Хлебопечка Містері 1207 рецепти приготування хліба

Хлебопечка Mystery MBM-1207

Mystery MBM-1207

  • Відгуки 33
  • огляд
  • Характеристики
  • Інструкція
  • питання

Відгуки

Прочитайте відгуки, в них згадали:

  • заміс
  • скоринка
  • програми
  • випічка
  • хліб
  • тісто
  • закваска
  • Дизайн
  • Гарантія
  • Показати всі

У рецептах: Білий хліб, Солодкий хліб (я печу його або з родзинками, або з маком), Французька булка — помилок немає!
Багатозернова у мене поки не вийшов.

Купуйте хлібопічку, якщо не боїтеся поправитися, спокуса на смачну випічку величезний!

Додати відгук Скасувати відповідь

Поділися своєю думкою: щоб залишити відгук не потрібна реєстрація! Поставте оцінку, розкажіть про позитивні і негативні характеристики, особливості цієї моделі.

огляд

Хлебопечка Mystery MBM-1207 надає користувачеві 19 автоматичних програм, варіації розміру і ступеня підсмажування готового виробу, зручні функції відкладеного старту і підігріву, незалежну пам’ять і систему захисту від перегріву. Максимальна вага випікаються буханок 1000 грам.

Хлебопечка Mystery MBM-1207 оснащена 19 автоматичними програмами, що дозволяє піч різні сорти хліба по заданих параметрах і готовими рецептами а так готувати і багато інших страви.

8 програм призначені для випічки хліба. Крім звичних сортів: білий, французький, мультизлаковий, солодкий, житній, є і новинки, такі як молочний хліб, хліб на опарі, хліб без вмісту цукру. Ці програми включають всі етапи приготування тіста і випікання хліба: 3 циклу замішування тіста, його заспокоювання, 3 циклу підйому, випічка і подальший підігрів. У програмі приготування хліба на опарі замешиванию тесту передує етап прогрівання компонентів, що підвищує активність дріжджів і дозволяє тесту краще підніматися. Якщо за рецептом потрібно додавання додаткових інгредієнтів (горіхи, насіння, сухофрукти), хлібопічка видає звуковий сигнал.

Допоміжні програми передбачають 2 режиму замісу тіста, в тому числі без дріжджового. Передбачено й стали вже популярними для хлібопічок режими Кекс — випічка готового тіста без стадії замісу, Варення і Йогурт.

Крім всіх перерахованих вище є ряд програм, невластивих хлібопічці, але трохи розширюють її потенціал: Рис, Швидке обсмажування, Розігрів. У програмах Випічка, Йогурт, Обсмажування є самостійне виставляння часу приготування.

Модель передбачає 3 розміру готового хліба і дозволяє випікати вироби вагою 500, 750 і 1000 грамів.Присутні три ступеня рум’янцю скоринки — від світлої до темної.

При відключенні електрики або перепаді напруги всі параметри зберігаються протягом 7 хвилин. Вбудована система безпеки забезпечує захист від перегріву пристрою, автоматично відключаючи його при температурі вище 50 ° С.

Відкладений старт і підігрів

Функція відкладеного старту дозволяє відстрочити запуск випічки на термін до 15 годин. Дана опція доступна в 11 програмах. Функція підігріву готового продукту запускається автоматично після закінчення приготування. Тривалість режиму підігріву 1 годину, можливості попереднього відключення не передбачено. Доступна опція в 9 режимах.

Панель управління складається з монохромного ЖК-дисплея, п’яти кнопок управління і пронумерованого переліку з 19 програм. Управління цілком доступне, так як і кнопки, і дисплей мають графічні позначення функцій.

Модель виконана в пластиковому корпусі в біло-сірій гамі. Кришка незнімна, що дещо ускладнює догляд за приладом. У кришці передбачено оглядове вікно, яке дозволяє спостерігати за процесом замісу і випікання хліба. Ніжки забезпечені захистом від ковзання, але при замішуванні тіста цього все ж недостатньо. Розміри приладу: 450х340х260 мм / ШхВхГ, вага 5,4кг.

Разом з хлебопечкой поставляються форма для випічки, лопата, мірний стакан, мірна ложка. Книга рецептів відсутня. Мінімальна кількість рецептів є в інструкції.

Хлебопечка Mystery MBM-1 207 — багатофункціональна модель бюджетного сегмента. Володіє розширеним функціоналом, що виходять за рамки хлібопічки. Можлива присутність деяких непрофільних режимів не зовсім виправдано, але і «хлібним» програмами розробники приділили достатньо уваги.

Автор в розділах кухонної техніки. Спеціалізується на техніці для готування, вбудовуваної техніки.

