Хлебопечка ру форум рецепти хліба

Рецепти для приготування в хлібопічці

фото

маленьке оголошення
У цій темі тільки посилання на рецепти. А обговорювати рецепти, готовий хліб, свої удачі і тимчасові невдачі запрошую в компанію пекарів в темі "Хлебопечка" http: // forum.say7.info / topic978-6500.html

РЕЦЕПТИ дріжджовий хліб

РЕЦЕПТИ ДЛЯ безглютенової дієти
Рулет з маком в хлібопічці (без глютену) http: // forum.say7.info / post3646375.html # 3646375
Хліб Безглютенові в хлібопічці http: // forum.say7.info / post3640101.html # 3640101

ПІСНІ РЕЦЕПТИ ДЛЯ ХП

РЕЦЕПТИ ДЛЯ СТРОГОГО ПОСТУ
Хліб Пшенично-Житній Французький http: // forum.say7.info / post1000501.html # 1000501 без масла до суворого посту
Хліб Пшеничний Французький на 680 гр http: // forum.say7.info / post1103455.html # 1103455 без масла до суворого посту

РЕЦЕПТИ ТЕСТА, замішують В ХП, ДЛЯ ПОДАЛЬШОГО розкочування В лапшерезку.

заметочку
Співвідношення маси і об’єму продуктів (якщо немає ваг) http: // supercook.ru / table-1.html
Дріжджі пресовані (живі) рада для ХП http: // forum.say7.info / post1884497.html # 1884497
Суміш ароматних насіння для добавки в хліб http: // forum.say7.info / post1103455.html # 1103455 (внизу поста)
Солод Житній (приготування) http: // forum.say7.info / topic17330.html
Патоку можна замінити повидлом в співвідношенні 1: 1,18

довідка
(Перепис З хлібопічки.РУ)
Кількість основних інгредієнтів (продуктів) в мірній чашці (240 мл.) І однієї мірної ложці.
Кількість вказано приблизно. Всі продукти відміряються «під ніж»

Вода проста чиста — 1 мірна чашка дорівнює 240 мл., 1 мірна столова ложка дорівнює 15 мл
Борошно пшеничне — 1 мірна чашка дорівнює 150 грам, 1 мірна столова ложка дорівнює 9 грам
Борошно житнє — 1 мірна чашка дорівнює 130 грам, 1 мірна столова ложка дорівнює 9 грам
Сіль — 1 мірна чайна ложка дорівнює — дрібна сіль 8 грам, велика сіль 7 грам
Цукор-пісок білий — 1 столова мірна ложка дорівнює 15 грам
Цукор-пісок білий — 1 чайна мірна ложка дорівнює 5 грам
Дріжджі сипучі — 1 мірна чайна ложка дорівнює 4 грам
Дріжджі пресовані свіжі (мокрі) з розрахунку 2 грами на 100 грам борошна.
Олія — ​​1 мірна столова ложка дорівнює 15 мл. або 15 грам.
Борошно гречане — мірна чашка — 175 грам, мірна столова ложка — 12 грам
Борошно вівсяне — мірна чашка — 130 грам, мірна столова ложка — 9 грам
Борошно кукурудзяне — мірна чашка — 130 грам, мірна столова ложка — 9 грам
Борошно рисове — мірна чашка — 180 грам, мірна столова ложка — 12 грам
Борошно каштанова — мірна чашка — 125 грам, мірна столова ложка — 7 грам
Крохмаль картопляний — мірна чашка — 135 грам, мірна столова ложка — 8 грам
Пластівці гречані — мірна чашка — 130 грам, мірна столова ложка — 8 грам
Пластівці вівсяні — мірна чашка — 100 грам, мірна столова ложка — 7 грам

Кількість вказано приблизний, і може відрізнятися від ваших даних на кілька грам, оскільки вага і обсяг залежить від вологості борошна і крупи і способів їх зберігання.

Кількість борошна та ін. інгредієнтів для отримання хліба різних розмірів.
"слідчий експеримент" з об’ємом і вагою води.
http: // hlebopechka.ru / index.php?option = com_smf&Itemid = 126&topic = 1625.0

[Color = blue] СПІВВІДНОШЕННЯ СУХИХ І СВІЖИХ ДРІЖДЖІВ [/ color]

http: // forum.say7.info / post1446546.html # 1446546

Куська писал (а):
Вичитала на одному сайті. Може кому і придасться.
СУХІ ДРІЖДЖІ (Ч.Л) 1; 1.5; 2; 2.5; 3; 3.5; 4; 4.5; 5.
СВІЖІ ДРОЖЖИ (в ГР). 12; 20; 25; 30; 35; 40; 50; 55; 60.
Тобто, виходить, що якщо ви берете наприклад 1.5 ч.л сухих дріжджів, то свіжих потрібно 20гр.

ЯК відміряти 1 ГР СУХИХ ДРІЖДЖІВ

це "Пакмайа" (Результати збігаються з "Саф-момент"), Т.е. швидкі (моментальні). У чайній ложці займає 1/3 частину обсягу.

Вони ж в кавовій ложці.

А це 1 гр сухих активних дріжджів в кавовій ложечці

Це 1 гр активних дріжджів в чайній ложці

ПІДРОБКА — Сухих дріжджів "САФ-МОМЕНТ"
Я потрапила на підроблені сухі дріжджі. Результат — тісто не підійшло зовсім, даремно витрачені інші якісні продукти, хліба немає. Пошукала по інтернету — є повідомлення, що дріжджі підробляють. Стала ретельно розглядати куплені пакетики з усіх боків. Відразу обмовлюся, що вказаний на пакеті термін придатності дуже навіть хороший.
Зараз представлю в порівнянні з якісними справжніми дріжджами..

У підроблених (на фото зліва) непрокрашено червоною фарбою всередині бантика з зав’язок фартуха.

У підробки (на фото зліва) непрокрас всередині насадки комбайна

У підробки (на фото зліва) по периметру пакета борозенки ледь-ледь видно, відокремити руками один пакет від іншого, можна сказати, неможливо — потрібні ножиці, тому що перфорації вважай що немає, замість неї якісь бугорочки. У реальні борозенки видно чітко, вони опуклі, є перфорація, легко розділити один пакет від іншого і по краях де перфорація така насічка типу ялинки.
До того ж в підробці дріжджів менше.

А так навіть знаки "САФ" на білій частині упаковок у підроблених часом є, тільки колір шрифту білий.

На справжніх шрифт темніше набагато і досить добре видно (повертайте під кутом пакетики).
Ось такий мій власний досвід.

