Хліб яйця ковбаса рецепт на сковороді

Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем (на сковороді)

Прості в приготуванні і незвичайні на вигляд гарячі бутерброди з начинкою з ковбаси і яйця — знахідка для швидкого перекусу або живильного сніданку. Апетитні бутерброди готуються швидко, продуктів знадобиться мінімум, а виходить ситно і дуже смачно. Спробуйте!

Фото приготування страви: Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем (на сковороді) - крок №1

Підготуйте інгредієнти.
Із зазначеної кількості у мене вийшло 2 ситних гарячих бутерброда.
У мене нарізний тостовий хліб. Якщо у вас цілий батон хліба, наріжте його скибочками завтовшки приблизно 1 см.
Ковбасу очистіть від заводської оболонки і наріжте кружальцями завтовшки приблизно півсантиметра.

Фото приготування страви: Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем (на сковороді) - крок №2

З хлібних скибочок виріжте м’якуш, зберігши приблизно 0,7-1 см вздовж скоринки так, щоб вийшла "рамочка". Кружечки ковбаси розріжте навпіл.

Фото приготування страви: Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем (на сковороді) - крок №3

Яйця розбийте в миску, додайте сіль і збийте виделкою або вінчиком.

Фото приготування страви: Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем (на сковороді) - крок №4

Сковороду розігрійте на середньому вогні і змастіть рослинною олією. викладіть хлібну "рамочку" і м’якуш і обсмажте приблизно 2 хвилини, до золотистого.

Фото приготування страви: Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем (на сковороді) - крок №5

Потім переверніть хліб, викладіть в центр 4 скибочки ковбаси. Обсмажте приблизно хвилину.

Фото приготування страви: Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем (на сковороді) - крок №6

Злегка притисніть до сковороди хлібну "рамочку" і влийте в неї приблизно половину збитих яєць. Можна влити спочатку 1-2 ст. ложок яєчної маси, почекати кілька секунд щоб вона схопилася, а потім додати ще трохи, повністю заповнивши отвір в хлібі. Зменшіть вогонь до мінімуму і смажте приблизно 3 хвилини.

Фото приготування страви: Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем (на сковороді) - крок №7

Потім накрийте шматочок хліба підсмаженим м’якушем, притисніть і готуйте ще приблизно 3 хвилини, до повної готовності яйця. Викладіть готовий бутерброд на тарілку і повторіть процес з рештою хлібом і начинкою.

Фото приготування страви: Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем (на сковороді) - крок №8

Гарячі бутерброди з ковбасою і яйцем готові. Розріжте їх навпіл по діагоналі, викладіть на тарілку і подавайте до столу, за бажанням доповнивши листям салату.
Смачного!

Сабіна Четвер, 24 Сентября 2020 р. 00:47 #

рецепт відмінний! Вийшло дуже смачно і ситно. Уже не перший раз готую за рецептами на цьому сайті і ще жодного разу не розчарувалася. Головне зробити все акуратно і не накосячіть. &# 128517;

Ваш сайт — це просто знахідка, ким би ви не були, величезне вам спасибі за рецепти, за ваше старання і час!

Irina_Dem Понеділок, 28 Сентября 2020 р. 16:14 #
Карина Неділя, 01 Ноября 2020 р. 9:36 #
Віолетта Неділя, 01 Ноября 2020 р. 11:14 #

Дуже смачно вийшло, спасибі.толлко так окуратно як у вас мені не розрізати було

Irina_Dem Понеділок, 02 Ноября 2020 р. 11:16 #

Дякую за відгук!

Irina_Dem Понеділок, 02 Ноября 2020 р. 11:17 #

Дякую за відгук! Просто потрібен гострий ніж)

. Понеділок, 02 Ноября 2020 р. 21:03 #

Спасибі, завтра приготую батькам поїсти&# 128523;

Юля кісуля Субота, 14 Ноября 2020 р. 10:43 #

Чоловікові сподобався цей сніданок. Я робила зі звичайного сірого хліба і з вареною ковбасою — що було вдома. Вийшло не так красиво і красивіше зі зворотного боку бутербродів. Я їх не розрізала. У мене пішло на 2 бутерброда одне яйце. І ковбасу я різала дрібніше.

Irina_Dem Неділя, 15 Ноября 2020 р. 16:46 #

Дякую за відгук!

Віра Четвер, 10 Грудня 2020 р. 1:03 #

славно!незвично, чудово, спасиб вам, люди добрі!&# 128521;

Irina_Dem Понеділок, 14 Грудня 2020 р. 12:13 #

Рада що рецепт згодився! Дякую за відгук!

Софія Середа, 23 Грудня 2020 р. 22:04 #

А можна замість ковбаси сир покласти? Я просто хочу приготувати таке мамі, а вона просто ненавидить смажену ковбасу.

