Хлебопечка starwind рецепти хліба

У хлібопічці

Хлебопечка — практичний і корисний помічник на вашій кухні. З її допомогою ви легко можете приготувати домашній хліб в хлібопічці. Рецепти для хлібопічки допоможуть вам спекти корисний натуральний смачний хліб в хлібопічці. Наші рецепти для хлібопічки з фото розкажуть і покажуть вам як випікати хліб в хлібопічці. Детальніше про рецепти для хлібопічки .

У хлібопічці

Фото до рецептом: Домашній хліб з хлібопічки

Домашній ароматний хліб до вашого столу. З хлебопечкой все просто.

Фото до рецептом: Паска в хлібопічці

Спекти паску в хлібопічці зможе навіть самий початківець кулінар. Потрібно просто помістити всі інгредієнти в відерце хлібопічки, закрити кришку і натиснути кнопку.

Фото до рецептом: Швидкий хлібець з хлібопічки

Ура! Ну нарешті-то мені подарували хлібопічку 🙂 Рецепти приготування домашнього хліба тепер буду намагатися освоювати і ділитися з Вами своїми успіхами і спостереженнями. Ось уже тиждень в моїй квартирі стоїть запах свіжоспеченого хліба.

Фото до рецептом: Шарлотка з яблуками (в хлібопічці)

Сьогодні я пропоную приготувати шарлотку з яблуками в хлібопічці. Рецепт стане в нагоді, якщо у вас вдома є даний кухонний помічник.

Фото до рецептом: Пельмені (заміс тесту в хлібопічці)

Готуємо ніжні пельмені і бережемо руки, використовуючи "домашнього помічника" для замісу тіста — хлібопічку.

Фото до рецептом: Хліб домашній з смаженою цибулею

Свіжий домашній хліб з хлібопічки, так зі смаженою цибулькою. смакота!

Фото до рецептом: Паска в хлібопічці

А ви вже готуєтеся до одного з найголовніших християнських свят — Світлого Христового Воскресіння? Продумайте меню для пасхального столу і виберіть найкращий рецепт паски. Пропонуємо приготувати паску в хлібопічці, він в ній виходить просто чудово.

Фото до рецептом: Хліб на сметані, з цибулею (в хлібопічці)

Дріжджовий хліб з цибулею, з додаванням в тісто сметани.

Фото до рецептом: Житній заварний хліб справжній (майже забутий смак)

Від редакції: у нас не раз просили рецепти житнього хліба для хлібопічки, рецепт житнього хліба в духовці, рецепти для хлібопічок panasonic і інших ХП. Всім бажаючим рекомендуємо рецепт від нашого автора, який поєднав у собі всі побажання: і рецепт житнього хліба в духовці, і житній хліб в хлібопічці, і навіть рецепти хліба для хлібопічки Панасонік!

Фото до рецептом: Пісний хліб в хлібопічці

Хліб з дріжджового тіста на воді і рослинному маслі. Готується пісний хліб в хлібопічці.

Фото до рецептом: Хліб зі сметаною і згущеним молоком

Хліб з дріжджового тіста з додаванням сметани і невеликої кількості згущеного молока. Готується хліб в хлібопічці.

Фото до рецептом: Домашній житній хліб на пиві, з медом (в хлібопічці)

Смачний і корисний пшенично-житній хліб на пиві, з медом, можна приготувати в хлібопічці. Домашній хліб за цим рецептом виходить дуже ароматним, з незвичайним смаком.

Фото до рецептом: Хліб з вівсяними пластівцями і родзинками

Хлібець з вівсяними пластівцями і родзинками наповнить ваш будинок ароматом смачної випічки.

Фото до рецептом: Пшенично-житній хліб в хлібопічці

Хліб з пшеничного і житнього борошна, з дріжджового тіста на кефірі.

Фото до рецептом: Хліб пшеничний з вівсяними пластівцями (в хлібопічці)

Хліб з дріжджового тіста, з додаванням кефіру і геркулесу. Готується смачний хліб в хлібопічці.

Фото до рецептом: Хліб з лимоном і волоськими горіхами

Повітряний, злегка солодкуватий хліб чудово підійде і для солодких бутербродів з джемом, і для бутербродів з ніжною шинкою. Ароматний і ніжний хлібець!

Фото до рецептом: Гарбузові булочки з кунжутом

Рецептів з гарбузом існує безліч, але хочеться поділитися ще одним. Для любителів гарбуза не буде зайвим рецепт здобних булочок з гарбузом — ароматних, неймовірно повітряних і апетитних. Тісто для булочок готується в хлібопічці.

Фото до рецептом: Шарлотка в хлібопічці

Приготування шарлотки в хлібопічці мало чим відрізняється від традиційної випічки в духовці. Рецепт вкрай простий, а результат — стабільно відмінний. Потрібно відзначити, що тісто для шарлотки хлібопіч НЕ вимішує, його потрібно буде приготувати звичайним способом.

Фото до рецептом: Французький хліб в хлібопічці

Пишний, повітряний хліб з хрусткою скоринкою. Готується хліб в хлібопічці, з дріжджового тіста з додаванням згущеного молока.

Фото до рецептом: Пиріжки з яйцем і рисом

Пиріжки дріжджові, з тіста на кефірі, з начинкою з рису і яєць. Тісто для пиріжків можна приготувати в хлібопічці або замісити вручну.

Фото до рецептом: Пісний пиріг з капустою

Пісний пиріг з капустою дуже простий у приготуванні, нічого не варто. А смачний — як зі здобного тіста.

Фото до рецептом: Хліб з чорносливом

Домашній хліб з дріжджового тіста на кефірі, з житнього та пшеничного борошна, з додаванням чорносливу. Печеться хліб в хлібопічці.

Фото до рецептом: Маннік з малиною і виноградом

Смачний маннік на кефірі, на швидку руку. Ягоди можна замінити на будь-які інші на ваш смак. Може бути вид і не дуже презентабельний, але ваші домашні не будуть розчаровані!

Фото до рецептом: Дріжджовий пиріг з абрикосами

Пиріг з дріжджового тіста з начинкою зі свіжих абрикосів виходить неймовірно смачним, пишним, м’яким. Абрикоси просто створені для пирогів, спробуйте!

Ароматний домашній пшеничний хліб з родзинками готується дуже просто. Вам обов’язково сподобається такий хліб, який за зовнішнім виглядом нагадує кавун. Тісто для хліба "кавун" замішується в хлібопічці.

Фото до рецептом: Булочки з маком (рецепт для хлібопічки)

Рецепт цих булочок досить простий. Тісто готується в хлібопічці. Булочки з маком виходять дуже смачні, тісто м’яке і повітряне. Так що, дорогі господині, радуйте своїх улюблених смачною випічкою!

