Хлебопечка rolsen рецепти хліба

Хлібопіч Rolsen RBM-1480

Мініатюра до запису Хлібопіч Rolsen RBM-1480

Хлібопіч Rolsen RBM-1480. Найпростіший рецепт — Французький батон. Найбільш невдалий рецепт — Кекс. Завантажити кулінарну книгу для хлібопічки Rolsen.

Посилання для скачування кулінарної книги для хлібопічки Rolsen розташована внизу під текстом статті.

Мені подарували хлібопічку Rolsen RBM-1480

Хлібопіч виявилася цікавою і корисною іграшкою, правда, що гарантує набір зайвої ваги. Поділюся своїми враженнями.

Обкладинка інструкції по експлуатації та кулінарної книги хлібопічки Rolsen RBM-1480

Обкладинка інструкції по експлуатації та кулінарної книги хлібопічки Rolsen RBM-1480

В інструкції з експлуатації написано: «Розмір хліба 750-900г». У кулінарній книзі, що поставляється в комплекті з хлібопіч, більшість рецептів на 450г, 680г і 900г; на 450г і 680г; на 680г і деякі без вказівки розміру.

Включивши хлібопіч в мережу, побачив можливість вибору розміру хліба з 1000г, 1200г і 1400г. Перевірив модель своєї грубки з інформаційної табличці (шильдіку), все вірно — «RBM-1480», як і на інструкції по експлуатації.

З досвіду експлуатації зробив висновок, що для рецептів, розрахованих на 900г, в настройках хлібопічки можна залишити розмір хліба 1200г і колір скоринки «MEDIUM», що встановлюються за замовчуванням.

У даній моделі хлібопічки відсутня можливість ручного налаштування часу окремих циклів замісу, вистоювання і випікання, але на першому етапі знайомства з хлібопіч, цього і не потрібно. Можливостей для експериментів вистачає і з уже наявними готовими режимами.

Найпростіший рецепт

Найпростіший рецепт з кулінарної книги за складом інгредієнтів — це «Французький батон».

Рецепт французького батона для хлібопічки Rolsen RBM-1480

Найпростіший рецепт

При закладці інгредієнтів строго за рецептом на 900г у мене при випіканні тісто дуже сильно осіло, тому в подальшому я додавав цукор в кількості 2 столових ложок, а дріжджі — 2 чайних ложок. Крім того, результат залежить від якості борошна і дріжджів, а ось залежності від режиму приготування ( «Французький» або «Основний») не помітив. Так як «Основний» на 1 годину коротшим, використовую його.

Хліб за рецептом Французький батон - варіант 1

Хліб за рецептом «Французький батон» — варіант 1

Хліб за рецептом Французький батон - варіант 2

Хліб за рецептом «Французький батон» — варіант 2

Хліб за рецептом Французький батон в розрізі

Хліб за рецептом «Французький батон» в розрізі

Варіанти 1 і 2 відрізняються різними виробниками використаних для випічки борошна і дріжджів.

Хліб за рецептом «Французький батон», незважаючи на простоту, дуже смачний, його можна використовувати, в тому числі, і для приготування бутербродів.

Рецепт кексу з кулінарної книги

Наступний цікавий рецепт з кулінарної книги навіть не намагайтеся відтворити!

Поганий рецепт кексу з кулінарної книги

Рецепт кексу з кулінарної книги

При точному відтворенні цього рецепта виходить щось перепечёное, пересолёное, а якщо не збити яйця в густу піну, як для бісквіта, так ще й клёклое. Довелося творчо переробити рецепт за складом і за кількістю (у режиму «Кекс» розмір хліба не регулюється).

Ось мій рецепт:

кекс

інгредієнт кількість
молоко 200 мл
яйце 3 шт
Масло вершкове 70 г
Борошно пшеничне 3 чашки
сіль 0,5 ч.л.
цукор 1 чашка
розпушувач 3 ч.л.
дріжджі 2 ч.л.

Спосіб приготування:

  1. Завантажте інгредієнти в зазначеній послідовності і кількості.
  2. Виберіть програму «Кекс».
  3. Натисніть кнопку «Старт».

Яйця збивати не потрібно.

Більш докладно про це рецепті в статті: Простий рецепт кексу для хлібопічки.

