Чапати хліб рецепт в духовці

Індійський хліб Чапаті, коржі НААН — рецепти з фото

Є кілька основних типів індійської хліба — найпопулярнішим є:

  • хліб НААН (дріжджова коржик торт),
  • чапати (до його складу входить борошно і вода),
  • доша (дуже тонкі млинці),
  • паратха Paratha,
  • пури.

Рецепти індійського хліба досить прості, але ключовим питанням є спеціальна мука. Звичайно, ви можете також приготувати цей хліб з нашої пшеничного борошна, але смак і текстура буде не зовсім такими як в оригіналу. Але він вартий того, щоб спробувати.

Цей індійський хліб, трохи теплий, подається з ароматним соусом і ідеально м’яким м’ясом — пальчики оближеш. Чапати є ідеальним продуктом для м’яса і соусів. Індійські коржі, звані capati або індійський хліб чапати дуже нагадують звичайні коржі. Готують їх зазвичай з цільної пшеничного борошна. Ви можете використовувати їх також в якості столових приладів — для набрання їжі. Ви також можете заповнити їх начинкою і згорнути в рулетик, як тортильи. Їх можна подати з різними типами каррі, супів і соусів, а загорнути в них (як в коржі) різні начинки.

Звичайно, хліб, який приготуємо ми, буде на смак трохи відрізнятися від хліба в Індії. Це залежить від спеціальної борошна, яка в нашій країні не широко доступна. Може бути не з першої спроби поживу буде "роздувати", як це і повинно бути, але вони все одно будуть "пухнасті" і смачні, так що не турбуйтеся. Чапати — це найпростіший, найдешевший індійський хліб, його їдять в Індії в повсякденному житті. Найкраще випікається в печі Тандурі.

Найсмачніше ця коржик відразу після випічки.

Коржі чапаті індійський хліб — рецепт з фото

  • 1/2 кг борошна
  • 1 стакан води
  • 1/2 чайної ложки солі

З борошна і приблизно 1 склянки води і 1/2 чайної ложки солі замішуємо м’яке, але не липке тісто. Воно повинно відходити від рук і легко формуватися. Тісто скочується в кулю, накриваємо серветкою, залишаємо на півгодини, щоб відпочило. Замішуємо ще раз.
Формуємо невеликі кульки, які розгортають, в разі необхідності підсипаючи борошно, на невеликі, тонкі, круглі коржі (не більше 15 см). Смажимо їх відразу на дуже гарячій сковороді без жиру.

Знімаємо з сковороди, коли вони сухі і добре підсмажені — по кілька секунд на кожну сторону. Тепер на хвилиночку ставимо їх прямо на полум’я газу. Коржі тоді задимляться, потрібно тільки бути уважним, тому що вони легко горять. Подаємо негайно, дуже гарячими.

В індійській кухні хліб подається для кожного блюда і для кожного прийому їжі. На півночі Індії це саме capati.

Індійські коржі НААН

Плоскі хлібці НААН — це також страва індійської кухні. Класично випікають їх в спеціальній печі під назвою тандир. Ви можете подавати їх як на сніданок, так і на додаток до вечері, наприклад, до курки в соусі карі.

Важко уявити собі візит в індійський ресторан без смаку свіжоспечених, ароматні коржів, званих НААН. Довгасті коржики НААН, виготовлені з дріжджового тіста, традиційно приготовані в глиняному тандирі, подаються ще теплими, як додаток до різних індійським стравам. Навіть без спеціальної печі, ми можемо успішно приготувати смачні і ароматні наани в звичайної домашньої печі. НААН може бути збагачений до смаку коріандром, тмином, чорним перцем і часником. Індійський хліб НААН прекрасно узгоджується з каррі і щільними рослинними соусами і стравами з м’яса.

Коржі НААН — рецепт

  • 1 яйце,
  • 200 мл молока,
  • 400-450 гр борошна + трохи борошна для замісу,
  • 20 г цукру,
  • ложка солі,
  • 2 столові ложки олії,
  • жменька чорного кмину (за бажанням).

Духовку нагріваємо до температури 220 ° C. Поставте в неї деко для випічки, щоб нагрівся. Розбовтуватися виделкою яйце і з’єднуємо з молоком. Змішуємо борошно, цукор і сіль. Залити рідкі інгредієнти до сипучим і змушують тісто. Залишити на 15 хвилин. Додаємо в тісто олію і знову замішуємо. Відокремлюємо від нього шматочки розміром з м’яч для пінг-понгу і розгортаємо на коржі діаметром 10-15 см. Зерна чорного кмину досипаємо в тісто, щоб не відвалилися після випічки — досить 1/4 чайної ложки. Кладемо хліб НААН на розігрітий лист, покритий папером для випічки, і випікаємо протягом 5-7 хвилин, поки не підрум’яняться і на них з’являться бульбашки.