Фото до рецептом: Піца з грибами та морепродуктами

Тісто для піци на кефірі можна приготувати за допомогою хлібопічки. Далі піца готується в духовці як зазвичай — з томатним соусом, різноманітною начинкою і тертим сиром.

Фото до рецептом: Пшеничний хліб з насінням (в хлібопічці)

Пшеничний хліб в хлібопічці, з дріжджового тіста на кефірі, з додаванням насіння.

Пиріжки з картопляно-ливарний начинкою, які випікаються в духовці, — це смачно і недорого. Дріжджові пиріжки в духовці завжди виходять просто чудовими.

Фото до рецептом: Пончики (донатси)

Дуже смачні американські пончики (донатси) з шоколадною глазур’ю.

Фото до рецептом: Пироги

Смачні пироги швидкого приготування. З начинкою з гарбуза і сиру. смакота!

Фото до рецептом: Пиріг з капустою

З появою хлібопічки випікати пироги в нашій родині стало улюбленим заняттям. Тісто, приготовлене в хлібопічці, виходить повітряним, а пиріг — ароматним і апетитним. Та й на виготовлення його йде мінімум часу.

Фото до рецептом: Пиріжки з квасолею

Дуже смачні пиріжки з дріжджового тіста, з квасолею і цибулею.

Запах свіжоспеченого домашнього хліба з ранку — це фантастика! Хала, приготована за цим рецептом, виходить ароматна, легка, об’ємна і дуже смачна! Хала робиться в хлібопічці навпіл з "ручним методом".

Фото до рецептом: Сосиски в дріжджовому тесті

Цікавий рецепт сосисок в тісті, до приготування яких можна сміливо підключати дітей. Дріжджове тісто робиться в хлібопічці.

Ароматний домашній оливковий хліб, рецепт для хлібопічки.

Фото до рецептом: Дріжджове тісто в хлібопічці

Заміс дріжджового тіста в хлібопічці для булочок, пирогів і піци. Витрати вашого часу мінімальні.

Фото до рецептом: Пиріг з індичкою, картоплею і грибами

Якщо чесно, хотіла приготувати іншу страву, але не склалося. Довелося терміново придумувати, як можна використовувати продукти. Ось і вийшла відмінна начинка для пирога. Рідним сподобався пиріг з індичкою!

Фото до рецептом: Простий кекс з шоколадом в хлібопічці

Дуже простий рецепт кексу з шоколадом, приготованого в хлібопічці. Тісто готується ну дуже легко і швидко. Такий кекс можна випікати і в духовці.

Фото до рецептом: Коржики (лаваш) з фалафель

Смачний домашній лаваш з вега-котлетками фалафель. Додайте овочі, соус з йогурту — і ваш обід готовий! Ситно і смачно.

Фото до рецептом: Кулеб'яка з капустою і курочкою

Смачна кулебяка з капустою і курячим м’ясом. Приготувати її зовсім нескладно, а тісто в цей раз я робила в хлібопічці, і вийшло не гірше, ніж традиційне, та ще й свого часу заощадила!

Фото до рецептом: Булочки з айвою

Дуже смачні булочки з дріжджового тіста, з начинкою з айви, які стануть відмінною заміною пиріжків з яблуками. Смачна випічка для дітей і дорослих.

Отже, скуштувавши одного разу домашній хліб, ви купили хлібопічку, тепер залишилося дізнатися, як пекти хліб в хлібопічці. Випічка хліба в хлібопічці цікава тим, що ви можете приготувати свій особливий хліб, який буде найвищої якості. Рецепт смачного хліба для хлібопічки у кожного свій. Навіть якщо вас лякає трудомісткість процесу, ви можете освоїти швидкий хліб в хлібопічці, рецепт якого простіше простого. Для вас стане повседненим заняттям випічка хліба в хлібопічці. Рецепти існують у безлічі: хліб білий в хлібопічці, французький хліб в хлібопічці, батон в хлібопічці, чорний хліб в хлібопічці, рецепти житній хліб в хлібопічці, рецепт бездріжджовий хліб в хлібопічці, хліб житньо пшеничний в хлібопічці, бородинський хліб в хлібопічці, кукурудзяний хліб в хлібопічці, рецепт дарницький хліб в хлібопічці, хліб з висівками в хлібопічці, гірчичний хліб в хлібопічці, цибульний хліб в хлібопічці, хліб цільнозерновий в хлібопічці, цільнозерновий хліб в хлібопічці, рецепти хліб солодкий в хлібопічці, рецепт батона в хлібопічці, рецепт солодкого хліба в хлібопічці , рецепт для хлібопічки білого хліба з кунжутом. Приготування хліба в хлібопічці не виключає приготування в хлібопічці інших хлібо-булочних виробів. Крім хліба чудово виходить солодка випічка в хлібопічці: кекси (наприклад, сирний кекс в хлібопічці, лимонний кекс сирний в хлібопічці, рецепт вівсяний кекс в хлібопічці, рецепт кекс з родзинками), здоба в хлібопічці (рецепт паску в хлібопічці). Рецепти випічки солодкого в хлібопічці можуть навіть брати участь в приготуванні тортів, наприклад, допоможуть приготувати бісквіт в хлібопічці. Рецепт тіста для пирогів для хлібопічки теж цілком прийнятний.

По суті, хлібопічку можна широко використовувати для будь-яких видів тіста. Наприклад, приготувати тісто для пельменів в хлібопічці, тісто для пиріжків в хлібопічці, тісто для піци в хлібопічці, тісто для пирогів в хлібопічці, тісто для біляшів в хлібопічці, тісто для чебуреків в хлібопічці, тісто для булочок в хлібопічці, тісто для вареників в хлібопічці , тісто на манти в хлібопічці, здобне тісто в хлібопічці, рецепти тісто для пончиків в хлібопічці, тісто для мантів в хлібопічці, тісто для ватрушок в хлібопічці, тісто для локшини в хлібопічці. Рецепти тіста для хлібопічки залежать від того, який хліб в хлібопічці ви хочете приготувати. Рецепти приготування хліба в хлібопічці використовують найрізноманітніші види тесту. Тут тобі і рецепт бездріжджового хліба для хлібопічки, і рецепт тесту для пельменів для хлібопічки, і рецепт французького хліба для хлібопічки, і рецепт тесту для пиріжків для хлібопічки, рецепт бородінського хліба для хлібопічки, рецепт тесту для піци для хлібопічки. Здавалося б, навіщо готувати пельменное тісто в хлібопічці? Насправді, рецепт пельменного тесту для хлібопічки допомагає тесту дійти. Тим, хто цікавиться, як приготувати хліб в хлібопічці без дріжджів, повідомляємо, що дріжджове тісто в хлібопічці можна замінити на бездріжджове. Хліб без дріжджів в хлібопічці можна приготувати за рецептами хліб на заквасці в хлібопічці, хліб в хлібопічці на кефірі, хліб на сироватці в хлібопічці, хліб на пиві в хлібопічці. Нарешті, рекомендуємо поглянути в інструкцію до хлібопічці, напевно там теж підкажуть як спекти хліб в хлібопічці правильно.