Додатково можна додати:

  • ванілін,
  • какао-порошок (3 ст.л.),
  • родзинки, горіхи, мед — разом чи окремо,
  • натерту лимонну цедру без білої прошарку, яка гірчить.

Ізюм і горіхи додавайте тільки після звукового сигналу. Якщо додати родзинки на початку замісу, він буде подрібнений і його м’якоть перемішається з тестом. Решта додаткові інгредієнти я закладаю разом з основними.

Якщо ванілін у вас крупнокристаллический або зім’ятими при зберіганні, перед додаванням в форму хлібопічки розчиніть його в невеликій кількості горілки.

Зовнішній вигляд кексу без наповнювачів

Кекс без наповнювачів

Кекс з родзинками в розрізі

Інші рецепти з кулінарної книги

«Паска весняний» — виходить за смаком і внутрішню структуру як однойменний продукт, що випускається одним з місцевих хлібозаводів.

«Здоба з родзинками» — повітряна, ніжна. Правда, в цьому рецепті на 900г я замінив воду на молоко і збільшив його кількість до 1,5 чашок (360мл), а також додав 1г ваніліну. Сухе молоко не додаю.

«Тісто для пельменів і біляшів» — з цього рецепта тісто для біляшів, якщо зменшити кількість солі до 1,5 чайних ложок, відмінно підходить для випічки пиріжків, булочок і булочок. Чи не прилипає до рук.

Додати коментар Скасувати відповідь

Промокод OZONK84L4D на знижку 300 ₽ в інтернет-магазині Ozon на першу покупку в мобільному додатку.

Рецепти для хлібопічки Ролсен

Будь-який знає, наскільки привабливий запах свіжоспеченого хліба. Він міцно асоціюється з будинком, затишком, теплом. І в цьому немає нічого дивного, оскільки на Русі здавна вважалося, що на хлібі тримається весь будинок. Кожна господиня мала свій унікальний рецепт такий випічки, який передавався з покоління в покоління. А день, коли готові свіжоспечені короваї виймались з російської печі і лягали на стіл, в кожній родині вважалися святковими.

Сьогодні прийнято купувати хліб в магазині, оскільки до цих пір спекти його в домашніх умовах було досить складно. Однак тепер це можна без проблем зробити за допомогою хлібопічки Rolsen (Ролсен). Цей дивовижний апарат з компактними розмірами, що миється корпусом і невисокою ціною здатний на великі подвиги.

Функції сучасної грубки. «Малий, та молодецький» — це прислів’я якнайкраще характеризує даний побутовий прилад. За своїми габаритами хлібопічка ергономічна, зате її набір функцією вражає. У ній закладено цілих 11 програм:

  • для випічки пшеничного, житнього хліба, кексів
  • замісу тіста для французької здоби, калачів і великодніх пасок
  • для виготовлення домашнього джему, масла, йогурту

Також хлібопічки від Rolsen здатні підрум’янювати готові вироби. Можна налаштувати програму швидкої випічки.

Найголовніше, що при роботі хлібопічки Rolsen (Ролсен) не потрібно ніяких додаткових маніпуляцій. Досить просто закласти всередину інгредієнти майбутньої випічки, вибрати програму і запустити апарат. Після закінчення процесу — дістати вже повністю гарячий хліб. Втім, можна і не робити цього відразу, адже хлібопічка здатна зберігати випічку теплою протягом години.

Переваги та особливості. Корпус хлібопічки виконаний з нержавіючої сталі, її легко чистити і мити. Вона досить компактна. У модельному ряду представлені апарати, випікають буханки вагою від півтора до двох кілограм. Хлібопічку Rolsen (Ролсен) оснастили також функцією «затримка старту», ​​яка дозволяє відстрочити початок приготування до 13 годин. Спостерігати за процесом випікання можна через оглядове віконце в передній частині. Завдяки наявності внутрішнього підсвічування, буде видно всі етапи готування. Знімна форма покрита антипригарним шаром, тому хліб завжди виходить рівномірно пропечений.

Хлібопіч Rolsen RBM-1480. Найпростіший рецепт — Французький батон. Найбільш невдалий рецепт — Кекс. Завантажити кулінарну книгу для хлібопічки Rolsen.

Посилання для скачування кулінарної книги для хлібопічки Rolsen розташована внизу під текстом статті.