Хліб в хлібопічці

Рецептів: 16

Хліб в хлібопічці

(Для буханки 900 гр. ):

рослинне масло 1,5 ст.л.

13 січня 2019, 13:37

Хліб на кефірі в хлібопічці

вершкове масло — 20 гр

05 грудня 2018, 8:04

Домашній хліб в хлібопічці

борошно (пшеничне) 600 гр

масло (рослинне рафіноване) 2 ст.л

18 березня 2018, 10:59

Хліб на молоці в хлібопічці!

масло вершкове — 1 ст.л.

18 жовтня 2017, 14:46

Хліб з солодом в хлібопічці

пшеничне борошно-200 г

житнє борошно-100 г

рослинне масло-11/2 ст.л.

дріжджі сухі-1 ч.л.

24 червня 2015 року, 21:54

Ірландський цільнозерновий хліб в хлібопічці

борошно цільнозернових 250 г

борошно житнє обдирне 50 г

пластівці вівсяні 20 г

борошно пшеничне 80 г

17 травня 2015 року, 22:19

Pan de pascua (варіант пан-де-Паскуа - іспанського хліба - в хлібопічці)

склад для лотка в 900 г:

олія оливкова itlv — 2 ст.л.

04 січня 2014 року, 20:31

Грецький хліб з маслинами в хлібопічці

дріжджі швидкодіючі — 1,5 ч.л.

олія оливкова itlv — 2 ст.л.

маслини б / к itlv — жменя

18 грудня 2013, 14:58

Хліб гірчичний в хлібопічці

гірчиця суха — 1 ч.л.

масло гірчичне — 2 ст.л.

масло вершкове — 20 г

24 вересня 2013, 9:13

Карельський хліб в хлібопічці

50 гр. сіяної житнього борошна (у мене обдирне)

25 гр. житнього ферментованого солоду

4 гр. кмину, анісу або коріандру

14 травня 2012, 14:33

Бородинський хліб в хлібопічці

солод житній 30 гр. (4 ст.л. без верху)

борошно житнє обдирне 200 г

борошно цільнозернових 200 г

10 мая 2012, 23:57

Французький хліб (в хлібопічки)

вода 27 з __1-1 / 3 ст.

рослинне оливкова олія-2 ст.ложки

сіль — 1-1 / 2 чайних ложки

борошно біла — 2 ст.

борошно ржаная- 2 ст.

23 листопада 2010, 15:21

Хліб білий в хлібопічці

борошно — 500 гр. водо- 320 гр. сіль-1 ч.л. цукор — 1 ст.л. дріжджі сухі — 1 ч.л. сухе молоко — 1 ст.л. масло вершкове — 75 гр.

24 березня 2010, 22:09

Пшенично-житній хліб з мисливським ковбасками, сиром і персілладой в хлібопічці

400 гр. пшен.борошна

150 гр. житнього борошна

2 ст.л. рослинної олії

20 червня 2009, 2:05

Хліб з беконом, печерицями та цибулею (в хлібопічці)

борошно пшеничне — 300 гр.

борошно житнє — 75 гр.

дріжджі сухі — 5 гр.

цибуля ріпчаста — 40 гр.

03 червня 2009, 2:11

Білий хліб з цибулею (в хлібопічці)

тепла вода 400 мл., сіль 2год л, цукор 1стол л, борошно пшеничне 700 гр. (3 1 \ 2 мірного ст. ) Сухі пекарські дріжджі 1,5 ч.л. смажену цибулю у нас 1 цибулина.

14 сiчня 2009, 12:21

Гречка по-купецькому зі свининою: чотири простих рецепта

В'ялене м'ясо або балик

Салат зі свіжої капусти з насінням / вітамінний салат зі свіжої капусти

Овочеві оладки з картоплі з морквою

Підпишіться на koolinar.ru в соціальних мережах:

  • рецепти
  • колекції рецептів
  • Авторська кухня
  • Здорове харчування
  • статті
  • кулінари
  • Блоги
  • Новини
  • Книга скарг
  • Політика конфіденційності
  • Правила сайту
  • Реклама на сайті

Клуб кулінарів — рецепти на всі випадки життя, 2007-2021

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 - зображення 1

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 - зображення 2

Хочу написати Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 але так, що б це був не просто інформаційний огляд, але в ньому були практичні рекомендації та поради на основі реального досвіду експлуатації саме цієї моделі, про яку йде мова.

