Хлебопечка хитачи нв Е303 рецепти хліба

Інструкція по експлуатації Hitachi HB-E303

Hitachi, Основні запобіжні заходи

  • текст
  • оригінал

background image

автоматична хлібопекарня
НВ-ЕЗОЗ
Інструкція по експлуатації і
книга рецептів

• Збережіть дану інструкцію.
• Скористайтеся цим хлібопекарню тільки для приготування
хліба, пшеничного хліба, пирогів, джему, тесту для піци і
замішування тіста.
• Ви повинні нести всю відповідальність за установку хлібопекарні
Hitachi, її експлуатацію і отримані результати. Виробник не
несе відповідальності за випадкові або навмисні дії по
експлуатації хлібопекарні, що викликали її вихід з ладу.
• Перед використанням хлібопекарні уважно ознайомтеся з
викладеними в інструкції запобіжними засобами при
експлуатації.

ОСНОВНІ ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ

При експлуатації хлібопекарні Ви повинні дотримуватися наступних правил безпеки:

ПОПЕРЕДЖЕННЯ

1. Прочитайте всі інструкції.
Використовуйте хлібопекарню відповідно до інструкцій.
2. Не торкайтеся до нагрітої поверхні хлібопекарні. Беріть її за ручки.
3. Уважно стежте за хлібопекарнею, якщо вона використовується поблизу від дітей.
4. Контакт з водою або іншою рідиною може привести до короткого замикання.
а. Не ставте хлібопекарню на вологу підлогу або в місця, де на неї можуть потрапити бризки
води.
б. Не допускайте попадання води на вилку кабелю живлення і корпус хлібопекарні.
в. Ніколи не кладіть хлібопекарню в машину для миття посуду.
5. Не використовуйте хлібопекарнею з пошкодженими виделкою і кабелем живлення, або якщо виникли
неполадки, в самій хлібопекарні. В такому випадку зверніться до найближчого авторизованого
сервіс для перевірки або ремонту хлібопекарні.
6. Для запобігання пожежі не ставте хлібопекарню на поліетиленову скатертину, килим або
інші займисті поверхні.
7. Використання допоміжних пристроїв, не ухваленого виробником
хлібопекарні, може привести до її поломки.

8. Після закінчення використання або перед очищенням хлібопекарні від’єднайте її від
електромережі. Перед очищенням, складанням і розбиранням хлібопекарні дайте їй охолонути.
9. Не використовуйте хлібопекарню поза приміщенням. Це може привести до її пошкодження.
10. Не допускайте перегину кабелю живлення через край столу або зіткнення його з
нагрітими поверхнями.
11. Не ставте хлібопекарню поблизу газової плити, електродуховки або інших джерел тепла.
Це може привести до її пошкодження.

Інструкція і керівництво для
Hitachi HB-E303 російською

43 сторінки детальних інструкцій і призначених для користувача інструкцій з експлуатації

Хліб пшеничний хліб в хлібопічці Печемо хліб домашній рецепт

ТОП-5 хлібопічок! | Огляд Кращих хлібопічок 2019 | Поради від My Gadget

Чому не піднімається хліб в хлібопічці Відповідь тут

Хліб з хлібопічки HITACHI HB-B 100

Хліб з насінням з хлібопічки HITACHI HB-B 100

Французький хліб в хлібопічці. Відео рецепт.

Hitachi Bread Maker HB-B301 Operation

Hitachi HB B101 Bread Machine

HITACHI Автоматична хлебопекарняНВ.

Hitachi, Основні запобіжні заходи

  • зображення
  • текст

автоматична хлібопекарня
НВ-ЕЗОЗ
Інструкція по експлуатації і
книга рецептів

• Збережіть дану інструкцію.
• Скористайтеся цим хлібопекарню тільки для приготування
хліба, пшеничного хліба, пирогів, джему, тесту для піци і
замішування тіста.
• Ви повинні нести всю відповідальність за установку хлібопекарні
Hitachi, її експлуатацію і отримані результати. Виробник не
несе відповідальності за випадкові або навмисні дії по
експлуатації хлібопекарні, що викликали її вихід з ладу.
• Перед використанням хлібопекарні уважно ознайомтеся з
викладеними в інструкції запобіжними засобами при
експлуатації.

