Белоніка рецепт хліба

LiveInternetLiveInternet

• Реєстрація
• Вхід

—Мітки

—Рубрики

• БЛОГИ І САЙТИ (7)
• ВСЕ ПРО LI.RU (1)
• ВИСТАВКИ ФЕСТИВАЛІ (9)
• ВИШИВКА (54)
• ВИДИ швів (4)
• ВИШИВКА стрічками (1)
• ВИШИВКА СЮЖЕТІВ (26)
• Сашик (2)
• ШВИ ДЕКОРАТИВНІ (19)
• ВЯЗАНИЕ (5)
• Головні убори (34)
• ВЯЗАНИЕ ГОЛОВНИХ УБОРІВ (7)
• ДЕКОРУВАННЯ (13)
• Банти (1)
• Помпонами (1)
• Джинси (5)
• Домоведення (47)
• ВСЕ В ДЕЛО (6)
• КОВРИКИ (2)
• Шиємо, в’яжемо тапочки (17)
• Шиємо носочки (5)
• ЗДОРОВ’Я (18)
• ІНДПОШИВ (101)
• Викрійки (11)
• ЖІНОЧА ЛЕГКА ОДЯГ (5)
• КУРТКИ ЖИЛЕТИ (11)
• МАЛЕНЬКІ ХИТРОЩІ В ШИТТЯ (27)
• МАЙСТЕРНЯ кравчиня (9)
• Перероблення одягу (7)
• ПОРТНОЙ БЛОГ (4)
• САЙТИ БЛОГИ МАЙСТРІВ (12)
• ІНОЗЕМНІ МОВИ (2)
• ІСТОРИЧНІ ПИТАННЯ (1)
• КІНО (1)
• КОМП’ЮТЕРНА ГРАМОТНІСТЬ (9)
• КУЛІНАРІЯ (173)
• МЛИНЦІ (6)
• СТРАВИ З КРУП (2)
• СТРАВИ З ПТАХА (13)
• БУЛОЧКИ (8)
• ВАРЕНИКИ (1)
• Ватрушки (2)
• ГРИБИ (7)
• Запіканка (9)
• З лаваша (2)
• Кекс (1)
• МАЙСТРА КУЛИНАРИИ І НЕ ТІЛЬКИ (5)
• М’ЯСО (18)
• ОВОЧЕВІ СТРАВИ (7)
• ПЕЧИВО, ПРЯНИКИ (22)
• ПИРОГИ, коржі (33)
• ПІЦА (8)
• ПРИПРАВИ (2)
• РИБА (10)
• САЛАТИ (1)
• СОЛОДОЩІ (4)
• СОУСИ (3)
• СУПИ (1)
• ТІСТО (9)
• ТОРТ (5)
• ХЛІБ (5)
• ЯЄЧНІ СТРАВИ (1)
• Клаптиків шиття (996)
• DIY підручник (9)
• ANN WOOD (4)
• Аплікація (44)
• Аплікація ЦВЕТОЧНАЯ (24)
• АРТ квілт (1)
• БЕЗ ЧОГО ШИТИ МОЖНА (2)
• БЛОГ ЗІНА КИТАЙ (4)
• БЛОГИ (13)
• БЛОКИ (94)
• ВІДЕО (66)
• ВІДЕО Kaye Wood (4)
• ВІДЕО ВАЛЕНТИНИ Букеева (2)
• ВІДЕО МІССУРІ (24)
• ВІДЕО Елеонора (1)
• Джинси (7)
• ЖУРНАЛИ І КНИГИ (66)
• ЗІРКИ (5)
• ІГРАШКИ (48)
• ІМЕНА (113)
• ЙОКО Саїто (2)
• КАДЕЙДОСКОПИ (1)
• КОВРИКИ (4)
• Короб КОРЗИНИ (4)
• Косметички Гаманці (74)
• КОТИ (4)
• Крейзі (6)
• КУХНЯ (31)
• Клаптикового ДРІБНИЦЯ (41)
• Клаптикового ОДЯГ (1)
• Клаптикового СКУЛЬПТУРА (6)
• МАЛЕНЬКІ ХИТРОЩІ (11)
• МАЙСТЕР-КЛАСИ (94)
• МАЙСТРА клаптикового шиття (2)
• МОЇ РОБОТИ (1)
• Огризко (3)
• Органайзер (2)
• ОРИГАМИ (17)
• ПАННО (17)
• ПОКРИВАЛА, ПЛЕДИ, ПОДУШКИ (28)
• Печворк (66)
• РАЗРЕЗАЛКІ (30)
• СЕРВЕТКИ, ДОРОЖКИ (33)
• СОВИ (3)
• Стежка (6)
• СУМКИ (217)
• СУМКИ АКСЕСУАРИ ДЛЯ СУМОК (3)
• СУМКИ слав (1)
• СУМКИ ТИПУ АВОСЬКА (23)
• СУМКИ, косметички, гаманці DIY Підручник (11)
• Сумковою СПРАВ МАСТРЕА (24)
• ТЕХНІКИ клаптикового шиття (28)
• КВІТИ (3)
• ШИТТЯ ПО ПАПЕРІ (3)
• ЕТНОС (1)
• ЯПОНСЬКЕ (37)
• МАГАЗИНИ (6)
• МАГАЗИН рукодільних (2)
• МЕХ (1)
• МУЗИКА (43)
• ФАРБУВАННЯ ТКАНИН (1)
• Плетіння (44)
• Плетіння з мотузки (6)
• Плетені з ГАЗЕТ (2)
• Плетені з СТРІЧОК (3)
• Плетіння з ниток (7)
• Плетені з ТКАНИНИ (14)
• ПОДЕЛКИ (5)
• Прибамбаси ДЛЯ ШИТТЯ (10)
• Радіоспектакль, АУДІОКНИГА (1)
• Рукавичка рукавиці СВОЇМИ РУКАМИ (1)
• ПОСИЛАННЯ (2)
• ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ПИТАННЯ (1)
• ТЕХНІКИ І ТЕХНОЛОГІЇ (93)
• Бейко (16)
• Боро (1)
• ХИТРОЩІ ШВЕЙНОЇ МАШИНКИ (3)
• ТРАФАРЕТИ (0)
• ФІЛЬМИ (1)
• ХУДОЖНИКИ (19)
• Фотохудожник (3)
• КВІТИ (7)
• КВІТИ З СТРІЧОК (4)
• КВІТИ з ниток (1)
• КВІТИ З ТКАНИНИ (2)
• ЦЕ ЖИТТЯ (2)