Хлібопіч — річ в будинку незамінна річ. Хто так не вважає — просто не користувався будинку хлібопічка! Наша сім’я почала користуватися хлібопіч в 2015 році. Хлібопіч була фірми LG, хороша хлібопіч, влаштовувала повністю. Але з’явилася проблема: антипригарне покриття внутрішнього покриття відра раптово початок відриватися від поверхні. Пошуки нового відра привели до наступного висновку: нове відро на цю хлібопіч варто зараз дорожче, ніж ця хлібопіч коштувала в 2015 році. Вирішив шукати нову хлібопіч. До цього брав в інтернет-магазині Онлайн-Трейд Wi-Fi роутер для роботи, сподобалися ціни в магазині і сам сайт.

Почав шукати на ньому, переглянув багато варіантів хлібопіч, прочитав багато відгуків і оглядів і зупинився на Хлібопекарні MYSTERY MBM-1207. На Онлайн-Трейд вона коштувала істотно нижче, ніж в інших магазинах, і набагато менше, ніж відро на мою хлібопіч LG.

Звичайно, трохи сумнівався в якості і надійності цієї хлібопічки, потім вирішив так: чи варто вона не дуже дорого, якщо не сподобатися, поїде влітку на дачу, буде трудиться там, а в квартиру буду шукати іншу.

Замовив Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 в Онлайн-Трейд, замовлення прийшов на протязі п’яти днів.

Розкрив упаковку в пункті видачі, перевірили комплектність, все згідно списку:

1. Керівництво по експлуатації — брошура з щільною крейдованого паперу. У ній інформація про функції, експлуатації, зберіганні і утилізації, ще є рецепти приготування.

2. Ємність для випічки з антипригарним покриттям — металеве відро з антипригарним покриттям і з ручкою прямокутної форми.

3. Мірна ємність — невеликий пластиковий стаканчик з розподілами для рідини і сипучих продуктів.

4. Мірна ложка — пластикова ложка з двома відділеннями на одній ручці, для солі, цукру, сухих дріжджів та інших продуктів, які застосовуються в невеликих кількостях.

5. Лопатка для замішування тіста з антипригарним покриттям — металева пластина яка одягається на вісь з шліцом в відрі перед приміщення в нього продуктів.

6. Крюк для вилучення лопатки — металевий гачок з петлею. Він потрібен, щоб витягувати з готової булки лопатку для замішування, тут по різному, у мене в цій хлібопічки лопатка в булці не залишається, в попередньої хлібопічки, в якій гачка якраз не було, лопатка в булці залишалося часто.

Там же в пункті видачі підключили до мережі 220 В, начебто працює!

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 - зображення 3

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 - зображення 4

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1 207 - зображення 5

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 - зображення 6

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 - зображення 7

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 - зображення 8

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 - зображення 9

Огляд на Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 - зображення 10

Після цього почалося трудове життя хлібопічки.

Так як на момент покупки був досвід використання хлібопічки не менше 2,5 років, то звичайно нова хлібопічка і її використання розглядалася на основі попереднього досвіду. Спочатку про мінуси:

1. Книга рецептів не сподобалася — немає рецепта пельменного тесту, є "програма 17. Мал" і "програма 18. швидке обсмажування", в книзі рецептів про них ні слова, як ними користуватися, незрозуміло, ну і т.д.

2. Немає підсвічування дисплея.

3. Працює більш шумно, ніж попередня хлібопіч, але не можна сказати, що звук неприємний :).

Ну ось, про мінуси слава богу закінчив, тепер про хороше:

1. Дуже демократична ціна і при цьому якісно працює хлібопіч.

2. Хлібопіч на 95 відсотків купувалася для чотирьох виробів: простий білий хліб, пшенично-житній хліб, пельменное тісто і дріжджове тісто. З цими чотирма завданнями хлібопіч справляється успішно, результати стабільні і передбачувані. Решта вироби це вже рідше, і тут звичайно вже можна поекспериментувати, є широка свобода для творчості.

3. Хлібопіч легка, компактна вид симпатичний, не кричущий, підійде до будь-якого інтер’єру.

Тепер хотів би дати практичні рецепти (з технологією приготування) чотирьох виробів: простий білий хліб, пшенично-житній хліб, пельменное тісто і дріжджове тісто. Рецепти перевірені практично, результат завжди стабільний, всій родині і гостям дуже подобаються, в магазині тепер хліб беремо дуже рідко.

Так як ці рецепти використовувалися раніше на інший хлібопічки, а для цієї вони адаптовані, то за повний стакан я приймаю мітку на склянці — 8 OZ, а за пів склянки — 4 OZ. Дріжджі можна використовувати сухі, або пресовані (беремо кілограмову пачку, нарізаємо і зважуємо колобки по 18-20 грам, укладаємо на дошку і в морозилку. Після того, як були заморожені, складаємо в поліетиленовий пакет (як домашні пельмені), 6 місяців будуть зберігається точно.