Індійські коржі НААН з сиром і часником

За цим же рецептом можна приготувати коржі НААН з сиром і часником, для цього в розкачане тісто кладемо трохи тертого сиру і часнику, скріплюємо краю і знову розгортає. Далі печемо, як описано вище, можна також підсмажити корж Нанн в сковороді.

Хліб Паратха Paratha рецепт з фото

  • півтори склянки непросіяного борошна пшеничного (переважно для чапати),
  • половина склянки білого борошна,
  • 5 столових ложок вершкового масла.

Борошно грубого помелу просіяти, додати дві дрібки солі і поступово влити теплу, але не гарячу воду (2/3 склянки), а потім замісити тісто, як тісто для пельменів. Місити 5 хвилин. Готове до паратха тісто має бути гладким. Оберніть його вологою тканиною, накрийте фольгою, тканиною і залиште на півгодини.

У каструлі розтопити вершкове масло. Знову месім тісто, скачуємо в рулон і ділимо на 15 рівних частин. Нарізаємо шматочки, скачуємо кульки, обвалюють у борошні кожним і розгортаємо не дуже тонко (товщиною 3 мм). Кожен коржик тонко намазуємо розтопленим вершковим маслом і складаємо навпіл.

Мажемо знову і складаємо на чверть і розгортаємо тонко. На середній вогонь ставимо тефлонову сковороду, і коли розігріється, обсмажуємо приблизно по 2 хвилини до золотистого кольору. Коли корж Paratha стала золотистою, її треба намазати топленим маслом — вона повинна набухати і расслоиться.

Паратха подається теплою, щоб не охолола, ви можете тримати її покритою фольгою в духовці, попередньо розігрітій до 60 градусів.

Хліб Пурі — рецепт

  • 2 склянки борошна,
  • півсклянки висівок,
  • 2 столові ложки вершкового масла,
  • 3/4 склянки молока,
  • 1 літр олії для смаження.

У миску всипати борошно, висівки, половину чайної ложки солі і ретельно перемішати. У маленькій каструлі нагрійте масло, влийте молоко, довести до кипіння і зняти з вогню. Зачекайте поки суміш охолоне.

Прохолодне молоко поступово влити в борошно і замісити гладке тісто, стіл можна змастити невеликою кількістю олії. Через три хвилини розділити тісто на 16 рівних частин, сформувати кульки, які потім розкачати в коржі товщиною 2 мм.

Смажать пури в маслі, щоб тісто не прилипало до рук, змащуємо їх маслом без борошна. У каструлі розігріти масло — коли шматочок тесту, кинутий в нього, відразу підніметься на поверхню, це означає, що ви можете починати смажити.

Пурі обережно кладіть в масло — вони швидко спливають, так що "притопити" їх шумівкою і дайте спливти знову. Після цього ми повертаємо їх на іншу сторону і коли нижня частина золота — дістаємо. Вся операція займає близько 1,5 хвилин.

Хліб Доса — рецепт

Створення доси — це свого роду мистецтво. Блюдо походить з Південної Індії. Цей хліб отримують з рисової муки і муки сочевиці. Ви також можете приготувати Досу з пшеничним борошном.

  • 1 і 3/4 склянки пшеничного цільнозерновий борошна,
  • 1 чайна ложка порошку для випічки,
  • 5 столових ложок рослинного масла,
  • дрібка солі.

Просіяти борошно в миску, додати 1 чайну ложку солі і розпушувач. Потім влити 2 склянки теплої кип’яченої води і перемішати все ретельно. Тісто буде, як на млинці, але більш щільне. Накрийте миску з тестом тканиною і залиште в теплому місці протягом години. Потім знову перемішайте.

Добре розігріваємо тефлонову сковороду. Після того, як вона буде належним чином нагріта, влийте тісто за допомогою дерев’яних ложок і розповсюдьте його ретельно на поверхні. Тісто має бути тонким.

Коли доса підсмажиться з одного боку, треба підсмажити її ще хвилину з іншого боку. Досу краще тримати стопкою в герметичному контейнері. Її відділяють пальцями і опускають в соуси, або ви можете начинити Досу, як млинці.

