Хлебопечка kenwood bm450 рецепти житнього хліба

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Хлебопечка kenwood bm450 рецепти житнього хліба

активний учасник

Група: Пекарі
Повідомлень: 59
Реєстрація: 24.2.2010
З: Київ
Користувач №: 2022
Подякували: 82 раз (а)

Модель хлібопічки: kenwood BM250 BM450

На цьому форумі є мій рецепт бородінського хліба, який я сьогодні роблю на Kenwood BM450. рецепт см. в темі "житній Albertich" http: // forum.hlebopechka.net / index.php?showtopic = 2375

Тимчасової цикл для Вашої грубки напишу, коли буду вдома. (У вашій печі є чотири настроюються програми користувача).
До речі ви марно лаєте свою грубку.

учасник

Група: Пекарі
Повідомлень: 18
Реєстрація: 1.12.2010
З: Москва
Користувач №: 4036
Подякували: 23 раз (а)

Модель хлібопічки: Kenwood BM450

На цьому форумі є мій рецепт бородінського хліба, який я сьогодні роблю на Kenwood BM450. рецепт см. в темі "житній Albertich" http: // forum.hlebopechka.net / index.php?showtopic = 2375

Тимчасової цикл для Вашої грубки напишу, коли буду вдома. (У вашій печі є чотири настроюються програми користувача).
До речі ви марно лаєте свою грубку.

Дякую за відгук! Я вже один раз спробувала його спекти, правда на одному з режимів жля цілісної муки, але він пропікся і вийшов, потім дізналася — що треба тільки одне замішування і один підйом. Трохи по іншому рецепту пекла ніж ваш, простіше, але теж смачно вийшло А клейковину де купуєте? буду рада, якщо ще подеколи якими небудь експерементамі- тортиками-кексиками.

активний учасник

Група: Пекарі
Повідомлень: 59
Реєстрація: 24.2.2010
З: Київ
Користувач №: 2022
Подякували: 82 раз (а)

Модель хлібопічки: kenwood BM250 BM450

1. Тимчасової цикл користувальницької програми для Kenwood BM450:
— попереднє вимішування 10 хв
— основне заміс 20 хв
— перший узвіз 1 годину
— другий підйом 30 хв
— випікання 1 годину

2. Я живу в Києві. Клейковину, солод і інші різні високості купую в "пекарському будинку" (Знайшов через Google). Їх роздрібний магазинчик знаходиться в р-ні метро "Кловська". Адреса на жаль не пам’ятаю, а пмшу з чужого комп’ютера.

активний учасник

Група: Пекарі
Повідомлень: 59
Реєстрація: 24.2.2010
З: Київ
Користувач №: 2022
Подякували: 82 раз (а)

Модель хлібопічки: kenwood BM250 BM450

Щодо купівлі клейковини в Києві я наплутав. Чи не "пекарський будинок", а "Імпереія хліба"
Адреса:
г. Київ, вул. Леоніда Первомайського, 9а, офіс 47 (контактні телефони (044) 3607996, (067) 3270153, (093) 7728613 — Інна, Дмитро), район станції метро Кловська.

учасник

Група: Пекарі
Повідомлень: 18
Реєстрація: 1.12.2010
З: Москва
Користувач №: 4036
Подякували: 23 раз (а)

Модель хлібопічки: Kenwood BM450

Дякую! З наступаючим!

новачок

Група: Користувачі
Повідомлень: 3
Реєстрація: 28.2.2011
Користувач №: 5518
Подякували: 0 раз (а)

Хлебопечка Kenwood BM 450

Ми вже писали про гібриди від Polaris і Vitek: Мультиварки, які вміють випікати хліб. Цього разу в огляді об’єктом тестування виступає класична хлібопічка з цінового діапазону вище середнього — Kenwood BM 450.