Дріжджі — одноклітинний мікроорганізм природного походження. Вони допомагають отримати вино і пиво, без дріжджів немислимий хліб і випічка. Саме вони розпушують тісто, роблячи пористим і смачним готовий продукт . У тесті ферменти дріжджів викликають спиртове бродіння. Діоксид вуглецю, що утворюється в результаті спиртового бродіння розпушує тісто, надає йому пористу структуру. . Дріжджі — це живий мікроорганізм (грибок), який в сприятливих умовах активно розмножується і розмножується. В процесі своєї життєдіяльності дріжджі «поїдають» цукор і перетворюють його в спирт і вуглекислий газ, які, в свою чергу, надають тесту пухку пузирістие фактуру і характерну кислинку. Важливо пам’ятати, що дріжджі — це живі організми, хоч і маленькі. Тому шпарить окропом (температуру вище 45 — 50 ° С дріжджі не витримують) або неодноразово заморожувати їх не можна — загинуть.

На сьогоднішній день харчова промисловість випускає три види дріжджів —

сухі активні і

сухі швидкодіючі (інстантні).

Являють собою спресовані свіжі дріжджі. Дріжджі пресовані повинні мати світлий колір з жовтуватим або сіруватим відтінком. На дріжджах не повинно бути цвілеві нальоту білого або іншого кольору, а також різних смуг і темних плям на поверхні. Запах дріжджів повинен бути характерний, злегка нагадує фруктовий. Перед застосуванням їх слід розчинити в теплій рідини. Калорійність на 100 грам: 109 (кКал) — у пресованих дріжджів.

Висушені дріжджі мають вигляд гранул, вермішелі, крупок, порошку або суміші цих форм. Колір цих «утворень» світло-жовтий або світло-коричневий. . Сухі дріжджі поділяють на два види: активні і інстантні (швидкодіючі). Відрізняються вони режимами висушування і що найголовніше для споживача, способом застосування.
Сухі активні дріжджі.

У вигляді круглих гранул. Щоб привести сухі активні дріжджі в бойову готовність ( «розбудити»), їх перед застосуванням необхідно розвести, тобто розчинити у воді. Перед використанням сухі активні дріжджі необхідно активувати, тобто розчинити в теплій рідини, дати постояти деякий час для розм’якшення і перемішати;
Сухі швидкодіючі (інстантні, від англ Instant — негайний) дріжджі.

У вигляді циліндричних гранул. Не вимагають попередньої активації, відразу додаються в борошно; Інстантні дріжджі змішують з борошном без попереднього розведення водою, що прискорює процес замісу. Так би мовити «Завжди готовий!»

Сухі дріжджі для прискореної випічки зі збільшеною підйомної силою -англ. Rapid-rise yeast. — ще один вид сухих дріжджів.

Випускаються сухі дріжджі зі всілякими добавками, завдяки яким готовий виріб набуває збільшений обсяг, золотистий колір кірки і апетитний зовнішній вигляд, добре тримає форму. Деякі сухі дріжджі призначені для тесту з малим вмістом цукру і масла, а деякі сухі дріжджі навпаки, використовуються для тесту зі збільшеним вмістом цукру і масла, тобто для більш здобного тіста. У деяких сухих дріжджах є спеціальні ферменти, які дозволяють прискорити утворення гладкої, рівної поверхні тесту.

Сухі дріжджі різних виробників спочатку мають різну підйомну силу, тобто для збільшення обсягу тесту, наприклад в 1,5 рази, у одних виробників дріжджі впораються з таким збільшенням за 30 хвилин, а у інших виробників за 1,5 години. Терміни зберігання сухих дріжджів також погіршують підйомну силу дріжджів. В середньому підйомна сила сухих дріжджів погіршується на 5% щомісяця при зберіганні дріжджів в сухому приміщенні при температурі не вище 15 градусів у порівнянні з вихідною підйомної силою дріжджів в день їх вироблення. Всі види дріжджів в прохолодному приміщенні піднімаються гірше, ніж в теплому приміщенні. Однакові на вигляд пакетики дріжджів мають різну масу (7гр, 10гр, 11гр, 12гр) і головне розраховані на різну кількість борошна. Більшість виробників пише, що 1 пакетик розрахований на 1 кг борошна. Але бувають винятки: пакетик сухих дріжджів Dr.Oetker розрахований на 500г борошна. Тобто на 1 кг борошна вам знадобиться 2 пакетика дріжджів цієї марки.

Заходи ваги дріжджів:

У чайній ложці (з верхом) сухих дріжджів 4 гр.
У шприца зрізати верхню частину рівно, тоді в обсязі в 5 мл сухі дріжджі матимуть вагу 3,3 гр
Пресовані дріжджі розміром із сірникову коробку мають вагу 25 гр.
Щоб отримати кубик пресованих дріжджів вагою 10 гр, потрібно щоб сторона кубика була 2,2 см.
Щоб отримати кубик пресованих дріжджів вагою 25 гр, потрібно щоб сторона кубика була 3 см.
Щоб отримати кубик пресованих дріжджів вагою 50 гр, потрібно щоб сторона кубика була 3,8 см.

Сухі і свіжі дріжджі цілком взаємозамінні. Сухі дріжджі від різних виробників, якщо почитати інструкції на упаковках, відповідають неоднакового кількості свіжих дріжджів. Наприклад, 10г швидкодіючих французьких САФ-МОМЕНТ відповідає 55 гр пресованих дріжджів; 10 гр німецьких сухих дріжджів Dr.Oetker відповідає 30 гр свіжих дріжджів. Але все ж існує загальне правила, яке дозволить вам розраховувати співвідношення сухих і пресованих дріжджів, так як саме пресовані дріжджі вказуються в кулінарних рецептах.

Розрахунок відповідності сухих і пресованих дріжджів:

Колич-під активних сухих = 40% · від колич-ва свіжих пресованих, т.е.
колич-во активних сухих = (колич-во свіжих пресованих) ділити на 2,5
Колич-під швидкодіючих (інстант) = 33% · від колич-ва свіжих пресованих, т.е.
колич-во швидкодіючих (інстант) = (колич-во свіжих пресованих) ділити на 3
Колич-під активних сухих = 120% · від колич-ва швидкодіючих (інстант), т.е.
колич-во активних сухих = (колич-во швидкодіючих (інстант)) × 1,2
Колич-під швидкодіючих (інстант) = 80% · від колич-ва активних сухих, т.е.
колич-во швидкодіючих (інстант) = (колич-во активних сухих): ділити на 1,2

Попри всю різноманітність різного виду дріжджів, наявних сьогодні в продажі, найбільш уживаними для приготування домашнього тесту для пирогів залишаються все ж пресовані пекарські дріжджі, виготовлені промисловим способом і розфасовані в пачки вагою від 100 г до 1 кг. Витрата саме таких дріжджів дан в рецептурах приготування тіста.

