Хліб без яєць рецепт

Будь ласка, підтвердіть, що ви людина.

Доступ до цієї сторінки був заборонений, оскільки ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду веб-сайту.

Це може статися в результаті:

  • Javascript відключений або заблокований розширенням (наприклад, блокувальниками реклами)
  • Ваш браузер не підтримує cookies

Переконайтеся, що Javascript і файли cookie включені в вашому браузері і ви не блокуєте їх завантаження.

ID посилання: # 20ae0550-abe8-11eb-b065-031da79fe744

Рецепт хліба без яєць

Рецепт хліба без яєць

Якщо ви коли-небудь пробували домашній хліб, то напевно знаєте, що він дуже смачний, ніжний і явно відрізняється від магазинного. Аромат свіжоспеченого домашнього хліба зведе з розуму кожного. Ми поділимося з вами рецептом хліба без яєць. Якщо у вас немає певних продуктів вдома, такий рецепт хліба без молока і яєць стане для вас справжнім порятунком.

Що ж знадобиться для приготування хліба?

Інгредієнти для страви

  • Борошно — 450 г.
  • Вівсянка — 3 ст. ложок
  • Тростинний цукор — 2 ст. ложок
  • Сода — 1 ч. ложок
  • Велика сіль — 1 ч. ложок
  • Кефір — 350 мл.
  • Вершкове масло для змащування форми — — за смаком

Приготування страви по кроках

Рецепт хліба без яєць

Рецепт хліба без яєць і дріжджів

Розігрійте духовку до 190 градусів.Підготуйте форму. Бажано взяти форму з товстими краями і кришкою. Підійде звичайна качатницю. Її потрібно змастити маслом і присипати борошном.

Всі інгредієнти потрібно змішати в мисці, залити кефіром і перемішати за допомогою міксера. Робити це потрібно не менше, ніж 10 хвилин.

Викладіть в приготовану форму, зробіть на поверхні хрест і присипте борошном.

Закрийте кришкою і поставте в духову піч. Випікати потрібно близько 40 хвилин із закритою кришкою. Потім форму потрібно буде відкрити і випікати без кришки ще 20 хвилин.

Готовий хліб вийміть з форми і покладіть на дошку, щоб він охолов. Різати відразу не потрібно. Зачекайте, поки хліб трохи охолоне і буде повністю готовий до вживання.

Якщо у вас не знайшлося відповідної форми для випікання з кришкою, спробуйте замінити кришку фольгою. Замість форми для випікання можна використовувати деко. Його потрібно застелити пергаментом, посипати борошном і вилити тісто. Зверху посипати борошном і відправити в духовку на 40 хвилин. Такий спосіб випічки зробить хліб плоским, але смак у цілому не зміниться.

Цукор треба додавати за смаком. Можна додати тільки дрібку. Хліб можна не просто випікати, а приготувати з насінням: гарбузовим або соняшниковим. Можна також за смаком додати в тісто часник. Готовий хліб натерти часником, так він буде ще смачніше. Рецепт хліба без яєць в духовці дуже простий. Готовий хліб — легкий, ароматний і відмінно підійде до обіду. Можна також додати сир, тоді у вас вийде смачний сирний хліб. Розплавлений сир в поєднанні зі свіжим хлібом — просто смакота! Є варіант приготування не кругла хліба, а витягнутого і довгастого батона, який як раз-таки можна зробити часниковим або цибульним. Такий хліб зручно ламати і їсти, насолоджуючись чудовим поєднанням хліба і часнику / лука. За бажанням ви можете додати улюблені приправи або спеції, які додадуть хлібу родзинку.

Крім усього іншого, хліб можна зробити і солодким, якщо ви додасте в нього сухофруктів. Дрібно нарізану родзинки, курага або чорнослив відмінно поєднуються з свіжоспеченим хлібом. Як варіант, ви можете додати горішки: волоські, арахіс, фісташки, або суміш горішків. Це додасть хлібу калорійності, але зробить його дуже смачним і корисним.