хлібопічка Kenwood BM 450

Прилад вміє замішувати і расстаіваться тісто, випікати хліб декількома способами, варити варення. У Kenwood BM 450 є функція відкладеного старту, що дозволяє, заклавши інгредієнти з вечора, отримати випечений хліб вранці до призначеного часу. Все вищезазначене — класичний набір функцій хлібопічок з середньої і високої цінових категорій.

хлібопічка Kenwood BM 450

Зміст

  1. Технічні характеристики
  2. Комплектація
  3. випічка хліба
  4. зручність управління
  5. загальні враження

Від більшості колег Kenwood BM 450 відрізняє дизайн. Модель досить монументальна, прямокутна, з металевим корпусом і скляною кришкою, на якій розташована сенсорна панель управління. Виглядає прилад стильно, це відзначають багато користувачів на тематичних ресурсах. Розмірковуючи про стильний дизайн, втім, слід мати на увазі, що хлібопічка — великий і важкий агрегат, будуть потрібні значні місця на кухні.

хлібопічка Kenwood BM 450

Технічні характеристики

загальні характеристики
Виробник Kenwood
Найменування моделі BM 450
Тип хлібопічка
споживана потужність 780 Вт
Матеріал корпуса нержавіюча сталь
колір корпусу сталевий
Мінімальна вага готової продукції 0,5 кг
Максимальна вага готової продукції 1 кг
покриття форми антипригарне
управління
Тип управління електронне
Тип кнопок сенсорні
дисплей ЖК
підтримка температури є можливість скасувати автоподогрев
відкладений старт 15 годин
Особливості
Прискорена випічка, ненагревающіеся стінки
Маса і габарити
В упаковці (В×Ш×Г) 38×24×30
вага 7 кг

Комплектація

  • хлібопічка
  • шнур живлення
  • форма
  • тістомішалка
  • знімний дозатор
  • мірний стакан
  • мірна ложка
  • інструкція і книга рецептів
  • диск

хлібопічка Kenwood BM 450

Kenwood BM 450 продається в прямокутної коробці з лаконічним зображенням самого себе і написом “Bread Maker”. З аксесуарів до приладу додаються мірну склянку і мірна ложка з рухається пластмасовою пластиною і двома ризиками— така система дозволяє відміряти чайну і їдальню ложку продукту за допомогою одного поглиблення.

випічка хліба

На кришці хлібопічки розташований диспенсер, автоматично відкривається приблизно через 15-20 хвилин після початку замішування. Якщо ви хочете спекти хліб з цільними насінням, горіхами, сухофруктами, диспенсер запобігає розмелювання цих інгредієнтів лопаткою під час інтенсивного замішування.

хлібопічка Kenwood BM 450

Одночасно з відкриттям диспенсера лунає звуковий сигнал, щоб користувач міг додати якісь продукти вручну. Наприклад, в диспенсер не варто класти шоколад, консервовані фрукти і овочі, м’який сир — все, що може розтанути і пристане до контейнера.

хлібопічка Kenwood BM 450

Усередині хлібопічки: прямокутне жерстяне відро, яке є формою для хліба, посередині форми — тістомішалка, надіта на вал приводу. Під кришкою є керована підсвічування, що дозволяє бачити поточний процес роботи приладу.

хлібопічка Kenwood BM 450

хлібопічка Kenwood BM 450

Замішування тіста та випікання хліба

Як ми вже писали, процес замішування і випікання складається з декількох запрограмованих етапів. Після того, як користувач викладає в форму інгредієнти в тій дозі і послідовності, яку вказує рецепт, вибирає програму приготування хліба і натискає «старт», запускає перший заміс. Його стандартний час — 3 хвилини. Після цього — вже менш інтенсивне другий заміс, під час нього спрацьовує дозатор і звуковий сигнал для ручної закладки наповнювача (сиру, овочів, фруктів і т.д.). Потім тісто протягом 20 хвилин піднімається, після цього відбувається дуже короткий третій заміс (15 секунд) і потім підйом протягом півгодини. потім — знову 15-секундне заміс, підйом протягом 50 хвилин і, нарешті, етап випікання, 60 хвилин. Хліб готовий, прилад йде в режим підігріву, в якому він пробуде ще годину. Всі наведені відрізки часу — це стандартна тривалість етапу, яку можна змінити за допомогою режиму «улюблена програма».

