Грінки з чорного хліба з часником на сковороді до пива покроковий рецепт

Грінки з часником на сковороді

Грінки на сковороді

  • Прості з батона
  • З чорного хліба
  • До пива
  • литовські
  • Білі грінки до супів і салатів
  • Пікантні з багета
  • З зеленню і сиром
  • З соєвим соусом і куркумою
  • З картоплею
  • Швидкі з житнього хліба
  • З баклажанами
  • «Як в барі»
  • масонські

Часникові грінки — це популярна закуска до пива, добавка до перших страв або самостійне пікантне блюдо для перекушування. А ще це вдалий спосіб використовувати вчорашній хліб, який для тостів, на думку багатьох господинь, підходить набагато більше свіжого.

Види такий закуски різноманітні, як і способи приготування. Грінки можуть мати різний розмір і форму, їх готують з будь-яких видів хліба, це і найпростіші варіанти, і більш складна закуска з усілякими добавками і начинками. Найпростіше зробити грінки з часником на сковороді.

Часник використовується по-різному:

  • Розрізають зубчик навпіл і зрізом натирають скибочку хліба.
  • Подрібнюють, змішують з іншими інгредієнтами і використовують для намазки.
  • Нарізаний пластиками часник обсмажують в олії, потім його прибирають і на цьому маслі обсмажують хліб.

Щоб грінки вийшли особливо смачними, потрібно правильно підготувати часник. Його спочатку потрібно розчавити плоскою стороною леза ножа, потім дрібно порубати.

Нижче кілька рецептів грінок з часником на сковороді.

Прості з батона

  • 300 г батона;
  • 1 зубчик молодого часнику;
  • 1 стіл. ложка рослинного масла.
  1. Батон нарізати шматками. Краще підійде вчорашній.
  2. Змастити скибочки маслом за допомогою пензлика з одного боку.
  3. Розігріти сковороду, покласти на неї шматки батона змащеній стороною вниз.
  4. Посмажити з одного боку, перевернути, підрум’янити з іншого.
  5. Перекласти грінки на тарілку. Натерти їх розрізаним зубчиком часником. Є відразу, поки вони хрусткі.

Грінки з білого хліба

Прості грінки з батона з чеснокм проте відрізняються чудовим смаком

З чорного хліба

Для приготування тостів з чорного хліба будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • 6 шматків чорного хліба;
  • 40 мл олії рослинного;
  • 1 зубчик часнику;
  • чебрець;
  • петрушка.
  1. Зрізати з шматків хліба кірки і розрізати м’якуш навпіл.
  2. Розжарити сковороду, покласти шматки, обсмажити з двох сторін до появи рум’яної скоринки. Перекласти скибочки на паперовий рушник, які вбере зайвий жир.
  3. Часник очистити, розрізати навпіл і натерти шматки.
  4. Чебрець і петрушку подрібнити.
  5. Покласти грінки на тарілку, посипати зеленню.

До пива

  • 300 г вчорашнього чорного хліба;
  • 4 зубчики часнику;
  • 2 стол. ложки рослинної олії;
  • паприка мелена;
  • чорний мелений перець;
  • сіль.
  1. Якщо використовується свіжий хліб, його потрібно потримати в морозильній камері, щоб він не кришився під час нарізки.
  2. Зрізати у нього кірки, нарізати брусками.
  3. Два зубчики часнику натерти або пропустити через прес, інші нарізати тонкими пластинками. Налити на сковороду рослинного масла, покласти пластинки і прогріти до появи легкого часникового запаху. Прибрати з сковороди.
  4. Викласти в сковороду бруски хліба. Обсмажити до рум’яної скоринки з усіх боків на середньому вогні.
  5. У миску покласти пропущений через прес часник, додати сіль, перець і паприку, трохи рослинного масла і перемішати.
  6. Приготовану масу покласти до грінками і перемішати, тримати на сковороді ще дві хвилини, потім перекласти на тарілку у формі колодязя.

