Чесний хліб піца рецепт

чесний хліб. випуск 4. Ефір від 17.03.2015 Піта. піца

Чесний хліб, чесний хліб онлайн, чесний хліб рецепти, чесний хліб пита, чесний хліб піца

У четвертому випуску програми «чесний хліб»Ви дізнаєтеся, як приготувати арабські коржі Піта, а також — ідеальне тісто для піци. Провідні навчать готувати не тільки тісто, а й поділилися рецептом оригінального соусу до піци.

Сьогодні ведучі проекту «Чесний хліб» навчать вас піч плоский хліб, практично коржі. Це знамениті арабські коржі Піта, які всередині порожні, і культовий хліб, навіть не хліб, а ціле блюдо — піца.

Піта

Пшеничне борошно в / с -300г
Пшенична цільнозернових борошно-200г
Пресовані дріжджі-15г
Сіль-6г
Оливкова олія-30г
Вода-270г

Об’єднайте всі інгредієнти і замісити тісто до помірно розвиненою клейковини. Перекладіть в миску, накрийте і залиште для бродіння на 90 хв. Розділіть на 9 частин, розпластайте, видаливши великі пори газу, зберіть по колу краю тесту в центр і защіпніте. Переверніть і підкачайте для натягу поверхні. Накрийте плівкою на 5-7хв. Розкачайте діаметром 12см, залиште для розладу на щільної лляної тканини, накривши, на 30хв. Випікайте на камені без пари при температурі 250-260 ° С протягом 5-7хв. Покладіть у велику каструлю. накрийте кришкою
і залиште упревать, щоб стали м’якими.

піца

Пшеничне борошно в / с -680г
Сіль-14г
Пресовані дріжджі-9г
Цукор або мед-2ст.л
Вода-482г
Оливкова олія-2ст.л

Об’єднайте всі інгредієнти і замісити тісто руками. Зробіть нульове складання. Далі з інтервалом 20 хв складіть тісто 3 рази і приберіть в холодильник для повільного доброджування, де воно може перебувати до 5 днів. Мінімальний термін 2 доби.

Соус для піци

Болгарський перець-1шт
Помідори-3шт
Часник-1 зуб
Чорний перець
сіль. цукор
Чебрець, орегано

Спечіть овочі в духовці, очистіть і пробийте блендером, додайте часник, сіль і спеції за смаком. Розділити на 2 частини, зібрати по колу краю тесту в центр і защипнути. Перевернути і подкатать для натягу поверхні. Накрийте плівкою і залиште на розбудову на 90 хв. Сформуйте руками круглу заготовку. Поверхня покрийте соусом, покладіть начинку. Випікайте на камені при 250-280 ° С 10-15 хв.

чесний хліб. випуск 4. Ефір від 17.03.2015 Піта. піца. Дивитися онлайн

Ми часто печемо хліб удома або на дачі, особливо — піцу. Повинна сказати, коли ввечері м’яко світять ліхтарі для саду, на терасі накритий стіл і вся родина збирається повечеряти, їсти домашній хліб — суцільне задоволення. Смачно, ароматно, просто пальчики оближеш.

Відео Чесний хліб. Чесний хліб # 4: Піта і Піца

226 0 Оцінка +1 0 -1 0 HTML-код 00:25:52 0 Mb

Як вставити код на сайт? Показувати функцію «поділитися»
Вибрати спосіб буферизації:частяміполностью

Для приготування Вам знадобляться продукти:

Піта: вода, оливкова олія, пшеничне борошно вищого гатунку, пресовані дріжджі, пшеничне цільнозернових мука.

Піца: вода, сіль, оливкова олія, пшеничне борошно вищого гатунку, пресовані дріжджі, цукор або мед.

Відео

Фільтр

чесний хліб

Бородинський хліб

випуск №24

Чесний хліб / Випуск № 24

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Литовський хліб

випуск №23

Чесний хліб / Випуск № 23

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Фокачча. чіабатта

випуск №22

Чесний хліб / Випуск № 22

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Пончики. Пампушка московська

випуск №21

пончики. Пампушка московська

Чесний хліб / Випуск № 21

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

картопляний хліб

випуск №20

Чесний хліб / Випуск № 20

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Булочки для гамбургерів. Булочки для хот-догів

випуск №19

Булочки для гамбургерів. Булочки для хот-догів

Чесний хліб / Випуск № 19

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

зернові хлібці

випуск №18

Чесний хліб / Випуск № 18

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

пиріжки

випуск №17

Чесний хліб / Випуск № 17

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Докторські хлібці. Барвихинский хліб

випуск №16

докторські хлібці. Барвихинский хліб

Чесний хліб / Випуск № 16

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

українські бублики

випуск №15

Чесний хліб / Випуск № 15

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Виборзька здоба

випуск №14

Чесний хліб / Випуск № 14

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

бріош

випуск №13

Чесний хліб / Випуск № 13

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Московський калач

випуск №12

Чесний хліб / Випуск № 12

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Слов'янський хліб. Дарницький хліб

випуск №11

Слов’янський хліб. Дарницький хліб

Чесний хліб / Випуск № 11

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Фермерський хліб

випуск №10

Чесний хліб / Випуск № 10

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

римські Чіріоли

випуск №9

Чесний хліб / Випуск № 9

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Хліб на молодий заквасці. крекери

випуск №8

Хліб на молодий заквасці. крекери

Чесний хліб / Випуск № 8

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

французький багет

випуск №7

Чесний хліб / Випуск № 7

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Нарізний батон. пшеничний цегла

випуск №6

нарізний батон. пшеничний цегла

Чесний хліб / Випуск № 6

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Хала

випуск №5

Чесний хліб / Випуск № 5

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Піта. піца

випуск №4

Чесний хліб / Випуск № 4

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Булочки «Даугавіня». столичні булочки

випуск №3

Булочки «Даугавіня». столичні булочки

Чесний хліб / Випуск № 3

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Кунцевський булочки і рогалики

випуск №2

Кунцевський булочки і рогалики

Чесний хліб / Випуск № 2

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

перший хліб

випуск №1

Чесний хліб / Випуск № 1

Телеведуча Олена Спіріна і пекарям-любитель Марія Кудряшова розкриють всі секрети хлібопечення в домашніх умовах. Хліб наших провідних ми називаємо чесним, адже все буде по-чесному: вони познайомлять з найкращими рецептами, які вже випробували на власній кухні, і розкажуть весь процес приготування: від замісу тіста до випічки готового виробу!

Ссылка на основную публикацию