Слід окремо похвалити автоматичний дозатор — це дуже зручно при випічці хліба з насінням. У нашому попередньому досвіді з гібридом ми клали насіння відразу і лопать сильно розмелюють їх під час першого, самого інтенсивного замісу.

Процес приготування

Всю випічку команда тестувальників готувала строго по інструкції. випікання хліба — приємне заняття, коли є або хороша хлібопічка з виразними рецептами, або великий досвід. У нашій лабораторії було дотримано перша умова з двох.

Коротенько про головне: якщо слідувати інструкції у всьому, то хліб випікається добре. Він може і буде відрізнятися від того, що намальовано на картинці в рецепті, але буде смачним і свіжим. У нас не виникло жодних претензій до виконання всіх етапів замішування, вистоювання і випікання. Основне правило таке: дотримуйтесь рецепт, вчасно виймайте хліб з форми і дайте йому «подихати» приблизно годину. І, звичайно ж, для впевненості в результаті варто брати хорошу просіяне борошно, свіжі дріжджі, та й на інших інгредієнтах теж економити небезпечно.

Ми випікали звичайний білий хліб, житній хліб, хліб з додаванням насіння, хліб з сиром «чеддер» і перцем чилі — все за рецептами прикладеної книги. Під час всіх тестів хліб добре піднявся, був рівним, чи не просідав, що не промокав, тісто не обривалася, лопатка не застрявали в буханці, а буханець в формі — словом, ми не зіткнулися ні з якими типовими багами хлібопічок.

зручність управління

Управління приладом здійснюється з панелі, розташованої на кришці. На панелі сенсорні кнопки, дисплей показує час приготування, етап приготування, обраний вага буханця і колір скоринки. Дві останні характеристики необхідно задати до того, як обрана програма почне роботу. Залежно від обраного ваги буханця (і, відповідно, кількості закладених в форму інгредієнтів) варіюється час приготування.

хлібопічка Kenwood BM 450

Сенсори на панелі позначені значками або буквами (буква, строго кажучи, всього одна, «P», що означає «Program»). Головне управління відбувається за допомогою кнопки «Меню», позначеної іконкою із зображенням відкритої книги. Меню потрібно гортати, озброївшись списком програм з інструкції. За замовчуванням в будь-якій програмі випікання хліба запрограмовано приготування буханки вагою 1 кг з середнім кольором скоринки.

Також на панелі розташовані сенсори для: встановлення часу відстрочки старту, підсвічування, вибору ваги буханця, вибору кольору скоринки, встановлення улюбленої програми, підтвердження, скасування, «Пуск / Стоп» і кнопка «прискорена випічка», позначається значком перемотування. Для самостійного програмування потрібно задіяти два сенсора: «улюблена програма» (Позначається зірочкою), який викликає вибір з п’яти основних програм і «P», дозволяє змінити тривалість для всіх етапів приготування.

За підсумком тестування слід зазначити, що панель управління незручна за кількома параметрами. Іконки погано видно через колір, светоотражаемості і розташування панелі. Інтерфейс інтуїтивно незрозумілий, його доводиться буквально зубрити за допомогою інструкції. Сенсори високочутливі до дотику — і це, безумовно, добре. При цьому немає ніякого захисту від випадкового запуску програми. Так, під час установки відкладеного старту наша команда двічі випадково запускала старт хлібопічки і прилад негайно починав замішувати тісто. У перемішаному тесті дріжджі вже змішані з цукром, процес бродіння запущений і відстрочка стає безглуздою. Управляти відкладеним стартом доводиться вчитися, щоб робити це холоднокровно, твердої рукою і з ясним розумом.