Грінки з паприкою

Грінки до пива з паприкою виглядають дуже незвично і апетитно

литовські

  • буханець чорного хліба на заквасці;
  • 200 г сиру твердого;
  • 2 ст. ложки майонезу;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 ложки оливкової олії.
  1. Обрізати кірки з хліба. Нарізати м’якоть брусками. Змастити з усіх боків оливковою олією.
  2. Покласти на сковороду і поставити на слабкий вогонь.
  3. Натерти на тертці сир і часник, змастити майонезом.
  4. Додати вогонь, продовжувати смажити хліб, перевертаючи, щоб утворилася рум’яна кірочка.
  5. Коли грінки підрум’яняться, викласти сирну намазку, прикрити кришкою сковороду, щоб виходила пара, і залишити так на хвилину. Блюдо готове.

Радимо почитати:
Бутерброди з помідорами і часником
Як зробити аджику з хріном і часником

Білі грінки до супів і салатів

Їх можна використовувати і як закуску до пива.

  • 200 г білого хліба;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 стол. ложки оливкової олії;
  • 2 г меленої паприки;
  • сіль.
  1. Нарізати пшеничний хліб в буханках кубиками.
  2. У мисці приготувати заправку з паприки, солі і оливкового масла.
  3. Надіслати кубики в миску і перемішати.
  4. Часник натерти на тертці, викласти в миску і перемішати. Щоб хліб просочився часниковим ароматом, залишити на кілька хвилин.
  5. Викласти кубики разом із заправкою на сковороду, обсмажувати близько трьох хвилин до появи рум’яної скоринки. Остудити і подати хрусткі грінки-сухарики до обіду.

Грінки до супів

Грінки невеликими кубиками — відмінна альтернатива хліба

Пікантні з багета

  • половина вчорашнього багета;
  • 1 зубчик часнику;
  • 50 г вершкового масла;
  • 1 пучок петрушки;
  • ½ ч. ложки гірчиці;
  • 30 г сиру твердого;
  • червоний пекучий перець;
  • сіль.
  1. нарізати багет.
  2. Петрушку дрібно порубати.
  3. Підготувати миску, покласти в неї вершкове масло. Воно має постояти при кімнатній температурі і розм’якшити. Додати подрібнений часник, петрушку, гірчицю, пекучий перець і сіль. перемішати.
  4. Досить крупно натерти сир.
  5. Шматки багета змастити приготованою масою, укласти на сковороду, посипати тертим сиром і обсмажити.

З зеленню і сиром

  • 2 шматки чорного хліба;
  • 2 яйця;
  • 50 г сиру;
  • 2 зубчики часнику;
  • свіжа зелень;
  • 4 ст. ложки рослинної олії для смаження;
  • спеції сухі за смаком;
  • сіль.
  1. Одне яйце збити з сіллю.
  2. Вилити на плоску тарілку, вмочити шматки хліба, дати їм полежати приблизно 5-6 хвилин.
  3. Збити друге яйце, додати тертий сир, пропущений через прес часник, дрібно порубані зелень, сухі спеції і сіль. Добре перемішати.
  4. Розігріти змащену сковороду, викласти шматки, на них — яєчно-сирну масу.
  5. Смажити під кришкою, потім перевернути на іншу сторону і готувати до зарум’янювання.

Грінки з сиром і зеленню

Такі грінки можуть служити повноцінним сніданком

З соєвим соусом і куркумою

Грінки, приготовані за цим рецепти, мають гарний жовтий колір.

  • третину батона;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 ст. ложки соєвого соусу;
  • третину склянки розтопленого вершкового масла;
  • чверть чайної ложки куркуми меленої;
  • мелений перець;
  • сіль.
  1. Батон нарізати шматками.
  2. Розтопити вершкове масло, додати соєвий соус, мелений перець, куркуму, сіль і перемішати.
  3. Розігріти сковороду-гриль.
  4. На шматки хліба рясно нанести приготовлену суміш.
  5. Обсмажити на сковороді-гриль з двох сторін
  6. Розрізати навпіл зубчики часнику і натерти грінки.

Такі грінки можна використовувати для приготування бутербродів.

З картоплею

Такі грінки готуються буквально за кілька хвилин з найпростіших продуктів.