Ще кілька порад для приготування ідеального і смачного хліба для всієї родини:

Борошно бажано просіяти. Це необхідно для того, щоб в тісто не потрапило сміття, крупинки. Також якщо ви не пропустіть цей крок, то хліб буде більш пишним і повітряним, це поліпшить його смак.

Вимішувати тісто потрібно близько 10 хвилин, не більше. За цей час тісто насититься киснем, хліб вийде м’яким і ніжним. Якщо у вас є час, то ви можете залишити тісто на годину після вимішування.

Щоб визначити, чи готове тісто чи ні, потрібно натиснути на нього пальцем. Якщо вм’ятина швидко відновиться, значить хліб готовий для того, щоб відправитися в духовку.

Смачний і свіжий хліб можна спекти до приходу гостей, тоді ви точно здивуєте всіх найсмачніше випічкою. Ваші близькі також не залишаться байдужими.

Завдяки цьому відмінному рецептом ми дізналися, як приготувати "Рецепт хліба без яєць".

Без яєць і молока — пишний пісний хліб

Цей рецепт хліба просто приголомшив мене своєю простотою, по-перше, тим, що це пісний продукт. Він стане справжньою знахідкою для тих, хто звик снідати бутербродами, брати їх на роботу, в поїздку, на природу. Особливо такого хлібця порадіє дітвора!

Він навіть привабливо виглядає, як і його побратими, виготовлені з скоромних продуктів. Як я зрозуміла, на цьому базовому рецепті можна пекти хліб з різними добавками, з іншого борошна або з поєднання декількох видів.

Ділюся рецептом, секретами та порадами! Адже, сподіваюся, і ви, як я, не будете купувати хліб в магазині.

Час приготування: Від 90 хвилин (багато що залежить від духовки)

складність: Це найпростіший рецепт хліба, який я бачила!

приготування:

Змішаємо цукор, сіль, дріжджі. дріжджі, сіль, цукор
Всиплемо до них просіяне борошно — 3 склянки, а півсклянки піде на домішування. Змішаємо все, зробимо посередині лунку і влити спочатку масло. з борошном і маслом
потім воду. Увага, порада: вода повинна бути дуже теплою. з теплою водою
Вимішуємо пісне тісто спочатку ложкою. замісити тісто ложкою
Потім ложкою вже неможливо створити повноцінне тісто, тому прямо в мисці вимішуємо руками.

змішано все
Як бачите, тісто виглядає не так, як треба. Викладемо його на дошку і, підсипаючи борошно, яку ми для цього виділили, домішуємо колобок. Секрет: вимішуємо не менше 15 хвилин, поки не вийде ось так. Тісто не липне до рук, м’яке. колобок
Нехай колобок постоїть в теплі годину, накритий чистим рушничком. Порада: я включила духовку і цю миску поставила поруч.
расстаівается
Духовку продовжувала нагріватися, нам треба її нагріти до 180 градусів. Поки вона гріється, разрежем тісто на 2 частини. А після — секрет. Кожну частину тіста розкачати в пласт довжиною в батон. розкачати тісто
Звернувши його в батон, защепіть з боків і краю, дамо постояти під рушником, поки зійде, наріжемо гострим ножем такі смужки. Порада: смажена водою поверхню батона. Все, можна випікати! батони наріжемо і змочивши
При добре нагрітій духовці вистачає 25 хвилин. Батончик апетитно підрум’янився. По дому пішов хлібний аромат. Пісний хліб готовий! Не забудьте, вийнявши булку, змастити її тієї ж щіточкою, змоченою у воді. Нещодавно моя сім’я оцінила мої старання, насилу вірячи в те, що пісний хліб такий може бути таким за смаком і виглядом. А сьогодні і сусідка здивувалася. Ось, в посаді з молитвою все можна! готово

Щоб отримувати кращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Однокласниках, Facebook і Pinterest!

Ссылка на основную публикацию