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Хлебопечка Starwind SBR4163: хліб, йогурт, варення і вино

Перевіряємо роботу хлібопічки Starwind SBR4163

Хлебопечка Starwind SBR4163

Огляд корисний тим, хто вже мав досвід приготування домашнього хліба і подумує про покупку другої хлібопічки і тим, хто тільки хоче самостійно готувати хліб, в тому числі і з домашньої закваски.

Перше знайомство

Хлебопечка Starwind SBR41632

Дістали хлібопічку з акуратною картонної коробки.

Starwind SBR4163 — компактна, майже квадратна. В × ш × г: 56 × 28 × 21 см.

  • корпус з покриттям з сріблястого металу добре гармонує з кухонною технікою сучасного дизайну.
  • На столі хлібопічка стоїть на високих ніжках, товстий шнур живлення легко поміщається між ними і корпусом. його довжини 120 см досить, щоб поставити пристрій досить далеко від джерела живлення.

дістаємо Пекарській камеру: Вона невелика, квадратна. робоча ємність: 14 × 13 × 13 см. Хліб буде виходити високим.

  • Зсередини камери є антипригарне покриття бронзового кольору.
  • Лопатка для замісу тесту металева, з таким же покриттям. покриття міцне, при правильній експлуатації печі прослужить довго.
  • Пекарська камера вставляється на місце, і досить легко витягується за металеву ручку.

на відкидний дверцятах є оглядове вікно 7 × 7 см. Якщо воно чисте, то через нього можна спостерігати, як піднімається тісто, не відкриваючи дверцята. Це важливо, тому що дозволяє не порушувати тепловий режим в камері.

Запропоновано аксесуари: лопатка для замісу тіста, мірний стаканчик, ложечка.

Гарантія: 1 рік.

Країна виробник: Китай.

Хлібопіч Starwind SBR4163

вивчаємо функціонал

У хлібопічки Starwind SBR4163 19 автоматичних програм.

Хлібопіч Starwind SBR4163

випічка

  • Основний (3 ч 11 хв.),
  • Солодкий (2 год 59 хв.),
  • На заквасці (6 год 44 хв.),
  • Французький (3 ч 19 хв.),
  • Цільнозерновий (3 ч 18 хв.),
  • Швидкий (1 ч 38 хв.),
  • Без цукру (3 ч 11 хв.),
  • Із злаків (3 ч 7 хв.),
  • Молочний (3 ч 6 хв.),
  • Кекс (час 1 год 33 хв.),
  • Рисовий пиріг (1 год 15 хв.).

Відмінно, що є програма для приготування хліба на заквасці. Не всі господині люблять користуватися магазинними дріжджами. Любителів ЗСЖ порадує можливість піч цільнозерновий хліб. Популярні французькі булки також можна випікати, але форма буде не витягнута, а квадратна.

З інструкції не дуже зрозуміло, що таке хліб «без цукру», чим відрізняється «цільнозерновий» від «зі злаків» і що таке «рисовий пиріг».

Примітка від виробників: Хліб без цукру — програма зі збільшеним часом для підйому тесту, Цельнозерновой — для приготування хліба з борошна разового грубого помелу, хліб зі злаків — з додаванням різних типів борошна, Рисовий пиріг — для хліба з рисової муки.

хлібопіч Starwind

тісто
  • Тісто (23 хв.),
  • Дріжджове тісто (1 ч 24 хв.),
  • Бродіння (1 година).

Чудово, що передбачено три програми. Адже багато хто використовує хлібопічки саме для вимішування і вистоювання тіста для пельменів, піц і пирогів. Добре, що є вибір за часом — для дріжджового і для дріжджового тіста. Можна додатково поставити тісто для підйому, використовуючи програму бродіння.

тісто

Додаткові можливості

  • Випічка (10 хв., діапазон від 5 хв. до 1 год 10 хв.),
  • Джем (1 ч 5 хв),
  • Йогурт (8 год, діапазон від 5 ч до 13 ч),
  • Рисове вино (36 год, діапазон ль 24 до 48 год),
  • Жарка (30 хв, діапазон от1 хв до 2 год) для легкої обсмажування горіхів, бобових, соєвих і сухофруктів.

Здорово, що є широкий діапазон часу для випічки. При випіканні можна добавлть буквально по 10 хвилин, а можна використовувати хлібопічку для випічки кексу або шарлотки. Хлебопечка легко замінить йогуртницю. На дачі, де у багатьох немає духовки, це може стати в нагоді.

Маса випічки:500 г / 750 г.

Колір скоринки: світлий, середній, темний.

нюанси: Після програм приготування хліба автоматично починається годинний цикл підігріву. Перед його включенням і після закінчення звучить сигнал. Хліб можна вийняти відразу після приготування, що не відправляючи на автоподогрев.

хліб

рецепти

  • Хліб — Класичний, Дієтичний з висівками, Бородинський, Кукурудзяний, Вівсяний, Пшенично-житній з паприкою і цибулею, Буряковий, Картопляний на сухому картопляному пюре, яєчний, Сирно-шинковий.
  • Тісто — для пельменів, для яєчної локшини.
  • Варення — з ківі з лаймом, виноградне.
  • Додатково: Рисове вино.

Рецепти вивірені і адаптовані спеціально для цієї хлібопічки. Враховано переваги російських господинь: є бородинський хліб, тісто для пельменів. Любителям експериментів сподобаються буряковий хліб, картопляний і сиро-шинковий. Ну, а рисове вино — це справжній кулінарний експеримент, взяти участь в якому захочуть багато.

Всі рецепти хліба в інструкції тільки для Основного режиму. Для інших програм доведеться підбирати рецептуру самостійно.

управління

Хлебопечка Starwind SBR 4163

  • Цифровий дисплей 4 × 2 см з індикацією етапу програми, кнопки меню, вибору ваги, кольору скоринки, таймер (відстрочка старту) на 15 год, «+» «-» для збільшення і зменшення часу, старт / стоп / пауза, звуковий сигнал.
  • Запам’ятовування програми протягом 15 хв. після відключення електрики.

Панель управління розташована на верхній частині корпусу. Всі кнопки зручні, широкі. Програми так само прописані на самій хлібопічці, тому їх зручно вибирати, використовуючи кнопку Меню. Здорово, що є можливість поставити процес на паузу. Одного разу ми ним скористалися, щоб перевірити, чи не забули встановити мішалку. Після першого замішування хлібопіч видає звуковий сигнал — можна додати інгредієнти, так само сигнал звучить при включенні, коли закінчується час випікання і перед відключенням автоподогрева.

