Хлебопечка медіа рецепти хліба

Хліб в хлібопічці — 10 рецептів приготування в домашніх умовах

Сучасні хлібопічки дозволяють без особливого клопоту приготувати хліб в домашніх умовах. Цей процес простий і не трудомісткий, але зате у вас на столі завжди буде свіжий хліб. За цим 10 рецептами у вас вийде смачний і ароматний хліб з хрусткою скоринкою.

  1. Як приготувати смачний житній хліб в хлібопічці?
  2. Домашній хліб з пшеничного борошна в хлібопічці
  3. Корисний цільнозерновий хліб, приготовлений в домашніх умовах
  4. Покроковий рецепт приготування житнього хліба на заквасці
  5. Бездріжджовий хліб в хлібопічці на 750 гр
  6. Повітряний хліб з сухими дріжджами в хлібопічці Мулинекс
  7. Неймовірно смачний Бородинський хліб в хлібопічці Панасонік
  8. Ніжний французький хліб з хрусткою скоринкою в хлібопічці Редмонд
  9. Простий і смачний рецепт хліба з кукурудзяної муки в хлібопічці
  10. Як спекти бездріжджовий хліб на кефірі в хлібопічці?

Як приготувати смачний житній хліб в хлібопічці?

Свіжоспеченого житнього хліба буде рада вся сім’я. За допомогою хлібопічки спекти хліб не важко. Закладіть продукти в розумну кухонну техніку і займайтеся своїми справами, поки готується хліб.

Час готування: 4 години.

Час приготування: 10 хвилин.

порцій: 4.

  • Борошно житнє 250 гр.
  • Борошно пшеничне 225 гр.
  • Молоко коров’яче 380 мл.
  • Цукор-пісок 1.5 ст.
  • сіль 1.5 ч.л.
  • Олія соняшникова 2 ст.л.
  • Сухі дріжджі 2 ч.л.
  • Кмин 1 ч.л.
  • Кінза 1 ч.л.

Домашній хліб з пшеничного борошна в хлібопічці

Хліб з пшеничного борошна можна спекти в хлібопічці на воді або молоці. Випічка виходить щільною і смачною. Його можна подавати до перших страв і робити з нього бутерброди на сніданок.

Час готування: 3,3 години.

Час приготування: 10 хвилин.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Молоко — 150 мл.
  • Вода — 140 мл.
  • Борошно пшеничне — 500 гр.
  • Дріжджі сухі — 1,5 ч.л.
  • Цукор — 1,5 ст.л.
  • Сіль — 1,5 ч.л.
  • Олія — ​​1,5 ст.л.
  • Кріп сухий — 1-2 ст.л.
  • Приправа часникова — 1 ч.л.

Процес приготування:

  1. У відерце хлібопічки влийте теплу воду, молоко і рослинне масло.
  2. Просійте борошно прямо в відерце, всипте сіль, цукор, сухий кріп і часникову приправу.
  3. Додайте сухі дріжджі.
  4. Виберіть програму «Основний режим», вага хліба — 750 грам, виберіть також колір скоринки на свій смак.
  5. Процес приготування займе 3,5 години. Після звукового сигналу витягніть хліб з хлібопічки і повністю остудіть його.

Корисний цільнозерновий хліб, приготовлений в домашніх умовах

Повітряний і смачний, а головне корисний хліб можна приготувати вдома з цільнозерновий борошна. У випічку можна додати соняшникове або гарбузове насіння, від цього хліб буде тільки краще.

Час готування: 4 години.

Час приготування: 30 хв.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Борошно цільнозернове — 200 гр.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Цукор — 1,5 ст.л.
  • Дріжджі свіжі — 20 гр.
  • Вода — 260 мл.
  • Олія — ​​2 ст.л.
  • Насіння льону — 5 ст.л.
  • Кунжут — 2 ст.л.
  • Насіння гарбузове — 2 ст.л.
  • Борошно — 200 гр.

Процес приготування:

  1. Дріжджі розкришити і засипте цукром.
  2. Потім влийте в миску теплу воду і розчиніть в ній цукор і дріжджі.
  3. Відміряйте і просійте борошно.
  4. Змішайте борошно з сіллю.
  5. Сухі інгредієнти всипте в відерце хлібопічки і включіть режим «Основний хліб». Коли почнеться заміс, повільно влийте рідку суміш і рослинне масло.
  6. Приготуйте добавку з суміші насіння.
  7. Коли тісто в хлібопічці стане однорідним, всипте насіння і закрийте кришку хлібопічки і чекайте звукового сигналу про готовність хліба.
  8. Хліб виходить пишним і має апетитну кірочку.

Покроковий рецепт приготування житнього хліба на заквасці

Щоб легко і швидко приготувати хліб в домашніх умовах, необхідно обзавестися хлебопечкой. Ця розумна техніка заощадить ваш час і забезпечить вас корисною домашньою випічкою, без якої не обходиться жоден прийом їжі.

Час готування: 3,5 доби.

Час приготування: 50 хв.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Борошно житнє — 4 ст.
  • Борошно пшеничне — 1 ст.
  • Вода тепла — 1,5 ст.
  • Кмин — 1,5 ч.л.
  • Патока — 2 ст.л.
  • Сіль — 1,5 ч.л.
  • Чай теплий міцний — 0,5 ст.