  • 1 батон;
  • 3 шт. картоплі;
  • 1 пучок кропу;
  • 3 зубчики часнику;
  • 2 яйця;
  • рослинна олія;
  • перець мелений чорний;
  • сіль.
  1. Очистити картоплю і натерти на тертці.
  2. Те ж саме зробити з часником.
  3. Кріп дрібно порізати ножем.
  4. В картопля розбити яйця, додати перець, сіль, зелень і перемішати.
  5. батон нарізати.
  6. На шматки батона покласти приготовлену суміш і притиснути ложкою.
  7. Покласти їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом начинкою вниз, обсмажити до золотистого кольору. Перевернути і смажити ще 5 хвилин.
  8. Зняти на тарілку і подати на стіл.

Грінки з картоплею

Ситно варіант — грінки з картоплею, яйцем і зеленню

Швидкі з житнього хліба

Ці грінки можна дуже швидко створити їх зачерствілого хліба.

  • 6 шматків житнього хліба;
  • 50 г рослинного масла;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 яйце;
  • 1 ст. ложка мелених волоських горіхів;
  • 1 цибулина;
  • 1 ст. ложка томатної пасти;
  • 1 щіпка солі;
  • 5 пір’їнок лука;
  • на кінчику ножа меленого перцю.
  1. Нарізати хліб стандартними шматками.
  2. Розігріти на сковороді олію, викласти хліб, обсмажити до рум’яної скоринки, зняти з вогню, залишити на сковроде.
  3. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Обсмажити в маслі на середньому вогні при помішуванні до золотистого кольору.
  4. Викласти в сковороду до цибулі томатну пасту і готувати при помішуванні на слабкому вогні кілька хвилин.
  5. Часник пропустити через прес.
  6. перемолоти горіхи.
  7. Яйце збити виделкою, додати борошно, горіхи і часник, перемішати.
  8. З’єднати яєчну масу зі смаженою з томатом цибулею, перемішати.
  9. Грінки в сковороді змастити приготованою сумішшю.
  10. Нарізати зелену цибулю.
  11. Посипати цибулею грінки.
  12. Поставити сковороду в духовку на середній рівень і запекти в протягом п’яти хвилин при 180 градусах.

З баклажанами

  • 4 шматки батона;
  • 1 баклажан;
  • 1 яйце;
  • 2 помідори;
  • 20 мл молока;
  • оливкова олія;
  • 100 сир твердий;
  • зелень;
  • мелений чорний перець;
  • сіль.
  1. Нарізати батон шматками товщиною близько 1 см.
  2. Помідор і синенький нарізати кружечками.
  3. У миску розбити яйця, збити, посолити, додати перець, влити молоко, перемішати.
  4. Шматки батона вмочити в яєчну суміш, обсмажити з двох сторін.
  5. Синенькі покласти на сковороду в розігріте оливкове масло, обсмажити з обох сторін.
  6. Перекласти шматки батона і гуртки баклажана на паперовий рушник.
  7. На підсмажений батон покласти помідори, потім синенькі, посипати тертим сиром.
  8. Покласти грінки на сковороду, поставити в духовку, щоб розплавився сир.

Грінки з баклажаном

Грінки з баклажанами і сиром — надзвичайно смачна пікантна закуска

«Як в барі»

  • 500 г бородинского хліба;
  • 1 ч. ложки оливкової олії;
  • 8 зубчиків часнику;
  • 1 ч. ложка солі;
  • 3 ст. ложки рослинної олії.
  1. Зрізати у хліба кірки. Нарізати м’якуш кубиками 1,5Х1,5Х1,5 см.
  2. Один зубчик часнику відкласти в сторону. Решта подрібнити ножем, покласти в ступку, додати сіль і потовкти до стану кашки. Влити ложку оливкової олії і перемішати.
  3. Що залишився зубчик нарізати пластинками. Налити в сковороду олію. Викласти пластинки і обсмажити. Масло придбає часниковий аромат.
  4. Прибрати з сковороди пластинки. Покласти на неї кубики хліба, обсмажити з усіх боків до засмаженою скоринки.
  5. Змастити грінки приготовленою часниковою сумішшю, акуратно перемішати і подати до столу.