ОСНОВНІ ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ

При експлуатації хлібопекарні Ви повинні дотримуватися наступних правил безпеки:

ПОПЕРЕДЖЕННЯ

1. Прочитайте всі інструкції.
Використовуйте хлібопекарню відповідно до інструкцій.
2. Не торкайтеся до нагрітої поверхні хлібопекарні. Беріть її за ручки.
3. Уважно стежте за хлібопекарнею, якщо вона використовується поблизу від дітей.
4. Контакт з водою або іншою рідиною може привести до короткого замикання.
а. Не ставте хлібопекарню на вологу підлогу або в місця, де на неї можуть потрапити бризки
води.
б. Не допускайте попадання води на вилку кабелю живлення і корпус хлібопекарні.
в. Ніколи не кладіть хлібопекарню в машину для миття посуду.
5. Не використовуйте хлібопекарнею з пошкодженими виделкою і кабелем живлення, або якщо виникли
неполадки, в самій хлібопекарні. В такому випадку зверніться до найближчого авторизованого
сервіс для перевірки або ремонту хлібопекарні.
6. Для запобігання пожежі не ставте хлібопекарню на поліетиленову скатертину, килим або
інші займисті поверхні.
7. Використання допоміжних пристроїв, не ухваленого виробником
хлібопекарні, може привести до її поломки.

8. Після закінчення використання або перед очищенням хлібопекарні від’єднайте її від
електромережі. Перед очищенням, складанням і розбиранням хлібопекарні дайте їй охолонути.
9. Не використовуйте хлібопекарню поза приміщенням. Це може привести до її пошкодження.
10. Не допускайте перегину кабелю живлення через край столу або зіткнення його з
нагрітими поверхнями.
11. Не ставте хлібопекарню поблизу газової плити, електродуховки або інших джерел тепла.
Це може привести до її пошкодження.

HITACHI Автоматична хлебопекарняНВ

16 збережіть дані інструкції, Попередження, Небезпечно

Як приготувати смачний хліб, Значення сигнальних слів

  • зображення
  • текст

12. Підключайте вилку кабелю живлення до настінної розетки. перед відключенням
натисніть на вимикач "STOP", потім витягніть штекер із розетки, утримуючи
його тільки за вилку.
13. Особливу обережність слід проявляти при переміщенні хлібопекарні, в якій
знаходиться гаряча рідина.
14. Використовуйте хлібопекарню тільки за її прямим призначенням. (Тільки для домашнього
використання.)
15. Прогрівати хлібопекарню перед використанням не треба.

16 ЗБЕРЕЖЕТЕ ДАНІ ІНСТРУКЦІЇ

ЗНАЧЕННЯ СИГНАЛЬНИХ СЛІВ

ПОПЕРЕДЖЕННЯ

використовується для попередження про небезпеку фізичної травми, смертельного випадку або
пошкодження майна, якщо запобіжні заходи не будуть дотримуватися.

використовується для попередження про небезпеку
травмування та пошкодження майна, якщо запобіжні заходи не дотримуються.

ЯК ПРИГОТУВАТИ СМАЧНИЙ ХЛІБ

1. ВИКОРИСТОВУВАТИ ТІЛЬКИ
СВІЖІ ПРОДУКТИ

При покупці борошна і дріжджів звертайте увагу на дату виготовлення. Несвіжі і старі
продукти можуть вплинути на аромат і висоту хліба.