Чапати (індійські коржики)

неділю, 10 липня 2016 р.

Чапати (індійські коржики)

Давайте приготуємо чапати — прісні індійські коржики на основі пшеничного борошна, які нагадують тонкий лаваш. Незважаючи на те, що цей хліб найбільш поширений в Індії та Непалі, багато господині готують його у себе вдома по всьому світу. Нічого складного в рецепті чапати немає, тому сміливо беріться за справу і порадуйте рідних свіжим домашнім хлібом.

Взагалі, індійські коржики чапати прийнято готувати спочатку на сухій сковороді, після чого запікати на відкритому вогні. Вогнища у мене немає, тому пропоную скористатися звичайною газовою плитою. Цікаво, що при запіканні від пара чапати роздуваються так сильно, що стають круглими, немов м’ячик.

Їсти індійські коржики можна як завгодно, але найчастіше від чапати відривають шматочки і маку їх в соус. А ще можна використовувати скибочки замість ложки, захоплюючи шматочки їжі. Із вказаної кількості продуктів у мене виходить 10 коржів чапати середнього розміру. Аналогічно тонкому лаваш їх можна їсти відразу, зберігати досить довго в холодильнику або навіть заморозити!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне (360 грамів) Вода (200 мілілітрів) Масло рослинне (1 столова ложка) Масло вершкове (50 грамів) Куховарська сіль (0.5 чайної ложки)

Приготування страви по кроках:

Чапати (індійські коржики). Крок 1

В рецепт індійських коржів чапати входить пшеничне борошно (вищого, першого, другого сорту або навіть цільнозерновий), вода, сіль, а також рослинна (у мене соняшникова) і вершкове масло (за бажанням). Кількість борошна може бути різна, так як у різних виробників вона різної якості і вологості.

Чапати (індійські коржики). крок 2

Для приготування чапати в миску або прямо на робочу поверхню просіюємо пшеничне борошно. Додаємо щедру дрібку дрібної солі і все ретельно перемішуємо.

Чапати (індійські коржики). крок 3

Робимо в борошні лунку і наливаємо в неї воду кімнатної температури.

Чапати (індійські коржики). крок 4

Швидкими рухами за допомогою ложки або виделки починаємо перемішувати воду з борошном. Потім наливаємо туди ж столову ложку рафінованої олії та продовжуємо заміс тесту.

Чапати (індійські коржики). крок 5

Тісто вимішувати потрібно до тих пір, поки воно не перестане прилипати до рук. Найзручніше допомагати собі скребком, так як тісто досить вологе, але забивати його борошном не можна — готові коржі будуть жорсткими.

Чапати (індійські коржики). крок 6

Через хвилин 10-15 активного замісу тісто стане дуже податливим, м’яким, трохи ліпковатим.

Чапати (індійські коржики). крок 7

Округляем його і залишаємо відпочивати хвилин на 15, прикривши миску (трохи змастіть її рослинним маслом, щоб тісто не прилипло) харчовою плівкою або рушником.

Чапати (індійські коржики). крок 8

Через відведений час тісто перетворюється — воно стає неймовірно еластичним і ще м’якше. Ділимо його на потрібну кількість частин однакового розміру — дивіться по діаметру сковороди. Я зробила 10 заготовок.

Чапати (індійські коржики). крок 9

Зовсім злегка присипаємо стіл борошном і кладемо перший шматочок тесту (інші прикриваємо рушником, щоб не завітрились і не покрилися скоринкою). Розкачуємо тісто в плоску тонкий корж круглої форми. Розкачуємо якомога тонше — ідеально, щоб тісто просвічувалось. Спочатку раджу розкачати все кульки і тільки потім приступати до їх приготування — коржі печуться дуже швидко.

Чапати (індійські коржики). крок 10

Готувати чапати потрібно на сухий плоскою сковороді, причому на вогні трохи нижче середнього. Перш за все розігріваємо сковороду і, як тільки вона досить прогріється, кладемо першу корж. Зажарювати її не потрібно — нам необхідно лише зовсім трохи її підсушити.

Чапати (індійські коржики). крок 11

Коли побачите, що знизу з’явилися білі бульбашки, відразу перевертайте корж і дайте її підсушитися буквально секунд 10.