Мені подарували хлібопічку Rolsen RBM-1480

Хлібопіч виявилася цікавою і корисною іграшкою, правда, що гарантує набір зайвої ваги. Поділюся своїми враженнями.

Обкладинка інструкції по експлуатації та кулінарної книги хлібопічки Rolsen RBM-1480

В інструкції з експлуатації написано: «Розмір хліба 750-900г». У кулінарній книзі, що поставляється в комплекті з хлібопіч, більшість рецептів на 450г, 680г і 900г; на 450г і 680г; на 680г і деякі без вказівки розміру.

Включивши хлібопіч в мережу, побачив можливість вибору розміру хліба з 1000г, 1200г і 1400г. Перевірив модель своєї грубки з інформаційної табличці (шильдіку), все вірно — «RBM-1480», як і на інструкції по експлуатації.

З досвіду експлуатації зробив висновок, що для рецептів, розрахованих на 900г, в настройках хлібопічки можна залишити розмір хліба 1200г і колір скоринки «MEDIUM», що встановлюються за замовчуванням.

У даній моделі хлібопічки відсутня можливість ручного налаштування часу окремих циклів замісу, вистоювання і випікання, але на першому етапі знайомства з хлібопіч, цього і не потрібно. Можливостей для експериментів вистачає і з уже наявними готовими режимами.

Найпростіший рецепт

Найпростіший рецепт з кулінарної книги за складом інгредієнтів — це «Французький батон».

Найпростіший рецепт

При закладці інгредієнтів строго за рецептом на 900г у мене при випіканні тісто дуже сильно осіло, тому в подальшому я додавав цукор в кількості 2 столових ложок, а дріжджі — 2 чайних ложок. Крім того, результат залежить від якості борошна і дріжджів, а ось залежності від режиму приготування ( «Французький» або «Основний») не помітив. Так як «Основний» на 1 годину коротшим, використовую його.

Хліб за рецептом «Французький батон» — варіант 1 Хліб за рецептом «Французький батон» — варіант 2 Хліб за рецептом «Французький батон» в розрізі

Варіанти 1 і 2 відрізняються різними виробниками використаних для випічки борошна і дріжджів.

Хліб за рецептом «Французький батон», незважаючи на простоту, дуже смачний, його можна використовувати, в тому числі, і для приготування бутербродів.

Рецепт кексу з кулінарної книги

Наступний цікавий рецепт з кулінарної книги навіть не намагайтеся відтворити!

Рецепт кексу з кулінарної книги

При точному відтворенні цього рецепта виходить щось перепечёное, пересолёное, а якщо не збити яйця в густу піну, як для бісквіта, так ще й клёклое. Довелося творчо переробити рецепт за складом і за кількістю (у режиму «Кекс» розмір хліба не регулюється).

Ось мій рецепт:

кекс

молоко 200 мл
яйце 3 шт
Масло вершкове 70 г
Борошно пшеничне 3 чашки
сіль 0,5 ч.л.
цукор 1 чашка
розпушувач 3 ч.л.
дріжджі 2 ч.л.

Спосіб приготування:

  1. Завантажте інгредієнти в зазначеній послідовності і кількості.
  2. Виберіть програму «Кекс».
  3. Натисніть кнопку «Старт».

Яйця збивати не потрібно.

Більш докладно про це рецепті в статті: Простий рецепт кексу для хлібопічки.

Додатково можна додати:

  • ванілін,
  • какао-порошок (3 ст.л.),
  • родзинки, горіхи, мед — разом чи окремо,
  • натерту лимонну цедру без білої прошарку, яка гірчить.

Ізюм і горіхи додавайте тільки після звукового сигналу. Якщо додати родзинки на початку замісу, він буде подрібнений і його м’якоть перемішається з тестом. Решта додаткові інгредієнти я закладаю разом з основними.

Якщо ванілін у вас крупнокристаллический або зім’ятими при зберіганні, перед додаванням в форму хлібопічки розчиніть його в невеликій кількості горілки.

Кекс без наповнювачів Кекс з родзинками

Інші рецепти з кулінарної книги

«Паска весняний» — виходить за смаком і внутрішню структуру як однойменний продукт, що випускається одним з місцевих хлібозаводів.