Використовуйте сухі активні дріжджі або сухі дріжджі швидкого бродіння. зменшення розмірів
буханки хліба може бути результатом невідповідності типу, кількості і свіжості дріжджів.
Після відкриття упаковки зберігайте дріжджі в холодильнику для збереження їх активності.
Швидкодіючі дріжджі особливо рекомендуються для режиму швидкої випічки BREAD
RAPID.

3. ТОЧНО відміряють ІНГРЕДІЄНТИ

Для приготування смачного хліба дуже важливо правильно відміряти продукти. У наборі з даної
хлібопекарнею додаються мірна чашка і комбінована мірна ложка (комбінація чайної
ложки і столової ложки).

11/2 чайної ложки = 1 чайна ложка +
+ 1/2 чайної ложки

4. ТЕМПЕРАТУРА ВОДИ І
ТЕМПЕРАТУРА ПРИМІЩЕННЯ

Температура води і температура в приміщенні також грають важливу роль при приготуванні
хліба. Хлібопекарня підтримує температуру тесту в допустимих межах. хлібопекарня
автоматично управляє процесом замішування тіста, підтримуючи його температуру.
Оптимальні межі температури наступні:
Температура в приміщенні: від 5 ° С до 27 ° С. (Найкращий результат можна отримати при
температурі від 15 ° С до 25 ° С.)
Температура води: від 5 ° С до 10 ° С.
Для приготування смачного хліба необхідно регулювати температуру води.

Без затримки Використовуйте охолоджену

збільште
кількість
борошна на 1/4
чашки.

16 збережіть дані інструкції, Попередження, Небезпечно

Не використовуйте теплу воду. При використанні теплої води по.

  • зображення
  • текст

Не використовуйте теплу воду. При використанні теплої води вийде низький і щільний хліб,
має осів або роздувся верх (особливо при високій температурі в приміщенні).

ДЛЯ ПІДТРИМКИ ВКУСА ХЛІБА

Під час їжі: Вживайте свіжонарізаних або підсмажений в тостері хліб.
Для збереження свіжості хліба: для запобігання хліба від висихання помістіть його в щільно
закритий пластиковий пакет.
При зберіганні: Після повного охолодження загорніть хліб в фольгу або пластиковий пакет. при 2-3
денному зберіганні помістіть добре упакований хліб в холодильник. Для більш тривалого
зберігання помістіть упакований хліб в морозильну камеру.

Характеристики ————————- 3
Запобіжні заходи ——————— 4
Перед початком випічки ——————— 5
Опис —————————- 7
Панель управління і функції —————— 9
Як використовувати режим випічки звичайного хліба (BREAD /
хліба з добавками (MIXED BREAD) ————— 9
Як використовувати режим швидкої випічки хліба
(BREAD RAPID) ———————— 14
Меню приготування хліба в режимах BREAD /
MIX BREAD, BREAD RAPID ——————- 15
Як використовувати режим випічки пшеничного хліба
(WHOLE WHEAT BREAD) ——————— 21
Меню приготування хліба в режимі
WHOLE WHEAT BREAD ——————— 21
Як використовувати режим замішування тіста (DOUGH) —— 24
Меню режиму DOUGH ——————— 25
Як використовувати режим випічки кондитерських
виробів (САКЕ) ———————— 31
Як використовувати режим приготування джему (JAM) —— 33
Як використовувати режим приготування тіста для піци
(PIZZA) —————————- 35
Меню режиму PIZZA ———————- 36
Обслуговування та очищення ——————— 37
Питання і відповіді, що стосуються роботи хлібопекарні — 38
Показання дисплея ———————- 40
Приготування смачного хліба —————— 40
Технічні характеристики —————— 42

ХАРАКТЕРИСТИКИ

РОЗМІРИ випікати хліб

Хлібопекарня дозволяє вибрати один з трьох розмірів буханця хліба: звичайний, великий і дуже
великий. Ви можете випекти хліб потрібного Вам в даному випадку розміру.

ЧОТИРИ МЕНЮ ПРИГОТУВАННЯ ХЛІБА

(1) За допомогою цього меню випічки звичайного

хліба (білий хліб). Випічка триває 4 годині 10
хвилин.

