Хлебопечка Панасонік 2512 рецепти хліба інструкція

Перевірені рецепти для хлібопічки "Панасонік"

Хлебопечка — це прилад, який підкорив серця мільйонів господинь. Дивовижна річ, яка, крім того, що випікає смачним домашнім хлібом, виконує ще декілька функцій, незамінних при постійному приготуванні їжі:

  • Виконує всю роботу за міксер.
  • замішує тісто.
  • Виступає в ролі міні-духовки.
  • При необхідності стає розстойною камерою для тесту.
  • У деяких моделях можна робити джем.

Компанія Panasonic вже багато років займається виробництвом різних моделей хлібопічок, які відрізняються високою якістю і різноманітним набором автоматичних програм для приготування хліба, замісу тіста і виготовлення джему. Рецепти для хлібопічки "Панасонік" можна перераховувати безкінечно. В цілому вони дуже схожі між собою, але для кожної моделі є свої нюанси. У будь-якому випадку вибір настільки великий, що будь-яка людина має можливість купити таку модель, яка влаштує його в усіх відношеннях. Є кілька хлібопічок, які купують частіше, ніж інші.

рецепти для хлібопічки Панасонік

Наприклад, дуже популярна хлібопічка "Панасонік 2501". Рецепти хліба для неї прості і не вимагають великих тимчасових і грошових витрат.

Рецепт звичайного житнього хліба

Готуються необхідні інгредієнти:

  • 1 пакетик сухих дріжджів, бажано "САФ-МОМЕНТ".
  • 300 г пшеничного борошна.
  • 260 г житнього борошна.
  • 1,5 чайні ложки солі.
  • 1,5 столові ложки цукру.
  • 400 мл молока.

Після того як все необхідне буде під рукою, приступаємо до приготування житнього хліба.

хлібопічка панасоник 2501 рецепти хліба

Для цього буде потрібно лопатка, яка призначена спеціально для вимішування тіста під житній хліб.

  1. Дріжджі висипаємо на дно форми.
  2. За ними насипаємо житнє борошно. Важливо не міняти місцями з пшеничного. Житнє борошно вбирає вологу швидше, тому вона йде першою.
  3. Настала черга пшеничного борошна.
  4. Тепер додаємо останні сипучі інгредієнти: сіль і цукор.
  5. виливаємо молоко.
  6. Запускаємо програму «Житній хліб». Вона йде під номером 7.
  7. Чекаємо результату і насолоджуємося запашним житнім хлібом.

Рецепт паски з родзинками

Основні рецепти хліба для хлібопічки є в інструкції до виробу, але ж не тільки хліб виходить смачним і ароматним в диво-пічці, але і випічка. Рецепти з фото буквально запрошують нас зайнятися кулінарією і дати простір своїй фантазії.

Для приготування паски з родзинками нам буде потрібно:

  • 4 яйця.
  • 1 чайна ложка ваніліну.
  • 120 г вершкового масла.
  • 4 чайні ложки цукрового піску.
  • 450 г пшеничного борошна.
  • 2,5 ложки швидкодіючих сухих дріжджів.
  • 50 мл лимонного соку.
  • Повний диспансер родзинок.

Після підготовки необхідних товарів приступаємо до приготування паски.

  1. Сухі дріжджі висипаємо першими.
  2. Пшеничне борошно засипається зверху.
  3. Додаємо інші сипучі продукти: сіль, цукор, ванілін.
  4. Кладемо вершкове масло.
  5. Розбиваємо 4 яйця.
  6. Останнім в форму заливаємо лимонний сік.
  7. Ізюм засипаємо в диспансер (за бажанням можна додати горіхи або цукати).
  8. Випікається паску в програмі «Дієтичний хліб з родзинками», розмір виставляємо «L».
  9. чекаємо результат.
  10. Коли процес випікання паски добігає кінця, починаємо готувати глазур. Для неї необхідно збити разом яєчний білок, цукрову пудру і лимонний сік. Після того як паска охолоне, покриваємо його отриманої білкової сумішшю і посипаємо різнокольоровими посипаннями.