Важливе зауваження: це не просто рецепти, це рецепти з відпрацьованою технологією, що б не замислюючись особливо, просто, швидко і дешево пекти хліб і т.д. саме на цій хлібопічці MYSTERY MBM-1207 для щоденного споживання з найменшими витратами праці, продуктів і грошових коштів отримувати незмінно відмінний результат. Якщо для кого то це занадто просто, занадто дешево і не ексклюзивно, то вам будь ласка, на інший огляд.

При приготуванні хліба і дріжджового тіста хлібопіч повинна знаходитися в теплому, кімнатної температури (не повинно бути її різких змін) місці.

1. Простий білий хліб (заморожені пресовані дріжджі).

Тепер вся технологія по порядку:

Наливаємо повний (8 OZ, не забуваємо) мірний склянку теплої (але не вище 36 градусів) води. Половину виливаємо в відро, половину в звичайний стакан, келих, поміщаємо туди колобок заморожених дріжджів. Наливаємо половину мірного стакана теплої води, відставляємо в сторону. Звичайної столовою ложкою наливаємо в відро дві повні ложки соняшникової олії, ложку (не моя) опускаємо в стакан з водою і дріжджами, і ретельно і акуратно перемішуємо до повного розчинення дріжджів. Виливаємо розчинені дріжджі в відро, в стакан з під дріжджів виливаємо теплу воду з мірного стакана. Попестити цією водою і сам склянку з під дріжджів ложкою з під масла і саму ложку, все виливаємо в відро. Стакан і ложка у нас наполовину чисті, і жодного міліграма продуктів не пішло в відходи :).

Рушником насухо протираємо мірну склянку і простий столовою ложкою (сухий) насипаємо чотири повних (8 OZ, не забуваємо) мірних склянки борошна, висипаємо у відро. Розрівнюємо ложкою борошно, насипаємо зверху сухий мірної ложкою: 2 чайних ложки солі і 1,5 столових ложки цукру.

Ставимо відро в хлібопічку (ставимо на посадочне місце і трохи провертає по годинникової стрілки до упору). закриваємо кришку. Включаємо хлібопічку в мережу, за замовчуванням включається Програма "1" — "Білий хліб". кнопкою "2" — "вага" вибираємо "1000 грам", (Натискаємо 1 раз). Час приготування — 3 години 16 хвилин, натискаємо кнопку "5" — "включення", хлібопіч почала процес приготування! Якщо потрібно відстрочити випічку хліба — За допомогою кнопки "3" — "-" і "+" вибираємо відстрочку приготування. Припустимо тепер 22.00, якщо ми хочемо, щоб, хліб приготувався в 6.00 ранку, кнопкою "3" виставляємо 8.00, і т.д., далі натискаємо кнопку "5" — "включення", замигав знак ":", почався відлік часу. При приготуванні включається звуковий сигнал, знову натискаємо кнопку "5", відключаємо мережу. Відкриваємо кришку (відро дуже гаряче. ), Беремо ручку рушником, трохи провертає проти годинникової стрілки до упору, виймаємо відро, витрушуємо хліб. Готово!

2. Простий пшенично-житній хліб (заморожені пресовані дріжджі).

Наливаємо повний (8 OZ, не забуваємо) мірний склянку теплої (але не вище 36 градусів) води. Половину виливаємо в відро, половину в звичайний стакан, келих, поміщаємо туди колобок заморожених дріжджів. Наливаємо половину мірного стакана теплої води, відставляємо в сторону. Звичайної столовою ложкою наливаємо в відро дві повні ложки соняшникової олії, ложку (не моя) опускаємо в стакан з водою і дріжджами, і ретельно і акуратно перемішуємо до повного розчинення дріжджів. Виливаємо розчинені дріжджі в відро, в стакан з під дріжджів виливаємо теплу воду з мірного стакана. Попестити цією водою і сам склянку з під дріжджів ложкою з під масла, і саму ложку, все виливаємо в відро.

Рушником насухо протираємо мірну склянку і простий столовою ложкою (сухий) насипаємо 2,5 повних (8 OZ, не забуваємо) мірних склянки пшеничного борошна, 1,5 мірних склянки житнього борошна висипаємо у відро. Розрівнюємо ложкою борошно, насипаємо зверху сухий мірної ложкою: 2 чайних ложки солі і 1,5 столових ложки цукру, дві звичайних повних столових ложки житнього солоду, дві чайні ложки меленого (товченого) коріандру.