При покупці дріжджів потрібно обов’язково звернути увагу на термін придатності дріжджів, по-друге їх тип — сухі активні або моментальні-швидкі (інстант). Якщо сухі активні, то їх не розчиняють в рідині, а висипають на поверхню і дають постояти близько 10 хв лише для того, щоб перевірити, що вони активні. Якщо ж дріжджі моментальні-швидкі (інстант), то їх змішують відразу з сухими інгредієнтами (тільки потрібно бути впевненим в їх свіжості). Якщо дріжджі «момент», то тісто не потрібно обминати, а відразу після першого підходу слід формувати вироби. На другий підхід, після обмінанія, у дріжджів «момент» вже може не вистачити підйомної сили. Дріжджі пресовані, навіть дуже свіжі, необхідно обов’язково перевірити на схожість. Для цього їх треба розвести в 0,5 склянки теплого (але не гарячого!) Молока або води, додати 1 чайну ложку цукру і розмішати з 1-2 чайними ложками борошна. Дати постояти 10-15 хвилин: якщо над дріжджами з’явиться шапка піни, значить їх сміливо можна вживати для приготування тіста. Можна в пресовані дріжджі додати трохи цукру і розтерти то дріжджі відреагують з цукром і стануть рідкими і тоді їх легше розмішати в молоці або у воді.

Великий шматок пресованих дріжджів нарізати на кубики, кожен звернути в поліетиленову плівку і покласти в морозильник. Таким чином пресовані дріжджі можуть зберігатися до півроку без погіршення своєї підйомної сили.

Домашні дріжджі з родзинок.

Беруть 100-200 грам родзинок, промивають теплою водою, поміщають в пляшку з широким горлом, заливають теплою водою, додають трохи цукру, зав’язують зверху марлею в 4 шари і ставлять в тепле місце. На 4-5-у добу почнеться бродіння, і можна ставить тісто. Воно повинно бути запашним і некислі.
Дріжджі з сухого хмелю.

Заливають хміль гарячою водою (1 до 2) і кип’ятять в каструлі. Якщо хміль спливає, його топлять у воді ложкою. Коли вода випарується настільки, що відвару залишиться вдвічі менше початкового, його зціджують. В охолодженому теплому відварі розчиняють цукор (1 ст. ложка на 1 склянку відвару), змішують з борошном (0,5 склянки борошна на 1 склянку відвару). Потім дріжджі ставлять в тепле місце на 2 доби для бродіння. Готові дріжджі розливають в пляшки, закупорюють і зберігають у прохолодному місці. Для приготування 2-3 кг хліба необхідно 0,5 склянки дріжджів.
Дріжджі з свіжого хмелю.

У каструлю щільно закладають свіжий хміль, заливають його гарячою водою і варять приблизно 1 годину, прикривши кришкою. Відвар трохи охолоджують і всипають солі, цукровий пісок і 2 неповних склянки пшеничного борошна. Вимішують масу до гладкості, ставлять в тепло на 36 годин, потім протирають пару очищених варених картоплин, змішують з дріжджами і знову дають побродити в теплі день. Готові дріжджі наливають в пляшки і щільно закривають пробками. Витрата дріжджів — 1/4 склянки на кілограм борошна.
солодові дріжджі.

Солод — це пророщене в теплі і волозі хлібне зерно, засушене і крупно перемелене. Беруть 1 склянка борошна і 1/2 склянки цукрового піску розводять в 5 склянках води, додають 3 склянки солоду і варять приблизно 1 годину. Остуджують, ще теплий розчин розливають в пляшки, нещільно прикривають пробками і на добу ставлять в тепле місце, а потім на холод. Витрата цих дріжджів на приготування хліба такий же, як і дріжджів з сухого хмелю.

Приручати дріжджі почав Луї Пастер, описавши скупчення дріжджів як колонії одноклітинних організмів. Вирощувати їх навчилися пізніше і сьогодні, крім розпушення тіста, дріжджі використовують в вітамінної промисловості в якості сировини для отримання вітамінів групи В і D, в медичній промисловості для отримання ряду препаратів і ферментів, в мікробіологічної — для приготування поживних середовищ.

[B] Про "чарівний" колобка. СПАСИБІ ТОБІ, "РОМА" з хлібопічка.ру! [/ B]

[B] ПИТАННЯ ПРО підгонки РЕЦЕПТА До ХП [/ b]

Ксюшк @ -Плюшк @ писал (а):
якщо Вам не важко, розкажи будь ласка принцип випікання хліба в духовці з замісом в ХП?

Ольга з Воронежа писал (а):
є ряд фотографій, придатних для відповіді.

Та власне і фотографії не потрібні. Треба просто приготувати тісто, з яким будеш працювати згідно вибраного рецепту, тільки не руками, а за допомогою ХП.
У хлібопічці є програма "тісто". Ось її і використовую.
Найголовніше — розрахувати кількість продуктів, щоб не перевищило максимум ваги рекомендований для ХП. У мене не більше 750 гр. Тобто можна приготувати тесту не більше (десь близько того) 750 гр. Рецепти автори викладають на різні кількості, тому зменшую пропорційно до потрібного результату.
Черговість закладки продуктів в ХП згідно з інструкцією саме до твоєї ХП.
Якщо до рецептом готується опара або закваска, приготую спочатку опару (закваску). Як вона буде готова, то і закладку в відерце зроблю. включу програму "тісто". Після закінчення програми, як правило, тісто не виймаю, а залишаю в відерці ще на 1 годину (до збільшення обсягу тесту в 2 або 3 рази. Звідки такий термін? програма "тісто" в моїй ХП триває 1 годину 10 хвилин. На останній етап "підйом" відведено 40 хвилин. А у автора рецепта "батон пшеничний" вказівка "Тісто накрити і поставити на 60- 90 хвилин щоб його обсяг збільшився в 2 рази." Значить, 60-90 хвилин мінус 40 хвилин. Ось розв’язка цієї додаткового часу 20-50 хвилин.
Готове тісто викладаю на стіл і готую далі за вказівками рецепта.

Ось у мене був "батон пшеничний" від Ганнусі. http: // forum.say7.info / topic5768.html

Відразу зазначу — замість дріжджів (сухих чи пресованих як у Ганнусі в рецепті) я використовувала натуральну суху закваску "О-Тентік Оріджін".

Вона додається з розрахунку 4% від кількості борошна. Результатом залишився задоволений.

Аннушка пише (її текст я скопіювала і виділила курсивом і темно-синім кольором, а мій текст звичайним шрифтом і чорним кольором, фотографії мої):

Нам знадобиться для дріжджовий закваски.
5 грам свіжих дріжджів (або 3 грами сухіх- це 1 чайн. ложка без гірки)
200 мл. трохи теплої води
300 гр. пшеничного борошна (в Німеччині тип 550)

Увечері розвести дріжджі у воді, додати борошно і замісити закваску, виходить стабільний шматочок тесту. Чашку накрити і залишити закваску стояти всю ніч.

Вранці до заквасці додати:
700 гр. борошна (тип 550),
4 чайні ложечки солі (24 гр.)
1,5 чайн. ложки цукру
3 стол. ложки соняшникової олії
400 мл. трохи теплої води

В цілому близько 1672 грам продуктів по її рецептом.
Максимум моєї ХП = 750 гр.
750 розділити на 1672 = 0,448 = 0,45 (округлила)
Все кількості в рецепті множу на 0,45
виходить
ввечері:
5 х 0,45грамм свіжих дріжджів = 2,25гр (або 3 грами сухіх- це 1 чайн. ложка без гірки) 1 ч.л. Х 0,45 = 0,45ч.л.
200 мл. трохи теплої води 200х0,45 = 90 мл
300 гр. пшеничного борошна 300х0,45 = 135гр
розвести дріжджі у воді, додати борошно і замісити закваску, виходить стабільний шматочок тесту. Чашку накрити і залишити закваску стояти всю ніч.
Ось так виглядала закваска на наступний ранок.