Чапати (індійські коржики). крок 12

Тепер найцікавіше: доводимо чапати до готовності на відкритому вогні. Прямо на газу! Прибираємо сковороду, робимо вогонь сильніше і кладемо на решітку корж. Подивіться, як поводиться тісто! Моментально воно покривається спочатку дрібними, а після — величезними бульбашками. Таким чином відбувається розшарування тесту, а самі чапати надуваються, немов кульки. Готуємо індійські коржики швидко — коли знизу з’являться характерні темні підпалини, перевертаємо їх.

Чапати (індійські коржики). крок 13

Допікаємо ще кілька секунд, щоб з другої сторони теж утворилися рум’яні місця. Аналгічно чинимо з іншими заготовками.

Чапати (індійські коржики). крок 14

Готові чапати знімаємо з вогню і відразу, поки вони гарячі, змащуємо вершковим маслом. Обов’язково накриваємо рушником, щоб коржі залишалися м’якими і ніжними.

Чапати (індійські коржики). крок 15

Ну ось і все: можна насолоджуватися свіжоспеченим хлібом. Зберігатися чапати може досить довго в холодильнику — попередньо згорніть їх трубочкою і помітите в пакет. До речі, можна заморозити їх.

Чудові коржі чапати — гідна заміна дріжджового хлібу

коржі чапати

Для тих, хто стежить за харчуванням і не вживає в їжу дріжджовий хліб — у мене є альтернатива. Пропоную вам приготувати дивовижно смачні і ніжні коржі чапати, рецепт яких порадує вас своєю простотою і не відіб’ється на фігурі.

  1. Як виглядає хліб в Індії
  2. Чому чапати краще хліба
  3. Що важливо враховувати при готуванні коржів
  4. Простий варіант приготування чапати
  5. Можливі способи приготування чапати
  6. Рекомендації любителям чапати від Джеймі Олівера
  7. різновиди чапати
  8. З чим можна їсти чапати
  9. Де купити готові чапати
  10. Новий смак на вашій кухні

Як виглядає хліб в Індії

У індійців цінується свіжоспечений домашній хліб. У ведичній культурі Індії немає місця дріжджовим батон і булочок, до яких ми так звикли. Зате у них велике розмаїття бездріжджових коржів.

Роти, пулка, НААН, парата, пури, чапати — це різновиди індійського хліба. Готується він щодня безпосередньо перед трапезою в кожної індійської сім’ї. Процес приготування коржі НЕ трудомісткий і не займе у вас багато часу.

індійський хліб чапати

Незважаючи на те, що чапати — індійські коржики, вони дуже схожі на звичний для нас вірменський лаваш. В Індії немає столових приладів, і аборигени їдять руками, а замість ложок використовують коржі, захоплюючи з їх допомогою їжу.

Чому чапати краще хліба

Більшість людей не уявляють свого трапези без хліба, проте зміст дріжджів, присутність шкідливих добавок і підсилювачів смаку змушує їх шукати здорову альтернативу магазинному хлібу. Сьогодні в інтернеті представлені як рецепти покрокові чапати з фото, так і відео рецепти приготування цих індійських лавашей.

Ось посилання на цікавий рецепт чапати, де дівчина доступно пояснює, як приготувати ці смачні і корисні коржі.

У своєму відео вона порівнює індійські чапати і круглий хліб пита, який дуже популярний в країнах Середземномор’я. Обидві коржі готуються схожим способом і мають кишеньку усередині, з тією лише різницею, що для приготування піти, використовують пшеничне борошно вищого гатунку, а для чапати тільки грубого помелу.

Так чому ж я рекомендую вам освоїти всі тонкощі приготування індійської коржі? Адже ви цілком можете обмежитися покупкою звичного вірменського лаваша. Давайте розбиратися разом.

Відсутність у складі чапати дріжджів і наявність цільнозерновий борошна грубого помелу робить індійську корж такої корисної. У цій борошні, на відміну від борошна вищого гатунку, з якої готують вірменський лаваш, присутні оболонки змеленого зерна, які містять такі вітаміни:

  • групи В;
  • вітамін А;
  • вітамін Е;
  • вітамін Н;
  • вітамін РР;
  • холін.

Крім того, цільнозерновий мука багата на мінерали:

  • кальцій;
  • магній;
  • натрій;
  • калій;
  • фосфор;
  • сірка;
  • залізо;
  • цинк;
  • хлор;
  • молібден;
  • марганець;
  • мідь.