«Здоба з родзинками» — повітряна, ніжна. Правда, в цьому рецепті на 900г я замінив воду на молоко і збільшив його кількість до 1,5 чашок (360мл), а також додав 1г ваніліну. Сухе молоко не додаю.

«Тісто для пельменів і біляшів» — з цього рецепта тісто для біляшів, якщо зменшити кількість солі до 1,5 чайних ложок, відмінно підходить для випічки пиріжків, булочок і булочок. Чи не прилипає до рук.

Огляд Rolsen RBM-1160

Хлібопіч Rolsen RBM-1160 оснащена 12 програмами приготування, включаючи прискорений режим, функцію замісу тіста для піци, пельменів і пирогів. Пристрій дозволяє випікати буханці різної ваги (до 900 гр), вибирати колір скоринки (три ступеня запікання) і зберігати хліб теплим після закінчення приготування.

програми готування

В інструкції, що додається до хлібопічці, зазначено більше 40 рецептів, серед яких, і звичні пшеничний, житній, бородинський хліб, і екзотичні — як, наприклад, хліб з йогуртом, апельсиновий хліб і навіть хліб з пивом. За допомогою хлібопічки можна також приготувати кекс, зварити варення і вимісити тісто: потрібно лише вибрати режим і засипати необхідні інгредієнти. Якщо ви поспішаєте, до ваших послуг представлений режим швидкої випічки, завдяки якій можна приготувати хліб в 2 рази швидше.

Відкладений старт і підтримання температури

Прилад оснащений спеціальною програмою відкладеного старту, що дозволить вам при необхідності відстрочить процес випікання аж до 13 годин. Ви можете не хвилюватися і спокійно займатися іншими справами, а свіжа випічка буде готова до певного часу.
Після завершення програми, запускається автоматично ще одна корисна функція — підтримання температури, при якій випічка швидко вистигає, а залишається теплою протягом 1 години.

управління

Rolsen RBM-1160 обладнана електронною панеллю управління зі зручним дисплеєм. Внутрішня поверхня контейнера для тесту має антипригарне покриття, а сама піч оснащена знімною кришкою, що значно полегшує догляд за нею. Через невелику прозоре віконце ви зможете спостерігати за процесом замішування і випічки хліба — ідеальне рішення для тих, хто все любить тримати під контролем.

Автор в розділах кухонної техніки. Спеціалізується на техніці для готування, вбудовуваної техніки.

загальні характеристики

програми

Відгуки про Rolsen RBM-1160

Поділися своєю думкою: щоб залишити відгук не потрібна реєстрація! Поставте оцінку, розкажіть про позитивні і негативні характеристики, особливості цієї моделі.

переваги:
Ціна, невеликий розмір, хороша книга рецептів (тільки рецептів житнього хліба близько 10, кекс, паску, тесту кілька видів), велика віконце, пече хліб!

недоліки:
Поки не виявлено і сподіваюся що не.
P / S Коли відкрила коробку дуже засмутив різкий запах пластмаси, який втім зник хвилин через п’ять після того як дістали з коробки, при першому використанні з’явився знову, не сильно, але до кінця випікання зник, що втім норма для першого разу, про це навіть в інструкції написано, так що-не лякайтеся!

коментар:
Купила цю хлібопічку після довгих роздумів, т.до.відгуків по ній не багато, і смішна ціна викликала сумніви в якості, але переплачувати не хотілося, тим більше це перша моя хлібопічка, але результат мене порадував-перший млинець не вийшов грудкою, а вийшов ароматний вкуснючіе хлібець, хоча пекла найпростіший варіант для початку , а такий результат! Все виявилося дуже просто, головне дотримати рецепт. Вообщем завтра печу житній.

Додаю враження за місяць експлуатації-люблю її. Уже пекла житньо-пшеничний, житній на заквасці, здобу з родзинками, кекс, бородинський-все супер! Ніяких проблем, з роботи приходжу, ставлю, о 10 годині вечора готове, за ніч остигає, до ранку свіжий хліб. Найголовніше дотримуватися рецептуру, схему закладки, і щоб продукти були кімнатної температури, молоко і слив.масло в житньому заміняю водою і ростить.маслом, все дуже смачно виходить, вобщем за таку ціну і функціонал- просто принадність.