Тобто ввечері ХП не потрібна (змішую в звичайній ємності)

вранці:
До заквасці треба додати
700 гр. борошна (тип 550), 700х0,45 = 315гр
4 чайні ложечки солі (24 гр.) 4х0,45 = 1,8 ч.л.
1,5 чайн. ложки цукру 1,5х0,45 = 0,7 ч.л.
3 стол. ложки соняшникової олії 3х0,45 = 1,4ст.л.
400 мл. трохи теплої води 400х0,45 = 180 гр [/ b]
Трохи теплу воду додаю в ємність з закваскою.

Ложкою або лопаткою (силіконова дуже доречна тут) відділяю від стінок закваску. Перемішувати не треба, з цим ХП впорається під час замісу тіста.
Ось тепер потрібна ХП. Беру відерце ХП і закладаю продукти згідно вказівок в твоїй інструкції.
У мене порядок закладки такий — спочатку рідини, потім борошно, сіль, цукор, мед, масло, дріжджі (не стикаються з сіллю).
Тому переливаю в відерце закваску з теплою водою, потім борошно, сіль, цукор, олія.

Встановлюю в ХП і включаю програму "тісто"

замісити м’яке і гладке тісто, місити вручну хвилин 20, а в кухонному комбайні або хлібопічці хвилин 10.
Тісто накрити і поставити на 60- 90 хвилин щоб його обсяг збільшився в 2 рази.

З замісом тесту все підходить,

а ось часу для вистоювання замало. У моїй ХП програма "тісто" лише 1 годину 10 хв. Ну, і нічого. Просто полежить тісто в відключеною ХП ще близько 1 години. ХП на цей час прикрию рушником.
Ось така картина після закінчення додаткового години

У Панасоніка, якщо пам’ять не зраджує, програма "тісто" 2 години 20 хв. Тут додаткового часу не буде потрібно.

Коли тісто підійде то треба його добре вимісити,

вимісимо. Не буду виймати відерце з ХП, А включу знову програму "тісто". ХП вимісить дуже добре.
Коли заміс скінчиться, програму "тісто" відключу, натиснувши кнопку "стоп" (До закінчення програми доводити не треба, на даному етапі потрібен був тільки заміс). Відключаю ХП і від мережі, потім дістаю відерце, викладаю готове тісто на стіл, посипаній борошном або змащений олією.
Далі все за вказівками в рецепті Ганнусі.

можна розділити на 2 частини, надати йому овальну або круглу форму, як це робити можна подивитися тут:

Покласти тісто швом вниз на деко посипаний борошном, накрити і дати йому відпочити 20 хвилин.

Тепер зробити на хлібі гострим ножем або лезом 4 розрізу, накрити і залишити підходити 30 хвилин.
В цей час включити духовку на 240 ° щоб вона добре прогрілася. На дно духовки поставити чашку з гарячою водою. Я тепер стала робити так. на самий низ духовки ставлю порожній деко і включаю духовку прогрітися, потім ставлю на іншому листі в духовку хліб і на нижній деко виливаю чашку гарячої води і швидко закриваю дверку. Це дає багато хорошого пару який так важливий для підйому хліба. Тільки будьте обережні НЕ Обшпарте паром. спочатку мій хліб виглядав розплився, а в духовці він дуже добре піднявся.

Піднявся хліб добре змастити або побризкати водою і поставити його в духовку на 10 хвилин. Потім зменшити температуру на 200 ° (і якщо у вас в духовці варто деко з водою, то витягніть його зараз, а то хліб може не пропектися) і випікати хліб до готовності 2 маленькі булки хвилин 35-40, 1 велику булку хвилин 60 . Під час випічки хліб кілька разів збризкувати або змащувати водою. Хліб готовий якщо при стукоті по низу він звучить глухо.

Створили як сказано Аннушкою. Спасибі їй велике!

Готовий хліб покласти на решітку і накривши рушником дати йому охолонути.
Цей хліб можна зробити і без закваски, тоді вам знадобиться 30 грам свіжих дріжджів, а решта все так же. замісіть тісто дайте йому підійти хвилин 30-40, а далі робіть як я описувала вище. Але хліб виходить смачніше і залишається довше свіжим якщо ви його зробите на дріжджовий закваски.

Ксюшк @ -Плюшк @ писал (а):
Швидше за все це питання вже обговорювалося, але мені зараз просто катастрафіческім колись шукати.

Можливо, я б теж почитала.

Ксюшк @ -Плюшк @ писал (а):
Можливо ще хлепопекі відгукнуться на моє запитання. Заздалегідь дякую!

приєднуюся!

[B] Якщо тісто замішане в ХП, а печете в духовці [/ b]

LiveInternetLiveInternet

  • Реєстрація
  • Вхід

музика

Цитатник

Овочеве рагу в мультиварці Цукіні (великий) -1 шт. Баклажани (середні) -2 шт. Морква -1 шт. .

Господині на замітку. ● Плями від апельсинів та інших цитрусових виводяться за допомогою гарячий.

торт "вишиванка" з вишнею. Рецепт з фотографіями. Вишня — прекрасний, ароматний нап.

Торт «Баунті» Ситний смачний торт з кокосовою стружкою. Інгредієнти: .

ЯК ЛЕГКО ОЧИСТИТИ УНІТАЗ .

Допомога новачкам

додатки

  • Я фотографПлагін для публікації фотографій в щоденнику користувача. Мінімальні системні вимоги: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 з включеним JavaScript. Можливо це буде рабо
  • 5 друзівСписок друзів з описом. Цей додаток дозволяє розмістити у Вашому блозі або профілі блок, що містить записи про 5 Ваших друзів. Зміст підпису може бути будь-яким — від визнання в любові, до
  • Музичний плеєр
  • ЛистівкиОновлений каталог листівок на всі випадки життя
  • Кнопки рейтингу «Яндекс.блоги »Додає кнопки рейтингу яндекса в профіль. Плюс ще скоро з’являться графіки зміни рейтингу за місяць