Програми та етапи роботи
  1. основний варіант. Хліб з білою або чорною борошна.
  2. Швидка випічка білого хліба.
  3. Хліб з цільного зерна.
  4. Швидке приготування хліба зі шпалерного борошна.
  5. французький хліб.
  6. Солодкий хліб.
  7. Швидка випічка.
  8. тістечко.
  9. Без клейковини (глютену).
  10. тісто.
  11. домашнє тісто.
  12. Джем.
  13. Тісто для піци.
  14. випічка.
  15. кнопка «прискорена випічка».

У приладу є 14 основних програм. 9 з них призначені для замішування тіста і випікання різного виду хліба, 3 — для приготування тіста без випічки, одна програма для випікання без приготування тіста і ще одна програма для джему та варення. Крім того, є додаткова кнопка «прискорена випічка», що дозволяє випікати здобу протягом однієї години (для цього використовуються підігріті ігредіенти). Крім цього, користувач може самостійно задати програму і внести її в пам’ять приладу. Для цього на панелі є кнопка «улюблена програма». На згадку можна занести максимум п’ять додаткових режимів випікання.

Схема роботи пристрою така: попередній нагрів, 4 етапу замішування і 3 етапи вистоювання, замішування і вистоювання перемежовуються між собою. Протягом останніх 20 хвилин другого замішування спрацьовує автоматичний диспенсер (незалежно від того, чи закладені в нього будь-які інгредієнти чи ні). Після останнього, найтривалішого етапу вистоювання тіста, починається випікання, середній час якого — 60 хвилин. Після закінчення випікання, прилад автоматично йде в підігрів ще на одну годину.

Задані програми замішування і випікання хліба відрізняються один від одного тривалістю етапів приготування. Середній час випікання хліба — близько 3 год. програма «випічка» призначена для випікання з готового тіста (покупного або замішаного вручну), а також для підсушування вже готового хліба і розігріву охолодженого.

програма «тістечко» має на увазі швидку випічку з дріжджового тіста і короткий час підігріву (22 хвилини). Таке ж час підігріву і у програми «Швидка випічка», яка також розрахована на бездріжджове тісто з готової суміші. програми «тісто» і «домашнє тісто» відрізняються один від одного часом вимішування і вистоювання — на програму «домашнє тісто» ці етапи будуть довшими.

Інструкція

Мануал до пристрою не назвеш простим для засвоєння. Але вдумливе його вивчення призводить до позитивного результату. Ускладненість інструкції не навмисна, чи не від поганого викладу матеріалу, ледачою верстки або поганого перекладу з інших мов. Прилад призначений для людей, абсолютно не зобов’язані знати навіть ази випікання хлібобулочних виробів, тому укладачі мануала намагаються врахувати всі, від технічних моментів роботи з приладом, до нюансів взаємодії солі і дріжджів в тісті.

хлібопічка Kenwood BM 450

З книгою рецептів все просто — вона, на відміну від багатьох подібних видань, що додаються до мультиварки, несе суто прикладну мету. У брошурі надруковані самі ходові рецепти, інгредієнти в таблиці розташовані в послідовності їх додавання, в графі з назвою рецепта позначена потрібна програма випікання. Періодично книга рецептів, як і інструкція, приймається викладати корисні знання по роботі з тестом і поради щодо їх практичного застосування. Це корисна інформація, яку потрібно засвоювати в міру необхідності, для одноразового ознайомчого прочитання вона занадто грунтовна і прикладна.

хлібопічка Kenwood BM 450

Документи і брошури до пристрою вкладені в окрему брендовану папку-вкладиш. У комплекті, крім друкованої інструкції, є ще диск з мануалом і рецептами. Це досить приємний бонус (для тих, у кого є дисковод), зберігати друковані інструкції під рукою зазвичай не дуже зручно, особливо на кухні.

Відгуки в мережі

Як ми вже багато разів говорили, наші тести не можуть показати амортизацію приладу з плином часу. Для цього ми звертаємося до допомоги колективного мережевого розуму.