(2) Звуковий сигнал сповістить Вас, коли слід
додати будь-які продукти.

Не використовуйте теплу воду. При використанні теплої води по

Попередження, Регулювання, Застереження

  • зображення
  • текст

Дане меню є варіантом швидшої
випічки хліба, який потрібен терміново. Випічка триває 2
години 50 хвилин.

Хліб з цільної пшеничного

борошна (WHOLE WHEAT BREAD)

Для випічки хліба з 100% пшеничного борошна. такий хліб
багатий клітковиною, вітамінами групи В і вітаміном Е.
Випічка триває 3 години 50 хвилин.

Приготування тесту (DOUGH)
(До стадії "перший підйом")

Дане меню використовується для приготування різного
хліба, наприклад, булочок або французького хліба.

кондитерські:
вироби (САКЕ)

Можливо вибрати меню випічки бісквітів (SPONGE
САКЕ) і кексів (POUND CAKE). За цим методом можна
також приготувати шоколадний і фруктовий торти.

Приготування, перемішування та охолодження
здійснюється автоматично. Ви можете приготувати
ніжний свіжий джем за 1 годину 10 хвилин.

Спеціальна програма, призначена для
приготування тіста для піци.

ТАЙМЕР (для режимів BREAD і WHOLE WHEAT BREAD)

Ви можете приготувати все з вечора. і на ранок хліб буде готовий. (Або навпаки.) Час затримки: від 4
годин і 20 хвилин до 13 годин (режим BREAD).
від 4 годин до 13 годин (режим WHOLE WHEAT BREAD).

ВИБІР СТУПЕНЯ ВИПІЧКИ

(Можливість установки одного з п’яти рівнів випічки)

(Для режимів BREAD, BREAD RAPID і WHOLE WHEAT BREAD.)
Якщо Ви хочете змінити колір скоринки хліба, Ви можете змінювати колір від світлого до темного, натискаючи
кнопку BREAD COLOR. Якщо кнопка не натискати, дана функція буде автоматично встановлена ​​на
середнє (MEDIUM) значення.

РЕГУЛЮВАННЯ

ВЕЛИКА ВИСОТА НАД РІВНЕМ МОРЯ

Іноді для приготування хліба вручну або за допомогою хлібопекарні необхідно вносити поправки на
велику висоту місцевості. У міру збільшення висоти зменшується час, необхідний для
ферментації дріжджів, і тісто може бути занадто просіли. В результаті вийде низький і щільний
хліб, що має осів або роздувся верх. Також, низька вологість в деяких високогірних районах
може привести до того, що хліб підніметься незначно. Нижче наведені зміни, які
необхідно враховувати при використанні хлібопекарні на висоті 900-2200 метрів. Почніть з самих
маленьких значень поправки і збільшуйте їх при необхідності. Для підвищення м’якості і поліпшення
структури тесту в нього також можна додати клейковину. Клейковину можна придбати в магазинах
здорової їжі; необхідну кількість клейковини додавайте відповідно до вказівок виробника.
Зменшіть кількість дріжджів: від 1/8 до 1/4 чайної
ложки.
Зменшіть кількість цукру: від 1 до 3 чайних
ложок.
Збільште кількість рідини: від 1 до 4 чайних
ложок.

Вологість може підвищити кількість вологи в борошні і інших інгредієнтах. Підвищення кількості вологи
може привести до зміни співвідношення між борошном і водою.
В результаті виходить плоский або просів верх хліба. Для зміни рецепта відповідно до
рівнем вологості збільште кількість борошна на 1-4 столові ложки. Почніть з найменшої кількості і
збільшуйте, якщо необхідно. В результаті в кінці другого замісу утворюється гладкий щільний грудку
тесту.