Регулярно вживаючи чапати, ви поліпшите стан волосся, шкіри, нігтів. Крім того, цільнозернові коржі, завдяки що міститься в них клітковині, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Харчові волокна в складі борошна грубого помелу сприяють сприятливою моториці кишечника, перешкоджають виникненню закрепів і раку товстої кишки.

Благотворно впливають вони і на серцево-судинну систему, попереджають атеросклероз. Наявність вітамінів групи В допоможе вам зміцнити нервову систему, поліпшити пам’ять і настрій.

Такі коржі містять повільні вуглеводи і перешкоджають різкого стрибка цукру в крові. Регулярне вживання чапати замість дріжджового хліба, знижує ризик розвитку цукрового діабету.

Що важливо враховувати при готуванні коржів

Ми з вами вже розібрали, що цільнозерновий борошно грубого помелу — незамінний інгредієнт при приготуванні цих ніжних коржів, індійці називають її «Атта». Без неї в Індії не готується жодний хліб.

У спеціалізованих азіатських магазинах ви можете придбати індійську борошно грубого помелу для чапати. Але якщо у вашому регіоні немає в продажу борошна «Атта», не біда. Її можна замінити житнім борошном, борошном нижчого сорту, борошном з висівками.

борошно для чапати

Головне, запам’ятайте основне правило: якщо ви хочете щоб коржі вийшли м’якими і ніжними, ніколи не використовуєте при готуванні тільки борошно вищого гатунку. В цьому випадку ви ризикуєте виявити, що ваші індійські коржики за смаком більше нагадують гуму і розчаруватися в рецепті. Чим грубіше помел борошна, тим смачніше вийдуть чапати.

Простий варіант приготування чапати

Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 250 г цільнозернового борошна;
  • 250 г пшеничного борошна;
  • 0,5 — 0,7 склянки гарячої води;
  • 1 чайна ложка солі;
  • масло ДХІ (топлене масло, допустимо замінити вершковим).

Тепер перейдемо безпосередньо до приготування тіста:

  1. У великій мисці змішуємо борошно і сіль.
  2. Додаємо заздалегідь підігріту воду.
  3. Добре вимішуємо тісто, при необхідності, присмачуючи борошном, воно не повинно липнути до рук.
  4. На цьому етапі залишаємо тісто відпочити на 30 хвилин, попередньо накривши серветкою.
  5. На середній вогонь ставимо чавунну сковорідку.
  6. В цей час відщипуємо від тесту шматки і катаємо в кульки, діаметром 4 см.
  7. Кожна кулька розгортаємо в круглу тонкий корж, щоб було простіше — злегка обертаємо качалку за годинниковою стрілкою.
  8. Коли сковорода досягнення відповідної температури, акуратно викладаємо чапати і чекаємо, поки на поверхні коржі не почнуть з’являтися бульбашки.
  9. Перевертаємо її на іншу сторону і смажимо до роздування хліба.
  10. Складаємо гарячі чапати стопкою в закриту посуд, змастивши з обох сторін маслом ДХІ (можна вершковим).
  11. Їсти чапати бажано поки вони не охололи.

Можливі способи приготування чапати

В Індії ці коржі традиційно готують на великий сухій сковороді, а потім на відкритому вогні. У домашніх умовах зробити це складніше, але цілком можливо. Для цього нам знадобляться сковорідка і дрібна решітка, як, наприклад, в аерогрилі.

Для початку обсмажуємо чапати з обох сторін на сковороді без масла, потім кладемо на решітку, встановлену над конфоркою. Після надування коржі, прибираємо її з вогню, тут головне не перетримати, інакше чапати буде сухою.

приготування чапати

Не менш смачними індійські коржики виходять, коли їх печуть в духовці. Для цього необхідно виставити температуру на максимум і викласти на решітку духовки чапати. Перевага приготування в духовці — рівномірний випікання коржа без підгоряння.

Чапати з успіхом готується на електроплиті або млинниці. Зараз продаються спеціальні міні плити, які так і називаються — чапатніци.

Рекомендації любителям чапати від Джеймі Олівера

Відомий кулінарний гуру і ресторатор Англії Джеймі Олівер, який також є затятим прихильником здорового харчування, в своїх книгах пропонує спробувати наступний варіант чапати:

  • готові коржі розкласти на столі;
  • скропити їх оливковою олією холодного віджиму;
  • рівномірно посипати куркумою;
  • після потерти коржі один об одного і скласти стопкою.

Джеймі Олівер обіцяє, що такі коржі припадуть до смаку любителям пікантною їжі і рекомендує вживати їх разом з каррі або баклажанами.