рецепти для хлібопічки Панасонік 2502

50 мл лимонного соку — це приблизно 2 середніх плода. При цьому сік спочатку вичавлюють в стаканчик і зважують, щоб не переборщити. Якщо його буде більше 50 мл, смак паски може придбати специфічний відтінок.

Рецепти по інструкції

Дуже проста інструкція, якої супроводжується хлібопічка "Панасонік 2501". Рецепти хліба в ній описані дуже доступно. Крім того, там чітко прописані правила користування всіма аксесуарами, які йдуть на додаток до грубки.

Перед тим як приступити до випічки того чи іншого хліба, варто уважно вивчити сторінку з описом інгредієнтів. Там є багато нюансів, які важливо враховувати для досягнення найкращого результату.

Фундаментальні рецепти тесту для хлібопічки "Панасонік" також прописані в інструкції. Як правило, їх вистачає для приготування основних страв, таких, як пельмені, вареники, піца, круасани, булочки, локшина і навіть хмиз.

Тому, перш ніж шукати відповіді на форумах і в інтернеті, бажано вивчити інструкцію до хлібопічці.

випічка рецепти з фото

Модель Panasonic 2500

Основна відмінність цієї моделі від попередньої в тому, що тут немає спеціальної лопатки для замішування тіста для житнього хліба і відсутня диспансер для додаткових інгредієнтів, наприклад, родзинок, горіхів, цукатів. В цьому випадку необхідно їх додавати самостійно після спеціального сигналу, який важливо не пропустити.

Крім випічки житнього хліба, в автоматичній програмі рецепти для хлібопічки "Панасонік 2500" можна брати ті, які пропонуються для моделі 2501.

Житній хліб в Panasonic 2500

Якщо немає режиму «Житній хліб», тоді можна використовувати наступний алгоритм приготування «Бородінського хліба».

Для випікання буханки житнього хліба 750 г знадобиться приготувати заварку. Для цього необхідно змішати наступні продукти:

  • Солод — 3 столові ложки.
  • Коріандр мелений — 1,5 чайні ложки.
  • Житнє борошно відбійна — 75 г.
  • Гаряча вода — 250 мл.

Приступаємо до приготування солодового заварки.

  1. Перемішуємо солод з борошном і коріандром.

рецепт кексу в хлібопічці Панасонік

Якщо все зроблено правильно, то в результаті виходить рідка коричнева кашка з солодким присмаком.

Зверніть увагу, що рецепти хліба для хлібопічки "Панасонік" дуже доступні і мають загальний алгоритм, який допомагає швидко звикнути до процесу приготування того чи іншого виробу.

Випічка житнього хліба

Приступаємо до випічки хліба. Для цього беремо:

  • Заварку, яку приготували.
  • Воду — 135 мл.
  • Рослинна олія — ​​0,25 столових ложок.
  • Сіль — 0,5 чайних ложок.
  • Цукор — 2 столові ложки.
  • Патока (мед або повидло) — 1 столова ложка.
  • Житнє борошно відбійна — 325 г.
  • Пшеничне борошно — 75 г.
  • Клейковина — 1 столова ложка.
  • Суха закваска — 1,5 столові ложки.
  • Сухі дріжджі швидкодіючі — 1 чайна ложка.
  • Коріандр для посипання.

Після підготовки всіх необхідних товарів приступаємо до приготування житнього хліба.

  1. Засипаємо в форму сухі дріжджі.
  2. Додаємо суху закваску і клейковину.
  3. Насипаємо житнє борошно.
  4. Потім додаємо пшеничне борошно.
  5. Висипаємо цукор і сіль.
  6. Розмішуємо патоку в воді. Виливаємо в форму.
  7. Додаємо рослинне масло.
  8. Останньою виливаємо заварку..
  9. Ставимо хлібопічку на програму «Дріжджове тісто». Під час приготування можна трохи допомогти грубці пластикової лопаткою вимісити тісто. Тісто має бути не рідким.
  10. Після вимішування тесту його потрібно розрівняти лопаткою або руками, попередньо змоченими у воді.
  11. посипати коріандром.
  12. Ми залишаємо на 3 години.
  13. Після тригодинного бродіння встановлюємо програму «Випічка», задаємо час 1 година 10 хвилин, корочку вибираємо середню.