ЗАПОБІЖНІ ЗАХОДИ

ПОПЕРЕДЖЕННЯ

Тримайте хлібопекарню в недоступних для дітей
місцях, щоб вони не могли натиснути кнопки
управління.
Під час роботи хлібопекарня буде гарячої.
Підключайте вилку електроживлення до розетки змінного струму 220 В 50 Гц (максимальний споживаний струм: 5А).
Не використовуйте подовжувачів і розетками з декількома гніздами.

Попередження, Регулювання, Застереження

Небезпечно, Перед початком випічки, Продукти, що використовуються при випічці

Сухі дріжджі, Борошно, Сіль

  • зображення
  • текст

Не використовуйте хлібопекарню в нестійкому положенні.

Чи не блокуйте вентиляційні отвори, розташовані у верхній частині і з боків хлібопекарні. ці
отвори призначені для охолодження працюючих частин.

Цей момент не тримайте обличчя і руки до працюючої хлібопекарні. Вона нагрівається під час роботи.

Коли випічка закінчена: Під час вилучення внутрішнього контейнера користуйтеся прихваткой. Контейнер, внутрішня
область печі і кришка сильно нагріваються.

Під час і після завершення циклів роботи Намагайтеся не торкатися гарячих поверхонь, наприклад: ручок
хлібопекарні, зовнішньої поверхні корпусу, оглядового вікна і т.п. Для перенесення хлібопекарні використовуйте
рукавиці або прихватки.

Чи не кладіть зверху на хлібопекарню ніякі предмети, так як вони можуть викликати деформацію або знебарвлення
кришки.

Чи не деформуйте контейнер для тіста. Якщо форма контейнера буде неправильною, сенсор температури
хлібопекарні не зможе здійснити належну установку температури і якісний хліб не вийде.
Не допускайте забруднення хлібопекарні, особливо попадання сторонніх предметів в контейнер для тіста. (При
очищенні відключайте хлібопекарню від електромережі.)

Використовуйте тільки необхідну кількість інгредієнтів. Перевищення цієї кількості може призвести до
прилипанию хліба до внутрішній стороні кришки і до отворів для виходу повітря.

Не занурюйте контейнер для тіста в воду. Це може привести до пошкодження осі.

Не відкривайте кришку і не видаляйте контейнер під час процесу підйому тесту і випічки.

Залиште зазор не менше 10 см між хлібопекарнею і навколишніми предметами для циркуляції повітря. при
недотриманні цього правила може статися знебарвлення оточуючих стін, тому що з випускних
отворів хлібопекарні надходить гаряче повітря.

Обов’язково тримайте саму піч в чистоті. Крихти хліба можуть пригоріти і призвести до появи проблем в
роботі хлібопекарні.

З міркувань безпеки обов’язково відключайте хлібопекарню від електромережі після кожного
використання.

Перед початком ВИПІЧКИ

ПРОДУКТИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ ПРИ випічки

Ця речовина забезпечує підйом тесту і є найбільш важливим продуктом в
хлібопеченні. При взаємодії з цукром і водою при відповідній
температурі дріжджі виробляють двоокис вуглецю і змушують тісто
підніматися. Дріжджі, що використовуються для випічки в даній хлібопекарні, не вимагають
попередньої ферментації. Повинні використовуватися свіжі дріжджі швидкого
підйому або сухі активні дріжджі.
Розмір булки може залежати від типу,
кількості і свіжості дріжджів. Після відкриття упаковки дріжджів помістіть залишок в
холодильник і постарайтеся використовувати його як можна швидше. При використанні
дріжджів, взятих з холодильника або з морозилки, необхідно спочатку довести їх
до кімнатної температури, так як охолоджені дріжджі не володіють активністю.

Клейковина (рослинний білок), що міститься в борошні, формує структуру хліба.
Хлібна борошно підходить для випічки найбільше з-за високого вмісту в ній
протеїну. Як правило, борошно загального призначення використовується для приготування
кондитерських виробів. Додавання борошна грубого помелу, пшеничних висівок, житнього або
ячмінного борошна додасть хлібу своєрідний аромат або текстуру.
Деякі види борошна не витримують високої температури і вологості. Зберігайте муку в
сухому прохолодному місці.