Процес приготування:

  1. Для початку необхідно приготувати закваску. У мисці змішайте стакан житнього борошна і склянку води. Миску накрийте рушником і залиште в теплі на 3 доби. Закваску перемішуйте кожен 24 години.
  2. На третю добу закваска повинна стати більш рідкої і почне пузиритися.
  3. Змішайте 1 склянку закваски з двома склянками житнього борошна і півсклянки теплої води. Знову накрийте миску рушником і залиште при кімнатній температурі на 12 годин.
  4. Тепер можна переходити до закладання інгредієнтів в хлібопічку. Викладіть в відерце по склянці житнього та пшеничного борошна, кмин, патоку, сіль і влийте теплий чай, також додайте склянку закваски. Активуйте в меню хлібопічки програму «Основний хліб» і чекайте звукового сигналу про готовність хліба.
  5. Готовий хліб вийміть з хлібопічки, оберніть його в чистий рушник і дайте повністю охолонути. Потім хліб можна нарізати і подати на стіл.

Бездріжджовий хліб в хлібопічці на 750 гр

Щоб урізноманітнити хлібний раціон своєї родини, можна скористатися хлебопечкой і самостійно спекти пишний бездріжджовий хліб. Пропонуємо вам спробувати простий рецепт цього чудового корисного хліба.

Час готування: 4 години.

Час приготування: 30 хв.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Кефір — 1 ст.
  • Сода харчова — 1 ч.л.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Цукор — 0,5 ч.л.
  • Борошно — 2,5 ст.
  • Кунжут — 1 ст.л.

Процес приготування:

  1. У відерце хлібопічки влийте кефір і всипте соду.
  2. Додайте сіль і цукор.
  3. Просійте в відерце борошно.
  4. додайте кунжут. Цю добавку ви можете додати на свій смак. Відерце встановіть в хлібопічку, виберіть програму для хліба вагою 750 грам. Після замісу посипте борошном тісто, щоб утворилася хрустка скоринка.
  5. Після звукового сигналу хлібопічки, акуратно витягніть хліб і повністю остудіть його на решітці. Після цього можна подавати хліб на стіл.

Повітряний хліб з сухими дріжджами в хлібопічці Мулинекс

Запах свіжоспеченого хліба створює в будинку атмосферу тепла і затишку. Випічка хліба в домашніх умовах — справа непроста, однак на допомогу господиням приходить розумна хлібопічка Мулинекс.

Час готування: 4 години.

Час приготування: 10 хвилин.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Вода тепла — 275 мл.
  • Молоко — 125 мл.
  • Олія — ​​2 ст.л.
  • Сіль — 2 ч.л.
  • Цукор — 1,5 ст.л.
  • Борошно пшеничне — 640 гр.
  • Дріжджі сухі — 4 год.л.

Процес приготування:

  1. У відерце хлібопічки влийте теплу воду, молоко і рослинне масло. Потім всипте сіль, цукор, борошно і сухі дріжджі.
  2. Виберіть програму «Хліб швидкої випічки», закрийте кришку і хлібопічка Мулинекс все зробить сама.
  3. Хлебопечка замісить тісто і дасть йому час для підйому.
  4. Звуковим сигналом хлібопічка повідомить про готовність хліба.
  5. Акуратно витягніть хліб з форми і повністю остудіть його на решітці.

Неймовірно смачний Бородинський хліб в хлібопічці Панасонік

Бородинський хліб має темну пряну м’якоть і хрустку скоринку. Хліб випікають із житнього борошна. У домашніх умовах бородинський хліб легко можна приготувати в хлібопічці Панасонік.

Час готування: 5:00.

Час приготування: 30 хв.

порцій: 8.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 210 гр.
  • Борошно житнє — 210 гр.
  • Вода — 240 мл.
  • Солод — 2 ст.л.
  • Мед — 2 ст.л.
  • Дріжджі сухі — 1,5 ч.л.
  • Кмин — 2 ст.л.
  • Коріандр мелений — 1 ст.л.
  • Оцет винний — 2 ст.л.
  • Сіль — 1,5 ст.л.
  • Олія соняшникова — 2 ст.л.

Процес приготування:

  1. Солод всипте в миску, залийте його окропом, перемішайте і остудіть.
  2. У відерце хлібопічки влийте остиглий солод, соняшникова олія і винний оцет, покладіть мед.
  3. Всипте просіяне житнє і пшеничне борошно, додайте тмин, мелений коріандр і сухі дріжджі.
  4. Закрийте хлібопічку і виберіть програму «Французький хліб», вона триває 4 годині 10 хвилин.
  5. Після звукового сигналу хлібопічки Панасонік витягніть хліб з відерця і дайте йому повністю охолонути. Бородинський хліб виходить неймовірно ароматним з красивою хрусткою скоринкою.

Ніжний французький хліб з хрусткою скоринкою в хлібопічці Редмонд

Тонка хрустка скоринка і ніжна м’якоть — це все про французький хліб. З хлебопечкой Редмонд ваш хліб буде саме таким. І ви зможете порадувати ваших близьких смачними бутербродами з найсвіжішої випічки.

Час готування: 4 години.

Час приготування: 10 хвилин.

порцій: 8.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 400 гр.
  • Вода — 200 мл.
  • Молоко сухе — 2 ст.л.
  • Цукор — 2 ст.л.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Олія — ​​2 ч.л.
  • Дріжджі сухі — 1 ч.л.