рецепти хліба для хлібопічки Панасонік

Рецепт дарницького хліба

Щоб приготувати дарницький хліб, існують різні рецепти для хлібопічки "Панасонік". Розглянемо один з найдоступніших варіантів.

Для цього нам знадобиться:

  • Вода — 350 г (краще підігріти трохи, але тільки щоб не була гарячою — це погубить дріжджі).
  • Розм’якшений маргарин — 4 чайні ложки.
  • Пшеничне борошно — 750 г.
  • Житнє борошно — 250 г.
  • Сухе молоко — 2 столові ложки.
  • Цукровий пісок — 2 столові ложки.
  • Сіль — 2 чайні ложки.
  • Сухі швидкодіючі дріжджі — 2,5 чайних ложки.
  1. Борошно попередньо просіюємо.
  2. Цукор, маргарин і воду змішуємо.
  3. У форму закладаємо дріжджі.
  4. Додаємо борошно, спочатку житнє, потім пшеничну.
  5. Висипаємо сухе молоко.
  6. додаємо сіль.
  7. Виливаємо розчин, який приготували з маргарину, цукру і води.
  8. Ставимо на режим «Житній хліб».
  9. Чекаємо результату через три з половиною години.

готуємо кекс

У хлебопечках, крім хліба, виходить відмінна випічка. Рецепти з фото можна знайти на тематичних форумах, хоча для кожної моделі є докладна інструкція, в якій дано докладні рекомендації по приготуванню.

За таким рецептом можна приготувати дивовижний кекс, не докладаючи особливих зусиль. Для цього нам знадобиться взяти такі продукти:

  • Борошно пшеничне — 150 г.
  • Яйця — 2 шт.
  • Згущене молоко — 1 стандартна баночка.
  • Питна сода — 0,5 чайної ложки.

Після того, як всі продукти підготовлені, приступаємо до приготування кексу.

  1. Насамперед збиваємо яйця.
  2. Додаємо до яєць гашене соду (можна погасити за допомогою лимонного соку).
  3. Висипаємо борошно і замішуємо однорідне тісто.
  4. Перш ніж викласти тісто в відерце хлібопічки, можна застелити його папером для випічки.
  5. Ставимо на програму «Випічка», задаємо час 70 хвилин.
  6. Коли кекс готовий, треба дати йому час для того, щоб він охолов і без проблем виліз з відерця, якщо воно не було застелене папером для випічки. Для цього необхідно приблизно хвилин 10.

Рецепт кексу в хлібопічці "Панасонік" дуже простий і доступний, а сам виріб виходить завжди ароматним і дуже смачним. Найприємніше, що не потрібно переживати за те, що виріб може пригоріти. Також ніколи не трапиться такого, коли пропонуєш гостям покуштувати вишукане частування до чаю, а воно не пропеклося. Тут можна бути впевненим в готовності кексу без відомого протиканія його сірником.

рецепти тесту для хлібопічки Панасонік

Хлебопечка Panasonic 2502

Ця поліпшена модель відрізняється від Panasonic 2501 головним чином тим, що має додатковий диспансер для дріжджів. В іншому рецепти для хлібопічки "Панасонік 2502" схожі на рецепти попередніх моделей.

Окремий диспансер для дріжджів необхідний для того, щоб вони не контактували з іншими інгредієнтами і додавалися в тісто в самий відповідний момент. Це дає більші гарантії на вдалий результат приготування дріжджових виробів.

Також виробники подбали про більш зручної панелі керування. У новій моделі дисплей має більший розмір і розташований під кутом, який більш зручний для використання домашньої міні-пекарні.

Всі основні рецепти для хлібопічки "Панасонік 2502" можна знайти в книзі-інструкції, що додається до моделі. Там описується, як приготувати різні сорти хліба, біляші, рибний пиріг, оладки, плюшки, ромові бабки, тісто для піци, тісто для пельменів, вареників і ще багато цікавих рецептів, які припадуть до смаку любителям домашньої випічки.