Сіль контролює активність дріжджів і забезпечує щільність тесту, а також
оберігає його від переброджена.

Небезпечно, Перед початком випічки, Продукти, що використовуються при випічці

Перед початком випічки, Цукор, Жири

Молочні продукти, Водопровід ная вода, Яйця

  • зображення
  • текст

Цукор підтримує процес ферментації дріжджів, надає хлібу смак і колір, а також
забезпечує м’якість. Ви можете замість цукру додавати мед або чорну патоку (в
тій же кількості). Ви можете змінювати колір хліба, додаючи різну кількість
цукру. (Цукор додається в тісто для отримання більш темною скоринки).

Додаються в тісто олію, маргарин або жир повинні мати кімнатну температуру;
це забезпечує найкращі результати при випічці. жири запобігають
затвердіння хліба і надають йому аромат. Для випічки в даній хлібопекарні
найбільш підходить вершкове масло.

Молочні продукти, такі як сухе або свіже молоко, дуже впливають на
колір і смак хліба. При використанні таймера затримки з міркувань
безпеки замість свіжого молока слід використовувати сухе молоко і воду. при
високою кімнатній температурі (вище 27 ° С) використовуйте свіже молоко, охолоджене
до 5 ° С.

Водопровідна вода додається в борошно для формування клейковини і істотно
впливає на результати випічки. При високій температурі (вище 27 ° С)
використовуйте воду, охолоджену до 5 ° С. (Температура води, охолодженої в
холодильнику).

Аромат і запах хліба можна поліпшити, додаючи в тісто яйця. Це також дозволяє
підтримати м’якість хліба. При додаванні до рецептом одного великого яйця
зменшите кількість рідини на 1/8 чашки.

Перед початком ВИПІЧКИ

ВАЖЛИВІ ПРИМІТКИ
Співвідношення борошна і води
(Або іншої рідини)

Співвідношення борошна і води (або іншої рідини) завжди має бути таким, як зазначено в рецепті. (Приклад:
Основний рецепт випічки білого хліба (велика булка) — 3 чашки хлібної муки на 1 і 1/8 чашки води.)
Збільшення кількості борошна по відношенню до води (або іншої рідини) погіршить якість домашнього хліба
і може викликати блокування мішалки і неправильну роботу хлібопекарні.

Продукти для хліба з добавками

При використанні режиму BREAD / MIX BREAD за чотири хвилини до завершення процесу замішування
тесту прозвучать три звукові сигнали, якими хлібопекарня сповістить Вас про настання моменту
додавання додаткових інгредієнтів, таких як родзинки, овочі або горіхи тощо. Обов’язково видаліть з
інгредієнтів, шкаралупу, тверді зерна і т.п.
Фтороуглеродное покриття контейнера для тесту може бути пошкоджено твердими продуктами, такими як
кристалічний цукор, заморожене масло або цукрова глазур. Деякі горіхи і фрукти також можуть
подряпати контейнер.

Відгук: Хлебопечка Hitachi HB-E303 — Ми забули, що таке купувати хліб в магазині

Добрий день користувачі і читачі сайту "Отзовік"!

Живу в большом городе і на особистому досвіді знаю, що зараз купити смачний, а головне корисний хліб дуже складно. Те що продають в магазинах, в основному дешевий і позбавлений смаку хліб. Для мене покупка хліба завжди була проблемою.

Кілька років тому я придбала недорогу хлібопічку вартістю 1600р, яка через нетривалий час стала "глючити" і вимикаються на половині програми. Через ці виключень в ній стало неможливо спекти хліб, так як при включенні програми заново, вона починала місити тісто, хоча пора вже було його випікати. Загалом єдина функція для якої вона стала придатна — це робити домашнє тісто. Хоча вона і на тесті не завжди доводила програму до кінця.