—Цитатник

Quilter’s World Special Edition Late Winter 2020 2 3 4 5 6 7 .

Компактна стеганая сумка з ручками і регульованим ремінцем. Дуже хороша дорожня сумочка! Е.

Печворк №2 2020 Журнал пропонує модні ідеї для домашньої творчості. видання дозволяє&nbsp.

мк пошиття сумки від Олени Корнєєвої (дуже докладний) Як зшити шкіряну сумку .

Художня машинна стібка.Галина Краснікова Художня машинна стібка.Галина До.

про найпростіший і самий чудовий у всесвіті хліб!)

ось тут той самий ролик https: // www.youtube.com / watch?v = 13Ah9ES2yTU, з якого почалося захоплення хлібом у безлічі сучасних пекарів, не побоюся цього слова)
цей хліб вимагає мінімум знань, мінімум зусиль і дає максимальний результат для настільки нечисленних рухів тіла! його основна відмінність від інших, в тому, що його не треба вимішувати, т.е. абсолютно. просто з’єднати борошно (звичайну, нашу, хлібопекарську з найближчого магазина), воду, сіль і крапельку дріжджів. накрити миску і залишити при кімнатній температурі на 10-12 годин. все) час саме зробить всю роботу з розвитку клейковини. потім тісто треба сформувати, дати підійти і випікати в товстостінній посудині з кришкою, які треба попередньо добряче прогріти. ну і все) чудовий хліб в європейському стилі, як я його називаю, готовий!
значиться вчора я зробила наступне: в 3-х літрову миску просіяла 500г борошна (нашої, російської, хлібопекарської), змішала її з дрібкою дріжджів (Саф момент) (ваги мої відмовилися зважити таку кількість, нууу, думаю, може, порядку 1г., нехай буде чверть чайної ложки), додала 10г. солі і просто рукою розмішати. потім влила 400мл. води і продовжуючи помішувати просто поєднала інгредієнти. накрила миску і залишила на 12 годин при кімнатній температурі.
сьогодні не полінувалася, розшукала свою форму важкенну товстостінну форму для запікання паштетів) і прикинула, що зроблю дві довгих хлібина. посипала робочу поверхню цільнозерновий борошном (можна звичайної, через брак), обережно перемістила тісто на цю поверхню і розділила його на дві частини, трохи подрастянув їх в дину. взяла лляне рушник, теж його борошном гарненько присипала-притерлися і на нього акуратно перенесла свої тестяние заготовки.
включила духовку на максимум і поставила в неї форму, в якій передбачала випікати. а через тридцять хвилин опустила в неї першу заготовку. намагалася опускати так, щоб поверхня, яка була зверху, виявилася на дні. так пори краще розподіляться. накрила кришкою і в духовку відправила. через 25 хвилин кришку зняла, температуру в духовці трохи знизила і допікала вже з відкритою кришкою. хвилин 15 ще. і готово!)

