Белоніка рецепт хліба

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка Укрпоштою 40 грн.

LiveInternetLiveInternet

Реєстрація
Вхід

—Мітки

—Рубрики

БЛОГИ І САЙТИ (7)
ВСЕ ПРО LI.RU (1)
ВИСТАВКИ ФЕСТИВАЛІ (9)
ВИШИВКА (54)
ВИДИ швів (4)
ВИШИВКА стрічками (1)
ВИШИВКА СЮЖЕТІВ (26)
Сашик (2)
ШВИ ДЕКОРАТИВНІ (19)
ВЯЗАНИЕ (5)
Головні убори (34)
ВЯЗАНИЕ ГОЛОВНИХ УБОРІВ (7)
ДЕКОРУВАННЯ (13)
Банти (1)
Помпонами (1)
Джинси (5)
Домоведення (47)
ВСЕ В ДЕЛО (6)
КОВРИКИ (2)
Шиємо, в’яжемо тапочки (17)
Шиємо носочки (5)
ЗДОРОВ’Я (18)
ІНДПОШИВ (101)
Викрійки (11)
ЖІНОЧА ЛЕГКА ОДЯГ (5)
КУРТКИ ЖИЛЕТИ (11)
МАЛЕНЬКІ ХИТРОЩІ В ШИТТЯ (27)
МАЙСТЕРНЯ кравчиня (9)
Перероблення одягу (7)
ПОРТНОЙ БЛОГ (4)
САЙТИ БЛОГИ МАЙСТРІВ (12)
ІНОЗЕМНІ МОВИ (2)
ІСТОРИЧНІ ПИТАННЯ (1)
КІНО (1)
КОМП’ЮТЕРНА ГРАМОТНІСТЬ (9)
КУЛІНАРІЯ (173)
МЛИНЦІ (6)
СТРАВИ З КРУП (2)
СТРАВИ З ПТАХА (13)
БУЛОЧКИ (8)
ВАРЕНИКИ (1)
Ватрушки (2)
ГРИБИ (7)
Запіканка (9)
З лаваша (2)
Кекс (1)
МАЙСТРА КУЛИНАРИИ І НЕ ТІЛЬКИ (5)
М’ЯСО (18)
ОВОЧЕВІ СТРАВИ (7)
ПЕЧИВО, ПРЯНИКИ (22)
ПИРОГИ, коржі (33)
ПІЦА (8)
ПРИПРАВИ (2)
РИБА (10)
САЛАТИ (1)
СОЛОДОЩІ (4)
СОУСИ (3)
СУПИ (1)
ТІСТО (9)
ТОРТ (5)
ХЛІБ (5)
ЯЄЧНІ СТРАВИ (1)
Клаптиків шиття (996)
DIY підручник (9)
ANN WOOD (4)
Аплікація (44)
Аплікація ЦВЕТОЧНАЯ (24)
АРТ квілт (1)
БЕЗ ЧОГО ШИТИ МОЖНА (2)
БЛОГ ЗІНА КИТАЙ (4)
БЛОГИ (13)
БЛОКИ (94)
ВІДЕО (66)
ВІДЕО Kaye Wood (4)
ВІДЕО ВАЛЕНТИНИ Букеева (2)
ВІДЕО МІССУРІ (24)
ВІДЕО Елеонора (1)
Джинси (7)
ЖУРНАЛИ І КНИГИ (66)
ЗІРКИ (5)
ІГРАШКИ (48)
ІМЕНА (113)
ЙОКО Саїто (2)
КАДЕЙДОСКОПИ (1)
КОВРИКИ (4)
Короб КОРЗИНИ (4)
Косметички Гаманці (74)
КОТИ (4)
Крейзі (6)
КУХНЯ (31)
Клаптикового ДРІБНИЦЯ (41)
Клаптикового ОДЯГ (1)
Клаптикового СКУЛЬПТУРА (6)
МАЛЕНЬКІ ХИТРОЩІ (11)
МАЙСТЕР-КЛАСИ (94)
МАЙСТРА клаптикового шиття (2)
МОЇ РОБОТИ (1)
Огризко (3)
Органайзер (2)
ОРИГАМИ (17)
ПАННО (17)
ПОКРИВАЛА, ПЛЕДИ, ПОДУШКИ (28)
Печворк (66)
РАЗРЕЗАЛКІ (30)
СЕРВЕТКИ, ДОРОЖКИ (33)
СОВИ (3)
Стежка (6)
СУМКИ (217)
СУМКИ АКСЕСУАРИ ДЛЯ СУМОК (3)
СУМКИ слав (1)
СУМКИ ТИПУ АВОСЬКА (23)
СУМКИ, косметички, гаманці DIY Підручник (11)
Сумковою СПРАВ МАСТРЕА (24)
ТЕХНІКИ клаптикового шиття (28)
КВІТИ (3)
ШИТТЯ ПО ПАПЕРІ (3)
ЕТНОС (1)
ЯПОНСЬКЕ (37)
МАГАЗИНИ (6)
МАГАЗИН рукодільних (2)
МЕХ (1)
МУЗИКА (43)
ФАРБУВАННЯ ТКАНИН (1)
Плетіння (44)
Плетіння з мотузки (6)
Плетені з ГАЗЕТ (2)
Плетені з СТРІЧОК (3)
Плетіння з ниток (7)
Плетені з ТКАНИНИ (14)
ПОДЕЛКИ (5)
Прибамбаси ДЛЯ ШИТТЯ (10)
Радіоспектакль, АУДІОКНИГА (1)
Рукавичка рукавиці СВОЇМИ РУКАМИ (1)
ПОСИЛАННЯ (2)
ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ПИТАННЯ (1)
ТЕХНІКИ І ТЕХНОЛОГІЇ (93)
Бейко (16)
Боро (1)
ХИТРОЩІ ШВЕЙНОЇ МАШИНКИ (3)
ТРАФАРЕТИ (0)
ФІЛЬМИ (1)
ХУДОЖНИКИ (19)
Фотохудожник (3)
КВІТИ (7)
КВІТИ З СТРІЧОК (4)
КВІТИ з ниток (1)
КВІТИ З ТКАНИНИ (2)
ЦЕ ЖИТТЯ (2)