І ще враження через півроку використання, тепер я "просунутий" пекар)), враження про хлібопічці тільки позитивні, вже печу хліб з "наворотами"-бородинський, кукурудзяний, картопляний, з висівками, гречаний, на паску паска вийшов такий, якого не їла давним давно, втім знову-5. )))

переваги:
Протягом року претензій до хлібопічці не було. Все промешівают, все пропікаються.

недоліки:
Зламалася на наступний день після закінчення гарантійного терміну. Злітає ремінь приводу.

переваги:
Ціна, оглядове віконце, 12 програм випічки, таймер (затримка початку роботи)

недоліки:
Гучний звуковий сигнал

коментар:
З першого разу став виходити чудовий смачний хліб без ваг (за допомогою мірного посуду в грубці) і за рецептами в поданій книжці. Ще й з недорогої борошна)! Хліб чудово виймається з форми. Ні запаху пластмаси. Порівнювати ні з чим, але я в захваті від цієї грубки!

переваги:
Недорога, достатня кількість функцій.

коментар:
Вибрала недорогу хлібопіч з міркувань, що 1: раптом набридне швидко (у багатьох знайомих стоїть на антресолях); 2: м. б. хліб не вийде (начиталася відгуків).
1. Найприємніше, що хліб виходить за рецептами з книжки, причому завжди.
2. Рецептів багато, кожен знайде за смаком.
3. Незважаючи на відсутність режиму "Житній хліб", є рецепти житнього хліба (поки пробувала тільки суміш житнього та цільнозерновий борошна)
4. Найбільше люблю хліб з насінням (типу "8 Злаків"). Перепробувала безліч комбінацій- виходить супер!
Загалом покупкою дуже задоволена недорогі, ПРАЦЮЄ, ЗАВЖДИ ВДОМА Є САМЕ ТОЙ ХЛІБ, ЩО Я ХОЧУ.

переваги:
прекрасна модель.

недоліки:
не помітила

коментар:
печіть хліб на опарі! все дуже просто.підігрійте молоко, додайте цукор, сіль, масло, тремтіння.дайте постояти 10 хвилин.Усе.влийте в відерце додайте борошно і все вийде.ДУЖЕ СМАЧНО.я печу і часниковий хліб.домашні в захваті.в магазині довше хліб не беремо. на програму тісто, виходить чудове ніжне, еластичне тісто для пирогів

переваги:
1. Ціна
2. кількість програм

недоліки:
Головне, що б руки від куди треба росли!

коментар:
Купував на обум, для проби. Не хотів переплачувати за маячня, а в цілому познайомитися з новим дивом — хлебопечкой. Перший і другий раз тісто не піднялося, третій вклав надію. Далі процес експериментування захопив. Дружина носить хліб на роботу (в жіночий колектив) і все в захваті. Висновок — для удачі потрібно бажання. Хлібопіч в цілому задоволений — і недорога, без надмірностей, але ве робить і випікає. Не думаю, що дорогі моделі краще цієї.

Хліб в хлібопічці — 10 рецептів приготування в домашніх умовах

Сучасні хлібопічки дозволяють без особливого клопоту приготувати хліб в домашніх умовах. Цей процес простий і не трудомісткий, але зате у вас на столі завжди буде свіжий хліб. За цим 10 рецептами у вас вийде смачний і ароматний хліб з хрусткою скоринкою.

  1. Як приготувати смачний житній хліб в хлібопічці?
  2. Домашній хліб з пшеничного борошна в хлібопічці
  3. Корисний цільнозерновий хліб, приготовлений в домашніх умовах
  4. Покроковий рецепт приготування житнього хліба на заквасці
  5. Бездріжджовий хліб в хлібопічці на 750 гр
  6. Повітряний хліб з сухими дріжджами в хлібопічці Мулинекс
  7. Неймовірно смачний Бородинський хліб в хлібопічці Панасонік
  8. Ніжний французький хліб з хрусткою скоринкою в хлібопічці Редмонд
  9. Простий і смачний рецепт хліба з кукурудзяної муки в хлібопічці
  10. Як спекти бездріжджовий хліб на кефірі в хлібопічці?

Як приготувати смачний житній хліб в хлібопічці?

Свіжоспеченого житнього хліба буде рада вся сім’я. За допомогою хлібопічки спекти хліб не важко. Закладіть продукти в розумну кухонну техніку і займайтеся своїми справами, поки готується хліб.