Процес приготування:

  1. Встановіть в чашу хлібопічки лопаті для замісу тіста. Влийте в неї воду кімнатної температури і рослинне масло. Потім всипте сухе молоко, сіль, цукор і просіяне борошно.
  2. В останню чергу всипте сухі дріжджі.
  3. Закрийте кришку хлібопічки Редмонд і виберіть програму «Французький хліб. Поки замішується тісто, можна відкривати кришку хлібопічки і стежити за процесом.
  4. Коли тісто буде вимішати, то відкривати кришку хлібопічки більше не рекомендується. Вся програма займає 3 години 52 хвилини.
  5. Після звукового сигналу про готовність французького хліба відкрийте хлібопічку і акуратно витягніть випічку. Хліб повністю остудіть, тільки потім наріжте і подавайте на стіл.

Простий і смачний рецепт хліба з кукурудзяної муки в хлібопічці

Хлебопечка — дуже корисне придбання. З її допомогою і без особливих зусиль у вас на столі завжди буде свіжий хліб. З нею ви можете експериментувати і спекти хліб, наприклад, з кукурудзяного борошна.

Час готування: 3,5 години.

Час приготування: 30 хв.

порцій: 6-8.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 450 гр.
  • Борошно кукурудзяне — 100 гр.
  • Молоко — 350 мл.
  • Масло вершкове — 35 гр.
  • Сіль — 1,5 ч.л.
  • Цукор — 2 ст.л.
  • Дріжджі сухі — 1,5 ч.л.

Процес приготування:

  1. Борошно просійте через дрібне сито, так ваш хліб вийде більш повітряним.
  2. Вершкове масло розтопіть на повільному вогні. додайте молоко, змішайте і зніміть каструлю з вогню. Охолодіть суміш до 35 градусів, потім влийте її в відерце хлібопічки.
  3. Всипте в відерце обидва види борошна і сухі дріжджі.
  4. Закрийте хлібопічку і встановіть програму «Білий хліб».
  5. Після звукового сигналу готовий хліб вийміть з форми і остудити на решітці. Хліб з кукурудзяного борошна підходить для бутербродів і для перших страв.

Як спекти бездріжджовий хліб на кефірі в хлібопічці?

Хлебопечка допоможе вам приготувати смачний пишний хліб без дріжджів. Тісто для нього замішується на кефірі. Така випічка стане відмінною альтернативою для тих, кому з яких-небудь причин протипоказано вживати дріжджі.

Час готування: 2 години.

Час приготування: 15 хвилин.

порцій: 6.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне — 450 гр.
  • Кефір — 300 мл.
  • Сода харчова — 1 ч.л.
  • Сіль кухонна — 0,5 ч.л.
  • Цукор — 2 ч.л.
  • Оливкова олія — ​​3 ст.л.
  • Трави італійські — 0,5 ч.л.

Процес приготування:

  1. У відерце хлібопічки викладіть спочатку сухі інгредієнти, борошно попередньо просійте через дрібне сито.
  2. Потім влийте кефір і оливкове масло.
  3. Помістіть відерце в хлібопічку, виберіть програму «Заміс» на 10 хвилин. Потім встановіть програму «Випічка» на 1,5 години.
  4. Хлебопечка повідомить про готовність хліба звуковим сигналом. Акуратно, щоб не обпектися, витягніть хліб з форми і дайте йому повністю охолонути.
  5. Не дивлячись на те, що в рецепті не використовувалися дріжджі, хліб виходить пишним і розсипчастим.

У хлібопічці

Хлебопечка — практичний і корисний помічник на вашій кухні. З її допомогою ви легко можете приготувати домашній хліб в хлібопічці. Рецепти для хлібопічки допоможуть вам спекти корисний натуральний смачний хліб в хлібопічці. Наші рецепти для хлібопічки з фото розкажуть і покажуть вам як випікати хліб в хлібопічці. Детальніше про рецепти для хлібопічки .

У хлібопічці

Фото до рецептом: Домашній хліб з хлібопічки

Домашній ароматний хліб до вашого столу. З хлебопечкой все просто.

Фото до рецептом: Паска в хлібопічці

Спекти паску в хлібопічці зможе навіть самий початківець кулінар. Потрібно просто помістити всі інгредієнти в відерце хлібопічки, закрити кришку і натиснути кнопку.

Фото до рецептом: Швидкий хлібець з хлібопічки

Ура! Ну нарешті-то мені подарували хлібопічку 🙂 Рецепти приготування домашнього хліба тепер буду намагатися освоювати і ділитися з Вами своїми успіхами і спостереженнями. Ось уже тиждень в моїй квартирі стоїть запах свіжоспеченого хліба.

Фото до рецептом: Шарлотка з яблуками (в хлібопічці)

Сьогодні я пропоную приготувати шарлотку з яблуками в хлібопічці. Рецепт стане в нагоді, якщо у вас вдома є даний кухонний помічник.

Фото до рецептом: Пельмені (заміс тесту в хлібопічці)

Готуємо ніжні пельмені і бережемо руки, використовуючи "домашнього помічника" для замісу тіста — хлібопічку.

Фото до рецептом: Хліб домашній з смаженою цибулею

Свіжий домашній хліб з хлібопічки, так зі смаженою цибулькою. смакота!

Фото до рецептом: Паска в хлібопічці

А ви вже готуєтеся до одного з найголовніших християнських свят — Світлого Христового Воскресіння? Продумайте меню для пасхального столу і виберіть найкращий рецепт паски. Пропонуємо приготувати паску в хлібопічці, він в ній виходить просто чудово.