резюме

Дідур (Петер) Валентина Данилівна

Новини

Фотоальбом

Загальна 9:22 28.06.2010 Фотографії: 10

Мітки

Рубрики

  • Косметика, догляд за тілом, дієти, медицина (6)
  • Вечірнє настрій (2)
  • КРАСА І ЗДОРОВ’Я / Догляд за обличчям КОРИСНІ ПОРАДИ (1)
  • Як вставити відео з Ютуб в повідомлення (1)
  • Коржі різних народів (1)
  • Яга Брошкина (1)
  • Флеш-Акваріум (1)
  • Сайти з фільмами (0)
  • Страви з фаршу. 100 рецептів страв (0)
  • програми (21)
  • Відео-кухня (10)
  • КРАСА І ЗДОРОВ’Я / здоров’я (8)
  • БАБУШКІНА растирками — ЛІКУЄМО суглоби (1)
  • Щастя є! (3)
  • мови іноземні (1)
  • (5)
  • тісто (7)
  • Випічка несолодка (14)
  • Повсякденний стіл (1)
  • 50 нових уроків Photoshop (1)
  • foto (1)
  • СТРАВИ З КАРТОПЛІ 179 рецептів (2)
  • відео (31)
  • sdorovje (4)
  • Смакота (7)
  • ВСІМ чайник І НЕ ТІЛЬКИ.. (0)
  • випічка (60)
  • в’язання (87)
  • Готуємо в горщиках. 17 рецептів (0)
  • Готуємо у фритюрниці. (1)
  • Готуємо у фритюрниці. (0)
  • Дієта дванадцять днів (1)
  • Для вивчення німецької (0)
  • Для тих, хто любить готувати (2)
  • Дріжджове тісто для паски, булочок, пирогів, кермі (1)
  • Закваски для ВИПІЧКИ ХЛІБА (1)
  • Заколочки для дівчаток-відео (0)
  • запіканки (12)
  • каші (1)
  • Краса і здоров’я / Догляд за шкірою обличчя та шиї (2)
  • кулінарія (46)
  • КУЛІНАРІЯ — ЧАЮВАННЯ (1)
  • кулінарія / мікрохвильовка (2)
  • Кулінарна книга (1)
  • Кулінарна книга (1)
  • ЛиРу — дизайн щоденника (0)
  • Молитви на сон грядущий (1)
  • Наша веселенький кухні (1)
  • Омолоджуючий макіяж в 50 + (0)
  • Омолодження та довголіття (2)
  • Великодні рецепти (2)
  • Плов з качкою (0)
  • Корисності (2)
  • корисні ссилочку. (2)
  • корисні ссилочку. (0)
  • Поезія (4)
  • Святковий стіл (6)
  • РОЗРАХУНОК ВЯЗАНИЯ ДИТЯЧОЇ ШАПОЧКИ за мірками І за зростанням (0)
  • Рецепти (11)
  • Рецепти TV (0)
  • Рецепти TV (0)
  • Рецепти смачних супів (2)
  • Рецепти для хлібопічки (4)
  • Рецепти з баклажани (7)
  • РЕЦЕПТИ ВІД НАТАЛІЇ (0)
  • Рецепти салатів — 12587 рецептів (1)
  • Рогалики-10 кращих рецептів (З усіх видів тіста (3)
  • салати (15)
  • Словники на всі випадки життя. (1)
  • Радянські мультики для дітей. (0)
  • Радянські мультики для дітей. (0)
  • Соуси (4)
  • ВІРШІ (10)
  • торти (37)
  • флешки (0)
  • Хліб (6)
  • шарф, шапки, пояс (29)

посилання

5 друзів

Музичний плеєр

Завжди під рукою

Я фотограф

Пошук по щоденнику

Підписка по e-mail

інтереси

друзі

постійні читачі

Спільноти

трансляції

Статистика

хлібопічки.РУ — рецепти для хлібопічки і форум

Хлебопечка.

хлібопічки.РУ — перший в Рунеті сайт, цілком і повністю присвячений випічці хліба в домашніх хлебопечках.
C кожним днем ​​кількість інформації буде збільшуватися. Сайт буде змінюватися і постійно вдосконалюватися. А заповнити прогалини на сайті допоможе ФОРУМ, на якому зібрані тисячі рецептів для хлібопічки, а також відгуки про конкретні хлебопечках, нюанси випічки хліба в домашніх хлібопіч.
Ми будемо раді, якщо Ви знайдете тут корисну інформацію про випічці хліба або ж навпаки — поділіться з іншими своїм досвідом і рецептами.
Увійдіть на форумі, задавайте та обговорюйте питання, пов’язані з рецептами для хлібопічки, випічкою хліба в хлібопіч, експлуатацією домашніх хлібопекарень тощо. — і Ви ще більше долучитися до захоплюючого і корисної справи домашньої випічки хліба.
Ви можете додати цей сайт у Вибране і розмістити на Вашому ресурсі посилання на нього.

За допомогою наших інструкцій ви зможете спекти прекрасну буханку в хлібопічці в перший же раз. Поради загальні, повинні працювати для всіх хлібопічки і повинні бути застосовані в поєднанні з інструкціями до вашої хлібопічки. Використовуйте свіжі якісні інгредієнти, так як не можна очікувати хорошого результату від простроченої борошна або дріжджів.

Незважаючи на те, що хлібопічка завжди повинна піч прекрасний хліб, важливо пам’ятати, що це тільки машина, і вона не може думати за себе. Важливо ретельно відміряти кількість інгредієнтів і додавати їх в хлібопічку по порядку, зазначеному в інструкції для хлібопічки. Всі інгредієнти повинні бути кухонної температури, тому дістаньте їх з холодильника заздалегідь, якщо у вашій хлібопічці немає режиму розігрівання.

Уявіть собі: ви прокидаєтеся вранці не по будильнику, а від теплого аромату свіжоспеченого хліба, які розносять з вашої кухні. Мммм … Звучить спокусливо? Тоді ви готові до придбання хлібопічки.
Перші автоматичні хлібопічки з’явилися в 1980 р і з тих пір вони поступово набирали популярність. У наш час, напевно, ви можете розділити людей на тих, у кого вже є хлібопічка і на тих, хто про неї ще не чув. Хлебопечка — і це один з найбільш вдалих і корисних предметів на кухні.

Хліб з хлібопічки може бути не виходить дешевше магазинного, але він без сумніву смачніше. Якщо ви придбали хлібопічку, в першу чергу прочитайте інструкції до неї, потім експериментуйте з основним буханцем. Це допоможе вам познайомитися з роботою вашої хлібопічки, а також використовувати її впевненіше, пробувати нові цікаві рецепти. Всі хлібопічки замішують, вистоюють і печуть свіжий хрусткий хліб, але все ж багато що залежить від моделей. При виборі хлібопічки головне прийняти до уваги розмір буханця, а також які доступні програми.

Одна з найбільш зручних функцій, що надаються хлебопечкой — приготування дріжджового тіста. Коли ви вибираєте її, ваша хлібопічка автоматично замісить всі інгредієнти, буде місити тісто необхідний час, а потім створить ідеальні умови для того, щоб воно піднялося. Весь цикл, від замішування інгредієнтів до піднявся тесту, займає близько 1 ¾ години, але цей час трохи різний у всіх хлебопечках. Як би ви не приготували ваше тісто, перед вами відкриваються широкі простори формування різних виробів.

У нових моделях хлібопічок можна пекти не тільки «класичний» білий хліб з пшеничного борошна, а й корисний для здоров’я хліб з борошна з висівками або з декількох видів і сортів зернових. Наприклад, дуже корисний і смачний хліб з додаванням гречаної, кукурудзяної, рисової, вівсяної муки, муки з пророщеної пшениці — джерело вітамінів А, В, С і в останньому випадку — дефіцитного Е. Таку борошно наші кмітливі господині без проблем готують удома, розмелюючи на млинку крупу для каш.