Довелося гикати іншу хлібопічку. Так як один раз я вже "заощадила", то вдруге хлібопічку я купила в 2 рази дорожче, за 3500р. Зараз у мене на кухні хлібопічка Hitachi HB-E303.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

ЗОВНІШНІЙ ВИГЛЯД:
Ця хлібопічка, звичайно більше розміром і набагато важче, ніж моя попередня хлібопічка, хоча при цьому місця на столі вона займає стільки ж.

Корпус хлібопічки виконаний з білого пластику з кришкою у верхній частині. У кришці розташовано вікно, що дозволяє відстежувати готовність хліба або іншого продукту.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Хлебопечка має ківш з антипригарним покриттям, яке дійсно працює. Після приготування хліба мити його практично не потрібно. Усередині ковша встановлена ​​обертається "лопатка", яка заважає тісто і потім запікається всередині хліба. Після приготування хліба, цю лопатку потрібно вийняти вручну.

Панель управління розташовується на лицьовій стороні і має сенсорні кнопки і екран.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

З боків корпусу розташовані ручки для перенесення хлепопечкі.
Наклейка на бічній частині печі:

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

ПРИНЦИП РОБОТИ:
У даній хлепопечке є кілька програм для приготування хліба (BREAD), дріжджового тіста (DOUGH), випічки (САКЕ), джему (JAM) і тесту для піци (PIZZA).
Суть пристрою хлібопічки в тому, що від вас вимагається тільки покласти в чашу всі необхідні інгредієнти, а хлебопочека сама замішані тісто, "підніме" його і спече хліб (або інший продукт). Користувачеві ні про що не потрібно думати і не потрібно відстежувати час, головне що потрібно це покласти вірний обсяг інгредієнтів. Для цього до хлебопочке йде інструкція, в якій детально описано в яких обсягах необхідно покласти борошно, дріжджі, сіль, цукор, масло і воду.

В інструкції пропонується безліч рецептів приготування різних різновидів хліба: морквяного, апельсинового, картопляного, з корицею, з бананом, з йогуртом, з горіхами, гарбузовий і інші.

В середині готування, при замішування тіста, хлепочека видає звуковий сигнал, це означає, що зараз можна додати в тісто "добавки": Насіння, висівки, злаки, смажену цибулю або щось ще. Готовий хліб матиме трохи інший смак. Я пробувала готувати хліб з добавками, мені сподобалося, можна експериментувати і пробувати різні начинки.

Також є можливість відстрочки готування (TIMER), в цьому випадку потрібно покласти дріжджі так, що б вони не стикалися з водою і не дали реакцію раніше, ніж почне роботи хлібопічка. Відстрочка приготування можлива від 4 до 13 годин.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

При випічці хліба можна вибрати ступінь "підсмажені" скоринки (COLOR):

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Для вибору і налаштування використовується шкала, де мінімум це світла корочка (LIGHT):

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

І максимум це темна скоринка (DARK):

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Якщо ви цю функцію не задасте, то автоматично буде встановлена ​​середнє значення (MEDIUM) .

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

ПРОГРАМИ:
Хліб (BREAD): У хлібопічці для приготування хліба розроблено кілька програм.
—BREAD (звичайний хліб): час приготування 4 годині 10 хвилин. Цією програмою я користуюся рідко, так як для мене це занадто довге очікування готового продукту.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

—програма "Швидкий хліб (BREAD RAPID)" триває 2 години 50 хвилин. На цій програмі я готую, коли у мене немає часу і потрібно якомога швидше отримати готовий хліб. У цій програмі хліб іноді може не вийде, і в тісто піднімається набагато менше, ніж на інших програмах.