Коментарів та відгуків з приводу тестованої моделі в рунеті багато, незважаючи на досить високу вартість хлібопічки (а, може, і завдяки цьому). Якщо ми приймаємо загальну масу коментарів за правду, то можна сказати, що відгуки про роботу хлібопічки позитивні. Однак же, часто згадуються одні й ті ж проблеми амортизації: через пару років використання може деформуватися і подряпати форма і вийти з ладу тістомішалка. Користувачі попереджають і про те, що не варто захоплюватися варінням джемів в хлібопічці, тому що від нагрівання рідиною розтягується гумовий ущільнювач вала приводу. Найпрагматичніші пропонують заздалегідь купити додаткову форму — але тут варто враховувати, що ціна на неї теж досить висока.

загальні висновки

хлібопічка Kenwood BM 450

Це прилад, який відповідає своїм завданням більш, ніж повністю. Kenwood BM 450 замішує тісто, пече хліб і дозволяє не думати про технології виробництва. Крім того, прилад відрізняється стильним дизайном. Можливість самостійного програмування програм для досвідченого користувача може стати додатковим плюсом при виборі приладу. Говорячи простіше, можна засипати в форму готову суміш і натискати пару кнопок, а можна експериментувати, наскільки вистачить фантазії і рад в мережі.

Недоліки у Kenwood BM 450 теж є. Відносно висока ціна в поєднанні з незручною панеллю керування і ризиками швидкої амортизації частин приладу можуть змусити задуматися прискіпливого покупця. На жаль, знос деталей у дорогих приладів не сильно менше, ніж у техніки середнього цінового діапазону (техніка нижчого цінового сегмента просто непередбачувана). Платимо більше ми в основному за дизайн і програмну частину. Тому питання як зазвичай в тому, чи готовий користувач доплачувати за ці категорії.

Рецепт білого хліба для хлібопічки Kenwood BM450 + відгук

Товари | рецепти | випічка | Огляди | тести

Рецепт білого хліба для хлібопічки Kenwood BM450 + відгук

Довго думали і вибирали між Kenwood BM450 і Panasonic sd-257 (Panasonic sd-254, Panasonic sd-255, Panasonic sd-256). Начиталася відгуків в інтернеті і, як водиться, поки думали жодної грубки не залишилося в магазині.

Чекали 2 місяці і все вирішив випадок — привезли тільки Kenwood BM450, але з поліпшеною ціною — це стало вирішальним фактором. У наших знайомих були печі Панасонік, як я називала "тричі хвалений", але у Кенвуд мені більше подобався дизайн, сенсорні кнопки і оглядове віконце. В іншому вони начебто відрізнялися незначно.

Наш хлібець тільки що спікся. Поки хліб остигає на решітці від мікрохвильовки — я фотографую хлібопіч з усіх ракурсів, які придумала 🙂

Перший загальний вигляд корпусу, повністю з металу.

Рецепт білого хліба для хлібопічки Kenwood BM450

У кришці так зване оглядове віконце, представляє з себе 3 смужки скла, через які в основному все видно, але буває і немає — в момент, коли скельця запотівають при початку нагрівання з’являється туман, але це недовго.

Рецепт білого хліба для хлібопічки Kenwood BM450 + відгук

Ще статті по темі:

Рецепт білого хліба для хлібопічки Kenwood BM450 + відгук

© автор — Natalia @ www.in2words.ru

Ще статті по темі:

Залиште коментарі без реєстрації

від: VartaniX — t * @ gmail.com

Можу дати одну слушну пораду.
У мене теж хлібопічка, перепробував багато рецептів, включаючи рецепти з книги в комплекті. ) Одне можу сказати точно, хліб виходить смачніше, якщо замість молока додавати сухі вершки. Тільки треба класти трохи більше вершків, ніж вказано за рецептом сухого молока. 🙂
Борошно краще брати хлібопекарську, байсадовская здається або Макфа, точно не пам’ятаю. Вона продається в таких білих 5 кг коробках, ну або 5 кг коробку Байсад, коробка кольору картону.
З них хліб краще виходить і смачніше, а дріжджі краще брати в маленьких пачках, кремового кольору, ну або коричневого, кому як) Тільки не з дядьком на упаковці 🙂 Загалом, якщо що, звертайтеся, підкажу. ) Досвіду вже багато 🙂