Хлібопічки дуже просто використовувати, коли ви звикнете до вашої хлібопічки, ви будете дивуватися тому, як раніше обходилися без неї. Але хлібопічка — це машина, і вона не вміє думати за себе. При випічці хліба ви можете наштовхнутися на різні проблеми, і важливо розуміти, чому це відбувається. Ось кілька типових неприємностей, які можуть трапитися.

Домашня випічка вимагає багато терпіння, уваги і, звичайно, часу. Ось чому в наш квапливий століття залишилося не так багато сімей, де господині балують домочадців свіжим, теплим домашнім хлібом, кексами, булочками. Тим часом, сучасна побутова техніка дозволить вам побалувати домочадців свіжою випічкою. Хлібопічки повністю автоматизовані і витримують температуру, час, режими випічки з ідеальною точністю.

ТОП 20 кращих хлібопічок 2021: яку вибрати?

Популярність хлібопекарських машин зростає дуже динамічно. Хлібопічки дозволяють приготувати хліб будинку — все, що ви хочете. Ніяких штучних барвників, покращувачів або консервантів. Готуючи випічку в домашніх умовах, ви контролюєте її розмір, склад і ступінь випічки. Ви цінуєте аромат хліба, який розноситься по дому під час випічки? Вам подобається смак ще теплого скибочки, на якому тане масло? Для вас ТОП 20 кращих хлібопічок 2021: яку вибрати?

Зміст:

  • Як працює хлібопічка?
  • Хлебопечка — для кого?
  • Яка хлібопічка — на що звертати увагу при виборі?
  • Програми випічки, тобто що можна приготувати в хлібопічці?
  • Додаткові функції, які можуть бути корисні
  • Які функції безпеки є в хлібопеченні?

Як працює хлібопічка?

При випічці хліба вкрай важливо строго дотримуватися зазначеного в рецепті часу і точно підбирати температуру. Тим більше, що остання властивість дуже складно реалізувати в класичній духовці. Ось чому були створені хлібопічки.

У такій хлібопекарської машині для кожного виду хліба запрограмовані відповідні робочі параметри. Кожну секунду він стежить за часом, зазначеним у рецепті, і встановлює температуру випічки з точністю до одного градуса.

Ваша роль обмежується тільки додаванням інгредієнтів, зазначених в рецепті, коли пристрій сигналізує про таку необхідність. Так що вам не потрібно знати, як пекти хліб. Все повністю автоматизовано. Хлебопечка — невеликий пристрій. Він займає стільки ж місця, скільки середній кухонний комбайн або фритюрница.

Хлебопечка — для кого?

Для кого в першу чергу призначена хлібопічка? Для всіх тих, хто намагається їсти, повністю усвідомлюючи, що вони їдять. Пекарська машина також корисна для всіх людей з різними обмеженнями або харчовою алергією. Зрештою, існує дуже велика група людей, що не переносять глютен. Хлебопечка без глютену — відмінне рішення для них.

Яка хлібопічка — на що звертати увагу при виборі?

Перш ніж вирішити, яка хлібопічка підійде найкраще, обов’язково перевірте, на що варто звернути увагу при виборі такого типу пристрою. Купуючи хлібопічку, варто звернути особливу увагу на:

  • корпус хлібопічки
  • потужність хлібопічки
  • кількість мішалок
  • камера

потужність хлібопічки

На самому початку давайте подивимося на потужність хлібопічки. У разі цього пристрою потужність в першу чергу впливає на максимальний час, протягом якого пристрій може працювати, і силу, з якою мешалка буде в змозі замішувати і вимішувати тісто. На ринку є хлібопекарські машини потужністю від 450 Вт до 1200 Вт .

Якщо ви плануєте випікати хліб, який вимагає тривалого часу випічки, вибирайте хлібопічки потужністю понад 750 Вт . Вони забезпечать довгу роботу і стабільний температурний режим протягом усього процесу випічки. Така ж потужність повинна бути обрана з-за процесу замісу тіста, який вимагає достатньої міцності.

Корпус печі — метал або пластик?

Вирішуючи, яку хлібопічку вибрати, зверніть увагу на її корпус.

Пічки з пластиковим корпусом в першу чергу дешевше. Крім того, вони набагато легше своїх металевих побратимів. Однак проблема полягає в їх довговічності і стійкості до пошкоджень.

Пічки з металевим кожухом гарантують високу стійкість до пошкоджень. До того ж вони набагато елегантніше пластикового корпусу. Вони досить важкі, але для такого маленького пристрою, як тостер, це не має великого значення.

скільки змішувачів?

що за хлібопічка

Ще одна особливість — кількість мішалок. У грубок зазвичай є одна мешалка. Вона являє собою металевий елемент внизу камери, завдання якої — постійно переміщати тісто. Однак ви також знаходите пристрої з двома мішалками. Отже, яке рішення вибрати?

Пічки, оснащені однією мішалкою, найкраще підходять для випічки хліба вагою менше одного кілограма. Якби ви хотіли спекти хліб більшого розміру, в камері було б занадто багато тесту, щоб одна мешалка могла його перемішати. В цьому випадку слід вибрати хлібопічку з двома мішалками.

Пекарна камера — вертикальна або горизонтальна?

Також варто знати, що хлібопічка може мати вертикальне чи горизонтальне будова. Останніх точно більше, але в магазинах, як правило, вони доступні і у вертикальній орієнтації. В чому різниця?

  • вертикальні пекарі займають набагато менше місця на кухонному столі. Крім того, вони забезпечують трохи краще перемішування тесту. Однак вони підходять тільки для випічки невеликого хліба, тому що у переважної більшості з них тільки одна мешалка. Багато людей також говорять, що при такому типі форми частіше утворюється шрам.
  • горизонтальні пекарні можуть мати одну або дві мішалки. Хліб трохи менш вологий, тому утворення осаду менш ймовірно. Під час випічки також легше додавати додаткові інгредієнти, такі як зерна або трави.

Програми випічки, тобто що можна приготувати в хлібопічці?

Кожна хлібопічка дозволяє приготувати класичний білий хліб. Однак в переважній більшості з них також є ряд спеціальних програм, що дозволяють приготувати менш стандартний, але дуже смачний хліб.

  • традиційний хліб на заквасці — давно відомо, що найсмачніше традиційне. Якщо у вас на кухні є хлібопічка на заквасці, ви обов’язково підтвердіть цю теорію. Вам не потрібно знати бабусині рецепти. Придбаного вами пристрою досить мати таку програму.
  • безглютеновий хліб — багато людей вже знають, наскільки шкідливим може бути глютен. Якщо ви не хочете безглютенового хліба, давайте зробимо його самі, використовуючи відповідну програму.
  • хліб з цільного зерна — хоча хліб на основі пшениці приготувати швидко і легко, хліб з цільного зерна набагато корисніше. Використовуйте цю програму для випікання хліба з цільного зерна, в тому числі з зерном.
  • тостовий хлібтости, куплені в магазинах, найчастіше звертаються до неба про помсту. До їх складу входить безліч штучних добавок і консервантів. Так що давайте самі зробимо такий хліб, використовуючи відповідну спеціальну програму.