масонські

  • хліб в буханках або нарізка для тостів;
  • 1 яйце;
  • 1 кабачок (молодий);
  • 50 г борошна;
  • 50 мл молока;
  • 50 г сиру твердого;
  • 2 зубчики часнику;
  • 3 помідори;
  • 2 гілочки петрушки;
  • 2 гілочки кропу;
  • 3 ст. ложки масла рослинного;
  • сіль.
  1. Кабачок вимити, нарізати тонкими кружальцями.
  2. У миску розбити яйце, додати сіль, збити виделкою.
  3. Додати молоко, перемішати.
  4. Вмочити гуртки кабачком в молочно-яєчну суміш, потім обваляти в борошні.
  5. Розігріти рослинне масло на сковороді, обсмажити кабачки з двох сторін на середньому вогні.
  6. Перекласти кабачки на паперовий рушник.
  7. Нарізати хліб шматками товщиною 1 см. Обсмажити на рослинній олії на середньому вогні до протягом двох хвилин з кожного боку.
  8. Нарізати кружками томати.
  9. Часник очистити від лушпиння, як можна дрібніше нарізати ножем.
  10. Натерти на тертці сир.
  11. На обсмажені шматки хліба покласти по три гуртки кабачка, посипати часником, покласти три гуртки помідора, посипати тертим сиром і прикрасити гілочками зелені.

Приготувати грінки з хліба з часником на сковороді зможе будь-який член родини. Можна довірити це блюдо дітям — вони із задоволенням за нього візьмуться.

Грінки з чорного хліба з часником і не тільки. Як приготувати смачні сухарики в духовці і на сковороді.

Я не знаю жодного любителя пива, який не чув про таку закуску, як грінки з чорного хліба з часником і різними соусами. Це одна з найбільш недорогих і улюблених закусок до пива. Але не тільки з цим напоєм їх можна з насолодою поїсти. Такі смачні хрусткі грінки з чорного або бородинского хліба можуть доповнити так само і суп, наприклад, гороховий з копченостями, або який-небудь смачний салат.

Дуже смачно грінки поєднуються з салатами з картоплі або крабових паличок. Ви коли-небудь пробували є з грінками класичний крабовий салат? Якщо немає, то дуже даремно, з одного боку. А з іншого, вам ще належить це приємне відкриття.

Багато так само пробували хрусткі грінки з чорного хліба з часником в різних кафе і ресторанах. Там теж люблять готувати цю нехитру закуску, але зазвичай вона там стоїть як кілька цілих буханок хліба, а на тарілочці ви отримаєте пару скибочок, нарізаних брусочками.

Не можна ж через таку напасть як непомірна ціна відмовляти собі в задоволенні похрумтіти смачними сухариками. Я вважаю цього категорично робити не можна, а потрібно взяти ситуацію в свої руки і приготувати справжні добре прожарені часникові грінки самостійно вдома. І влаштувати пивну вечірку, а може бути ситний обід з супчиком або салатом.

Ну і за традицією я розповім про декілька дуже простих рецептах, адже навіть в такій справі, як приготування грінок, є різні варіанти.

Часникові грінки з Бородінського хліба, посмажені в олії на сковороді

Грінки з Бородінського хліба з часником

Бородинський — це такий сорт ароматного чорного хліба із зернятками коріандру або кмину. Він трохи солодше класичного житнього хліба і з менш помітною кислинкою, більш щільний і вологий. Темно-коричневого кольору і з впізнаваним запахом.

Якщо ви хочете приготувати смачні грінки з чорного хліба, то спробуйте з цим хлібом. У смаженому вигляді він неймовірно гарний. До нього відмінно підійдуть різні сметанні соуси з зеленню, але і свіжого часнику буде досить. Вийде дуже смачна закуска до пива.

знадобиться:

  • бородинський хліб — 1 буханець,
  • часник — 6-7 зубчиків,
  • рослинне масло для смаження,
  • сіль за смаком.

приготування:

Готувати часникові грінки з бородинского хліба зовсім не складно. Для цього вам знадобиться хвилин 15, не більше.

Візьміть буханку свіжого або вчорашнього хліба. Зріжте з неї кірки, так як при смаженні вони будуть сильніше присмажуватися і чорніти, а потім будуть більш жорсткими, ніж хрустка м’якоть.

Хліб без кірок наріжте на брусочки або скибочки такого розміру, як вам подобається. Можна зробити палички середньої товщини, можна розрізати на 4 частини плоский шмат, а можна розрізати по діагоналі і вийдуть трикутники.