Панель управління зручна, проста і зрозуміла. Написі не зітруться навіть протягом тривалої експлуатації. Під час роботи на екрані дається час, що залишився і індикацією вказано етап програми. Є відстрочка старту — можна ввечері покласти інгредієнти, а вранці в заданий час витягти з печі гарячий хліб.

Індикація на екрані кольору скоринки і розміру буханки дрібнувата, людям з поганим зором доведеться близько нахилятися або надягати окуляри.

тестуємо

У хлібопічці Starwind SBR4163 ми пекли Класичний хліб, Кукурудзяний, «7 злаків» з готової суміші, Бородинський, Житній, Вершковий.

Хлебопечка Starwind

Весь хліб на всіх фотографіях випечений в цій хлібопічці.

  • Кукурудзяний хліб вийшов ідеальним. Ми залишили годину автоподогрева, який є після кожної програми, щоб подивитися, що він дає. Гарячий хліб витягла, при цьому лопатка для мішання залишилася в камері, а не в буханці.
  • Класичний хліб вийшов смачним, пропечений і м’яким.
  • Перевірили, як хлібопічка пече хліб з готової суміші. Хліб вийшов відмінним, але в наступний раз ми додамо 5-10 хвилин випічки або залишимо на годину автоподогрева. Чуть-чуть хліб був глевким.
  • Хоча автоподогрев не обов’язковий, я залишала хліб на цю годину в хлібопічці. Результат — все буханки, які пекла цим способом, відмінно пропеклися.

Порада: якість хліба в хлібопічці залежить від якості продуктів, правильно підібраного рецепта і роботи пристрою. Тому якщо щось не виходить, не поспішайте звинувачувати пристрій. У нас в процесі тесту не вийшов класичний хліб. Перевірили, виявилося закінчився термін придатності у дріжджів, які ми використовували. Перепекли — все вийшло відмінно.

підсумки

Starwind - домашня хлібопічка

Хлебопечка Starwind SBR4163 підходить для випічки хліба в домашніх умовах.

Досвідчені господині без зусиль зможуть випікати в ній різні сорти хліба, користуючись численними програмами.

Початківцям хлібопекарям спочатку можна рекомендувати піч по запропонованим в інструкції рецептами або використовувати готові суміші. Потім, коли ви зрозумієте принцип роботи хлібопічки, зможете підібрати відповідні рецепти для інших програм.

Важливо, що хлібопічка оснащена «пам’яттю»: якщо електроенергії не буде до 15 хвилин, що часто буває в дачних селищах, то робота печі продовжиться на тому місці програми, де перервалася.

Відзначимо так само компактність пристрою, висока якість використовуваних матеріалів, гарне співвідношення ціна / якість.

споживач рекомендує

Широкі можливості, багато різних програм, простота управління, можливість готувати йогурт і використовувати для випічки кексів.

Рецепти в інструкції тільки для Основний програми.

Огляд хлібопічки Starwind SBR4163

Зміст

  • Характеристики
  • Комплектація
  • На перший погляд
  • Інструкція
  • управління
  • експлуатація
  • догляд
  • Наші вимірювання
  • практичні тести
  • Пшенично-житній хліб з паприкою і цибулею
  • картопляний хліб
  • Шоколадний кекс
  • Варення з ківі
  • молочний хліб
  • Хліб пшенично-житній з льоном, кунжутом і насінням соняшнику
  • Кутаб з сиром і зеленню
  • йогурт
  • висновки
  • плюси
  • мінуси

У сьогоднішньому огляді ми представимо хлібопіч, створену виробником дрібної побутової техніки Starwind. Пристрій підкорює, перш за все, невисокою ціною і пристойним, навіть суворим зовнішнім виглядом. Хлебопечка щодо компактна, приготувати в ній можна буханку хліба вагою від 500 до 750 г. Автоматичні програми допоможуть не тільки спекти хліб, а й впоратися з низкою інших завдань.

Практичні експерименти дозволять нам оцінити якість виготовлення пристрою, а також «вживу» ознайомитися з функціональними можливостями хлібопічки. Для цього буде випечений хліб різної ваги і вигляду, а також протестовані програми, не пов’язані безпосередньо з випічкою.

Характеристики

Комплектація

Прилад поставляється в картонній коробці. На білому тлі розміщено фотографію апарату, коротка інформація про особливості хлібопічки і технічні характеристики. Вивчивши коробку, можна скласти перше враження про пристрій і його можливості. Ручкою для перенесення упаковка не оснащена.

Усередині коробки знаходилася сама хлібопічка. Всі аксесуари були укладені всередину пекарної камери. Щоб аксесуари не пошкодили внутрішнє покриття чаші, вони розміщені в картонній вкладці-ущільнювачі і упаковані в поліетиленові пакети. Корпус печі обгорнутий в велику кількість пухирчастої плівки. У комплект хлібопічки Starwind SBR4163 входять:

  • корпус хлібопічки
  • пекарна камера (форма)
  • лопатка для замісу тіста
  • мірний стаканчик
  • ложечка
  • гак
  • Інструкція з експлуатації
  • гарантійний талон.

На перший погляд

Корпус хлібопічки виготовлений з нержавіючої сталі і термостійкого пластика. Розмір Starwind SBR4163 можна оцінити як малий для даного типу пристроїв. Прилад виглядає акуратно, встановити його можна навіть в невеликому просторі.

Прилад можна умовно розділити на дві частини: камера, де відбувається безпосередньо випічка і вузька права сторона з панеллю керування. Камера закривається відкидною кришкою з прозорим віконцем, крізь яке зручно спостерігати за процесом випічки без порушення температурного режиму. Внутрішня сторона кришки виготовлена ​​з незабарвленого металу, зовнішня — з термостійкого пластика. З обох сторін є вентиляційні отвори. На зовнішній стороні кришки завдано список режимів з порядковими номерами. З правого боку розташована панель управління, що складається з шести кнопок і невеликого прямокутного LCD-дисплея.

Ряд вентиляційних отворів можна побачити на лівій стінці корпусу.

На висоті 5,5 см від дна вздовж стінок камери розміщений нагрівальний елемент. У центральній частині можна розглянути місце установки форми для замісу і випічки. Зчіплюються форма і мотор за допомогою з’єднання байонетного типу. Чаша вставляється всередину камери для випічки і виймається звідти без зусиль стандартним рухом: розміщення і фіксація за допомогою повороту під невеликим кутом.

Хлібопіч стоїть на чотирьох ніжках заввишки трохи більше 1,5 см. Кожна з ніжок забезпечена гумовою накладкою. Накладки забезпечують не тільки хороше зчеплення з поверхнею столу, а й зменшують вібрації, що виникають в процесі замісу тіста. Також з нижньої сторони корпусу є вентиляційні отвори. Розташовані вони в різних сторонах поверхні і покликані відводити нагріте повітря не тільки від камери випічки, але і від діючих речовин приладу. Тут же до корпусу апарату приєднується кабелю живлення. Довжина шнура представляється нам достатньої для експлуатації в домашніх умовах. Місцем для зберігання кабелю хлібопіч не оснащена.