Коли перепробувані все рецепти, запропоновані виробниками, можна звернутися за порадою на тематичні форуми. Практика показує, що люди, які стали володарями міні-пекарні, не можуть зупинитися на досягнутому і постійно винаходять нові рецепти.

Де ж краще брати рецепти?

Можна експериментувати, спостерігаючи за тим, як поводяться ті чи інші продукти. Для задовільних результатів треба чітко зрозуміти функції головних інгредієнтів і їх взаємодію між собою. Тоді будь-яке творіння, створене без інструкцій, матиме чудовий смак. А можна брати рецепти хліба для хлібопічки "Панасонік" з інструкції, їх цілком вистачить для того, щоб порадувати домашніх ароматної випічкою.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB2512

Panasonic SD-ZB2512

  • Відгуки 93
  • огляд
  • Характеристики
  • Інструкція
  • питання

Відгуки

Прочитайте відгуки, в них згадали:

  • заміс
  • скоринка
  • диспенсер
  • програми
  • випічка
  • хліб
  • тісто
  • управління
  • Дизайн
  • Гарантія
  • Показати всі

1. Диспенсер при висипанні дріжджів в тісто видає кілька досить гучних клацань. Коли будете чистити грубку після використання (чистити — голосно сказано, досить витрусити з диспенсера залишки дріжджів і помити контейнер з лопаткою — справ на п’ять хвилин) — зрозумієте чому він не може не "клацати" (відкидається "денце" дріжджового диспенсера зроблено з металу і подпружінени).

2. Немає оглядового вікна. Якщо дуже цікаво як там колобок — відкрийте кришку і подивіться. Датчиків відкриття кришки немає, випічці разове відкриття не заважає.

3. Довжина шнура живлення

1м, кнопки виключення живлення немає.

4. Частина корпусу, зроблена з нержавіючої сталі, в парі місць злегка "пружинить", а не "тримається намертво". На роботі грубки і зовнішній вигляд це не позначається ніяк.

— УВАЖНО стежте скільки яких інгредієнтів потрібно, вибирайте відповідну програму. Якщо замість спеціальної мірної ложки (йде в комплекті з піччю) ви все міряли бабусиної їдальні або переплутали випічку житнього хліба з варінням варення — самі собі буратіно.

— Якщо хочете випікати готову суміш — подивіться який вказана вага, яка програма для випічки рекомендується. Грубка не зробить все за вас!

— Коли хліб готовий, витягніть контейнер і залиште його хвилин на п’ять. Потім переверніть і струсіть — буханець сама випаде без будь-якої сторонньої допомоги. Лопатка при цьому залишається на штоку всередині контейнера і нічого виколупувати з хліба не треба! Далі: хліб — під рушник, остигати (відразу покладіть в поліетиленовий пакет — буде "сирої"). Контейнера даєте остаточно охолонути хвилин десять, потім заливаєте водою. 10-15 хвилин постояти, потім виливаєте воду і з легкістю знімаєте лопатку зі штока.

— Диспенсер для дріжджів легко почистити, якщо відкинути кришку і відкрити "дно" диспенсера, підчепивши його пальцем з внутрішньої сторони кришки печі. Мити там нічого не треба, залишки сухих дріжджів легко зібрати трохи вологою серветкою.

Відгук: Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 — Печемо хліб самі.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Приблизні розміри хлібопічки 42х29х41. Вага 8,8 кг.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Ось таку красу ми витягли з цієї коробки. Корпус виконаний в сріблясто-чорних тонах. Дуже стильно і красиво.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Справа за кришкою знаходяться отвори для виходу пари. Безпосередньо на кришці видно значок "Хвилясті лінії в трикутнику". Він означає, що "поверхню гаряча і до неї не можна торкатися без дотримання запобіжних заходів".