Ставимо відро в хлібопічку (ставимо на посадочне місце і трохи провертає по годинникової стрілки до упору). закриваємо кришку. Включаємо хлібопічку в мережу, кнопкою "1" вибираємо Програму "5" — "Житній хліб". кнопкою "2" — "вага", вибираємо "1000 грам" (Натискаємо 1 раз). Час приготування — 3 години 23 хвилин, натискаємо кнопку "5" — "включення", хлібопіч почала процес приготування! Якщо потрібно відстрочити випічку хліба — За допомогою кнопки "3" — "-" і "+" вибираємо відстрочку приготування. При приготуванні включається звуковий сигнал, знову натискаємо кнопку "5", відключаємо мережу. Відкриваємо кришку (відро дуже гаряче. ), Беремо ручку рушником, трохи провертає проти годинникової стрілки до упору, виймаємо відро, витрушуємо хліб. Готово!

3. Дріжджове тісто (заморожені пресовані дріжджі)

Наливаємо повний (8 OZ, не забуваємо) мірний склянку теплої (але не вище 36 градусів) води. Половину виливаємо в відро, половину в звичайний стакан, келих, поміщаємо туди колобок заморожених дріжджів. Наливаємо половину мірного стакана теплої води, відставляємо в сторону. Звичайної столовою ложкою наливаємо в відро три повні ложки соняшникової олії, ложку (не моя) опускаємо в стакан з водою і дріжджами, і ретельно і акуратно перемішуємо до повного розчинення дріжджів. Виливаємо розчинені дріжджі в відро, в стакан з під дріжджів виливаємо теплу воду з мірного стакана. Попестити цією водою і сам склянку з під дріжджів ложкою з під масла і саму ложку, все виливаємо в відро.

Рушником насухо протираємо мірну склянку і простий столовою ложкою (сухий) насипаємо 4,5 повних (8 OZ, не забуваємо) мірних склянки борошна, висипаємо у відро. Розрівнюємо ложкою борошно, насипаємо зверху сухий мірної ложкою: 1,5 чайних ложки солі і 1,5 столових ложки цукру.

Ставимо відро в хлібопічку (ставимо на посадочне місце і трохи провертає по годинникової стрілки до упору). закриваємо кришку. Включаємо хлібопічку в мережу, кнопкою "1" вибираємо Програму "12" — "Дріжджове тісто". Час приготування — 1 годину 24 хвилини, натискаємо кнопку "5" — "включення", хлібопіч почала процес приготування! Якщо потрібно відстрочити приготування тіста — За допомогою кнопки "3" — "-" і "+" вибираємо відстрочку приготування. При приготуванні включається звуковий сигнал, знову натискаємо кнопку "5", відключаємо мережу. Відкриваємо кришку, беремо ручку, трохи провертає проти годинникової стрілки до упору, виймаємо відро, виймаємо тісто. Готово!

4. пельменне тісто

Виливаємо в мірну склянку одне яйце, до Лівану до повного (8 OZ, не забуваємо) води. Виливаємо в відро, наливаємо в відро ще половину мірного стакана,

Рушником насухо протираємо мірну склянку і простий столовою ложкою (сухий) насипаємо 4,5 повних (8 OZ, не забуваємо) мірних склянки борошна, висипаємо у відро. Розрівнюємо ложкою борошно, насипаємо зверху сухий мірної ложкою: 1,5 чайних ложки солі.

Ставимо відро в хлібопічку (ставимо на посадочне місце і трохи провертає по годинникової стрілки до упору). закриваємо кришку. Включаємо хлібопічку в мережу, кнопкою "1" вибираємо Програму "12" — "Дріжджове тісто". Час приготування — 1 годину 24 хвилини, натискаємо кнопку "5" — "включення", хлібопіч почала процес приготування! Якщо потрібно відстрочити приготування тіста — За допомогою кнопки "3" — "-" і "+" вибираємо відстрочку приготування. При приготуванні включається звуковий сигнал, знову натискаємо кнопку "5", відключаємо мережу. Відкриваємо кришку, беремо ручку, трохи провертає проти годинникової стрілки до упору, виймаємо відро, виймаємо тісто. Готово!

Якщо використовуємо сухі дріжджі, то все простіше, в відро заливаємо просто воду, а не розчин дріжджів. Дріжджі, дві чайних мірних ложки, засипаємо поверх борошна, одночасно з сіллю і цукром, потрібно тільки стежити, що б дріжджі не стикалися з сіллю!

Ну от і все! Сподіваюся я не дарма витратив чимало свого часу для того, що б ви вибрали Хлібопіч MYSTERY MBM-1207 і швидко і просто почали нею користуватися!

Ссылка на основную публикацию