Форма для випічки виготовлена ​​з металу, оснащена ручкою для зручності вилучення з робочої камери. Стінки товсті, не гнуться і не деформуються навіть при великому зусиллі.

З внутрішньої сторони нанесено антипригарне покриття. По центру розміщений штир, на який надівається лопать для замісу тіста.

Комплект аксесуарів представлений мірним стаканчиком, універсальної ложкою і крюком для вилучення пекарної камери. Призначення гака нас трохи здивувало — зазвичай гачок використовується для вилучення лопаті для замішування. Як би там не було, за весь період тестування нам жодного разу не довелося скористатися цією деталлю.

На бічній стороні мірного стакана нанесені позначки обсягу як в мл, так і в чашках. За допомогою мірної ложки можна відсипати цілу і половину столової та чайної ложки продукту.

На перший погляд хлібопіч Starwind SBR4163 виглядає як добротне, просте в управлінні і приємне у використанні пристрій. Абсолютно стандартна конструкція і спосіб взаємодії вбережуть користувача від довгого пристосовування і вдумливого вивчення приладу.

Інструкція

Інструкція випускається у вигляді 16-сторінкової брошури формату А5. На перших сторінках користувач знайомиться з описом приладу, його конструкцією і елементами меню управління. Перед розділами, що описують безпосередньо експлуатацію і догляд за приладом, наведена інформація про загальні і спеціальні заходи безпеки при використанні хлібопічки. Важливі зауваження і уточнення виділені в тексті «жирним» шрифтом.

Взагалі інструкція написана простою мовою. Логічне поділ на глави дозволить користувачеві швидко знайти інформацію прямо в ході експлуатації. Потреба ця може виникнути на самому початку використання. Багато вказівки даються списком або алгоритмом, що полегшує знайомство з текстовим документом. Єдине зауваження стосується недостатньо повного, на наш погляд, опису автоматичних програм. Точніше, в інструкції дуже мало конкретики по кожній з програм — описані лише деякі з них, і то, часто, загальними словами. Для адекватного вибору режиму і хороших результатів хлібопечення бажано знати час приготування, тривалість або хоча б послідовність і поєднання циклів. Згодом користувач, зрозуміло, розбереться у всіх цих нюансах, але хотілося б спочатку розуміти, ніж програма «Зерновий хліб» відрізняється від, наприклад, «Молочного».

На останніх сторінках інструкції показано 15 рецептів як різного хліба і тіста, так і інших страв, які можна приготувати в хлібопічки. Питання до укладачам виникають з самого початку. Перший же рецепт — «Класичний хліб» — виглядає дещо дивно: що на 300, що на 400 г борошна рекомендується взяти 2 ст. л. води. Може, «2 ст. л.»Позначають зовсім і не 2 столових ложки? У списку інгредієнтів для приготування пшенично-житнього хліба з цибулею і паприкою чомусь відсутня паприка. Щоб не втомлювати читача перерахуванням всіх ляпів, які зустрілися нам при вивченні цього розділу, ми б порекомендували бути дуже акуратним і уважним при використанні рецептів з інструкції.

управління

Панель управління хлебопечкой Starwind SBR4163 є монохромний LCD-дисплей і шість, розміщених в три горизонтальних ряду, кнопок. Перший ряд — кнопки «+» і «-» призначені для установки часу відстрочки старту. Другий ряд — кнопки «Вага» і «Колір» — задають, відповідно вага і ступінь прожарювання скоринки буханки хліба. За допомогою кнопки «Меню» вибирається програма, натискання на «Старт / Стоп / Пауза» починають, припиняють або завершують процес.

Час відкладеного старту можна встановити в інтервалі до 15 годин із кроком в 10 хвилин. Варто звернути увагу, що на дисплеї виводиться час, через яке хліб буде готовий. Наприклад, якщо хочеться отримати гарячий хліб через 8 годин, то таймер повинен показувати 8:00. Це досить зручно — варто лише розрахувати, через скільки годин потрібно готову страву. При цьому не має значення, як і тривалість процесів замісу і випічки.

Після включення хлібопічки в мережу на табло з’являються установки програми, встановленої за замовчуванням — першої «Основний». Для вибору альтернативної програми необхідно натискати кнопку «Меню», до тих пір, поки не з’явиться потрібний порядковий номер. Потім можна встановити час відстрочки за допомогою кнопок «+» і «-». Завершується процес вибором ваги хліба і ступеня підсмажування скоринки. Робиться це за допомогою однойменних кнопок. У ряді програм, наприклад, «Випічка», «Йогурт», «Жарка» тривалість циклу можна змінювати, в більшості — немає. Після того, як будуть задані всі параметри, потрібно натиснути на кнопку «Старт / Стоп / Пауза».

Під час роботи на дисплеї відображається час, що залишився до закінчення програми час, номер програми, покажчики обраних ваги буханця і ступеня підсмажування скоринки, а також миготливий індикатор, який вказує етап роботи. Підсвічування дисплея не передбачена. В цілому все нескладно і наочно. Час виводиться великими, добре помітними цифрами. Трохи гірші справи з індикатором етапу приготування. Він помітний, тільки якщо дивитися на табло строго зверху.

Прилад оснащений звуковою сигналізацією. Так, за п’ять хвилин до закінчення другого замісу лунає п’ять досить гучних коротких сигналів. Про завершення роботи хлібопіч інформує десятьма сигналами. Одноразові сигнали лунають при натисканні на кнопки управління.

Хлібопіч Starwind SBR4163 оснащена енергонезалежною пам’яттю. У разі відключення електрики прилад буде зберігати призначені для користувача установки протягом 15 хвилин. Після відновлення подачі електрики пристрій продовжить свою роботу.

експлуатація

Після розпакування приладу слід упевнитися, що комплектація відповідає заявленій виробником. Перед першим використанням необхідно ретельно промити чашу для випічки хліба і лопата для замісу, а також аксесуари, які будуть контактувати з продуктами.

Перше питання, з яким ми зіткнулися при використанні хлібопічки — це програми. Прилад оснащений 19 автоматичними режимами. Автоматичні програми дозволять спекти хліб з різних видів борошна: основний, солодкий, на заквасці, французький, молочний, цільнозерновий і інші. Також існують програми для приготування дріжджового і прісного тіста, йогурту, рисового вина, рисового пирога, кексу і джему. Цікаві програми «бродіння», «випічка» і «жарка». На жаль, в інструкції установки програм описані дуже загально або не описані зовсім. Так, тривалість циклів замісу, вистоювання і випікання кожного з видів хліба потрібно вивчати самостійно. У розділі практичних експериментів буде описана послідовність і тривалість етапів при виготовленні кількох видів хліба. Далі перерахуємо виявлені в ході тестування параметри деяких програм.