Додаткові функції

що за хлібопічка

Хлібопічки — це сучасні пристрої, оснащені рядом інноваційних функцій. Давайте перевіримо, які з них, зокрема, полегшать щоденне використання, і вирішимо, яку хлібопічку вибрати.

  • автоматичний дозатор добавок — надзвичайно практична функція, завдяки якій вам не потрібно приділяти увагу роботі вашої хлібопічки. Вам не потрібно самим додавати добавки в потрібний час. Хлебопечка зробить це за вас.
  • можливість встановити вагу хліба — хороша хлібопічка також оснащена опцією, що дозволяє встановити вагу хліба. Звичайно, наша хлібопічка повинна мати досить велику камеру. Найчастіше вага хліба може становити до півтора кг. Кому не подобаються смачні і корисні домашні консерви? З деякими хлібопічками ви можете приготувати їх швидко і легко. Помістивши в камеру фрукти та інші необхідні інгредієнти, вони за кілька годин приготують чудові варення, джеми і мармелад.
  • Функція замішування тіста — пристрій, який може замішувати густе і важке тісто для хліба, воно може легко обробляти тісто для іншої домашньої випічки. У ньому можна приготувати тісто для пирогів, піци або маффінів. Єдине обмеження — місткість пекарної камери.
  • функція відкладеного старту — завдяки їй ви можете насолоджуватися свіжим хлібом на сніданок або відразу після повернення з роботи. Встановлюємо час активації пристрою на программаторе. У більшості випадків це максимум дванадцять годин, але є і хлібопекарські машини з затримкою до одного дня.

яка безпеку?

Хлебопечка — безпечне пристрій, але все ж варто перестрахуватися, особливо коли в нашому будинку є маленькі діти.

  • теплоізольований корпус — основний захист у переважної більшості виробників. Температура в центрі пекарної камери дуже висока. Завдяки відповідній структурі стін зовні вони залишаються лише злегка теплими.
  • Захист у разі збою живлення — пристрої з цією функцією можуть запам’ятовувати налаштування і свій робочий цикл в разі раптового відключення електроенергії. Після відновлення вони почнуть свою роботу з того моменту, як зупинили її.
  • Блокування від перегріву — ще одна цікава захист — це блокування від перегріву. Якщо температура хлібопічки занадто висока, на РК-дисплеї з’явиться попередження або пролунає звуковий сигнал.

ТОП 20 кращих хлібопічок 2021: яку вибрати?

Складання 20 найпопулярніших продуктів з категорії хлебопечей допоможе вам прийняти правильне рішення про покупку. При визначенні рейтингу враховується популярність товарів в системі порівняння. Рейтинг оновлюється раз на місяць і відображає поточні тенденції в даній категорії. У списку також представлені зміни в рейтингу продуктів в порівнянні з попереднім періодом і середній рейтинг, розрахований на основі думок користувачів.

1. Хлебопечка GASTROBACK

Ціна: близько 13000 рублів

Хлебопечка повинна стати основним пристроєм на кожній кухні. Проста у використанні машина GASTROBACK, що пропонує нам можливість випікати смачний хліб — ідеальний спосіб кожен день готувати свіжий ароматний хліб. Крім можливості випічки хліба, ви також можете приготувати і спекти чудовий торт або приготувати смачні джеми або варення. Хлебопечка GASTROBACK — це: Випічка з 18 програмами для хліба, джему, йогурту, торта і морозива (контейнер для морозива) .

2. Адлер 6019

Ціна: близько 6700 рублів

Хлебопечка Адлер AD 6019 — Смак «справжнього хліба». незвичайна коляска. Напевно, нікого не потрібно переконувати в перевазі домашнього хліба над хлібом з магазину. Готуючи випічку в домашніх умовах, ви контролюєте її розмір, склад і ступінь випічки. Ви цінуєте аромат хліба, який розноситься по дому під час випічки? Вам подобається смак ще теплого скибочки, на якому тане масло? Ми рекомендуємо хлібопічку ADLER AD 6019, завдяки якій ви можете приготувати за лічені хвилини .

3. Clatronic BBA 3505

Ціна: близько 6500 рублів

Хлібопекарська машина BBA 3505 потужністю 600 Вт від Clatronic — це надійне, повністю автоматичний пристрій для випічки тесту і хліба, яке виконує всі необхідні операції: замішування, підняття і випічку. Пристрій має ємність 2 літри, що відповідає приблизно 1000 г хліба, і має 12 програм для приготування хліба: нормальний, французький, цільнозерновий, швидке випікання, солодощі, супершвидкий I, супер швидкий II, торт, джем, печиво, бутерброд.

4. Тefal PF220838

Ціна: близько 11000 рублів

Tefal PF2208 Хлебопечка Tefal PF2208 Pain Plaisir — ідеальний пристрій, яке дозволяє вам самостійно приготувати ідеальний домашній хліб. У ньому є цілих 17 програм, які дозволяють не тільки випікати хліб, а й замішувати макаронні вироби, дріжджове тісто для піци і навіть джеми. Також можна встановити вагу хліба та рівень пропечений.

5. Gorenje BM1210BK

Ціна: близько 8000 рублів

Хлебопечка Gorenje BM1210BK потужністю 800 Вт. Дана модель оснащена 12 програмами випічки.

6. Panasonic SD-ZB2512KXE

Ціна: близько 16000 рублів

Хлебопечка, Panasonic, SD-ZB2512KXE. Датчик температури. Дозатор для дріжджів. Дозатор для родзинок і сухофруктів. 17 програм випічки хліба. Чаша з антипригарним алмазно-фторової покриттям. 13-годинний цифровий таймер. Датчик температури. Програми випічки хліба. Panasonic регулюють всі процеси відповідно до температури навколишнього середовища. Загальний час випічки для кожної програми залишається незмінним незалежно від температурних умов. Автоматичний дозатор добавок.

7. Tefal PF6118

Ціна: близько 16000 рублів

TEFAL Home Bread Baguette PF610138 Свіжий і корисний хліб кожен день! У ньому цілих 16 програм, що дозволяють не тільки пекти хліб, але і багети, а також замішувати макарони, дріжджове тісто і навіть джеми. випічка багетів. Інтуїтивно зрозуміла панель управління. Багети для домашнього хліба — це практичний пристрій, яке дозволяє приготувати ідеальний домашній хліб, багети та інші страви. 2 форми для випічки багетів, покритих антипригарним покриттям.