Irina_Dem Четвер, 24 Грудня 2020 р. 2:55 #
Катя Середа, 24 Марта 2021 г. 16:12 #

Всі рецепти гарні обезатально спробуємо приготувати&# 129346;&# 127858;&

Irina_Dem Четвер, 25 Марта 2021 г. 11:11 #
кристина Четвер, 22 Апреля 2021 г. 14:08 #

дуже смачно. А головне швидко

H0BBIT_05 П’ятниця, 23 Апреля 2021 г. 7:58 #

Всім сподобалось! Спасибі величезне за рецепт, як раз приготувати змогла перед школою)) Ще сиру можна додати, що я і зробила, вийшло також класно) Спасибі ще раз!

Irina_Dem Неділя, 25 Апреля 2021 г. 15:14 #

Дякую за відгук!

Irina_Dem Неділя, 25 Апреля 2021 г. 15:15 #

Дякую за відгук!

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Яєчня в хлібі на сковороді з ковбасою і сиром

Фото Яєчня в хлібі на сковороді з ковбасою і сиром

Час підготовки: 5 хв.

Час приготування: 15 хв.

Кількість порцій: 0 шт.

інгредієнти

Яєчня в хлібі

Здавалося б, що можна придумати, готуючи абсолютно просте і нехитре блюдо — яєчню. Але ж такий простий і швидкий сніданок можна подати цікаво і оригінально, приготувавши яєчню в хлібі.

У Великобританії, а також у Франції це дійсно традиційне блюдо для сніданку. Таку яєчню ще називають яєчня по-бермінгемської, а іноді — яєчня по-французьки.

Готувати страву можна з білим і чорним хлібом, з ковбасою, сиром, іншими інгредієнтами. Єдине, ви повинні пам’ятати, що кількість скибочок хліба повинна відповідати кількості яєць, а скибочки хліба повинні бути товщиною не менше 1 сантиметр.

Як приготувати "Яєчня в хлібі на сковороді з ковбасою і сиром" покроково з фото в домашніх умовах

Фото до кроку 1

Для роботи нам знадобиться білий хліб, яйця, варена ковбаса, твердий сир, соняшникова олія, сіль, чорний мелений перець.

Фото до кроку 2

З скибочок хліба товщиною 1,5 сантиметра вийняти м’якуш, вирізавши ножем в центрі отвору.

Фото до кроку 3

Ковбасу близько 80 г нарізати маленькими кубиками і злегка обсмажити на сковороді з соняшниковою олією 1-2 ст.л. Вийняти ковбасу з сковороди.

Фото до кроку 4

Викласти підготовлені скибочки хліба на гарячу сковороду, а в отвори викласти кубики ковбаси.

Фото до кроку 5

Зверху на ковбасу в центр скибочок хліба вбити по одному яйцю. Зменшити вогонь і готувати приблизно 2-3 хвилини, щоб білки стали матовими.

Фото до кроку 6

Посипати зверху натертим твердим сиром, приправити сіллю і чорним меленим перцем. Готувати 1 хвилину, щоб сир розплавився.

Яєчня в хлібі з ковбасою і сиром на сковороді

інгредієнти

Хліб білий — 2 скибочки

Ковбаса варена — 40 г

Сир твердий — 20 г

Рослинна олія — ​​2 ст.л.

  • 375 кКал
  • 10 хвилин.
  • 10 хвилин.

Фото готового блюда

Оцініть рецепт

Покроковий рецепт з фото

Підготуйте інгредієнти для яєчні в хлібі з ковбасою і сиром. Замість вареної ковбаски можна використовувати копчену, а також сосиски, сардельки та т.п. Сир краще взяти той, який добре плавиться. Хліб — білий.

Сковороду з рослинним маслом відразу ж відправити на вогонь. З скибочок хліба вирізати м’якуш так, щоб в центрі утворилося віконце. Утворені заготовки викласти на розігріту сковороду.

Обсмажити скибочки хліба з одного боку до появи рум’яної скоринки, потім перевернути їх на іншу сторону, а в отвори викласти ковбаску, попередньо нарізану дрібними кубиками.

Поверх ковбаси вбити по одному курячому яйцю, трохи підсолити, накрити сковорідку кришкою і зменшити вогонь до мінімального.

Готувати яєчню в хлібі з ковбасою і сиром на сковороді близько 2-3 хвилин, орієнтуючись по білках — вони повинні повністю схопитися і стати матовими, а жовтки при цьому — залишитися рідкими. Якщо ви любите більш щільні жовтки, час приготування слід трохи збільшити.

Після чого кришку прибрати, а яєчню щедро посипати натертим сиром.

Ось такий смачний сніданок у нас вийшов. Перекладіть його на порційну тарілку і подавайте відразу ж на стіл.

Хто любить — може зверху посипати яєчню чорним меленим перцем або подрібненою зеленню.

Ссылка на основную публикацию