  • Програма «Тісто» призначена, як випливає з назви, для замісу прісного тіста. Час замісу за замовчуванням становлять 23 хвилини. У складі два циклу: повільний заміс (3 хвилини), швидкий заміс (20 хвилин). Тривалість програми змінити не можна. Відстрочка старту не задається.
  • «Дріжджове тісто» триває 1 годину 24 хвилини. Включає в себе цикли повільного замісу (3 хвилини), відпочинку (1 хвилина), швидкого замісу (20 хвилин), вистоювання (1 година). Тривалість програми не може бути змінена, зате користувач може задати відстрочку старту.
  • Тривалість програми «Кекс» — 1 година 33 хвилини. Цикли: повільний заміс (3 хвилини), швидкий заміс (20 хвилин), випічка (1 година 10 хвилин). Вага вибрати не можна, час програми не коригується, можна лише поставити ступінь прожарювання скоринки. Відстрочка старту не передбачена.
  • Програма «Джем» за замовчуванням передбачає варіння джему протягом 1 години 5 хвилин. Цикли: швидкий заміс (5 хвилин), расстойка (10 хвилин), випікання + повільний заміс (50 хвилин). Тривалість варіння не може бути змінена. Відстрочка не ставить.
  • Режим «Випічка» (індикатор на дисплеї вказує на відповідний цикл) призначений, як каже інструкція, для досвідчених користувачів. Час за замовчуванням становить 10 хвилин, діапазон можна регулювати до 1 години 10 хвилин з кроком в 10 хвилин. Відстрочку задати неможливо.
  • «Йогурт» працює в циклі вистоювання. За замовчуванням час становить 8 годин, діапазон можна регулювати від 5 до 13 годин із кроком в 30 хвилин. Відстрочку старту, зрозуміло, поставити неможливо.
  • Тривалість програми «Жарка» ( «заміс 1» і «випікання» на дисплеї) за замовчуванням становить 30 хвилин. Час роботи можна змінити від 1 хвилини до 2 годин з кроком в 1 хвилину. Призначена для обсмажування горіхів, насіння. Одночасно відбувається повільне перемішування і обсмажування інгредієнтів.
  • режим «Бродіння» (на індикаторі відзначається як «підйом 1») задається на період від 10 хвилин до 4 годин з кроком в 5 хвилин. Відстрочку старту задати неможливо. Призначений для вистоювання тіста. Крім назви, встановленого за замовчуванням часу і кроку регулювання, дана програма нічим не відрізняється від режиму «Йогурт».
  • Програма «Рисовий пиріг» виконує лише одну операцію — випічку протягом 1 години 15 хвилин. Чи не передбачено зміну жодного з параметрів. Відстрочка старту не встановлюється.
  • За допомогою екзотичного для нас режиму «Рисове вино» можна приготувати відповідний напій. Час за замовчуванням становить 36 годин. Працює прилад в циклі вистоювання. Діапазон регулювання — від 24 до 48 годин. Відстрочку задати неможливо.

Після того, як хліб випечений, прилад переходить в автоматичний режим підігріву протягом однієї години. На наш погляд, необхідність цієї функції дещо сумнівна. Традиційно хліб рекомендується остуджувати поза закритої камери, де він випікався. В ідеалі — не менше години на решітці, щоб забезпечити доступ повітря до буханці з усіх боків.

В ході експлуатації ми зіткнулися з деякими особливостями роботи хлібопічки.

  • Буханець великої ваги виходить з «провалену» по центру окрайцем. При виготовленні хліба вагою 500 г цієї проблеми не виникає.
  • В ході замісу і вистоювання утворюється конденсат на віконці. В принципі, його можна протерти, відкривши хлібопіч. Правда, в цьому випадку можна заглянути в робочу камеру. На етапі випічки віконце НЕ отпотевает.
  • Вибір кольору скоринки впливає на ступінь прожарювання скоринки незначно. Так, візуально виявити різницю між середньою і темної скоринкою нам не вдалося.
  • Якщо необхідно додати борошно, то зробити це краще на етапі повільного замісу. При інтенсивному вимішування борошно розпорошується по всій робочій камері.
  • Прилад надає можливість добавки додаткових інгредієнтів під час заключного замісу. Про це користувача сповіщають п’ять коротких звукових сигналів.

З неприємних відзначимо наступний факт: буквально після третьої спеченої хлібини ми помітили, що головки двох гвинтів вкрилися іржею. Гвинти ці розташовані з лівого боку панелі управління. До закінчення тестування іржа утворилася ще на двох гвинтах, розташованих поруч, зверху робочої камери.

В цілому, якщо користувача не бентежить негарна форма верхівки хліба, то працювати з хлебопечкой можна. Установки програм приготування хліба цілком адекватні і дозволили в кожному тесті отримати шуканий результат. Пригнічує лише те, що потрібно самостійно розбиратися в особливостях дев’яти програм, призначених для випічки різних видів хліба.

Догляд за хлебопечкой передбачає всього два дії: очищення пекарної камери і протирання корпусу. Форму для випічки слід мити після кожного циклу використання. Миття у посудомийній машині неприпустима. До поверхні камери для випічки нічого не прилипає, так що очищається вона без проблем під теплою водою з використанням м’якої губки з краплею миючого засобу. Після мийки внутрішню поверхню рекомендується протирати рослинною олією. Корпус хлібопічки можна протирати злегка вологою тканиною або губкою без застосування абразивних миючих засобів.

За два тижні активного тестування ми жодного разу не зазнали труднощів з процесом очищення.

Наші вимірювання

Заміри енергоспоживання проводилися за допомогою ватметра під час роботи приладу. У режимі випічки, т. е. при роботі тена, потужність хлібопічки коливається в межах від 513 до 539 Вт. У режимі замісу значення цього показника було зафіксовано в межах від 11 до 40 Вт в залежності від інтенсивності замісу і щільності тесту. За цикл випічки хліба вагою 750 г з темною скоринкою в програмі «Основний» пристрій споживає від 0,297 до 0,306 кВт · год. У програмі «Молочний» при виготовленні буханки вагою 500 г з скоринкою середньої прожарювання за цикл йде приблизно 0,183 кВт · год.

Рівень шуму можна оцінити як низький. Під час випічки чується лише дуже тихий гул. При замішуванні тіста шуму трохи більше, але з сусідньої з кухнею кімнати його практично не чутно. Звукові сигнали гучні. Щоб не чути їх, наприклад, вночі, слід закрити двері і в кухню, і в кімнату. Ну або мати міцну нервову систему і здоровий глибокий сон.