Фото до рецептом: Хліб на сметані, з цибулею (в хлібопічці)

Дріжджовий хліб з цибулею, з додаванням в тісто сметани.

Фото до рецептом: Житній заварний хліб справжній (майже забутий смак)

Від редакції: у нас не раз просили рецепти житнього хліба для хлібопічки, рецепт житнього хліба в духовці, рецепти для хлібопічок panasonic і інших ХП. Всім бажаючим рекомендуємо рецепт від нашого автора, який поєднав у собі всі побажання: і рецепт житнього хліба в духовці, і житній хліб в хлібопічці, і навіть рецепти хліба для хлібопічки Панасонік!

Фото до рецептом: Пісний хліб в хлібопічці

Хліб з дріжджового тіста на воді і рослинному маслі. Готується пісний хліб в хлібопічці.

Фото до рецептом: Хліб зі сметаною і згущеним молоком

Хліб з дріжджового тіста з додаванням сметани і невеликої кількості згущеного молока. Готується хліб в хлібопічці.

Фото до рецептом: Домашній житній хліб на пиві, з медом (в хлібопічці)

Смачний і корисний пшенично-житній хліб на пиві, з медом, можна приготувати в хлібопічці. Домашній хліб за цим рецептом виходить дуже ароматним, з незвичайним смаком.

Фото до рецептом: Хліб з вівсяними пластівцями і родзинками

Хлібець з вівсяними пластівцями і родзинками наповнить ваш будинок ароматом смачної випічки.

Фото до рецептом: Пшенично-житній хліб в хлібопічці

Хліб з пшеничного і житнього борошна, з дріжджового тіста на кефірі.

Фото до рецептом: Хліб пшеничний з вівсяними пластівцями (в хлібопічці)

Хліб з дріжджового тіста, з додаванням кефіру і геркулесу. Готується смачний хліб в хлібопічці.

Фото до рецептом: Хліб з лимоном і волоськими горіхами

Повітряний, злегка солодкуватий хліб чудово підійде і для солодких бутербродів з джемом, і для бутербродів з ніжною шинкою. Ароматний і ніжний хлібець!

Фото до рецептом: Гарбузові булочки з кунжутом

Рецептів з гарбузом існує безліч, але хочеться поділитися ще одним. Для любителів гарбуза не буде зайвим рецепт здобних булочок з гарбузом — ароматних, неймовірно повітряних і апетитних. Тісто для булочок готується в хлібопічці.

Фото до рецептом: Шарлотка в хлібопічці

Приготування шарлотки в хлібопічці мало чим відрізняється від традиційної випічки в духовці. Рецепт вкрай простий, а результат — стабільно відмінний. Потрібно відзначити, що тісто для шарлотки хлібопіч НЕ вимішує, його потрібно буде приготувати звичайним способом.

Фото до рецептом: Французький хліб в хлібопічці

Пишний, повітряний хліб з хрусткою скоринкою. Готується хліб в хлібопічці, з дріжджового тіста з додаванням згущеного молока.

Фото до рецептом: Пиріжки з яйцем і рисом

Пиріжки дріжджові, з тіста на кефірі, з начинкою з рису і яєць. Тісто для пиріжків можна приготувати в хлібопічці або замісити вручну.

Фото до рецептом: Пісний пиріг з капустою

Пісний пиріг з капустою дуже простий у приготуванні, нічого не варто. А смачний — як зі здобного тіста.

Фото до рецептом: Хліб з чорносливом

Домашній хліб з дріжджового тіста на кефірі, з житнього та пшеничного борошна, з додаванням чорносливу. Печеться хліб в хлібопічці.

Фото до рецептом: Маннік з малиною і виноградом

Смачний маннік на кефірі, на швидку руку. Ягоди можна замінити на будь-які інші на ваш смак. Може бути вид і не дуже презентабельний, але ваші домашні не будуть розчаровані!

Фото до рецептом: Дріжджовий пиріг з абрикосами

Пиріг з дріжджового тіста з начинкою зі свіжих абрикосів виходить неймовірно смачним, пишним, м’яким. Абрикоси просто створені для пирогів, спробуйте!

Ароматний домашній пшеничний хліб з родзинками готується дуже просто. Вам обов’язково сподобається такий хліб, який за зовнішнім виглядом нагадує кавун. Тісто для хліба "кавун" замішується в хлібопічці.

Фото до рецептом: Булочки з маком (рецепт для хлібопічки)

Рецепт цих булочок досить простий. Тісто готується в хлібопічці. Булочки з маком виходять дуже смачні, тісто м’яке і повітряне. Так що, дорогі господині, радуйте своїх улюблених смачною випічкою!

Фото до рецептом: Піца з грибами та морепродуктами

Тісто для піци на кефірі можна приготувати за допомогою хлібопічки. Далі піца готується в духовці як зазвичай — з томатним соусом, різноманітною начинкою і тертим сиром.

Фото до рецептом: Пшеничний хліб з насінням (в хлібопічці)

Пшеничний хліб в хлібопічці, з дріжджового тіста на кефірі, з додаванням насіння.

Пиріжки з картопляно-ливарний начинкою, які випікаються в духовці, — це смачно і недорого. Дріжджові пиріжки в духовці завжди виходять просто чудовими.