Час готування: 4 години.

Час приготування: 10 хвилин.

порцій: 4.

  • Борошно житнє 250 гр.
  • Борошно пшеничне 225 гр.
  • Молоко коров’яче 380 мл.
  • Цукор-пісок 1.5 ст.
  • сіль 1.5 ч.л.
  • Олія соняшникова 2 ст.л.
  • Сухі дріжджі 2 ч.л.
  • Кмин 1 ч.л.
  • Кінза 1 ч.л.

Домашній хліб з пшеничного борошна в хлібопічці

Хліб з пшеничного борошна можна спекти в хлібопічці на воді або молоці. Випічка виходить щільною і смачною. Його можна подавати до перших страв і робити з нього бутерброди на сніданок.

Час готування: 3,3 години.

Час приготування: 10 хвилин.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Молоко — 150 мл.
  • Вода — 140 мл.
  • Борошно пшеничне — 500 гр.
  • Дріжджі сухі — 1,5 ч.л.
  • Цукор — 1,5 ст.л.
  • Сіль — 1,5 ч.л.
  • Олія — ​​1,5 ст.л.
  • Кріп сухий — 1-2 ст.л.
  • Приправа часникова — 1 ч.л.

Процес приготування:

  1. У відерце хлібопічки влийте теплу воду, молоко і рослинне масло.
  2. Просійте борошно прямо в відерце, всипте сіль, цукор, сухий кріп і часникову приправу.
  3. Додайте сухі дріжджі.
  4. Виберіть програму «Основний режим», вага хліба — 750 грам, виберіть також колір скоринки на свій смак.
  5. Процес приготування займе 3,5 години. Після звукового сигналу витягніть хліб з хлібопічки і повністю остудіть його.

Корисний цільнозерновий хліб, приготовлений в домашніх умовах

Повітряний і смачний, а головне корисний хліб можна приготувати вдома з цільнозерновий борошна. У випічку можна додати соняшникове або гарбузове насіння, від цього хліб буде тільки краще.

Час готування: 4 години.

Час приготування: 30 хв.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Борошно цільнозернове — 200 гр.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Цукор — 1,5 ст.л.
  • Дріжджі свіжі — 20 гр.
  • Вода — 260 мл.
  • Олія — ​​2 ст.л.
  • Насіння льону — 5 ст.л.
  • Кунжут — 2 ст.л.
  • Насіння гарбузове — 2 ст.л.
  • Борошно — 200 гр.

Процес приготування:

  1. Дріжджі розкришити і засипте цукром.
  2. Потім влийте в миску теплу воду і розчиніть в ній цукор і дріжджі.
  3. Відміряйте і просійте борошно.
  4. Змішайте борошно з сіллю.
  5. Сухі інгредієнти всипте в відерце хлібопічки і включіть режим «Основний хліб». Коли почнеться заміс, повільно влийте рідку суміш і рослинне масло.
  6. Приготуйте добавку з суміші насіння.
  7. Коли тісто в хлібопічці стане однорідним, всипте насіння і закрийте кришку хлібопічки і чекайте звукового сигналу про готовність хліба.
  8. Хліб виходить пишним і має апетитну кірочку.

Покроковий рецепт приготування житнього хліба на заквасці

Щоб легко і швидко приготувати хліб в домашніх умовах, необхідно обзавестися хлебопечкой. Ця розумна техніка заощадить ваш час і забезпечить вас корисною домашньою випічкою, без якої не обходиться жоден прийом їжі.

Час готування: 3,5 доби.

Час приготування: 50 хв.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Борошно житнє — 4 ст.
  • Борошно пшеничне — 1 ст.
  • Вода тепла — 1,5 ст.
  • Кмин — 1,5 ч.л.
  • Патока — 2 ст.л.
  • Сіль — 1,5 ч.л.
  • Чай теплий міцний — 0,5 ст.