Крім того, англійська кулінар ділиться ще одним секретом зі своїми читачами, як правильно розігріти вже остиглі або готові покупні чапати.

Для цього вам необхідно змочити і сильно пом’яти відріз промасленим паперу. Після цього загорнути в неї складені стопкою чапати, щоб та закривала коржі з усіх боків. Потім розігріти їх в духовці або мікрохвильовій печі. Такий спосіб дозволить отримати м’які ніжні коржі, а не пересушені сухарики.

різновиди чапати

Чапати — чудовий вибір для людей, які дотримуються здорового способу життя. Індійські коржі стануть знахідкою для вегетаріанців, тому що не містять в своєму складі яєць. Чапати готують двома способами:

  • варіант без начинки;
  • варіант з начинкою всередині.

Перші швидше підійдуть тим, хто стежить за фігурою, другі ж порадують гурманів. Час приготування коржів залежить від того, на якому варіанті зупиніться особисто ви.

З чим можна їсти чапати

Я б радила вам спробувати різні варіанти чапати, щоб визначитися в своїх перевагах. Мені здається, що дуже ніжними виходять чапати з сиром. Для приготування таких коржів покладіть у внутрішній кишеньку розрізаної навпіл чапати тертий сир

Після відправте на 5-7 хвилин в розігріту духовку, щоб сир встиг розплавитися. Ви також вільні проявити фантазію і придумати самостійно власний варіант. Інгредієнти для начинки можуть бути низькокалорійні, такі як:

  • паприка;
  • огірки;
  • морква;
  • томати;
  • шпинат;
  • кабачки;
  • авокадо;
  • салат листовий і інша зелень.

В цьому випадку коржик не потребує запіканні і послужить легким корисним перекусом. Такі коржі можна дати дітям до школи, або взяти з собою на роботу. Індійські коржі — універсальна їжа, яка однаково добре поєднується і з першими, і з другими стравами: рисом, овочами, каррі.

чапати з начинкою

чапати з начинкою

Чапати їдять вприкуску з гарніром, а іноді наповнюють їм корж зсередини. Приготовлені таким чином чапати досить ситні, і замінять повноцінний прийом їжі. Для цього заповніть внутрішній кишеньку коржі начинкою на ваш вибір:

  • спаржею в соусі;
  • тушкованими баклажанами;
  • приготовленої в соусі сочевицею з овочами;
  • смаженими грибами з тертим сиром;
  • вареним рисом;
  • квасолею в томаті;
  • хумусом;
  • картопляним пюре із зеленню;
  • сиром, кінзою і часником;
  • гороховим пюре.

Після закладки начинки, чапати рекомендується запекти в духовці протягом декількох хвилин. Запевняю, що вам сподобається смак гарячої коржі з начинкою.

Індійські коржі виручать вас, якщо на порозі гості, а до чаю нічого немає. Рекомендую покласти у внутрішній кишеньку чапати фрукти, ягоди або ніжний сирний сир з медом і горіхами: і смачний корисний десерт готовий.

Де купити готові чапати

Далеко не у всіх є час на підготовку, і тут вам на допомогу прийде продукція фірми «Мері». Компанія розташована в Челябінську і протягом 30 років випускає хлібобулочні вироби.

Оскільки в даній статті мова йде про корисний хліб без дріжджів, розглянемо варіанти конкретних хлібобулочних виробів фірми «Мері». Серед них представлені різноманітні бездріжджові лаваші:

  • узбецький;
  • грузинський;
  • вірменський;
  • пита;
  • чапати.

Я рекомендую тим, кому набрид дріжджовий хліб, спробувати індійські бездріжджові коржі фірми «Мері». Вони стануть підмогою для людей, яким колись готувати чапати самостійно. Склад їх натуральний, без зайвих добавок, а чудовий смак не залишить вас байдужими.

Новий смак на вашій кухні

Думаю, що ця стаття допоможе вам зробити правильний вибір на користь здорового харчування. Я не прошу вас відмовитися від хліба. Я закликаю поміняти його на коржі чапати. Рецепт, запропонований в статті, допоможе вам в цьому.

Інші варіанти приготування індійських бездріжджових коржів ви знайдете в рецептах з фото або відео рецептах на просторах інтернету. Сподіваюся, що ви приготуєте ці чудові й корисні коржі. Освоївши будь-який з способів приготування чапати, ви зробите крок в сторону здоров’я.

Ссылка на основную публикацию