—програма "Хліб з цільної пшеничного борошна: (WHOLE WHEAT BREAD)" — триває 3 години 50 хвилин. Я завжди намагаюся робити хліб на цій програмі, так як тут результат забезпечений на 100%, хліб піднімається завжди добре, іноді навіть "випирає" з ковша.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

—програма "тісто (DOUGH)" триває 1 годину. При використанні цієї програми я отримую домашнє дріжджове тісто з якого можна робити будь-яку випічку (вже в духовці). Я використовую цю програму часто, так як собівартість тесту в кілька разів менше, ніж в магазині. Самостійно я таке тісто ніколи не робила.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

—програма "Випічка (САКЕ)" включає в себе меню випічки бісквітів (SPONGE САКЕ) і кексів (POUND CAKE). я кілька разів пробувала готувати на цій програмі, але тісто у мене виходило невдало. Тому солодкі пироги я печу в звичайній духовці.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

—програма "Джем (JAM)": На цій програмі хлібопічка сама готує, перемішує і охолоджує готовий продукт. Час приготування 1 година 10 хвилин. Я не любителька готувати такі страви, тому жодного разу не користувалася. Вважаю, цю програму просто безкоштовним додатком до хлібопічці.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

—програма "Піца (PIZZA)" для приготування тіста для піци. Так як я люблю робити піцу, тому даною програмою я користуюся. Тісто виходить хорошим.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Приготування:
Я кладу чашу всі інгредієнти для хліба (борошно, вода, дріжджі, сіль, цукор, раст. масло), задаю програму і натискаю на "старт". У печі спалахує червоний вогник.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Піч починає замішувати тісто:

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Через кілька годин хліб готовий:

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Я дістаю його з чаші і ставлю на тарілку. Готовий хліб виглядає ось так (вага близько 800гр):

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Зверніть увагу, є ділянка, де на стінці чаші, після замішування тіста, залишилася борошно. У цьому місці на хлібі поверх скоринки видно залишки борошна (це мене не бентежить). Борошно можна видалити за допомогою ножа.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

На дні хліба отвір від "врашающейся" лопатки, яка замішує тісто.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

Хліб виходить щільний, пористий і найголовніше смачний! Такий хліб треба їсти гарячим, саме в цьому вся його принадність.
Особливо цей хліб смачний з сільською сметаною, але купити її в большом городе складно-треба знати місця, де сметану або молоко продають "з рук".

Ми прикинули вартість цього хліба — близько 25-30 рублів за булку (інгредієнти + електрика). Скінчено, це не на багато дешевше, ніж в магазині, зате це натуральний і смачний продукт. Магазинний хліб ми практично не купуємо.

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

ПЛЮСИ:
(+) Хлібопіч виконує повний цикл готування хліба: замішує тісто, "піднімає" його і пече хліб
(+) Під час готування можна додати в тісто будь-яку начинку (насіння, злаки, смажену цибулю, горіхи, сухофрукти)
(+) Є функція дріжджового тіста і тесту для піци
(+) Є функція випічка солодкого пирога і приготування джему
(+) Є можливість відстрочки початку готування до 13 годин
(+) Є можливість налаштувати колір скоринки хліба
(+) Готовий хліб вартість близько 25-30руб
(+) Смачний, натуральний і свіжий хліб
(+) Працює вже 3 роки

МІНУСИ:
(-) ціна 3500 руб
(-) мінімальний час приготування хліба 3 години

Хлебопечка Hitachi HB-E303 фото

ВИСНОВОК: Я дуже задоволена цією хлебопечкой і якістю випікається їй хліба. Я рекомендую всім, хто живе у великих містах і у кого є маленькі діти, задуматися про придбання такої техніки. Якщо ви хочете їсти смачний, а головне натуральний хліб, то ця техніка точно для вас. Я жодного разу не пошкодувала про цю покупку.

Я рекомендую хлібопічку Hitachi HB-E303.

Ще на моїй кухні є:
Мясорубка + соковижималка + терка = в одній машині!

А також Блендер + Кухонний комбайн в одному машині. відгук дивіться ТУТ

Ссылка на основную публикацию