Процес приготування:

  1. Для початку необхідно приготувати закваску. У мисці змішайте стакан житнього борошна і склянку води. Миску накрийте рушником і залиште в теплі на 3 доби. Закваску перемішуйте кожен 24 години.
  2. На третю добу закваска повинна стати більш рідкої і почне пузиритися.
  3. Змішайте 1 склянку закваски з двома склянками житнього борошна і півсклянки теплої води. Знову накрийте миску рушником і залиште при кімнатній температурі на 12 годин.
  4. Тепер можна переходити до закладання інгредієнтів в хлібопічку. Викладіть в відерце по склянці житнього та пшеничного борошна, кмин, патоку, сіль і влийте теплий чай, також додайте склянку закваски. Активуйте в меню хлібопічки програму «Основний хліб» і чекайте звукового сигналу про готовність хліба.
  5. Готовий хліб вийміть з хлібопічки, оберніть його в чистий рушник і дайте повністю охолонути. Потім хліб можна нарізати і подати на стіл.

Бездріжджовий хліб в хлібопічці на 750 гр

Щоб урізноманітнити хлібний раціон своєї родини, можна скористатися хлебопечкой і самостійно спекти пишний бездріжджовий хліб. Пропонуємо вам спробувати простий рецепт цього чудового корисного хліба.

Час готування: 4 години.

Час приготування: 30 хв.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Кефір — 1 ст.
  • Сода харчова — 1 ч.л.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Цукор — 0,5 ч.л.
  • Борошно — 2,5 ст.
  • Кунжут — 1 ст.л.

Процес приготування:

  1. У відерце хлібопічки влийте кефір і всипте соду.
  2. Додайте сіль і цукор.
  3. Просійте в відерце борошно.
  4. додайте кунжут. Цю добавку ви можете додати на свій смак. Відерце встановіть в хлібопічку, виберіть програму для хліба вагою 750 грам. Після замісу посипте борошном тісто, щоб утворилася хрустка скоринка.
  5. Після звукового сигналу хлібопічки, акуратно витягніть хліб і повністю остудіть його на решітці. Після цього можна подавати хліб на стіл.

Повітряний хліб з сухими дріжджами в хлібопічці Мулинекс

Запах свіжоспеченого хліба створює в будинку атмосферу тепла і затишку. Випічка хліба в домашніх умовах — справа непроста, однак на допомогу господиням приходить розумна хлібопічка Мулинекс.

Час готування: 4 години.

Час приготування: 10 хвилин.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Вода тепла — 275 мл.
  • Молоко — 125 мл.
  • Олія — ​​2 ст.л.
  • Сіль — 2 ч.л.
  • Цукор — 1,5 ст.л.
  • Борошно пшеничне — 640 гр.
  • Дріжджі сухі — 4 год.л.

Процес приготування:

  1. У відерце хлібопічки влийте теплу воду, молоко і рослинне масло. Потім всипте сіль, цукор, борошно і сухі дріжджі.
  2. Виберіть програму «Хліб швидкої випічки», закрийте кришку і хлібопічка Мулинекс все зробить сама.
  3. Хлебопечка замісить тісто і дасть йому час для підйому.
  4. Звуковим сигналом хлібопічка повідомить про готовність хліба.
  5. Акуратно витягніть хліб з форми і повністю остудіть його на решітці.

Неймовірно смачний Бородинський хліб в хлібопічці Панасонік

Бородинський хліб має темну пряну м’якоть і хрустку скоринку. Хліб випікають із житнього борошна. У домашніх умовах бородинський хліб легко можна приготувати в хлібопічці Панасонік.

Час готування: 5:00.

Час приготування: 30 хв.

порцій: 8.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 210 гр.
  • Борошно житнє — 210 гр.
  • Вода — 240 мл.
  • Солод — 2 ст.л.
  • Мед — 2 ст.л.
  • Дріжджі сухі — 1,5 ч.л.
  • Кмин — 2 ст.л.
  • Коріандр мелений — 1 ст.л.
  • Оцет винний — 2 ст.л.
  • Сіль — 1,5 ст.л.
  • Олія соняшникова — 2 ст.л.

Процес приготування:

  1. Солод всипте в миску, залийте його окропом, перемішайте і остудіть.
  2. У відерце хлібопічки влийте остиглий солод, соняшникова олія і винний оцет, покладіть мед.
  3. Всипте просіяне житнє і пшеничне борошно, додайте тмин, мелений коріандр і сухі дріжджі.
  4. Закрийте хлібопічку і виберіть програму «Французький хліб», вона триває 4 годині 10 хвилин.
  5. Після звукового сигналу хлібопічки Панасонік витягніть хліб з відерця і дайте йому повністю охолонути. Бородинський хліб виходить неймовірно ароматним з красивою хрусткою скоринкою.