відповідь для: VartaniX — t * @ gmail.com

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Спасибі за коментар, я чула (і в рецептах теж читала), що додають сухе молоко / вершки в хліб, але це ж все хімія, а з домашнім хлібом ми намагаємося від неї піти — один раз прочитала склад поліпшувачі і т.п. з тих пір я і захотіла хлібопіч 🙂
Дріжджі в упаковці кремового / коричневого / червоного кольору Ферміпан ми пробували, т.до. в мережі їх сильно хвалять, але різниці не відчули і запах дріжджів залишався сильний, напевно їх за кількістю треба брати інше. Зараз використовуємо САФ-ІНСТАНТ (SAF-INSTANT, виробництво НЕ Росія)
Борошно Макфа ми теж не оцінили, Байсадовскую, напевно, не пробували, а печемо з борошна виду ставропольська г. Светлоград в 5кг біло-блакитному мішку здається.
——————-
додано через 10 днів
——————-
Перейшли на Pakmaya (Туреччина), виходить ще краще! Саф російського виробництва виявився гірше за імпортне, а Ферміпан залишає моторошний запах, на другий день неможливо є вже.
Кажуть є ще якісь Іранські дріжджі, але їх ми поки не знайшли.

відповідь для: VartaniX — t * @ gmail.com

від: Єлизавета — e * @ gmail.com

У мене не виходить програмування, якщо ви допоможете я буду вдячна Вам. 3 рази пробувала спекти французький хліб, все клала по вазі хліб не піднявся.

від: Analizator_Sam — n * @ yandex

Скільки 500 мл склянок на 600 г борошна йде — я додав 2 після утруски. Тільки, що приніс KENWOOD BM 450 — печу за Вашим рецептом. Тільки молоко і яйця покупні.

відповідь для: Analizator_Sam — n * @ yandex

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Якщо виходити з таблиці мір ваги-обсягу, то на 200 мл припадає 130 гр борошна. Т.про. 600 грам борошна виходить в 920 мл. Про всяк випадок перевірте мої розрахунки 🙂

Але, насправді, я б рекомендувала Вам купити кухонні ваги (і бажано точні, а не "якісь"), Т.до. ХП все дуже примхливі щодо співвідношення рідини, борошна і дріжджів.

У цій справі дуже багато нюансів. Грає роль і наскільки борошно просіяти (пухнастість так сказати), і наскільки вона волога спочатку, скільки в ній клейковини. Дуже велику роль відіграють дріжджі.

Тому, якщо у Вас відразу щось не вийде, ні в якому разі не турбуйтеся. Потрібно буде проводити коригування виходячи з результату. Особливо в контексті такого свідомо неточного отмеривания борошна. Втім, я дуже сподіваюся, що вийде вдало і без всяких коригувань.

Бажаю вам успіхів! Ми вже більше півтора року печемо хліб і завжди чудовий!

відповідь для: Analizator_Sam — n * @ yandex

від: Галина — 4 * @ Mail.ru

600 гр борошна дорівнюють 750 мл мірну посудину, який в комплекті ХБ Кенвуд 450

від: Analizator_Sam — n * @ yandex

Дякую Наталя! Хліб по Вашому рецепту вийшов класний, ще спік Дарницький і Цельнозерновой. Купив електронні ваги — тепер проблем з дозуванням немає. Нову ХП отримав в обмін на піч LG — їй майже 12 років було.

відповідь для: Analizator_Sam — n * @ yandex

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Як же я рада "чути", що у Вас все чудово! 12 років ось це так, я в ті часи і не бачила грубок таких, тільки міні плити електричні. А може просто не звертала уваги.
Поки в планах експерименти з розробкою програми на випічку житнього хліба на заквасці, але все якось часу не вистачає.