практичні тести

Крім оцінки зручності експлуатації і результатів роботи, в ході тестів ми спробуємо визначити параметри деяких програм для випічки хліба. Неодмінно використовуємо хлібопіч для альтернативних цілей: замісити щільне прісне тісто, зваримо варення і приготуємо йогурт.

Пшенично-житній хліб з паприкою і цибулею

Рецепт взято з інструкції по експлуатації. Т. до. паприка присутній тільки в назві хліба, ми вирішили, що укладачі переплутали сухий житній солод і паприку. Тому солод ми не додавали, а паприку — навпаки.

Заклали продукти в тому порядку, в якому вони йдуть в рецептурі. Встановили, як рекомендовано, програму «Основний». Вага буханки — 750 г, скоринка — темна. Поставили відстрочку старту таким чином, щоб вранці отримати свіжий, але не гарячий хліб.

Запах свіжого хліба проник навіть крізь зачинені двері і міцний світанковий сон. На сніданок до столу була подана ароматна буханець з кілька кривуватим верхом. Горбушка провалена по центру. Можливо, це сталося через вистоювання буханки в робочій камері після закінчення процесу випічки.

Колір і ступінь прожарювання бічних сторін хліба рівномірні. На розрізі видно, що м’якуш хорошої якості. На дотик він м’який, добре пропечений, що не липкий і не вологий. Пори м’якушки тонкостінні, невеликі, пустот немає. При нарізці м’якуш не кришиться зовсім. На приготування хліба було витрачено 0,306 кВт · год.

На солодкий бутерброд пшенично-житній хліб з паприкою і цибулею не піде, але ось в парі з ковбасою — дуже навіть. Протистояти спокусі з’їсти два-три бутерброда з цим хлібом можна з працею.

Результат: відмінно (Якщо не звертати увагу на провалену окраєць)

картопляний хліб

Рецепт, взятий також з інструкції по експлуатації, нам так полюбився, що ми вже зробили три таких хліба. Хліб виходить неймовірно смачний: пишний, м’який, з дрібними рівномірними порами, з хрусткою скоринкою. Сухий цибулю, зелень і велика кількість масла наближають цей хліб до розряду чи пирогів, то чи коржів. На другий раз ми взяли сухий лук шматочками, а не перемелений в порошок, і збільшили його кількість в три рази. Сухий кріп замінили сумішшю прованських трав і також збільшили обсяг. Наполегливо рекомендуємо даний рецепт до повтору: хліб виходить самодостатнім, як фокаччею.

Отже, повернемося до етапів приготування. Помістили в чашу хлібопічки продукти в тому порядку, в якому вони йдуть в рецепті. 1,26 ч. л. дріжджів — це не помилка в статті, саме так зазначено в рецепті. Поставили вага буханця 750 г, скоринка — темна, вибрали основну програму (номер 1). Відзначимо відразу, за весь цикл приготування прилад спожив 0,297 кВт · год.

Так як у нас не було ніякої інформації про етапи приготування хліба в програмі «Основна», ми вирішили скласти алгоритм роботи із зазначенням циклів і часу. У першому стовпчику наведені назви циклів, як вони відзначені на панелі управління, в другому — час на дисплеї.

етап Час (год: хв) Що відбувається
заміс 1 3:11 повільне обертання лопаті
3:08 швидке обертання лопаті
відпочинок 3:04 тісто знаходиться в спокої, клейковина набухає
заміс 2 3:03 швидке обертання лопаті
2:43 лунає п’ять звукових сигналів — час закладки додаткових інгредієнтів
підйом 1 2:38 перша расстойка
заміс 1 1:40 обминання тіста — кілька повільних рухів лопаті
підйом 3 1:40 друга расстойка
випікання 0:50 випічка хліба

Після першого повільного замісу грудку тіста виглядає наступним чином:

Практично вся мука втрутитися, лише на стінках чаші налипнуло невелику кількість борошна з маслом. Після закінчення другого вимішування грудку тіста рівномірний, стінки діжі чисті. На фотографії представлений кому тесту через 10 хвилин після першої вистоювання.

Отже, програма «Звичайний» передбачає двох етапний заміс (короткий і тривалий 25-хвилинний). Після чого тісто піднімається в два етапи з обминання грудки між ними. Мабуть, саме подвійна расстойка тесту дає настільки хороший результат в підсумку: м’який м’якуш з тонкостінними порами середнього розміру. При нарізці трохи кришиться лише хрустка скоринка, м’якуш залишається рівно нарізаним.

У даних тестах нам стало ясно, що окраєць провалюється не через того, що хліб залишається в робочій камері. Дана буханець була залучена і помішані на решітку відразу після завершення випічки, але верх все одно провалений по центру.

Після цього ми пекли хліб із збільшеною кількістю зелені та цибулі, експериментували з різними маслом — результат завжди зникав з неймовірною швидкістю, незважаючи на непрезентабельний вигляд самої буханки.

Результат: відмінно — якість хліба; задовільно — зовнішній вигляд буханця.

Шоколадний кекс

Всі інгредієнти залили і засипали в чашу. Розм’якшене масло нарізали на кубики.

Включили програму «Кекс», налаштували секундомір і натиснули кнопку «Старт». Всього програмою передбачено три етапи:

  1. повільний заміс протягом двох хвилин
  2. швидкий заміс протягом 20 хвилин
  3. випікання тривалістю 1 година 10 хвилин

Ближче до закінчення замісу тісто виглядало наступним чином:

За 1 годину 32 хвилини піч спожила 0,224 кВт · год.

Кекс вийшов високий, верх сильно піднявся і розтріснувся. М’якуш щільний, з дрібними рівномірними порами. При нарізці кекс сильно кришиться.

Результат: добре.

Варення з ківі

Ківі очистили і нарізали на невеликі кубики, переклали в чашу хлібопічки, засипали цукром, додали сік одного лайма.

Програма передбачає варіння джему в три етапи:

  1. швидкий заміс — 5 хвилин
  2. відпочинок — 10 хвилин
  3. варіння — 50 хвилин, проходить в режимах випікання і заміс 1 (повільне перемішування)

Разом обробка тривалістю о 1 годині 5 хвилин витратила 0,263 кВт · год.

Перелили варення в баночки і прибрали в холодильник. Смак з легкою кислинкою, шматочки ківі чи не деформувались, до стінок форми нічого не прилипло, дно робочої камери чисте.

Бризки варення виявилися лише у верхній частині стінок камери і на внутрішній стороні дверцят. Швидше за все це сталося через те, що ми зварили подвійну порцію варення проти рецепта, наведеного в інструкції по експлуатації. З очищенням робочої камери труднощів не виникло. Спочатку протерли вологою губкою, потім — насухо м’якою тканиною.

Результат: відмінно

молочний хліб

Всі інгредієнти помістили в чашу для замісу і випічки. Вибрали програму «Молочний», вага буханця 500 г, корочка темна. Послідовність етапів відповідає програмі «Основний». Нижче в таблиці наведено час, коли починається кожен з етапів.