Фото до рецептом: Пончики (донатси)

Дуже смачні американські пончики (донатси) з шоколадною глазур’ю.

Фото до рецептом: Пироги

Смачні пироги швидкого приготування. З начинкою з гарбуза і сиру. смакота!

Фото до рецептом: Пиріг з капустою

З появою хлібопічки випікати пироги в нашій родині стало улюбленим заняттям. Тісто, приготовлене в хлібопічці, виходить повітряним, а пиріг — ароматним і апетитним. Та й на виготовлення його йде мінімум часу.

Фото до рецептом: Пиріжки з квасолею

Дуже смачні пиріжки з дріжджового тіста, з квасолею і цибулею.

Запах свіжоспеченого домашнього хліба з ранку — це фантастика! Хала, приготована за цим рецептом, виходить ароматна, легка, об’ємна і дуже смачна! Хала робиться в хлібопічці навпіл з "ручним методом".

Фото до рецептом: Сосиски в дріжджовому тесті

Цікавий рецепт сосисок в тісті, до приготування яких можна сміливо підключати дітей. Дріжджове тісто робиться в хлібопічці.

Фото до рецептом: Дріжджове тісто в хлібопічці

Заміс дріжджового тіста в хлібопічці для булочок, пирогів і піци. Витрати вашого часу мінімальні.

Ароматний домашній оливковий хліб, рецепт для хлібопічки.

Фото до рецептом: Пиріг з індичкою, картоплею і грибами

Якщо чесно, хотіла приготувати іншу страву, але не склалося. Довелося терміново придумувати, як можна використовувати продукти. Ось і вийшла відмінна начинка для пирога. Рідним сподобався пиріг з індичкою!

Фото до рецептом: Простий кекс з шоколадом в хлібопічці

Дуже простий рецепт кексу з шоколадом, приготованого в хлібопічці. Тісто готується ну дуже легко і швидко. Такий кекс можна випікати і в духовці.

Фото до рецептом: Коржики (лаваш) з фалафель

Смачний домашній лаваш з вега-котлетками фалафель. Додайте овочі, соус з йогурту — і ваш обід готовий! Ситно і смачно.

Фото до рецептом: Кулеб'яка з капустою і курочкою

Смачна кулебяка з капустою і курячим м’ясом. Приготувати її зовсім нескладно, а тісто в цей раз я робила в хлібопічці, і вийшло не гірше, ніж традиційне, та ще й свого часу заощадила!

Фото до рецептом: Булочки з айвою

Дуже смачні булочки з дріжджового тіста, з начинкою з айви, які стануть відмінною заміною пиріжків з яблуками. Смачна випічка для дітей і дорослих.

Отже, скуштувавши одного разу домашній хліб, ви купили хлібопічку, тепер залишилося дізнатися, як пекти хліб в хлібопічці. Випічка хліба в хлібопічці цікава тим, що ви можете приготувати свій особливий хліб, який буде найвищої якості. Рецепт смачного хліба для хлібопічки у кожного свій. Навіть якщо вас лякає трудомісткість процесу, ви можете освоїти швидкий хліб в хлібопічці, рецепт якого простіше простого. Для вас стане повседненим заняттям випічка хліба в хлібопічці. Рецепти існують у безлічі: хліб білий в хлібопічці, французький хліб в хлібопічці, батон в хлібопічці, чорний хліб в хлібопічці, рецепти житній хліб в хлібопічці, рецепт бездріжджовий хліб в хлібопічці, хліб житньо пшеничний в хлібопічці, бородинський хліб в хлібопічці, кукурудзяний хліб в хлібопічці, рецепт дарницький хліб в хлібопічці, хліб з висівками в хлібопічці, гірчичний хліб в хлібопічці, цибульний хліб в хлібопічці, хліб цільнозерновий в хлібопічці, цільнозерновий хліб в хлібопічці, рецепти хліб солодкий в хлібопічці, рецепт батона в хлібопічці, рецепт солодкого хліба в хлібопічці , рецепт для хлібопічки білого хліба з кунжутом. Приготування хліба в хлібопічці не виключає приготування в хлібопічці інших хлібо-булочних виробів. Крім хліба чудово виходить солодка випічка в хлібопічці: кекси (наприклад, сирний кекс в хлібопічці, лимонний кекс сирний в хлібопічці, рецепт вівсяний кекс в хлібопічці, рецепт кекс з родзинками), здоба в хлібопічці (рецепт паску в хлібопічці). Рецепти випічки солодкого в хлібопічці можуть навіть брати участь в приготуванні тортів, наприклад, допоможуть приготувати бісквіт в хлібопічці. Рецепт тіста для пирогів для хлібопічки теж цілком прийнятний.