від: Олександр — b * @ yandex.ua

Скоринка дуже світла НЕ коричнева, ставив навіть на найсильнішу в чому причина?

відповідь для: Олександр — b * @ yandex.ua

від: Natalia — a * @ in2words.ru

За нашими спостереженнями, установка скоринки на хлібопічці дає скоріше не колір, а її товщину (товща на сильному режимі) і сухість (більш хрустка, тверда). Залишати в режимі підігріву іноді допомагає для поліпшення кольору.

За колір ж відповідають в першу чергу яйця і молоко. Не забувайте, що повинно бути кімнатної температури все. Якщо Ви робили на нашу рецептом і корочка все одно вийшла біла, то спробуйте змінити ці продукти. У деяких випадках буває неякісна борошно також може послужити причиною невдалого хліба, але тут скоріше роль не для кольору, а смаку і структури.

Якщо ж Ви маєте на увазі верхню частину булочки, то вона дуже часто виходить трохи світліше решти, т.до. наявність оглядового віконця робить верхню частину печі більш охолоджувальної і тому хліб там засмажується менше. Також перевірте щоб кришка була закрита щільно. Вона знімається і має деяку можливість рухатися вліво-вправо, що може створювати десь щілину з підвищеною витоком гарячого повітря. Іноді допомагає накладання зверху кришки на віконце силіконового (обов’язково хорошого жаростійкого і ні в якому разі не тканини, пластику або паперу) килимка-прихватки, який одночасно і притискає трохи кришку, і прикриває віконце, зменшуючи його тепловіддачу. Але я не рекомендую цього робити, т.до., теоретично можливо, це може послужити причиною будь-яких технічних неприємностей для самої печі.

від: Сергій — s * @ mail.ru

велике спасибі. Спробували і вийшло. Правда не написано на який обсяг хліба. Виставили на 750г, але по виходу хліба зрозуміли, що треба було на 1000г. Скоринка ну дуже рум’яна (х / п Кенвуд 450). Хотів фотки скинути, але не знаю як!

відповідь для: Сергій — s * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Дуже і дуже рада, що Вам у нагоді рецепт. З приводу розміру буханки, Ви ймовірно не помітили фразу:
"Включаємо на перший базовий режим випікання, на 1 кг і середню корочку."
Що називається в статті "багато букв" 🙂

Фотографії відправте, будь ласка, мені на електронну пошту in2words.110mb @ gmail.com

від: Тетяна — p * @ mail.ru

добрий день! У мене теж така ж хлібопічка, по книзі рецептів, кторая була також з піччю печу завжди по однлму рецептом, виходить. скажіть, може у вас є ще який-небудь рецепт, з борошна кукурудзяна, гречана, з цільного зерна ?поділіться, перевіреним рецептом) заранее спасибо

відповідь для: Тетяна — p * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

добрий день! На жаль поки що ні. Я переїхала, а мама сама експерименти не ставить. Пече хліб тільки за цим рецептом і тісто всяке замішує (на пиріжки, піцу і т.д.). Якщо коли-небудь з’явиться новий рецепт, я обов’язково Вам напишу.

від: Оксана — V * @ mail.ru

Дякую Вам за такі чіткі вказівки. Чоловік подарував мені хп на Н.г., так хотілося його віддячити і порадувати наших дітей.Слідуючи Вашої покрокової інструкції все вийшло і всі задоволені. А на ніч ставити не вигідно, за той час, який хліб коштує в духовці, поки не відключиться, він отпотевает і стає м’яким, а ми любимо корочку! (Кемброк АВМ400)

відповідь для: Оксана — V * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Привіт, Оксана. З новим роком з Новим щастям! Як здорово, що все вийшло, дуже рада отримувати такі новини, спасибі! Що стосується запотівання і пом’якшення, це, напевно, особливість моделі грубки, яку вказали. В нашій від Kenwood на підігріві хрускіт тільки підвищується і скоринка стає трохи товщі, хоча, щоб пів ночі стояв в грубці не залишали, з таким ароматом просто неможливо спати 🙂

від: Юля — Y * @ Mail.ru

Підкажіть підлогу де знайти рецепти для грубки кенвуд bm450. Спробувала рецепт з сиром але що то не піднявся і мало солі було. Може хтось пробував? Можна відповідь на пошту yv_07mail.ru

від: Галина — 4 * @ mail.ru

Спробувала ваш рецепт- він чудовий

відповідь для: Галина — 4 * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Вітаю. Дуже приємно отримати такий відгук, спасибі!