Ніжний французький хліб з хрусткою скоринкою в хлібопічці Редмонд

Тонка хрустка скоринка і ніжна м’якоть — це все про французький хліб. З хлебопечкой Редмонд ваш хліб буде саме таким. І ви зможете порадувати ваших близьких смачними бутербродами з найсвіжішої випічки.

Час готування: 4 години.

Час приготування: 10 хвилин.

порцій: 8.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 400 гр.
  • Вода — 200 мл.
  • Молоко сухе — 2 ст.л.
  • Цукор — 2 ст.л.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Олія — ​​2 ч.л.
  • Дріжджі сухі — 1 ч.л.

Процес приготування:

  1. Встановіть в чашу хлібопічки лопаті для замісу тіста. Влийте в неї воду кімнатної температури і рослинне масло. Потім всипте сухе молоко, сіль, цукор і просіяне борошно.
  2. В останню чергу всипте сухі дріжджі.
  3. Закрийте кришку хлібопічки Редмонд і виберіть програму «Французький хліб. Поки замішується тісто, можна відкривати кришку хлібопічки і стежити за процесом.
  4. Коли тісто буде вимішати, то відкривати кришку хлібопічки більше не рекомендується. Вся програма займає 3 години 52 хвилини.
  5. Після звукового сигналу про готовність французького хліба відкрийте хлібопічку і акуратно витягніть випічку. Хліб повністю остудіть, тільки потім наріжте і подавайте на стіл.

Простий і смачний рецепт хліба з кукурудзяної муки в хлібопічці

Хлебопечка — дуже корисне придбання. З її допомогою і без особливих зусиль у вас на столі завжди буде свіжий хліб. З нею ви можете експериментувати і спекти хліб, наприклад, з кукурудзяного борошна.

Час готування: 3,5 години.

Час приготування: 30 хв.

порцій: 6-8.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 450 гр.
  • Борошно кукурудзяне — 100 гр.
  • Молоко — 350 мл.
  • Масло вершкове — 35 гр.
  • Сіль — 1,5 ч.л.
  • Цукор — 2 ст.л.
  • Дріжджі сухі — 1,5 ч.л.

Процес приготування:

  1. Борошно просійте через дрібне сито, так ваш хліб вийде більш повітряним.
  2. Вершкове масло розтопіть на повільному вогні. додайте молоко, змішайте і зніміть каструлю з вогню. Охолодіть суміш до 35 градусів, потім влийте її в відерце хлібопічки.
  3. Всипте в відерце обидва види борошна і сухі дріжджі.
  4. Закрийте хлібопічку і встановіть програму «Білий хліб».
  5. Після звукового сигналу готовий хліб вийміть з форми і остудити на решітці. Хліб з кукурудзяного борошна підходить для бутербродів і для перших страв.

Як спекти бездріжджовий хліб на кефірі в хлібопічці?

Хлебопечка допоможе вам приготувати смачний пишний хліб без дріжджів. Тісто для нього замішується на кефірі. Така випічка стане відмінною альтернативою для тих, кому з яких-небудь причин протипоказано вживати дріжджі.

Час готування: 2 години.

Час приготування: 15 хвилин.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 450 гр.
  • Кефір — 300 мл.
  • Сода харчова — 1 ч.л.
  • Сіль кухонна — 0,5 ч.л.
  • Цукор — 2 ч.л.
  • Оливкова олія — ​​3 ст.л.
  • Трави італійські — 0,5 ч.л.

Процес приготування:

  1. У відерце хлібопічки викладіть спочатку сухі інгредієнти, борошно попередньо просійте через дрібне сито.
  2. Потім влийте кефір і оливкове масло.
  3. Помістіть відерце в хлібопічку, виберіть програму «Заміс» на 10 хвилин. Потім встановіть програму «Випічка» на 1,5 години.
  4. Хлебопечка повідомить про готовність хліба звуковим сигналом. Акуратно, щоб не обпектися, витягніть хліб з форми і дайте йому повністю охолонути.
  5. Не дивлячись на те, що в рецепті не використовувалися дріжджі, хліб виходить пишним і розсипчастим.
Ссылка на основную публикацию