По суті, хлібопічку можна широко використовувати для будь-яких видів тіста. Наприклад, приготувати тісто для пельменів в хлібопічці, тісто для пиріжків в хлібопічці, тісто для піци в хлібопічці, тісто для пирогів в хлібопічці, тісто для біляшів в хлібопічці, тісто для чебуреків в хлібопічці, тісто для булочок в хлібопічці, тісто для вареників в хлібопічці , тісто на манти в хлібопічці, здобне тісто в хлібопічці, рецепти тісто для пончиків в хлібопічці, тісто для мантів в хлібопічці, тісто для ватрушок в хлібопічці, тісто для локшини в хлібопічці. Рецепти тіста для хлібопічки залежать від того, який хліб в хлібопічці ви хочете приготувати. Рецепти приготування хліба в хлібопічці використовують найрізноманітніші види тесту. Тут тобі і рецепт бездріжджового хліба для хлібопічки, і рецепт тесту для пельменів для хлібопічки, і рецепт французького хліба для хлібопічки, і рецепт тесту для пиріжків для хлібопічки, рецепт бородінського хліба для хлібопічки, рецепт тесту для піци для хлібопічки. Здавалося б, навіщо готувати пельменное тісто в хлібопічці? Насправді, рецепт пельменного тесту для хлібопічки допомагає тесту дійти. Тим, хто цікавиться, як приготувати хліб в хлібопічці без дріжджів, повідомляємо, що дріжджове тісто в хлібопічці можна замінити на бездріжджове. Хліб без дріжджів в хлібопічці можна приготувати за рецептами хліб на заквасці в хлібопічці, хліб в хлібопічці на кефірі, хліб на сироватці в хлібопічці, хліб на пиві в хлібопічці. Нарешті, рекомендуємо поглянути в інструкцію до хлібопічці, напевно там теж підкажуть як спекти хліб в хлібопічці правильно.

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Відгук: Хлібопіч Midea EHS10AH — Хліб — всьому голова

Давно вже печу свій домашній хліб і випічку, тому як якість і смак магазинних хлібобулочних виробів не подобається, та й несвіже все. Зламалася у мене стара Хлебопечка і довелося купити нову, про неї і хочу розповісти.

Коли вибирала, то хотілося:

1. Розмір буханки до 1 кг,
2. електронне урядування,
3. Можливість приготування йогурту,
4. Чаша з антипригарним покриттям,
5. Велике оглядове вікно,
6. таймер,
7. Срібний колір корпусу, щоб підходив до іншої техніки на кухні, для мене це важливо.

По заданих параметрах знайшла Midea EHS10AH дуже недорогий бюджетний варіант зі стильним дизайном.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

З хлебопечкой йде пластикова ємність для приготування йогурту з кришкою, мірний стакан, двостороння мірна ложка (з одного боку чайна, з іншого боку їдальня).

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Ложка дуже зручна, на ній є позначки показують половину ложки, а так само рісочкі 1/4 і 3/4 ложки.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Відерце для випічки з ручкою, щоб було зручно переносити і витягувати.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Відерце з антипригарним покриттям і лопать мішалки теж з таким же покриттям.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Через 8 місяців щоденного використання все в первозданному вигляді, ніяких відколів або подряпин.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Коли при покупці я все дістала з коробки, то спочатку засмутилася, що немає в комплекті гачка-діставали для хліба. Зі старою хлебопечкой у мене такий був, і користувалася я їм постійно. Але з новою виявилося, що він взагалі не потрібен. Хліб вилітає сам відмінно, жодного разу нічого не застрягло, що не присохло, і радості моїй не було меж.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

У цій хлібопічці немає диспенсера, що для мене не проблема, мені досить звукового сигналу в процесі виконання програми, який пищить коли потрібно додавати родзинки, горіхи, цукати та інше в залежності від рецепту.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Велике оглядове вікно, але в процесі воно частенько пітніє від прогріву тесту.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Відкривати кришку можна поки йдуть заміси, але краще робити це рідше.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

А ось вчасно підйому тесту відкривати не можна, та й нема чого.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Незважаючи на те, що вікно в грубці більше, верх буханця виходить більш засмаглий, ніж у попередній моїй хлібопічці.

Випікати можна тільки буханці квадратної форми, масою від 450 до 1000 грам.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Колір скоринки вибирається в залежності від ваших уподобань, але я завжди печу на Світлій.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Чим більше цукру в тесті, тим темніше буде корочка хліба, чим більше молочних продуктів, тим хліб щільніше.

Працює негаласливим, місить відмінно.

Стійкі ніжки, які не розгойдуються і я вже на слух визначаю правильне чи тісто. Якщо крутиться надто швидко, то тісто рідке, а якщо повільно, то дуже густе.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

13 програм у Midea EHS10AH. Вони розрізняються за часом, етапам і мають свої особливості, і на мій погляд, більш правильні, особливо сигнал диспенсера, на відміну від старої.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

1. Основна випічка для дріжджового тіста, є сигнал диспенсера. Це найкоротша програма для звичайного хліба. Я їй рідко користуюся, тільки, коли час підтискає. Краще виходить на воді або з сухим молоком.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

2. Французький хліб для дріжджового тіста, є сигнал диспенсера. Середня за часом програма для хліба. Розпишу етапи програми, в інструкції це немає, я записала сама, дуже корисно іноді знати, що коли відбувається.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Загальний час на 750 г — 3 ч 18 хв.
Перший заміс — 14 хвилин, час на дисплеї з 3:18 до 3:04.
Перший підйом — 20 хвилин, з 3:04 до 2:44.
Другий заміс — 12 хвилин, з 2:44 до 2:32.
Звуковий сигнал диспенсера 2:37.
Другий підйом — 19 хвилин, з 2:32 до 2:05.
Обминання 15 секунд.
Третій підйом — 65 хвилин, з 2:05 до 1:00.
Випічка 1 годину, з 1:00 до 0:00.