від: Галина — 4 * @ Mail.ru

Наталя, поділіться будь ласка ще яким небудь перевіреним і смачним рецептом.

скажіть, ваш рецепт можна пристосувати для вм900?)) Теж кенвуд

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Не можу відповісти на це питання, т.до. не володію іншими моделями.

від: Олена — e * @ mail.ru

Можливо, хтось порадить. ХП Кенвуд 450. 3 дні намагаюся чітко за рецептом "ЯЄЧНИЙ БІЛИЙ ХЛІБ" піч, але хліб низький, верхня кірка відсутня. Програму ставлю 1, кірка середня, вага 750. Нагрівальний елемент працює. Борошно (виробника змінювала, дріжджі САФ-ЛЕВЮР (ФРАНЦІЯ)

відповідь для: Олена — e * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Пробуйте міняти дріжджі, пробуйте інші рецепти, іншого не дано, якщо піч справна і Ви робите все за інструкцією, значить щось не так з продуктами. Не забувайте, щоб все було кімнатної температури.

від: Наталя — n * @ ukr.net

Олена — e * mail.ru, Треба яйця в мірну склянку і долити водоай до потрібного обсягу. Ви так робили?

від: Влад — k * @ yandex.ru

Дякую за рецепт, хлібець вийшов дуже гарний! Шкода фото не виходить відправити!

відповідь для: Влад — k * @ yandex.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Привіт, Влад. Дякую за відгук, дуже приємно! Фотографію буду рада отримати на електронну пошту in2words.110mb @ gmail.com

від: Гості — g * @ mail.ru

Так, спасибі за підказку про мастило маслом форму. раніше так не робили, є різниця))

відповідь для: Гості — g * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

від: Юлія — ​​m * @ inbox.ru

Я печу найпростіший хліб. У мене Кенвуд 350. Вода — 300 мл. Борошно — 450 гр. Сіль — 1 ч.л. Цукор — 1,5 ч.л. Дріжджі (Саф-Момент) — 1,5 ч.л. Олія — ​​1 ст.л Розмір — 750 гр. режим "французький хліб", корочка темна. Спробувала по різному піч цей хліб. Воду краще всього брати холодну кип’ячену. Чи не зрозуміла залежності, але від будь-якої іншої води верхівка чомусь осідає. Хліб дуже простий у приготуванні, але дуже-дуже смачний і пишний. Ще іноді додаю в цей хліб гарбузового насіння.

відповідь для: Юлія — ​​m * @ inbox.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Привіт Юлія. Спасибі, що поділилися своїм рецептом хліба. Напевно комусь він теж дуже стане в нагоді. Якщо Ви надішлете мені на електронну пошту фотографію, я з радістю додам її до Вашого рецептом.

від: Євген — r * @ mail.ru

незадоволений апаратом. Дуже ненадійне відро. Регулярно ламається через два роки експлуатації. Летітт підшипник натвалу який передає обертання на мішалку. Ремонту не підлягає.

відповідь для: Євген — r * @ mail.ru

від: Natalia — a * @ in2words.ru

Привіт, Євген. Напевно Ви говорите про те ж, про що я розповідала і що обговорювалося в іншій частині 1.5 року використання хлібопічки, підводні камені.

від: Volk — v * @ bigmir.net

Дякую за рецепт, все ок.

Прохання також повідомляти про всі помічені неполадки!

Допускаються тільки букви і цифри!
Всі поля обов’язкові для заповнення!

Підписуйтесь в:

Ссылка на основную публикацию