і ось він мій ошатний))

бувало так, що у мене не було часу на попередні розстоєчні справи, або борошно виявлялася слабкою і заготовки явно не тримали б форму, в таких випадках просто виливала тісто в розпечену каструлю. інше аналогічно) і все одно виходив прекрасний хліб) якщо буває лінь возитися з каструлею, то формую чіабатінкі (приблизно як на фотке з двома тестяная заготівлях) відразу на пек. папері і випікаю на попередньо расскалённой плоскою чавунній сковороді, перевернувши її догори дном, таким чином вона замінює мені камінь)
Кароче! варіантів маса! головне почати! чого я всім бажаю)

можливо, дещо сумбурно, вибачте. поспішаю. інакше потім полінуюся. посилання на оригінал дала, фууух, кажись, все)

всім готова допомогти, на всі питання готова відповісти. )
вдалою випічки!

хліб без вимішування

ось тут той самий ролик https: // www.youtube.com / watch?v = 13Ah9ES2yTU, з якого почалося захоплення хлібом у безлічі сучасних пекарів, не побоюся цього слова)
цей хліб вимагає мінімум знань, мінімум зусиль і дає максимальний результат для настільки нечисленних рухів тіла! його основна відмінність від інших, в тому, що його не треба вимішувати, т.е. абсолютно. просто з’єднати борошно (звичайну, нашу, хлібопекарську з найближчого магазина), воду, сіль і крапельку дріжджів. накрити миску і залишити при кімнатній температурі на 10-12 годин. все) час саме зробить всю роботу з розвитку клейковини. потім тісто треба сформувати, дати підійти і випікати в товстостінній посудині з кришкою, які треба попередньо добряче прогріти. ну і все) чудовий хліб в європейському стилі, як я його називаю, готовий!
значиться вчора я зробила наступне: в 3-х літрову миску просіяла 500г борошна (нашої, російської, хлібопекарської), змішала її з дрібкою дріжджів (Саф момент) (ваги мої відмовилися зважити таку кількість, нууу, думаю, може, порядку 1г., нехай буде чверть чайної ложки), додала 10г. солі і просто рукою розмішати. потім влила 400мл. води і продовжуючи помішувати просто поєднала інгредієнти. накрила миску і залишила на 12 годин при кімнатній температурі.
сьогодні не полінувалася, розшукала свою форму важкенну товстостінну форму для запікання паштетів) і прикинула, що зроблю дві довгих хлібина. посипала робочу поверхню цільнозерновий борошном (можна звичайної, через брак), обережно перемістила тісто на цю поверхню і розділила його на дві частини, трохи подрастянув їх в дину. взяла лляне рушник, теж його борошном гарненько присипала-притерлися і на нього акуратно перенесла свої тестяние заготовки.
включила духовку на максимум і поставила в неї форму, в якій передбачала випікати. а через тридцять хвилин опустила в неї першу заготовку. намагалася опускати так, щоб поверхня, яка була зверху, виявилася на дні. так пори краще розподіляться. накрила кришкою і в духовку відправила. через 25 хвилин кришку зняла, температуру в духовці трохи знизила і допікала вже з відкритою кришкою. хвилин 15 ще. і готово!)

і ось він мій ошатний))

бувало так, що у мене не було часу на попередні розстоєчні справи, або борошно виявлялася слабкою і заготовки явно не тримали б форму, в таких випадках просто виливала тісто в розпечену каструлю. інше аналогічно) і все одно виходив прекрасний хліб) якщо буває лінь возитися з каструлею, то формую чіабатінкі (приблизно як на фотке з двома тестяная заготівлях) відразу на пек. папері і випікаю на попередньо расскалённой плоскою чавунній сковороді, перевернувши її догори дном, таким чином вона замінює мені камінь)
Кароче! варіантів маса! головне почати! чого я всім бажаю)

можливо, дещо сумбурно, вибачте. поспішаю. інакше потім полінуюся. посилання на оригінал дала, фууух, кажись, все)

всім готова допомогти, на всі питання готова відповісти. )
вдалою випічки!