3. Цільнозерновий хліб для дріжджового тіста, є сигнал диспенсера. Найдовша програма для хліба, з подовженим циклом вистоювання. 90% хліба я печу на ній, звичайний хліб виходить дуже повітряним і смачним.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

4. Швидка випічка для хліба на розпушувачі, сигналу диспенсера немає. Хліб на розпушувачі я в хлібопекарня не печу, тому як це кошмар і жах.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Якщо мені потрібен хліб через півгодини, то я печу Лаваш. Замішую тісто на режимі Паста 15 хвилин. Рецепт: 90 мл кефіру, 1 столова ложка рослинної олії, 1/4 чайної ложки солі, 1 чашка борошна, 1 чайна ложка розпушувача. І печу на сковорідці 15 хвилин. Найшвидший хліб і смачний для того хто любить лаваш.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

5. Солодкий хліб для дріжджового тіста, є сигнал диспенсера. Призначений для здоби і відрізняється від режиму Основний випічки більш коротким часом випікання 50 хвилин. Так як тісто більш солодке і швидше горить і більш повітряне швидше пропікається. Паски на ній виходять відмінно.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

6. Прискорена випічка на великій кількості дріжджів і досить гарячій воді до 45 градусів, сигналу диспенсера немає. Хліб виходить несмачний, щільний і сильно пахне дріжджами.

7. Десерт, правильніше його назвати Кекс, печеться на розпушувачі, сигналу диспенсера немає, тому родзинки, курагу або цукати треба класти хвилини за 3 до кінця замісу.

Загальний час 1 год 20 хв.
Заміс 20 хв.
Випічка — 1 година.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

8. Паста це тільки швидкий заміс дріжджового тіста всього за 15 хвилин. Заміс тесту на лаваш, пельмені, домашню локшину, вареники. Дуже потрібний режим користуюся часто.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

9. Тісто це заміс і расстойка дріжджового тіста. Триватиме 1 годину 30 хвилин в результаті у вас готове тісто для пиріжків, пирогів, Мавпячого хліба.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

10. Джем. Дуже зручний режим на ньому легко варити варення та джеми. Просто закладаєш продукти і йдеш, хлібопічка постійно заважає і варить, а потім залишається тільки розкласти готовий продукт по стерильним баночках. Мінус в тому, що багато відразу не звариш, але я люблю варити потроху різних видів зі складним складом. Нам нудно є варення з одних яблук або полуниці, а ось яблучно-абрикосове або апельсиново-мандаринове або ананасовий-динне це цікаво.

Загальний час 1 год 20 хв.
Прогрів — 15 хвилин
Варить нема на постійному нагріванні, помішуючи — 1 година 05 хвилин. Нічого не підгорає.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

11. Пиріг це практично той же режим що і Десерт для випічки на розпушувачі, тільки в ній є недовгий цикл підйому тесту, використовується для випічки типу кексів на млинцевій (самоподнімающейся) борошні. Я не користуюсь.

12. Випічка, просто випічка. Час можна виставити від 10 хвилин до 1 години і вибрати колір скоринки. Дуже потрібний режим, щоб спекти Мавпячий хліб або Шарлотку або твороженной запіканку. Можна використовувати для підігріву, якщо любиш гарячий хліб.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

13. йогурт. Робила один раз в рідній ємності для йогурту, час ставила 6 годин, виходить добре, смачно, але є одне АЛЕ. Коли починаєш розливати готовий продукт по банках, то він стає рідкуватим, а якщо готувати йогурт відразу в баночках, з яких їстимеш, то йогурт дуже густий. Тому я роблю йогурт в хлібопічці відразу в стаканчиках, які ставлю в антипригарне відерце без мішалки і наливаю води на дно, щоб прогрів йшов рівномірніше. Ємність для йогурту використовую, як звичайний контейнер.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Але частіше режим Йогурт мені потрібен для вистоювання тіста, а йогурт простіше робити в мультиварці, там більше поміщається.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

У Midea EHS10AH легке сенсорне управління, на дисплеї показується час, скільки залишилося до закінчення програми. Після завершення випічки хліба включається підігрів на 1 годину, на дисплеї в цей час висвічується 0:00. У старій хлібопічки дно буханця було мокрим після підігріву, а в Midea, що приємно немає, буханець вся суха і хрустка, напевно, через хорошої вентиляції.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Пробувала я піч різні види хліба з різною борошном (кукурудзяної, рисової, житній, лляної, кунжутної, гречаної, вівсяної) і з різними добавками (томатом, пюре, сиром, сиром, манкою, сухим картопляним пюре). Але моя сім’я сказала мені, вистачить експериментів, і краще хліба, ніж зі звичайної пшеничної муки нічого немає.

Отже, борошно тепер у мене одна, зате можна змінювати в рецепті масло то вершкове (розтоплене), то рослинна (у мене кукурудзяна або бавовняне). Рідина можна брати просто воду, або щось молочне: звичайне молоко, пряжене молоко, вершки, кисле молоко, кефір, закваску, йогурт, сметану, ряжанку, але обов’язково розбавляти водою не менше ніж 1: 1, інакше тісто погано підніматиметься. Можна пекти хліб з сухим молоком або вершками, виходить дуже смачно і дуже пишно.

Мій улюблений рецепт на кефірі розмір буханки 1 кг: кефір 50 мл долити теплою або гарячою водою до 300 мл, кукурудзяна олія 2 столові ложки, сіль 1 чайна ложка, цукор 3 столові ложки, борошно 3 1/2 чашки, дріжджі 1 чайна ложка.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Печу практично кожен день, то звичайний хліб, то здобу, то твороженную запіканку, то кекс або шарлотку. Дуже подобається моїм улюбленим Мавпячий хліб.