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Дана модель хлібопічки має два диспенсера. Праворуч — невеликий круглий — це диспенсер для дріжджів. А зліва — великий довгастий диспенсер для родзинок і горіхів. У диспенсери засипаються інгредієнти, які подаються в тісто в потрібний час за програмою. Один мінус — це гучний звук подачі. Тут же розташований список програм. Дуже зручно, не треба кожного разу шукати в інструкції номер програми.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Це клапана диспенсеров на внутрішній стороні кришки.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Це власне сама хлібопічка, в яку вставляється форма для випічки. Тут розташований нагрівальний елемент і датчик температури. Форма для випічки вставляється легко. Її треба трохи повернути за годинниковою стрілкою і встановити на місце.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Ось і форма для випічки. Усередині алмазно-фтористі антипригарне покриття.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Ось так все виглядає в зібраному вигляді. Всередині форми встановлена ​​лопатка для замісу.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

У комплекті йдуть дві металеві лопатки для замішування: основна і для житнього хліба (як вилка). Обидві лопатки теж з алмазно-фтористим антипригарним покриттям.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Для точного дозування інгредієнтів є аксесуари: мірна чашка (стакан) і мірна ложка.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

На склянці дуже точні ділення по 10 мл. А мірна ложка з одного боку побільше (їдальня), з іншого — трохи менше (чайна). На них теж є ділення: чверть, половина, три чверті.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Зверху хлібопічки розташована панель управління. Нічого складного. Всього кілька кнопок.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

кнопка "Меню" дозволяє вибрати потрібну програму.
кнопка "Розмір" — це розмір вашого хліба в залежності від кількості вкладених продуктів.
кнопка "колір скоринки" теж зрозуміло, хтось любить більше засмажену. кнопка "таймер" потрібна, якщо ми хочемо відстрочити час випікання. Наприклад, щоб мати свіжий хліб до сніданку.
Безпосередньо сам дисплей, на якому відображається час і всі етапи приготування: вистоювання, заміс, підйом і випічка. Коли процес добігає кінця лунає звуковий сигнал.
І кнопки "старт" і "стоп" — пуску і зупинки.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Ось тут видно початок процесу 02. йде вистоювання. До кінця 4 години 53 хвилини. Хліб середнього розміру з темною скоринкою.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Ось так виглядає тісто в процесі замісу.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

А тут воно вже починає підніматися. Кришка легко піднімається і можна подивитися, як все відбувається. Хоча, коли вже йде підйом тесту і, власне, випічка, відкривати не треба.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

І ось вже готова буханочка. Хоча і випікати на режимі "темна скоринка", вона зовсім не темна, а дуже навіть апетитна.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Коли випічка добігає кінця, це вже чутно по всій квартирі. Хліб виходить не тільки красивий, але і смачний. Хлебопечка у нас всього ще два дні. Я спробувала дві програми: 01 — основний хліб і 02 — основний малодрожжевой хліб. В чому різниця. Дріжджів в два рази менше, часу на 50 хвилин більше. На смак і колір хліб вийшов однаковим.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

А це — перший "млинець грудкою". У найперший раз ми начебто зробили все правильно. Відміряли, засипали, включили. На виході вийшло ось таке "чудо" з неперемешанние борошном і Непропечений. Природно, це вирушило в смітник. А я так засмутилася. перерила інтернет. Всі радісно пишуть, що все відразу вийшло, а тут таке.
Ми вже не знали, що думати. Може борошно не та, може дріжджі Не такі. Не хотілося думати, що справа в самій хлібопічці.
Потім знайшли на YouTube ролик, зробили все в точності і ура, вийшло. І мука, і дріжджі виявилися нормальними.
Неправильно сдозіровалі борошно. Це я потім зрозуміла.
Дозування тут дуже важлива.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Чудова інструкція йде в комплекті з хлебопечкой. Написана на трьох мовах: українською, російською та казахською.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Все красиво, доступно описано.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Просто по кроках і з кольоровими картинками.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

У даній моделі є 14 програм випічки.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Можна навіть здобу, кекси і хліб з начинками.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

І ще 14 програм приготування варення і фруктів в сиропі.

Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2512 фото

Ось скільки ще можна спробувати. Є рецепти житнього хліба, дієтичного, французького, зернового.
І ще одна важлива програма — це приготування тіста для пирогів, піци, пельменів, круасанів.
Боюся з придбанням хлібопічки, я придбала ще й проблему, як не набрати зайву вагу.
Поки мені все подобається, тому рекомендую.

Ссылка на основную публикацию