етап Час (год: хв) Що відбувається
заміс 1 2:59 повільне обертання лопаті
відпочинок 2:56 тісто знаходиться в спокої, клейковина набухає
заміс 2 2:55 швидке обертання лопаті
2:36 лунає п’ять звукових сигналів — час закладки додаткових інгредієнтів
підйом 1 2:31 перша расстойка
заміс 1 1:43 обминання тіста — кілька повільних рухів лопаті
підйом 3 1:42 друга расстойка
випікання 0:48 випічка хліба

Маленька буханець рівномірно піднялася, окраєць в результаті вийшла рівна, з невеликим підйомом по центру. М’якуш ідеальний: м’який, еластичний, пори рівномірно дрібні, однакові по всій товщі буханки. Скоринка має рівномірну прожарювання. Поверхня хліба без тріщин і підривів.

За смаком молочний хліб, на нашу думку, найближче виявився до батону нарізної.

Результат: відмінно

Хліб пшенично-житній з льоном, кунжутом і насінням соняшнику

Розчинили дріжджі в теплій воді, вилили в чашу. Туди ж додали всі сухі інгредієнти, крім насіння соняшнику і кунжуту — їх ми Всип після сигналу хлібопічки під час другого замісу. Поставили програму «Цельнозерновой», встановили вага буханця в 750 г, колір скоринки — темний. Програма триватиме 3 години 18 хвилин, що трохи довше тривалості програми «Основний». Розберемося, який саме етап приготування подовжується.

етап Час (год: хв) Що відбувається
заміс 1 3:18 повільне обертання лопаті
3:15 швидке обертання лопаті
відпочинок 3:13 тісто знаходиться в спокої, клейковина набухає
заміс 2 3:10 швидке обертання лопаті
2:50 лунає п’ять звукових сигналів — час закладки додаткових інгредієнтів
підйом 1 2:45 перша расстойка
заміс 1 1:53 обминання тіста — кілька повільних рухів лопаті
підйом 3 1:53 друга расстойка
випікання 1:03 випічка хліба

Послідовність етапів повністю ідентична приготування хліба за програмами «Основний» і «Молочний». У порівнянні з програмою «Основний» зменшується тривалість першого замісу — п’ять хвилин проти семи, збільшується період відпочинку на дві хвилини, тривалість другого замісу не змінюється. Період першої вистоювання зменшений на шість хвилин. В основному відмінність стосується тривалості випічки: 1 година 3 хвилини проти 50 хвилин в режимі «Основний».

Хлібопіч спожила 0,254 кВт · год. По завершенні роботи ми дістали з хлібопічки ароматну буханку з проваленим по центру верхівкою:

Колір окрайця рівномірно темний, на поверхні немає тріщин або розривів. М’якуш м’який, сухий, без пустот і неразрихленних ділянок, кришиться не сильно, пори дрібні і рівномірні за розміром.

Результат: відмінний хліб, але верхівка знову некрасива.

Кутаб з сиром і зеленню

Влили воду, додали в неї сіль, рослинне масло, зверху насипали борошно. Включили програму «Тісто» тривалістю 23 хвилини. Повільний заміс йде рівно три хвилини. На фото можна побачити починається формуватися грудку тіста рівно через хвилину після початку перемішування.

Другий заміс, протягом якого лопать рухається швидко, триває 20 хвилин. Після закінчення цього часу ми отримали повністю сформований грудку тіста. Тісто м’яке на дотик, консистенція однорідна. З замісом щільного прісного тіста хлібопіч впоралася чудово.

Далі розділили грудку тіста на рівні шматочки, розкатали кожен з них. На одну половину коржі викладали невелику кількість начинки, потім скріплювали краю. Для краси пройшли за місцем защипування виделкою.

Смажили на сухій сковороді. Після обсмажування змастили Кутаб вершковим маслом і негайно подали до столу.

Результат: відмінно.

йогурт

На закінчення було вирішено протестувати ще один режим роботи, який істотно розширює функціональні можливості пристрою для виготовлення хліба. За допомогою програми «Йогурт» можна готувати різні кисло-молочні продукти: кефір, сметану, ряжанку і т. д. Для експерименту ми взяли літр молока і 250 г «живого» фермерського йогурту без добавок. Добре перемішали продукти і вилили в чашу. Встановили програму «Йогурт», тривалість — 7 годин.

Програма передбачає роботу лише в одному режимі — підйом тіста, протягом якого періодично, буквально на кілька секунд, включається нагрів.

Консистенція і смак кисломолочного напою буде повністю залежати від закваски. У нашому випадку ми отримали некислий, освіжаючий напій середньої густини. Молоко не перегрілися, що не згорнулося під дією температури, що не перекисло, так що параметри програми можна визнати адекватними

Результат: відмінно

висновки

Вивчення інструкції до Starwind SBR4163 відразу налаштувало нас на критичний лад. Однак за фактом прилад виявився цілком адекватним і задовільним в експлуатації. Строгий зовнішній вигляд доречний на будь-якій кухні. Відносно невеликий розмір дозволить хлібопічки не позичати багато місця при використанні. Управління просте і інтуїтивно зрозуміле саме в області установки програм і параметрів.

Прилад оснащений 19 автоматичними програмами, дев’ять з яких відносяться безпосередньо до випічки хліба. За допомогою інших режимів можна зробити йогурт, джем, замісити прісне або дріжджове тісто. Просунуті пекарі можуть задавати свої власні параметри і порядок етапів приготування хліба за допомогою програм «Дріжджове тісто», «Бродіння» і «Випічка». Крім приготування джему і йогурту, прилад відмінно справляється навіть з замісом щільного прісного тіста, так що його функціональність можна оцінити високо. Цікава програма смаження, призначена для обсмажування насіння, горіхів та інших сухих продуктів.

Однак не обійшлося без зауважень. Так, після нетривалої експлуатації кілька гвинтів близько робочої камери заіржавіли. Що стосується результатів хлібопечення, то якість м’якушки і рівномірність прожарювання скоринки завжди були на висоті, а от з верхівкою хліба відбувається щось дивне. У разі приготування маленької буханки вагою в 500 г ніяких претензій до роботи хлібопічки Starwind SBR4163 не виникає, а от все високі буханки виходять з проваленим по центру верхівкою.

плюси
  • низька ціна
  • строгий зовнішній вигляд
  • простота управління і установки параметрів
  • багатофункціональність
  • хороші результати тестів
мінуси
  • заіржавілі за три цикли роботи гвинти
  • при випіканні великих буханок хліба «провалюється» верхівка
  • невиразна інструкція без опису параметрів програм
  • помилки в пропонованих рецептах

Хлібопіч Starwind SBR4163 надана на тестування компанією Мерліон

Ссылка на основную публикацию