Очистіть часник і видавіть його через давилку, можна натерти на дрібній тертці. Один або два зубчики залиште для смаження.

Подрібнений часник покладіть в мисочку або ступку і перетріть з декількома пучками солі. Влийте в цю солону пасту чайну ложку рослинної олії. Масло можна взяти соняшникова або оливкова. Цим часниковим маслом ми будемо намазувати готові грінки, тому вибирайте улюблений вами смак масла.

У глибоку сковороду налийте побільше рослинної олії, бажано рафінованого, покладіть туди залишений часник, нарізаний великими шматочками і злегка обсмажте до рум’яності. Не давайте йому підгоріти. Як тільки зарум’яниться, виловіть шматочки часнику і приберіть. Повинно залишитися тільки чисте масло із запахом і смаком часнику.

У гаряче масло на сковороді покладіть частина грінок і обсмажуйте з усіх боків до красивого шоколадного кольору і хрусткої скоринки. обов’язково перевертайте.

Готові грінки знімайте на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб зайве масло стекло.

Після цього намажте кожну греночкі підсолити і змастіть часниковою пастою, що ви приготували на початку. Викладіть грінки на тарілку у формі дровітні або колодязя. Буде гарно і дуже смачно!

Грінки з чорного хліба як в ресторані — хрусткі зовні і м’які всередині

Грінки з житнього хліба

У перший раз ми смажили грінки до дзвінкого хрускоту, але як їх приготувати, якщо хочеться і хрускіт мати і м’яку серцевину залишити. Є невеликий секрет приготування таких грінок. Спробуйте підсмажити і можливо ви станете їх справжнім фанатом. Для цих греночек ми візьмемо круглу буханку класичного житнього хліба, ще його називають Дарницький. Він світло-сірий всередині, коричневий зовні і має легку кислинку, але при цьому всіма нами улюблений з самого дитинства.

знадобиться:

  • коровай житнього хліба — 1 шт,
  • часник — 5-6 зубчиків,
  • зелень кропу, петрушки і зелену цибулю — по 2 гілочки,
  • рослинне масло для хліба — 2-4 столові ложки,
  • рослинне масло для смаження,
  • сіль і перець за смаком.

приготування:

Готуємо грінки м’якими всередині і з часниковою пастою зовні.

Приготуємо часникову пасту, щоб поки смажимо хліб, вона наполягла і дала максимальний смак. Покладіть в чашку або колбу погружного блендера очищений часник, злегка підсолити і поперчіть. Додайте туди ж гілочки зелені, можете нарізати їх на 2-3 частини, щоб вони були не дуже великими. Залийте кількома ложками рослинного масла і подрібніть блендером до отримання майже однорідної пасти. Можуть траплятися шматочки зелені і часнику, але дуже маленькі.

Якщо виходить занадто густо і погано подрібнюється, то підлити трохи масла. Підсумкова паста повинна нагадувати по густоті майонез.

Тепер наріжте круглий хліб на великі скибочки товщиною не менше сантиметра. Окрайця не використовуйте, краще з’їжте їх на обід разом з борщем.

Розігрійте рослинне масло на сковорідці. Покладіть скибки хліба на сковорідку і обсмажити до рум’яної скоринки з двох сторін. Обчино для цього потрібно не більше хвилини. Не давайте хліба чорніти.

Готові грінки покладіть на паперовий рушник і злегка промокніть масло від смаження. Після цього візьміть ніж для масла і намажте гарячі грінки часниковою пастою, яку заготовили заздалегідь. Намажте всю поверхню скибки з одного боку.

Тепер візьміть гострий ніж або ніж пилку для хліба і розріжте скибочки на смужки злегка по діагоналі. Викладайте красиво на тарілку і подавайте з смачним соусом. Зверху вони будуть хрустіти, а всередині залишаться м’якими.

Грінки з чорного хліба в духовці з чилі перцем і сирним соусом — відео

А цей рецепт для тих, хто любить погарячіше, а точніше поострее. Як зрозуміло з назви, тут грінки пропонується не смажити в олії, а запікати до хрускоту в духовці. Це зробить їх менш жирними, але при цьому все такими ж смачними і хрусткими, а може навіть і смачніше. Не будемо влаштовувати суперечка про те, що краще: в маслі або в духовці, давайте дізнаємося як правильно підготувати і запекти грінки і як приготувати приголомшливий соус з сиром чеддер.