Походження назви невідомо, але моя версія така. Булочки виходять нерівні, тому здається, що не руками ліпили, а незграбними лапами. Мавпячий хліб може бути десертним з фруктовими начинками і звичайним з несильно солодкого тіста з куркумою, спеціями, сиром, шинкою.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Принцип такий, що замішуємо в хлібопічці будь-який вид тесту на режимі Тісто. Готове тісто дістаємо і ділимо на кульки, всередину кульки можна покласти будь-яку начинку, але можна і не класти. Зверху кулька обмазується розтопленим вершковим або рослинним маслом. Десертні кульки ще посипають цукровою пудрою і корицею, а звичайні куркумою і спеціями. Виймаємо мішалку з відерця, складаємо в нього всі наші кульки один на одного. Включаємо режим Йогурт (температура нагріву 40-42 градуси) для вистоювання тіста. Коли кульки піднялися майже до верху відерця, включаємо режим Випічка 1 годину зі світлою скоринкою, тому що з іншого скоринкою масло яким обмазаний хліб може підгоріти. Мавпячий хліб можна і не ділити на окремі булочки, а різати як зазвичай.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Інгредієнти в відерце потрібно насипати в тій послідовності, як написано в рецепті, це важливо. Спочатку рідини, потім сипуча.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Дріжджі не повинні зустрічатися з сіллю і цукром інакше їх властивості знизяться. Між сіллю і цукром повинен лежати рівний шар борошна.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Особливо це важливо при відкладеному старті. Якщо ви печете хліб за таймером, то краще не використовувати натуральні молочні продукти, а піч або на воді або на сухому молоці і рослинній олії.

У мене є невелика хитрість для тих, хто любить хліб з хорошою хрусткою скоринкою. Під час другого замісу, коли пищить звуковий сигнал, який свідчить що можна зараз додати додаткові інгредієнти, в цей час налити зовсім трохи рослинного масла.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Коли готую не по таймеру, то закладаю інгредієнти не точно, а на око, тому іноді тісто може вийти крутовато, тоді краще долити трохи олії, але не воду. Тому як вода все забризкає і дуже погано втручається. А якщо мало муки і тісто не збирається в колобок, то борошно легко досипати, для цього я тримаю невелику баночку з борошном, з якої зручно підсипати потроху і не треба діставати великий 2-х кілограмовий пакет.

На початку програми заміс відбувається повільно, щоб не розліталася борошно, і не бризкалися рідини, потім заміс прискорюється. Всі програми дріжджовий випічки мають 2 замісу, 1 обминання, 3 підйому тесту і випічку частіше всього 1 година. Бездріжджові програми 1 заміс і випічку.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Іноді лякає запах горілого, коли починається випічка, страшного в цьому нічого немає. Це згорає борошно, яка в процесі замісу потрапила на нагрівальний елемент, запах швидко проходить.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Здивувало що на зображенні інструкції фото хліба випеченого не в цій хлібопічці.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Рецепти з інструкції пробувала не всі (їх 30 штук), тому як у мене вже є своя книга рецептів протестована і додана ще при першій печі. Але ті, що пробувала цілком адекватні.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Основні правила для випічки гарного хліба:

1. Використовувати теплу воду, не холодну.
2. Тільки швидкодіючі дріжджі. Якщо перекласти дріжджів, то дах падає вниз. просідає.
3. Лимонний сік допомагає тесту піднятися.
4. Здоба довше підходить і вимагає більше дріжджів.
5. Житнє борошно робить колобок липким і більш гумовим.
6. Рисова борошно не додає об’єму використовується тільки з пшеничного.
7. Віконце можна закривати фольгою для рівномірної засмаги.
8. Борошно треба обов’язково просівати, щоб хліб виходив пишніше.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

9. Іноді потрібна силіконова лопаточка, щоб зібрати тісто з країв.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Дріжджовий хліб можна їсти тільки через годину після випічки, тому що тільки тоді повністю завершується процес бродіння. Тому свіжоспечений хліб дістаємо за допомогою господарських рукавиць.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Ставимо на решітку, щоб денце НЕ отмокла.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

І накриваємо рушником на 1 годину і тільки потім можна їсти.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Найкраще хліб зберігатися в лляному мішку, в ньому він не відволожиться і залишиться з хрусткою скоринкою.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

На сніданок у нас виходить найбільше продуктів приготованих за допомогою хлібопічки. Домашній: хліб, йогурт і варення.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Якщо хліб залишається на наступний день, то з нього завжди можна посушити сухарі.

Хлібопіч Midea EHS10AH фото

Коли повертаєшся додому, то смачно пахне хлібом і домашнім затишком. Щоб отримати свіжий хлібець ексклюзивно на ваш смак від вас буде потрібно тільки 5 хвилин в день, щоб завантажити інгредієнти, а далі хлібопічка зробить все за вас і до потрібного часу.

А тепер коротко про плюси і мінуси:

+ відмінно замішує.
+ Відмінно пече різноманітну випічку на ваш смак.
+ варить варення.
+робить йогурт.
+ Заощаджує час.

— Дуже наполегливий звуковий сигнал після закінчення випічки.
— Короткий шнур 1,5 метра.
— Ні відключення живлення, тільки якщо висмикнути з розетки.

Ссылка на основную публикацию