком

Хліб, спечений в аерогрилі, відрізняється від того, який випікається в звичайному духовій шафі. За рахунок рівномірного прогріву він виходить пишніше і смачніше. Аромат свіжоспеченого хліба приверне навіть сусідів.

практичні поради

  1. Перед випічкою хліба в аерогрилі, тісто слід залишити на кілька годин в теплому місці. Ідеально, якщо воно може постояти цілу ніч.
  2. Якщо випікаєте тонкий хліб на папері, попередньо її потрібно змастити маслом і розстелити на середній решітці.
  3. Сформований тісто в формі хліба необхідно змастити оливковою або будь-яким рослинним маслом, щоб воно не сохло.
  4. Протягом перших 20 хвилин хліб печеться при температурі 180 градусів. На наступні 20 хвилин температура підвищується до 200 градусів. Вона зберігається до повної готовності вироби.
  5. Готовність хліба перевіряється за допомогою дерев’яної палички — як тільки після проколювання вона вийшла суха — хліб готовий.
  6. Рекомендується перед випічкою змастити поверхню хліба молоком, яйцем або простою водою, тоді скоринка буде хрусткою.
  7. Щоб домогтися рум’яної скоринки за 5 хвилин до його готовності збільште температуру до 235 градусів і крізь прозору колбу стежте за кольором поверхні хліба.
  8. Готовий хліб вийняти і остудити на решітці.

Хліб, спечений в аерогрилі, подається до будь-яких страв. Він виходить дуже м’яким всередині, з апетитною хрусткою скоринкою зовні.

Аерогриль набагато спрощує процес приготування будь-якої випічки, в тому числі і домашнього хліба. У ньому він завжди виходить вдалим і красивим.

Хліб в аерогрилі. Рецепти випічки хліба в аерогрилі

Саморобний хліб в аерогрилі (Хоттер, Поларіс, Редмонд, супра і інших моделях) нічим не відрізняється від звичайного покупного хліба. Рецепти хліба в аерогрилі прості і смачні, як і всі наші рецепти випічки. Аерогриль — зручний кухонний прилад і випічка хліба відбувається на ваших очах. Прочитайте ще, наприклад, як приготувати торт або пиріг в аерогрилі. Отже, як можна пекти хліб в аерогрилі в домашніх умовах?

Хліб в аерогрилі рецепти з фото. Як спекти житній хліб в аерогриліПовернемося до нашого заявленому рецептом домашнього хліба. Без дріжджів в цьому рецепті не обійтися. Можна використовувати сухі або натуральні дріжджі. До речі, хліб виходить більш смачним, ніж приготований в духовці.

Інгредієнти до хліба в аерогрилі:

  • пшеничне борошно — 550 г;
  • цільнозернових борошно — 130 г;
  • вода тепла — 400 мл;
  • цукор — 1 столова ложка;
  • сіль — 2 чайних ложки
  • дріжджі — 2 чайних ложки;
  • рослинна олія.

Хліб в аерогрилі: рецепт приготування покроковий

Як спекти смачний хліб в аерогрилі? Випічка хліба в аерогрилі вимагає підготовки. Вам буде потрібно глибока посуд (приготоване тісто збільшується в об’ємі). Розчиніть в теплій воді цукор і сіль. перемішайте. Додайте приблизно половину норми пшеничного борошна (житнього) і дріжджі. добре перемішайте.

Додайте решту борошна (житнього і цільнозерновий) і добре замішати досить круте тісто. Добре замішане тісто не повинно липнути до рук.При необхідності додайте трохи борошна. Борошно попередньо краще просіяти, щоб вийшло більше пишне виріб.

Поставте тісто для приготування хліба в аерогрилі в тепле місце. Форму для хліба застеліть промасленим пергаментним папером. Перекладіть тісто в форму.

Які режими — час приготування хліба, скільки градусів (температура)

У аерогриль, для хліба, поставте середню грати. прогрійте АГ. Випікається хліб в аерогрилі на середній швидкості спочатку 20 хвилин при 180 градусах, далі 20 хвилин при 205 градусах.

Готовність хліба перевіряйте зубочисткою. Любителі хліба з скоринкою, збільште температуру до 235 градусів в останні чотири хвилини. Смачного!

Ссылка на основную публикацию