Сухарики із чорного хліба зі спеціями — готуємо в духовці

Сухарики з чорного хліба в духовці

Ще один вид чорного хліба, який можна зустріти в магазині — це «Столичний». Це різновид житньо-пшеничного хліба, він готується одночасно з двох видів борошна, але на вигляд при цьому скоріше чорний, тому я віднесу його в цю категорію. За смаком він відрізняється від Дарницького або Бородінської, але з нього так само можна приготувати відмінні сухарики.

До речі, якщо ви хочете зробити самостійно дрібні сухарики кубиками або соломкою, то для цього як раз більше підійде Дарницький або столичний хліб. Бородинський більш щільний і вологий і сухарі вийдуть дещо жорстким, коли засмажити.

Приготуємо маленькі сухарики соломкою з чорного хліба і спецій, щоб замінити магазинні закусочні сухарики. Такі і до пива підійдуть, і до супу і просто так похрумтіти буде смачно. Якщо не робити занадто гострими, то і діти можуть трохи поласувати, але зовсім трохи.

знадобиться:

  • чорний хліб — 1 буханець,
  • рослинне масло — 50 мл,
  • сіль — 3 чайні ложки,
  • сушений часник — 1 чайна ложка,
  • перець червоний гострий або солодкий — 0,5 чайної ложки,
  • ароматні спеції (наприклад, хмелі-сунелі) — 1 чайна ложка.

приготування:

Щоб зробити грінки з чорного хліба схожими на ті, що продаються в магазині, наріжте буханець на скибочки, а потім кожну скибочку на тонкі смужки. Хліб може бути будь-якого вашого улюбленого сорту, якщо ви не любите Столичний. Головне зробити тонку соломку зі стороною не більш сантиметра.

Складіть нарізаний хліб в міцний поліетиленовий пакет.

В окремій чашці змішайте спеції. Для таких сухариків спеції знадобляться різні. Сушений подрібнений часник дасть аромат, але не підгорить при цьому. Перець дасть гостроту і прянощі, при бажанні його можна не класти, особливо якщо не любите гостре. Але найважливіший компонент — це ароматний набір спецій для готування різних блюд. Дуже смачно, якщо додати хмелі-сунелі. Можна взяти набір для приготування м’яса або курки. Підійдуть спеції для маринування шашлику або м’яса гриль. Італійські або прованські трави. Ви можете проявити фантазію і змішати спеції самі, якщо в них розбираєтеся.

Перемішаний сухі спеції висипте в пакет з шматочками хліба, туди ж додайте рослинне масло. Потім зав’яжіть пакет, так щоб усередині залишився міхур повітря і майбутні сухарики вільно перекочувалися. Добре перетруси пакет, щоб все розмішати.

Замість пакета можна використовувати будь-яку ємність з кришкою, каструлю або пластмасовий контейнер для зберігання продуктів.

А ви знаєте, що рослинна олія є розчинником для спецій. Якщо спеції покласти в масло і розмішати, то вони ще сильніше розкриють свій аромат і смак і передадуть їх блюду.

Нагрійте духовку до 140-150 градусів. Шматочки хліба покриті спеціями викладіть на деко в один шар і поставте запікати хвилин на 20-30. Час від часу злегка перемішуйте майбутні сухарики і пробуйте їх на хрусткость. Готові грінки з чорного хліба повинні бути твердими, рум’яними і ламатися з хрускотом.

Подавайте остиглими в якості закуски до різних стравами просто так для настрою.

Житні сухарики з часником для супу або салату — приготування в духовці

Сухарики з чорного хліба в духовці

Ви ж готуєте салати з сухариками? А суп з хрусткими грінками їсте? Невже для цього потрібно використовувати тільки магазинні грінки. Звичайно, ні. Давайте разом приготуємо смачні хрусткі кубики-грінки з часником для супчиків і салатиків.

Між іншим, за цим же рецептом можна зробити і грінки з білого хліба, тільки зменшити час запікання грінок в духовці, так як пшеничний хліб більш повітряний і підсихає швидше.