—Цитатник

Quilter’s World Special Edition Late Winter 2020 2 3 4 5 6 7 .

Компактна стеганая сумка з ручками і регульованим ремінцем. Дуже хороша дорожня сумочка! Е.

Печворк №2 2020 Журнал пропонує модні ідеї для домашньої творчості. видання дозволяє&nbsp.

мк пошиття сумки від Олени Корнєєвої (дуже докладний) Як зшити шкіряну сумку .

Художня машинна стібка.Галина Краснікова Художня машинна стібка.Галина До.

про найпростіший і самий чудовий у всесвіті хліб!)

ось тут той самий ролик https: // www.youtube.com / watch?v = 13Ah9ES2yTU, з якого почалося захоплення хлібом у безлічі сучасних пекарів, не побоюся цього слова)
цей хліб вимагає мінімум знань, мінімум зусиль і дає максимальний результат для настільки нечисленних рухів тіла! його основна відмінність від інших, в тому, що його не треба вимішувати, т.е. абсолютно. просто з’єднати борошно (звичайну, нашу, хлібопекарську з найближчого магазина), воду, сіль і крапельку дріжджів. накрити миску і залишити при кімнатній температурі на 10-12 годин. все) час саме зробить всю роботу з розвитку клейковини. потім тісто треба сформувати, дати підійти і випікати в товстостінній посудині з кришкою, які треба попередньо добряче прогріти. ну і все) чудовий хліб в європейському стилі, як я його називаю, готовий!
значиться вчора я зробила наступне: в 3-х літрову миску просіяла 500г борошна (нашої, російської, хлібопекарської), змішала її з дрібкою дріжджів (Саф момент) (ваги мої відмовилися зважити таку кількість, нууу, думаю, може, порядку 1г., нехай буде чверть чайної ложки), додала 10г. солі і просто рукою розмішати. потім влила 400мл. води і продовжуючи помішувати просто поєднала інгредієнти. накрила миску і залишила на 12 годин при кімнатній температурі.
сьогодні не полінувалася, розшукала свою форму важкенну товстостінну форму для запікання паштетів) і прикинула, що зроблю дві довгих хлібина. посипала робочу поверхню цільнозерновий борошном (можна звичайної, через брак), обережно перемістила тісто на цю поверхню і розділила його на дві частини, трохи подрастянув їх в дину. взяла лляне рушник, теж його борошном гарненько присипала-притерлися і на нього акуратно перенесла свої тестяние заготовки.
включила духовку на максимум і поставила в неї форму, в якій передбачала випікати. а через тридцять хвилин опустила в неї першу заготовку. намагалася опускати так, щоб поверхня, яка була зверху, виявилася на дні. так пори краще розподіляться. накрила кришкою і в духовку відправила. через 25 хвилин кришку зняла, температуру в духовці трохи знизила і допікала вже з відкритою кришкою. хвилин 15 ще. і готово!)

і ось він мій ошатний))

бувало так, що у мене не було часу на попередні розстоєчні справи, або борошно виявлялася слабкою і заготовки явно не тримали б форму, в таких випадках просто виливала тісто в розпечену каструлю. інше аналогічно) і все одно виходив прекрасний хліб) якщо буває лінь возитися з каструлею, то формую чіабатінкі (приблизно як на фотке з двома тестяная заготівлях) відразу на пек. папері і випікаю на попередньо расскалённой плоскою чавунній сковороді, перевернувши її догори дном, таким чином вона замінює мені камінь)
Кароче! варіантів маса! головне почати! чого я всім бажаю)

можливо, дещо сумбурно, вибачте. поспішаю. інакше потім полінуюся. посилання на оригінал дала, фууух, кажись, все)

всім готова допомогти, на всі питання готова відповісти. )
вдалою випічки!