8. Unold 68415

Ціна: близько 10000 рублів

Unold 68415 Bread Maker 12 програм для різних типів хліба + 1 призначена для користувача програма. Виберіть ступінь рум’янцю і розмір хліба. ЖК дисплей. Проста у використанні сенсорна панель. Розклад таймера. Великий козирок для перегляду процесу випічки. У набір входить мірний стакан для відмірювання води і борошна, інструкція по рецепту, мірна ложка. ТАЙМЕР — Якщо ви хочете, щоб на сніданок був готовий хліб, вам не потрібно вставати до світанку. Завдяки функції ТАЙМЕР ви можете додавати інгредієнти завчасно.

9. Eta Delicca II 714990030

Ціна: близько 10000 рублів

Хлебопечка Delicca II ETA714990030 хлібопічка ETA Delicca II, виготовлена ​​з нержавіючої сталі, потужністю 850 Вт і 12 готовими програмами, дозволить вам, серед іншого, приготувати хліб, йогурт або джеми. Практично і корисно на будь-якій кухні! Завдяки ETA Delicca II ви будете готувати випічку, ретельно продумуючи розмір, склад і колір скоринки. За допомогою 12 програм ви можете легко приготувати хліб, мармелад, тістечка і десерти. Через віконце в кришці ви можете стежити за процесом випічки.

10. Panasonic SD-ZP2000WXE

Ціна: близько 20000 рублів

Хлебопечка, Panasonic, SD-ZP2000WXE. Хлебопечка Croustina нагадає вам, що таке любов до хліба. Його найбільший актив? Найсмачніша тверда скоринка, яку можна приготувати і з задоволенням з’їсти будинку. Croustina Maker допоможе вам спекти різні види смачного хліба ідеальної овальної форми. Ситна випічка допоможе вам подбати про своє здоров’я і здоров’я вашої сім’ї, а завдяки спеціальним програмам (джем, тісто для піци і традиційні торти) ви розкриєте свій творчий потенціал.

11. Extra 68511

Ціна: близько 11000 рублів

Хлебопечка Extra 68511. Хлебопечка з розгорнутою системою замісу замішує тісто, а потім випікає хліб. Ви можете вибрати ступінь рум’янцю скоринки і час закінчення запікання. Машини також дозволяють замісити і підняти саме тісто, наприклад, коли ви хочете зробити рулети або піцу. Характеристики Приготування тесту і випічки хліба Випічка 1 великого чи 2 маленьких хліба 9 програм для різних видів хліба + 1 призначена для користувача програма Можливість вибору ступеня випічки .

12. Ariete Pane Express 1000

Ціна: близько 7000 рублів

Хлебопечка, Ariete, 133 Pane Express 1000 хлібопічка, ідеальний друг для людей з непереносимістю глютену. Це дозволить вам спекти будь-який хліб. У ньому 19 програм. Ви також можете вибрати один з 3-х розмірів хліба, а також 3-х ступенів випічки. Зберігає хліб в теплі до 1 години. Потужність 550 Вт. Ємність 500/750/1000 гр. Корпус пристрою виконаний з нержавіючої сталі. Вбудований РК-дисплей. Крім того, в комплект входять мірні приналежності, лінійка, гачок.

13. МПМ MUC-01

Ціна: близько 6000 рублів

Хлебопечка MPM MUC-01 Хлібопічка MUC-01 дозволяє випікати хліб без консервантів, підсилювачів смаку і штучних барвників. Це ідеальне рішення для алергіків і спортсменів, яким необхідно уникати вживання глютену. Комплексне приготування тіста Разом з MUC-01 ви можете приготувати тісто для випічки хліба від А до Я. Пристрій дозволяє замісити, замісити, замішувати, піднімати і випікати тісто. Завдяки цьому у вас нарешті вийде домашній хліб. Електроніка, підсвічування .

14. Рассел Хоббс Класика 18036

Ціна: близько 6500 рублів

Russell Hobbs 18036 Автоматична хлібопічка. 12 автоматичних програм . 13-годинний програматор 3 настройки ваги. 3 рівня підсмажування скоринки. Машина самостійно перемішує інгредієнти, замішує тісто і випікає. Ідеально підходить для випічки різних видів хліба, тортів і варення. Якщо вам подобається запах свіжоспеченого хліба вранці, це пристрій, який вам обов’язково потрібно мати, просто покладіть всі необхідні інгредієнти в миску ввечері, а вранці вас чекатимуть ароматні булочки.

15. Маестро MR-751

Ціна: близько 6500 рублів

Хлебопечка, Maestro, MR751 12 цифрових програм, панель управління, кришка з оглядовим вікном, нескользящие ніжки, 3 рівня випічки: світлий, середній і коричневий, форма для випічки 22 см x 12,7 см x 14,8 см. Програми: Білий хліб — основна програма. Його використовують для випічки хліба з простою білою або чорною борошном в якості основного інгредієнта. Щоб вибрати цю програму, натисніть кнопку MENU один раз. Французький хліб — французька випічка хліба.

16. Ариете 132

Ціна: близько 6000 рублів

Панекспресс 750 метал мод. 132, яка ідеально підходить для людей з непереносимістю глютену, — це хлібопічка, здатна виробляти всі види хліба і джемів завдяки своїм 19 програмам. Ви можете вибрати один з двох розмірів і трьох ступенів рум’янцю, щоб хліб залишався теплим до 1 години. Потужність: 500 Вт Місткість: 500 г і 700 г Корпус з нержавіючої сталі Знімна корзина ЖК-дисплей 19 програм 3 рівня рум’янцю Час програмування: 15 годин .

17. Морфи Річардс 502001

Ціна: близько 10000 рублів

новинка! Ніщо не замінить смак і запах свіжого домашнього хліба. Кожен з нас любить аромат теплого хліба, який розноситься по дому. Завдяки хлібопічці серії HOME BAKE від Morphy Richards ви зможете спекти будь-який вид вашого улюбленого хліба простим, приємним і, перш за все, швидким способом. Хлебопечка має 14 функцій випічки, які дозволяють готувати і випікати різні види хліба, а також тісто для піци або домашнє варення.

18. Philco PHBM7000

Ціна: близько 8500 рублів

Кожен день на сніданок ви можете насолоджуватися запахом теплого свіжого хліба. До вечора потрібно тільки приготувати продукти, встановити програму відкладеного старту, а вранці хліб готовий. Ви можете вибрати розмір батона і ступінь рум’янцю скоринки в залежності від ваших уподобань. Опис і функції Функції і властивості. Корпус з нержавіючої сталі 12 програм 2 розміри буханця (0,7 і 1 кг) Великий РК-дисплей з підсвічуванням. Можливість регулювання приготування .

19. RAVEN EWC001

Ціна: близько 7000 рублів

Хлібопічки — RAVEN EWC001

20. Tefal PF210138

Ціна: близько 9000 рублів

Tefal PF 210138 . Хлебопечка Tefal PF2101 допоможе вам спекти власний хліб в найкоротші терміни. Вона має до 12 автоматичних програм для випічки смачного домашнього хліба, включаючи програми для випічки безглютенового і житнього хліба, приготування тортів, піци і пасти, джему і каші. Пристрій для випічки хліба, багетів, тістечок і варення.

Ссылка на основную публикацию