Давайте приготуємо сухарики з часником, але будемо мати на увазі, що додавши в них спеції, ми отримаємо окрему закуску.

знадобиться:

  • чорний хліб — 1 буханець,
  • рослинне масло — 5 столових ложок,
  • сіль — 1 чайна ложка,
  • часник — 4-5 зубчиків,
  • спеції за смаком.

приготування:

Щоб грінки з чорного хліба вийшли ароматними, почніть з приготування ароматного часникової олії. Для цього в невелику чашку налийте необхідну кількість масла (можна взяти соняшникова або оливкова), видавити туди часник. Якщо немає спеціальної давилки, то скористайтеся дрібної теркою.

Розмішайте масло з часником, додайте сіль. Можна додати і ароматні спеції за бажанням.

Хліб наріжте на невеликі кубики. Потім покладіть їх у велику миску або каструлю. Тепер, постійно помішуючи, додайте поступово масло з часником. Коли виллє все, добре все перемішайте, щоб кожен шматочок хліба був покритий маслом.

Розігрійте духовку до 150 градусів. Покладіть на деко пергаментний папір, на неї розкладіть хлібні кубики. Надішліть у духовку підсушуватися. Час від часу перемішуйте сухарики і перевіряйте готовність. Сушка до рум’яної скоринки і хрусткого стану може зажадати від 20 до 40 хвилин. Це буде залежати від сорту хліба. Бородинський буде сушитися довше, а білому вистачить і 10 хвилин.

Готові грінки з чорного хліба сміливо подавайте до гарячого супу, додавайте в салат або хрумтить так, але з великим задоволенням.

Грінки з чорного хліба, грінки з часником

Рецепти виробів з тіста → Грінки → Грінки з чорного хліба

Фото до рецептом: Грінки з часником

Чудова закуска до пива — грінки з часником. Готується моментально, підійде і до пива, і до чаю. Навіть якщо несподівані гості застали ваш холодильник порожнім, приготуйте грінки з часником, і гості будуть хрустіти апетитними шматочками, нахвалюючи привітну господиню.

Дуже проста, але смачна і хрустка закуска до пива. Ця страва не на кожен день, а на випадок нечастих пивних посиденьок з близькими друзями. Якщо не полінуватися і приготувати до грінками ароматний часниковий соус — результат буде не гірший, ніж в хорошому повному барі.

Фото до рецептом: Грінки з часником

Залишився черствий хліб? Не біда. Рекомендуємо зробити ароматні грінки з часником. І з борщем хороші і до пива на закуску підійдуть.

Фото до рецептом: Швидкі чудо-грінки

Залишився черствий житній хліб? рятуємо продукти. 🙂 Швидкі чудо-грінки — простий і смачний сніданок вам на замітку.

Фото до рецептом: Грінки з житнього хліба з часником

Грінки з житнього хліба з часником особливо гарні з червоним борщем, та й на закуску до пива мила справа 🙂 На грінки з житнього хліба йде формовий хліб.

Фото до рецептом: Грінки з картоплею і зеленню, на сковороді

Дуже швидкий, смачний і ситний сніданок або перекус з простих продуктів — рум’яні, підсмажений грінки з картоплею і зеленню, приготовані на сковороді.

Фото до рецептом: Грінки з часником

Є черствий хліб? Зробимо смачні грінки з часником до борщу або грибного супу.

Фото до рецептом: Часникові грінки з оселедцем, огірком і яйцями

Грінки з оселедцем, огірком і яйцями відрізняються від бутербродів, оскільки хліб тут присмажується і натирається часником. В результаті часникові грінки виходять хрусткими і ароматними, а солона оселедець, свіжий огірок і яйця відмінно їх доповнюють. Всі компоненти чудово поєднуються між собою.

Фото до рецептом: Грінки з часником

Залишився житній черствий хліб? Простий рецепт як зробити грінки з часником. Рекомендується подавати до борщу.

Фото до рецептом: Грінки з часником

Рецепт грінок з часником і зеленню, приготованих в духовці. Так можна приготувати як житні грінки з часником, так і пшеничні.

Фото до рецептом: Житні грінки з часником і яйцем

Швидкий, поживний бутерброд з обсмаженого житнього хліба і варених яєць з майонезом і зеленню.

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Ссылка на основную публикацию